Diretoria de Pesquisas Coordenação de Trabalho e Rendimento Data 10/04/06 Pesquisa de Orçamentos...

Diretoria de PesquisasCoordenação de Trabalho e Rendimento

Data 10/04/06

Pesquisa de Orçamentos Familiares

POF 2002-2003

> Objetivo Investigação dos Orçamentos Familiares combinada com outras informações sobre as Condições de Vida das famílias brasileiras.

> Realizada de julho de 2002 a junho de 2003

> Em todo o território brasileiro

POF 2002-2003 Pesquisas anteriores

> ENDEF 1974-1975 > todo o Brasil exceto Norte rural

> POF 1987-1988 e POF 1995-1996> principal objetivo - estruturas de ponderações

para o SNIPC

> 9 Regiões Metropolitanas, Goiânia e Distrito Federal

POF 2002-2003 Algumas aplicações Gerais

> Na gestão de políticas públicas para melhoria das condições de vida, em especial de combate à pobreza.

> Nas ações públicas nos campos da segurança alimentar, nutrição, saúde, entre outros.

> No investimento privado, estudo de potencial do mercado consumidor, por exemplo.

POF 2002-2003 Aplicações no Sistema Estatístico Nacional

> Atualização das estruturas de ponderações das medidas de inflação.

> Atualização da estimativa do consumo nas contas nacionais e regionais.

> Construção de base de dados e indicadores para mensuração e análise da pobreza e desigualdade.

POF 2002-2003 Ampliação dos objetivos => novidades na POF

> Realizada em todo o território brasileiro - urbano e rural.

> Orçamento a partir de valores monetários e não-monetários.

> Avaliação subjetiva das condições de vida .

> Medidas antropométricas.

POF 2002-2003Amostra

> Amostra desenhada para garantir ao longo do ano da pesquisa a investigação

>de todos os níveis geográficos definidos para publicação dos resultados

>de todos os estratos sócioeconômicos

POF 2002-2003Amostra

> Número de domicílios selecionados e visitados: 60 511 domicílios no Brasil

> Número de domicílios pesquisados 48 470 domicílios no Brasil

POF 2002-2003Níveis geográficos dos resultados

> Brasil, áreas urbanas e áreas rurais

> Grandes Regiões, Grandes Regiões-áreas urbanas e Grandes Regiões-áreas rurais

> Unidades da Federação (UF) e Unidades da Federação - áreas urbanas

> Municípios da Capitais das UFs - áreas urbanas

> Regiões Metropolitanas (Belém, Fortaleza, Recife, Salvador, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, São Paulo, Curitiba, Porto Alegre) - áreas urbanas

POF 2002-2003Conceitos principais

Dimensões TemporaisPara a investigação de orçamentos.

– Duração da Pesquisa

– Período de referência das informações

– Data referencial da pesquisa


Duração da Pesquisa> Ao longo de 12 meses> captar para todos os estratos geográficos e

sócioeconômicos de interesse, todas as influências de datas e períodos especiais e estações do ano

> POF 2002-2003> Julho 2002 a junho de 2003

Data referencial da pesquisa15 de janeiro de 2003


Períodos de referência das informações ora divulgadas

Despesas

• sete dias (durante a coleta) e 30 dias, 90 dias e 12 meses (que antecedem a coleta).

Rendimentos

• 12 meses (que antecedem a coleta)

Quantidade de alimentos p/consumo no domicílio

• sete dias (durante a coleta)

Avaliação subjetiva das condições de vida

• reflete a percepção do informante no momento da pesquisa

Distribuição das despesas de consumo, por tipos de despesaBrasil-2002-2003

POF 02-03 (%)

20,75%

35,50%5,68%

18,44%

2,17%

6,49%

4,08%

2,39%

0,70%

1,01%

2,79%

Alimentação

Habitação

Vestuário

Transporte

Higiene e cuidadospessoaisAssistência a saúde

Educação

Recreação e cultura

Fumo

Serviços pessoais

Despesas diversas

Despesa com Alimentação

Despesas com Alimentação(17,10% da despesa total e 20,75% das

despesas de consumo)

> Despesas com alimentação no domicílio e fora do domicílio

> Despesas com alimentação no domicílio - segundo grupos de produtos

Participação da despesa com alimentação no total

-

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

Tocan

tins

Acre

Roraim

a

Amaz

onas

Alagoa

s

Rio Gra

nde do N

orte

Sergip

e

Pernam

buco

Bahia

Min

as G

erais

Rio de J

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Santa

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a

Rio Gra

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ul

Mat

o Gro

sso

Mat

o Gro

sso d

o Sul

Dist

rito F

eder

al

Unidades da federação com maiores e menores participações do grupo Alimentação POF2002-2003

29,82

31,53

22,82

20,84

22,42

0

5

10

15

20

25

30

35

PA MA MG RS MS

Maiores participações

22,41

24,25

17,69

18,96

13,64

0

5

10

15

20

25

30

RR RN SP PR DF

Menores participações

Despesas com Alimentação

Total geral Urbana Rural

R$ 304,12 311,02 265,73

% 100,00 100,00 100,00

R$ 230,98 230,96 231,00

% 75,95 74,26 86,93

R$ 73,14 80,06 34,73

% 24,05 25,74 13,07

Número de famílias 48534638 41133202 7401436

Tamanho médio da família 3,62 3,55 4,05

Tipo de despesa

Despesa média mensal familiar (%)

Situação do domicílio


Alimentação no domicílio

Alimentação fora do domicílio

Percentual e despesa (monetária e não monetária) média mensal familiar, por situação do domicílio, segundo o tipo de despesa - Brasil - 2003

Despesas com Alimentação

Percentual e despesa (monetária e não monetária) média mensal familiar, por grandes regiões, segundo o tipo de despesa - Brasil - 2003

Brasil Norte Nordeste Sudeste Sul Centro-Oeste

R$ 304,12 303,37 262,18 331,94 312,12 259,40

% 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00

R$ 230,98 245,42 211,01 242,61 239,55 195,94

% 75,95 80,90 80,48 73,09 76,75 75,54

R$ 73,14 57,95 51,17 89,34 72,57 63,46

% 24,05 19,10 19,52 26,91 23,25 24,46

Número de famílias 48534638 3143142 12235500 21897577 7768891 3489528

Tamanho médio da família 3,62 4,34 4,01 3,42 3,33 3,50




Tipo de despesa

Despesa média mensal familiar (%)

Grandes regiões

Total geral Até 400 (1) Mais de 4 000

R$ 304,12 148,59 662,72

% 100,00 100,00 100,00

R$ 230,98 131,04 417,16

% 75,95 88,19 62,95

R$ 73,14 17,55 245,56

% 24,05 11,81 37,05

Número de famílias 48534638 7949351 4704154

Tamanho médio da família 3,62 3,34 3,67

Distribuição percentual da despesa (monetária e não monetária) média mensal familiar com alimentação, por classes extremas de rendimento mensal familiar, segundo o tipo de despesa - Brasil - 2003

Tipo de despesaDespesa média mensal familiar (%)

Classes extremas de rendimento



(1) Inclusive sem rendimento.


Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Emprego e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares.

Gráfico 12 - Distribuição percentual da despesa (monetária e não monetária) média mensal familiar com alimentação, por tipo de despesa, nas classes extremas

de rendimento mensal familiar - Brasil - 2003

75,95

88,19

62,95

24,05

11,81

37,05

0,0010,0020,0030,0040,0050,0060,0070,0080,0090,00

100,00

Total geral Até 400 (1) Mais de 4 000

Alimentação no domicílio Alimentação fora do domicílio

(1) Inclusive sem rendimento

Gráfico 14 - Proporção do grupo Frutas no total de despesa com alimentação no domicílio

4,995,64

7,03

8,29

4,475,25

6,18 6,106,73

5,83

3,814,39

5,30 5,114,69

0

5

10

Belém Recife Rio de Janeiro São Paulo Porto Alegre

1987 1996 2003

Gráfico 15 - Proporção do grupo Carnes, vísceras e pescados no total de despesa com alimentação no domicílio

35,48

22,86 23,8721,33

23,2

29,06

17,28 17,43 16,95 17,16

27,01

14,1417,17 17,42 17,82

0

5

10

15

20

25

30

35

40


1987 1996 2003

Gráfico 16 - Proporção do grupo Panificados no total de despesa com alimentação no domicílio

8,81

13,5

9,378,18

9,4610,99

14,38

12,40

10,29

12,7511,17

13,20 12,82 13,2912,07

0

5

10

15

20


1987 1996 2003

Grupos de produtos

Cereais e leguminosas 38,972 32,598

Hortaliças 34,419 28,669

Frutas 40,397 28,120

Cocos, castanhas e nozes 0,641 0,808

Farinhas, féculas e massas 14,69 12,588

Panif icados 25,367 25,141

Carnes 28,093 22,384

Vísceras 1,153 1,015

Pescados 3,021 2,858

Aves e ovos 21,816 15,028

Laticínios 59,243 47,705

Açúcares, doces e produtos de conf. 22,483 17,847

Sais e condimentos 4,938 5,314

Óleos e Gorduras 9,069 8,734

Bebidas e infusões 32,557 57,544

Outros produtos 2,881 3,252

Fonte: IBGE, Diretoria de P esquisas, P esquisa de Orçamentos Familiares 2002-2003.

Aquisição alimentar domiciliar monetária per capita anual (em kg),

1995-1996 2002-2003

Total da Regiões Metropolitanas segundo os grupos de produtos - períodos: 1995-1996 e 2002-2003

-40,000

-20,000

0,000

20,000

40,000

60,000

80,000

%

Grupos de produtos

Variação percentual da aquisição alimentar domiciliar per capita anual (em kg), segundo os grupos de produtos - Total das Regiões Metropolitanas - períodos: 1995-1996 e 2002-2003

Fonte:IBGE, Diretoria de Pesquisas, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2002-2003.

Grupos de produtos



Frutas 34,299 24,699




Carnes 21,504 18,191



Aves e ovos 25,371 21,591








1995-1996

Aquisição alimentar domiciliar monetária per capita anual (em kg), segundo os grupos de produtos - períodos: 1995-1996 e 2002-2003

Região Metropolitana de Fortaleza

2002-2003

-50,000

0,000

50,000

100,000

150,000

200,000

250,000

300,000

%

Grupos de produtos

Variação percentual da aquisição alimentar domiciliar per capita anual (em kg), segundo os grupos de produtos - Região Metropolitana de Fortaleza - períodos: 1995-1996 e 2002-2003


Grupos de produtos



Frutas 31,236 29,257




Carnes 22,573 22,463



Aves e ovos 18,074 16,699








1995-1996

Aquisição alimentar domiciliar monetária per capita anual (em kg), segundo os grupos de produtos - períodos: 1995-1996 e 2002-2003

Região Metropolitana do Rio de Janeiro

2002-2003

-100,000

-50,000

0,000

50,000

100,000

150,000

200,000

250,000

300,000

350,000

400,000

%

Grupos de produtos

Variação percentual da aquisição alimentar domiciliar per capita anual (em kg), segundo os grupos de produtos - Região Metropolitana ddo Rio de Janeiro - períodos: 1995-1996 e 2002-2003


Produto ENDEF 1974 POF 1987 POF 1996POF 2003ARROZ POLIDO 31,571 29,725 26,483 17,110FEIJAO 14,698 12,134 10,189 9,220BATATA INGLESA 13,415 13,114 9,218 5,468ABÓBORA COMUM 1,626 1,184 1,205 4,173FUBA DE MILHO 1,554 2,146 1,740 1,339FARINHA DE TRIGO 1,833 4,085 3,102 2,625FARINHA DE MANDIOCA 5,207 4,679 3,765 3,313MACARRAO 5,205 4,274 4,084 4,251ACUCAR REFINADO 15,790 15,912 13,204 8,269ACUCAR CRISTAL 5,641 6,525 6,865 4,701CARNE BOVINA 16,161 18,509 20,800 14,574FRANGO 24,249 22,837 22,679 14,190LEITE DE VACA PASTEURIZADO (1) 40,015 62,435 51,360 38,035IOGURTE 0,363 1,140 0,732 2,910PAO FRANCES 22,952 20,163 18,399 17,816REFRIGERANTE DE GUARANA (1) 1,297 2,674 4,280 7,656CAFE MOIDO 4,152 2,559 2,330 2,266ALIMENTOS PREPARADOS 1,706 1,376 2,718 5,398OLEO DE SOJA (1) 5,187 8,762 6,940 5,854Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Índices de Preços. Pesquisa de Orçamerntos familiares 2002-2003.(1) As quantidades foram transformadas em kg, considerando-se volume igual a peso.

Quantidade (KG) adquirida de alimentos para consumo domiciliar anual ENDEF e POFs (aquisição monetária) - Regiões Metropolitanas

Quantidade (Kg) adquirida de alimentos para consumo domiciliar anual do ENDEF e das POFs (aquisição monetária)

0,000

10,000

20,000

30,000

40,000

50,000

60,000

70,000

Produtos

ENDEF 1974-1975

POF 1987-1988

POF 1995-1996

POF 2002-2003

Fonte: IBGE,Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Índices de Preços, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2002-2003.

POF 2002-2003Apresentação de resultados

Avaliação Subjetiva das

Condições de Vida

Avaliação Subjetiva das Condições de Vida

Questionário específico, para obter a percepção da população sobre a qualidade de vida.

Aplicado ao longo dos 12 meses de realização da POF.

No último dia de entrevista

Avaliação Subjetiva das Condições de Vida

Os resultados apresentados são avaliações subjetivas, expressando opiniões individuais de um entrevistado indicado pelas famílias como o respondente mais apropriado.

Amplia e complementa abordagens dos estudos sobre as condições de vida, a medição da pobreza e a qualidade de vida da população brasileira.

Gráfico 1Distribuição das famílias por referência aos graus de

dificuldades para chegar ao fim do mês com o rendimento total mensal familiar

Brasil 2002-200315%

85%

Dificuldade Facilidade

Avaliação da Quantidade de alimentos consumidos

> Reflete percepções da suficiência de

quantidades da alimentação familiar.

>As quantidades de alimentos foram avaliadas segundo três possibilidades de respostas: normalmente insuficiente, às vezes insuficiente e sempre suficiente.

Gráfico 3 Proporção de famílias por avaliação da quantidade de

alimentos consumidos, segundo a situação de domicílioBrasil 2002-2003

13,9

32,8

53,3

13,3

31,5

55,2

16,8

40,143,1

Normalmente insuficiente Às vezes insuficiente Sempre suficiente

Brasil Urbana Rural

Avaliação do tipo de alimento consumido

Opinião das famílias quanto ao tipo de alimento consumido.

Respostas possíveis: sempre do tipo preferido, nem sempre eram do tipo

preferido, raramente do tipo

preferido.

Gráfico 5Distribuição das famílias por referência ao níveis de satisfação com o

tipo de alimento consumidoBrasil 2002-2003

27%

73%

Sempre do tipo preferido Nem sempre ou raramentedo tipo preferido

POF

Gerência da Pesquisa de Orçamentos Familiares

Edilson Nascimento da Silva e-mail: [email protected]

Tel: 0xx(21) 21424520

POF Onde encontrar os resultados

Portal do IBGE na Internet

www.ibge.gov.br

Publicações e CD s que acompanham

CD-ROM contendo microdados

Banco de Dados Multidimensional- BME

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