Disciplinas Docente HORARIO

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Disciplinas Docente HORARIO

AGR0323 - CONSTRUÇÕES RURAIS VANDA MARIA DE LIRA 35M45 AGR0350 - GESTÃO EMPRESARIAL RURAL KAREN MARIA DA COSTA MATTOS 6M2345 CCA0127 - PÓS-COLHEITA E PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS

CLAUDIA SOUZA MACEDO (15h) e JULIO GOMES JUNIOR (15h) 4T1235

AGR0331 - GESTÃO DOS RECUSOS NATURAIS KAREN MARIA DA COSTA MATTOS 24M23 AGR0333 - PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DA PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA

HAILSON ALVES FERREIRA PRESTON (45h) e WIARA DE ASSIS GOMES (15h)

5T34 E 6T12

AGR0329 - PLANEJAMENTO AGROENERGETICO ROSIMEIRE CAVALCANTE DOS SANTOS 24M45 AGR0322 - CONTROLE DE PLANTAS DANINHAS DAMIANA CLEUMA DE MEDEIROS 24T12 AGR0377 - CULTIVO DE PLANTAS MEDICINAIS LUIZ EDUARDO SANTOS LAZZARINI 6M2345 AGR0340 - FRUTICULTURA TROPICAL WIARA DE ASSIS GOMES 35T12 AGR0365 - ESCRITORIO DE PROJETOS I SERGIO MARQUES JUNIOR 3M23 6M2 AGR0366 - ESCRITORIO DE PROJETOS II SERGIO MARQUES JUNIOR 7M234

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1.0 – Identificação

a) Código do componente: AGR0323

b) Carga horária do componente (em horas): 60 hs

c) Curso (s): Engenharia Agronômica

d) Nome do componente: Construções Rurais

e) Número de vagas disponibilizadas para a turma: 45

f) Justificativa para o número de vagas: de acordo com o número de vagas ofertadas no período 2020.1

g) Professor responsável: Vanda Maria de Lira

h) Carga horária do professor: 60 hs

2.0 - Conteúdo

a) Ementa do componente: SIGAA

Introdução ao estudo de Construções Rurais. Legislação específica. Exercício profissional. Conceito de construções rurais: fundamentos técnicos e legais. Características gerais das construções rurais. Responsabilidade técnica prof issional. Estática: elementos de estática aplicados às construções. Resistência dos materiais: noções gerais. Esforços e deformações. Elementos de construção: principais, tipos, características gerais e aplicações. Técnica das construções: princípios básicos. Materiais de construção: tipos, características, seleção e orçamentação. Instalações rurais: características construtivas das principais instalações. Ambiência nas construções. Saneamento rural. Estradas rurais. Princípios de eletrificação rural.

b) Conteúdo programado: SIGAA

Introdução ao estudo de Construções Rurais. Legislação específica. Exercício profissional. Conceito de construções rurais: fundamentos técnicos e legais. Características gerais das construções rurais. Responsabilidade técnica profissional. Estática: elementos de estática aplicados às construções. Resistência dos materiais: noções gerais. Esforços e deformações. Elementos de construção: principais, tipos, características gerais e aplicações. Técnica das construções: princípios básicos. Materiais de construção: tipos, características, seleção e orçamentação. Instalações rurais: características construtivas das principais instalações. Ambiência nas construções. Saneamento rural. Estradas rurais. Princípios de eletrificação rural.

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3.0 - Metodologia Conteúdo a ser ministrado Descrição dos métodos

utilizados Ferramentas utilizadas Infraestrutura mínima

necessária para o aluno

Unidade I

Aulas 1 a 8 – Revisão geral de conteúdos ministrados Construções: considerações gerais. Construções rurais: projeto e planejamento. Legislação específica: CONFEA/CREA. Características gerais das construções rurais. Sistema SINAPE/IBGE. Estradas rurais: adequação e manutenção. Cercas rurais. Aula 9 – Saneamento rural

Atividades síncronas: videoconferência e fórum virtual. Atividades assíncronas: Materiais para leitura, vídeos, lista de exercício e trabalhos em grupo.

Turma virtual do SIGAA; Plataforma Google meet.

Computador ou tablete com acesso a internet para downloads, vídeo conferências, fóruns e envio das atividades propostas.

Unidade II

Aula 10 – Materiais de construção Aula 11 – Alvenaria Aula 12 – Telhados Aula 13 – Estufas rurais Aula 14 – Materiais alternativos para construção Aula 15 - Estática de corpos rígidos Aula 16 – Resistência dos materiais




Unidade III

Aula 17 – Pequenas construções rurais Aula 18 - Cisternas rurais Aula 19 – Instalações zootécnicas Aula 20 – Ambiência nas construções Aula 21 – Noções de eletrificação rural




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4.0 - Avaliação Conteúdo a ser

avaliado Descrição dos procedimentos

avaliativos que serão empregados Ferramentas utilizadas para cada

procedimento de avaliação Infraestrutura mínima


Unidade I - Resolução de atividades propostas (50%); - Participação em atividades síncronas e assíncronas, pontualidade no envio (10%); - Atividades em grupo (30%); - Avaliação individual (10%)

- Avaliação escrita com correção manual e/ou automática, via SIGAA; - Contínua e individual; conforme participação do aluno nas aulas síncronas; - Participação e acesso nos fóruns da disciplina; - Percentagem de acesso aos materiais postados no SIGAA; - Pontualidade na entrega das atividades propostas (assíncronas).

Computador ou tablet com acesso a internet banda larga.

Unidade II - Resolução de atividades propostas (50%); - Participação em atividades síncronas e assíncronas, pontualidade no envio (10%); - Atividades em grupo (30%); - Avaliação individual (10%)



Unidade III - Resolução de atividades propostas (30%); - Participação em atividades síncronas e assíncronas, pontualidade no envio (10%); - Atividades em grupo (50%); - Avaliação individual (10%)



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5.0 – Cronograma de execução do componente – 24/08/2020 a 12/12/2020

Conteúdo a ser ministrado Horário

Data Atividades que serão

desenvolvidas

Natureza da atividade

(síncrona ou assíncrona)

Critério de acompanhamento e

registro da assiduidade Início Final

Aulas 1 a 8 – Revisão geral de conteúdos ministrados

35M45

25/08 27/08

25/08 27/08

Videoconferência Síncrona Lista de frequência

01/09 01/09 Material para leitura - Sigaa Assíncrona Acesso ao sistema, download de arquivos e envio de atividades na data determinada.

35M45 03/09 08/09 Apresentação do projeto de cercas rurais

Síncrona Lista de frequência

Aula 9 – Saneamento rural 35M45

10/09 15/09 Videoconferência Síncrona Lista de frequência

15/09 17/09 Exercícios para resolução Assíncrona Acesso ao sistema, download de arquivos e envio de atividades na data determinada.

1ª Avaliação 22/09 22/09 Avaliação Assíncrona Lista de frequência Envio de atividade

Aula 10 – Materiais de construção

35M45


29/09 Material para leitura – Sigaa

Assíncrona Acesso ao sistema, download de arquivos e envio de atividades na data determinada.

Aula 11 – Alvenaria 35M45


01/10 06/10 Material para leitura – Sigaa Exercícios para resolução


Aula 12 - Telhados 35M45


13/10 Material para leitura – Sigaa Assíncrona Acesso ao sistema,

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Exercícios para resolução download de arquivos e envio de atividades na data determinada.

Aula 13 – Estufas rurais 35M45


Pesquisa sobre o conteúdo Assíncrona Acesso ao sistema, download de arquivos e envio de atividades na data determinada.

Aula 14 – Materiais alternativos

35M45 20/10 20/10 Videoconferência Síncrona Lista de frequência

Aula 15 – Estática de corpos rígidos

35M45


Exercícios para resolução Assíncrona Acesso ao sistema, download de arquivos e envio de atividades na data determinada.

Aula 16 – Resistência dos materiais

35M45


Material para leitura – Sigaa Exercícios para resolução


2ª Avaliação 29/10 29/10 Avaliação Assíncrona Lista de frequência Envio de atividade

Aula 17 – Pequenas construções rurais

35M45


Material para leitura – Sigaa


Aula 18 – Cisternas rurais 35M45


Material para leitura – Sigaa Exercícios para resolução


Aula 19 – Instalações zootécnicas

35M45


12/11 Pesquisa sobre o conteúdo Assíncrona Acesso ao sistema, download de arquivos e

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envio de atividades na data determinada.

Aula 20 – Ambiência nas construções

35M45




Aula 21 – Noções de eletrificação rural



3ª Avaliação 01/12 03/12 Envio de projetos Assíncrona Lista de frequência

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6.0 – Referências Conteúdo Referências Site/link que será disponibilizado no Sigaa

Unidade I Saneamento rural. Publicação da Fundação Nacional de Saúde – dezembro

de 2011.

Silva, Wilson Tadeu Lopes da.Saneamento básico rural / Wilson Tadeu Lopes da Silva.

– Brasília, DF : Embrapa , 2014.

Sistema de preços, custos e índices.

Notas de aula do professor

http://www.funasa.gov.br/site/wp-content/files_mf/blt_san_rural.pdf

https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/128259/1/ABC-Saneamento-basico-rural-ed01-2014.pdf

www.sipci.caixa.gov.br

Unidade II Apostila de Materiais de Construção BásicosHAGEMANN, S. E.2011/2 Souza, Jorge Luiz Moretti de Manual de Construções rurais. / Jorge Luiz Moretti de Souza, -- Curitiba : DETR/SCA/UFPR, 1997. 165 p.

Notas de aula do professor

http://tics.ifsul.edu.br/matriz/conteudo/disciplinas/_pdf/apostila_mcb.pdf

http://www.moretti.agrarias.ufpr.br/publicacoes/man_1997_construcoes_rurais.pdf

Unidade III

Manejo da água da cisterna do Programa Uma Terra e Duas Águas (P1+2)

Apostila Ambiência em construções rurais Notas de aula do professor

https://www.embrapa.br/busca-de-solucoes-tecnologicas https://www.docsity.com/pt/apostila-ambiencia-em-construcoes-rurais

www.orcplan.com.br www.sketchup.com.br

www.youtube.com

Leitura complementar: BAÊTA, F.C. Ambiência em edificações rurais: conforto animal. 2. ed. UFV. 2010 FABICHAK, I. Pequenas construções rurais. São Paulo: Nobel, 1983. 129 p.

http://www.funasa.gov.br/site/wp-content/files_mf/blt_san_rural.pdf



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PLANO DE CURSO DO COMPONENTE GESTÃO EMPRESARIAL RURAL - AGR0350

1. Identificação a) Nível de ensino: ( ) EBTT

( x ) Graduação ( ) Pós-graduação

b) Código do componente: AGR0350

c) Carga horária do componente: (Em horas) 60 horas

d) Curso (s): Agronomia

e) Nome do componente: GESTÃO EMPRESARIAL RURAL

f) Número de vagas disponibilizadas para a turma: 40 vagas

g) Justificativa para o número de vagas: Em função do número de alunos matriculados no período 2020.1 e as

plataformas síncronas utilizadas para atendimento de alunos em formato remoto. h) Professor (s) responsável (s) :Karen Maria da Costa Mattos – SIAPE: 1544970

i) Carga horária do professor: 60

2. Conteúdo

A) Ementa

Processo de gestão e sua importância para as organizações. O desenvolvimento organizacional. As técnicas de chefia e liderança. Poder e autoridade. Legitimidade e legalidade. O processo de negociação dentro e fora da organização. Conhecimento e identificação dos principais aspectos relacionados a gestão e o contexto que a envolve. Comportamento do dirigente. Gestão financeira da empresa rural. Gestão do Marketing. Gestão de Recursos Humanos. Estudos de casos b) Conteúdo Programado

Processo de gestão e sua importância para as organizações. O desenvolvimento organizacional. As técnicas de chefia e liderança. Poder e autoridade. Legitimidade e legalidade. O processo de negociação dentro e fora da organização. Conhecimento e identificação dos principais aspectos relacionados a gestão e o contexto que a envolve. Comportamento do dirigente. Gestão financeira da empresa rural. Gestão do Marketing. Gestão de Recursos Humanos. Estudos de casos

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3. Metodologia

Conteúdo a ser ministrado Descrição dos métodos utilizados Ferramentas utilizadas Infraestrutura mínima


Introdução

Metodologias síncronas: - Videoconferência

- Fórum Virtual

Metodologias Assíncronas:

- Videoaulas - Leitura de textos

- Trabalhos em grupo

- Turma Virtual do SIGAA

- Google Meeting

- Google Classroom

Microcomputador ou notebook com acesso à Internet em banda larga

Administração rural

Gestão empresarial.

estrategias empresariais

planejamento estratégico

logistica empresarial

Gestão ambiental na empresa

Qualidade

4. Avaliação Serão utilizados dois processos didático-pedagógicos: a avaliação em processo e a avaliação de resultados. Avaliação em processos: refere-se ao acompanhamento do progresso do aluno durante a etapa de apresentação do tema e seus conteúdos. Para tanto, serão avaliados a rotina de acesso do discente ao conteúdo (frequência de acesso aos documentos enviados para o SIGAA), a participação por meio das ferramentas de comunicação síncrona e assíncrona utilizadas e o cumprimento de prazos. Avaliação de resultados: refere-se à verificação da aprendizagem ao final da apresentação de todo o conteúdo proposto, envolvendo a apresentação do trabalho final da disciplina.

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5. Cronograma de execução do componente (Período de 24 de agosto a 11 de dezembro de 2020)

Conteúdos Atividades que

serão desenvolvidas


(Síncrona ou Assíncrona)

Em caso de atividade síncrona,

determinar o horário destinado à

atividade e a periodicidade

Data de início

Data de finalização

Descrição do critério de acompanhamento

e registro da assiduidade

Introdução

Videoconferência Síncrona 6M2345 28/08 28/08 Lista de frequência

Exercícios de aula

Assíncrona - 04/09 04/09 Prazo de entrega de exercício

Administração rural

Fórum Virtual Síncrona 6M2345 11/09 11/09 Lista de frequência


Exercícios de aula



estrategias empresariais

Atividade de pesquisa


Videoconferencia Síncrona 6M2345 16/10 16/10 Lista de frequência

planejamento estratégico

Exercícios de aula



logistica empresarial

Exercícios de aula



Gestão ambiental na

empresa


Exercícios de aula

Assíncrona - 27/11 27/11 Prazo de entrega de

exercício Qualidade Exercícios de

aula Assíncrona - 04/12 04/12

Prazo de entrega de exercício


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6. Referências

Links, artigos e material disponibilizados aos alunos https://direitorural.com.br/o-que-significa-agronegocio/ http://www.gepai.dep.ufscar.br/pdfs/1102012100_LourenzaniSouzaBankutipdf http://groundsmart-mail.com/documents/o-administrador-rural-nas-suas-tomadas-de-decisoes.html http://www.seagri.ba.gov.br/sites/default/files/socioeconomia3_v7n2.pdf http://www.unifafibe.com.br/revistasonline/arquivos/hispecielemaonline/sumario/10/19042010081716.p http://periodicos.unifil.br/index.php/revista-empresrial/article/view/438 ocsity.com/pt/estudo-sobre-a-importancia-do-administrador-rural-um-estudo-de-caso-na-fazenda-rio-jordao-no-municipio-de-sertaneja-pr/4817654/ Literatura Complementar

● SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administração da produção.

2. ed. São Paulo: Atlas, 2002. 747 p. ISBN: 8522432503.

● PALADINI, Edson P. Gestão da qualidade: teoria e prática. 1.ed. São Paulo:

Atlas, 2000. 330p. ISBN: 8522436738. ●

● SAGUCHI, Luiz Teluo. Gestão empresarial: iniciando a excelência organizacional

nas pequenas e grandes empresas. São Paulo: Navegar, 2004. 215 p. ISBN: 8587678345.

●

● https://www.cairu.br/biblioteca/arquivos/Administracao/1-Gestao_Empresarial-FAE.pdf

● https://docplayer.com.br/5586173-Organizacao-empresarial.html

https://direitorural.com.br/o-que-significa-agronegocio/

http://www.gepai.dep.ufscar.br/pdfs/1102012100_LourenzaniSouzaBankutipdf

http://groundsmart-mail.com/documents/o-administrador-rural-nas-suas-tomadas-de-decisoes.html

http://www.seagri.ba.gov.br/sites/default/files/socioeconomia3_v7n2.pdf

http://www.unifafibe.com.br/revistasonline/arquivos/hispecielemaonline/sumario/10/19042010081716.p

http://periodicos.unifil.br/index.php/revista-empresrial/article/view/438

https://www.cairu.br/biblioteca/arquivos/Administracao/1-Gestao_Empresarial-FAE.pdf

https://docplayer.com.br/5586173-Organizacao-empresarial.html

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1.0 – Identificação

a) Nível de ensino: ( ) EBTT

( X ) Graduação ( ) Pós-graduação

b) Código do componente: CCA0127

c) Carga horária do componente (em horas): 60 horas

d) Curso (s): Engenharia Agronômica

e) Nome do componente: Pós-colheita e Processamento de Produtos Agropecuários


g) Justificativa para o número de vagas: Número de vagas normalmente ofertado para turma

h) Professor (s) responsável (s): Cláudia Souza Macêdo e Júlio Gomes Junior

i) Carga horária do professor: Júlio Gomes Júnior – 30 horas e Cláudia Souza Macêdo – 30 horas

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2.0 – Conteúdo

a) Ementa do componente (Importar do SIGAA):

Estrutura de cadeias produtivas. Propriedades físicas dos grãos e oleaginosas. Psicrometria. Fisiologia do desenvolvimento amadurecimento e respiração dos órgãos vegetais. Métodos de conservação de grãos e oleaginosas. Processamento de frutas e hortaliças. Processamento de grãos e oleaginosas. Processamento de produtos cárneos enlatados, embutidos e defumados. Processamento do leite e derivados. Processamento do pescado, Processamento do mel e ovos. Métodos de conservação de alimentos de origem animal.

b) Conteúdo programado (Importar do SIGAA):

Discussão da disciplina (30h + 30h) + Microrganismos importantes no processo de alimentos Importância da Tecnologia de Alimentos Principais alterações nos alimentos e métodos de conservação Processamento de Produtos Origem Animal Avaliação + continuação... Processamento de Produtos Origem Vegetal Aula Prática Aula Prática Avaliação - Finalização da parte de profa. Cláudia Aula Teórica (Expositiva) Aula Prática (Laboratório) Aula Prática Aula Teórica Aula Prática (Laboratório) Aula Teórica (Expositiva) Aula Expositiva (Apresentação de Seminários) 3 Avaliação Prova final + Encerramento da disciplina

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3.0 – Metodologias

Conteúdo a ser ministrado Descrição dos métodos utilizados Ferramentas utilizadas

Infraestrutura mínima


a.1 Qualidade pós-colheita de produtos hortifrutícolas

Metodologia assíncrona: conteúdo apresentado em formato power point com áudio. Também será disponibilizado vídeos sobre o tema aos alunos. Material impresso ou em formato PDF abordando o tema proposto.

O arquivo contendo a aula com todas as informações necessárias, gravadas em power point, será disponibilizado aos alunos via SIGAA ou outra plataforma.

Computador (ou Notebook) com acesso à internet banda larga.

a.2 Desenvolvimento de frutos Metodologia assíncrona: conteúdo apresentado em formato power point com áudio. Material impresso ou em formato PDF abordando o tema proposto.



a.3 Atividade respiratória Metodologia assíncrona: conteúdo apresentado em formato power point com áudio. Material impresso ou em formato PDF abordando o tema proposto. Observação: uma aula prática expositiva sobre determinação da atividade respiratória em frutos poderá ser realizada no laboratório da EAJ.



a.4 Reguladores da maturação Metodologia assíncrona: conteúdo apresentado em formato power point com áudio. Material impresso ou em formato PDF abordando o tema proposto.



a.5 Armazenamento de produtos Metodologia assíncrona: conteúdo apresentado O arquivo contendo a aula Computador (ou

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perecíveis sob atmosfera controlada e/ou modificada

em formato power Também será disponibilizado vídeos sobre o tema aos

alunos.point com áudio. Material impresso ou em formato PDF

abordando o tema proposto.

com todas as informações necessárias, gravadas em

power point, será disponibilizado aos alunos

via SIGAA ou outra plataforma.

Notebook) com acesso à internet

banda larga.

b.1. Microrganismos importantes no processo de alimentos

Conteúdo ministrado dia 19/02/2020 de forma presencial (4T1234)

Aula expositiva Sala de aula

b.2. Importância da tecnologia de alimentos



b.3. Principais alterações nos alimentos e Métodos de conservação



b.4. Processamento de produto de origem animal


- Fórum Virtual Metodologias Assíncronas:



Plataforma Google Meeting (Atividades

Síncronas) e SIGAA (Atividades

Assíncronas)


b.4.1. Fabricação de Leite fermentados e Queijos

b.5. Processamento de produto de origem vegetal

b.5.1. Fabricação de Polpa de Frutas

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4.0 – Avaliação

Conteúdo a ser avaliado Descrição dos procedimentos avaliativos

que serão empregados

Ferramentas utilizadas para cada

procedimento de avaliação



a.1 Qualidade pós-colheita de produtos hortifrutícolas

Serão utilizados os seguintes processos de avaliação dos alunos: 1 – entrega de atividades (resolução de exercícios /ou revisão de literatura) a serem desenvolvidas pelos alunos, de cada tema apresentado e disponibilizado; 2 – avaliação tradicional escritas, de acordo com os temas abordados. Observação: geralmente a apresentação de seminários é realizada mas, provavelmente, não será possível no momento.

Internet e computador (PC) ou notebook: as atividades avaliativas serão enviadas por e-

mail e será dado prazos para que as

mesmas sejam realizadas e

devolvidas ao professor.

Microcomputador ou notebook com acesso à Internet em banda larga.

a.2 Desenvolvimento de frutos

a.3 Atividade respiratória

a.4 Reguladores da maturação

a.5 Armazenamento de produtos perecíveis sob atmosfera controlada e/ou modificada

b.1. Microrganismos importantes no processo de alimentos

Serão utilizados dois processos didático-pedagógicos: a avaliação em processo e a avaliação de resultados. Avaliação em processos: refere-se ao acompanhamento do progresso do aluno durante a etapa de apresentação do tema e seus conteúdos. Para tanto, serão avaliados a rotina de acesso do discente ao conteúdo (frequência de acesso aos documentos enviados para o SIGAA), a participação por meio das ferramentas de comunicação síncrona e assíncrona utilizadas e o cumprimento de prazos. Avaliação de resultados: refere-se à verificação da aprendizagem ao final da apresentação de todo o conteúdo proposto, envolvendo a apresentação do trabalho final da disciplina.

- Turma Virtual do

SIGAA - Plataforma de

videoconferência Google Meeting


b.2. Importância da tecnologia de alimentos

b.3. Principais alterações nos alimentos e Métodos de conservação

b.4. Processamento de produto de origem animal

b.4.1. Fabricação de produto de origem animal

b.5. Processamento de produto de origem vegetal

b.5.1. Fabricação de produto de origem vegetal

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5.0 – Cronograma de execução do componente

Conteúdos Atividades que serão

desenvolvidas


(Síncrona ou assíncrona)

Em caso de atividade síncrona, determinar o horário destinado à

atividade e a periodicidade.

Data de início


Descrição do critério de

acompanhamento e registro da assiduidade.

Semana 1: conteúdo b.1.

e b.2.

Revisão do conteúdo b.1. e b.2.

Síncrona 4T1234 24/08/2020

28/08/2020 Lista de frequência


Revisão do conteúdo b.3. Síncrona 4T1234 31/08/2020



Processamento de produto de origem

animal

Assíncrona (vídeos, leitura

de textos, Fórum)

- 07/09/2020

11/09/2020 Participação nos Fóruns

Atividade prática Assíncrona (vídeos)

- 07/09/2020


Atividade de Pesquisa Síncrona 4T1234 09/09/2020


Semana 4: conteúdo

b.4.1.

Fabricação de produto de origem animal


de textos, Fórum)

- 14/09/2020



- 14/09/2020



- 14/09/2020


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Processamento de produto de origem

vegetal


de textos, Fórum)

- 21/09/2020



- 21/09/2020



- 21/09/2020


Semana 6: conteúdo

b.5.1.

Fabricação de produto de origem vegetal


de textos, Fórum)

- 28/09/2020



- 28/09/2020


Semana 7 Atividade prática Assíncrona (vídeos)

- 05/10/2020

09/10/2020

Semana 8 Avaliação 12/10/2020

16/10/2020 Prazo de entrega da atividade

avaliativa

Semana 9: conteúdo a.1

Qualidade pós-colheita de produtos hortifrutícolas

Assíncrona - 19/10/2020



Qualidade pós-colheita de produtos hortifrutícolas: critérios de qualidade para colheita de frutos tropicais (firmeza de polpa e ºBrix). Aula

prática a ser gravada em laboratório da EAJ.


30/10/2020 Lista de frequência e lista de exercícios


Desenvolvimento de frutos




Atividade respiratória Assíncrona - 09/11/2020


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Semana13: conteúdo a.3

Atividade respiratória em frutos: atividade prática a ser gravada no laboratório

da EAJ


20/11/2020 Lista de frequência e resolução de

exercícios


Reguladores da maturação




Armazenamento de produtos perecíveis sob

atmosfera controlada e/ou modificada




Avaliação


11/12/2020 Lista de frequência e prazo de entrega

da avaliação

6.0 – Referências

Conteúdo Referência Link para a referência ou indicação de que será disponibilizada no SIGAA

Links, videoaulas e material disponibilizado para os alunos: Processamento de Produtos Agropecuários portal.anvisa.gov.br/wps/portal/anvisa/home www.periodicos.capes.gov.br https://www.youtube.com/watch?v=BxKmWoX3ido https://www.youtube.com/watch?v=N4HILB-7wu0 http://www.ufrgs.br/alimentus/objetos-de-aprendizagem/soja/oleo-e-lecitina https://www.youtube.com/watch?v=QGRNiedtVaw https://www.youtube.com/watch?v=nZjEYDUC6SY https://www.youtube.com/watch?v=-PHliBQYwXI https://www.youtube.com/watch?v=HEEvUcP9dic&t=1s https://www.youtube.com/watch?v=6OJ6Rtokwes https://www.youtube.com/watch?v=mYgcEcJO4RQ

https://www.youtube.com/watch?v=BxKmWoX3ido

https://www.youtube.com/watch?v=N4HILB-7wu0

http://www.ufrgs.br/alimentus/objetos-de-aprendizagem/soja/oleo-e-lecitina

https://www.youtube.com/watch?v=QGRNiedtVaw

https://www.youtube.com/watch?v=nZjEYDUC6SY

https://www.youtube.com/watch?v=-PHliBQYwXI

https://www.youtube.com/watch?v=HEEvUcP9dic&t=1s

https://www.youtube.com/watch?v=6OJ6Rtokwes

https://www.youtube.com/watch?v=mYgcEcJO4RQ

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https://www.youtube.com/watch?v=y3cUWWfesrU&t=3s https://www.youtube.com/watch?v=uC5QhPUg-Nk&t=8s https://www.youtube.com/watch?v=L52-EFT0Pbg https://www.youtube.com/watch?v=loofs3kwrsg https://www.youtube.com/watch?v=9JE1lwypmTY https://www.youtube.com/watch?v=sJUSdSE-ZjE https://www.youtube.com/watch?v=2gQLK3yh0mI

Material Didático - Porta arquivo: Turma virtual sigaa Pós-Colheita CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B. C. Pós-Colheita de Fruta e Hortaliças: Fisiologia e Manuseio. Lavras, MG: Universidade Federal de Lavras – UFLA, 2005. CHITARRA, A. B.; ALVES, R. E. Tecnologia de Pós-Colheita Para Frutas Tropicais. Fortaleza, CE: Instituto de Desenvolvimento da Fruticultura e Agroindústria, 2001.

https://www.youtube.com/watch?v=y3cUWWfesrU&t=3s

https://www.youtube.com/watch?v=uC5QhPUg-Nk&t=8s

https://www.youtube.com/watch?v=L52-EFT0Pbg

https://www.youtube.com/watch?v=loofs3kwrsg

https://www.youtube.com/watch?v=9JE1lwypmTY

https://www.youtube.com/watch?v=sJUSdSE-ZjE

https://www.youtube.com/watch?v=2gQLK3yh0mI

22

PLANO DE CURSO DO COMPONENTE AGR0331 GESTÃO DE RECURSOS NATURAIS

1. Identificação

a) Nível de ensino: ( ) EBTT ( x ) Graduação ( ) Pós-graduação


c) Carga horária do componente: (Em horas)

60 horas

d) Curso (s): Agronomia e Zootecnia

e) Nome do componente: GESTÃO DE RECURSOS NATURAIS


g) Justificativa para o número de vagas: Em função do número de alunos matriculados no período 2020.1 e as plataformas

síncronas utilizadas para atendimento de alunos em formato remoto.

h) Professor (s) responsável (s): Karen Maria da Costa Mattos – SIAPE: 1544970


23

2. Conteúdo A) Ementa Introdução. Conceitos e princípios da Gestão de Recursos Naturais. Desenvolvimento sustentável. Aspectos legais. Aspectos institucionais. Sistemas de gestão dos recursos naturais: minerais, hídricos, energéticos, do solo e dos vegetais. Instrumentos de gestão: regulatórios, econômicos, técnicos e educacionais. Métodos de apoio à gestão de recursos naturais: análise custo-benefício, análise multicriterial, análise de conflitos. Sistemas de apoio à decisão. Estudos de casos B) Conteúdo Programado Introdução. Conceitos e princípios da Gestão de Recursos Naturais. Desenvolvimento sustentável. Aspectos legais. Aspectos institucionais. Sistemas de gestão dos recursos naturais: minerais, hídricos, energéticos, do solo e dos vegetais. Instrumentos de gestão: regulatórios, econômicos, técnicos e educacionais. Métodos de apoio à gestão de recursos naturais: análise custo-benefício, análise multicriterial, análise de conflitos. Sistemas de apoio à decisão. Estudos de casos.

3. Metodologia

Conteúdo a ser ministrado Descrição dos métodos utilizados Ferramentas utilizadas Infraestrutura mínima


Introdução


- Fórum Virtual





- Plataforma de videoconferência RNP e

Google Meeting


Planejamento ambiental

Política e legislação ambiental

Instrumentos de planejamento

Licenciamento ambiental

Avaliação de impacto ambiental

Gestão ambiental na empresa

24

4. Avaliação Serão utilizados dois processos didático-pedagógicos: a avaliação em processo e a avaliação de resultados. Avaliação em processos: refere-se ao acompanhamento do progresso do aluno durante a etapa de apresentação do tema e seus conteúdos. Para tanto, serão avaliados a rotina de acesso do discente ao conteúdo (frequência de acesso aos documentos enviados para o SIGAA), a participação por meio das ferramentas de comunicação síncrona e assíncrona utilizadas e o cumprimento de prazos. Avaliação de resultados: refere-se à verificação da aprendizagem ao final da apresentação de todo o conteúdo proposto, envolvendo a apresentação do trabalho final da disciplina.

25




Natureza da atividade (Síncrona

ou Assíncrona)


determinar o horário destinado à


Data de início




Introdução


Exercícios de aula Assíncrona - 31/08 – 02/09

31/08 – 02/09


Fórum Virtual Síncrona 24M23 09/09 09/09 – 14/09

Lista de frequência

Planejamento ambiental


Exercícios de aula Assíncrona - 21/09 23/09 Prazo de entrega de

exercício


Atividade de pesquisa

Assíncrona - 05/10 14/10 Prazo de entrega de

exercício



exercício

Instrumentos de planejamento



exercício


Política e legislação ambiental

Avaliação de impacto ambiental

Videoconferência Síncrona 24M23

23/11 23/11 Lista de frequência


exercício

Gestão ambiental Exercícios de aula Assíncrona - 30/11 30/11



26

6. Referências

Links, artigos e material disponibilizados aos alunos

● http://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/EspacoAcademico/article/view/40544 ● http://www.iea.usp.br/pesquisa/grupos-pesquisa/meio-ambiente-e-sociedade/publicacoes/os-grandes-problemas-ambientais-do-mundo-

contemporaneo/view ● http://revistagloborural.globo.com/Revista/Common/0,,EMI270205-18282,00-PRATICAS+SUSTENTAVEIS.html ● https://www.scielo.br/pdf/cr/v32n2/a10v32n2.pdf

Literatura Complementar

● MOURA, Daniele Maria de Almeida; BORBA, Maria do Socorro de Azevedo. A crise ambiental e a constituição do homem na

sociedade. Natal,RN: 2009. 32 f. Monografia (Especialização) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Centro de Ciências

Sociais Aplicadas. Programa de Pós-Graduação em Educação. Curso de Especialização em Educação e Sustentabilidade Ambiental.

● BARBIERI, José Carlos. Gestão ambiental empresarial: conceitos, modelos e instrumentos. 2. ed. São Paulo: saraiva, 2007. 382 p. ISBN: 9788502059528.

● BOULOS JUNIOR, Alfredo. 5 de Junho dia internacional do meio ambiente: a terra está mesmo em perigo?. 2. ed. São Paulo: FTD, 1998. 37p. (Construindo nossa memória) ISBN: 85322237673.

● http://www.ufrgs.br/cursopgdr/downloadsSerie/derad108.pdf

● https://poisson.com.br/livros/ambiental/volume1/Gestao%20Ambiental%20vol1.pdf

http://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/EspacoAcademico/article/view/40544

http://www.iea.usp.br/pesquisa/grupos-pesquisa/meio-ambiente-e-sociedade/publicacoes/os-grandes-problemas-ambientais-do-mundo-contemporaneo/view

http://www.iea.usp.br/pesquisa/grupos-pesquisa/meio-ambiente-e-sociedade/publicacoes/os-grandes-problemas-ambientais-do-mundo-contemporaneo/view

http://revistagloborural.globo.com/Revista/Common/0,,EMI270205-18282,00-PRATICAS+SUSTENTAVEIS.html

https://www.scielo.br/pdf/cr/v32n2/a10v32n2.pdf

http://www.ufrgs.br/cursopgdr/downloadsSerie/derad108.pdf

27

1.0– Identificação

a) Nível de ensino:

( ) EBTT ( x ) Graduação ( ) Pós-graduação


c) Carga horária do componente (em horas): 60


e) Nome do componente: Planejamento Estratégico da Produção Agropecuária

f) Número de vagas disponibilizadas para a turma: 40

g) Justificativa para o número de vagas: Adequado para o sistema remoto de ensino.

h) Professor (s) responsável (s): Hailson Alves Ferreira Preston


28

2.0– Conteúdo

a) Ementa do componente (Importar do SIGAA): Fundamentos de Estratégia Competitiva. Processo de elaboração e implementação do planejamento estratégico na produção agropecuária. Planejamento

estratégico versus análise competitiva. Conceitos de política e estratégia, análise de recursos e ambiente, análise de cenários, estratégia e estrutura,

modelos para formulação de estratégias. BSC (Balanced Scorecard) como instrumento de gestão estratégica que se propõe a auxiliarem as organizações

a traduzirem suas estratégias em ação. Avaliação Estratégica. Estudos de casos.

b) Conteúdo programado (Importar do SIGAA): Fundamentos de Estratégia Competitiva. Processo de elaboração e implementação do planejamento estratégico na produção agropecuária. Planejamento

estratégico versus análise competitiva. Conceitos de política e estratégia, análise de recursos e ambiente, análise de cenários, estratégia e estrutura,

modelos para formulação de estratégias. BSC (Balanced Scorecard) como instrumento de gestão estratégica que se propõe a auxiliarem as organizações

a traduzirem suas estratégias em ação. Avaliação Estratégica. Estudos de casos.

29

3.0 – Metodologias Conteúdo a ser ministrado Descrição dos

métodos utilizados Ferramentas

utilizadas Infraestrutura

mínima necessária para o aluno

Fundamentos de Estratégia Competitiva. Processo de elaboração e implementação do planejamento estratégico na produção agropecuária. Planejamento estratégico versus análise competitiva. Conceitos de política e estratégia, análise de recursos e ambiente, análise de cenários, estratégia e estrutura, modelos para formulação de estratégias. BSC (Balanced Scorecard) como instrumento de gestão estratégica que se propõe a auxiliarem as organizações a traduzirem suas estratégias em ação. Avaliação Estratégica. Estudos de casos.

Síncronas: Aulas virtuais, online (em tempo real, videoconferência), fóruns e chats virtuais. Assíncronas: Vídeo-

aulas, leitura de textos e artigos, resumos e trabalhos individuais e em grupos.

.

Google meeting, Google

Classroom, SIGAA, Whatsapp, gmail e

google drive.

Computador e celular com os aplicativos

necessários.

30

4.0 – Avaliação

Conteúdo a ser avaliado Descrição dos procedimentos

avaliativos que serão empregados

Ferramentas utilizadas para cada

procedimento de avaliação

Infraestrutura mínima necessária

para o aluno


Realização de atividades demandadas pelas

ferramentas síncronas e assíncronas.

Google meeting, Google

Classroom, SIGAA, Whatsapp, gmail e

google drive.

Computador e celular com acesso aos

aplicativos utilizados

31



desenvolvidas

Natureza da atividade (Síncrona

ou assíncrona)


determinar o horário

destinado à atividade e a

periodicidade.

Data de início

Data de finalizaçã

o


acompanhamento e registro da

assiduidade.

Introdução: Fundamentos de Estratégia Competitiva

Videoconferência;

Vídeo-Aulas; Exercícios de

Aula; Questionários.

Síncrona

Assíncrona

5T34 E 6T12

5T34 E 6T12

26/08/2020

27/08/2020

26/08/2020

27/08/2020

Lista de Frequência

Prazo de Entrega de Atividades.

Processo de elaboração e implementação do planejamento

estratégico na produção agropecuária.

Videoconferência;



Síncrona

Assíncrona

5T34 E 6T12

5T34 E 6T12

03/09/2020

10/09/2020

04/09/2020

11/09/2020



Planejamento estratégico versus análise competitiva.

Videoconferência;



Síncrona

Assíncrona

5T34 E 6T12

5T34 E 6T12

17/09/2020

24/09/2020

18/09/2020

25/09/2020



Conceitos de política e estratégia. Videoconferência;

Síncrona

5T34 E 6T12

01/10/2020

02/10/2020


32



Assíncrona

5T34 E 6T12

08/10/2020

09/10/2020

Prazo de Entrega de

Atividades.

Análise de recursos e ambiente, análise de cenários, estratégia e

estrutura

Fórum virtual;



Síncrona

Assíncrona

5T34 E 6T12

5T34 E 6T12

15/09/2020

22/10/2020

16/10/2020

23/10/2020



Análise de cenários, estratégia e estrutura.

Fórum virtual;



Síncrona

Assíncrona

5T34 E 6T12

5T34 E 6T12

28/10/2020

05/11/2020

29/10/2020

06/11/2020



Modelos para formulação de

estratégias.

Videoconferência;



Síncrona

Assíncrona

5T34 E 6T12

5T34 E 6T12

12/11/2020

19/11/2020

13/11/2020

20/11/2020



BSC (Balanced Scorecard) como instrumento de gestão estratégica

que se propõe a auxiliarem as organizações a traduzirem suas

estratégias em ação.

Videoconferência;


Síncrona

Assíncrona

5T34 E 6T12

5T34 E 6T12

26/11/2020

27/11/2020


33

Aula; Questionários

03/12/2020 04/12/202

0


Avaliação Estratégica. Fórum virtual;



Síncrona

Assíncrona

5T34 E 6T12

5T34 E 6T12

10/12/2020

10/12/2020

10/12/2020

10/12/2020



Estudos de casos

Videoconferências;



Síncrona

Assíncrona

5T34 E 6T12

5T34 E 6T12

12/12/2020

12/12/2020

12/12/2020

12/12/2020



34


Conteúdo Referência Link para a referência ou indicação de que será disponibilizada no SIGAA


EHLERS, E. M. Agricultura Sustentável: origens e perspectivas de um novo

paradigma. São Paulo: Livros da Terra, 1996.

LIMA, A. P. et al. Administração da unidade

de produção familiar. Ijuí: UNIJUÍ, 1995.

MOURA, L. G. V. Indicadores para avaliação da sustentabilidade em sistemas de produção da agricultura familiar: o caso

dos fumicultores de Agudo/RS. Porto Alegre: PGDR/UFRGS, 2002. (Dissertação,

Mestrado em Desenvolvimento Rural).

http://www.emater.pr.gov.br/arquivos/File/Biblioteca_Virtual/Premio_Extensao_Rural/1_Premio_ER/GestaoSistemaPro

d_Agrop.pdf

http://www.uniedu.sed.sc.gov.br/wp-content/uploads/2014/01/Fabiola-Mendes-Martins.pdf

https://www.grupoatomoealinea.com.br/gestao-de-negocios-agropecuarios-com-foco-no-patrimonio.html

http://www.emater.pr.gov.br/arquivos/File/Biblioteca_Virtual/Premio_Extensao_Rural/1_Premio_ER/GestaoSistemaProd_Agrop.pdf







35

1. Identificação a) Nível de

ensino: ( ) EBTT ( x ) Graduação ( ) Pós-graduação


c) Carga horária do componente: 60 horas

d) Curso: Engenharia Agronômica

e) Nome do componente: PLANEJAMENTO AGROENERGETICO

f) Número de vagas disponibilizadas para a turma: 40 vagas + 01 vaga estudo individualizado

g) Justificativa para o número de vagas: Em função do número de vagas que são disponibilizadas, usualmente e, com

base nas plataformas síncronas utilizadas para atendimento de alunos em formato remoto. A vaga para estudo individualizado foi disponibilizada para um aluno formando.

h) Professora responsável: Rosimeire Cavalcante dos Santos – SIAPE: 1880266

i) Carga horária da professora no componente: 60 + 01 Vaga de estudo individualizado

36

2. Conteúdo A) Ementa

Fundamentos de planejamento. Relações do setor de energia com a sociedade, balanço energético, matriz das relações Inter setoriais. Necessidades de investimentos, intensidade energética da economia e preços dos energéticos no meio rural. Organização do setor energético no Brasil. Modelagem de sistemas energéticos pra o meio rural. Modelos de planejamento energético de longo, médio e curto prazos no meio rural e de planejamento da oferta e da demanda. Critérios técnicos básicos e objetivos a serem alcançados nos vários modelos de planejamento energético. Avaliação da qualidade de serviços dos riscos associados de não atendimento da demanda de energia. Planejamento da operação de sistemas energéticos e otimização da rede instalada.

j) Conteúdo Programado

Fundamentos de planejamento. Relações do setor de energia com a sociedade, balanço energético, matriz das relações inter-setoriais. Necessidades de investimentos, intensidade energética da economia e preços dos energéticos no meio rural. Organização do setor energético no Brasil. Modelagem de sistemas energéticos pra o meio rural. Modelos de planejamento energético de longo, médio e curto prazos no meio rural e de planejamento da oferta e da demanda. Critérios técnicos básicos e objetivos a serem alcançados nos vários modelos de planejamento energético. Avaliação da qualidade de serviços dos riscos associados de não atendimento da demanda de energia. Planejamento da operação de sistemas energéticos e otimização da rede instalada.

3. Objetivos Promover condições para compreensão, habilidades e competências sobre: como é possível conhecer e discutir a importância do planejamento e uso de recursos alternativos aos combustíveis fósseis como meio de produzir energia, de forma especial, no espaço rural nos contextos energéticos brasileiro e regional; Conhecer sobre as demandas atual e futura dos recursos energéticos no Brasil ; Compreender, discutir, analisar e interpretar as principais propriedades de culturas agrícolas e florestais para geração de energia; Conhecer, compreender, discutir e interpretar os principais processos de conversões da biomassa em energia, associando-os ao planejamento agro energético; Conhecer e compreender a utilização e valorização da biomassa residual para geração de energia: processos de compactação; Compreender, discutir, analisar e interpretar os principais impactos ambientais, econômicos e sociais decorrentes do uso da biomassa para geração de energia e suas relações com o planejamento agro energético.

37

4. Metodologia

Conteúdo a ser ministrado Descrição dos métodos

utilizados Ferramentas utilizadas

Infraestrutura mínima necessária para o

aluno

Introdução ao curso

Metodologias síncronas: - Aulas Virtuais

Videoconferência - Fórum Virtual





- Plataforma de videoconferência

RNP e Google Meeting

Microcomputador ou notebook com acesso à Internet em banda

larga

Fundamentos de planejamento

Relações do setor de energia com a sociedade, balanço energético, matriz das relações Inter setoriais

Necessidades de investimentos, intensidade energética da economia e preços dos energéticos no meio rural

Organização do setor energético no Brasil. Modelagem de sistemas energéticos pra o meio rural

Modelagem de sistemas energéticos pra o meio rural

Modelos de planejamento energético de longo, médio e curto prazos no meio rural e de planejamento da oferta e da demanda

Critérios técnicos básicos e objetivos a serem alcançados nos vários modelos de planejamento energético

Avaliação da qualidade de serviços dos riscos associados de não atendimento da demanda de energia

Planejamento da operação de sistemas energéticos e otimização da rede instalada

38

5. Avaliação

Serão utilizados dois processos didático-pedagógicos: a avaliação em processo e a avaliação de resultados.

Avaliação em processos: refere-se ao acompanhamento do progresso do aluno durante a etapa de apresentação do tema e seus conteúdos. Para tanto, serão avaliados a rotina de acesso do discente ao conteúdo (frequência de acesso aos documentos enviados para o SIGAA), a participação por meio das ferramentas de comunicação síncrona e assíncrona utilizadas e o cumprimento de prazos. Avaliação de resultados: refere-se à verificação da aprendizagem ao final da apresentação de todo o conteúdo proposto, envolvendo a apresentação do trabalho final da disciplina.

6. Cronograma de execução do componente (Período de 24 de Agosto a 11 de Dezembro de 2020)


desenvolvidas

Natureza da atividade (Síncrona ou Assíncrona)


determinar o horário destinado à atividade e a periodicidade

Data de início Data de

finalização



assiduidade

Introdução-Fundamentos de

planejamento


Exercícios de aula Assíncrona - 26/08 – 31/08

26/08 – 31/08 Prazo de entrega

de exercício

Fórum Virtual Síncrona 24M45 02/09 –

09/09 02/09 – 09/09 Lista de frequência

Relações do setor de energia com a

sociedade, balanço energético, matriz das relações Inter

setoriais

Videoconferência Síncrona 24M45 14/09 -

16/09 14/09 - 16/09 Lista de frequência

Exercícios de aula Assíncrona - 21/09 21/09 Prazo de entrega

de exercício


Atividade de pesquisa Assíncrona - 28/09 28/09 Prazo de entrega

de exercício




de exercício

39


Necessidades de investimentos,

intensidade energética da

economia e preços dos energéticos no

meio rural

Videoconferência Síncrona

24M45



de exercício

Fórum Virtual Síncrona

24M45 21/10 21/10 Lista de frequência

Modelagem de sistemas

energéticos pra o meio rural



de exercício


Modelos de planejamento energético de longo, médio e curto prazos no meio rural e de

planejamento da oferta e da demanda

Videoconferência Síncrona 24M45



de exercício

Critérios técnicos básicos e objetivos

a serem alcançados nos

vários modelos de planejamento

energético


Exercícios de aula Assíncrona - 16/11 16/11 16/11

40

7. Referências

Links, artigos e material disponibilizados aos alunos https://www.youtube.com/watch?v=wWsFqqyJXuM http://www.livrosabertos.sibi.usp.br/portaldelivrosUSP/catalog/book/168 http://gbio.webhostusp.sti.usp.br/?q=pt-br/noticia/v%C3%ADdeobiomassa-j%C3%A1-responde-por-quase-10-de-toda-matriz-energ%C3%A9tica-do-brasil

Bridgwater, A. V. & Boocock, D. G. B (eds.).; Developments in themochemical biomass conversion, I, 1997.

Cortez, L. A. B.; Lora, E. S.; Tecnologia de Conversão de Biomassa, Universidade do Amazonas, EFEI, Manaus, 1997.

Avaliação da qualidade de

serviços dos riscos associados de não

atendimento da demanda de

energia



de exercício

Planejamento da operação de

sistemas energéticos e

otimização da rede instalada.



de exercício

Estudos de Casos Videoconferência Síncrona 24M45 02/12 02/12 Lista de frequência

Exercícios de aula Assíncrona - 07/12 - 09/12

07/12 - 09/12 Prazo de entrega

de exercício

https://www.youtube.com/watch?v=wWsFqqyJXuM

http://www.livrosabertos.sibi.usp.br/portaldelivrosUSP/catalog/book/168

http://gbio.webhostusp.sti.usp.br/?q=pt-br/noticia/v%C3%ADdeobiomassa-j%C3%A1-responde-por-quase-10-de-toda-matriz-energ%C3%A9tica-do-brasil

41

Christopher De Gouvello & Yves Maigne (2003). Eletrificação Rural Descentralizada: uma oportunidade para a humanidade, técnicas para o planeta. CEPEL-CRESESB, Systèmes Solaires, Rio de janeiro, 454 p

J. Lizardo R. H. de Araujo, Modelos de planejamenteo energético, Tese preparada para o concurso de professor titular, COPPE/UFRJ, 1988.

Jean-Marie Martin, A economia mundial da energia, Ed. Unesp, 1992.

Johansson, T. B. Et al. (eds.) Renewable energy: sources for fuels and electricity. Washington: Island Press,1993.

José Graziano da Silva (1999). O novo rural brasileiro. Coleção Pesquisas No 1, 2a edição, IE/UNICAMP, Campinas, 153 p.

Kaltschmit, M. & Bridgwater A.V. (eds.); Biomass gasification & pyrolysis- State of the art and future prospects. Newbury: CPL Press, 1997.

L. Pinguelli Rosa. A questão energética mundial e o potencial dos trópicos. O futuro da civilização dos trópicos, Ed. EdUnB, Brasilia, 1990.

P. Meier, Energy systems analysis for developing countries, Ed. Springer-Verlag, Berlim, 1984.

Roger A. Hinrichs e Merlin Kleinbach. Energia e meio ambiente, Ed. Thomson, São Paulo, 3a. Edição, 2003.

Rosillo-Calle, F.; Bajay, S. V.; Rothman H.; Uso da biomassa para a produção de energia na indústria brasileira. Editora da UNICAMP, Campinas, 2005.

42

1– Identificação



c) Carga horária do componente (em horas): 60 horas

d) Curso (s): AGRONOMIA

e) Nome do componente: CONTROLE DE PLANTAS DANINHAS


g) Justificativa para o número de vagas: Mesmo número de vagas previstas para o período 2020.1

h) Professor (s) responsável (s): DAMIANA CLEUMA DE MEDEIROS

i) Carga horária do professor: 60 horas

43

2.0 - Conteúdo a) Ementa do componente:

1. Introdução, princípios da ecologia das plantas daninhas 2. Panorama e mercado de herbicidas no Brasil. 3. Interação herbicida-ambiente. 4. Destino dos herbicidas no ambiente. 5. Interferência de plantas daninhas na produção das culturas. 6. Manejo e métodos de controle de plantas daninhas. 7. Técnicas de aplicação de herbicidas

b) Conteúdo programado: (conteúdo que está no sigaa)

1. Introdução, princípios da ecologia das plantas daninhas 2. Panorama e mercado de herbicidas no Brasil.

3. Interação herbicida-ambiente. 4. Destino dos herbicidas no ambiente. 5. Interferência de plantas daninhas na produção das culturas.

6. Manejo e métodos de controle de plantas daninhas. 7. Técnicas de aplicação de herbicidas

44

3.0 – Metodologias

Conteúdo a ser ministrado Descrição dos métodos

utilizados Ferramentas

utilizadas



Introdução, princípios da ecologia das plantas daninhas

Panorama e mercado de herbicidas no Brasil.

Interação herbicida-ambiente.

Destino dos herbicidas no ambiente.

Interferência de plantas daninhas na produção das culturas.

Manejo e métodos de controle de plantas daninhas.

Técnicas de aplicação de herbicidas

Síncronas: Aulas virtuais, online (em tempo real, videoconferência), fóruns e chats virtuais. Assíncronas: Vídeo-aulas, leitura

de textos e artigos, trabalhos individuais e em grupos.

Google meet Google Classroom, SIGAA Whatsapp Gmail Google drive.

Computador e celular com acesso aos aplicativos utilizados

4.0– Avaliação Serão utilizados dois processos didático-pedagógicos: a avaliação em processo e a avaliação de resultados

Avaliação em processos: refere-se ao acompanhamento do progresso do aluno durante a etapa de apresentação do tema e seus conteúdos.

Para tanto, serão avaliados a rotina de acesso do discente ao conteúdo (frequência de acesso aos documentos enviados para o SIGAA), a participação por meio das ferramentas de comunicação síncrona e assíncrona utilizadas e o cumprimento de prazos. Avaliação de resultados: refere-se à verificação da aprendizagem ao final da apresentação de todo o conteúdo proposto, envolvendo a

apresentação do trabalho final de cada atividade.

45

5.0– Cronograma de execução do componente





Em caso de atividade síncrona, determinar o

horário destinado à atividade e a periodicidade

Data de início




1.Introdução: princípios da ecologia das plantas daninhas.

Videoconferências Síncronas

24T12

24/08/2020

26/08/202o

Lista de Frequência Fórum Virtual

2.Panorama e mercado de herbicidas no Brasil.

Videoconferências Síncronas

24T12

02/09/2020

02/09/2020


3.Interação herbicida-ambiente. Videoconferências Síncronas 24T12 7/09/2020 09/09/2020


***Entrega de Material (Livros em PDF, Artigos, Boletins Técnicos) para Estudo dirigido sobre os capítulos: 1, 2, 3.

Estudo dirigido sobre os

capítulos: 1, 2, 3.

Assíncrona

- 14/09/2020

16/09/2020 Data de Entrega

4.Destino dos herbicidas no ambiente. Videoconferências Síncronas 24T12 21/09/2020

23/09/2020


***Entrega de Material (Livros em PDF, Artigos, Boletins Técnicos) para Estudo dirigido sobre o capítulos 4.

Estudo dirigido sobre o capítulo 4.

Assíncrona

- 28/09/2020 30/09/2020 Data de Entrega

5.Interferência de plantas daninhas na produção das culturas

Videoconferências Síncronas 24T12 05/10/2020 14/10/2020 Lista de Frequência Fórum Virtual

***Entrega de Material para Estudo dirigido sobre o capítulos 5.

Estudo dirigido sobre o capítulo 5.

Assíncrona

- 19/10/2020 21/10/2020 Data de Entrega

6.Manejo e métodos de controle de plantas daninhas.

Vídeoconferência Síncrona 24T12 26/10/2020 04/11/2020 Lista de Frequência

Fórum virtual

7.Técnicas de aplicação de herbicidas. Vídeoconferência Síncrona 24T12 11/09/2020 11/09/2020 Lista de Frequência

Fórum virtual

***Entrega de Material (Livros em PDF, Artigos, Boletins Técnicos) para Estudo dirigido sobre o capítulo 6 e 7.

Estudo dirigido sobre os capítulos 6 e 7.

Assíncrona

- 11/11/2020 16/11/2020 Data de Entrega

8. Apresentação dos seminários sobre temas referentes à disciplina.

Vídeoconferência Síncrona 24T12 18/11/2020 18/11/2020 Data da Apresentação. Fórum virtual

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6.0– Referências ALTMAN, J. Pesticides Interactions in Crop Production. Boca Raton, CRC Press, 1993. 350 p. ANDERSON, W.P. Weed Science Principles. West Publishing Company, Minnesota, 1993. 655 p. DEUBER, R. Ciência das Plantas Daninhas: Fundamentos. Editora da Unesp, Jaboticabal, Vol. I. 1992. 431 p. FERRI, M.G. Glossário ilustrado de botânica. Editora Nobel, 1981. 197 p. FOY, C.L. Adjuvants for Agrochemical. Boca Raton, CRC Press, 1992. 220 p. LORENZI, H. Manual de identificação e controle de plantas daninhas: plantio direto e convencional. 6a ed. Nova Odessa, SP. MONQUERO, P.A. Aspectos da Biologia e Manejo das Plantas Daninhas. 422p.Edição: 1, Editora:Rima, 2014. OLIVEIRA JR., R.S., CONSTANTIN, J, INOUE, M.K. Biologia e Manejo de Plantas Daninhas. Curitiba, PR. Editora Omnipax, 2011. RODRIGUES, B. N.; ALMEIDA, F. S. Guia de herbicidas. 6.ed. Londrina, PR: Grafmarke, 2011. 667 p. SILVA, A.A.; SILVA, J.F. Tópicos em manejo de plantas daninhas, Viçosa, MG. Editora UFV, 2007. 367p. VARGAS, L. ROMAN, E.S. Manual de manejo e controle de plantas daninhas. Passo Fundo: Embrapa Trigo. 2008. 658.: il.

GODFREY, C.R.A. Agrochemicals from Natural Products. New York, Marcel Dekker, 1995. 420 p. LEITÃO FILHO, H.F.; BACCHI, O; C. ARANHA. Plantas invasoras de culturas, vols. 1, 2 e 3, Ed. da Unicamp, Campinas. 1984. RODRIGUES, B.N. & F.S. ALMEIDA. Guia de herbicidas. 3a Edição, IAPAR, Edição dos autores. Londrina, 1995. 675 p. SILVA, J.F.da.; MARTINS, D. Manual de aulas práticas de plantas daninhas. Jaboticabal: FUNEP, 2013.184p.

Principais Instituições como Fonte de Pesquisa: Empresas privadas, Universidades, EMBRAPA, Instituições estaduais (EPAMIG, EPAGRI-SC, IRGA-RS, IAC) Principais Revistas Internacionais:

Weed Research (EWRS) Weed Science (WSSA) Weed Tecnology (WSSA) Invasive Plant Science and Management (WSSA) Weed Biology and management (WSSJ)

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1.0– Identificação

a) Nível de ensino: ( ) EBTT ( X ) Graduação ( ) Pós-graduação


c) Carga horária do componente (em horas): 60 Horas


e) Nome do componente: Cultivo de Plantas Medicinais


g) Justificativa para o número de vagas: A disciplina vai abranger os alunos do curso de Engenharia Agronômica, com a mesma quantidade de vagas ofertadas na modalidade presencial. Dessa forma atende-se o objetivo da criação da modalidade remota no sentido de reduzir o número de pessoas circulando no campus no retorno das atividades presenciais.

h) Professor (s) responsável (s): Luiz Eduardo Santos Lazzarini


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2.0– Conteúdo

a) Ementa do componente (Importar do SIGAA):

Importância econômica e social das plantas aromáticas e condimentares. A medicina popular no Rio Grande do Norte e no Brasil. Conservação de recursos energéticos destas espécies. Fotoquímica. Terapêutica. Condições Edafoclimáticas. Técnicas de cultivo, colheita, beneficiamento e armazenamento dessas plantas. Comercialização.

b) Conteúdo programado (Importar do SIGAA):

- Introdução a disciplina - Plantas medicinais – O uso de plantas medicinais no Brasil e no mundo - Biossintese de produtos naturais. - Os princípios ativos naturais – Alcaloides - Compostos fenólicos e terpenóides -Saponinas e glicosídeos cardiotônicos - Cumarinas e flavonoides - Taninos, quinonas e polissacarídeos - Óleos essenciais - Fatores que influenciam na produção de metabólitos secundários - Cuidado no uso e modo de seleção de plantas medicinais - Formas de utilização de plantas medicinais - Produção comercial de plantas medicinais - Nutrição mineral de plantas e fertilidade - Pragas e doenças - Propagação vegetal - Colheita e secagem - Armazenamento e embalagem - Mercado de plantas medicinais - Métodos de padronização e controle de qualidade - Tecnologia de produção de fitoterápicos

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3.0- Metodologias Conteúdo a ser ministrado Descrição dos métodos

utilizados Ferramentas utilizadas Infraestrutura mínima


Introdução a disciplina

Metodologias Síncronas:

- Videoconferência - Fórum virtual

- Chat tira duvidas


- Videoaulas - Leitura de textos e apostilas - Resolução de questionários

e tarefas

- Turma virtual do SIGAA onde serão postadas as

videoaulas, links, apostilas, textos e onde serão realizadas as tarefas

- Plataforma de videoconferência Google

Meeting

Computador, tablet e/ou smartphone com acesso à

internet. Caderno e lápis para fazer anotações

Plantas medicinais – O uso de plantas medicinais no Brasil e no mundo

Biossintese de produtos naturais

Os princípios ativos naturais – Alcaloides

Compostos fenólicos e terpenóides

Saponinas e glicosídeos cardiotônicos

Cumarinas e flavonoides

Taninos, quinonas e polissacarídeos

Óleos essenciais

Fatores que influenciam na produção de metabólitos secundários

Cuidado no uso e modo de seleção de plantas medicinais

Formas de utilização de plantas medicinais

Produção comercial de plantas medicinais

Nutrição mineral de plantas e fertilidade

Pragas e doenças

Propagação vegetal

Colheita e secagem

Armazenamento e embalagem

Mercado de plantas medicinais

Métodos de padronização e controle de qualidade

Tecnologia de produção de fitoterápicos

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4.0– Avaliação Conteúdo a ser avaliado Descrição dos

procedimentos avaliativos que

serão empregados

Ferramentas utilizadas para cada procedimento de

avaliação

Infraestrutura mínima necessária para o aluno

-Introdução a disciplina - Plantas medicinais – O uso de plantas medicinais no Brasil e no mundo - Biossintese de produtos naturais. - Os princípios ativos naturais – Alcaloides - Compostos fenólicos e terpenóides -Saponinas e glicosídeos cardiotônicos - Cumarinas e flavonoides - Taninos, quinonas e polissacarídeos - Óleos essenciais - Fatores que influenciam na produção de metabólitos secundários - Cuidado no uso e modo de seleção de plantas medicinais - Formas de utilização de plantas medicinais

1ª avaliação (9 pontos na primeira unidade)

A avaliação será feita via questionário no SIGAA com data e hora em que ficara disponível para realização

Computador, tablet e/ou smartphone com acesso à internet. Caderno e lápis para fazer anotações

- Produção comercial de plantas medicinais - Nutrição mineral de plantas e fertilidade - Pragas e doenças - Propagação vegetal - Colheita e secagem - Armazenamento e embalagem - Mercado de plantas medicinais -Métodos de padronização e controle de qualidade - Tecnologia de produção de fitoterápicos

2ª avaliação (9 pontos na segunda unidade)



Seminários sobre fins terapêuticos de plantas medicinais.

4,5 pontos na terceira unidade



Revisão de literatura sobre plantas medicinais 4,5 pontos na terceira A avaliação será feita via Computador, tablet e/ou

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utilizadas no Nordeste unidade questionário no SIGAA com data e hora em que ficara disponível para realização

smartphone com acesso à internet. Caderno e lápis para fazer anotações

- Plantas medicinais – O uso de plantas medicinais no Brasil e no mundo - Biossintese de produtos naturais. - Os princípios ativos naturais – Alcaloides - Compostos fenólicos e terpenóides - Óleos essenciais - Fatores que influenciam na produção de metabólitos secundários - Cuidado no uso e modo de seleção de plantas medicinais - Formas de utilização de plantas medicinais - Produção comercial de plantas medicinais - Nutrição mineral de plantas e fertilidade - Pragas e doenças - Propagação vegetal - Colheita e secagem - Armazenamento e embalagem

4ª prova (10 pontos) A avaliação será feita via questionário no SIGAA com data e hora em que ficara disponível para realização


Todos os conteúdos (O aluno deverá responder a um questionário diário sobre a aula do dia, que também será utilizado para contabilizar a presença nos encontros assíncronos)

Questionário (1 ponto em cada unidade)

Os questionários serão feitos via SIGAA ficando disponível para realização por 24 horas no dia da videoaula referente ao questionário.


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(Síncrona ou assíncrona)


determinar o horário destinado

à atividade e a periodicidade.

Data de início




assiduidade.

Introdução a disciplina Videoconferência Síncrona 6M2345 28/08/2020 28/08/2020 Presença na videoconferência

Plantas medicinais – O uso de plantas medicinais no Brasil e no mundo

Videoconferência / Questionário

Síncrona e Assíncrona

6M2345 04/09/2020 04/09/2020 Presença na videoconferência e o aluno que fizer a atividade diária terá a presença contabilizada

Biossíntese de produtos naturais




-Os princípios ativos naturais – Alcaloides - Compostos fenólicos e terpenóides




-Saponinas e glicosídeos cardiotônicos -Cumarinas e flavonoides




- Taninos, quinonas e polissacarídeos - Óleos essenciais




- Fatores que influenciam na produção de metabólitos



6M2345 09/10/2020 09/10/2020 Presença na videoconferência e o

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secundários - Cuidado no uso e modo de seleção de plantas medicinais - Formas de utilização de plantas medicinais

aluno que fizer a atividade diária terá a presença contabilizada

- Introdução a disciplina - Plantas medicinais – O uso de plantas medicinais no Brasil e no mundo - Biossintese de produtos naturais. - Os princípios ativos naturais – Alcaloides - Compostos fenólicos e terpenóides -Saponinas e glicosídeos cardiotônicos - Cumarinas e flavonoides - Taninos, quinonas e polissacarídeos - Óleos essenciais - Fatores que influenciam na produção de metabólitos secundários - Cuidado no uso e modo de seleção de plantas medicinais - Formas de utilização de plantas medicinais

1ª Avaliação Assíncrona 6M2345 16/10/2020 16/10/2020 O aluno que fizer a avaliação terá a presença contabilizada

Produção comercial de plantas medicinais




- Nutrição mineral de Videoconferência / Síncrona e 6M2345 30/10/2020 30/10/2020 Presença na

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plantas e fertilidade - Pragas e doenças

Questionário Assíncrona videoconferência e o aluno que fizer a atividade diária terá a presença contabilizada

- Propagação vegetal - Colheita e secagem - Armazenamento e embalagem - Mercado de plantas medicinais




- Métodos de padronização e controle de qualidade - Tecnologia de produção de fitoterápicos




- Produção comercial de plantas medicinais - Nutrição mineral de plantas e fertilidade - Pragas e doenças - Propagação vegetal - Colheita e secagem - Armazenamento e embalagem - Mercado de plantas medicinais - Métodos de padronização e controle de qualidade - Tecnologia de produção de fitoterápicos

2ª avaliação Assíncrona 6M2345 20/11/2020 20/11/2020 O aluno que fizer a avaliação terá a presença contabilizada

Seminários Videoconferência Síncrona 6M2345 27/11/2020 27/11/2020 Presença na videoconferência

Seminários Videoconferência Síncrona 6M2345 04/12/2020 04/12/2020 Presença na videoconferência

- Plantas medicinais – O 4ª Prova Assíncrona 6M2345 11/12/2020 11/12/2020 O aluno que fizer a

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uso de plantas medicinais no Brasil e no mundo - Biossintese de produtos naturais. - Os princípios ativos naturais – Alcaloides - Compostos fenólicos e terpenóides - Óleos essenciais - Fatores que influenciam na produção de metabólitos secundários - Cuidado no uso e modo de seleção de plantas medicinais - Formas de utilização de plantas medicinais - Produção comercial de plantas medicinais - Nutrição mineral de plantas e fertilidade - Pragas e doenças - Propagação vegetal - Colheita e secagem - Armazenamento e embalagem

(Recuperação) avaliação terá a presença contabilizada

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https://institutokairos.net/wp-content/uploads/2017/08/Cartilha-Guia-Pr%C3%A1tico-de-PANC-Plantas-Alimenticias-Nao-Convencionais.pdf http://www.saude.campinas.sp.gov.br/saude/assist_farmaceutica/Cartilha_Plantas_Medicinais_Campinas.pdf https://naturologiaunisul.files.wordpress.com/2018/09/apostila-didc3a1tica-plantas-medicinais-e-fitoterapia-aplicadas-ao-sistemas-orgc3a2nicos.pdf TAIZ, Lincoln; ZEIGER, Eduardo. Fisiologia vegetal. 4. ed. Porto Alegre: Artmed, 2009. x, 819 p. MARTINAZZO, Ana Paula et. al. - Elab. Plantas medicinais aromáticas e condimentares: higienização, colheita, secagem, armazenamento e comercialização. 3. ed. Brasília: SENAR, 2006. 124p. (Coleção SENAR, 109) SILVA, Franceli da. Folhas de chá: remédios caseiros e comercialização de plantas medicinais, aromáticas e condimentares. Viçosa, MG: Ed. UFV, 2011. 140p.

6.1- Literatura complementar: SILVA, Franceli da. Folhas de chá: remédios caseiros e comercialização de plantas medicinais, aromáticas e condimentares. Viçosa, MG: Ed. UFV, 2011. 140p. RICCIERI, Tania Maura Nora. Bibliografia de plantas medicinais. Rio de Janeiro: Jardim Botânico, 1989. nv. (Estudos e Contribuições, 7) IBAMA. Conservação e uso sustentável de plantas medicinais e aromáticas: Maytenus ssp., espinheira-santa. Brasília, DF: IBAMA, 2004. 203 p. (Coleção Plantas medicinais & aromáticas, 1) INSTITUTO CENTRO DE ENSINO TECNOLÓGICO; Produtor de plantas medicinais. 2. ed. rev. Fortaleza: Edições Demócrito Rocha, 2004. 48 p. (Cadernos tecnológicos).

https://institutokairos.net/wp-content/uploads/2017/08/Cartilha-Guia-Pr%C3%A1tico-de-PANC-Plantas-Alimenticias-Nao-Convencionais.pdf

http://www.saude.campinas.sp.gov.br/saude/assist_farmaceutica/Cartilha_Plantas_Medicinais_Campinas.pdf

https://naturologiaunisul.files.wordpress.com/2018/09/apostila-didc3a1tica-plantas-medicinais-e-fitoterapia-aplicadas-ao-sistemas-orgc3a2nicos.pdf

https://naturologiaunisul.files.wordpress.com/2018/09/apostila-didc3a1tica-plantas-medicinais-e-fitoterapia-aplicadas-ao-sistemas-orgc3a2nicos.pdf

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c) Carga horária do componente:

60 horas

d) Curso : Engenharia Agronômica e) Nome do componente: Fruticultura Tropical f) Número de vagas disponibilizadas para a turma: 45 vagas

g) Justificativa para o número de vagas: Mesmo número de vagas previstas para o período 2020.1 h) Professor (s) responsável (s) Wiara de Assis Gomes – SIAPE: 1099554


2. Objetivos: - Geral: Oportunizar aos alunos o conhecimento, a compreensão e a adaptação dos fundamentos teóricos e práticos da exploração de espécies frutíferas de modo a capacitá-los para o planejamento, elaboração e execução de projetos associados à cadeia produtiva regional, como também em âmbito nacional. - Específicos: Possibilitar uma visão geral da fruticultura em seus mais diversos níveis; Possibilitar noções de manejo de algumas espécies frutíferas de importância econômica, que permitam o aluno orientar o produtor de frutas.

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3. Conteúdo

a) Ementa

Conceito e importância econômica e social da fruticultura tropical com ênfase em coco, goiabeira, abacaxizeiro, citricultura, maracujá e acerola. Para cada cultura serão abordados os seguintes itens: origem, disseminação e distribuição geográfica. Importância social e econômica da fruteira. Classificação e morfologia descritiva. Propagação. Formação do pomar. Frutificação. Beneficiamento, conservação e armazenamento. Produção de mudas. Tratos culturais. Colheita. Comercialização.

b) Conteúdo Programado

1. Introdução Geral: Importância Socioeconômica da Fruticultura. 2. Produção Integrada de Frutas: Bases Legais e panorama atual no Brasil. 3. Culturas: 3.1 Abacaxizeiro: Origem, disseminação e distribuição geográfica; Importância social e econômica da fruteira; Classificação e morfologia descritiva; Propagação, Produção de mudas; Formação do pomar; Tratos culturais; Frutificação; Beneficiamento, conservação e armazenamento; Colheita e Comercialização. 3.2 Aceroleira: Origem, disseminação e distribuição geográfica; Importância social e econômica da fruteira; Classificação e morfologia descritiva; Propagação, Produção de mudas; Formação do pomar; Tratos culturais; Frutificação; Beneficiamento, conservação e armazenamento; Colheita e Comercialização. 3.3 Cocoicultura: Origem, disseminação e distribuição geográfica; Importância social e econômica da fruteira; Classificação e morfologia descritiva; Propagação, Produção de mudas; Formação do pomar; Tratos culturais; Frutificação; Beneficiamento, conservação e armazenamento; Colheita e Comercialização. 3.4 Citricultura: Origem, disseminação e distribuição geográfica; Importância social e econômica da fruteira; Classificação e morfologia descritiva; Propagação, Produção de mudas; Formação do pomar; Tratos culturais; Frutificação; Beneficiamento, conservação e armazenamento; Colheita e Comercialização. 3.5 Goiabeira: Origem, disseminação e distribuição geográfica; Importância social e econômica da fruteira; Classificação e morfologia descritiva; Propagação, Produção de mudas; Formação do pomar; Tratos culturais; Frutificação; Beneficiamento, conservação e armazenamento; Colheita e Comercialização. 3.6 Maracujazeiro: Origem, disseminação e distribuição geográfica; Importância social e econômica da fruteira; Classificação e morfologia descritiva; Propagação, Produção de mudas; Formação do pomar; Tratos culturais; Frutificação; Beneficiamento, conservação e armazenamento; Colheita e Comercialização.

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4. Metodologia

Conteúdo a ser ministrado Descrição dos métodos utilizados Ferramentas

utilizadas Infraestrutura mínima


Introdução Metodologias síncronas: - Videoconferência;

- Chat Virtual (Fórum na turma virtual do SIGAA no horário da aula).


- Videoaulas; - Textos Técnicos;

- Aprendizagem entre Pares; - Método de Projetos.


- Plataforma de videoconferência Google Meeting

- Microcomputador ou notebook com acesso à Internet em banda larga

Produção Integrada de Frutas

Culturas:

Abacaxizeiro

Aceroleira

Cocoicultura

Citricultura

Goiabeira

Maracujazeiro

5. Avaliação

Serão utilizados os seguintes processos didático-pedagógicos: A avaliação por Módulo: verifica se os estudantes atingiram determinados conhecimentos relacionados ao tema, ou grupo de temas, abordado

no módulo. A avaliação por Projeto: Essa atividade partirá de necessidades, objetivos e expectativas de produção das culturas. Será proposto a

elaboração de um projeto de implantação das culturas estudadas, no qual meta é atingir o melhor resultado de forma mais rápida, com menor investimento de esforço e recursos, de forma objetiva. As avaliações informais por meio da observação relacionada às atitudes dos discentes. Para tanto, serão avaliados a rotina de acesso do

discente ao conteúdo (frequência de acesso aos documentos enviados para o SIGAA), a participação por meio das ferramentas de comunicação síncrona e assíncrona utilizadas e o cumprimento de prazos.

60







determinar o horário destinado à atividade

e a periodicidade

Data de início


Descrição do critério de acompanhamento e

registro da assiduidade

Apresentação e discussão do Plano de curso

Videoconferência Síncrona 3T12 25/08 25/08 Lista de frequência

Introdução: Importância Socioeconômica da Fruticultura.

Videoaula Assíncrona - 27/08 27/08 Acesso aos documentos enviados para o SIGAA

Chat Virtual Síncrona 5T12 01/09 01/09 Lista de frequência

Produção Integrada de Frutas: Bases Legais e panorama atual

no Brasil.

Leitura de textos Assíncrona - 03/09 08/09 Acesso aos documentos enviados para o SIGAA



Abacaxizeiro: parte 1




Abacaxizeiro: parte 2




Aceroleira: parte 1




Aceroleira: parte 2 Leitura de textos Assíncrona - 01/10 05/10 Acesso aos documentos

61

enviados para o SIGAA



Cocoicultura: parte 1



Chat Virtual Síncrona 5T12 15/10 15//10 Lista de frequência

Cocoicultura: parte 2




Citricultura: parte 1



Chat Virtual Síncrona 5T12 29/10 29//10 Lista de frequência

Citricultura: parte 2




Goiabeira: parte 1




Goiabeira: parte 2




Maracujazeiro: parte 1 Leitura de textos Assíncrona - 19/11 23/11

Acesso aos documentos enviados para o SIGAA


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Maracujazeiro: parte 2




Projetos das Culturas Envio de arquivo Assíncrona - - 08/12

Envio do arquivo em resposta Tarefa criada

para esse fim na Turma Virtual do SIGAA

Avaliação final da disciplina (feedback ao vivo)

Videoconferência Síncrona 5T12 10/12 10/12 Lista de frequência

7. Referências

Sites recomendados: https://www.scielo.br/ https://scholar.google.com.br/ scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=0100-2945&lng=pt7 https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=0102-0536&lng=en https://abrafrutas.org/ https://www.embrapa.br/mandioca-e-fruticultura/biblioteca/acervo

Complementar: KOLLER, Otto Carlos. Citricultura: laranja, limão e tangerina. Porto Alegre: Rigel, c1994. 446 p. ISBN: 85851865933. REINHARDT, Domingo Haroldo; SOUZA, Luiz Francisco da Silva; CABRAL, José Renato Santos. Abacaxi: produção: aspectos técnicos. Brasilia: EMBRAPA Comunicação para Transferência de Tecnologia, 2000. 77p. (Frutas do Brasil, 7) GONZAGA NETO, Luiz; SOARES, José Monteiro. Acerola para exportação: aspectos técnicos da produção. Brasilia: EMBRAPA-SPI, 1994. 43p. (Publicações Tecnicas FRUPEX, 10) MARANCA, Guido. Fruticultura comercial: mamão, goiaba e abacaxi. 2.ed. São Paulo: Nobel, 1981. 138 p.

https://www.scielo.br/

https://scholar.google.com.br/

https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=0102-0536&lng=en

https://abrafrutas.org/

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1. Identificação




60 horas

d) Curso: Engenharia Agronômica e) Nome do componente: Escritório de Projetos I f) Número de vagas disponibilizadas para a turma: 45 vagas

g) Justificativa para o número de vagas: Mesmo número de vagas previstas para o período 2020.1 h) Professor (s) responsável (s) Sergio Marques Júnior – SIAPE: 1160199

i) Carga horária do professor 60 horas

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2. Conteúdo

a) Ementa O Escritório de Projetos, considerado como uma atividade integradora de formação (Art. 89 Resolução227/09-CONSEPE), é um ambiente acadêmico, onde os alunos envolvidos terão a oportunidade de vivenciar a prática do gerenciamento de um projeto, executando todas as etapas do ciclo de vida de um projeto, desde a sua concepção até sua implantação, visando incrementar, de forma prática, os conhecimentos adquiridos nas disciplinas, ao longo do curso de Engenharia Agronômica. Entre os benefícios oferecidos aos alunos pela atividade, podem-se citar os conhecimentos a serem adquiridos nas seguintes situações: (1) Acompanhamento de um processo consistente de avaliação de resultados de um projeto, (2) Conhecimento das habilidades e ferramentas necessárias para um efetivo gerenciamento de projetos, (3) Melhoria/nivelamento do uso de recursos de forma mais eficiente (4) Treinamento em mecanismos de seleção e priorização de projetos, o que contribui significativamente para a tomada eficiente de decisões (5) Treinamento em procedimentos de definição e busca da aplicação padronizada de processos e metodologias de gerenciamento de projetos, permitindo uma execução, controle e avaliação mais eficientes de um projeto, (6) Treinamento em processos de melhoria no planejamento e previsão operacionais (orçamento), entre outras. Essa atividade, de natureza obrigatória e conduzida por um professor-orientador do curso, será realizada durante os 7º e 8º períodos de curso, considerando-se que em cada semestre serão destinadas 60 horas para o desenvolvimento da atividade, totalizando 120 horas. A atividade tem como pré-requisito a disciplina AGR 0339 Gestão de Projetos.

b) Conteúdo Programado (1) Acompanhamento de um processo consistente de avaliação de resultados de um projeto; (2) Conhecimento das habilidades e ferramentas necessárias para um efetivo gerenciamento de projetos; (3) Melhoria/nivelamento do uso de recursos de forma mais eficiente; (4) Treinamento em mecanismos de seleção e priorização de projetos, o que contribui significativamente para a tomada eficiente de decisões; (5) Treinamento em procedimentos de definição e busca da aplicação padronizada de processos e metodologias de gerenciamento de projetos, permitindo uma execução, controle e avaliação mais eficientes de um projeto e; (6) Treinamento em processos de melhoria no planejamento e previsão operacionais (orçamento), entre outras.

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8. Metodologia

Conteúdo a ser ministrado Descrição dos


utilizadas

Infraestrutura mínima necessária

para o aluno

(1) Acompanhamento de um processo consistente de avaliação de resultados de um projeto; (2) Conhecimento das habilidades e ferramentas necessárias para um efetivo gerenciamento de projetos; (3) Melhoria/nivelamento do uso de recursos de forma mais eficiente; (4) Treinamento em mecanismos de seleção e priorização de projetos, o que contribui significativamente para a tomada eficiente de decisões; (5) Treinamento em procedimentos de definição e busca da aplicação padronizada de processos e metodologias de gerenciamento de projetos, permitindo uma execução, controle e avaliação mais eficientes de um projeto e; (6) Treinamento em processos de melhoria no planejamento e previsão operacionais (orçamento), entre outras.

Metodologias síncronas:

- Reunião por Videoconferência


- Leitura de textos - Trabalhos em grupo


Síncronas) e

SIGAA (Atividades Assíncronas)

Microcomputador ou notebook com

acesso à Internet em banda larga

9. Avaliação Serão utilizados dois processos didático-pedagógicos: a avaliação em processo e a avaliação de resultados. Avaliação em processos: refere-se ao acompanhamento do progresso do aluno durante a etapa de apresentação do tema e seus conteúdos. Para tanto, serão avaliados a rotina de acesso do discente ao conteúdo (frequência de acesso aos documentos enviados para o SIGAA), a participação por meio das ferramentas de comunicação síncrona e assíncrona utilizadas e o cumprimento de prazos. Avaliação de resultados: refere-se à verificação da aprendizagem ao final da apresentação de todo o conteúdo proposto, envolvendo a apresentação do trabalho final da atividade.

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Em caso de atividade síncrona, determinar o horário destinado à


Data de início


Descrição do critério de acompanhamento e

registro da assiduidade

Encontro 1

Orientações para elaboração do

projeto Síncrona 3M23

25/08 25/08

Lista de frequência na Plataforma de

videoconferência

Encontro 2 01/09 01/09

Encontro 3 08/09 08/09

Encontro 4 15/09 15/09

Encontro 5 22/09 22/09

Encontro 6 29/09 29/09

Encontro 7 06/10 06/10

Encontro 8 13/10 13/10

Encontro 9 20/10 20/10

Encontro 10 27/10 27/10

Encontro 11 03/11 03/11

Encontro 12 10/11 10/11

Encontro 13 17/11 17/11

Encontro 14 27/11 27/11

Encontro 15 01/12 01/12

Encontro 16 08/12 08/12

Elaboração do projeto

Estudo de modelos de

projetos Assíncrona - 25/08 08/12

Atendimento aos exercícios solicitados

67

11. Referências

Roteiro para elaboração de projetos https://repositorio.enap.gov.br/bitstream/1/2519/1/Elaboracao%20de%20Projetos%20-%20Slides.pdf

Petrobras Ambiental – Roteiro para Elaboração de Projetos

http://sites.petrobras.com.br/socioambiental/files/pdf/roteiro-para-elaboracao-de-projetos-comunidades-2014.pdf

Guia de Elaboração de Pequenos Projetos Socioambientais para Organizações de Base Comunitária

http://www.magrelacomunicacao.com.br/wp-content/uploads/2015/10/Guia-de-elaboracao-de-projetos-socioambientais.pdf

Roteiro para Elaboração de Projetos de Educação Ambiental

http://www.sigrh.sp.gov.br/public/uploads/documents//CBH-PARDO/10363/roteiro-proj-ea.pdf





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60 horas

d) Curso: Engenharia Agronômica e) Nome do componente: Escritório de Projetos II f) Número de vagas disponibilizadas para a turma: 45 vagas

g) Justificativa para o número de vagas: Mesmo número de vagas previstas para o período 2020.1 h) Professor (s) responsável (s) Sergio Marques Júnior – SIAPE: 1160199

i) Carga horária do professor 61 horas

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2. Conteúdo

a) Ementa O Escritório de Projetos, considerado como uma atividade integradora de formação (Art. 89 Resolução227/09-CONSEPE), é um ambiente acadêmico, onde os alunos envolvidos terão a oportunidade de vivenciar a prática do gerenciamento de um projeto, executando todas as etapas do ciclo de vida de um projeto, desde a sua concepção até sua implantação, visando incrementar, de forma prática, os conhecimentos adquiridos nas disciplinas, ao longo do curso de Engenharia Agronômica. Entre os benefícios oferecidos aos alunos pela atividade, podem-se citar os conhecimentos a serem adquiridos nas seguintes situações: (1) Acompanhamento de um processo consistente de avaliação de resultados de um projeto, (2) Conhecimento das habilidades e ferramentas necessárias para um efetivo gerenciamento de projetos, (3) Melhoria/nivelamento do uso de recursos de forma mais eficiente (4) Treinamento em mecanismos de seleção e priorização de projetos, o que contribui significativamente para a tomada eficiente de decisões (5) Treinamento em procedimentos de definição e busca da aplicação padronizada de processos e metodologias de gerenciamento de projetos, permitindo uma execução, controle e avaliação mais eficientes de um projeto, (6) Treinamento em processos de melhoria no planejamento e previsão operacionais (orçamento), entre outras. Essa atividade, de natureza obrigatória e conduzida por um professor-orientador do curso, será realizada durante os 7º e 8º períodos de curso, considerando-se que em cada semestre serão destinadas 60 horas para o desenvolvimento da atividade, totalizando 120 horas. A atividade tem como pré-requisito a disciplina AGR 0339 Gestão de Projetos. b) Conteúdo Programado (1) Acompanhamento de um processo consistente de avaliação de resultados de um projeto; (2) Conhecimento das habilidades e ferramentas necessárias para um efetivo gerenciamento de projetos; (3) Melhoria/nivelamento do uso de recursos de forma mais eficiente; (4) Treinamento em mecanismos de seleção e priorização de projetos, o que contribui significativamente para a tomada eficiente de decisões; (5) Treinamento em procedimentos de definição e busca da aplicação padronizada de processos e metodologias de gerenciamento de projetos, permitindo uma execução, controle e avaliação mais eficientes de um projeto e; (6) Treinamento em processos de melhoria no planejamento e previsão operacionais (orçamento), entre outras.

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3. Metodologia

Conteúdo a ser ministrado Descrição dos


utilizadas

Infraestrutura mínima necessária para o

aluno

(1) Acompanhamento de um processo consistente de avaliação de resultados de um projeto; (2) Conhecimento das habilidades e ferramentas necessárias para um efetivo gerenciamento de projetos; (3) Melhoria/nivelamento do uso de recursos de forma mais eficiente; (4) Treinamento em mecanismos de seleção e priorização de projetos, o que contribui significativamente para a tomada eficiente de decisões; (5) Treinamento em procedimentos de definição e busca da aplicação padronizada de processos e metodologias de gerenciamento de projetos, permitindo uma execução, controle e avaliação mais eficientes de um projeto e; (6) Treinamento em processos de melhoria no planejamento e previsão operacionais (orçamento), entre outras.

Metodologias síncronas:

- Reunião por Videoconferência


- Leitura de textos - Trabalhos em grupo


Síncronas) e

SIGAA (Atividades Assíncronas)

Microcomputador ou notebook com acesso à

Internet em banda larga

4. Avaliação Serão utilizados dois processos didático-pedagógicos: a avaliação em processo e a avaliação de resultados. Avaliação em processos: refere-se ao acompanhamento do progresso do aluno durante a etapa de apresentação do tema e seus conteúdos. Para tanto, serão avaliados a rotina de acesso do discente ao conteúdo (frequência de acesso aos documentos enviados para o SIGAA), a participação por meio das ferramentas de comunicação síncrona e assíncrona utilizadas e o cumprimento de prazos. Avaliação de resultados: refere-se à verificação da aprendizagem ao final da apresentação de todo o conteúdo proposto, envolvendo a apresentação do trabalho final da atividade.

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desenvolvidas

Natureza da

atividade (Síncrona ou Assíncrona)


determinar o horário destinado à atividade e a periodicidade

Data de início


Descrição do critério de acompanhamento e registro da

assiduidade

Encontro 1

Orientações para elaboração do

projeto Síncrona 7M234

29/08 29/08

Lista de frequência na Plataforma de videoconferência

Encontro 2 05/09 05/09

Encontro 3 12/09 12/09

Encontro 4 19/09 19/09

Encontro 5 26/09 26/09

Encontro 6 03/10 03/10

Encontro 7 10/10 10/10

Encontro 8 17/10 17/10

Encontro 9 24/10 24/10

Encontro 10 31/10 31/10

Encontro 11 07/11 07/11

Encontro 12 14/11 14/11

Encontro 13 21/11 21/11

Encontro 14 28/11 28/11

Encontro 15 05/12 05/12

Encontro 16 12/12 12/12

Elaboração do projeto

Estudo de modelos de projetos

Assíncrona - 29/08 12/12 Atendimento aos exercícios

solicitados

6. Referências

Roteiro para elaboração de projetos https://repositorio.enap.gov.br/bitstream/1/2519/1/Elaboracao%20de%20Projetos%20-%20Slides.pdf

Petrobras Ambiental – Roteiro para Elaboração de Projetos


Guia de Elaboração de Pequenos Projetos Socioambientais para Organizações de Base Comunitária


Roteiro para Elaboração de Projetos de Educação Ambiental

http://www.sigrh.sp.gov.br/public/uploads/documents//CBH-PARDO/10363/roteiro-proj-ea.pdf





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