e n t r a d a s qtd. mín.

qtd. mín.

preço

preço

Carpaccio (300 g) ao molho (170 ml) de alcaparras com parmesão (80 g)

Molho de camarão (para o cuscuz de camarão)

Cuscuz de frango e palmito 1 KG/2 KG/4 KG

Kit torrada/grissini: mini sírio, sírio triângulo, grissini folheado, grissini parmesão

Queijo brie (G) folheado com geleia de figo à parte

Queijo brie (P) folheado com geleia de figo à parte

Strudell de bacalhau

Terrina de chèvre com tomatinho confit ao pesto

Terrina de roquefort com figo ao Porto e praliné de nozes

Trio mezze: coalhada seca, homus e babaganuche com torradas de pão sírio

Coxinha gourmet

Cuscuz de camarão 1 KG/2 KG/4 KG

1und.

1 KG

1 KG

1kit

1und.

1und.

1und. (1 ,5 KG)

1und.

1und.

1und. (300g cada item)

24und.

1 KG

R$ 50/kit

R$ 125/ KG

R$ 85/ KG

R$ 48/kit

R$ 140/und.

R$ 45/und.

R$ 180/und.

R$ 160/und.

R$ 145/und.

R$ 100/kit

R$ 50/bandeja

R$ 125/ KG

Salada de acelga, peras, endívias e brie

Salada de lentilha com crisps de cebola e lascas de bacalhau e azeitonas

Salada mix de grãos com passas, erva doce, chèvre e macadâmia

Salada de alcachofras marinadas com mix de tomatinhos cereja ao pesto e burratas (duas unidades)

Salada de lascas de cabotiã com gorgonzola e noz pecan

1,5 KG

1 KG

1 KG

1,5 KG

1 KG

R$ 110/ KG

R$ 145/ KG

R$ 130/ KG

R$ 140/ KG

R$ 100/ KG

S a l a d a s

g u a r n i ç õ e s

Arroz com lentilhas e crisps de cebola

Mini peras ao vinho tinto

Farofa de frutas secas com nuts

Farofa salgada tradicional

Arroz com prosecco e amêndoas

Mini batatas douradas na manteiga de ervas

Arroz de pato com chips de Parma e paio

Cuscuz marroquino com fios de legumes, passas, damasco e nozes

1 KG

1 KG

12und.

1 KG

1 KG

1 KG

1 KG

1 KG

R$ 75/ KG

R$ 60/ KG

R$ 6/und.

R$ 110/ KG

R$ 85/ KG

R$ 75/ KG

R$ 80/ KG

R$ 140/ KG

qtd. mín.

Agnolotti de açafrão com recheio de búfala e tartar de tomates frescos

Lasanha de funghi

Fogatine de pato ao molho de laranja

Mini nhoque de mandioquinha na manteiga sálvia

Mini nhoque de banana da terra com molho de tomate e costela confit

Ravioli de búfala com tartar de tomates frescos

Torteli de funghi na manteiga de sálvia

Lasanha de alcachofra com molho pesto cremoso

Lasanha tradicional com tartar de tomates frescos, molho branco e ragu de carne desfiada

36und.

1,5 KG

3 KG

32und. (bandeja)

1 KG

1 KG

36und. (bandeja)

36und.

1,5 KG

3 KG

1,5 KG

3 KG

R$ 110/bandeja

R$ 150*R$ 300*

R$ 145/bandeja

R$ 100/ KG

R$ 110/ KG

R$ 95/bandeja

R$ 100/ KG

R$ 158*R$ 315*

R$ 135*R$ 270*

*

M A S S A S

Para encomendar a lasanha é necessário adquirir o refratário.Refratário 1,5 KG R$ 50,00. Refratário 3 KG R$ 115,00.

qtd. mín. preço

preço

T O R T A S E Q U I C H E S

Quiche de abobrinha com chèvre

Mini torta cremosa de bacalhau

Torta cremosa de bobó de camarão

Torta cremosa de frango

Mini torta cremosa de bobó de camarão

Mini torta cremosa de palmito com alho-poró

Quiche de cogumelos

Torta cremosa de bacalhau

Torta cremosa de palmito com alho-poró

Quiche lorraine

Mini torta cremosa de frango

1und. (1 ,6 KG)

10und. (caixa)

1und. (1 ,1 KG)

1und. (1 ,1 KG)

10und. (caixa)

10und. (caixa)

1und. (1 ,6 KG)

1und. (1 ,1 KG)

1und. (1 ,1 KG)

1und. (1 ,6 KG)

10und. (caixa)

R$ 95/und.

R$ 60/und.

R$ 150/und.

R$ 80/und.

R$ 100/und.

R$ 50/und.

R$ 85/und.

R$ 110/und.

R$ 80/und.

R$ 75/und.

R$ 50/und.

c a r n e s

Filé mignon escalope ao molho de figo turco e avelã

Medalhão de filé mignon e queijo brie com crosta de mandioquinha e molho dijon e ervas

Tender fatiado com abacaxi grelhado no mel e molho de laranja à parte

Pernil de Vitela fatiada ao molho de laranja kinkan

Filé mignon escalope ao molho dijon

Tender com osso enfeitado com frutas em calda (pêssego, figo, damasco e abacaxi grelhado no mel) e molho de laranja à parte

Lombo suíno assado ao molho de jabuticabas e compota de ameixa

1 KG

1 KG

1 KG

1 KG

1 KG

4 KG

1 KG

R$ 150/ KG

R$ 150/ KG

R$ 155/ KG

R$ 170/ KG

R$ 130/ KG

R$ 155/ KG

R$ 120/ KG

qtd. mín.

qtd. mín.

preço

preço

p e i x e s

Abadejo em crosta de castanha de caju com molho de açafrão

Bacalhau à Portuguesa: postas no azeite com ovos de codorna, tomate cereja e azeitona

Bacalhau espiritual

Camarões (G) grelhados com creme de zucca

Camarões (G) grelhados com molho de limão siciliano

Bobó de camarão (M) com farofa de dendê à parte

1 KG

2 KG (7 a 8 postas.)

1 KG

1,5 KG (16 und.)

1 KG (25 und.)

1 KG

R$ 175/ KG

R$ 215/ KG

R$ 175/ KG

R$ 280/ KG

R$ 390/ KG

R$ 225/ KG

a v e s

Confit de pato ao molho de laranja

Peito de peru fatiado ao molho de vinho branco

Peru inteiro laminado e recheado com farofa tradicional decorado com frutas e molho de laranja à parte (12 a 15 pessoas)

Peru inteiro laminado e recheado com farofa tradicional decorado com frutas e molho de laranja à parte (8 a 10 pessoas)

Molho de cebolinha e damasco

2 KG (6 a 8 coxas)

1 KG

5 KG

3,5 KG

R$ 175/ KG

R$ 160/ KG

R$ 700/und.

R$ 450/und.

1L R$ 90/ KG

qtd. mín.

qtd. mín.

preço

preço

s o b r e m e s a s

Bisão de gianduia

Bolo bombom de cocada com brownie

Bolo bombom de pistache com brownie

Bolo de cocada com baba de moça e fita de chocolate branco

Bolo bombom de mousse de caramelo com brownie

Bolo alpino com chocolate branco e preto

Bolo camafeu (recheio de nozes com cobertura de pasta americana)

Bolo de creme pâtisserie de fava de baunilha com compota de frutas vermelhas e fita de chocolate branco

1 und. (1 ,5 KG)

1 und. (1 ,1 KG)

1 und. (1 ,1 KG)

2 KG

1 und. (1 ,1 KG)

2 KG

2 KG

2 KG

R$ 180/und.

R$ 110/und.

R$ 110/und.

R$ 100/ KG

R$ 110/und.

R$ 90/ KG

R$ 98/ KG

R$ 130/ KG

Bolo de paçoca com brigadeiro belga e fita de chocolate gold

Cheesecake tradicional com brigadeiro branco e frutas vermelhas com calda à parte

Bolo de pão-de-mel

Bolo de nozes com baba de moça e fios de ovos

Brownie dourado de chocolate belga com brigadeiro

2 KG

1und. (1 ,8 KG)

2 KG

1 KG

1und. (1 ,1 KG)

R$ 100/ KG

R$ 175/Und.

R$ 90/ KG

R$ 85/ KG

R$ 110/Und.

Gateau de palha italiana com brigadeiro ao perfume de laranja

Gateau mousse de chocolate belga com telhas de cacau

Fraisier de morangos e frutas vermelhas frescas

1und. (1 ,4 KG)

1und. (2 KG)

1und. (2,5 KG)

R$ 120/Und.

R$ 200/Und.

R$ 260/Und.

qtd. mín. preço

Mil folhas de creme pâtisserie de baunilha com frutas vermelhas e farofa de pistache com calda à parte

1und. (2 KG) R$ 250/Und.

Pudim (belga e pistache) 1und. (1 ,1 KG) R$ 85/Und.

Panetone recheado com cocada e creme de ovos

Pudim (cocada, laranja e baunilha)

Panetone recheado com brigadeiro de damasco e frutas secas

1und. (1 ,1 KG)

1und. (1 ,1 KG)

1und. (1 ,1 KG)

R$ 120/Und.

R$ 75/Und.

R$ 120/Und.

Terrina de chocolate com caramelo e farofa de avelã com cobertura de chocolate belga

Torta mousse de banana com doce de leite e noz pecan

Strudell de maçã com especiarias com calda de doce de leite

Terrina gelada de abacaxi com fitas de coco queimado e crumble de Amareto

Torta Romeu e Julieta com limão siciliano

1und. (2 KG)

1und. (2 KG)

1und. (800g)

1und. (1 ,1 KG)

1und. (1 KG)

R$ 200/Und.

R$ 200/Und.

R$ 120/Und.

R$ 150/Und.

R$ 140/Und.

qtd. mín. preço

Chocotone com recheio de mousse de chocolate meio amargo

Chocotone com recheio de palha italiana

Panetone recheado com doce de leite

1und. (1 ,1 KG)

1und. (1 ,1 KG)

1und. (1 ,1 KG)

R$ 110/Und.

R$ 110/Und.

R$ 120/Und.

Salada de pera com endívia, brie e acelga

Molho de cebolinha e damasco

Farofa salgada tradicional

Arroz com lentilha e crisps de cebola

Tender fatiado com abacaxi grelhado no mel e molho de laranja à parte

Peito de peru fatiado ao molho de vinho branco

K I T B u o n e f e s t e

V a l o r e sR$ 1150 R$ 1900

1 5 a 2 0 p e s s o a s8 a 1 2 p e s s o a s 2 5 a 3 0 p e s s o a s

R$ 2850

Terrina de roquefort com figo ao Porto e praliné de nozes

Peru inteiro laminado e recheado com farofa tradicional, decorado com frutas e molho de laranja à parte

Salada de grãos com erva doce, macadâmia e chèvre

Carpaccio ao molho de alcaparras com parmesão

Tender com osso enfeitado com frutas em caldas (pêssego, figo, damasco e abacaxi grelhado no mel) e molho de laranja à parte**

Farofa salgada tradicional

Kit torrada/grissini: mini sírio, sírio triângulo, grissini folheado, grissini parmesão

Peito de peru fatiado ao molho de vinho branco*

Arroz com prosseco e amêndoas laminadas

Cuscuz de camarão

Bolo a escolher: alpino / nozes com baba de moça / pão de mel

K I T B u o n N A T A L E

V a l o r e sR$ 1700 R$ 2650

1 5 a 2 0 p e s s o a s 2 5 a 3 0 p e s s o a s8 a 1 2 p e s s o a s

R$ 4000

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* Peito de peru fatiado ao molho de vinho branco - contemplado apenas nos kits de 15 a 20 pessoas e acima.* * Tender com osso enfeitado com frutas em caldas (pêssego, figo, damasco e abacaxi grelhado no mel) - incluso apenas no kit de 25 a 30 pessoas. Nas demais opções, está incluso tender bolinha fatiado decorado com frutas em caldas.

Queijo brie folheado com geleia de figo à parte

Mini peras ao vinho tinto

Cuscuz de Camarão

Peito de Peru fatiado ao molho de vinho branco*

Carpaccio ao molho de alcaparras com parmessão

Arroz (prosseco/lentilha)

Salada de lascas de cabotiã com gorgonzola e noz pecan

Tender fatiado com abacaxi grelhado no mel e molho de laranja à parte

Fraisier de morango e frutas vermelhas secas

Trio Mezze: coalhada seca, homus e babaganuche

Farofa (a escolher)

Salada de alcachofras marinadas com mix de tomatinho cereja ao pesto e burrata

Bacalhau espiritual

Kit torrada/grissini: mini sírio, sírio triângulo, grissini folheado, grissini parmesão

Peru inteiro laminado e recheado com farofa tradicional decorado com frutas e molho de laranja à parte

Quiche (a escolher)

Gateaux mousse de chocolate

K I T B A B B O N A T A L E

V a l o r e sR$ 2450 R$ 3600

1 5 a 2 0 p e s s o a s 2 5 a 3 0 p e s s o a s8 a 1 2 p e s s o a s

R$ 5200

en

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(19) 3405.6611 • (19) 3325.8980

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Encomendas até o dia 17/12/2018#natalCP2018