Festas de Natal 2017

MENUSGrupos e Empresas

Menus de NatalAperitivos na mesaCamembert gratinado com ervas aromáticas, rissóis, espetada de peru com molho de caril, salada de bacalhau com coentros, crispy de frango com molho gorgonzola, broa recheada, mini almôndegas com pretzel e molho picante

Sopas• Caldo verde com broa de milho• Creme de grão-de-bico com bacon

MENU 1

• Lombinhos de bacalhau no forno com maionese e sementes de mostarda

• Arroz cremoso de tamboril com gambas e coentros• Rojões de porco em vinha d’alhos e castanhas• Peito de peru recheado com morcela sobre

esmagado de batata e ameixas

MENU 2

• Lombo de bacalhau com migas de broa, batata ao sal e grelos salteados

• Robalo filetado com confit de azeitona verde e batata-doce

• Vitela braseada com manteiga d’alho e batata salteada

• Coxa de pato confitada com anis, arroz thai e ratatuille de legumes

Sobremesa à mesa• Folhado de maçã com frutos secos, espuma de canela e gelado• Trio de sopas douradas, leite-creme com frutos vermelhos e torta de cenoura

Bufete de sobremesas de natalPudim, leite-creme com frutos vermelhos, tronco de natal, torta de cenoura, rabanadas, sopas secas, bolo-rei, pedra de queijos com tostas e compotas variadas e fruta laminada

Bebidas Cidnay incluídas• Vinho verde branco, maduro tinto, sumo de laranja, água com e sem gás• Café, shot digestivo Cidnay

Preço por pessoa• Sopa + Menu 1 com 1 prato + sobremesa à mesa: 22,00 €• Sopa + Menu 2 com 1 prato + sobremesa à mesa: 26,50 €• Suplemento de aperitivos na mesa: 3,00€• Suplemento de bufete de sobremesas: 2,00€• Suplemento de 2º prato: 6,00 €

BufeteServiço em Bufete - Mínimo 25 pessoas• Bufete de frios, saladas e acepipes• Tábua de charcutaria e queijos com compotas• Creme de legumes

MENU 2

• Lombo de bacalhau com migas de broa, batata ao sal e grelos salteados

• Robalo filetado com confit de azeitona verde e batata-doce

• Vitela braseada com manteiga d’alho e batata salteada

• Coxa de pato confitada com anis, arroz thai e ratatuille de legumes

MENU 1

• Lombinhos de bacalhau no forno com maionese e sementes de mostarda

• Arroz cremoso de tamboril com gambas e coentros• Rojões de porco em vinha d’alhos e castanhas• Peito de peru recheado com morcela sobre

esmagado de batata e ameixas

Bufete de sobremesas de natalPudim, leite-creme com frutos vermelhos, tronco de natal, torta de cenoura, rabanadas, sopas secas, bolo-rei e fruta laminada

Bebidas Cidnay incluídas• Vinho verde branco, maduro tinto, sumo de laranja, água com e sem gás• Café, shot digestivo Cidnay

Preço por pessoa• Menu 1 com 1 prato principal: 26,00 €• Menu 2 com 1 prato principal: 30,00 €• Suplemento de 2º prato: 5,00 €

Menus de Bufete

Informações úteis

Ofertas especiais

• Menu igual para todo o grupo.• Sala privada gratuita para grupos superiores a 25 pessoas• Duração dos serviços: 3 horas de serviço com 30m de tolerância

IVA incluído à taxa em vigor Crianças• 0-4 anos grátis• 5-12 anos desconto de 50%

Chá de Natal Cidnay• Seleção de chás, chocolate quente, café e sumo de laranja• Scones ou panquecas com compotas, mini sanduiches e bolachas de gengibre• Mini rabanadas, bolo-rei e vinho do Porto aromatizado com canela

Preço por pessoa: 10,50 €Duração de 1 hora

• Por cada 10 convidados, um pequeno-almoço bufete• Por cada 25 convidados, um jantar bufete de sábado à noite