ESTRATÉGIAS ECONÔMICAS EM MANEJO DE PASTAGENS

II SIMPÓSIO DE ADUBAÇÃO E MANEJO DE PASTAGENS.

UNESP/DRACENA, 18 DE MAIO DE 2013.

JOÃO MANETTI FILHO (FEIS/UNESP).

a) PRODUÇÃO DE FORRAGEM b) AQUISIÇÃO DE ANIMAIS c) CUSTO DE PRODUÇÃO

(da porteira pra dentro)

CARACTERIZAÇÃO DA PECUÁRIA NO BRASIL

• APRESENTA ÍNDICES ZOOTÉCNICOS BAIXOS

• TAXA DE LOTAÇÃO DA PASTAGEM.

• DESFRUTE DO REBANHO.

• PRODUTIVIDADE DE CARNE.

TAXA DE LOTAÇÃO

180 MILHÕES DE ha = 1,12 cab/ha.

TAXA DE DESFRUTE

28,8 e 34 = 14 A 17 %

41,9

98

103

3,59@

4

72

100

150

PRODUTIVIDE @/ha

Níveis tecnológicos

1 2 3 4 5

DINÂMICA DA PRODUÇÃO DE FORRAGEM

J A S O N D J F M A M J

SÓ A PASTO

SOBRESSE MEADURA

SUPLEMENTAÇÃO SUPLEMENTAÇÃO

PRODUÇÃO DE FORRAGEM

DIMINUI A LOTAÇÃO

confinamento

J A S O N D J F M A M J

PANICUM E BRACHIARIA (FLORESCIMENTO)

TIFTON 85

Lucratividade 26 % Tanzânia

32 % Mombaça e 57% tifton 85.

Aguiar, A. P. et al, s/d (cod.0065)

A IRRIGAÇÃO ASSUME PAPEL IMPORTANTE NA PRODUÇÃO DE FORRAGEM.

EMBORA OS TRABALHOS PIONEIROS COM IRRIGAÇÃO DE PASTAGEM NO BRASIL NÃO TENHAM SIDO ENCORAJADORES, POIS, NÃO ELIMINAVAM O PROBLEMA DA ENTRESSAFRA DA PASTAGEM. CORSI E MARTHA JUNIOR (1998), E OS MAIS RECENTES RESULTADOS TÊM DEMONSTRADO A POSSIBILIDADE DE SE CONSEGUIR MANTER EM PASTAGENS IRRIGADAS, NO PERÍODO DA SECA, DE 40 A 60% DA TAXA DE LOTAÇÃO ANIMAL QUE É MANTIDA NA PRIMAVERA-VERÃO. * NÃO É SÓ A IRRIGAÇÃO, MAS O MANEJO DA PASTAGEM E DO GADO.

BeefPoint: Qual o exemplo de pecuária do futuro no sul do Brasil hoje? Maria José de Carvalho Scalzilli: Sustentável, integrada com a agricultura, explorando ao máximo o cultivo de forrageiras de inverno, e efetivando a terminação dos animais em até 24 meses.

BeefPoint: O que você implementou de diferente na sua atividade em 2012? Maria José de Carvalho Scalzilli: Implementamos um sistema de irrigação para pastagens voltada para a pecuária. Nossos resultados prévios apontam uma rentabilidade equivalente às da agricultura.

FONTE: Drummond, Aguiar, 2005

SAZONALIDADE a) suplementar a pasto b) confinar c) sobres semeadura

J A S O N D J F M A M J

SÓ A PASTO

SOBRESSE MEADURA

SUPLEMENTAÇÃO SUPLEMENTAÇÃO

PRODUÇÃO DE FORRAGEM

DIMINUIR A LOTAÇÃO

Tabela 6– Oferta de forragem, taxa de lotação, consumo de sal mineral, PVi, PVf, GPD e produtividade em pastagem de capim Brachiaria brizantha, nos 4 tratamentos

Componentes Tratamentos

T0 T0,3 T0,6 T0,9

PVi, kg 223,0 226,0 218,0 219,0

PVf, kg 287,8 301,1 308,6 320,3

GPD, kg. dia-1 0,595 0,673 0,810 0,968

2Taxa Lotação, UA ha-1 4,50 5,33 5,58 6,12

3Taxa Lotação, cab. ha

-1 7,77 8,93 9,37 10,00

5Produção, @ ha

-1 16,34 22,78 25,86 33,82

7Produção, kg PV ha

-1 490,2 683,5 775,8 1014,6

FONTE: PORTELA E COSTA, 2007.

PROPRIEDADE 6 ALQUEIRES EM

GUARARAPES - SP

SOMBRA

4 PRAÇAS DE ALIMENTAÇÃO

NESTAS CONDIÇÕES: < 1,0 UA/ha. OCORRE PERDA DE PESO NO INVERNO CONSIDERANDO PERDA DE 1,0 @/mês

COM IRRIGAÇÃO GP 0,6 @/ANIMAL.mês LOTAÇÃO 4,0 ANIMAIS/ha GP 0,6@ +1,0@=1,6@ x 4 = 6,4@/ha.mês

NESTE SISTEMA OCORRE M.O. DO SOLO

RETENÇÃO DE ÁGUA NO SOLO ,

MELHORA DAS CARACTERISTICAS FÍSICAS,

QUÍMICAS E BIOLÓGICAS DO SOLO.

AUMENTA O SEQUESTRO DE CARBONO.

PORTANTO ECOLOGICAMENTE + CORRETO.

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FINANCIAMENTOS

06/05/2013 | 15h35

Assunto:

Ministério Público Federal de Mato Grosso

quer crédito do BNDES limitado a quem

pratica pecuária sustentável

Banco tem 30 dias para informar sobre as medidas adotadas a partir da

recomendação expedida pelo MPF

As Boas Práticas Agropecuárias – Bovinos de Corte (BPA) referem-se a um conjunto de normas e de procedimentos a serem observados pelos produtores rurais, que além de tornar os sistemas de produção mais rentáveis e competitivos, asseguram também a oferta de alimentos seguros, oriundos de sistemas de produção sustentáveis.

a) PRODUÇÃO DE FORRAGEM b) AQUISIÇÃO DE ANIMAIS c) CUSTO DE PRODUÇÃO

R$ 129,73/@

R$107,24/@

J A S O N D J F M A M J

OFERTA PARA REPOSIÇÃO

PRODUÇÃO DE FORRAGEM

a) PRODUÇÃO DE FORRAGEM b) AQUISIÇÃO DE ANIMAIS c) CUSTO DE PRODUÇÃO

VARIÁVEIS CUSTO (R$/mês) %

Mão de obra 992 18,70

Energia elétrica 450 8,50

Nitrogênio 1891 35,60

Sal 562 10,60

Vermifugo 38 0,70

Vacina 30 0,60

Calcáreo + Gesso 29 0,50

Esterco 389 7,30

Depreciação irrigação 444 8,40

Sub-Total 4825 90,90

Extras (10%) 482 9,10

TOTAL 5307 100,00

Custo de Produção de engorda de novilhas em

regime de alimentação exclusivamente a pasto.

(simulação para 180 animais/ano)

FONTE: MANETTI, HERNANDES E CARAMORI, 2012

50 Kg N /UA

VARIÁVEIS CUSTO (R$/mês) %

Mão de obra 992 18,70 *

Energia elétrica 450 8,50 *

Nitrogênio 1891 35,60 *

Sal 562 10,60

Vermifugo 38 0,70

Vacina 30 0,60

Calcáreo + Gesso 29 0,50

Esterco 389 7,30 *

Depreciação irrigação 444 8,40

Sub-Total 4825 90,90

Extras (10%) 482 9,10

TOTAL 5307 100,00

Custo de Produção de engorda de novilhas em

regime de alimentação exclusivamente a pasto.

(simulação para 180 animais/ano)

FONTE: MANETTI, HERNANDES E CARAMORI, 2012

* = 70,10 %

R$ 29 / CAB.

R$ 49,14 / @

ESTRATÉGIA EM RELAÇÃO A CUSTO:

• ADUBAÇÃO: PRODUÇÃO DE SUÍNOS PARA RENDA E USO DEJETOS NO PASTO.

• IRRIGAÇÃO NOTURNA PARA BAIXAR O CUSTO E MELHORAR EFICIENCIA.

• SUPLEMENTAR A PASTO PARA AUMENTAR A LOTAÇÃO E O GANHO DE PESO E USAR MELHOR A MÃO DE OBRA.

• SUBSTITUIR AS GRAMINEAS POR OUTRAS MAIS EFICIENTES (TIFTON 85).

• META ATINGIR 100 @/ha.ano com abate > 10 animais/mes.

VARIÁVEIS CUSTO (R$/mês) %

Mão de obra 496 21,09

Energia elétrica 150 6,38

Nitrogênio 0 0

Sal 562 2,39

Vermifugo 38 1,62

Vacina 30 1,23

Calcáreo + Gesso 29 1,23

Esterco 389 16,54

Depreciação irrigação 444 18,88

Sub-Total 2138 90,90

Extras (10%) 214 9,10

TOTAL 2352 100

Custo de Produção de engorda de novilhas em

regime de alimentação exclusivamente a pasto.

(simulação para 180 animais/ano)

FONTE: MANETTI, TANGERINO E CARAMORI, 2012

R$ 13,07 / CAB.

R$ 21, 78 / @

VARIÁVEIS CUSTO (R$/ANO) %

Mão de obra 0 0

Energia elétrica 0 0

Nitrogênio 0 0

Sal 50,00 78,37

Vermifugo 4,00 6,27

Vacina 4,00 6,27

Calcáreo + Gesso 0 0

Esterco 0 0

Depreciação irrigação 0 0

Sub-Total 58,00 90,90

Extras (10%) 5,80 9,09

TOTAL 63,80 100

Custo de Produção de engorda de novilhas em

regime de alimentação exclusivamente a pasto

(com base na média nacional).

SUPONDO: PROPRIEDADE DE 10 ha : RENDA 40 @ x R$ 100,00 = R$ 4.000,00 – 638,00 = R$ 3.362,00 / ANO RENDA MENSAL DE R$ 280,17.

• PROCURAR UM TÉCNICO PARA ORIENTAÇÃO. • REDIVIDIR A PASTAGEM : TEMPO DE DESCANSO. • ANÁLISE DE SOLO. • CORREÇÃO DO SOLO : CALCÁREO E GESSO. • ADUBAÇÃO : N, P, K e MICRONUTRIENTES. • MANEJO e CONFORTO ANIMAL (ÁGUA BOA,

SOMBRA, SANIDADE...) ...... • IRRIGAÇÃO..... • SEMPRE ATENTO AOS CUSTOS DE PRODUÇÃO e

ESTABELECER ESTRATÉGIAS PARA CUSTOS.

BeefPoint: Qual sua mensagem para os pecuaristas? Maria José de Carvalho Scalzilli: A minha mensagem é para os pecuaristas tradicionais:

Eu tenho 80 anos!!! Ainda dá tempo!!! Acordem!!!

Muito Obrigado!!! J.manetti.filho@uol.com.br

fone: (18) 3606-4177 cel: (18) 9716-9020