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ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 – EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 1 Total de Folhas: 18
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___________________________________________________________________ Em, 30-8-2017
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 01/06
RAZÃO SOCIAL/DESIGNAÇÃO DO LABORATÓRIO
SEARA ALIMENTOS LTDA. / LABORATÓRIO CENTRAL
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS BIOLÓGICOS -
ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL; SWAB DE CARCAÇAS DE SUÍNOS; CARNES; PRODUTOS CÁRNEOS
Salmonella spp - Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência.
ISO 6579-1:2017
Salmonella spp - Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência. (VIDAS® Salmonella(SLM) Easy).
AOAC Official Methods of Analysis Nº 2011.03. VIDAS® Salmonella (SLM) 2011. 20th, 2016
Listeria monocytogenes - Determinação qualitativa pela
técnica de Presença/Ausência ISO 11290-1: 2017
Listeria monocytogenes - Determinação qualitativa pela
técnica de Presença/Ausência. (VIDAS LMO2. Assay).
AOAC Official Methods of Analysis. 2004.02 – Listeria monocytogenes in Foods. VIDAS® Listeria monocytogenes II (LMO2). 20th ed 2016
Bactérias mesófilas aeróbias e anaeróbias facultativas –
Determinação quantitativa pela técnica de contagem em
profundidade. (Petrifilm Aerobic Count Plate).
LQ: 10 UFC/g
AOAC Official Methods of Analysis. 2015.13 20th ed. 2016
Escherichia coli - Determinação quantitativa pela técnica
de contagem em profundidade. (Petrifilm Coliform Count
Plate).
LQ: 10 UFC/g
AOAC Official Methods of Analysis. Microbiological Methods. 998.08. 20th ed. 2016
Bactérias Mesófilas aeróbias e anaeróbias facultativas -Determinação quantitativa pela técnica de contagem em superfície.
LQ = 10 UFC/g
ISO 4833-1:2013
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 2
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 02/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS BIOLÓGICOS -
ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL; SWAB DE CARCAÇAS DE SUÍNOS; CARNES; PRODUTOS CÁRNEOS
(CONTINUAÇÃO)
Enterobacteriaceae - Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade. (Petrifilm Enterobacteriaceae Count Plate method).
LQ = 10 UFC/g
AOAC Official Methods of Analysis. 2003.01. Enterobacteriaceae in selected foods. 20th ed. 2016
Estafilococos coagulase positiva - Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade. (Petrifilm Staph Express Count System/3M).
LQ = 10 UFC/g
AOAC Official Methods of Analysis. 2003.11. 20th ed. 2016
Coliformes Termotolerantes - Determinação pela técnica de contagem (Petrifilm Coliform Count Plate/3M).
LQ = 10 UFC/g
AFNOR 01/2-09/89C
Escherichia coli - Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade (Petrifilm Coliform Count Plate /3M).
LQ = 10 UFC/g
AOAC Official Methods of Analysis. 991,14. 20th ed. 2016
Coliformes Totais - Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade (Petrifilm Coliform Count Plate/3M)
LQ = 10 UFC/g
AOAC Official Methods of Analysis. 991.14. 20th ed.2016
Bacillus cereus - Determinação quantitativa pela técnica de contagem em superfície.
LQ = 10 UFC/g
ISO 7932:2004
Pseudomonas spp - Determinação quantitativa pela técnica de contagem em superfície.
LQ = 10 UFC/g
ISO 13720:2010
Clostridium perfringens - Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade.
LQ = 10 UFC/g
ISO 7937:2004
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 3
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 03/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS BIOLÓGICOS -
ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL; SWAB DE CARCAÇAS DE SUÍNOS; CARNES; PRODUTOS CÁRNEOS
(CONTINUAÇÃO)
Bolores e Leveduras - Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade. (Petrifilm Yeast and Mold Count Plate/3M).
LQ = 10 UFC/g
AOAC Official Methods of Analysis. 997.02 20th ed. 2016
Salmonella spp - Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência. Salmonella spp VIDAS® (SPT)
AOAC Official Methods of Analysis. 2013.01. 20th ed. 2016
Escherichia coli O 157:H7- Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência. (VIDAS® Escherichia coli O 157:H7 (UP)
AOAC Nº RI 060903. Escherichia coli O 157 (including H7) pelo sistema VIDAS® (UP)
Listeria monocytogenes - Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência. (VIDAS® ( LMX).
AOAC Official Methods of Analysis. 2013.11. 20th ed. 2016
Coliformes termotolerantes (Fecais) – Determinação qualitativa pela técnica de contagem em profundidade (Petrifilm Coliform Count Plate/3M).
AFNOR 01/2-09/89C
Coliformes totais – Determinação qualitativa pela técnica de contagem em profundidade (Petrifilm Coliform Count Plate/3M).
AFNOR 01/2-09/89C
Coliformes totais - Determinação qualitativa pela técnica de tubos múltiplos (NMP).
APHA, 2015. 5ª ed Chapter 9
Coliformes termotolerantes - Determinação qualitativa pela técnica de tubos múltiplos (NMP).
APHA, 2015. 5ª ed Chapter 9
Escherichia coli - Determinação qualitativa pela técnica de tubos múltiplos (NMP).
APHA, 2015. 5ª ed Chapter 9
Coliformes - Determinação qualitativa pela técnica de tubos múltiplos (NMP).
ABNT NBR ISO 4831:2012
Escherichia coli O157:H7 - Determinação de pela técnica de Presença/Ausência (CFX® IQ-Check) AFNOR BRD 07/15 – 06/08
Escherichia coli stec – sorogrupos – Determinação pela técnica de Presença/Ausência (CFX® IQ-Check)
AOAC Certificado n° 121203
Escherichia coli stec – Determinação pela técnica de Presença/Ausência (CFX® IQ-Check)
AOAC Certificado n° 121203
Listeria monocytogenes – Determinação pela técnica de Presença/Ausência (CFX® IQ-Check)
AFNOR BRD 07/10 – 04/05
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 4
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 04/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS BIOLÓGICOS -
ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL; SWAB DE CARCAÇAS DE SUÍNOS; CARNES; PRODUTOS CÁRNEOS
(CONTINUAÇÃO)
Listeria spp – Determinação pela técnica de Presença/Ausência (CFX® IQ-Check)
AFNOR BRD 07/13 – 05/07
Salmonella enteritidis – Determinação pela técnica de Presença/Ausência (CFX® IQ-Check)
ME_LAB_9235 revisão 02
Salmonella spp – Determinação pela técnica de Presença/Ausência (CFX® IQ-Check)
AFNOR BRD 07/06 – 07/04
Salmonella typhimurium – Determinação pela técnica de Presença/Ausência (CFX® IQ-Check)
ME_LAB_9236 revisão 02
AMOSTRAS AMBIENTAIS; SWAB DE EQUIPAMENTOS
Bolores e Leveduras - Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade. (Petrifilm Yeast and Mold Count Plate/3M).
LQ = 1 UFC/placa
AOAC Official Methods of Analysis. 997.02 20th ed. 2016
Bactérias Mesófilas aeróbias e anaeróbias facultativas - Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade. (Petrifilm Aerobic Count Plate).
LQ = 1 UFC/cm²
AOAC Official Methods of Analysis. 990.12. 20th ed. 2016
Enterobacteriaceae - Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade. (Petrifilm Enterobacteriaceae Count Plate method).
LQ = 1 UFC/cm²
AOAC Official Methods of Analysis. 2003.01. Enterobacteriaceae in selected foods. 20th ed.2016
Salmonella spp - Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência.
ISO 6579-1:2017
Listeria monocytogenes - Determinação qualitativa pela
técnica de Presença/Ausência
ISO 11290-1:1996– AMD1:2004
Salmonella spp - Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência. Salmonella spp VIDAS® (SPT)
AOAC Official Methods of Analysis. 2013.01. 20th ed.2016
Listeria monocytogenes - Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência. (VIDAS® (LMX).
AOAC Official Methods of Analysis. 2013.11. 20th ed. 2016
Listeria monocytogenes - Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência. (PDX).
AOAC 040501. Applied Listeria monocytogenes (PDX)
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 5
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 05/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS BIOLÓGICOS -
AMOSTRAS AMBIENTAIS; SWAB DE EQUIPAMENTOS
(CONTINUAÇÃO)
Listeria monocytogenes – Determinação pela técnica de Presença/Ausência (CFX® IQ-Check)
AFNOR BRD 07/10 – 04/05
Salmonella spp – Determinação pela técnica de Presença/Ausência (CFX® IQ-Check)
AFNOR BRD 07/06 – 07/04
Salmonella spp - Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência. (VIDAS® Salmonella (SLM) Easy).
AOAC Official Methods of Analysis. 2011.03. VIDAS® Salmonella (SLM) 2011. 20th ed. 2016
Listeria monocytogenes - Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência. (VIDAS® LMO2. Assay).
AOAC Official Methods of Analysis. 2004.02 VIDAS®
Listeria monocytogenes II (LMO2). 20th ed. 2016
ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; ESPECIARIAS INTEGRAS E MOÍDAS
Salmonella spp - Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência.
ISO 6579-1:2017
ÁGUA PARA ABASTECIMENTO DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, GELO, ÁGUA DE CHILER
Escherichia coli - Determinação quantitativa pela técnica de membrana filtrante.
LQ = 1 UFC/100 mL
Water quality – ISO 9308-1:2014. Part 1
Coliformes totais - Determinação quantitativa pela técnica de membrana filtrante.
LQ = 1 UFC/100 mL
Water quality – ISO 9308-1:2014. Part 1
Enterococcus spp Determinação quantitativa pela técnica de membrana filtrante.
LQ = 1 UFC/100 mL
ISO 7899-2: 2000
Salmonella spp - Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência. (VIDAS® Salmonella(SLM)).
AOAC Official Methods of Analysis. 2011.03. VIDAS® Salmonella (SLM). 20th 2016
Bactérias heterotróficas - Determinação quantitativa pela técnica de inoculação em profundidade.
LQ = 1 UFC/mL
Standard Methods for the Examination of Water & Wastewater. 9215 B. 22nd.ed. 2012
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 6
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 06/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS BIOLÓGICOS -
ÁGUA PARA ABASTECIMENTO DA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, GELO, ÁGUA DE CHILER
(CONTINUAÇÃO)
Clostridium perfringes incluindo esporos pela técnica de mebrana filtrante
LQ = 1 UFC/100 mL
Diretiva 98/80/CE, Anexo III e Nota 2. Jornal Oficial das Comunidades Européias, L 330 1998
Bactérias Aeróbias mesófilas – Determinação quantitativa pela técnica de contagem em profundidade.
LQ = 1 UFC/mL
ISO 6222:1999
ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL; CARNES E PRODUTOS CÁRNEOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; LÁCTEOS; ALIMENTOS PARA ANIMAIS
Salmonella enteritidis - Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência.
ISO/TR 6579-3:15/07/2014
Salmonella typhimurium - Determinação qualitativa pela técnica de Presença/Ausência. ISO/TR 6579-3:15/07/2014
ALIMENTOS PARA ANIMAIS
Salmonella spp – Determinação pela técnica de Presença/Ausência (CFX® IQ-Check)
AFNOR BRD 07/06 – 07/04
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 7
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 07/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS QUÍMICOS -
ALIMENTOS PROCESSADOS SAL, PÓS E DESIDRATADOS PARA PREPARO DE ALIMENTOS
Determinação de Nitrito por Método Espectrofotométrico UV/Vis
LQ = 1,50 g/100g
IAL. Instituto Adolfo Lutz. Método 080/IV, 4 ed., 2005
Determinação de Nitrato por Método Espectrofotométrico UV/Vis
LQ = 1,50 g/100g
IAL. Instituto Adolfo Lutz. Método 080/IV, 4 ed., 2005
CARNES E PRODUTOS CÁRNEOS
Determinação de Umidade e Voláteis por Gravimetria
LQ: 2,00 g/100 g
ISO 1442:1997
Determinação de Umidade e Voláteis por Gravimetria
LQ: 1,20 g/100 g
IN Nº20 de 21/07/1999 – MAPA
Determinação de Proteína Bruta (N2) por Método Kjeldahl
LQ: 0,60 g/100 g
ISO 937.1978 (E)
Determinação de Relação Umidade/Proteína por Cálculo ME_LAB_9356 revisão 05
Determinação de Nitrito por Método Espectrofotométrico UV/Vis
LQ = 5,00 mg/kg
IN Nº20 de 21/07/1999 – MAPA
Determinação de Nitritos Totais por Método Espectrofotométrico UV/Vis
LQ = 5,00 mg/kg
IN Nº20 de 21/07/1999 – MAPA
Determinação de Nitrato por Método Espectrofotométrico UV/Vis
LQ = 20,00 mg/kg
IN Nº20 de 21/07/1999 – MAPA
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 8
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 08/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS QUÍMICOS -
CARNES E PRODUTOS CÁRNEOS
(CONTINUAÇÃO)
Determinação qualitativa de Nitrito por Reação de Griess-Ilosvay.
Positivo/Negativo
IAL. Instituto Adolfo Lutz. Método 278/IV, 4 ed. 2005
Determinação de Lipídios (Gordura Total) por Método de Extração com Solvente Orgânico
LQ = 1,00 g/100g
IN Nº20 de 21/07/1999 – MAPA. Método A
Determinação de Amido por Método Titulométrico de Lane-Eynon
LQ = 0,50 g/100g
IN Nº20 de 21/07/1999 – MAPA. Método A - Lane-Eynon
Determinação de Glicídios Totais por Método Titulométrico de Lane-Eynon
LQ = 0,50 g/100g
IN Nº20 de 21/07/1999 – MAPA
Determinação de Carboidratos Totais pela Soma de Amido e Glicídios Totais
LQ = 0,50 g/100g
ME_LAB_9498 revisão 01
Determinação de Cloreto de Sódio por Método Titulométrico de Möhr
LQ = 0,10 g/100g
IN Nº20 de 21/07/1999 – MAPA. Método B. ME_LAB_9377 revisão 08
Determinação de Cinzas (Resíduo Mineral Fixo) por método de Incineração em forno Mufla
LQ = 0,40 g/100g
IN Nº20 de 21/07/1999 – MAPA
Determinação de pH por Método Potenciométrico
Faixa de Trabalho = 4 – 10
IN Nº20 de 21/07/1999 – MAPA
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 9
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 09/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS QUÍMICOS -
CARNES E PRODUTOS CÁRNEOS
(CONTINUAÇÃO)
Determinação de Índice de Peróxido por Método Titulométrico.
LQ = 0,50 meq/kg
IN Nº20 de 21/07/1999 – MAPA
Determinação de Fosfato por Método Espectrofotométrico (Vanado-molibdato de Amônio).
LQ = 0,04 g/100g
IAL. Instituto Adolfo Lutz. Método 031/IV, 4 ed., 2005
Determinação de Atividade de Água (aW) por Método de Leitura Direta
LQ = 0,0300
ISO 21807:2004
Determinação de Colágeno através da quantificação de Hidroxiprolina por Método Espectrofotométrico UV/Vis
LQ = 0,10 g/100g
AOAC Official Methods of Analysis. 990.26. 19th ed. 2012.
Determinação de Minerais por Método Absorção Atômica (AAS) em Chama.
LQ Ferro = 0,20 mg/100g
LQ Sódio = 0,10 mg/100g
LQ Cálcio em base seca = 0,01 g/100g
IAL. Instituto Adolfo Lutz. Método 394/IV, 4 ed., 2005. ME_LAB_9522-02 revisão 02
Determinação direta de Carboidratos Totais por Método Titulométrico de Lane-Eynon
LQ = 0,50 g/100g
IN Nº20 de 21/07/1999 – MAPA
Determinação de Nitrogênio Volátil por Método titulométrico de Kjeldahl
LQ = 14,31 g/100g
IN Nº20 de 21/07/1999 – MAPA
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 10
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 010/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS QUÍMICOS -
CARNES E PRODUTOS CÁRNEOS
(CONTINUAÇÃO)
Determinação de matéria mineral por Espectroscopia de
Infravermelho Próximo (NIR) – FOSS FoodScan™
Faixa de trabalho = 0,40 a 6,70 g/100g
ME_LAB_9514 revisão 04
Determinação de carboidratos por Espectroscopia de
Infravermelho Próximo (NIR) – FOSS FoodScan™
Faixa de trabalho = 0,50 a 3,90 g/100g
ME_LAB_9514 revisão 04
Determinação de cloreto de sódio por Espectroscopia de
Infravermelho Próximo (NIR) – FOSS FoodScan™
Faixa de trabalho = 0,10 a 8,00 g/100g
ME_LAB_9514 revisão 04
Determinação de umidade por Espectroscopia de
Infravermelho Próximo (NIR) – FOSS FoodScan™
Faixa de trabalho = 9,70 a 81,50 g/100g
AOAC Official Method of Analysis. 2007.04. 20th ed. 2016
Determinação de gordura por Espectroscopia de
Infravermelho Próximo (NIR) – FOSS FoodScan™
Faixa de trabalho = 1,00 a 86,10 g/100g
AOAC Official Method of Analysis. 2007.04. 20th ed. 2016
Determinação de proteína por Espectroscopia de
Infravermelho Próximo (NIR) – FOSS FoodScan™
Faixa de trabalho = 3,10 a 48,80 g/100g
AOAC Official Method of Analysis. 2007.04. 20th ed. 2016
CARNES; PRODUTOS CARNEOS: CARNE SUÍNA, CARNE BOVINA
Determinação de ractopamina em tecido suíno e bovino por Evidence Investigator.
LQ: 0,10 µg/Kg
ME_LAB_9401 revisão 10
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 11
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 011/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS QUÍMICOS -
CARNES; PRODUTOS CÁRNEOS: CARNE SUÍNA, CARNE DE AVES, FÍGADO, RIM, PELE, GORDURA
Determinação de Sulfonamidas por Evidence InvestigatorTM
LQ Sulfadiazina = 3,00 µg/Kg LQ Sulfadimetoxina = 6,50 µg/Kg LQ Sulfaquinoxalina = 2,00 µg/Kg LQ Sulfametazina = 3,20 µg/Kg LQ Sulfametoxazol = 1,60 µg/Kg LQ Sulfatiazol = 2,00 µg/Kg LQ Sulfisoxazol = 2,00 µg/Kg LQ Sulfapiridina = 3,20 µg/Kg LQ Sulfamerazina = 2,00 µg/Kg LQ Sulfamonotoxina = 10,00 µg/Kg LQ Sulfametoxipiridazina = 2,00 µg/Kg LQ Sulfaclorpiridazina = 2,00 µg/Kg LQ Sulfadoxina = 3,20 µg/Kg LQ Trimethoprim = 3,00 µg/Kg
ME_LAB_9510 revisão 03
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 12
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 012/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS QUÍMICOS -
CARNES; PRODUTOS CÁRNEOS: CARNE SUÍNA, CARNE DE AVES, FÍGADO, RIM, PELE, GORDURA
(CONTINUAÇÃO)
Determinação de Anti-Helminticos por Evidence InvestigatorTM
LQ Avermectinas = 0,7 µg/Kg LQ Ivermectina = 0,7 µg/Kg LQ Benzoato de Emamectina = 0,7 µg/Kg LQ Eprinomectina = 0,7 µg/Kg LQ Abamectina = 0,7 µg/Kg LQ Doramectina = 0,7 µg/Kg LQ Levamisol = 6,50 µg/Kg LQ Tiabendazol = 1,20 µg/Kg LQ Cambendazol = 1,20 µg/Kg LQ 5-Hidroxitiabendazol = 1,20 µg/Kg LQ Benzimidazois = 1,00 µg/Kg LQ Sulfóxido de Albendazol = 1,00 µg/Kg LQ Sulfona de Albendazol = 1,00 µg/Kg LQ Fenbendazol = 1,00 µg/Kg LQ Sulfóxido de Fenbendazol = 1,00 µg/Kg LQ Flubendazol = 1,00 µg/Kg LQ Oxifenbendazol = 1,00 µg/Kg LQ Mebendazol = 1,00 µg/Kg LQ Amino Benzimidazois = 0,20 µg/Kg LQ Amino-Flubendazol = 0,20 µg/Kg LQ Amino-mebendazol = 0,20 µg/Kg LQ Moxidectina = 1,00 µg/Kg LQ Triclabendazol = 0,80 µg/Kg LQ Sulfóxido de Triclabendazol = 0,80 µg/Kg LQ Keto-triclabendazol = 0,80 µg/Kg
ME_LAB_9526 revisão 03
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 13
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 013/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS QUÍMICOS -
CARNES; PRODUTOS CÁRNEOS: CARNE SUÍNA, CARNE DE AVES, FÍGADO, RIM, PELE, GORDURA
(CONTINUAÇÃO)
Determinação de Quinolonas, Ceftiofur, Tiafenicol, Streptomicina, Tilosina e Tetraciclinas por Evidence InvestigatorTM
LQ Quinolonas = 2,50 µg/Kg LQ Norfloxacina = 2,50 µg/Kg LQ Ciprofloxacina = 2,50µg/Kg LQ Enrofloxacina = 2,50 µg/Kg LQ Danofloxacina = 2,50 µg/Kg LQ Ofloxacina = 2,50 µg/Kg LQ Enoxacina = 2,50 µg/Kg LQ Sarafloxacina = 2,50 µg/Kg LQ Ceftiofur = 2,50 µg/Kg LQ Florfenicol = 1,50 µg/Kg LQ Tianfenicol = 1,50 µg/Kg LQ Streptomicina = 3,50 µg/Kg LQ Didroestreptomicina = 3,50 µg/Kg LQ Tilosina = 1,30 µg/Kg LQ Tilmicosina = 1,30 µg/Kg LQ Oxibendazol = 1,50 µg/Kg LQ Tetraciclinas = 3,20 µg/Kg LQ Clortetraciclina = 3,20 µg/Kg LQ Oxitetraciclina = 3,20 µg/Kg LQ Doxiciclina = 3,20 µg/Kg LQ Rolitetracicilina = 3,20 µg/Kg LQ 4-Epitetraciclina = 3,20 µg/Kg
ME_LAB_9527 revisão 04
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 14
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 014/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS QUÍMICOS -
CARNES; PRODUTOS CÁRNEOS: CARNE SUÍNA, CARNE DE AVES, FÍGADO, RIM, PELE, GORDURA
(CONTINUAÇÃO)
Determinação de Coccidiostaticos por Evidence InvestigatorTM
LQ Lasalocida = 2,00 µg/Kg LQ Nicarbazina = 0,20 µg/Kg LQ Imidocarb = 0,10 µg/Kg LQ Toltrazuril = 1,50 µg/Kg LQ Maduramicina = 0,70 µg/Kg LQ Metabólito de Nifursol = 10 µg/Kg LQ Salinomicina = 0,80 µg/Kg LQ Narasina = 0,80 µg/Kg LQ Clopidol = 90,00 µg/Kg LQ Nequinato = 90,00 µg/Kg LQ Monensina = 0,60 µg/Kg LQ Monensina A = 0,60 µg/Kg LQ Robenidina = 4,50 µg/Kg LQ Decoquinato = 10,00 µg/Kg LQ Halofuginona = 1,00 µg/Kg LQ Diclazuril = 1,80 µg/Kg
ME_LAB_9529 revisão 03
Determinação de Cloranfenicol por Evidence InvestigatorTM
LQ Cloranfenicol = 0,04 µg/Kg
ME_LAB_9584 revisão 00
Determinação de metabólitos de Nitrofuranos por Evidence InvestigatorTM
LQ 3-amino-2-Oxazolidinone= 0,30 µg/Kg LQ 5-Methylmorpholino- 3-amino-2-oxazolidinone = 0,20 µg/Kg LQ 1-aminohydantoin hydrochloride = 0,20 µg/Kg LQ Semicarbazida = 0,60 µg/Kg
ME_LAB_9528 revisão 03
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 15
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 015/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS QUÍMICOS -
CARNES; PRODUTOS CÁRNEOS: CARNE SUÍNA, CARNE DE AVES, FÍGADO, RIM, PELE, GORDURA
(CONTINUAÇÃO)
Determinação de aminoglicosideos, b-lactamicos e seus metabólitos por Evidence InvestigatorTM
LQ Espiramicina = 1,33 µg/Kg LQ Kitasamycin = 1,33 µg/Kg LQ Spiramycin I = 1,33 µg/Kg LQ Acetylspiramycin = 1,33 µg/Kg LQ Josamycin = 1,33 µg/Kg LQ Apramicina = 1,25 µg/Kg LQ Bacitracina = 0,09 µg/Kg LQ Neomicina = 0,24 µg/Kg LQ Paranomycin = 0,24 µg/Kg LQ Framycetin = 0,24 µg/Kg LQ Tobramicina = 0,19 µg/Kg LQ Kanamycin B = 0,19 µg/Kg LQ Dibekacin = 0,19 µg/Kg LQ Tylosin B = 0,08 µg/Kg LQ Tylosin A = 0,08 µg/Kg LQ Tilmicosin = 0,08 µg/Kg LQ Tylvalosin = 0,08 µg/Kg LQ Spectinomycin = 2,42 µg/Kg LQ Amikacina = 3,56 µg/Kg LQ Kanamycin A = 3,56 µg/Kg LQ Lincomycin = 4,48 µg/Kg LQ Clindamicina = 4,48 µg/Kg LQ Pirlimicina = 4,48 µg/Kg LQ Erythromycin = 0,64 µg/Kg LQ Clarithromycin = 0,64 µg/Kg LQ Roxithromycin = 0,64 µg/Kg LQ Gamithromycin = 0,64 µg/Kg LQ Tulathromycin = 0,64 µg/Kg LQ Streptomycin= 2,77 µg/Kg LQ Dihydrostreptomycin = 2,77 µg/Kg LQ Virgniamycin = 0,67 µg/Kg
ME_LAB_9569 revisão 01
ÁGUA PARA ABASTECIMENTO DA INDUSTRIA DE ALIMENTOS; GELO
Determinação de pH por Método Eletrométrico
Faixa = 4 – 10
SMWW, 22ª Edição, Método 4500H+ B
Determinação da Turbidez por Método Nefelométrico
LQ = 0,10 NTU
SMWW, 22ª Edição, Método 2130B
Determinação de Sólidos Totais Dissolvidos por Correlação
LQ = 2,75 mg/L
SMWW, 22ª Edição, Método 1030E
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 16
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 016/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS QUÍMICOS -
ÁGUA PARA ABASTECIMENTO DA INDUSTRIA DE ALIMENTOS; GELO
(CONTINUAÇÃO)
Determinação da Condutividade Eletrolítica
LQ = 5,00 uS/cm
SMWW, 22ª Edição, Método 2510B
Determinação da Dureza por Método Titulométrico por EDTA
LQ = 3,00 mg/L
SMWW, 22ª Edição, Método 2340C
Determinação de Cloreto por Método Argentométrico
LQ = 3,20 mg/L SMWW, 22ª Edição, Método 4500Cl- B
Determinação de Sulfato pelo método colorimétrico
LQ = 25 mg/L
SMWW, 22ª Edição, Método 4500SO42—E
Determinação de Zinco pelo método colorimétrico
LQ = 0,05 mg/L
ME_LAB_9537 versão 02
Determinação de Nitrito pelo método colorimétrico
LQ = 0,07 mg/L
SMWW, 22ª Edição, Método 4500-NO2- B
Determinação de Manganês pelo método colorimétrico
LQ = 0,05 mg/L
DIN, Método 38406-2
Determinação de Sulfeto de Hidrogênio pelo método colorimétrico
LQ = 0,02 mg/L
SMWW, 22ª Edição, Método 4500-S2- D
Determinação de Alumínio pelo método colorimétrico
LQ = 0,10 mg/L
SMWW, 22ª Edição, Método 3500-Al-B
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 17
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 017/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS QUÍMICOS -
ÁGUA PARA ABASTECIMENTO DA INDUSTRIA DE ALIMENTOS; GELO
(CONTINUAÇÃO)
Determinação de Amônio pelo método colorimétrico
LQ = 0,02 mg/L
SMWW, 22ª Edição, Método 4500-NH3-F
Determinação de Amônia pelo método colorimétrico
LQ = 0,02 mg/L
SMWW, 22ª Edição, Método 4500-NH3-F
Determinação de Cloro pelo método colorimétrico
LQ = 0,05 mg/L
SMWW, 22ª Edição, Método 4500-Cl2-G
Determinação de Surfactantes pelo método colorimétrico
LQ = 0,05 mg/L
SMWW, 22ª Edição, Método 5540-C
Determinação de Nitrato pelo método colorimétrico
LQ = 4,40 mg/L
DIN, Método 38405-9
Determinação do perfil do sabor (Gosto e Odor) por sensorial
SMWW, 22ª Edição, Método 2170B
Determinação de cor pelo método colorimétrico
LQ = 10 UC (mgPt - Co/L)
SMWW, 22ª Edição, Método 2120C
Determinação de matéria orgânica pelo método titulométrico com permanganato de potássio
LQ = 0,50 mg/L
Portaria Nº 1, 07/10/1981 - Anexo XXIII, LANARA
Determinação de minerais por espectroscopia de absorção atômica absorção atômica de chama: método direto de chama ar-acetileno
LQ Ferro = 0,10 mg/L
LQ Sódio = 0,20 mg/L
SMWW, 22ª Edição, Método 3111B
ESCOPO DA ACREDITAÇÃO – ABNT NBR ISO/IEC 17025 - EN SAIO
Norma de Origem: NIT-DICLA-016 Folha: 18
FOR-CGCRE-003 – Rev. 11 – Apr. MAR/13 – Pg. 018/06
ACREDITAÇÃO N °°°° TIPO DE INSTALAÇÃO
CRL 0695 INSTALAÇÃO PERMANENTE
ÁREA DE ATIVIDADE / PRODUTO CLASSE DE ENSAIO / DESCRIÇÃO DO ENSAIO NORMA E /OU PROCEDIMENTO
ALIMENTOS E BEBIDAS
ENSAIOS QUÍMICOS -
ALIMENTOS PARA ANIMAIS; FARELOS
Determinação de umidade e voláteis por gravimetria
LQ = 0,34 g/100g
Compêndio Brasileiro de Alimentação Animal, 2013. Método 53
Determinação de proteína bruta pelo método Kjeldahl
LQ = 0,85 g/100g
Compêndio Brasileiro de Alimentação Animal, 2013. Método 46