MENSAL – GRATUITO

JORNAL - COLECIONISMO CERVEJEIRO – CERVEJA EM PORTUGAL EDIÇÃO 42 – MAIO - 2013

Eu não falto… e tu?

Eu sou a razão do evento…

Jornal IN LOCO

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ENTREVISTA

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Colaboraram nesta edição: Rui Avilez Valente

Sociedade Central Cervejas UNICER

Lupulo Lusa DCNBeers

Redação:

Rui Avilez Valente

Revisão e tradução:

Gisela Vieira

As opiniões emitidas nos

artigos são da

responsabilidade de quem os

assina, não representando

necessariamente a opinião

deste jornal.

A reprodução de textos e imagens tem de ser solicitada

ESTE JORNAL É UMA

PUBLICAÇÃO INTERNA DO SITE

www.inlocomundodacerveja.com

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EDITORIAL Rui Avilez Valente Director executivo COLECIONISMO CERVEJEIRO... PORQUE NÃO

Nesta edição:

- Capa: 2º Cunceilho de Cerbejeiros Artesanales

- Noticias curtas de cerveja

- A tua opinião conta

- Colecionismo: Cinzeiros

- Evento: Alimentaria 2013

- Programa evento em Valladolid

- Cerveja do Mês: Sagres Radler

- Noticias da cerveja em Portugal

- Rapidinhas do Mundo Cervejeiro

- Gastronomia

- Humor

Este mês não se esqueça do dia da mãe e que é o mês do coração, por isso beba umas cervejas à saúde da sua mãe, a cerveja faz bem ao coração

desde que consumida com moderação.

Recebemos um e-mail de um leitor que nos faz algumas perguntas, por essa razão resolvemos criar um a secção onde iremos procurar responder

a todas as questões que nos coloquem.

Estivemos na ALIMENTÁRIA no stand da Wine Passion (Paixão pelo Vinho) a convite da nossa amiga Dra. Maria Helena. Visitamos alguns

stands ligados à cerveja tanto nacional como internacional onde criamos algumas parcerias.

Recebemos algumas cervejas para provarmos e darmos a nossa opinião, provas essas que iremos

publicar nos próximos números deste Jornal.

IN LOCO O

cervejeiro

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EVENTOS 2013

NOTICIAS CURTAS DE CERVEJA

Nesta secção pode visualizar: eventos a realizar em 2013.

2º Encontro de Cervejeiros

Artesanais

Dia 11 de Maio

Fonte da Aldeia

Miranda do douro

ARTBEERFEST

1º Festival Internacional de

Cervejeiras Artesanais e Mestres

Cervejeiros

Caminha 11 | 12 | 13 | 14 Julho

2013

Feira cerveja artesanal de

Castilla y León

IV Encontro de Colecionadores

Cervejeiros em Medina del

Campo nos dias 1 e 2 de Junho

de 2013

1ª Convenção Mundial de

Colecionismo Cervejeiro

3 a 6 Outubro 2013

Martin - Eslováquia

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Caro amigo Rui Avilez

Gostaria de lhe colocar algumas questões em relação ao seu Jornal:

Tem algum acordo com as empresas cervejeiras para a publicação das noticias? Pergunto isto de forma a

saber até que ponto o Jornal é isento de compromissos com as empresas, pois nem todas aparecem no

seu Jornal.

A cerveja do mês, as cervejas são escolhidas por si ou é a pedido das empresas que dá a classificação?

Reparei que deixou de ter o painel de provadores amadores, está a pensar novamente criar esse painel?

Alguma da publicidade que faz às cervejas (cartazes) nunca os vi em nenhum lado, são as empresas que

os enviam?

Em relação às cervejas artesanais, tem publicado pouca coisa. Existe alguma razão em especial?

Para quando o regresso das entrevistas, e se possível a mestres cervejeiros e pessoas ligadas ao mundo da

cerveja?

Colecionismo, embora seja, penso eu, a razão do aparecimento do Jornal, as noticias são escassas.

Fernando Correia

Caro amigo Fernando

Vou tentar responder de uma forma simples e franca em relação à suas pergunta. Deixarei para último a

pergunta sobre a Cerveja do mês.

Em relação às empresas cervejeiras, existe e não existe… publico o que as mesmas me enviam e em

troca recebo brindes para a minha coleção. Algumas não enviam noticias, por vezes procuro na internet

noticias referentes a essas marcas se encontro publico senão nada posso fazer. Em relação a ser isento,

acredite que o sou, nada me prende a ninguém e quando isso acontecer o Jornal deixa de fazer sentido e

acaba.

Vou tentar regressar com o painel de provadores, não mensalmente mas de dois em dois meses. Quando

reunir o painel têm de ser degustadas pelo menos 4 a 6 cervejas, pois só assim tem interesse. Isto tem um

custo, caso as empresas não forneçam as cervejas tenho de ser eu a adquirir as mesmas. Mas fica a

promessa que o mesmo vai voltar.

A maioria da publicidade às marcas (cartazes) são por mim imaginados, irei continuar pelo menos até

que as empresas cervejeiras assim mo permitam. Tem sido um gozo enorme criar estes cartazes, assim

como o Jornal.

As pessoas nem imaginam, já me aconteceu pegar no Jornal e não ter ideia nenhuma e de repente as

mesmas aparecem e o Jornal é feito numa noite, já me aconteceu sentar-me à secretária começar a fazer

o mesmo às 22h e a fechar a edição às 5 ou 6 da manhã.

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Cervejas Artesanais, tem razão têm saído poucas noticias, duas razões: somente existem três marcas

legalizadas e nem sempre existem noticias e se as mesmas existem não chegam ao nosso conhecimento.

Mas as novidades em relação às Artesanais vão aparecer, pois brevemente vão aparecer novas marcas.

As entrevistas, pode acreditar que é um dos maiores prazeres de quem faz um Jornal. Mas tem sido

impossível de concretizar, não por falta de pessoas a entrevistar mas por falta de tempo. Fica a promessa

que irei procurar de vez em quando colocar aqui a opinião de algumas pessoas ligadas ao mundo

cervejeiro.

O colecionismo, esse é, ou melhor sempre foi a principal razão do aparecimento deste Jornal. Mas como

pode compreender, sou somente eu a fazer o Jornal. Já deixei o repto aos colecionadores para escreverem

artigos ligados ao colecionismo para depois eu publicar, mas até hoje somente dois ou três responderam

ao repto.

Gostaria de ter mais artigos sobre colecionismo, uma ideia seria cada colecionador fotografar o seu

espaço onde expõe as peças da sua coleção e nos enviar as mesmas com um pequeno texto.

Artigos sobre peças antigas Portuguesas, tudo seria bem vindo.

As cervejas do mês, algumas são-me enviadas pelas empresas ou pelos distribuidores (cervejas

estrangeiras), provo e dou a minha opinião e classifico-as. A classificação é da minha inteira

responsabilidade, pois sou eu que as provo, serve como informação e não tem por objetivo dizer mal das

mesmas, pois acho que todas merecem ser provadas, os gostos não se discutem.

Somente irei provar e dar a classificação a cervejas fabricadas ou vendidas em Portugal, pode acontecer

uma vez ou outra fazer a prova de uma cerveja que ainda não se encontre em venda em Portugal, mas

neste caso informarei. Nas duas próximas edições irei falar de duas cervejas que ainda não se encontram

em Portugal e me foram oferecidas pelo fabricante na Alimentaria em Lisboa, e vão estar disponíveis a

curto prazo visto os mesmos procurarem um parceiro em Portugal para a sua distribuição

.

Esta é a nota de prova que preencho quando avalio uma cerveja.

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Quando faço a degustação de uma cerveja, procuro avaliar a mesma por fases:

1) Avaliação da aparência.

Formação de espuma: fraca, forte, intensa, etc.;

Transparência: límpida, turva, brilhante, opaca, etc.;

Cor.

2) Avaliação da espuma.

A consistência da espuma: densa, espaçada, cremosa, tamanho das bolhas, etc.

A manutenção ou persistência da espuma: quanto tempo a espuma leva para desaparecer, aderência na

parede do copo.

3) Avaliação do aroma.

Para avaliar melhor o aroma da cerveja, o ideal é que o degustador deixe 4 a 5 cm de espaço vazio no

copo ao servir.

Aromas: malte, lúpulo, álcool, frutas, temperos, etc.

4) Avaliação do sabor.

Para avaliar o sabor da cerveja é necessário dosar o tamanho do gole de forma que seja possível envolver

toda a superfície da língua.

Amargor: forte, fraco, intenso, persistente, etc.

Corpo: leve, encorpado, intenso, vazio, etc.

Retrogosto: sensação final na boca, permanece na boca após engolir, drinkability.

5) Considerações finais.

Nesta etapa o degustador deve refletir acerca de todas as observações das outras etapas e emitir sua

impressão geral da cerveja degustada.

Caso apareça alguma dúvida, pode-se reavaliar a questão.

Para expressar sua opinião final sobre a cerveja degustada, o degustador colocar a ele próprio questões,

como:

Quanto a cerveja me agradou?

O que mais me agradou?

O que menos me agradou?

O que não me agradou?

Nota. Caros amigos, este espaço será vosso. Coloquem as questões que queiram ver respondidas. Sejam

sobre cerveja ou colecionismo.

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Nós vamos…

Sócios da ACCP.

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Cinzeiros

O cinzeiro é um recipiente que serve para colocar as cinzas dos cigarros, charutos, etc.

Pode ser feito de metal, plástico, vidro, cerâmica. Usado pelas marcas cervejeiras como

objeto publicitário, com a proibição de se fumar em locais público, começa ser uma

peça rara e a ganhar cada dia mais aficionados ligados ao colecionismo cervejeiro

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Alimentária, estivemos presentes no Stand da WINI PASSION (Revista Paixão pelo Vinho), a convite da

nossa amiga Maria Helena.

A presença da Sociedade Central de Cervejas com dois stands representando as suas duas marcas top, a

Cerveja Sagres e a Água do Luso. A UNICER com o stand em representação da Cerveja Super Bock.

A presença pelo segundo ano do Stand da Sociedade Lusa de Cervejas que fez o lançamento da Cerveja

LUSA, da qual iremos falar numa próxima edição.

A empresa Imperial, fabricante de frigoríficos para hotelaria e de colunas e máquina de tiragem de Cerveja

para as principais marcas (Super Bock, Sagres, Cuca, Laurentina, N’Gola, etc).

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De realçar a presença da LUPULO LUSA inserida no stand da Masoliver com a

sua gama de Cervejas de todo o mundo, em especial a cerveja Checa

BUDWEISER BUDVAR.

A presença de Stands de Cervejas Internacionais (Cervejas Belgas) com

destaque para as marcas: BRASSERIE DU BOCQ, St FEULLIEN,

TONGERLO e RAMÉE.

Criamos algumas parcerias, aproveito para agradecer a todos as ofertas

para a minha coleção além das cervejas que trouxe para degustar e

comentar em próximas edições do Jornal.

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Feira de Cervejas Artesanaiss CyL e

IV Encontro de Coleccionadores Cervecejeiros CyL

Medina del Campo, 1 e 2 de Junho 2012

PROGRAMA

27 de Maio – 2 de Junho

Exposição de coleccionismo cervejeiro (objetos cervejeiros). Pátio interior

da cámara municipal.

31 de maio

Na parte da tarde (hora a determinar):

Reunião e apresentação do evento do fim de semana, com a participação

dos representantes oficiais do municipio, cervejeiros, hoteleiros e colecionadores.

Acto coordenado pela associação de consumo de Medina del Campo,

apresentação das cervejas artesanais de Castilla y León.

1 de Junho

9:00h – 14:00h. Inauguração e abertura do IV Encontro de colecionadores cervejeiros de Castilla y León.

(Das 8:30 até às12h exclusivo para colecionadores)

12:00h: Inauguração da I Feira de Cerveja Artesanal de Castilla y León. (Horário 12-15-30h e 18:00-

00:00h)

12:30h: Inauguração do concurso pinchos marinados com cerveja artesanal, destinado à hotelería de Medina

del Campo. Visita do Júri.

13:00h: Apresentação do Concurso Popular de Cervejas Artesanas da Feira.

13:30h: Degustação de cerveja artesanal “Isabel”. (ponto a ser desenvolvido)

18:30h: Concurso Oficial de degustação de Cervejas Artesanales da Feira. (Juri composto por peritos)

20:30h. Sorteio de um cabaz de Cervejas Artesanais.

22:00h. Festa popular.

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2 de Junho

12:30h: Abertura dos stands da Feira de Cerveja.

(Horário 12:30 – 15:30h e das 18-21h)

14:00. Sorteio de um cabaz de Cervejas Artesanais.

18:30. Entrega de prémios (Diplomas):

Concurso popular de cervejas artesanais

Concurso de pinchos maridados

Concurso oficial de degustação de cervejas artesanais da feira.

21h: Encerramento da Feira

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CERVEJA – SAGRES RADLER Nova cerveja Sagres Radler.

A cerveja Sagres acaba de lançar a nova Sagres Radler, uma cerveja com um baixo teor de álcool e com sumo

de limão natural que pretende ser uma "experiência única".

A cerveja é inspirada numa tradicional receita da Baviera e com um ingrediente de origem natural, o sumo de

limão. O produto resulta de uma combinação da cerveja Sagres com o sumo de limão natural.

Deve ser consumida bem fresca,.

APARÊNCIA - 1/5 GOSTO - 3/10 PALATO - 1/5 GERAL – 4/20 Relação preço/qualidade: Preço: sob/consulta

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A nova campanha publicitária da Sagres Radler, que vai hoje “para o ar”, foi apresentada à Imprensa, em

primeira mão, hoje de manhã no Hotel Altis Belém. Estiveram presentes pela SCC, Nuno Pinto de

Magalhães, Comunicação e Relações Institucionais, Raúl Simão, Marketing Sagres, Pedro Antunes, Inovação

SCC e João Paulo Mendes, Mestre Cervejeiro.

Conferência de Imprensa - Lançamento

da Sagres Radler e campanha publicitária

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Cerveja Sagres com sumo de limão natural e baixo teor de álcool Cerveja Sagres lança Sagres Radler

A cerveja Sagres, marca líder do mercado nacional, acaba de lançar a Cerveja Sagres Radler, inspirada

numa receita da Baviera que combina cerveja Sagres com sumo de limão natural, uma bebida duplamente

refrescante, com baixo teor de álcool.

A nova Cerveja Sagres Radler, com apenas 2% de volume de álcool, estará disponível numa original

garrafa verde com rótulos translúcidos, que permitem transmitir toda a naturalidade e refrescância da

bebida.

Para a tornar ainda mais fácil de consumir, a garrafa dispõe

de uma cápsula "easy open" e deve ser consumida fresca.

A Sagres Radler foi pensada para satisfazer milhares de

Consumidores, através de uma nova Sensação de

Refrescância e de Sabor.

O produto foi produzido e engarrafado no mês corrente e

estará disponível no mercado a partir do dia 23 de Abril,

acompanhado de campanha Televisiva, Outdoors e Digital.

SABIA QUE OS PACKS DA CERVEJA SAGRES TÊM TODOS LEITURA EM BRAILLE?

A Cerveja Sagres implementou em todos os seus packs informação em Braille, que possibilita a todos os consumidores com problemas de visão (cegos ou amblíopes) escolherem de forma tátil a sua Cerveja Sagres, dando-lhes informação sobre a variante de cerveja (Bohemia, Branca, Preta, Sem Álcool e Radler), a capacidade da garrafa e o teor alcoólico da cerveja. A colaboração com a ACAPO - Associação dos Cegos e Amblíopes de Portugal tem sido de extrema importância para este projeto possibilitando a tradução para a linguagem Braille das informações mais relevantes.

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Marca celebra festa do futebol com nova campanha Cerveja Sagres lança plataforma de ativação

“Sagres Somos Futebol”

A Cerveja Sagres, a marca de Cerveja mais vendida em Portugal, apresentou uma campanha para

lançamento da nova plataforma de comunicação da marca para o futebol, “Sagres Somos Futebol”, que

pretende reforçar o apoio da marca ao desporto preferido dos Portugueses, celebrando as emoções da festa

do futebol.

A campanha deste lançamento, que está presente, desde 5 de Abril pp, em televisão, na SPORTTV, internet

e nos vários Estádios de futebol espalhados pelo País, pretende evocar os momentos e emoções que todos

os adeptos vivem durante um jogo de futebol da Liga ZON Sagres e da Selecção Nacional, num registo

intimista, memorável e de paixão.

A Cerveja Sagres é a primeira patrocinadora da Selecção Nacional - desde 1993, patrocinadora da Liga de

Futebol Profissional, bem como de clubes como o Benfica, Braga, Académica, Olhanense, Estoril, Rio

Ave, Beira Mar e ainda da Liga Portuguesa de Futebol Não Profissional.

Este apoio e investimento constantes na modalidade contribuíram para que a Cerveja Sagres se tornasse

na marca Portuguesa com maior associação ao futebol.

Para além dos patrocínios, a Cerveja Sagres foi pioneira ao possibilitar experiências inovadoras e inéditas

aos seus Consumidores, através de ativações como o “Entra em Campo”, “Vip Tour”, “Penalty Cup”,

“Sagres Street Football” e “Estádios Sagres”, entre outras.

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A Cerveja Heineken®, marca premium do portefólio da Sociedade Central de Cervejas e

Bebidas (SCC), está a oferecer barris de 5 Lts de Heineken®, entre muitos outros prémios, aos

Consumidores Portugueses, no âmbito de uma nova promoção denominada “Road to the

Final- Check in to win prizes” para celebrar a final da UEFA Champions League que este ano

se realiza em Londres, no estádio de Wembley, a 25 de Maio.

Iniciativa “Road to the Final” A Cerveja Heineken® oferece prémios para celebrar a

Liga dos Campeões

Para participar na promoção, que termina

no dia 26 de Maio, os Consumidores de

Heineken®, marca patrocinadora oficial

da UEFA Champions League, têm que

aceder ao website www.heineken.pt e

inserir os códigos disponíveis em todos

os produtos Heineken® à venda em super

e hipermercados (packs de 6, 12 e 18

garrafas, anilhas das latas e folhetos

explicativos dos barris de 5 litros) e

responder a uma pergunta sobre a UEFA

Champions League. No caso de

responder corretamente à pergunta, o

consumidor saberá imediatamente,

através de uma mensagem no ecrã, se foi

contemplado com um dos muitos

prémios disponíveis.

Todos os participantes ficam habilitados

a ganhar em sorteio o prémio final: uma

mesa de matraquilhos Heineken®/UCL.

A Heineken® tem para oferecer aos seus consumidores 100 Kits de consumo em casa (4

copos, 1 Frapé, 1 Barril 5Lt, 1 pack 8x15cl, 1 Manga refrigeradora e 1 abre cápsulas) e ainda

10 bilhetes para os jogos da próxima época da UEFA Champions League em Portugal.

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Grandes formatos brindam à história, cultura e tradições de Portugal

Super Bock presta homenagem às cidades portuguesas

“Super Lusitana”, em Santarém, “O que vem à rede é Super”, em Portimão, “Super Moliceira”, em

Aveiro, “Super Cerbeija”, em Viana do Castelo e “Cheira Super Bem, Cheira a Lisboa”, em Lisboa, são

algumas das mensagens que a Super Bock está a espalhar pelo país, em mais uma homenagem às tradições

e diversidade cultural de algumas das principais cidades portuguesas.

Com criatividade da agência Havas, a nova campanha de outdoor aposta em grandes formatos, com

posições 8x3 espalhadas de norte a sul do país, incluindo uma peça de 600 m2 que será afixada em Lisboa,

em Abril.

Com 85 anos, a Super Bock tem construído uma linha de comunicação muito própria, com campanhas que

permanecem na memória dos portugueses. A marca é reconhecida pela criatividade na comunicação em

exterior, com mensagens fortes, de espírito positivo e bom humor, que fortalecem a ligação emocional com

os consumidores.

Esta ação de comunicação surge em paralelo com o concurso “A minha cidade é Super”, que desafia os

portugueses a partilharem as melhores fotos da sua cidade com smartphone e que tem sido um sucesso na

internet, ao registar mais de 5.000 participações e cerca de 200 fotografias por dia. Decorreu em

www.aminhacidadeesuper.com até 31 de março.

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Cheers Radler, bebida refrescante com sabor a limão

Unicer lança nova bebida em Portugal

- Radler é um conceito de beer mixer com sumo de fruta

- Cheers Radler é a nova bebida portuguesa composta por cerveja e sumo de limão

- Bebida reforça o portefólio da Unicer e o caráter inovador da empresa

A Unicer acaba de lançar a primeira Radler em Portugal, um produto refrescante

de cerveja com sumo de limão, ideal para apreciadores de bebidas leves e

refrescantes, com teor reduzido de álcool. Com este lançamento, a empresa

reforça o seu portefólio e dinamiza o mercado nacional, captando novos

consumidores.

Cheers Radler, com um volume de 2% de álcool e um sabor a limão típico de

refrigerante, é um produto para consumidores que não gostam de cerveja, mas

que pretendem fazer uma aproximação gradual às bebidas com álcool. É ideal

para consumir em qualquer momento.

Apresenta-se numa garrafa de vidro verde, com um rótulo que reforça o sabor a

limão e as propriedades próximas dos refrigerantes, transmitindo os conceitos de

frescura e leveza. A partir de 29 de abril, Cheers Radler vai estar disponível no

canal alimentar em packs de seis garrafas de 0,33 cl.

Radler é uma nova categoria já lançada em outros mercados que mistura cerveja

com sumo de fruta, aproximando-se de um refrigerante ao nível do sabor e da

frescura. Com uma tendência crescente de consumo a nível internacional, Radler

entra agora em Portugal com a Unicer, maior empresa portuguesa de bebidas

refrescantes, sob a marca Cheers.

Com este lançamento, a Unicer amplia a

sua oferta no mercado de bebidas

refrescantes em Portugal, reforçando

uma estratégia inovadora que apresenta

produtos integrados que vão ao

encontro dos desejos dos consumidores.

A Unicer é a cervejeira nacional que

mais exporta e que mais contribui para a

economia do País.

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Enaltece as credenciais cervejeiras da marca Super Bock Selecção 1927, primeira edição exclusiva de

cervejas artesanais

Super Bock Selecção 1927 é uma gama de cervejas especiais, de cariz artesanal, em edições limitadas e

sazonais. Disponível a partir de hoje nas principais insígnias do canal Alimentar – Hipers e Supermercados –,

a Selecção 1927 reforça as credenciais cervejeiras da marca Super Bock e concede sofisticação à categoria e

ao consumo desta bebida milenar.

Ao remeter para o ano de nascimento de Super Bock, a Selecção 1927 é uma homenagem à qualidade da

marca de cerveja portuguesa mais vendida no mundo - mais de 300 milhões de litros por ano - e inicia uma

tendência de lançamento de cervejas especiais que reforçam o carácter natural desta bebida.

A primeira edição é uma Stout Imperial, com notas de caramelo e café - que se sentem sem descaracterizar

ou adocicar a cerveja – e 7% de teor alcoólico. É uma cerveja preta, opaca, com espuma castanha, cremosa e

consistente, ideal para harmonizar com queijo da serra ou pão-de-ló.

Super Bock Selecção 1927 apresenta uma imagem premium, em garrafas de 75 cl, com rolha de cortiça,

remetendo para a essência do processo produtivo de cariz artesanal destas cervejas. Nasce da experiência e

da paixão dos mestres cervejeiros da Unicer, numa seleção das melhores matérias-primas

Recorde-se que a Unicer é a única cervejeira em Portugal que integra uma Mini-Malteria e uma Oficina de

Cerveja, duas instalações que constituem investimentos pioneiros na indústria cervejeira nacional e que

integram a ilustração gráfica dos rótulos das novas cervejas.

Com esta Selecção exclusiva, Super Bock pretende valorizar e tornar mais requintada a experiência de

beber cerveja, criando uma oferta mais diferenciada para apreciadores, mas também para atrair novos

consumidores.

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Belo copo para a

minha coleção…

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Fique bonito bebendo cerveja

Novo copo do Budweiser adiciona amigos no Facebook por meio de brinde

A Budweiser está a tornar mais fácil a arte

de fazer amigos -no Facebook - enquanto se

bebe uma cerveja.

A equipa brasileira de desenvolvimento da

empresa apresentou o Buddy Cup, um copo

de cerveja com um chip embutido. Quando

dois Buddy Cups são tocados,

automaticamente enviam pedidos de

amizade para os perfis dos usuários no

Facebook. "A Budweiser gosta de

compartilhar bons momentos com nossos

fãs", disse Manuel Rangel Machiavello, da

Budweiser Brasil, por e-mail. "O Buddy

Cup reúne a experiência in-bar com o

Facebook, a rede social mais utilizada pelos

nossos consumidores".

Você sabia que para se sentir mais bonito, basta tomar um copo de cerveja?

Isso é o que aponta um estudo realizado pela The British Physiological Society -

Sociedade Psicológica Britânica. O estudo realizado na França, aplicou o teste em

94 voluntários. A ideia consistia em separar três grupos. Um deles bebendo cerveja,

outros bebendo drinks não alcoólicos (sem que eles soubessem disso) e o último

bebendo sucos e refrigerantes.

O resultado foi o seguinte: a maior incidência de pessoas alegres, originais e bonitas,

estava dentro do grupo que bebeu cerveja e, consequentemente, a menor, no grupo de

pessoas que haviam consumido bebidas sem álcool.

E então, qual será sua escolha?!

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FRASES FAMOSAS

“Salta cerveja estupidamente gelada para um batalhão... Vamos botar água e o feijão”

Chico Buarque “Feijoada Completa” (Brasil)

Cerveja feita a base de cocô de elefante vende tudo em minutos

Uma cervejaria japonesa resolveu criar uma cerveja com cocô de elefante.

A fabricante Sankt Gallen nomeou a bebida de Kono Kuro, que significa algo como

"porcaria".

A bebida é feita a base de grãos de café que passaram pelo sistema digestivo de um

elefante.

No lançamento, as primeiras garrafas se esgotaram em poucos minutos.

Consumidores que experimentaram a bebida disseram que o que mais chama atenção é a

cor da cerveja, que teria um tom rosa-coral.

O sabor é uma combinação de doce e amargo.

Um dos consumidores, que experimentou a bebida para o site de notícias japonesas

RocketNews24, disse que o aroma era familiar e que o acompanhou por toda bebida.

Os grãos de café utilizados na conceção vêm de elefantes da Tailândia.

Apenas 35g de café custam o equivalente a R$ 200.

A empresa Sankt Gallen disse que não tem planos de colocar a cerveja em sua loja de

Tóquio.

Ao que parece somente os primeiros "sortudos" vão saber o gosto da bebida.

Você beberia esta cerveja?.

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Moelas com cerveja

Ingredientes:

1 maminha limpa (com +/- 1 kg)

Molho

½ lata de molho de tomate (170 g)

1 pacote de sopa de cebola (65 g)

350 ml de cerveja preta (1 lata)

Farofa de Vagem

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sobremesa) de alho amassado

250 g de vagem cortadas em rodelas finas

1 sachê de caldo de legumes em pó

1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

1 ½ xícara (chá) de biscoito água e sal

triturado no liquidificador

sal a gosto

Maminha na Cerveja

Modo de Preparar:

Maminha

1°- Aqueça uma panela de pressão e doure a maminha por todos os lados, virando com uma colher de pau.

Não fure para não perder o suco da carne.

2°- À parte, em uma tigela, coloque ½ lata de molho de tomate, 1 pacote de sopa de cebola e 350 ml de

cerveja preta e misture. Coloque esta mistura na maminha, tampe a panela e, após pegar pressão, conte 1

hora. Desligue o fogo e retire a pressão. Sirva em seguida com farofa de vagem.

Farofa de Viagem

1°- Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e doure 1 colher (sobremesa) de alho amassado.

Adicione 250 g de vagem cortadas em rodelas finas, 1 sachê de caldo de legumes em pó, 1 colher (sopa) de

cheiro-verde picado e refogue por +/- 4 minutos ou até a vagem ficar "al dente". Acrescente 1 ½ xícara (chá)

de biscoito água e sal (triturado no liquidificador) e sal a gosto, misture e sirva em seguida.

Eu só recomendo…

confecione e depois diga

se gostou.

Acompanhe sempre com

cerveja…

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HUMOR E CERVEJA

A cerveja de acordo com o pensamento das crianças

Um grupo de crianças de 7 anos foi indagado sobre o que pensam sobre cerveja. Olha só as

respostas:

- Eu acho que cerveja deve ser bom. O meu pai diz que quanto mais ele bebe, mais minha mãe

fica bonita.

- Cerveja faz meu pai dormir e assim nós podemos ver o que quisermos na Tv enquanto ele não

acorda.

- Meu pai e minha mãe gostam de cerveja. Minha mãe fica engraçada quando bebe e tira a blusa

nas festas, mas meu pai não acha graça.

- Minha mãe e meu pai falam engraçado quando bebem cerveja a quanto mais eles bebem mais

eles se beijam, o que é uma coisa boa.

- Meu pai ama cerveja. Se ele beber muito, ele dança melhor. Uma vez ele foi dançar dentro da

piscina.

- Eu não gosto de cerveja, toda vez que meu pai bebe, ele queima a carne no churrasco e o gosto

não é bom.

- Eu dou cerveja do meu pai para o cachorro e ele dorme.

Muitos de vocês, de certeza já

perguntaram quem eu sou… sou o IN LOCO o CERVEJEIRO, vim colocar

ordem neste Jornal.

Sou giro, pelo menos em relação ao

anterior Diretor e adoro cerveja. Sai

uma loira…

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Cerveja é vida.

Colecionismo é paixão!

A vida é bela.

De copo na mão!

Para o próximo

mês há mais…

Jornal In Loco