DIA DE SÃO MARTINHO

No dia São Martinho fizemos um doce de castanha.

Pesámos o açúcar.

Pesámos as castanhas.

Cozinhámos o açúcar depois juntámos as castanhas e a canela.

Deixámos ficar frio e pusemos numa caixinha.

Para enfeitar a caixa fizemos castanhas em tecido.

Primeiro desenhámos uma castanha no tecido.

Depois cortámos.

A seguir cosemos com linha e agulha os olhos da castanha.

O doce estava bom e caixinha estava bonita.

Nuno 9ºB

Preparação: Tira – se a casca das castanhas e levam-

se ao lume a cozer em água temperadacom uma pitada de sal.

Quando estiverem cozidas escorre-se aágua.

Coloca-se as castanhas numa picadoraaté ficarem em puré.

Põe-se o açúcar ao lume até ficar emponto de caramelo.

Depois junta-se pouco a pouco o puré decastanha.

A seguir junta-se a canela.

Deixa-se levantar fervura e mexe-se coma colher de pau.

Quando arrefecer esta pronto a comer.

Ingerdientes:

Castanhas 500 g

Açúcar 500g

Canela q.b

Sal q.b