Entradas - Grand Cru · 2017. 5. 25. · Mini Linguiça ao Molho de Vinho R$ 35 Doce Picante ......
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EntradasMenu Especial
Principais
Sobremesas
Mini Linguiça ao Molho de Vinho R$ 35Doce Picante Crostone De Foie Gras Com Doce de R$ 45Cupuaçu e Gergelim Crocante
Carpaccio Crocante, Cones de R$ 32Harumaki recheados com Carpaccio
Camarões ao Creme em Cesta R$ 35de Pão Negro
Brandade de Ovas de Sardinha R$ 35
Mix De Folhas, com Queijo Branco e R$ 42Tomates Assados ao Molho de IogurteNatural ou Azeite Aromatizado Cannelloni Di Zucca R$ 45(Recheado com Abobora Ao Molho de
Queijo do Marajó e Crumble de Nozes)
Fetuccine à Matriciana R$ 45
Arroz Negro de Frutos do Mar R$ 65(Camarão, Lulas, Polvo, Vieiras)
Risoto de Camarão e Alho Poró com R$ 59Lascas de Amêndoas Frescas
Filhote com Aligot de Batata Doce e R$ 35Grãos de Mostarda ao Jusde Ervas Regionais
Bolo Macio de Chocolate Meio Amargo R$ 19 com Carpaccio de Morango Petit Gateau de Doce de Leite e Sorvete R$ 22Artesanal de Queijo
Pudim de Café & Licor R$ 15
Rosbife a Meia Cura em Ervas Finas R$ 35(Com Batatas Fritas Artesanais) Polenta Cremosa com Ragu de Shitake R$ 32
Antepasto Variado R$ 45
Tentáculo de Polvo Braseado R$ 38(Acompanha Farofa Mediterrânea) Bruscheta Caprese Desconstruída R$ 32(Servida em Taça)
Lombo de Bacalhau em Crosta de R$ 71Presunto Cru com Rosti de Batatase Tomate
Costela de Porco Glaceada R$ 52com Tucupi Preto(Acompanha Vinagrete de Cuscuz)
Salmão Grelhado R$ 59 (Acompanha Ratatouille e Molho Hollandaise) File Mignon com Batatas Aromatizadas R$ 55ao Molho Defumado
Tagliata de Cordeiro com Purê de Grão R$ 65de Bico e Emulsão de Hortelã Lagosta Gratinada ao Beurre Blanc R$ 105 com Legumes Grelhados