Entrega La Region Del Pacìfico 02.06.16

8/16/2019 Entrega La Region Del Pacìfico 02.06.16

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La Región del Pacífico

I) Historia

Según su aspecto físico el territorio de Nicaragua se dividen en tres grandesregiones geomorfológicas, La región del Pacifico, La región Central y la egióndel Cari!e La egión del Pacífico u "ccidente# es una región plana separadapor una línea de volcanes activos locali$ados de forma paralela a la costa delPacífico entre el %olfo de &onseca y el Lago Coci!olca 'Nicaragua)( '*+ mde largo por -+ .m de anc/o( La egión del Pacífico es induda!lemente desde/ace cuatrocientos a0os la región principal de Nicaragua# fue la primera en ser e1plorada2 en ella se asienta la mayor parte de la po!lación2 sus recursos /ansido los primeros en ser aprovec/ados y es la región con mayor desarrollo

económico y social( 3n ella se encuentra la capital del país, 4anagua, y lasantiguas capitales de León y %ranada(

3s evidente la condición de la Nicaragua actual como país multi5tnico( 3n elterritorio /a!itan desde descendientes de la po!lación autóctona amerindia,criollos !lancos, mesti$os indo/ispanos2 po!lación negra de origen africano,mulatos y las entreme$clas de todos los tipos mencionados( Sin em!argo lafalta de estudios tanto antropológicos como /istóricos tiende a generar confusiones y tiene como resultado la ligere$a de algunas afirmaciones( 6entrode esta lógica no e1iste un estudio de las proporciones de cada agrupación ysu nivel de me$colan$a, periodo de tiempo en 7ue este proceso se vinoconfigurando, /asta dar como resultado el universo multicultural 7ue /oyostentamos(

3ste se puede descri!ir 8grosso modo9 de la siguiente manera, en elPacífico: Centro:Norte # una minoría de !lancos 'principalmente descendientesde espa0oles), mayoría de mesti$os con alta proporción de indígenas, algunapo!lación indígena 7ue se reconoce como pura finalmente una minoría deorigen africano y asi;tico( 3stas últimas entreme$cladas con las anteriores no

llegaron a conservar una cultura propia asimilando la cultura mesti$a delindígena y europea( 3n esta misma dirección es v;lido anotar 7ue seencuentran fenotipos de distinta tonalidad y forma# desde mesti$os 7ue pasancomo !lancos'en menor grado)2 en los 7ue se acentúan los rasgos indígenas'lamayoría) y pasan como indios2 y los 8ni te entiendo9 'una proporciónconsidera!le) 7ue tienen de todo '!lanco, indígena, pringue africano etc() unpoco(

La po!lación de origen africano no fue mayoritaria en Nicaragua, es decir,La traída de po!lación africana a estas regiones :a como lo comprue!an lafuentes: se /i$o principalmente para reali$ar de ciertos tipos de actividadesentre las 7ue se pueden se0alar el procesamiento del a0il y la!ores

http://www.monografias.com/trabajos/volcanes/volcanes.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/contabm/contabm.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/contabm/contabm.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/volcanes/volcanes.shtml


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dom5sticas, por lo 7ue no se re7uirió relativamente de grandes cantidades( 3nel caso del Pacífico de Nicaragua se dio principalmente en el siglo eres por lo 7ue los mismos se unían af5minas mesti$as e indígenas(

Pero aún, estas relaciones esta!an restringidas, por7ue la Corona espa0oladictó disposiciones para impedir el ingreso de mesti$os y otros elementosa>enos al mundo de las comunidades( 3stas fueron con el o!>eto de evitar en loposi!le uniones maritales 'y de /ec/o) de mesti$os !lancos y pardos con losindígenas u!icados en pue!los de indios y sometidos al sistema tri!utario, la

me$cla racial como es lógico podía entrar en deterioro del mas importanteingreso de la Corona(

3sta política tuvo los efectos relativamente deseados por sus promotores,por7ue en una tasación de tri!utos reali$ada en los a0os de BD y BED, seo!serva 7ue las uniones matrimoniales entre la po!lación indígena eraprincipalmente endog;mica y de escasa me$cla con otras ra$as de un total de(BF adultos de am!os se1os de DE comunidades tan solo se registran Ematrimonios fuera de las mismas de en proporción estos correspondían Gmesti$os, DF mulatos E negros y B $am!o( "tro elemento de información es latesis del 6r( omero 7uien asegura 7ue en B** los ladinos 'incluidos los

mulatos) eran el B* del total de po!lación contra un *- de indígenas y un G de !lancos, un poco mas /acia ac; entre B-B+ y B-B la variación es de unD de ladinos, un*D de indios y el mismo G de !lancos( 3n B-*+Levy calculó un GG de indios un F(G de !lancos, un F+ de mesti$os y unF( G de negros( Con independencia de la diferencia de las estimacionesnotamos 7ue primero /ay coincidencias num5ricas y porcentuales 7uedemuestran el peso mayoritario de la cultura mesti$o: indígena espa0ola2 ysegundo 7ue estas valoraciones 7ue son producto de estudios mas serioscontrastan totalmente con un informe 7ue /a causado la confusión en algunosescritores, tal como fue el del último go!ernador espa0ol de Nicaragua, 4anuel%on$;le$ Saravia 7uien en B-D+ !asado en un calculo :cuyo contenido carece

de fundamentos: llegó a estimar 7ue la po!lación mulata del país era de un -* Lo cual es totalmente anacrónico y carente de veracidad con respecto a


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informes,estudios anteriores y posteriores a este a0o 7ue si est;n de!idamentesustentados(

3n síntesis, los mulatos y en minoría los negros estuvieron limitados entorno a mantener las raíces originales del de sus antepasados, primero por la

escasa cantidad 7ue fue traída al territorio, a lo 7ue se agrega su dispersiónpor7ue 7ue al me$clarse con mesti$os e indígenas asumieron la cultura deestos y no pudieron por tanto posi!ilidades de crear las grandesconcentraciones 7ue se dieron en el Cari!e( 3sta apreciación es evidente enlos tiempos actuales, cuando no se o!serva en lo a!soluto ningún indicio depr;cticas de origen africano en la dan$a, los cantos, en el sistema de creenciasreligiosas, como es el caso de la 8santería9 ampliamente practicada en las Jntillas, ellos 'los mulatos) asumieron el universo m;gico:religioso del mesti$oy del indígena sin mayores aportaciones de su parte( 3n el l51ico tan solo sepueden rescatar algunas denominaciones en la dieta como las pala!ras8mondongo y pindongo9 esta última para designar a un producto del mesti$a>e

indo/ispano del Pacifico# el nacatamal(

Los via>eros descri!en los famoso 8fandangos9 una especie de dan$apopular, 7ue por la descripción 7ue /acen de sus movimientos y e1presiones,posi!lemente tenía raíces o entreme$clas mulatas, lamenta!lemente ante lapersecución de las autoridades civiles y religiosas, 7ue la considera!aninmoral, este tipo de !aile se e1tinguió en la segunda mitad del siglo


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II) Costum!res

D(B) &iesta de santo domingo

J finales del siglo BE, en la mediana ciudad de 4anagua de ese entonces,el descu!rimiento envuelto en misticismo de una pe7ue0ita estatua católica deSanto 6omingo de %u$m;n, provocó el inicio y evolución de una festividadtradicional masiva de muc/o colorido, fervor y alegría, 7ue vino a transformarseen las &iestas Patronales de la ciudad capital( Jctualmente, cada Jgosto, en específico los días primero y B+ de mes 'feriadosen la ciudad), varios segmentos de avenidas principales de 4anagua seinundan de gente 7ue cele!ra las fiestas de 84anguito9, a como la gente /a

llamado con un profundo cari0o irreverente a Santo 6omingo 'en Nicaragua8mingo9 es un apodo familiar del nom!re 6omingo, y manguito es un diminutivodel último)(

D(D) La gritería

La gritería es una fiesta nicaragMense en /onor a la Purísima Concepción de4aría( 3sta fiesta religiosa se cele!ra en todos los pue!los y ciudades deNicaragua 'y en los lugares donde la colonia nicaragMense es importante como

en 3stados Knidos, y Costa ica) teniendo especial relevancia en León dedonde es originaria( Se cele!ra la noc/e del * de diciem!re, víspera de la fiesta católica de laInmaculada Concepción de 4aría, devotos recorren las calles y visitandiferentes altares en /onor a la =irgen 4aría, en templos y casas particulares,reali$ando re$os, c;nticos y 7uemando pólvora 'co/etes y >uegos pirot5cnicos)a la ve$ 7ue se grita Oui5n causa tanta alegría y se responde La concepciónde 4aría( Los /a!itantes de las casas reci!en a los devotos con un Q!rindisQ,llamado popularmente Qla gorraQ(

D() &iesta de santa Jna


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3l due0o de la imagen de santa Jna, alf5re$ o esclavo, >unto a su familiason los responsa!les de la cele!ración( Previo al D de >ulio, se prepara enandas a la virgen coloc;ndola en el lugar privilegiado del 8oratorio9 B( Llegadoel día central y desde la ma0ana llegan los vecinos devotos de santa Jna( La

primera muestra de fe es acercarse a la imagen, reali$ar sus oraciones y luegoofrecer a la virgen todos a7uellos o!>etos y comidas preparados comoofrendas( Se espera de ella las !endiciones y, fundamentalmente las peticionesvan dirigidas a la ayuda y protección de sus cultivos y /aciendas o tam!i5nvinculadas a la cura de enfermedades de los familiares(

D(F) &iesta nuestra se0ora de Lourdes

La advocación católica de Nuestra Se0ora de Lourdes /ace referencia a lasdiecioc/o apariciones de la =irgen 4aría 7ue ?enedetti Su!iros 'B-FF:B-*E)afirmó /a!er presenciado en la gruta de 4assa!ielle, a orillas del río %avie, enlas apariciones de la =irgen 4aría como ve/ículo de la gracia de 6ios, y elpapa Pío I< autori$ó al o!ispo local para 7ue permitiera la veneración de la=irgen 4aría en Lourdes en B-D, unos diecisiete a0os antes de la muerte de?enedetti(

D(G) &iesta de san l;$aro '4JSJRJ)

Las festividades religiosas previas a la Semana Santa iniciaron en 4asayacon la colorida y creativa fiesta de San L;$aro, donde los devotos de la imagenllegaron durante todo el día a la Iglesia 4aría 4agdalena, con sus canesvestidos con diferentes atuendos para mantener viva la tradición del !arrioindígena '4onim!ó)(

La fiesta en /onor a San L;$aro, la imagen de cuarenta centímetros 7ue esvenerada una semana antes de la Semana 4ayor, atrae a cientos de feligresesacompa0ados de sus mascotas, y a turistas nacionales 7ue aprovec/an paracomprar artesanías, degustar comidas típicas y apreciar el ingenio de losdisfraces de los perros durante el concurso 7ue reali$a el InstitutoNicaragMense de urismo(


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III) ?ailes

(B) 3l Palo de 4ayo

3ste !aile es uno de los m;s importantes dentro del folclore nicaragMense(3l Palo de 4ayo tiene como motivo el llamar a la vida y la lluvia para 7ue lascosec/as sean productivas(

(D 3l Talagallo(

am!i5n llamado dan$a de los gallos, este ritual de sanación se reali$adentro de las etnias m;s antiguos de Nicaragua( 3n la mayoría de los casos,esta dan$a sólo se reali$a cuando una persona tiene una enfermedad terminalpues se llama a los espíritus de los ancestros(

() 3l ?aile de las Inditas

3ste es un !aile típico 7ue se representa en las fiestas patronales en /onor a San @erónimo( 3ste es un !aile amoroso, gentil, y 7ue representa el corte>ode un /om!re espa0ol a una nicaragMense(

(F) Los 6ia!litos(

3ste !aile típico es tam!i5n parte de las cele!raciones en /onor de San@erónimo( 3s un !aile reali$ado por ni0os desde los nueve a0os, los mismos7ue se reúnen frente a la Iglesia de San @erónimo para reali$ar este !aile deorigen i!5rico(

(G) 3l =ie>o y la =ie>a

Son dos persona>es 7ue se caracteri$an por !ailar animadamente al son de lamarim!a( Sus vestuarios son id5nticos al de un'a) vie>o'a), y usan disfraces


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'm;scaras) para cu!rir sus rostros( 3ste !aile es una e1presión cultural delmesti$a>e /eredado de los antepasados de los dirimimos, lo 7ue indica 7ue por sus venas corre sangre indígena y espa0ola, profundas raíces 7ue semanifiestan en nuestra cultura(

() La dan$a de Los %itanos o de /úngaras Surgió en 4asaya, alcan$ando esta tradición m;s de B++ a0os, transmitidade generación en generación( Nicaragua fue el país donde se asentaron enmayor número los emigrantes gitanos( 3stos gitanos !aila!an al ritmo de susinstrumentos como panderetas, violines, acordeones, guitarras, pitos, etc( Ladan$a de Los %itanos o de /úngaras, se produce durante las fiestas patronalesen /onor a San @erónimo, patrono de la ciudad de 4asaya, con los pasosfolclóricos de marim!a y utili$ando indumentaria de gitanos(

3n BED-, esta dan$a es llevada a 4anagua por do0a 4argarita Jlem;n y don

&rancisco Uurinda, con motivo de cele!rar y pagar promesa a Santiago Jpóstol, patrono de 4anagua( odos los !ailarines tradicionales de esa dan$ason originarios de 4asaya( Kno de los grupos tradicionales de la ciudad de4asaya, 7ue /a conservado la tradición de esta dan$a de Los %itanos o de/úngaras es el de don odolfo Navorío, originario del !arrio San @uan de laciudad de 4asaya( Luego /a venido la se0ora Isa!el Cano y a/í la dan$a seconoció popularmente como 8la dan$a de las vende ca>etas9, ya 7ue sudirectora se dedica a la venta de dulces tradicionales( 6o0a Isa!el Canoactualmente tiene m;s de * a0os de !ailar y pagar la promesa al doctor San@erónimo, patrono de 4asaya(

Jctualmente salen otros grupos durante los domingos de octu!re y noviem!re,con el fin de conservar y pagar promesas a San @erónimo, por favoresreci!idos( 3n su recorrido, el tercer domingo de noviem!re, el grupo sale a!ailar visitando m;s de treinta casas durante el día, desde las E de la ma0ana/asta las BB de la noc/e( 3ste grupo de practicantes y portadores directos de latradición dan$ante /a tenido varias generaciones, 7uedando solamente 6o0aIsa!el Cano como m;1ima representante de esta dan$a en 4asaya, y 6o0aosa Centeno 7uien tam!i5n perteneció al grupo tradicional de las /úngaras(6o0a Isa!el aún vive, pero no e>ecuta la dan$a por ra$ones de salud2 la se0ora

osa Centeno actualmente dirige la dan$a de Las Inditas de San 4iguel(

3n la mu>er la enagua es recogida con tres vuelos ca!eceados, lente>uelas,!lusa !oca cuadrada con mangas empopadas( Ksan un pa0uelo en la ca!e$ade la misma tela del vestido, el !orde del pa0uelo va adornado de monedas7ue caen en la frente, usa panderetas y las tren$as van entrela$adas con cintasde colores, m;scaras y $apatillas con casca!eles( 3l varón luce camisa mangalarga con la misma tela 7ue lleva su pare>a y el pantalón va sostenido con unlargo y anc/o fa>ón 'conocido como peto), $apatillas negras y som!rero depalma(


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3l grupo de dan$a tradicional de Los %itanos !aila la música e>ecutada por lamarim!a de arco, guitarra y guitarrilla( Los sones de marim!a 7ue dan$an soneminentemente tradicionales, teniendo el cuidado de no !ailar sones 7uesufren grandes deformaciones en su arreglo y acompa0amiento musical( Lasdan$a de /úngaras se identifica con la idiosincrasia indígena, mediante la

imitación y la !urla de los inmigrantes gitanos( 3ste /ec/o folclórico ad7uiereun gran valor de identidad por su permanencia y perseverante participacióndurante las fiestas de San @erónimo(

(*) 3l !aile del Vopilote

3l !aile del $opilote es una dan$a tradicional de Nicaragua sin em!argo esmuy representativo en la región del pacífico del país y tiene su origen so!retodo en 4asaya, 6iri; y 6iriomo(

Para su interpretación es necesario 7ue los /om!res vistan un tra>ecompletamente negro con pluma>e de $opilote y usen m;scara de esta ave, encam!io, las mu>eres de!er;n ir vestidas de un tra>e folclórico de color naran>a,con un re!o$o negro usado como !ufanda y el ca!ello adornado con flores(

La dan$a se reali$a al son de c/ic/eros con la canción 8el $opilote murió9compuesta por un autor anónimo nicaragMense( Los !ailarines se colocan encírculos, comien$an a aletear y a picotear a su presa imitando al ave decarro0a(

3l !aile representa la muerte y el entierro del $opilote, a pesar de esto, esuna dan$a !romista inspirada en el andar del $opilote la cual, personifica osim!oli$a el fin de las personas 7ue le causan da0o a la sociedad(

Jlgún día /an escuc/ado el dic/o 8/oy te cae la $opilotera9 de esta música y!aile nació( 3s una frase muy popular 7ue de /ec/o es inspirada en estacanción y personificada en el !aile(

(-) Los JgMi$otes

Se !aila tradicionalmente en 4asaya el último viernes de octu!re, durante lasfiestas patronales en /onor a San @erónimo, y actualmente comien$a a ser incluido en el repertorio de presentaciones profesionales de dan$a( 3l !aile see>ecuta con movimientos rítmicos relacionados al persona>e, con música alegre,carnavalesca y de algara!ía interpretada por c/ic/eros, Se !aila con toda lavariedad de música de c/ic/eros y Los tra>es de los JgMi$otes son unavariedad de disfraces 7ue representan a los persona>es de leyendas y de lamitología folclórica nicaragMense# la muerte 7uirina, la !ru>a, la cegua, lallorona, el padre sin ca!e$a, la vie>a del monte y muc/os m;s( Se confeccionancon tela, cartón, /o>as de ma$urca y otros muc/os materiales(


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=) Límites

La egión del Pacífico ocupa la parte occidental de Nicaragua2 tiene unae1tensión de B- GGG .mD 'e1cluidos los Lagos


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C/inandega y León)2 la egión II o Pacífico Central '6epartamentos de4anagua, 4asaya, %ranada y Cara$o)2 la egión III o Pacífico Sur '6epartamento de ivas)(

6el noroeste al sudeste la región est; atravesada en su parte media y en toda

su e1tensión por una cadena de volcanes, entre los cuales se destacan el SanCristó!al con B *FG metros de altura, el 4omotom!o con B BEB metros, el4om!ac/o con B DDD metros y el Concepción con B B+ metros( Jl norte,e1tensas llanuras separan dic/a cordillera del "c5ano Pacífico y de laCordillera Horno %rande( 3n el 4apa B:D se descri!e la fisiografía regional(

La /idrografía regional se caracteri$a por la e1istencia de ríos de pe7ue0orecorrido, entre los cuales se destacan# el ío Negro y el 3stero eal, 7uedesem!ocan en el %olfo de &onseca2 y los ríos amarindo, Soledad y ?rito, 7uedesem!ocan en el "c5ano Pacífico( La egión tiene dos lagos de considera!le

e1tensión# el Lago de Nicaragua o Coci!olca, con una superficie de - DF.mD y una elevación de B metros so!re el nivel del mar, y el Lago de 4anaguao e /a traspasado los límites nacionales y su popularidad es casi

universal, ya 7ue tanto en el litoral pacífico como en el departamento y lanación /a /ec/o sus dia!luras(


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Según las versiones, el duende /ace sus apariciones present;ndose como unni0o 7ue luce un enorme som!rero y en ocasiones fumando un ta!aco tam!i5ngrande(

iene como característica el ser muy enamorado de las se0oritas 7ue aúnconservan su virginidad, a las 7ue les manifiesta su atracción llenando su camacon algunas frutas, flores, afirYm;ndose 7ue /asta dinero les de>a de!a>o de laalmo/ada de su elegida(

Kna ve$ 7ue el duende /a logrado convencer a la infortunada muc/ac/a, latraslada /acía el monte en donde se dedica a acariciar sus senos, cuando 5staes pasiva, y cuando se resiste, las golpea y las de>a a!andonadas en lo alto delas copas de los ;r!oles(

Jlgunos aseguran 7ue el duende es un gran guitarrista y 7ue ense0a a tocarlaen forma e1traordinaria, a 7uien es capa$ de enfrentarse a pelear con 5l(

6e su forma de ni0o va tomando le estatura de su Contrincante y si 5ste lovence en la luc/a, lo convierte en un virtuoso del instrumento, pero si esderrotado, se doler; de la golpi$a 7ue el duende le suministra en la !atalla

G(D) 3L ?JC" &JNJS4J

Se trata de un !u7ue 7ue /ace su aparición alrededor de todo el mar pacíficocolom!iano, de 7uien se dice 7ue tiene como nom!re Q4aravellyQ(

3l !arco fantasma es a veces visto por el lado de la proa del !arco o canoa 7uese lo encuentra en las noc/es de navegación y en el momento menos pensadodesaparece para volver a surgir por !a!or y por estri!or, causando con ello eldesconcierto y la p5rdida del sentido de orientación del Ycapit;n y sutripulación(

La !rú>ula y la carta de navegación de nada sirven cuando se presenta el !arcofantasma, 7uedando los navegantes a merced de las olas /asta el díasiguiente, cuando /an salido de Ia influencia de la em!arcación fantasma(

La leyenda da cuenta de 7ue este !arco tiene la característica de estar muyiluminado, en comparación con las em!arcaciones corrientes( Se asegura 7uesu tripulación est; compuesta por marinos 7ue tienen deudas pendientes con eldia!lo, 7ue al morir fueron a tra!a>ar a su servicio cuyas almas nuncaencontrar;n(

G() 3L I=I3L


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Se trata de un QendriagoQ 7ue se deleita causando espanto a los pescadoresnocturnos( Cuentan 7ue el riviel se aparece en un potrillo 'canoa) moc/o, esdecir, 7ue no tiene proa y en su lugar est; protegido por una ta!la 7ue impide lapenetración del agua(

3ste espanto se les presenta a los pescadores nocturnos, a 7uienespregunta en forma sencilla Qamigo, cómo est; la pescaQ y cuando elpescador le responde, siente 7ue el potro empie$a a ponerse pesado /asta elpunto de no poder moverlo(

Si el pescador no acepta el di;logo propuesto por el riviel, 5ste se conformacon confundirlo de tal manera 7ue no consigue enrum!ar su em!arcación ysólo puede /acerlo al amanecer, cuanYdo ya no recuerda nada de lo sucedido(

Hay 7uienes afirman 7ue el riviel acostum!ra c/uparle el cere!ro a algunasde sus víctimas, 7uienes son encontradas con el cr;neo totalmente vacío(

G(F) LJ KN6J

Según los relatos, este es un persoYna>e, 7ue presenta como actividadprincipal el llevarse a las personas intern;ndolas en el monte /asta el punto en7ue el desafortunado pierde todo sentido de orientación( La tunda toma laforma de la madre de su víctima, por lo cual 5sta la sigue como autómatamonte adentro( La leyenda afirma 7ue la tunda alimenta a sus víctimasd;ndoles camarones, 7ue al parecer cocina dentro de su cuerpo( Para rescatar al QentundadoQ es neYcesario 7ue los padrinos vayan /acia el monte y llamenen vo$ alta a su a/i>ado, la tunda, al escuc/ar los gritos, a!anYdona a suvíctima(

G(G) 3l Cade>o ?lanco

3l cade>o !lanco es un espíritu !ueno 7ue protege a las personas 7ueacompa0a( 6el !arrio de %uadalupe se escuc/an m;s testimonios so!re estemisterioso animal( 6o0a Jrgentina ?arcia relata 7ue a su papa tam!i5n le salióel Cade>o# 84i papa tra!a>a!a /aciendo compras de ganado y cerdo2 por esoanda!a en los caminos y el cade>o !lanco siempre lo acompa0a!a( Kn día ledi>o a mi mama# 84a0ana tengo 7ue madrugar, tengo 7ue ir a ver un ganado( Jsí fue, pero al salir de casa unos ladrones lo esta!an esperando y lo mataron,despu5s lo metieron a un fango de lodo( 3se día un perro llegó a la casa y olía

a mi mama, ella se pregunta!a# por 7u5 este animal me /uele los pies R elperro seguía insistiendo2 por fin mi mama le agarró la se0a al perro de 7ue la


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7uería llevar a algún lugar( 4i mama entonces siguió al perro, /asta 7ue llegó auna $an>a lodosa y a/í encontró el cuerpo de mi papa( Jsí nos dimos cuenta desu muerte( Cuando mi mama !uscó al perro, este ya /a!ía desaparecido(

G() Panc/o Uato

Se llama!a &rancisco @u;re$, nació en el municipio del ololar,6epartamento de León( &ue un /om!re ;gil, muy astuto de unos cinco pies dealtura, tenía dos ca!allos2 un !lanco y un negro, este era el 7ue siempremonta!a, se llama!a Saltarín( Panc/o era un /om!re !andido, le gusta!a!urlar a la gente, a veces mata!a por defenderse o para ganar dinero, por esomuc/as personas le temían, tam!i5n era respetuoso con las mu>eres, nunca seescuc/ó decir 7ue le /i$o da0o a alguna, adem;s fue !ondadoso con lospo!res, si tenía, les ayuda!a( Lo seguía la %uardia pero nunca lo atrapa!a,/asta escapa!a de la !alaceras, dicen 7ue tenía espíritus 7ue lo protegían(

Incluso cuando la %uardia lo seguía 5l se transforma!a en algo 7ue estuvieracerca, una ve$ se arrimó a un cerco y se convirtió en un poste, otra ve$ fue ensu casa, se colgó del tec/o y se convirtió en una ca!e$a de guineos, cuando la%uardia entró no lo /alló pero sí a los guineos y los arrancaron y se fueron,cuando Panc/o volvió en si, esta!a completamente desnudo( Para e>ecutar sumuerte tuvieron 7ue mentirle, la %uardia procedió a atraparlo por orden deNola$co amiro y se lo llevaron preso al &ortín, a/í mismo le dieron muerte(3sto sucedió como para el a0o de BEG+(

G(*) 3l Lagarto de "ro

3n el cerro Hato %rande, C/ontales e1istía una laguna y en ella /a!ita!a

un lagarto de oro( 6icen 7ue muc/os 7uerían atraparlo por el valor del oro pero

nadie podía capturarlo( Kn día de tantos, un avispado campesino 7ue 7uería

ca$arlo pensó 7ue ofreci5ndole algo a la =irgen de la Jsunción, tal ve$ podía

conseguirlo y así lo /i$o( Kna ma0ana salió al cerro y se dirigió a la laguna(

Cuando esta!a a en la orilla del agua miró al lagarto de oro y fue entonces

cuando ofreció a la virgencita de la Jsunción una corona de oro y un altar si le

/acía el milagro de capturar el arisco lagarto( 3l milagro no se /i$o esperar y alpoco rato ya tenía cogido de la cola al animal, listo para sacarlo del agua( 3n

ese momento la codicia le nu!ló la mente y se le ocurrió decir 8a/ora 7ue se

friegue la virgencita9 y, como por arte de magia, el lagarto se le $afó de las

manos, y5ndose a las profundidades de la laguna para nunca m;s volver(


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=II) Cuentos

*(B) 3l perro del ciego'CK3N" PJJ NIU"S)

3l perro del ciego no muerde, no /ace da0o( 3s triste y /umilde2 ama!le, ni0os(No le procur5is nunca mal, y cuando pase por la puerta de vuestra casa, dadlealgo de comer( Ro s5 una /istoria conmovedora 7ue voy a contaros a/ora(

Cuando yo era c/ico tuve un amiguito muy cruel( No le 7uería !ien ninguno delos compa0eros por7ue con todos era ;spero y malo( J los menores lespelli$ca!a y da!a golpes2 con los grandes se las entendía a pedradas( Cuandoel profesor le castiga!a no llora!a nunca( J veces, iracundo, se /acía sangreen los la!ios y se arranca!a el pelo a pu0os( Ni0o odioso(

Con los animales no era menos cruel 7ue con los muc/ac/os( "s gustan avosotros los pa>aritos Pues 5l los 7ue encontra!a en los nidos los aprisiona!a,les 7uita!a las plumas, les rompía los /uevos, y les saca!a los o>os# tal como/i$o Casilda en unos versos de Campoamor, un poeta de 3spa0a 7ue /ainventado unas composiciones muy sa!ias y muy lindas 7ue se llaman doloras(

3n casa del ni0o malo /a!ía un gato( Kn día al po!re animal le cortó la cola,como /i$o con su perro el griego Jlci!íades, a7uel de 7uien /a!5is oído /a!lar al se0or profesor en la clase de /istoria(

Paco así se llama!a a7uel pillín se !urla!a de los co>os, de los tuertos, delos >oro!ados, de los limosneros 7ue anda!an pidiendo a veces en nom!re desu negra miseria ridícula( Como sa!5is, es una acción indigna de todo ni0o de!uen cora$ón, y vosotros, estoy seguro de 7ue nunca /ar5is igual cosa de la7ue 5l /acía(

Por a7uellos días llega!a a la puerta del colegio un po!re ciego vie>o, con sualfor>a, su escudilla y su perro( Se le da!a pan2 en la cocina se le llena!a suescudilla, y nunca falta!a un /ueso para el !uen la$arillo de cuatro patas 7uetenía por nom!re León(

León era manso2 todos le acarici;!amos2 y 5l, al sentir la mano de un ni0o 7uele toca!a el lomo o le so!a!a la ca!e$a, cerra!a los o>os y devolvía /alagoscon la lengua( 3l ciego agradecía el amor a su guía, y en pago de 5l conta!acuentos o canta!a canciones(

Paco llegó una tarde a la /ora de recreo, riendo con todas ganas( Ha!ía /ec/ouna cosa muy divertida( =osotros de!5is sa!er lo 7ue son los alacranes, unos


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R el ciego llora!a a l;grima viva, con su dolor inmenso, crudo, /ondo(

Oui5n le guiaría a/ora Perros /a!ía muc/os, pero iguales al suyo, imposi!le(Podría encontrar otro2 pero /a!ría 7ue ense0arle a servir de la$arillo, y detodas maneras no sería lo mismo( R entre sollo$os#

ZJ/[ 4i León, mi 7uerido León(((

3ra una crueldad, un crimen( 4e>or lo /u!ieran muerto a 5l( \l era undesgraciado y se le 7uería /acer sufrir m;s(

Z "/ 6ios mío[

Ra veis, ni0os, 7ue esto era de partir el alma(

No 7uiso comer(

No2 cómo voy a comer solo

R triste, triste, sentado en una grada, se puso a derramar las l;grimas de suso>os ciegos, con un parpadeo doloroso, la frente contraída, y en los la!ios esatirante$ de las comisuras 7ue producen ciertas angustias y sufrimientos(

3l ni0o 7ue siente las penas de sus seme>antes es un ni0o e1celente 7ue elSe0or !endice( Ro /e visto algunos 7ue son así, y todos les 7uieren muc/o ydicen de ellos# ZOu5 ni0os tan !uenos[ R les /acen cari0os y les regalan cosas!onitas y li!ros como Las mil y una noc/es( Ro creo 7ue vosotros de!5is ser así, y por eso para vosotros tengo de escri!ir cuentos, y os deseo 7ue se;isfelices( Pero vamos adelante(

4ientras el ciego llora!a y todos los ni0os le rodea!an compadeci5ndole, llegóPaco casca!eleando sus carca>adas( Se reía Jlguna maldad de!ía /a!er /ec/o( 3ra una se0al( Su risa sólo indica!a eso( ZPicaro[

Ha!r;se visto ni0o canalla Se llegó donde esta!a el po!re vie>o(

3/, tío, y León 4;s carca>adas(

6e!ía /a!5rsele dic/o, corno de!5is pensar# Paco, eso es mal /ec/o y esinfame( e est;s !urlando de un anciano desgraciado( Pero todos le teníanmiedo a a7uel dia!lillo(

6espu5s, cínicamente, con su vocecita c/illona y su aire descarado, se puso anarrar delante del ciego el cómo /a!ía dado muerte al perro(

4uy sencillamente# cogí vidrio y lo molí, y en un peda$o de carne puse elvidrio molido, todo se lo comió el perro( Jl rato se puso como a !ailar, y luegono pudo arrastrar al tío y se0ala!a con risa al infeli$ y por último, estiró las

patas y se 7uedó tan tieso(


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R el tío llora 7ue llora(

Ra veis ni0os 7ue Paco era un cora$ón de fiera, y lleno de intenciones da0inas(

Sonó la campana( odos corrimos a la clase( Jl salir del colegio todavía esta!a

allí el vie>o gimiendo por su la$arillo muerto( Z4al /aya el muc/ac/o !ri!ón[

Pero mirad, ni0os, 7ue el !uen 6ios se irrita con santa cólera(

Paco ese mismo día agarró unas viruelas 7ue dieron con 5l en la sepulturadespu5s 7ue sufrió dolorosamente y se puso muy feo(

Pregunt;is por el ciego 6esde a7uel día se le vio pedir su limosna solo,sufriendo contusiones y caídas, arriesgando atropellamientos, con su !astóntorcido 7ue sona!a so!re las piedras( Pero no 7uiso otro guía 7ue su León, suanimal 7uerido, su compa0ero a 7uien siempre lloró(

Ni0os, sed !uenos( 3l perro del ciego ese melancólico desterrado del día,nost;lgico del país de la lu$ es manso, es triste, es /umilde2 amadle, ni0os(No le procur5is nunca mal, y cuando pase por la puerta de vuestra casa, dadlealgo de comer(

R así Zo/ ni0os[ ser5is !endecidos por 6ios, 7ue sonreir; por vosotros,moviendo, como un ama!le emperador a!uelo, su !uena !ar!a !lanca(

*(D) C/ico Largo del C/arco =erde

omado de Pa!lo Jntonio Cuadra y &rancisco P5re$ 3strada# 4uestrario delfol.lore nicaragMense( &ondo de Promoción Cultural :?anco de Jm5rica 'Serieciencias /umanas No E), 4anagua, BE*-(

La !ella y misteriosa isla de "metepe, guarda leyendas locales 7ue aún vivenen la imaginación popular( 3ntre ellas se destaca la de 8C/ico Largo9 y la de 83lencanto del c/arco verde9, am!as est;n relacionadas por una continuidadmental y m;gica de!ido so!re todo a la topografía insular( 3l C/arco =erde esuna pe7ue0a ensenada 7ue se a!re en la /acienda =enecia, propiedad de miamigo don 3milio ivera 4oreno, distante dos .ilómetros del pe7ue0o pue!lo

llamado San @os5 del Sur(Se llega a la ensenada !a>ando una pe7ue0a cuesta som!reada por grandes;r!oles y pe7ue0os ar!ustos( 3l C/arco =erde, aparece así repentinamente,ante os o>os del espectador curioso, 7ue mira con inter5s la pe7ue0a !a/ía deaguas verdes, 7ue se tornan iridiscentes, desde ciertos ;ngulos a trav5s delpe7ue0o olea>e 7ue agitan sus aguas, cuando /ay vientos fuertes del sur osuroeste(

La leyenda cuenta 7ue el viernes santo al mediodía, aparece una mu>er ru!ia!a0;ndose en el centro del c/arco y pein;ndose con un peine de oro(

am!i5n es la entrada a un sitio encantado( 3n ese encanto se encuentran as

http://leyendas-nicaraguenses.blogspot.com/2007/03/chico-largo.htmlhttp://leyendas-nicaraguenses.blogspot.com/2007/03/chico-largo.html


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personas 7ue 8/an sido vendidas a C/ico Largo9, 7uien las /a convertido enganado al servicio de algún menester campesino(

3se ganado encantado se vende en algunas ocasiones al matadero pú!lico de4oyogalpa o Jltagracia, donde muc/as personas /an oído lamentarse al toro o

vaca, 7ue /a!ía sido un cristiano, al momento de ser inmolado( 3l vendedor deeste ganado es un individuo 7ue /a!ía /ec/o 8pacto9 con C/ico Largo(

Por medio de ese pacto, el pactante go$a de !ienestar material durante ciertotiempo despu5s del cual renueva el pacto o es llevado por muc/os demonios altiempo de su muerte(

Personas 7ue dicen /a!er presenciado la muerte de alguien, de 7uien se decía8vendido a C/ico largo9, cuentan 7ue a media noc/e aparecen >inetes en !riosoca!allos negros /aciendo ladrar a los perros, cantar a la gallinas y !alar alganado( Luego se apagan las luce 7ue alum!ran al cad;ver del muerto( ?a>an

los >inetes en medio de un estr5pido infernal( Cuando alguien se atreve aencender las lu$ por7ue /a cesado el ruido, encuentra 7ue el cad;ver /adesaparecido( 3s 7ue se lo llevó c/ico largo, por7ue /a!ía cumplido su pla$o(

3l individuo 7ue /a pactado con C/ico Largo reci!e 8siete negritos9 7ue leayudar;n en sus momentos difíciles y le sacar;n de cual7uier apuro( Cuandocumplió siete a0os de tenerlo de!e pasarlos a otra persona, so pena de ser llevado al 8encanto9 en cuerpo y alma(

Según mi informante /u!o, /ace cerca de + a0os, un comerciante ;ra!e, deesos 7ue el pue!lo 8turcos9 7uien /acia su comercio de tela entre 4oyogalpa y Jltragracia, pasando por 3s7uipulas, los Jngeles, rigueros, el e0idero, San@os5 del Sur, las Pilas y Kr!aite(

3s una oportunidad, yendo de San @os5 del Sur a Jltagracia, se encontró alvendedor con un camino desconocido( Lo siguió por curiosidad y a ciertadistancia divisó una gran casa:/acienda, con muc/o tra>ín de gente en todaslas dependencias y po!lada de ganado muy gordo( 3l turco, llamado Kman$or,saludó una y otra ve$ ofreciendo sus telas pero nadie le contesta!a( 3n vista deesa desatención en un lugar 7ue es tan /ospitalario, y al cual se /a!íaacostum!rado, torno sus maletas, se las ec/ó al /om!ro y caminó /acia la

salida( 6e pronto y sin 7ue notara en 7ue momento, se encontró de nuevo en elcamino real 7ue /a!ía traído, es decir, el de Jltagracia(

3l narrador, vie>o e1perto, me /a!ía dic/o antes de empe$ar su relato, 7ueseguramente no lo creería, pero 7ue Kman$or, el turco vendedor del caso,/a!ía pasado por su casa y preguntado por la /acienda desconocida( Nadie le/a!ía dado referencia de ella(


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=III) Sitios urísticos

-(B) %ranada

Si desea visitar una típica ciudad colonial con casas coloridas y ar7uitectura ydise0o de estilo victoriano, %ranada es la ciudad 7ue !usca(Situada cerca de la Laguna de Jpoyo y m;s importante, a lado del lago deNicaragua, permite a los via>eros via>ar f;cilmente en !arco /acia otros lugaresde inter5s como?luefields Nicaragua o San @uan del Sur, lo 7ue la sitúa entreuna de las atracciones turísticas de Nicaragua m;s interesantes(

-(D) San @uan del Sur

6urante los últimos a0os, San @uan del Sur /a ido ad7uiriendo m;s popularidadcomo destino turístico y /a reci!ido fondos e1tran>eros de inversióninmo!iliaria, convirti5ndola en una de las me>ores lugares turísticos(Kno de sus principales atractivos es el tran7uilo pue!lo pes7uero u!icado entredos ca!os de origen volc;nico 7ue ofrece preciosas playas y un paisa>e tropicalcari!e0o(

-() ola

http://casacubanagranada.com/laguna-de-apoyo-2/?lang=eshttp://casacubanagranada.com/bluefields-nicaragua/?lang=eshttp://casacubanagranada.com/laguna-de-apoyo-2/?lang=eshttp://casacubanagranada.com/bluefields-nicaragua/?lang=es


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Situada al norte de San @uan del Sur, ola es conocida por al!ergar los me>orespuntos de surf de toda Nicaragua( Sus espectaculares costas e increí!lesplayas paradisíacas /acen de ola uno de los mejores lugares turísticos enNicaragua, de visita merecida no solo por surfistas(

-(F) La Laguna de Jpoyo

La Laguna de Apoyo es en realidad un cr;ter 7ue se formó /ace

apro1imadamente D(+++ a0os tras una e1plosión volc;nica de uno de los

antepasados del =olc;n 4om!ac/o(

3l cr;ter mide seis .ilómetros de di;metro y est; actualmente lleno de agua,

formando la preciosa laguna(

Se trata de la laguna de origen volc;nico m;s grande de Nicaragua, con una

superficie de DBB+ /ect;reas y una profundidad de B*G metros(

Sus aguas cristalinas y la !elle$a de su naturale$a protegida /acen de la

laguna Jpoyo una verdadera >oya para via>eros 7ue !uscan pasar un día de

rela1 y tran7uilidad le>os del turismo y de la vida en la ciudad o para personas a

7uienes les gusta el ecoturismo en Nicaragua(

6urante los meses de verano, la temperatura del agua alcan$a los D*XC y

D-XC, permitiendo a sus visitantes nadar, rela>arse y !a0arse durante todo el

día( "tras actividades 7ue se pueden reali$ar son la pr;ctica de .aya. o

senderismo por las laderas de la laguna Jpoyo( Pero despu5s de /a!er /ec/o

tantas actividades turísticas en Nicaragua, lo me>or va a ser rela>arse en el

agua(

http://casacubanagranada.com/el-volcan-mombacho/?lang=eshttp://casacubanagranada.com/ecoturismo-en-nicaragua/?lang=eshttp://casacubanagranada.com/el-volcan-mombacho/?lang=eshttp://casacubanagranada.com/ecoturismo-en-nicaragua/?lang=es


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La Laguna de Jpoyo el destino perfecto desde %ranada, Nicaragua

Jl estar tan cerca de %ranada, la laguna Jpoyo es el destino perfecto para los

/u5spedes del Hotel Casa Cu!ana( Si est;n cansado del turismo en %ranadaNicaragua, se puede ir por la ma0ana a pasar el día al lago de Jpoyo, pro!ar el

pescado fresco y los platos tradicionales 7ue ofrecen los pe7ue0os

restaurantes 7ue /ay a orillas del lago y volver por la noc/e para cenar en el

/otel o en uno de los magníficos restaurantes de %ranada(

Calidad del agua de la laguna de Jpoyo#

J pesar de 7ue el agua de la laguna de Apoyo es cristalina y tiene !uenaapariencia, no es pota!le( No pasaría nada si tragase agua al nadar, pero no es

aconse>a!le ingerirla en grandes cantidades(

Si es usted /u5sped del Hotel Casa Cu!ana y desea reci!ir m;s

información póngase en contacto con nosotros, ser; un placer poder ayudarle(

Solo su!ir /asta la cum!re es una aventura asegurada de!ido a la graninclinación de la carretera( 6urante el trayecto, podr; ver las plantaciones decaf5 y m;s adelante el !os7ue nu!oso(

-(G) 3l =olc;n 4om!ac/o

Hay tres senderos diferentes para llegar a la cima del 4om!ac/o#

http://casacubanagranada.com/turismo-en-granada-nicaragua/?lang=eshttp://casacubanagranada.com/turismo-en-granada-nicaragua/?lang=eshttp://casacubanagranada.com/?lang=eshttp://casacubanagranada.com/contacto/?lang=eshttp://casacubanagranada.com/turismo-en-granada-nicaragua/?lang=eshttp://casacubanagranada.com/turismo-en-granada-nicaragua/?lang=eshttp://casacubanagranada.com/?lang=eshttp://casacubanagranada.com/contacto/?lang=es


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=isite tam!i5n el centro turístico dirigido por la &undación Coci!olca dondepodr; o!tener mapas, fotos y suvenires del volcán Mombacho( am!i5n podr;comer y !e!er algo en la pe7ue0a cafetería del centro

Ios del 4aí$

La !ase fundamental de la gastronomía nicaragMense desde sus orígenes /a

sido el maí$, y su amplio uso y derivaciones constituyen la /erencia culinarialegada por las antiguas culturas indígenas e1istentes en la $ona( 3ste /ec/oe1plica la gran familiaridad entre la comida típica nicaragMense, y la de lospaíses de la región centroamericana y 451ico( odos fuimos /i>os del maí$(

3l maí$, como ingrediente, tiene una infinidad de usos# de 5l se /acen !e!idascomo la tradicional C/ic/a y el Pinol2 platos fuertes como el Nacatamal, el Indio=ie>o y la Sopa de Jl!óndiga2 y !ocadillos o postres como el Jtolillo y elPerrere7ue(

Kn mundo de ingredientes

am!i5n e1isten otros ingredientes ampliamente usados en la cocina nica,muc/os de ellos productos locales, propios del trópico( Sin em!argo, la


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creatividad culinaria nicaragMense es minuciosa y a!ierta, y tam!i5n son deenorme uso ingredientes utili$ados en todo el mundo, como el tomate, lace!olla, el a>o, la /arina, el arro$, la naran>a, la mosta$a y mayonesa, la lec/e yel 7ueso, la vainilla y la canela, entre tantos otros m;s

Pero, lo 7ue /ace autóctona a la comida nicaragMense son esos ingredienteslocales de los 7ue /a!l;!amos( =eamos algunos, dentro de los cuales /a!r;ciertos completamente ignorados por lectores de países de regiones no

tropicales#&rutas como el >ocote, el mango, la papaya, el tamarindo, el platano 'muyusado en Nicaragua), el pipi;n, elaguacate( u!5rculos como la yuca 'tam!i5nes ampliamente usado en la cocina típica nacional), el7ue7uis7ue( Hier!ascomo el culantro 'llamado tam!i5n cilantro), el or5gano, o el ac/iote(

6e!emos se0alar tam!i5n ciertas carnes o pie$as usadas en Nicaragua, y 7uepara algunos e1tran>eros, so!re todo los europeos, resultan muy curiosas( 6ela vaca, por e>emplo, se preparan ciertos platos con carne de la cola, la u!re, elestómago, los sesos2 del toro se usan los testículos2 y del puerco se usa elcuero 'para /acer c/ic/arrón), las patas y la sangre 'para /acer la moronga)(

am!i5n, y esto 7ui$; no sea apto para ecologistas, se come la tortuga y sus/uevos, el garro!o, la iguana, el cusuco 'o armadillo) y la !oa '5sta so!re todoen la región central del norte de Nicaragua)( Ca!e se0alar 7ue todas estasespecies se encuentran actualmente en peligro de e1tinción(

Los platos m;s conocidos

Los platos típicos tradicionales de Nicaragua son muc/ísimos( Cada región,según las particularidades culturales y geografía, produ>o varios platos, !e!idaso dulces 7ue con el pasar de los a0os pasaron a conocerse en todo el país( Jlgunas ciudades aún mantienen la autoría de ciertas comidas, y seespeciali$an en ellas, pero la mayoría ya pasaron a tener un car;cter nacional(=eamos a/ora cuales son los platos m;s conocidos(

http://visionarium.site88.net/wp-content/uploads/2015/04/guirila.jpg


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l !allo Pinto" se come en todas las casasde este país casi a diario y es tomado comosím!olo nacional( Se compone de una me$clade arro$ frito con ce!olla y c/iltoma 'conocidocomo pimiento) y fri>oles ro>os cocidos con a>o(

Se me$clan muy !ien y se vuelven a freír encon>unto(

l Nacatamal" se prepara una masa con maí$molido y manteca, la cual es rellenada con

carne de cerdo o gallina ado!ado en tro$os medianos, arro$, papas, tomate,ce!ollas, c/iltomas, todo en roda>as( 3ste preparado se envuelve en /o>as depl;tano 'no comesti!les) y se amarra con mecate fino, lo 7ue le da unapresentación parecida a una almo/ada( 6entro de la /o>a se coce durantecinco /oras y se come caliente(

l #igorón" este plato conserva su origen en la ciudad de %ranada, en dondese preparan muy e17uisitos( 3n un plato cu!ierto por una parte de una /o>a depl;tano, se colocan yuca cocida, c/ic/arrón y una ensalada de repollo ytomate(

l $ndio #iejo" se cuece carne de res conce!olla, a>o, c/iltoma y tomate2 el caldose conserva para despu5s( Jparte, se/umedecen varias tortillas con agua y semuelen /asta formar una ma$a( La carne

se desmenu$a y se fríe >unto con lasverduras y la masa, y se agrega >ugo denaran>a agria( Luego, se cuecen en elcaldo(

l %uesillo" este plato es originario delos municipios de La Pa$ Centro y Nagarote, en el departamento de León( 3ssencillo de preparar# en una tortilla, se coloca una pie$a de 7uesillo, luego seenvuelve y en la parte superior se coloca un poco de ce!olla en vinagre, yfinalmente se vierte crema fresca a!undante y una pi$ca de sal(

La &opa de Mondongo" esta es la especialidad en el municipio de 4asatepe,

en el departamento de 4asaya( 3l mondongo se lava muy !ien con!icar!onato, naran>a agria y limón, y luego se corta en tro$os pe7ue0os y sepone a cocer con ce!olla, c/iltoma y a>o( Cuando el mondongo est; suave, seagrega arro$ molido y verduras en tro$o como 7ue7uis7ue, c/ayote, c/iltomas,ce!ollas, elote, c/ilotes y continua coci5ndose /asta 7ue est; lista la sopa(3sta se come con aguacate y 7ueso(

l freco de Arro' con Pi(a" para esta !e!ida se ponen a /ervir con un pocode clavo de olor >untos la pi0a y el arro$, /asta 7ue este último revienta( Luegose de>a enfriar y se licua agreg;ndole m;s agua, y posteriormente se cuela y se7ueda con el li7uido( J este se le agrega un poco de vainilla, fram!uesa y

a$úcar al gusto(


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La )hicha de Maí'" esta !e!ida lleva unproceso de varios días( 3l maí$ se de>a enagua toda una noc/e para 7ue suavice( Jldía siguiente se muele y luego se coloca enagua, se le agrega colorante ro>o y se

cuece( Jl enfriar, se le agrega dulce ralladoy m;s agua( Jl día siguiente se le agregam;s agua y el a$úcar(

l *res Leches" este es un postreela!orado a !ase de lec/e, lec/econdensada y crema fresca, de a/í sunom!re( Se prepara una torta con /arina y

/uevos, y 5sta se empapa con el preparado de las tres lec/es( &inalmente secorona la torta con un merengue(

La )ajeta de )oco" para /acerlo se utili$a coco y su agua, yuca y dulce( 3lcoco y la yuca se rallan( 3l agua de coco y el dulce se cuecen /asta formar unamiel a la 7ue se le agrega el rallado de coco y yuca, y se me$clan /asta formar la ca>eta(

Las Ros+uillas" estos !ocadillos son especialidad de la ciudad de Somoto, enel departamento de 4adri$( Se com!inan masa de maí$ con 7ueso rallado,/uevo, mante7uilla, manteca de res derretida y manteca de cerdo( Se /ornea/asta 7ue tuestan y se les da una forma circular(

Sa!ores del Cari!e

3n Nicaragua la cultura cam!ia de una costa a la otra, y el cari!e tiene su

aporte con platos tradicionales( J7uí se usan otros ingredientes importantes,como el coco(

l Rondón" es el plato tradicional de la ciudad de ?luefields( Se prepara concarne de tortuga, pescado, res, o cerdo de monte( Jlgunas veces se com!inandos de estas carnes( 3n la preparación, se cuece la carne con pimienta, c/ile,una /ier!a llamada nargan, ce!olla, c/iltoma, !anano, yuca y 7ue7uis7ue(

l !uabul" esta es una !e!ida propia del cari!e nicaragMense, poco conocidaen el pacífico y en el centro( Para /acerla se me$clan !anano verde cocido yamasado en agua, con lec/e de vaca y agua de coco, m;s un poco de a$úcar

al gusto(l Rice and ,eans" es el mismo %allo Pinto y el mismo proceso# arro$ yfri>oles ro>os, solo 7ue se fríe con aceite de coco, lo 7ue le da un sa!orcitodiferente y especial(

No deje de probarla


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Para ciertos e1tran>eros, algunos platillosnicaragMenses resultan un poco e1tra0os yvisualmente poco apeteci!le(

Hay un cuento ur!ano so!re unnorteamericano 7ue comía un nacatamal( Jlterminar, alguien le preguntó 7u5 le /a!íaparecido, y 5l respondió# 83st; rico, pero lalec/uga es muy amarga9( R claro, 5l tomócomo lec/uga la /o>a de pl;tano con la 7uese envuelve el nacatamal, y la 7ue, por supuesto, Zno es comesti!le[

Jlgunos e1tran>eros consideran 7ue lacomida nicaragMense es !astante grasosa y los >ugos muy dulces( 3sto puedeser cierto en algunos casos, de!emos /acer la advertencia( Sin em!argo, node>e 7ue esa opinión lo limite y anímese a gustar los platos de la deliciosa ymuy variada comida típica de Nicaragua(


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inmensa mayoría de las manifestaciones religiosas Latinoamericanas en lo 7uepodía parecer una cultura católica integrada(

La privati$ación de la religión /a llevado a líderes religiosos y a empresasmisioneras a ad7uirir canales de televisión privados, emisoras de radio y

prensa escrita para difundir sus mensa>es( 3ste acceso a los medios masivosde comunicación /a /ec/o posi!le 7ue muc/os de estos nuevos movimientosreligiosos se consoliden económicamente e>erciendo influencia políticamediante el voto de su clientela religiosa(

3l creciente mercado religioso, se e1presa y evidencia en la oferta y demandade testimonios de milagros, sanaciones y ri7ue$as, !a>o una actitud e ideologíaconocida como 8teología de la prosperidad9, la 7ue tiene entre suscaracterísticas principales el esta!lecimiento de una relación causa:efectoentre la aceptación de una fe y el disfrute de la a!undancia económica,

acompa0ada de una pastoral gerencial(

Lo religioso /a pasado a la esfera del mercado de masas y su lógicaconsumista( 3sto no sólo se da en el ;m!ito de las iglesia de la teología de laprosperidad, sino de empresas privadas no institucionalmente religiosas con unmercado de lo místico:esot5rico y en la 7ue se promueve todo un con>unto deo!>etos y servicios como profecías, /oróscopos e influencias astrales, etc(

La glo!ali$ación como un fenómeno orientado desde los centros de poder /atenido una enorme incidencia en los aspectos económicos y políticos, no así en

la dimensión cultural y el campo religioso, sin em!argo, la religión y sus formasconcretas de manifestación no escapan a los procesos glo!ali$adores cuandoen circunstancias socialmente críticas la religión tiende a incrementarse y aincrementar su significación social(

La presencia de la religión en Nicaragua, ya sea en su forma tradicional o no,est; arraigada en la conciencia como un fenómeno social, los te1tos !í!licos,como los relatos mitológicos y leyendas a!orígenes ense0an modelos de vida7ue orientan /acia la /umildad y la oposición a la depredación de los recursosnaturales(

Mientras la situación deAmérica Latina y especialmente deNicaragua no

cambie en términos de justicia social la teología de la liberación se mantendrá.

En la vida social práctica la representación religiosa es vinculante a sus propias

condiciones sociales y económicas, a sus esperanzas y celebraciones, ejemplo

de ello son las fiestas patronales que tiene un gran fervor religioso en los

departamentos del país, sobresaliendo por su carácter laFiesta de la Gritería y

laFiesta de Santo Domingo.

http://www.ecured.cu/Am%C3%A9rica_Latinahttp://www.ecured.cu/Nicaraguahttp://www.ecured.cu/index.php?title=Fiesta_de_la_Griter%C3%ADa&action=edit&redlink=1http://www.ecured.cu/index.php?title=Fiesta_de_Santo_Domingo&action=edit&redlink=1http://www.ecured.cu/Am%C3%A9rica_Latinahttp://www.ecured.cu/Nicaraguahttp://www.ecured.cu/index.php?title=Fiesta_de_la_Griter%C3%ADa&action=edit&redlink=1http://www.ecured.cu/index.php?title=Fiesta_de_Santo_Domingo&action=edit&redlink=1


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Las devociones del pueblo y sus íconos sagrados, con oídos para los pobres y

marginados social y económicamente, permiten afirmar que la popularización

de la religión radica en que el sufrimiento y el martirio es reflejo del problema

de los humildes y a la vez esperanza. Las narraciones populares tienen un

sentido optimista y las figuras sagradas son ejemplos y esperanza de victoria

frente a la adversidad.

XI) Mapa


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La marim!a de Nicaragua es tocada por un solo músico sentado, 7ue sostieneel instrumento so!re sus rodillas( Por lo general 5l es acompa0ado por unviolín de !a>o, la guitarra y guitarrilla 'una pe7ue0a guitarra como unamandolina)( 3sta música es tocada en funciones sociales como una especie demúsica de fondo(

La marim!a est; /ec/a con platos de maderasduras, colocadas so!re los tu!os de !am!ú o met;licas de longitudes 7ue

varían( 3s tocada con dos o cuatro martillos(La costa cari!e0a de Nicaragua es conocida por su forma animada : sensualde música de !aile llamado Palo de 4ayo, el cual es muy conocido en todo elpaís(

3s so!re todo ruidoso y famoso durante el festival de Palo de 4ayo en mayo(La comunidad %arífuna e1iste en Nicaragua y es muy conocida por su músicapopular llamada Punta(

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er, con garras y de pelolargo estas salen por las noc/es en los !arrios de Nicaragua, y persiguen a lostrasnoc/adores los cuales carga!an con semillas de c/ía, la 7ue utili$a!anpara arrogarlas al suelo cuando se encontra!an con la cegua, ya 7ue se decía7ue esta trataría de recogerla y se olvida!a de su víctima y esta podía escapar(

BF(D) La Carreta Na/uatl

La carreta na/uatl sale a la B a de la ma0ana en noc/es oscuras y en elam!iente pesado como presintiendo 7ue algo malo va a pasar, Jl caminar /ace!astante ruido2 pareciera 7ue rueda so!re un empedrado y 7ue va reci!iendogolpes y sacudidas violentas a cada paso( am!i5n pareciera 7ue las ruedasfueran de /uesos(

La carreta na/uatl se escuc/a en el silencio de la noc/e por las calles de laciudad y los caminos solitarios( Se dice 7ue cuando se escuc/a la carreta y ensu casa /ay reci5n nacidos no !auti$ados /ay 7ue poner una vela !lancaencendida en el aposento de este, para 7ue la carreta no se lo lleve( Cuentan7ue cuando una persona logra verla caen enfermos, presos de fie!res, y aveces locos(

Los 7ue /an tenido suficiente valor de asomarse por alguna ventana al pasar,/an dic/o 7ue es una carreta muy vie>a y flo>a, m;s grande 7ue las carretascomunes, cu!ierta de una s;!ana !lanca en forma de toldo, y 7ue vaconducida por la 4uerte Ouirina, envuelta tam!i5n en una s;!ana !lanca, consu "V so!re el /om!ro i$7uierdo( R 7ue va tirada por dos !ueyes flacos cono>os ro>os y las costillas casi de fuera2 uno de color negro y el otro overo(

La carreta Na/ualt no puede avan$ar por las es7uinas 7ue forman una cru$, alllegar a esta desaparece y a parece en la siguiente cuadra(

BF() La 4ocuana

Hace muc/os a0os, en los primeros días de la Colonia, en lo 7ue /oy esS5!aco, /a!ía un Caci7ue poseedor de una gran cantidad oro, motivo por los7ue llevó a/í a muc/os espa0oles, estos fueron muy !ien reci!idos por el indio,7uien les entregó tamarindos de oro para 7ue los enviasen al rey de 3spa0a(

6espu5s del o!se7uio, el Caci7ue rogó a los e1tran>eros 7ue se ale>asen y no


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volviesen( 3stos aparentaron /acerlo, pero al poco tiempo regresaron2 y estave$ con intenciones de tratar de con7uistar y arre!atar dic/o oro( Por lo cual elcaci7ue decidió esconder sus tesoros, y solo 5l y su /i>a conocía la u!icacióndel escondite(

Pasó el tiempo y uno de los /i>os de los vie>os espa0oles vencidos, se enamoróperdidamente de la /i>a del Caci7ue, 7ue era muy !ella( 3sta correspondió elamor2 y como !ien sa!ía 7ue su padre se opondría rotundamente almatrimonio, /uyó con el espa0ol(

%enerosa, le dio a su amante europeo las ri7ue$as 7ue poseía y este,satisfec/o, y no esperando nada m;s de la po!re india, la encerró en la cuevade un cerro y le tapó su salida2 pero ella, conocedora del lugar, logró escapar por otro lugar(

La actitud de su amante le causó la p5rdida del >uicio y se convirtió en la !ru>aLa 4ocuana( 6esde entonces se aparece en los caminos e invita a lostranseúntes a seguirla /asta la cueva( La gente dice 7ue nunca le /an podidover el rostro2 solamente su larga y cim!reante figura y su preciosa ca!ellera(

3n el departamento de 4atagalpa e1iste una serie de cuevas interconectadas,7ue podrían ser el lugar donde el espa0ol encerró a la india(

BF(F) 3l Padre sin Ca!e$a

Cuenta la leyenda 7ue en el a0o BGFE en la ciudad de /oy León =ie>o,alentados por su madre do0a 4aría de Pe0alosa, los /ermanos Hernando yPedro, /i>os del segundo go!ernador de Nicaragua don odrigo de Contreras,planearon la muerte del primer "!ispo en tierra firme fray Jntonio de=aldivieso, defensor de los Indios y mediador de las am!iciones de losfuncionarios y el clero( &ue asesinado a pu0aladas a mano del fiero capit;n@uan ?erme>o( Con la muerte de este religioso, el primero cometido en Jm5rica, los asesinos se repartieron la provincia, su po!lación, los o!>etos devalor y las >oyas episcopales del "!ispo(

6espu5s de este crimen, 7ue llenó de indignación y de malos presagios a todoslos creyentes, aparece una leyenda 7ue refiere, 7ue durante los primeros a0osde la e1istencia de la ciudad de León =ie>o, el padre de su iglesia fuedecapitado de un solo mac/eta$o en el atrio de su mismo templo, por dospoderosos /ermanos, y 7ue su ca!e$a /a!ía rodado /asta la orilla del lago


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las iglesias y en las calles solitarias de los pue!los, un !ulto negro 7ue seprotegía !a>o el peso de la lúgu!re oscuridad( Con el paso del tiempo algunosmoradores se dieron cuenta 7ue la aterradora y som!ría aparición era nadamenos 7ue un padre sin ca!e$a(

efiere la leyenda 7ue el padre sin ca!e$a camina penando por el mundo,visitando los templos de las diferentes ciudades, re$ando las letanías o elrosario, !uscando su iglesia y su ca!e$a( Jlgunos refieren 7ue el padreaparece solo el @ueves y el =iernes Santo, para visitar las iglesias y 7uecuando se encuentra frente a cual7uiera de ellas /ace reverencia en la puertadel perdón(

BF(G) La 4ona

3l relato de la leyenda dice 7ue una desdic/ada mu>er, transformada en una/orri!le criatura, da sustos a los transeúntes 7ue andan por los solitarioscaminos( 3n ocasiones la mona se atreve incluso a llegar /asta los !arriosc5ntricos de los pue!los, correteando so!re los tec/os de las casas, ara0andolas te>as con sus garras( Se dice 7ue /ace muc/os a0os, 7ui$;s desde tiemposcoloniales, una guapa mu>er fue tranformada en mona por una !ru>a(

4uc/os dicen 7ue la espantosa conversión fue de!ida a la envidia 7ue la !ru>atenía /acia la e1trema !elle$a de la mu>er( Los rasgos m;s característicos, son

sus e1tra0as facciones de simio, !a>a estatura, el cuerpo cu!ierto de pelos, conunos o>os ro>os y muy penetrantes, y 7ue adem;s posee un grito aterrador yescalofriante(

Jl parecer es normalmente enviada por algún !ru>o o !ru>a a atacar a unapersona en especial( Jun7ue muc/as veces La 4ona simplemente caminadeam!ulando por las calles de algún lugar asustando y molestando al primero7ue pase y tenga la mala suerte de cru$arce con ella(

BF() La Llorona

Los rumores cuentan así la /istoria de la llorona, 3lla era una ni0a de B a0os7ue ayuda!a a su mama a lavar la ropa de sus nueve /ermanos menores yacarrea!a el agua para la casa( La mam; no se cansa!a de repetir a su /i>acada ve$ 7ue la veía silenciosa moler el maí$ o palmar la masa#

Hi>a, nunca se me$cla la sangre de los esclavos con la sangre de los verdugos(3lla le decía verdugos a las personas de ra$a !lanca, ya 7ue la mu>er era india(La /i>a, en la tarde salía a lavar al río y un día de tantos se arrimó un !lanco7ue se detuvo a !e!er agua en un po$o y le di>o adiós al pasar( Los !lancosnunca le /a!la!an a los indios, solo para mandarlos a tra!a>ar(


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3ntonces !a>o un gran ;r!ol de cei!o 7ue sirve para lavar ropa, a/í por el río,se veían todos los días y ella se enamoro de 5l( : 4a0ana, !lanco, nos vemos aesta misma /ora, :le decía siempre(Con el tiempo ella 7uedo em!ara$ada, pero la familia no sa!ía 7ue se /a!ía

entregado al !lanco( Cuando ella esta!a por dar a lu$, el !lanco se fue de laisla de "metepe, se i!a para su tierra y ella le llora!a para 7ue se la llevara(Pero 5l se fue y la de>o, La indita llora!a y llora!a, inconsola!le, a moco tendidoen eso le dio un ata7ue y se desmayo(

Cuando ella se despertó al día siguiente, esta!a un ni0o a su lado y en lugar de7uerer a7uel muc/ac/ito, lo agarró y con ra!ia y le dice# :4i madre me di>o 7uela sangre de los verdugos no de!e me$clarse con la de los esclavos(

3ntonces se fue al río y voló al muc/ac/ito cuando cayó al agua( Jl instante se

oyó una vo$ 7ue decía# ZJy[ madre((( Zay madre[((( Zay madre[((( La muc/ac/aal oír esa vo$ se arrepintió de lo 7ue /a!ía /ec/o y se metió al agua 7ueriendoagarrar al muc/ac/ito pero entre m;s se metía sigui5ndolo, m;s lo arrastra!ala corriente y se lo lleva!a le>os oy5ndose siempre el mismo llanto# ZJymadre[((( Zay madre[((( Zay madre[

Cuando ya no pudo m;s se salió del río( 3l río se /a!ía llevado al c/avalitopero el llanto del ni0o no, 7ue a veces lo oía le>os y otras veces cerca# ZJymadre[((( Zay madre[((( Zay madre[((( La muc/ac/a afligida y trastornada con lavo$, enlo7ueció( Jsí anduvo dando gritos, por eso le enca>aron La Llorona(

La Llorona se manifiesta a trav5s de un 7ue>ido largo y lastimero, seguido delllanto desgarrador de una mu>er cuyo rostro nadie /a visto( 3n el !ario delCalvario de León, se sa!ía 7ue cerca del río, all; detr;s del Van>ón, pasa!a elllorido de la Llorona( Las lavanderas del río conta!an 7ue apenas sentían caer el sereno de la noc/e, de!ían recoger la ropa aún /úmeda y en un solo montónse la lleva!an( 6e lo contrario, La Llorona se las ec/a!a al río(

BF(*) 3l Cade>o

31isten dos tipos de cade>os 3l cade>o ?lanco y 3l cade>o Negro(

3l cade>o !lanco es un guía y guardi;n protector del /om!re2 es !ueno ycamina a la par o detr;s de la persona para resguardarlo de los malignosespiritus, defendi5ndolo de cual7uier peligro y acompa0;ndolo /asta sudestino( 3l cade>o !lanco no se cansa de caminar y al amanecer desaparece(

3l cade>o negro es un espíritu maligno, enemigo declarado del /om!re 7uetrata de da0arlo o matarlo en sus andan$as nocturnas2 sim!oli$a el mal, por

eso es negro, es fiero y tiene o>os de fuego(


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J los trasnoc/adores usualmente tras de ellos se aparece el cade>o negrosigui5ndolos en forma de un perro pe7ue0o, 7ue cada ve$ 7ue uno se da vueltaa verlo el perro va creciendo y creciendo /asta tener el tama0o de un granlo!o, al tener este tama0o este decide atacar, es cuando el cade>o !lanco seinterpone y lo distrae para 7ue el /om!re pueda /uir(

Hay ocasiones en 7ue se esta!lece una encarni$ada pelea a muerte entream!os animales2 en este caso el caminante defendido por el cade>o !lancode!e permanecer en el lugar de la contienda /asta el final de la pelea, de locontrario su protector morir; al no contar con la venta>a de la presencia( 3nenfrentamientos en los 7ue se cuenta con la permanencia del defendido, loscade>os nunca llegan a matarse2 solo salen lastimados y el negro vencido(

Se dice 7ue cuando el /om!re rec/a$a la compa0ía del cade>o !lanco y tratade /acerle da0o, 5ste se lan$a so!re su agresor, lo revuelca, lo muerde y lode>a mortalmente /erido(

BF(-) La C/anc/a ?ru>a

Son !ru>as 7ue se convierten en %randes C/anc/as Negras, dando tresvolantines para atr;s y tres para adelante, ec/ando el alma por la !oca en elguacal grande y !lanco al final del tercer salto delantero(

3st;n salen de noc/e a aterrori$ar a las trasnoc/adores 7ue apenas divisan,aligeran el trote y comien$an gru0ir fuertemente, con el gru0ido con 7ue se

caracteri$an cuando andan en celo o !rama, ya cerca de la persona, laenvisten fuertemente2 le dan trompadas y mordiscos en las piernas( 3sta tratade correr y si no lo /ace a tiempo, la c/anc/a !ru>a la derri!a al suelo y lagolpea /asta /acerla perder el conocimiento( Jl día siguiente la victima aparecemolida y mordida, y con los !olsillos vacíos(

Jseguran los indios de 4onim!ó 7ue /ay mu>eres en el !arrio 7ue tienen lamanía de ser !ru>as, 7ue se transforman, por ser conformes con su manía, enc/anc/as, y micos !ru>os y en ceguas(

BF(E) 3l Caci7ue Jdiac

Knos de los valores m;s representativos del pue!lo indígena de Sutiava, deimportancia y 7ue llena de orgullo, identidad y patriotismo es la leyenda delcaci7ue Jdiac 7ue tam!i5n se le conoce como caci7ue del amarindón(

6icen los a!uelos 7ue el Caci7ue fue el 7ue reci!ió a los emigrantes leoneses7ue pretendiendo asilo temporal, llegaron /asta sus aposentos( \l >untó a unadelegación de sus guerreros y el conce>o de ancianos, dialogaron y negociaronla estadía temporal(


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Se cuenta 7ue fue un gran guerrero, de !atallas en "locotón, 3l Jpante, 3l"pico, "rota y el "stayo( Se dice 7ue Jdiac confió muc/o en la pala!ra de susvecinos y 7ue por eso fue capturado al noroeste de Su!tia!a, asesinado ycolgado en el antiguo ;r!ol del amarindón( Como sím!olo de terror y de>ar secuela sicológicas fue de>ado por días como para do!legar el cora>e de su

pue!lo(

J pesar de el anonimato y el !o$al /istóricos 7ue algunos imponen, Jdiac viveen el cora$ón y nervio de cada descendiente de Sutiava( Sigue viva en lamemoria colectiva(

BF(B+) La aconuda

3s una mu>er de * pies de estatura, >oven, pelo largo 7ue le llega /asta la

pantorrilla, delgada, $apatos de tacón altos y curvos, de cara seca, de o>os/ondos la!ios pronunciados, pintados y risue0os, c/alina negra, !ustosrespingados, vestido !lanco con un fa>ín de plata y /e!illa cuadrada grande yun cintillo dorado en el pelo(

3sta linda >oven era /i>a de un caci7ue 7ue era due0o de todas las /aciendasdesde la línea /asta llegar a 4asaya2 su padre le /eredó todas sus ri7ue$aspor ser la única /i>a, es de apellido S;nc/e$(6icen 7ue sale en los cafetales, en las cuc/illas cerca de las /aciendas 7uellevan por nom!re Corinto y Las 4ercedes( 3l encanto de ella es agarrar a los

/om!res y ponerlos locos, le sale a los capataces y los lleva a las curvas de loscaminos, de>;ndolos adormecidos y desnudos /asta 7ue sus familiares losencontra!an(

Cuando la taconuda pasa!a, de>a!a un gran aroma de perfume y por eso laidentifica!an pero no a todo /om!re se lleva!a( 6icen los 7ue la /an visto 7uele gusta 7ue la llamen taconuda(

Entrega La Region Del Pacìfico 02.06.16

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