Encomendaspara Ceia

Aves AssadasPeru tradicional com ossoAssado e temperado (2 kg a 3 kg). Recheado de farofa (opcional)Chester tradicionalAssado e temperado (2 kg a 3 kg). Recheado de farofa (opcional)Chester desossadoAssado, desossado e temperado (2 kg a 3 kg). Recheado de farofa (opcional)Leitão a pururucaLeitão inteiro (completo, com a cabeça) assado e temperado com alho, sal e limão. 1/2 Leitão 3 kg ou Inteiro 6 kgLombo suínoAssado e confitado no azeite. Peça inteira (entre 2,5 kg à 3,5 kg) ou fatiada (mínimo 1 kg)Tender suínoDesossado, assado ao molho vinho branco, decorado com cravos (opcional)Pernil com osso ou fatiadoAssado com molho acebolado. Peça inteira com osso (média 5 kg) ou fatiado (mínimo 1 kg)Presunto RoyaleAssado ao molho de ervas finas e fatiado. Peça inteira (aprox. 6 kg) ou fatiado.

74,90

74,90

74,90

89,00

74,90

74,90

74,90

120,00

Escolha o molho e veja as sugestões de acompanhamentopor kg

Carnes

Molhos

Paleta de CordeiroInteira, assada e acompanhada de batata com alecrim e brócolis. Peça 2,5 kg. Com molho de hortelã à parte.Filé MignonGrelhado ao molho de gorgonzola acompanhado de batatas rústicas. Mínimo 1 kgPicanha do AvessoRecheada com queijo provolone e acompanhado de batatas rús-ticas no alecrim. Mínimo 1 kgLagartoAo molho recheado com queijo minas e acompanhado de legu-mes na manteiga. Mínimo 1 kg

120,00

89,00

89,00

74,90

Fazem parte dos assados e são escolhidos pelo gosto do cliente. Os molhos vem separados do assado.

por kg

• Siciliano• Ervas finas• Vinho do chef• Madeira com champignon• Barbecue caseiro

Bacalhau à PortuguesaPostas de bacalhau do Porto com a tradicional receita portuguesa com batatas, pimentões, brócolis e cebolas regadas no azeite portu-guês. Decorado com ovos cozidos e azeitonasBacalhau GratinadoCamadas de lascas de bacalhau do Porto, batatas em rodelas, molho branco suave e Philadelphia gratinados no forno com queijo parmesãoBacalhau Gomes de SáCamadas de lascas de bacalhau amaciadas no leite, batatas cozidas e cebolas refogadas com salsa e azeitonas. Decorado com ovos cozi-dos e azeitonasSalada de Bacalhau com Grão de BicoBacalhau desfiado com grão de bico temperados com cebola, toma-te, pimentão e salsinhaBobó de CamarãoBase de creme de mandioca, temperos e leite de coco. Mínimo de 1 kgMini Moranga com Creme de CamarãoMini abóbora moranga com creme de camarão cremoso. Mínimo de 1 kgSalmão ao FornoÀ Belle Meunière (molho de azeite, alcaparras, champignon, vinho branco, camarão, tomate cereja, salsa e sal) com batata sautê. Míni-mo de 1 kg

120,00

120,00

120,00

89,00

89,00

89,00

120,00

por kg

Peixes

Tortas

Quiches

Arroz Cremoso com Tender e PhiladelphiaArroz, Tender picado, vinho branco, molho bechamel com Philadelphia, cebola, tomate, açafrão e salsinha. Mínimo de 1 kgCaponata de BerinjelaAntepasto de berijela salteada com tomate, pimentão, alho e cebolas refogados no azeite com um toque de vinagre e açúcar, ervas diversas e azeitonasSalada de Frutos do MarSalada de frutos do mar com camarão, tentáculos de polvo, mexilhão e anéis de lula temperados no limão, azeite, pimentões, tomate, cebola e sal.

Frango ou PalmitoTrês tamanhos: pequena (600 g), média (1,5 kg) ou grande (3 kg)

Sabores TradicionaisQueijo branco, queijo branco com peito de peru, alho poró, alho poró com bacon, frango com catupiry e Lorraine. Três tamanhos: pequena (700 g), média (1,0 kg) ou grande (2,1 kg)Sabores NatalinosBacalhau ou Camarão. Três tamanhos: pequena (700 g), média (1,0 kg) ou grande (2,1 kg)

64,90

64,90

120,00

38,90

38,90

55,00

por kg

por kg

por kg

Especiais

Arroz simples Arroz brancoArroz à jardineira Arroz com cenoura, vagem, ervilha, cebola e salsinhaBatata bolinha Temperada, cozida e assadaBatata rústica Assada em gomos com especiarias e alecrimCuscuz paulista Farinha de milho, sardinha, cebola, alho, tomate, milho, ervilha e salsinhaFarofa simples Farinha de mandioca, bacon e cababresaFrutas frescas Pêssego em calda, figo em calda, manga, morango, ameixa e abacaxiLegumes sauté Batata, brócolis, mandioquinha, cenoura e couve-flor cozidosArroz natalino Arroz com amêndoas, nozes e uva passaArroz cremoso Arroz, tender picado, vinho branco, molho bechamel com Philadelphia, cebola, tomate, açafrão e salsinhaCuscuz marroquino Farinha de cuscuz marroquino, abobrinha, cenou-ra, tomate, azeitona, alho e azeite de olivaFarofa natalina Farinha de mandioca, uva passa, amêndoas, bacon, calabresa, nozes, ervas e azeitonas verdes sem caroçoFarofa veggie Farofa flocada e crocante temperada com azeite, alho poró e cebola

Saladas

54,90

54,90

54,90

54,90

54,90

54,90

54,90

54,90

65,00

65,00

65,00

65,00

65,00

65,00

65,00

65,00

65,00

65,00

65,00

120,00

por kg

por kg

Quantidade mínima de 1 kg, exceto farofa, que podem ser vendidas a partir de 500 g

Salpicão de peito de peru Peito de peru, queijo cremoso Philadelphia, damasco, salsão, cebola roxa e azeiteSalpicão especial de natal Frango, uva passa, milho, maionese, cenou-ra ralada, nozes, erva doce e salsinhaSalada de maionese Maionese, batata, cenoura, ervilha e vagemSalada frescor alface (americana, roxa, crespa), tomate cereja, azeito-nas, queijo minas cortado em cubos, 1 carambola fatiadaTropical 6 morangos, 1 manga, 2 maçãs, alface verde, alface roxa, quei-jo coalho, meio abacaxi, tomate cerejaNatalina espinafre fresco, rúcula, tomate cereja, queijo de cabra, nozesPortuguesa 1 kg de bacalhau cozido e fatiado, batata cozida em cubos, ervilha, azeitonas e cebola picadinha

Acompanhamentos

Massas Premium

Tábuas Natalinas

Conchiglione 4 queijosNhoque tradicionalNhoque mandioquinhaRondelli de presunto e queijo

Conchiglione ricota, uva passa e nozesConchiglione muçarela de búfala, rúcula e tomate secoManicarte queijo brie com damasco

Salames: hambúrguês, friolino, milano, italianoFestival: presunto Parma, peito de peru, salame hamburguês, salame ita-liano, presunto cozido, copaItaliana: presunto cozido, salame italiano, salame friolano, mortadelaCalifórnia: peito de peru, presunto tenro, presunto defumadoRoyale: presunto Parma, presunto Royale, peito de peruCamila: blanquet de peru, salame italiano, mortadela, queijosCandense: salame hamburguês, salame italiano, copa, presunto Parma, presunto cozido, presunto de peru, lombo canadenseLight: peito de peru, presunto de peru, blanquet de peruSadia: salame hamburguês, salame italiano, presunto cozido, presunto Parma

49,50

49,50

49,50

49,50

62,50

62,50

62,50

99,90

109,90

99,00

99,00

119,90

99,00

99,90

99,00

119,90

por kg

por kg

por kg

Molho incluso

Molho incluso

Massas Simples

Molhos Mínimo 1 kg de massaMínimo massa + molho: 1,5 kgPara cada 1 kg de massa, 500ml de molho

• Sugo• Rosé• Branco• Italiano (tomate sem pele, orégano e manjericão)

Todas as fotos são meramente ilustrativas.

Faça sua encomenda com antecedência.

Massa: encomende até 16 de dezembro,após essa data verificaremos opções disponíveis.

Acompanhamentos são vendidos separadamente.

Fique atento ao dia e horário combinadospara retirar sua encomenda.

A Fiorella deseja feliz natal e feliz ano novo!