ESTROGONOFE LIGHT DE FRANGO</B > Ingredientes Modo de Preparo Rendimento: 6 porções de 166 calorias cada 1 colher (sopa) cebola ralada 1 colher (sopa) mostarda 1 colher (sopa) molho inglês 2 colheres (sopa) catchup 1 colher (sobremesa) páprica 200g cogumelos frescos 1 tablete de caldo de galinha 1 xícara (chá) água quente 600g peito de frango (cortado em cubinhos) 1 colher (sopa) farinha de trigo 1 xícara (chá) leite desnatado 1 copo iogurte natural desnatado sal e salsinha picada a gosto

Refogue a cebola em um pouquinho de água, acrescente a mostarda, o molho inglês, o catchup, a páprica, os cogumelos e o caldo de galinha dissolvido na água quente. Deixe ferver e junte o frango para cozinhar. À parte, misture a farinha de trigo com o leite e o iogurte. Adicione ao molho e deixe engrossar. Por último, prove o sal e acrescente a salsinha.