Dicas para uma alimentação saudavel sem açúcar
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Uma das principais recomendações para adotar uma vida
saudável longe de doenças como o diabetes é adotar dieta
equilibrada e praticar exercícios aeróbicos com
regularidade. Um dos grandes temores de quem é
diagnosticado com diabetes é que terá de viver sob
restrição. Mas isso não é motivo para se assustar, na
verdade, poderá comer praticamente tudo de que gosta e a
chave do mistério é a moderação.
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A alimentação recomendada à pessoa com diabetes é a
mesma recomendada àqueles que vivem com ou sem
diabetes: mistura equilibrada de carboidratos, proteínas e
gorduras saudáveis, com ênfase em verduras, frutas,
legumes, carnes magras, grãos integrais. É desaconselhável
o excesso de doces, álcool, refrigerantes, frituras e gorduras
de origem animal.
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Dez passos para uma alimentação saudável
1º passo: estabeleça horários para as refeições,
distribuindo-as em 5 ou 6 refeições diárias.
Respeite ao máximo os horários das refeições. Procure fazer
de 5 ou 6 refeições ao longo do dia. Intercale lanches
saudáveis entre as três principais refeições. Evite pular
refeições! Mantendo essa disciplina, além de ajudar no
controle da glicemia, evita-se o consumo excessivo de
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alimentos na próxima refeição. Nos lanches, prefira frutas
ou algo mais leve.
2º passo: consuma tipos variados de verduras, legumes e
frutas - prefira sempre aqueles de coloração intensa, como
os verdes escuros e amarelos.
Este grupo de alimentos está associado a um menor risco
de obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e mesmo
alguns tipos de câncer.
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3º passo: escolha alimentos ricos em fibras, como verduras,
frutas, legumes, feijão, cereais integrais (arroz e pão
integral) e farinhas (aveia, trigo).
As fibras são componentes dos alimentos que, além de
ajudar na função digestiva, ajudam a reduzir o colesterol. As
fibras estão presentes em vegetais, especialmente se
consumidos crus.
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4º passo: evite alimentos ricos em açúcares, como doces,
refrigerantes, chocolates, balas e outras guloseimas.
5º passo: consuma pouco sal de cozinha. Prefira ervas
(salsa, coentro, cebolinha, orégano) ou limão, para tornar
as refeições mais saborosas.
É muito importante saber que o sal contém sódio, que é o
elemento químico associado à hipertensão. Habitue-se a
olhar o rótulo dos alimentos industrializados.
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6º passo: diminua o consumo de gordura.
A ingestão excessiva de gorduras pode levar à obesidade,
além de contribuir para o diabetes, pressão alta, aumento
de colesterol, doenças cardíacas e até mesmo certos tipos
de câncer. Dê preferência ao leite desnatado e derivados
com baixo teor de gordura (queijos brancos), às carnes
magras e aos alimentos preparados com pouco óleo.
Diminua a quantidade de margarina e manteiga. Evite
frituras e alimentos industrializados com gordura vegetal
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hidrogenada. Prefira óleo de soja para cozinhar os
alimentos. Retire o excesso de gordura visível, antes do
preparo dos alimentos (pele de frango e gordura aparente
das carnes, por exemplo). Dê preferência a alimentos
assados e cozidos.
7º passo: evite o fumo e as bebidas alcoólica.
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8º passo: beba muita água!
O ideal é beber, pelo menos, dois litros de água por dia (6 –
8 copos grandes), nos intervalos das refeições principais.
Porém, no caso de hipertensão ou diabetes, consulte
sempre seu médico sobre a quantidade adequada. Evite
refrigerantes e álcool. Prefira sucos de frutas naturais, mas,
se tomar o suco, considere-o como equivalente a uma
porção de fruta.
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9º passo: mantenha um peso saudável.
Peso saudável é aquele adequado para cada pessoa, de
acordo com seu biótipo e características pessoais. O
excesso de peso decorrente do acúmulo de gordura
aumenta o risco de várias doenças, incluindo diabetes e
hipertensão.
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10º passo: procure ter uma alimentação saudável e uma
atividade física regular e moderada.
A alimentação saudável não tem grandes segredos: é
aquela que atende às necessidades de nutrientes de que o
organismo precisa, sendo variada, saborosa e baseada em
alimentos naturais, respeitando a cultura alimentar da
região. Comer deve ser sempre um prazer, associado à
convivência familiar e social! Movimentar-se e tornar-se
mais ativo é essencial para a saúde física e mental.
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O lazer, o prazer e o movimento são importantes para um
viver saudável. A atividade física e uma alimentação
saudável são fundamentais para a saúde e a qualidade de
vida, em qualquer fase da vida.
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