ENGE DE ALIM E BIOQ aula 11-1 OVOS

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MÁQUINAS DE EMBALAGENS DE OVOS

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MÁQUINAS DE EMBALAGENS DE

OVOS

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SELECIONADORA DE OVOS

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DESCASCADORA DE OVOS

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OVO EM PÓ

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OVO EM PÓ: GEMA E CLARA

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OVO LÍQUIDO PRODUÇÃO

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OVO EM PÓ ( ATOMIZADOR)

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OVOS EM CONSERVA

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OVOS EM CONSERVA

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EMBALAGENS PARA OVOS

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EMBALAGEM DE OVOS

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EMBALAGENS DE OVOS

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TRANSPORTE DE OVOS

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RAÇAS PRODUTORAS

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RAÇAS PRODUTORAS

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CODIFICAÇÃO

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Projeto de Fábrica para Produção de Ovo Pasteurizado

com capacidade para produção de 5.000 quilos por dia

• Recepção dos Ovos Câmara para Armazenagem dos Ovos Limpeza dos Ovos Sala para Quebra Pasteurização Secagem Embalagem Depósito de produtos acabados Expedição Escritório Vestiário Refeitório

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Projeto de Fábrica para Produção de Ovos em Conserva (Codorna e Galinha) com capacidade para

produção de 1.000 quilos por dia. • Recepção dos Ovos

Câmara para Armazenagem dos Ovos Limpeza dos Ovos Sala para Quebra Pasteurização Secagem Embalagem Depósito de produtos acabados Expedição Escritório Vestiário Refeitório

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Projeto de Fábrica para Produção de Ovo em

Pó com capacidade para 1.000 Kg/dia.

• Recepção dos Ovos Câmara para Armazenagem dos Ovos Limpeza dos Ovos Sala para Quebra Pasteurização Secagem Embalagem Depósito de produtos acabados Expedição Escritório Vestiário Refeitório

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Projeto de Fábrica para Produção de Ovo de Codorna Defumado em Conserva com capacidade para 2.000

kg/dia.

• Recepção dos Ovos Câmara para Armazenagem dos Ovos Limpeza dos Ovos Sala para Quebra Defumador Pasteurização Secagem Embalagem Depósito de produtos acabados Expedição Escritório Vestiário Refeitório

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Sites para visitar

• www.anapo.pt/_pages/_infos/comerc.asp

• http://www.sanovo.com.br/produtos/produtos_estojo_ovos.php

• http://www.agrosoft.org.br/agropag/23878.htm

• http://www.ondasweb.com.br/radio/2009/11/ovo-em-po-brasileiro-ja-movimenta-us-12-milhao-no-mercado/

• http://www.anvisa.gov.br/divulga/noticias/2008/291008.htm

• http://imanet.ima.mg.gov.br/formularios_DIPA/4%2002%2023%20-%20LAUDO%20TECNICO%20SANITARIO%20-%20OVOS%20E%20DERIVADOS.pdf