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Sou Sheyla Maziero, fundadora do Projeto Empreenda para Você

Mãe da Ana Júlia, esposa do André. Minha filha que hoje, quando

estou escrevendo esse e-book, está com 1 ano e 9 meses e é a principal

responsável por eu poder estar compartilhando com vocês esse método

de como montar seu Negócio de Páscoa.

Sou Coach, Consultora de Marketing Digital e Empreendedora

Digital.

Trabalhei por de 23 anos no mundo corporativo, com gestão de

negócios, mas após o nascimento da minha filha optei por empreender

minha paixão e seguir o meu sonho de cuidar da minha filha e

empreender.

E hoje estou aqui compartilhando com você minhas experiências e

ajudando você também a realizar o seu Sonho.

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Meu objetivo com esse E-book é ajudar você a esclarecer todas

as suas dúvidas de como iniciar um negócio de chocolate, não

só de Páscoa, mas também um negócio que você possa

rentabilizar o ano inteiro, ao utilizar as técnicas que vou passar

aqui.

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Você esta procurando uma forma de ter uma renda extra?

Que tal aproveitar essa época da Páscoa para ganhar uma renda extra?

Este E-book faz parte do Mini Curso “Meu negócio de Ovo de Páscoa – Empreenda na Páscoa e tenha

lucro”, através do Canal Emovere.

Para elaboração deste E-book eu entrevistei duas Chef Confeiteiras que me passaram dicas e

informações valiosas para que você possa montar o seu negócio de Páscoa lucrativo.

Em uma série de 4 vídeos (disponível Aqui no meu canal do Youtube), respondo as maiores dúvidas de

quem quer empreender na Páscoa com real lucratividade.

Espero esclarecer todas as suas dúvidas relacionadas ao seu novo negócio de Pascoa.

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Vídeo 1 – Abordo tudo que você precisa saber para iniciar o seu negócio de ovo

de Páscoa.

Vídeo 2 – Ensino o passo a passo, como você pode calcular os custos do seu

novo negócio. Disponibilizo uma planilha de cálculos para que você possa baixar

e usar no seu dia a dia.

Vídeo 3 - Mostro formas de divulgação, como você pode comercializar e

divulgar o seus ovos de Páscoa.

Vídeo 4 – Mostro como você pode precificar os ovos para vender.

Canal Youtube: sheyla Maziero – Emovere

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O que você precisa saber antes de começar!

Esse é o nosso primeiro vídeo da série:

Meu negocio de Ovo de Páscoa - Empreenda na Páscoa

Nesse primeiro vídeo eu tratar alguns temas fundamentais que você precisa saber antes mesmo de iniciar o seu negócio:

Antes de você sair comprando as coisas, porque ouviu falar que precisa, antes é preciso:

PLANEJAR - É importante, parar, sentar e fazer um planejamento.

Eu entendo que é difícil fazer um planejamento quanto se está iniciando, mas estou aqui para ajudar você.

Então vamos lá.

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1 – Conheça seu Público

A primeira coisa que você precisa fazer é conhecer o seu público.

Para conhecer melhor o seu público, é importante se perguntar:

Onde esta meu público:?

Quanto ele esta disposto a pagar pelo meu produto?

Como eu posso conversar com meu público?

Partindo do pressuposto que seu publico é da sua região, pois será na sua região que tudo vai começar, você

precisa entender muito bem quem é o seu público alvo e o poder aquisitivo deste público.

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2 – Materiais e Utensílios

Saiba que não é necessário um lugar especial para fazer os ovos de Pascoa, mas o lugar

precisa ser adequado para se preparar o ovo de pascoa, pois a questão de higiene é

fundamental.

Cuidados com a preparação dos alimentos, cuidados com esmaltes nas unhas, os cabelos

devem estar presos, os utensílios de manipulação devem estar sempre limpos, pois além da

higiene, tem a praticidade e a agilidade para se preparar os ovos.

Você pode utilizar os utensílios que você tem em casa, como tigelas, colheres e copo de

medidas.

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2 – Materiais e Utensílios

Porém existem três artigos que são fundamentais para o seu negócio:

1 - Tabua de mármore, utilizado para dar choque térmico, para quem não sabe é colocar o chocolate quente

(na temperatura adequada) na pedra do mármore, o que faz mudar a textura do chocolate.

Essa pedra de mármore você pode conseguir em marmorarias.

2 - Termômetro culinário, o termômetro fará com que você tenha certeza da temperatura do chocolate, o que

fará com que o seu chocolate não desande.

3 - Formas dos ovos de Pascoa, que podem ser encontradas em empórios, confeitarias, lojas de festas e tem

um preço acessível. O ideal é você adquirir forminhas de vários tamanhos e gramas para diversificar seu

portfólio de produtos.

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3 – Montar sua Tabela de Produtos

Chegou a hora de iniciar os testes de sabores e Montar a Tabela

Para montar a tabela, você pode dividir sua tabela de ovos, conforme categorias de produtos.

Por exemplo:

Simples e crocante Recheado e trufado Ovo de colher Pirulitos e outros

Categoria Simples

Simples - Ovo só com chocolate e sem recheio, que pode ser ao leite, branco e meio amargo.

Crocante – O ovo simples, com flocos de arroz, amendoim ou confeitos inseridos.

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3 – Montar sua Tabela de Produtos

Categoria Recheados e Trufados

Recheados que pode ser - prestigio, brigadeiro, doce de leite, mousse de maracujá

Trufado - pode ser chocolate branco, ao leite ou meio amargo

Esses são os recheios clássicos, que devem estar obrigatoriamente na sua tabela de ovo de pascoa, você

pode usar sua criatividade e criar muitos sabores, mas esses obrigatoriamente deve estar na sua tabela.

Na categoria de ovos de colher, que nada mais é do que aquela delícia, que você saboreia de colher, que esta

muito em alta e você deve investir nesse tipo de novidade que abre a possibilidades de diversos sabores.

Para quem está começando, a dica das especialistas é que você comece com os clássicos: brigadeiro,

prestigio, doce de leite e trufado de chocolate.

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Dica Especial

A Páscoa é só um momento do ano.

Você pode inovar com um recheio especial, uma receita estrela e fazer dela o seu

produto especial e quem sabe levar esse produto especial para o resto do ano, em

trufas, bombons, bolos, ou seja em infinidades de opções.

A Pascoa é só início, quem sabe essa não seja o inicio para você começar e

conquistar a sua independência financeira. Pense nisso!

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2 – Como Calcular seus Custos

Antes de você saber quanto pode cobrar pelos ovos que você está produzindo, você precisa saber quanto

você gasta com seu produto.

Existem alguns passos para você seguir:

Passo 1 - Transformar Kg em grama, para que você consiga mensurar o preço por grama;

Passo 2 - Dividir as gramas do produto pelo preço para se achar o custo por grama/unidade

Passo 3 – Achar o custo por Item fabricado, ou seja você precisa montar uma planilha onde você vai listar

todos os itens que vai utilizar para fabricar o ovo de páscoa para achar o custo por unidade.

Passo 4 – Para completar os custos, é necessário incluir 25% referente aos custos indiretos como (agua,

luz, gás, outros), custos que não conseguimos calcular diretamente.

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2 – Como Calcular seus Custos

Para esclarecer melhor os passos acima, vou mostrar alguns exemplos aqui:

É preciso calcular quanto você usa de ingredientes na sua receita.

Por exemplo:

Se você usar 250 gramas de manteiga na sua receita e no supermercado um tablete de manteiga custa

R$5,00, significa que você gastou R$2,50, na sua receita.

Outro exemplo é que se você usar 250 gramas de açúcar na sua receita e o açúcar custa R$4,00 então o custo

do açúcar na sua receita, será de R$1,00.

Vamos supor que o custo total, somando todos os produto deu o valor de R$ 7,50.

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2 – Como Calcular seus Custos

Você vai fazer esse cálculo com todos os ingredientes, da receita, separado por tipo de ovo da sua tabela de

preços.

No final, ao você ter calculado item a item, você vai somar tudo de todos os ingredientes, então terá o valor

bruto total. (supondo que deu o valor total de R$ 7,50, lembra)

Após temos o valor bruto, incluiremos 25% do total do custo. Essa porcentagem refere-se aos gastos que não

conseguimos calcular, como água, luz, gás entre outros.

Então incluímos os 25% ficando assim o valor de R$7,50. R$7,50 x 25% = 9,75.

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2 – Como Calcular seus Custos

No vídeo 2, que você pode assistir aqui, , eu mostro o passo a passo como você pode utilizar a planilha que

preparei especialmente para você poder usar em seu negócio.

Você pode baixar aqui a Planilha de Cálculos

Assistir aqui:

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3 – Como Divulgar o meu Produto

Seu cliente compra a Experiência e não só o produto

O que fará para diferenciar o produto da concorrência, será a experiência que seu cliente vai ter

ao adquirir o seu produto.

E como você pode se diferenciar no mercado tão concorrido?

Além de ser delicioso, o chocolate está relacionado a diversas questões da vida do seu

comprador.

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3 – Como Divulgar o meu Produto

Por exemplo:

Ele pode ser apaixonado pelo chocolate, pode estar presenteando alguém que ama, ou

pode estar presenteando alguém que nem se importa com o chocolate, mas acredita no

coelhinho da pascoa, como nossas crianças.

Então brinque com as embalagens, faça embalagens temáticas, tags, rótulos

personalizados. Uma embalagem personalizada, que te diferencie de alguma forma,

pode ser o diferencial do seu negócio.

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3 – Como Divulgar o meu Produto

Formas de divulgar o meu produto

1 - Oferecer por boca a boca - para amigos e familiares, o que é o que a maioria das confeiteiras fazem e é o

mais tradicional, afinal o boca a boca sempre foi e será a melhor forma de divulgação.

Converse com os amigos, e familiares, divulgue seu produtos e faça uma degustação, fale para eles sabores

seus lançamentos, é hora de todos saberem que você está oferecendo produtos de ótima qualidade.

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3 – Como Divulgar o meu Produto

Formas de divulgar o meu produto

2 – Panfletos - Distribua panfletos em locais de vendas próximos a sua região,

como lojas, padarias, confeitarias, residências e até condomínios, tanto residencial e comercial.

O importante é divulgar, todos precisam saber que você está oferecendo um produto de qualidade, um produto

de valor e que você esta dando o seu melhor para fazer esse produto.

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3 – Como Divulgar o meu Produto

Formas de divulgar o meu produto

3 - Utilize as redes sociais: Facebook e Instagram são as principais redes que você pode utilizar para divulgar

o seu produto. Você pode divulgar no seu perfil pessoal e pedir para seus familiares e amigos compartilharem

seus produtos na sua página.

Além disso, você pode usar a estratégia de colocar fotos do seus produtos, fotos de você preparando os ovos,

ovos, se algum cliente adquiriu e gostou, peça para escrever um depoimento em sua página, de preferência

com foto do seu produto, existem infinidades de conteúdos que você pode usar para chamar atenção do seu

publico.

E se você for uma pessoa mais arrojada, pode fazer vídeos curtos, mostrando o seu dia a dia de execução dos

ovos, mostrando seus produtos, contando histórias. Vídeos convertem muito!

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3 – Como Divulgar o meu Produto

É preciso ter criatividade

Importante

Se você trabalha com encomenda, tome muito cuidado para não exceder

o seu próprio limite de produção, porém, se acontecer e a coisa

apertar, peça ajuda!

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4 – Quanto cobrar pelos Ovos de Páscoa?

No Item 2 eu mostrei o passo a passo como você pode calcular os custos do seu negócio de Páscoa.

A partir de agora eu vou ensinar vocês, como vocês podem precificar o produto para venda.

Agora, para que você já sabe como calcular os custos, para calcular o preço é só você pegar o valor do sue

custo, do ovo de Páscoa específico e incluir 120%.

Vou exemplificar, lembra do valor do custo que tivemos, no item 2, que foi no valor total de R$ 9,75?

Então, nós vamos pegar esse valor do custo e somar 120%.

R$ 9,75 + 120% = 21,45

Para calcular o lucro vamos pegar esse valor e tirar o valor do custo.

R$ 21,45 - 9,75 = 11,70 – esse é o valor do seu lucro.

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4 – Quanto cobrar pelos Ovos de Páscoa?

Caso você queira trabalhar com revenda, o valor da comissão praticada é de 15%, da qual é só incluir no valor

total.

Após ter finalizado esse cálculo, se você ainda não incluiu, lembre-se de incluir o valor do transporte para

entrega do produto.

Vale lembrar que no valor da entrega, não se acrescenta mais nenhum valor embutido, coloca-se o valor real

do custo destes produtos e serviço de transporte.

Se você ficou com dúvidas, você pode assistir ao vídeo 4, onde eu explico o passo a passo de como calcular

o preço do seu ovo para venda.

Assistir aqui:

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E o que mais...

Agora que eu já passei todo conteúdo e você tem a base para iniciar o seu negócio de Ovo de Páscoa, eu

quero falar sobre um curso da nossa querida Ana Silvia Valadão (Chef em confeitaria e professora de

confeitaria)

Aqui no meu mini curso eu falei sobre como você pode iniciar no seu negocio de pascoa e dei todos os

detalhes da base para iniciar o seu negocio, agora com esse curso que estou oferecendo para você, você vai

aprender do zero o passo a passo de como fazer os seus ovos de pascoa, a parte prática e a mão na

massa.

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E o que mais...

Neste treinamento, ela fala como você usar o chocolate, de que forma deve embalar os seus ovos,

como equilibrar os pesos do chocolate, além de receitas com ovo de ninho de nutella e muito

mais...Conheça o Curso Páscoa Recheada

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E o que mais...

Ele oferece um e-book 100% digital! O curso é composto por:

- 2 apostilas online com páginas de conteúdos

- 26 receitas incríveis e exclusivas da Chef Ana Silva Valadão

- 10 vídeo aulas para você assistir e colocar em prática

Além de você poder contar com meu auxílio para esclarecimentos de qualquer

dúvida, que você venha a ter.

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E o que mais...

Ele esta por apenas R$ 54,90 e você tem a opção de pagar em ate 6 vezes de R$ 9,96.

Gente, o que é R$ 9,96 reais quando você vai ter lucro comprovado, conforme mostrei no meu mini curso?

Se você realmente quer aprender com uma especialista, você precisa adquirir agora esse Curso Completo:

E não se preocupe, a Ana Silva Valadão acredita tanto no seu sucesso que caso você não fique satisfeito com

o nosso produto - o que a gente duvida muuuito -, você vai ter 30 dias com a garantia de devolução do seu

dinheiro!

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Maiores dúvidas...

Quanto de dinheiro eu preciso para iniciar o meu negócio de Páscoa?

Segundo Andressa, vai depender muito da sua demanda. Se você está iniciando agora, você precisar ter todo

o material necessário de manipulação, como os utensílios que listei na planilha em que disponibilizei baixar

aqui. Você pode utilizar a planilha de custo que disponibilizei aqui, você pode fazer sua pesquisa e calcular no

seu planejamento. Porém para dar uma estimativa, uns R$ 200,00 a 300,00, para iniciar.

Quanto de chocolate preciso para iniciar?

Vai depender da demanda, você pode comprar uma quantidade mínima de 5kgs a 10kgs para iniciar, e

conforme você vai tendo pedidos, você compra mais. O mesmo acontece com as embalagens, você compra

uma quantidade para utilizar e depois adquire mais, conforme demanda.

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Maiores dúvidas...

Com quanto tempo de antecedência preciso iniciar a fazer meus ovos de Páscoa?

Os ovos de chocolate ao leite puro, o branco e crocante, você pode iniciar a sua produção com no máximo 30

dias antes, porém é preciso ter cuidado com a conservação. Os trufados e recheados, o ideal é que se faça na

semana da entrega.

Como armazeno os ovos de Páscoa prontos?

Após embalados, a temperatura ideal para armazenar um Ovo de chocolate, é de 20 C a 25 C. A partir dessa

temperatura, o chocolate já começa a amolecer e consequentemente perde o seu brilho.

Obs.: Nada de geladeira! Para armazenar um ovo de pascoa adequadamente, basta envolvê-lo em papel

alumínio, coloca-lo em um ambiente fechado, e conservar em temperatura ambiente.

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Materiais para Baixar

Planilha de Cálculo de Custos e Preços

Check List de Materiais necessários para preparar os ovos de páscoa

Vídeo 1 – Tudo que você precisa saber para montar o seu negócio de Páscoa

Vídeo 4 – Como coloco preço no meu produto?

Vídeo 3 – Como divulgar o meu negócio?

Vídeo 2 – Como calcular os custos do meu negócio?

CURSO ONLINE PÁSCOA RECHEADAAna Silvia Valadão

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