San Esteban de Pravia y la Comarca del Bajo Nalón

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Guía rápida

El Berdial

San Esteban de Pravia

• San Esteban de Pravia es un pueblecito de 2,3 Km2y 648 habitantes, perteneciente a Muros de Nalón,el segundo concejo más pequeño de Asturias.

• Históricamente, Alfonso III en el 905 hace donaciónal la Catedral de Oviedo de Ecclesiam S. Stephani inora maris. Hay diferentes donaciones como la dedoña Urraca Vermúdez en 1148 que dona elmonasterio de San Esteban de Boca de Mar, actualSan Esteban de Pravia, al cenobio de Santa María deLapedo, Belmonte. En el siglo XVI se le cita unido alcoto de Muros.

• Madoz y Jovellanos advierten en el XIX de lasposibilidades de este lugar como puerto... podríahacerse aquí uno de los mejores puertos de Asturiasy acaso de toda la costa cantábrica.

• Desde principios del XX hasta la mitad de siglo elpuerto de San Esteban tuvo gran importancia en eltráfico marítimo Astur (ayudado por la creación delferrocarril Vasco-Asturiano que trasladaba el carbónhasta sus embarcaderos). A partir de mitad de siglola presión de Gijón y Avilés, con su industriasiderúrgica, lo arrastró a un paulatino declive.

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San Esteban de Pravia

• DE TODAS LAS RÍAS DE ASTURIAS, la del Nalónes la más emblemática. El Nalón es el gran río deAsturias, vertebra su territorio desde el Surhasta el Norte, y sus aguas, al morir en el mar,entre los concejos de Soto del Barco y Muros deNalón, dan vida a un paisaje majestuoso,plasmado con pasión en la obra de escritores ypintores.

• El Nalón muere lenta y majestuosamente, comosi resistiera a entregar sus aguas al mar,formando una larga barra, que termina en ungran malecón y un pequeño faro.

• Al finales del siglo XIX y principios del XX estasvistas desde el mirador del Monteagudo, desdeel Alto del Praviano o desde el promontorio deLa Magdalena, en Soto, fueron algunas de lasimágenes más retratadas y características deAsturias, expresión visual de la belleza y elequilibrio armónico de la región asturiana.

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San Esteban de Pravia

• Los primeros promotores turísticos de Asturiasfueron los pintores de la Colonia de Artistas deMuros, un grupo de paisajistas que encontraron enesta zona lo que llamaron "La Arcadia". Fundaron LaColonia, al estilo de la francesa de Barbizon, elartista local Tomás García Sampedro y su maestroen Madrid, Casto Plasencia, que, entre 1884 y 1990,atrajeron por los veranos a otros pintores queinmortalizaron con sus cuadros a la ría del Nalón.Entre ellos estaban José Robles, Agustín Lardhy,Maximino Peña, Tomás Campuzano, Alfredo Perea,Cecilio Pla o Marcelina Poncela.

• Más tarde, en la primera década del siglo XX,Joaquín Sorolla se convirtió en asiduo visitante ypintó en numerosos cuadros la ría desde las dosorillas.

• Este grupo de bohemios y pioneros de la promociónde los encantos de Asturias atrajo también aescritores, intelectuales y músicos, de entre ellosdestaca el poeta nicaragüense Rubén Darío -“me hevenido a un rincón pequeño, solitario, sin máscamino que ásperas rocas, ni más automóviles quelos cangrejos, ante el caprichoso Cantábrico”-, yalgunos de sus ilustres visitantes como Azorín oPérez de Ayala.

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MAR Y ROCAS DE SAN ESTEBAN, ASTURIAS. Joaquín Sorolla, 1903 Museo Sorolla, Madrid

San Esteban de Pravia• San Esteban constituye un excelente puerto de abrigo y

desde principios del siglo XX hasta los años 60 fue uno delos más importantes puertos carboneros de España.

• Las viejas instalaciones portuarias de embarque demineral son parte importante de la geografía del pueblo,contándose entre ellas los cargaderos de mineral y lasgrúas de carga que se yerguen impertérritas al paso de lostiempos, así como el antiguo faro que domina la entradadel puerto. Al otro lado de la ría se encuentra el pueblo deSan Juan de la Arena, en el municipio de Soto del Barco.

• El puerto en su conjunto está declarado de interéshistórico-industrial y en los últimos años se hanrehabilitado los elementos más característicos de su ricopatrimonio industrial, el que dio vida a un dinámicopuerto carbonero por el que se embarca el mineralextraído en las minas de Mieres y Turón.

• Algunos de sus construcciones más características hansido restauradas: sus viejos cargaderos de piedra, ahoraconvertidos en hermosos miradores, tres imponentesgrúas que adornan el paseo marítimo y una capilla post-gótica de 1905 situada en el barrio de La Peñuca.

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San Esteban de Pravia

• El pueblo mantiene su peculiar fisonomía marinera, con sus casas ocupando una colina que trepa armoniosa desde el muelle hasta los acantilados del Espíritu Santo.

• La vida en San Esteban sigue girando alrededor de "El Muelle", donde no sólo se concentran las embarcaciones, sino también los bares, restaurantes y establecimientos del pueblo. La fachada marítima tiene edificios singulares intactos desde la industrialización y la época dorada de San Esteban, cuando los marineros vascos la bautizaron "El Chiquito Londres".

• No faltan algunos modernistas y guiños al artdecó. También destaca, en la plaza del mismo nombre, el chalet que ocupó Rafael Altamira, por el que no ha pasado el tiempo.

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Muros de Nalón• Dos kilómetros hacia el oeste está Muros, la capital del

concejo del mismo nombre y la localidad más poblada, aunque su territorio está muy diseminado. Presidida por la iglesia de Santa María, documentada en el siglo XII, reformada en el XVI y reconstruida a partir del XVIII, está asentada sobre unos restos romanos que explican el topónimo de Muros. La Plaza es el centro de la vida vecinal. Algunas de sus casas y edificios, de los siglos XVIII y XIX, son una buena muestra de arquitectura popular asturiana y dan una especial personalidad a esta pequeña concentración urbana donde también se encuentra el Ayuntamiento de 1876, frente a la estatua de uno de los marqueses de Muros.

• Los restos romanos de la Plaza de Muros se asientan sobre uno de los castros prerromanos del concejo, que formaban una estructura defensiva marina de vigilancia y protección de la costa y la ría.

• El monumento más importante de Muros es el Palacio de Valdecarzana, que mantiene una espléndida portada del siglo XVI, atribuida a Juan de Cerecedo. Este palacio de estilo pintoresco es único en Asturias y su estado de abandono es total desde su saqueo e incendio por las tropas invasoras francesas al mando del mariscal Ney en 1809. Dentro de su recinto amurallado se conserva una torre medieval y los restos de una casa palacio.

• Muros, en La Plaza, mantiene los sábados por la mañana su mercado medieval, recuperado hace años.

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La costa y las playas

• La costa del concejo es de una belleza espectacular y sus playas son limpias y hermosas.

• La de Aguilar, con la famosa Peña del Caballar en medio, uno de los iconos de La Colonia, es uno de los arenales más visitados de Asturias.

• Con la Peña del Caballar, convertida en un cuélebre, libró una batalla Fernando Sánchez Dragó, según narra en su libro "La del alba sería"; pero el mismo escritor, otro de los literatos enamorados de Muros, confiesa que fue producto de una alucinación provocada por una ingesta tan pesada como la roca.

• En cambio, a muy pocos metros, en una cueva sólo accesible en bajamar, habita una xana esperando ser liberada por un caballero, según cuenta la leyenda que aún se mantiene viva en la cultura popular murense.

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La costa y las playas

• Otras playas del concejo, más solitarias y de más difícil acceso, son Las Llanas y Cazonera.

• En San Esteban, junto a la desembocadura del Nalón, la playa es un pedrero con cierto encanto que los lugareños conocen muy bien y aprovechan para esos deliciosos baños de mar sólo aptos para amantes del bravo Cantábrico. Hacia el Oeste, tras una pequeña caminata entre rocas donde se examinan los estudiantes de Geología, se encuentra una poza cautivadora, El Focarón.

• En plena ría se encuentran las únicas piscinas públicas de agua marina de Asturias, abiertas sólo durante los veranos.

• Justo encima domina toda la costa y la ría, en un paraje delicioso inmortalizado en la película "Volver a empezar", de José Luis Garci, el mirador de El Espíritu Santo, al lado de una vieja capilla.

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Soto del Barco y el Castillo

• Separado por sólo unos metros de ría, queno llegan a doscientos cuando comienza labarra, el concejo de Soto es el primero delcentro de Asturias, que abandona su zonaoccidental en Muros. El puente que separalos dos concejos está antes de que el Nalónenfile hacia San Esteban y La Arena, muycerca del castillo de San Martín, históricadivisoria entre el occidente y el centro deAsturias.

• A los pies de la ría destaca el Castillo de SanMartín, construido por Alfonso III sobre losrestos de un asentamiento anterior, con el finde proteger la costa y la ría de incursionesnormandas.

• Esa frontera, marcada y relevante desdeantes de la llegada de los romanos,significaba la frontera de dos tribus astures:los pésicos, ocupando la margen izquierdahasta el río Navia y los luggones, la derechahasta el actual Gijón.

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Soto del Barco y la Arena

• Los parecidos entre el concejo de Muros y el de Soto, los dos concejos de la ría del Nalón son tales, que Soto, aunque mayor en extensión y población, ofrece una fisonomía y una geografía humana muy similar a Muros.

• La capital, de tradición ganadera y campesina, está en el interior, a sólo un par de kilómetros de La Arena, un pueblo marinero.

• Soto también tiene sus casas y su población diseminada por un amplio territorio, mientras La Arena es un pueblo de estructura urbana, con cogollo compacto de casas y edificios al borde del mar.

• La rula de La Arena es la que más angula subasta de Asturias, porque la ría sigue dando la mejor de España, con las vasca de Aguinaga. Pero "el oro blanco" de los alevines de la angula lleva camino de extinguirse, sin que se sepa aún con certeza la razón. Durante las noches de invierno la ría sigue siendo una verbena luminosa de embarcaciones pescando, en el único lugar donde se permiten las capturas con la modalidad del arrastre. Pero no parece que por mucho tiempo.

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La Arena

• La Arena es, sobre todo por el verano, un lugar bullicioso con buena oferta gastronómica, cada vez más orientado al turismo y con más residentes estacionales. Su población tiene una peculiar personalidad, un agudo sentido del humor y un indudable ingenio.

• La playa de L'Arena se llama Los Quebrantos y es un gran arenal, aún tiznado por el carbón que baja el río y que, cuando llegaba en grandes cantidades, era recogida en cestos por las mujeres del pueblo.

• El concejo de Soto también tiene una amplia zona rural aún bien conservada. Ranón es uno de sus pueblos más bellos, situado en una imponentneatalaya desde la que se denomina la ría. En la Edad Media era el coto y la población más importante de toda la comarca. Es el paraíso de las hortensias, que inundan todos sus rincones.

• La Corrada y La Ferrería, con su aire señorial y sus casonas de indianos, ocultan mejor sus encantos, perdidas en el interior del concejo, una garantía para su preservación.

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Pravia

• Pravia, aguas arriba del Nalón constituye la capital del partido judicial , sede administrativa y centro comercial de la comarca del Bajo Nalón. En su casco urbano destacan la Colegiata y grandes casas solariegas, que reflejan el esplendor de su aristocracia rural durante los S XVIII y XIX.

• En Riberas, camino de Pravia, donde las nada discretas estancias veraniegas de Rubén Darío todavía perduran en la memoria colectiva, hay abierta al público en el Palacio de la Bouza una peculiar granja-escuela, donde muchos niños urbanos descubren animales y plantas que nunca habían visto sus ojos.

• Es destacable la iglesia prerrománica de Santianes de Pravia. Construida en el S VIII bajo el reinado de Silo y Adosinda. De esta iglesia, cuyo patrocinio constaba en un curioso acróstico, en el que se podía leer de miles de formas diferentes la frase "SILO PRINCEPS FECIT".

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Que hacer: Playas I• Playas:

– En la comarca:

• Aguilar. Bandera Azul. Muy concurrida. Arena blanca fina, protegida del viento, instalaciones, estupendas olas, bastante protegida de las corrientes. Grande en las bajamares, muy pequeña en las grandes pleamares de la Virgen de Agosto. Es recomendable la parte final, está menos concurrida y combina grandes peña con Arena. Cuevas a marea baja. A menos de dos km por la carretera del Espíritu Santo o por Muros. Junto a Aguilar hay otra pequeña playa: Xilo.

• Los Quebrantos y Bayas. Enfrente de San Esteban en la Arena (3km por carretera). Los Quebrantos tiene Bandera Azul y todos los servicios. Concurrida, arena oscura, algo ventosa y más peligrosa al estar más abierta al mar. Estupenda para Surf.

• El Garruncho, en la Barra de San Esteban. Algunas instalaciones y vigilancia. Concurrida. Piedras. Estupendas pozas para nadar (El Foquerón) pero peligrosa con mar algo brava.

• Justo al lado está las pisicinas municipales de agua salada. Muy concurridas. Por la mañana pronto están perfectas para hacer largos.

• Las Llanas: Acceso a través de la carretera de Reborio a 1,5 km aprox. No tiene instalaciones. Poco concurrida. Arena blanca y piedras. Su acceso es fácil pero hay que subir bastante cuesta andando.

• Cazonera: piedras. Sin instalaciones. Acceso fácil pero andando y en cuesta. Estupendas pozas para baño. Acceso por Reborio a 1,5 km aproximadamente. Está pegada a las Llanas solo que al otro lado de un saliente y con otro acceso.

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Que hacer: Playas II• Playas:

– En las proximidades:

• San Pedro de la Ribera, en Soto de Luiña: Muy concurrida. Protegida y con buena ola. Arena blanca e Instalaciones.

• Salinas. Bonito pueblo de vacaciones con villas estupendas. La playa tiene todos los servicios. Es grande, de arena blanca ventosa y peligrosa por las corrientes. Abierta al mar. Es un importante centro de surf. En la primera semana de agosto fiesta de los long boards.

• La Concha de Artedo: pedregal, con instalaciones y un bonito malecón en uno de sus extremos (entrando por la Muño). Dicen que hay un pecio de un submarino alemán en su rada. Aguas tranquilar y recogida al viento.

• La Cueva, en Canero. Arena y piedra con instalaciones. Ventosa.

• Playa del Silencio: en Cudillero. Espectaculares paisajes pero de acceso complejo. No tiene instalaciones.

• Volviendo de Salinas por la carretera de la costa están Santa María del Mar y Arnao

• Hacia el Occidente: Tapia de Casariego.

• Zona central: Candás, Luanco, San Lorenzo (Gijón) Rodiles (Villaviciosa).

• Hacia el oriente, cerca de Llanes, San Antolín y una playa con agua pero sin mar, ni río….Gulpiyuri, verdadera sorpresa de la naturaleza.

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Que hacer

• En Asturias unos de los principales temas de conversación (especialmente entrefamilias políticas) es el tiempo y su variabilidad. Antes de planear algo, hay quetener varios planes alternativos: si hace bueno, si no, si llueve….e ir improvisandoen función del tiempo. Hay que tener en cuenta que aunque amanezca nublado osoleado, eso no significa que dentro de un rato todo cambie. Por eso siempre hayque tener a mano la toalla y el bañador (si sale un rallín hay que aprovecharlo) y elparaguas (por si acaso) , se pueden usar a la vez, llegado el caso.

• En San Esteban la gente pasea…Hay dos grandes paseos:– A la Barra, el gran malecón que cierra la desembocadura de la ría.– Al Espíritu Santo: la ermita sobre la Barra que proporciona una increíble panorámica sobre el

mar. Si se tienen ganas se puede continuar por la carretera de Reborio hasta la plaza de Muros, o bajar hasta la playa de Aguilar. (ojo que hay que volver)

• Pero también se han abierto nuevas rutas:– Se ha acondicionado el antiguo camino del ferrocarril del carbón que cruza la mitad de San

Esteban hasta los antiguos cargaderos rehabilitados .– La senda costera que subiendo mediante una gran escalinata desde el arranque de la Barra

junto al Garruncho se prolonga hasta la Playa de Aguilar (unos 6 km). Algunos de sus parajes y paisajes son espectaculares.

– Existe otra senda similar que sube desde los Quebrantos y pasa por delante del Castillo.

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Que hacer: excursiones y actividades

• PARA VISITAR

– Es recomendable recorrer por las pequeñas carreteras que se abren la Comarca: subir hasta La Ferrería, Villafría y Villafrigosa, Los Cabos, Malleza y Mallecina, Loro, Beifar y la multitud de pequeñas poblaciones que cuelgan de las sierras cercanas.

– Numerosas villas marineras vecinas: Cudillero, Lastres, Luarca, Llanes, Villaviciosa, Gijón.

– El cabo Video en Oviñana después de Cudillero y la Concha de Artedo (recomendable entrar por la Muño saliendo de la autovía) es un imprescindible, está cerca siguiendo dirección Galicia.

– Arte rupestre: En las cercanías, Cueva de La Peña, en Candamo. (Llamar para reservar 985.82.80.56) Entre las visitables destaca también la cueva de Tito Bustillo en Ribadesella. (Llamar para reservar: 902 190 508).

– Patrimonio histórico-industrial, en San Esteban.

– Construcciones indianas. En el pueble vecino de Somado se encuentra uno de los más intreresantes conjuntos de casonas indianas del norte de España.

– El casco antiguo de la señorial (otrora) villa de Avilés.

– Miradores y areas recreativas: Espíritu Santo de San Esteban; la Peñona en Somao; Monteagudo en la carretera de Somao a Pravia por los Cabos; el espectacular de Pulide (se puede ver desde Cudillero hasta Gijón) saliendo por la N 632 hacia Ferrerias en plena subida del Alto del Praviano en dirección hacia Sombredo y Pulide. Santa Ana en Cudillero.

– Viaje al Occidente de Asturias: la costa occidental tiene estupendos paisajes en el límite con la Mariña lucense. Es un viaje de 1,5 horas hasta Tapia, Vegadeo, Puerto Vega, Castropol, Figueras. Al cruzar el puente de Todos los Santos sobre la ría del Eo se llega a Ribadeo, ya en Galicia y un poco más allá a la fantástica playa de las Catedrales (imprescindible). Si se hace este viaje es imprescindible, para los amantes de la arqueología, visitar el castro Celta de Coaña en Navia. Impresionante.

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Que hacer: excursiones y actividades

• ENTORNO– La zona es ideal para realizar múltiples actividades de recreo y relacionadas con la náutica y la pesca. – En la Arena existe una escuela de Surf.– Tanto en San Esteban como en la Arena existe club náutico con escuela de vela ligera.– Si se consiga una lancha de poco calado se puede remontar la ría en su zona navegable hasta La Isla en Soto

del Barco mientras le saltan a uno por delante las lubinas. Los paisajes y la luz de la ría desde dentro del río son increibles. Por supuesto, se puede salir a costear. Otros años hay alguna motora que se alquila pero este año no he visto el cartel. Lo mejor es preguntar en el muelle.

– Para los amantes del golf, se puede practicar en los numerosos campso asturianos. El mas cercano en Aviles, a 15 minutos en coche, los Balagares. Los fees son razonables. En Gijón está la Llorea, Castiello o Tragamón(un campo municipal muy bonito). Si gusta prácticar en campos silvestres, tanto en la pradera junto a los Quebrantos como a primera hora en Aguilar se pueden encontrar aficionados practicando el “approach”.

– La caza es una actividad muy practicada en el concejo de Pravia aunque no está permitida en Muros.– La observación ornitológica en los humedales de la Junquera es una alternativa para los amantes de la

naturaleza.– Si se obtienen los permisos correspondientes con suficiente anticipación se puede practicar la pesca fluvial y

de mar. Está prohibido pescar sin licencia así como marisquear.– En otoño y en primavera se pueden hacer excursiones micológicas por las zonas recreativas cercanas

(incluso por la huerta del Berdial). – Otra opción es la senda verde entre Santianes y Pravia. Bordea el río Nalón entre estas dos localidades.– También en Pravia y en la Arena hay visitas guiadas. Preguntar en la oficina de turismo.– Recientemente se ha abierto en la Arena una especie de museo de la angula.– O simplemente ,se puede descansar relajado en las sillas del jardín del Berdial o en el cenador….

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Que hacer: excursiones

• Picos de Europa:

– La ruta del Cares es una de las sendas más conocidas, y quizá excesivamente concurrida durante el verano, de los Picos de Europa, situada entre la provincia de León y la comunidad asturiana. Discurre entre las localidades de Puente Poncebos (Asturias) y Posada de Valdeón pasando por Caín (León) en España, siendo antiguamente la única comunicación entre ambos pueblos durante las nevadas de invierno. Comienzo de la ruta hacia Bulnes, arriba se puede ver la carretera que lleva al comienzo de la ruta del Cares.

• La ruta del Cares discurre por la llamada La Garganta Divina del río Cares y se trata de un camino a media altura que se abrió entre 1945 y 1950 en la roca para el mantenimiento del canal de alimentación de la central hidroeléctrica de Camarmeña-Poincebos construido este canal entre el año 1916 y 1921. La longitud de la ruta es de 12Km y discurre por un camino de 1,5m de anchura con muy pocos desniveles que bordea el acantilado con profundos cortados.

• La roca en la que se abre el desfiladero es de caliza gris en la que hay multitud de oquedades, algunas las cuales se han aprovechado para refugio del ganado lanar que pasta por el lugar.

• Cuando la ruta llega a Caín el desfiladero se cierra y el camino atraviesa el mismo por un puente.

• Puede considerarse que la Ruta del Cares une Poncebos con Posada de Valdeón. Dada su gran longitud, sin embargo, lo más habitual es omitir el último tramo entre Caín y Posada de Valdeón.

• El itinerario más frecuente es por lo tanto el que une Poncebos y Caín y su duración es 6/7 horas y escasa dificultad.

– El funicular de Bulnes : El pueblo de Bulnes es el único del concejo sin carretera. Hasta hace poco sólo se podía llegar a él por un camino que arranca del bonito puente de la Jaya y se recorre en una hora y cuarto, aproximadamente. La reciente entrada en funcionamiento de un tren funicular permite la rápida comunicación de Bulnes con los Llanos de Torbanes, al lado del puente de Poncebos, donde termina la AS-264.

– Y por supuesto siempre es recomendable la excursión a la mítica Covadonga, que forma parte de lo más intimo de la asturianía. Aunque hay mucha gente sigue mereciendo la pena. Una vez allí se puede subir en autobuspor una carretera inverosimil (el acceso con coche está prohibido en agosto) a los famosos Lagos de Covadonga (Enol y Ercina).

– El pico Urriellu o Naranjo de Bulnes se puede ver desde los siguientes lugares: el pueblo de Asiego, el pozo de la Oración, junto a Arenas de Cabrales (Museo del Quesu), Camarmeña, Bulnes y desde el collado de Pandébano, cerca de Sotres.

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Que hacer: excursiones.

• Oviedo:– Quien va a Santiago y no al Salvador, visita al siervo, pero no al Señor“.– Cosas que ver:

• Simplemente: perderse por el casco histórico de Oviedo y acordarse de la Regenta, o simplemente, pasear.

• Varios «Monumentos de Oviedo y del Reino de Asturias» fueron declarados Patrimonio mundial por la Unesco, en 1985 con ampliación en 1988:– San Miguel de Lillo. (Prerrománico) Capilla, del siglo IX.– Santa María del Naranco. (Prerrománico) Palacio del siglo IX.– Cámara Santa de Oviedo. Está en la Catedral. Son las primeras muestras del estilo asturiano. En la Cámara Santa se guardan las reliquias de la ciudad tales

como la Cruz de los Ángeles (en el escudo del concejo), la Cruz de la Victoria (en la bandera del Principado), el Cofre de las Ágatas o el Santo Sudario (una reliquia sagrada, similar al sudario que cubrió a Cristo tras su muerte).

– Basílica de San Julián de los Prados.– La Foncalada. Fuente originaria del siglo IX. Se trata de la única fuente y la única obra civil del arte prerrománico que se conserva.– La otra localización del Patrimonio mundial, fuera ya del municipio de Oviedo, es Santa Cristina de Lena (en Pola de Lena)

• Además, existen en Oviedo otros lugares de interés:– Catedral, de finales del siglo XIII y mediados del siglo XVI edificada sobre un templo levantado en el siglo VIII y dedicado al Salvador. Es la única catedral

gótica dedicada al Salvador, y en su mayoría es de un gótico tardío.– Claustro del Monasterio de San Vicente, del siglo XVI. Este Convento fue el primer edificio construido en la fundación de Oviedo. En sus claustros está

instalado el Museo Arqueológico.– Capilla de la Balesquida, construida en el siglo XIII, fue reconstruida varias veces en los siglos XVII, XIX y XX. Está dedicada a la Virgen de la Esperanza.– Edifico del Ayuntamiento, construido en el siglo XVII, es un edificio de tres plantas y una planta baja porticada cuyo arco central era la antigua puerta de

entrada en la ciudad. Merece especial atención la Torre del Reloj.– Convento e Iglesia de Santo Domingo de Guzmán, del siglo XVI, fue uno de las asentamientos fuera de las murallas de la ciudad.– El Fontán, conjunto de edificaciones que forman una plaza porticada de planta rectangular. Datan de los siglos XVII y XVIII y fue construida sobre una charca,

por lo que debió ser reconstruida a finales del siglo XX. Alberga al Mercado del Fontán que se celebra los jueves, sábados y domingos por la mañana.– Parque San Francisco, pulmón de la ciudad.– Teatro Campoamor: sede de los Premios Principe de Asturias.– Calle Uría: principal calle comercial de Oviedo, llena de ese espíritu burgués tan típico de la ciudad.

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Que hacer: excursiones.

• Otras:– Gijón, capital turística del centro de Asturias.

• La Playa de San Lorenzo – El barrio de Cimadevilla – Las Termas Romanas – El Museo Casa Natal de Jovellanos – Las Murallas yla Torre del Reloj – El palacio de Revillagigedo – El Elogio del Horizonte de Chillida – El Acuario – El teatro Jovellanos – El parquede Isabel la Católica – El Museo del Pueblo de Asturias – El Jardín Botánico Atlántico, cerca del nuevo centro cultural de laUniversidad Laboral y su mirador – El Casino de Asturias – El Balneario de Talasoponiente - La villa romana de Veranes.

– Los pueblos de la costa centro – oriental.• Tazones – Villaviciosa, con su bellísimo casco histórico y Ría (espacio protegido donde se ubica la visitable fábrica de sidra El

Gaitero) – la iglesia de San Juan de Amandi – el Santuario de Santa Maria de Lugás – las iglesias prerrománicas de San Salvadorde Valdediós, San Salvador de Priesca y Santiago de Gobiendes – Lastres – El Museo del Jurásico de Asturias – El mirador de ElFito – Ribadesella y la cueva de Tito Bustillo – La Cuevona del pueblo de Cuevas.

– Llanes villa medieval y ballenera. Capital turística del oriente de Asturias• Los Cubos de la Memoria – La basílica de Santa Maria y el Aula del Mar – Muy cercanos, el ídolo de Peña Tú, la cueva de El

Pindal, el Museo Etnográfico de Porrúa, los bufones de Pría, el Museo y las casonas de Indianos de Colombres, la sierra delCuera y el valle de Ardisana, además del monumento natural de la playa de Gulpiyuri, muy próxima al coqueto pueblo deNaves.

– La reserva natural integral de muniellos y parque natural fuentes del narcea, degaña eibias (reservas de la biosfera)

• Tineo y sus brañas vaqueiras – El juego de los Bolos Celtas – El Roble de Valentín – Tuña y sus casas-palacio – La cerámica negrade Llamas de Mouro – La iglesia de Celón y sus pinturas medievales – El castro de San Chuis – Pola de Allande (su palacio y lascasonas de indianos) – Cangas del Narcea y sus vinos con denominación de origen – El santuario de la Virgen del Acebo(protectora de los vaqueiros de alzada) – El mirador de Muniellos en Moal – El pueblo de Gedrez, hacia la cascada o fuentes delrío Narcea – El remoto y quesero pueblo de Genestoso y la laguna de la reserva natural parcial Cueto de Arbás.

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Que hacer: gastronomía

• Esto es Asturias: el reino de las fabes, la sidra, el pote asturiano (de berza) y el arroz con leche.

• Pero en el Bajo Nalón hay un tesoro más: el oro de lomo blanco. La muy preciada y cada vez más escasa angula. En invierno, todos los años, los restaurantes de la zona participan en un festival de la angula que permite a los mortales degustarlas a unos precios altos pero accesibles.

• Como zona costera que es, los pescados tienen gran importancia en su gastronomía: el rape (pixin) frito o alangostado, la merluza del pincho de Cudillero, las lubinas (roballizas), el marisco, las sardinillas (parochas), las anchoas (bocartes). En verano el rey es el bonito a la plancha, con tomate, a la portuguesa (con cebolla y pimientos pochados) o en rollo con patatas fritas (quizá la presentación más característica de Asturias).

• La carne en parrilla también es bastante típica: los chorizos criollos o a la sidra, el cabrito a la estaca, las costillas.

• Con un poco de suerte se pueden encontrar uno todavía sitios que sirvan sardina grande a la plancha. (En Raices, Castrillón todavía las dan estupendas en las Cuevas de San José, casi un parque temático del personaje de dibujos asturiano, Pinín. El sitio con gran terraza aunque “cutrillo”, es eficaz y barato).

• Los quesos son otra de las gracias en Asturias y hay mas quesos que el cabrales (que está muy rico). En la zona es típico un queso fresco denominado de “afuega´l pitu” blanco o con pimentón y el de la Peral (de Illas), también es muy típico el requesón batido y las sublimes natas que en algunos locales vuelven a reaparecer. Recomiendo probar los quesos de tres o más leches como el de Peñamera (si son grandes mejor. Se pueden encontrar en el mercado de Muros los Sábados).

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Que hacer: gastronomía

• La sidra es natural sin gas carbónico (aunque la carbonatada natural es una delicatessen. Normalmente solo se fabrica para consumo privado). La sidra de barril y la espumosa es otra cosa distinta.

• La sidra…se escancia en “culines”. Siempre. Aunque sea con escanciador (los hay eléctricos muy majos). Para ello se utiliza el vaso de sidra o el medio vaso o penca. El protocolo dice que se debe esperar a que la escancie el camarero (es difícil encontrar locales donde vayan a buen ritmo, ni rápido, ni lento). Antes el vaso se compartía. Como es un poco asqueroso, hoy te dan un vaso por comensal. Se bebe de un trago (hay que procurar que no te escancien tragos muy largos) y se deja el final que se tira por donde se ha bebido (es una tontería, hoy que el vaso no se comparte pero forma parte de la etiqueta). El camarero debe cubrir una ronda completa cada vez que escancia.

• El bollo preñao: la solución asturiana en el mundo del fast food es un “bollu pan con un chorizu dientru”. Lo hay en todas partes de distintas calidades.

• El invierno trae otro producto típico de la zona, los oricios: erizos de mar cocidos. Se rompen y se come todo lo que hay dentro (menos los pinchos claro).

• Evitando equívocos con el marisco. Lo hay caro (el denominado Cantábrico, equivalente al que los gallegos llaman de la Ría) y barato (aquí se le llama francés al que los gallegos llaman del Cantábrico).

• Después de comer no se pide un pacharán, sino guindas (licor de guindas) que es muy parecido pero autóctono como Pelayo. Últimamente se ha puesto de moda el orujo con miel.

• De dulces también son típicos las casadielles y los frisuelos (versión asturianas de las gallegas filloas).

• Si se va a Oviedo y a uno le gusta el dulce, no se deben de dejar de comprar unos carbayones en Camilo de Blas.

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Donde comer

• Aunque no me hago responsable y sin ser exhaustivo, como suelo mojarme, me mojo:• Hipercaros:

– Pero uno de los mejores restaurantes de España: el Balneario de Salinas.– Un obligatorio para poder opinar sobre su increíble fabada, su sublime arroz con leche, su dulce de manzana y su muy

elevada factura Casa Gerardo en Prendes (a 9 km de Gijón).

– En la zona: (ojo es agosto. Se recomienda reservar. Los teléfonos en internet o en el 11811)• Carillos:

– El Sibarita de la Arena estupendo para los pescados y relativamente caro.– El Parador de Muros o Casa Zoilo, junto a la carretera. Algo caro pero muy consistente a lo largo de decadas.– El Puerto de San Esteban. Nueva incorporación y buena calidad.– El Mariño sobre la Concha de Artedo, bueno, no es barato y con unas vistas espectaculares.– La Cueva de Oviñana: gran pescado y marisco. Tampoco es barato.– El Azpiazu en la playa de Aguilar. También se come bien en el chiringuito de Fermín a pie de playa pero te meten un palo

considerable.

• Más baratos:– Casa Pompo en Ranón. Se llega desde la Arena. Los fines de semana tienen una estupenda parrilla.– La Xana en Reborio, Muros. Estupenda merluza en fritos y una debilidad los tortos con huevo frito y picadillo (torta de harina

de maiz fritas con lo demás).– Las Columnas en Somado. Últimamente, mi favorito. Todo estupendo, especialmente sus patatas fritas. Gran relación

calidad/precio. Mejor en la terraza.– En San Esteban: Entre Amigos y el Viejo Molinillo (mejor en terraza).– En la Arena: el Escondidas. Pescados. En general todos los sitios alrededor de la rula están bien.– En Aviles: Casa Lin. Desde hace 70 años un chigre asturiano de sidra y serrín. Gran hígado encebollado.– Las Cuevas de San José. Sardinas y parrilla. En Raices, por la carretera antigua de Aviles.– El Reguerín en Oviñana. Todo bueno, bonito y barato.– En Pravia, a la salida: la cocina de Telvi. – El Café de Oviñana.

• Se desaconseja ir en verano a comer o cenar a Cudillero, so pena de saqueo y escasa calidad.

Julio 2010 24

Muchas gracias y….

Bienvenidos al Berdial!!!!!!