Edição º 5 Snack Box - Veggiebox

SNACK BOX

VIVA NOVOS

SABORES

- 2 -2015 www.veggiebox.com.br

SumárioCompanhias aéreas e opçõesvaganas e vegetarianas..........................04

Parceiros.................................................06

Produtos.................................................07

Receita....................................................10


Nesta edição trouxemos uma matéria sobre opções de ali-

mentação vegetariana e vegana nos aviões, contamos tam-

bém com uma receita rápida e fácil com um dos produtos

que estão em seu box. Na página de produtos você irá se

surpreender com o que veio nesta edição.

Para sugestões nos envie um e-mail para

[email protected]

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Junte-se à diversão!


Melhor da Semana!

Cias aéreas e suas opções de comidas

vegetarianas!

FOTOS E PRODUÇÃO JU MOLINA E ELTON BASTOS

Viajar de avião o que eu vou comer? Lembre-se, se não fizer um pedido especial de refeição, corre-se o risco de ter duas opções, uma com carne e outra com uma massa e queijo. Para evitar este contratempo e começar bem sua viagem, postamos abaixo algumas siglas que ajudarão a identificar a melhor opção para sua refeição a bordo, enjoy!

COMIDAS !

Algumas Cias Aéreas como American Airlines, Vir-gin Atlantic, British Airways, Continental Airlines, Avianca, Turkish, Emirates, Qatar entre outras, oferecem uma grande variedade de comidas dif-erencidas nos voos de longa distância já inclusa na tarifa aérea. As refeições oferecidas podem ser Ovo Lacto Vegetarianas, Ovo Vegetarianas, Lacto Vegetarianas, Veganas, só com frutas, Raw.

Sugeríamos que que quando planejar sua viagem de avião, que pergunte ao seu agente de viagens ou a Cia Aérea sobre as opções de refeições assim que fizer as reservas. É importante lembrar que algu-mas cias aéreas pedem um mínimo de, pelo menos, 72h antes do voo para que sua solicitação especial seja atendida. Vale reforçar sobre sua solicitação no momento do check in!!!Uma vez a bordo, assim que o serviço começar um membro da tripulação irá te localizar para con-firmar sua solicitação especial de comida, ou sua “special request”. Se isso não acontecer, peça a al-gum atendente que cheque seu “special request”, pois estas refeições são limitadas por se tratarem de pedidos especiais. O bom de se pedir uma co-mida especial é que normalmente se é atendido primeiro.

BRITISH AIRWAYS

EMIRATES AIRLINES


SINGAPORE AIRLINES

CONTINENTAL AIRLINES

TURKISH AIRLINES - Raw Food

Temos um resumo das descrições de comidas vegetarianas oferecidas pelas cias aéreas: Vegetarian Meal (VGML) - Também conheci-da como Vegan, esta refeição é totalmente livre de quaisquer produtos de origem animal, inclusive leite ou ovos.

Vegetarian Lacto-Ovo Meal (VLML) - Esta opção é considerada vegetariana, porém pode conter ovos ou derivados de leite em seu preparo. Vegetarian Oriental Meal (VOML) - Está opção é vegan (VGML) mas que é prepara-da ao estilo Oriental, geralmente comida Chinesa.

Asian Vegetarian Meal (AVML) - Para não errar, esta refeição é indicada para Ovo Lacto Vegetarianos. Normalmente nesta opção você encontrará os temperos mais acentuados, mais condimentados e com um toque apimentado, Spicy. Nesta opção há geralmente vários vegetais, frutas fres-cas e as vezes, leite. Vegetarian Jain Meal ou comida Jainista (VJML) - Refeição feita para pessoas da comunidade Jainista. Os pratos são prepa-rados com uma seleção de condimentos indianos. O mais importante neste caso é que fazem parte desta dieta apenas vege-tais que nascem fora do solo, não é usado cebola ou alho, por exemplo. Raw Vegetable Meal ou comida crua (RVML) - Simplesmente uma alimentação baseada em alimentos crus.

Seguem alguns contatos de cias aéreas para que possa tirar mais dúvidas e/ou marcar seu pedido especial de refeições!! IMPORTANTE, se não pedir nada especial, você terá apenas duas opções disponíveis, carne ou massa com queijo!!!! Fique atento! Tam Linha Aéreas - Tel 4002 5700 (capitais) ou 0300 570 5700Gol Linhas Aéreas - 0800 704 0465Avianca - 0 800 891 86 68Copa Airlines - 0800-771-2672American Airlines - São Paulo: 4502-4000, Rio de Janeiro: 4502-5005 Demais cidades: 0300-789-7778Delta Airlines - 800-241-4141Continental Airlines - 0800-16-2323 (Ligação gratuita no Brasil, exceto São Paulo) / (11) 3145-4200 (Apenas São Paulo – consulte o horário de atendimento abaixo) / 0800-047-4645 (Atendimento 24h SAC gratuito no Brasil) / 0800-047-4646 (Aten-dimento 24h SAC gratuito para deficientes auditivos)Us Airways - 0800 7611114Air France - 4003-9955* de capitais e regiões metropolitanas // 0800 888-9955* de outras localidadesAir Canada - (11) 3254-6630Alitalia - (11) 2171-7610Emirates - (11) 5103-1674Etihad - São Paulo 11 4700 2000 Rio De Ja-neiro 21 4700 2000 / Curitiba 41 4700 2000Qatar Airways - 11 2575 3000British Airways - (11) 2445-7454Singapore - (11) 4305-3507/5783Lan Airlines - (11) 2445-4262Korean Air - (11) 2445-4805 / 6270Iberia Airlines - (11) 2445-2726 Tap Airlines - (11) 2445-2400Lufthansa - (11) 4700-1700 Swiss Air - (11) 2445-4408 / 2535 KLM - (11) 2445-2445-4814 / 2887Turkish Airways - (11) 2445-4661 / 4662

Fruit Platter ou frutas no prato (FPML) - Esta refeição pode ser indicada para algumas dietas.


TUI Alimentos

TUI, tem uma vida igual à grande maioria das pessoas, sempre correndo entre os afazeres profissionais e domésticos. Difícil sobrar tempo para um banho relaxante ou uma refeição sem pressa. Pensando nisso, TUI desenvolveu uma linha de produtos de preparo rápido sem perdera qualidade e o sabor.

Mae Terra

Fundada em 1979, a Mãe Terra sempre se apoiou na crença de que uma alimentação natural, composta por alimentos mais próximos dos integrais, é peça-chave para uma vida mais saudável e equilibrada. Os produtos naturais Mãe Terra tentam resga-tar um pouco do tempo em que, colhidos e preparados na hora, os alimentos eram muito mais ricos em vitaminas, fibras e proteínas. Todos os produtos são criterio-samente escolhidos, procurando manter os nutrientes e outras características impor-tantes do alimento in natura, ajudando no bom funcionamento do organismo.

Delicias Marabú

As “Delícias Marabú” são uma diversidade de produtos artesanais elaborados no Paraná com muito carinho e atenção a partir de receitas da avó Alice e da dona Úrsula. Alice e Úrsula desenvolveram várias geleias de frutas nativas que temos o prazer de partilhar com vocês.Além das de-liciosas geleias oferecem também diversos patês para todos os paladares como, por exemplo, o de “Ervas Finas” ou para quem gosta de algo mais picante o “Mexicano”.A maioria das frutas que processamos são cultivadas por nós mesmos sem agrotóxi-cos nem adubos químicos mantendo assim a tradição de cultivo orgânico começado por Arnold Rechsteiner desde 1937. Todos os produtos são elaborados sem colo-rantes, sem conservantes químicos, sem

produtos manipulados geneticamente e sem aromas artificiais.

Belive be free

A BeLive be free acredita que ser livre é ter escolhas! É ter liberdade para viver uma vida livre de glúten, mas repleta de es-colhas saudáveis e saborosas. Uma vida cheia de possibilidades, alegria e confiança. Com uma linha de produtos inteiramente livre de glúten, com opções sem lactose e sem ovos, a BeLive nasceu para ser livre, saudável e deliciosa! Be free!

Jasmine

A alimentação saudável melhora o corpo, a disposição e até o humor. Por isso, a Jas-mine acredita que comer bem é consumir alimentos que cuidam do nosso corpo. Uma filosofia de vida seguida há mais de 20 anos por uma empresa fundada por um casal em busca de uma alimentação natu-ral e uma vida saudável. Assim, em 1990, a Jasmine surgiu no mercado para ser uma opção nutritiva e responsável na mesa das famílias, com produtos inovadores e de qualidade superior, feitos por pessoas apaixonadas e que acreditam na importân-cia da boa alimentação para a vida. Hoje, a empresa paranaense é referência no setor de alimentos saudáveis e funcionais, atuando no mercado nacional e na América Latina.

Olvebra

A Olvebra há mais de 50 anos deu início ao ciclo da industrialização da soja no Brasil, sendo a primeira empresa no mundo a fab-ricar o extrato de soja em pó. Este produto é a fração solúvel extraída em água dos grãos de soja selecionados, previamente limpos e descascados. Este processo de obtenção permite que o Extrato de Soja Olvebra mantenha em sua composição,

além das proteínas, as fibras, as isoflavonas e os ácidos graxos. Gerando produtos de qualidade reconhecida, a Divisão Alimen-tos está presente no mercado com uma linha de produtos destinados a pessoas com necessidades alimentares específicas, como dietas sem lactose, sem glúten, sem proteína do leite animal, sem açúcar, veg-etarianismo, reeducação alimentar, perda de peso, e também ao público que busca na alimentação uma maneira mais saudável de viver, seguindo assim, as tendências mundiais.

Ardrak

Ardrak, líder nacional e destaque mundial na industrialização e comercialização de produtos à base de gengibre, tem orgulho em preservar seu lema “saúde que vem da natureza”. Criada em 1991 a Ardrak surgiu de um acaso do destino, quando o sr. Marco Aurélio Duarte, presidente e fundador da empresa foi acometido de uma forte infecção de garganta que segundo os médicos poderia lhe afetar permanentemente a fala. Por ser conhece-dor da cultura indiana e lá ter passado um tempo de sua vida o sr. Marco Aurélio começou a utilizar o gengibre em conser-va para tentar reverter o quadro de sua infecção. Como as conservas não eram práticas para a utilização diária, ele teve a ideia de desidratar o gengibre com sal e limão. Estavam sendo criados os cristais de gengibre. Posteriormente adicionou ao mesmo cravo, canela e alfavaca, cada um com sua função fitoterápica. Curado da infecção passou a utilizar sua criação no cotidiano e os amigos que provavam foram pedindo sempre mais, até o momento em que a produção caseira não atendia mais a demanda. Foi fundada então em 1991 a firma individual Marco Aurélio Duarte com sede no bairro do Parque das Laranjeiras na capital Goiânia.

s


Ardrak: A linha de balas funcionais de gengi-bre Ardrak conta com vários sabores (Forte, Suave, Acerola e Menta) e são exclusivas por serem as primeiras balas de gengibre macias do mercado. Utilizamos em sua fabricação o próprio gengibre desidratado em pó que torna este produto em forte aliado para o combate a dores de garganta e problemas estomacal.

balas de gengibre Ardrak

Soymilke é uma alternativa ao creme de leite. É a opção ideal para seus pratos preferidos fi-carem mais leves, saudáveis e saborosos, pois possui 25% menos gorduras totais. É sem co-lesterol e sem lactose. Pode ser utilizado em receitas doces e salgadas como alternativa ao creme de leite, com a vantagem de ser sem colesterol, possuir menos gorduras totais e menor teor de sódio. Também é uma alternati-va para intolerantes à lactose e celíacos.Diferenciais:- Sem colesterol, sem lactose, sem glúten, menos gorduras totais, zero gorduras trans. *Como todo produto de origem vegetal Fórmula levemente adaptada para uma mel-hor utilização em pratos salgados.

Soymilke

PRODUTOS DA SNACK


Tuia: Macarrão de arroz, tomate, abobrinha, cenoura, cebola, alho, sal e manjericão.Sem Glúten. Sem adição de açúcar. Sem co-lesterol.

Fitfibra banana, Chocolate e aveia ou Nutri Vita *as barrinhas foram enviadas sortidasO Fitfibras Banana, Chocolate e Aveia, Mãe Terra é uma deliciosa barra integral com banana e aveia, coberta com chocolate sem lactose, sendo uma ótima opção de lanche saudável, além de poder ser consumido por pessoas com intolerância à lactose. Não con-tém adição de açúcar refinado, transgênicos e aditivos químicos, como corantes artificiais.

TUia

FitFibra

Mãe Terra : Gojiberry , Cranberry, Açaí, Uva e Castanha. O REMIX BERRY tem saúde para dar e vender! Uma combinação de frutas ver-melhas com o nosso brasileiríssimo açaí e castanha.

AÇAÍ + BANANA + ALFARROBA Sem glúten Sem lactose Sem cafeínaSem adição de açúcar* Fonte de fibras naturaisSua barra de frutas ficou mais gostosa! (*)Açucar natural da fruta

REMIX BERRY

Nutri Vita


Salgadinho sem Glúten, Cebola e Salsa, Be-live é uma deliciosa opção de snack sem glúten, podendo ser consumido por pessoas com doença celíaca ou que desejam optar por um salgadinho mais saudável, sem ser frito e com baixo teor de sódio.

Marabú: Patê de Ervas Finas 100% natural e Vegano.

Salgadinho

Pate

O Soytoast da Jasmine é um salgadinho de soja com delicioso sabor de ervas finas. É uma ex-celente opção saudável de lanche durante as refeições. É fonte de proteína naturalmente presente na soja, não contém gordura trans e é livre de transgênico. Em cada box será envia-do sabores surtidos.

Soytoast salgadinho


Receita

Nesta edição, vamos ensinar um strogonoff de palmito. Que poderá ser feito com o creme de leite que veio em sua Snackbox.

Experimente!

Ingredientes:

1 xícara (de chá) de creme de leite 1 colher de sopa de óleo azeite 4 dentes de alho bem picados1/2 xícara (de chá) de cebola bem picada300g de palmito picado 100g de cogumelos champignon cortados2 xícaras (de chá) de molho de tomate1/2 xícara (de chá) de água1 xícara (de chá) de salsinha picada a gosto. Sal a gosto

Modo de Preparo:

Coloque um fio de azeite em uma panela em fogo baixo, alho e a cebola até ficarem dourados. Coloque o palmito, champignon e a salsinha misture por alguns minutos, coloque o sal a gosto. Acrescente o molho de tomate, água, deixe por uns três minu-tos e depois acrescente o creme de leite. Está pronto, é gostoso servir ele com arroz branco e batata palha.

PorçãoRende 6 porções

TempoTempo de preparo

30 minutos

CONTATOSwww.veggiebox.com.br

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