Profissões AntigasProfissões AntigasFerradorFerrador

Breve descrição do trabalho do Breve descrição do trabalho do ferradorferrador

Na forja da sua oficina o ferrador fazia os diferentes moldes Na forja da sua oficina o ferrador fazia os diferentes moldes para cascos de mulas, cavalos e burros. Escolhido o tipo de para cascos de mulas, cavalos e burros. Escolhido o tipo de ferradura de acordo com a variedade do terreno a pisar e com ferradura de acordo com a variedade do terreno a pisar e com as características do animal, este era colocado para ser ferrado as características do animal, este era colocado para ser ferrado numa armação de madeira apropriada à tarefa e a que se numa armação de madeira apropriada à tarefa e a que se chamava “Tronco". chamava “Tronco". Para maior segurança prendia-se os beiços do animal com um Para maior segurança prendia-se os beiços do animal com um instrumento a que se dava o nome de "aziar". O ferrador instrumento a que se dava o nome de "aziar". O ferrador preparava os cascos com os desbastes precisos para ser preparava os cascos com os desbastes precisos para ser colocada a ferradura com "cravos" batidos a martelo.colocada a ferradura com "cravos" batidos a martelo.

Oficina de FerradorOficina de Ferrador

O trabalho do ferreiroO trabalho do ferreiro

Ferramentas e Ferramentas e calças calças

A arte de ferrar.A arte de ferrar.

Preparação das ferradurasPreparação das ferraduras

Na forja, através do fogo, dava-se a necessária forma às ferraduras, sempre devidamente adaptadas ao casco do animal. Na bigorna, faziam-

se os ajustes finais às ferraduras.

A arte de ferrar os cavalos.A arte de ferrar os cavalos.Na imagem, uma equipa de ferradores Na imagem, uma equipa de ferradores

em pleno trabalho. em pleno trabalho.

Colecção de peças de Colecção de peças de ferreiroferreiro

O ferreiro: um homem O ferreiro: um homem polivalente.polivalente.

O trabalho do ferrador O trabalho do ferrador ultratapassa e muito a ultratapassa e muito a tarefa de ferrar as bestas.tarefa de ferrar as bestas.

No seu ofício, substituía, No seu ofício, substituía, muitas vezes , o próprio muitas vezes , o próprio veterinário, tratando de veterinário, tratando de cortes e feridas dos cortes e feridas dos animais.animais.

Também com frequência Também com frequência embelezava os animais, embelezava os animais, tosquiando-lhes a cauda e tosquiando-lhes a cauda e as crinas, ou até mesmo as crinas, ou até mesmo exercendo a função de exercendo a função de capador.capador.

Novas tecnologias na arte de Novas tecnologias na arte de ferrar.ferrar.

O ferrador moderno , O ferrador moderno , dos poucos que ainda dos poucos que ainda existem, utiliza novas existem, utiliza novas tecnologias.tecnologias.

À direita, o trabalho na À direita, o trabalho na bigorna e, em baixo, o bigorna e, em baixo, o interior de uma viatura interior de uma viatura devidamente devidamente apetrechada.apetrechada.

No fundo uma No fundo uma ferradura moderna.ferradura moderna.

Ferreiro na oficinaFerreiro na oficina

O Espólio do velho ferradorO Espólio do velho ferrador

Luís Mesquita – o último ferrador do Seixo Luís Mesquita – o último ferrador do Seixo (Carrazeda de Ansiães )(Carrazeda de Ansiães )

Começou cedo a Começou cedo a percorrer as aldeias com percorrer as aldeias com o pai para ferrar animais o pai para ferrar animais e foi ganhando o gosto e foi ganhando o gosto pela arte da família, que pela arte da família, que aperfeiçoou num curso aperfeiçoou num curso ligado à veterinária que ligado à veterinária que tirou na tropa. Hoje, Luís tirou na tropa. Hoje, Luís Mesquita, natural de Mesquita, natural de Seixo de Ansiães, no Seixo de Ansiães, no concelho de Carrazeda concelho de Carrazeda de Ansiães, é o último de Ansiães, é o último ferrador da terra ferrador da terra

O gosto pelo trabalho de O gosto pelo trabalho de “calçar” os animais“calçar” os animais

Joaquim Roque, ferrador Joaquim Roque, ferrador em Vila de Frades, em Vila de Frades, concelho de Vidigueira, concelho de Vidigueira, continua a ferrar e continua a ferrar e ajuda a manter o ofício ajuda a manter o ofício vivo. Apesar da vivo. Apesar da mudança dos tempos, mudança dos tempos, esta profissão esta profissão tradicional ainda tradicional ainda permanece e as permanece e as bigornas continuam a bigornas continuam a dar as formas dar as formas necessárias às necessárias às ferraduras que, ao ferraduras que, ao longo do tempo, têm longo do tempo, têm “calçado” os animais.“calçado” os animais.

Um velho ferradorUm velho ferrador

O Mestre Manuel Branco, O Mestre Manuel Branco, foi o último ferrador de foi o último ferrador de Arronches, com oficina Arronches, com oficina na rua da Esperança, ali na rua da Esperança, ali ferrou cavalos, mulas e ferrou cavalos, mulas e burros. Deixou a burros. Deixou a profissão com mais de profissão com mais de 80 anos de idade Hoje 80 anos de idade Hoje passa parte do seu passa parte do seu tempo com os amigos no tempo com os amigos no Largo da Cadeia, em Largo da Cadeia, em Arronches.  Arronches. 

Bolo de ferraduraBolo de ferradura 1,5 Kg. farinha 1,5 Kg. farinha

1 Kg. açúcar 1 Kg. açúcar 125 gr. margarina 125 gr. margarina 1 lt. água 1 lt. água 100 gr. fermento de padeiro 100 gr. fermento de padeiro 30 gr. fermento em pó 30 gr. fermento em pó raspa de limão q.b. raspa de limão q.b. sal q.b. sal q.b.

PreparaçãoPreparaçãoAmornar a água, retirar um pouco e Amornar a água, retirar um pouco e dissolver o fermento de padeiro. Derreter a dissolver o fermento de padeiro. Derreter a margarina sem deixar ferver. Num alguidar margarina sem deixar ferver. Num alguidar colocar a farinha, açúcar, raspa de limão, colocar a farinha, açúcar, raspa de limão, sal, fermento em pó e misturar todos os sal, fermento em pó e misturar todos os elementos. elementos. Adicionar a margarina derretida, o Adicionar a margarina derretida, o fermento de padeiro dissolvido em água e fermento de padeiro dissolvido em água e amassar, juntando a restante água morna amassar, juntando a restante água morna a pouco e pouco até ficar uma massa tipo a pouco e pouco até ficar uma massa tipo pão. Tapar com um pano de cozinha e pão. Tapar com um pano de cozinha e deixar repousar durante uma hora. Dividir deixar repousar durante uma hora. Dividir a massa em porções com 150 gr. e tender a massa em porções com 150 gr. e tender estas em forma de ferradura; com uma estas em forma de ferradura; com uma tesoura dar golpes ao longo da ferradura. tesoura dar golpes ao longo da ferradura. Pintar com gema de ovo e levar a cozer no Pintar com gema de ovo e levar a cozer no forno a 230°.forno a 230°.

Ferradura da sorteFerradura da sorte

Trata-se de uma crença antiquíssima, segundo a qual Trata-se de uma crença antiquíssima, segundo a qual o facto de encontrar uma ferradura é um bom o facto de encontrar uma ferradura é um bom augúrio.augúrio.

Nos tempos antigos, os príncipes e soberanos tinham Nos tempos antigos, os príncipes e soberanos tinham o costume de mandar ferrar os seus cavalos com o costume de mandar ferrar os seus cavalos com ferraduras de prata e até ouro, com a finalidade de ferraduras de prata e até ouro, com a finalidade de mostrar ostentações de riqueza durante um passeio, mostrar ostentações de riqueza durante um passeio, etc.etc.

Estas ferraduras desprendiam-se com facilidade e Estas ferraduras desprendiam-se com facilidade e quem as encontrava adquiria uma pequena fortuna.quem as encontrava adquiria uma pequena fortuna.