- SOBREMESAS - R$ 18 -Arroz Cremoso Flambado

ouArroz Cremoso com Canela

Natilla Gema, leite e açúcar, terminada com uma bolacha Maria

Abacaxi com Raspas de Limão R$ 15

Churros de Doce de Leite ou Ganache R$ 28

Torta de Queijo com Melaço de Cana, acompanhado com Sorvete Flambado

R$ 28

Petit Gateau com Sorvete Flambado R$ 28

Tentarão R$ 45Tentáculos de lula fatiados com camarões, e salteados

no azeite espanhol, finalizado com salsa

Chipirones R$ 55Lulas recheadas com os próprios tentáculos, alho poró, cebola roxa, coberta com a própria tinta de lula. prato

servido com uma porção de arroz

Cordero R$ 95Paleta de Cordeiro cozido, embalado a vácuo durante

16 horas e finalizado no forno. Servido em uma deliciosa cama de batatas

Cachopo Asturiano R$ 50 Contra filé recheado com uma camada de jamón e queijo,

seguida de mais uma camada de jamón e contra filé na base, finalizando como empanada.

- PRATOS DA SEMANA - ALMOÇO

OS PRATOS ACOMPANHAM ENTRADA E SOBREMESA DE

CORTESIA

- SUGESTÃO DO CHEF -

Fettuccine ou Arroz com

Filé de Bife ou Frango com

Batata fritasKIDS R$ 28

Ensaladilla RusaBatata, maionese, cenoura e ervilha

Solicite a opção NÃO VEGETARIANA: Acrescenta Atum

SalmorejoSopa fria de verduras, tomate, pão e azeite

Solicite opção NÃO VEGETARIANA: Acrescenta: ovos ralados e jamón

Escalivada Pimentão vermelho, amarelo e verde sem pele, assados com

cebola roxaSolicite a opção NÃO VEGETARIANA: Acrescenta base de

atum em azeite

Ensalada de Grão de BicoSalada de Grão de Bico

Salpicão de Frutos del Mar Salpicão feito com frutos do mar

Patatas con Salsa Bravas ou AlioliBatata pré cozida e frita, acompanhada de molho de tomate e verduras levemente picante (Molho Bravas) ou molho de

alho, óleo e leite (Molho Alioli)

Chistorra R$ 32Linguiça suína com páprica estilo espanhol levemente

apimentada servida frita

Bacalao en Salsa de Tomate y Jengibre R$ 60

Serve 2 pessoas Postas de bacalhau, empanado na farinha de trigo, ao molho

de tomate com alho e gengibre.

- ENTRADA E RACIONES - R$ 28 -Mejillones en Escabeche

Mexilhão vivo cozido ao vapor, servido em molho de azeite, vinagre e vinho branco com páprica picante

Boquerones en VinagreManjuba em vinagre e azeite servida com alho e salsa

Cogumelos Recheados de BaconCogumelos aquecido na chapa com azeite,

recheado com BaconSolicite a opção VEGETARIANA:

Recheados com Carne de Soja

Recheados con Jamón R$ 40

Revuelto de Setas Ovos mexidos com Cogumelos.

Tortilla EspañolaBatata cozida no azeite e cebola.

Complementando com ovos

Huevos CamperoOvo frito com gema mole, sobre uma generosa porção de batatas cozidas e depois fritas com Chouriço, Bacon ou

Morcilla

Lacon a La Gallega R$ 40Paleta de Suíno, cozida naturalmente no estilo espanhol

em baixa temperatura, servida com páprica doce e azeite virgem espanhol com cama de batata.

CESTA DE PÃES CIABATTA R$ 5,00

PÃES CIABATTA COM TOMATE R$ 15,00

Suína Ferrero Roche (Morcela)Croqueta de morcilla (carne suína com sangue), recheado de

queijo, com cobertura de castanha de caju

Mon Cherri (Suíno com Páprica)Croqueta de sobrasada (carne suína com páprica), com queijo

e mel

Croqueta de Queso Croqueta com massa béchamel e queijo, nossa famosa

croqueta de jamón mas desta vez de queijo

Croquetas de JamónPedaços de jamon no interior de um bolinho de béchamel,

terminado em farinha de rosca

SalmorejoCroqueta preparadas com tomate, alho, azeite e béchamel,

recoberto com bolacha de azeite de linhaça

MejillónCroqueta preparadas com mexilhões, vinho branco, alho,

cebola, pimentão vermelho e um leve toque de caiena

Albóndigas de Avila Almôndegas de carne suína e bovina, misturada com ovos, pão e leite, servidas com Escalivada e Tomate

Sobrasada (Suíno com Páprica) R$ 30

Morcilla Frita (Morcela) R$ 35

Jamón Serrano R$ 45

Queijo Manchego R$ 45

Chouriço Espanhol R$ 35

Jamón Ibérico R$ 55

Opção de Fazer Meia e Meia

OPÇÃO MIX (UMA DE CADA) - R$ 38 -

- CROQUETAS - R$ 35 - Seis Unidades

- ALBONDIGA DE AVILA - R$ 32 -

- TABLAS Y RACIONES - ESTILO ESPANHOL -

PÃES CIABATTA COM TOMATE

R$ 15,00

- CHISTORRA - R$ 32 -Linguiça suína com páprica estilo espanhol levemente apimentada servida frita

Fabada Asturiana Favas brancas, do tipo grandes cozidas ao fogo lento por

4 horas com morcilha, chouriço e bacon

Callos a la Madrileña Bucho de boi cortado em finas fatias, cozido com chouriço

picante em salsa de molho picante

Lentejas a la Madrileña Lentilha com chouriço, batata, cenoura, bacon e jamon

Rabo del Toro Rabada preparada com cenoura e vinho tinto,

cozida por 10 horas em fogo lento e servida com purê de batata OU batata chips

Ragut de Ternera Acém cozido por 6 horas com cenouras e ervilhas

Solomillo de Filé Mignon R$ 38 Filé Mignon ao ponto, servido em cubos no

molho de mostarda Dijon

Cachopo Asturiano R$ 50 Contra filé com uma camada de jamón e queijo, seguida de mais

uma camada de jamón e contra filé na base, finalizando como empanada.

- DE LA TIERRA - R$ 30 - - PAELLAS - R$ 50 - Negra R$ 55Arroz Bomba com frutos do mar preparado com

tinta de lula

Bacalhau com Gengibre R$ 55Arroz Bomba e bacalhau com molho de tomate,

alho, gengibre e camarões

Chorizo Espanhol e Bacalhau Arroz Bomba com bacalhau desfiado, escalivada

e chouriço espanhol (suíno com páprica)

MarineraArroz Bomba e frutos do mar com açafrão

Vermelha Arroz Bomba com frutos do mar preparado com

vinho tinto

Valenciana Arroz Bomba com frango temperado, favas, ervilha

VeganaArroz bomba com favas, ervilha e escalivada

Fideuá Marinera (Paella sem Arroz)Macarrão fio cabelo de anjo de ovo com mix de frutos do

mar, açafrão e molho de tomate

Cordero R$ 95Paleta de Cordeiro cozido, embalado a vácuo durante

16 horas e finalizado no forno. Servido em uma deliciosa cama de batatas

Cochinillo Segoviano R$ 105Paleta de Porquinho de leite cozido por 17 horas e

assado durante 45 minutos. Servido em uma deliciosa cama de batatas

- ASSADOS e CARNE -

Chuletón de Avila R$ 85 (Consultar com garçom, pois não temos sempre)O Famoso Chuleton de Ávila, carne maturada Wet Age (20 dias) - Não confundir com Dry Age.

Mergulhado em azeite de oliva com sal grosso antes de passar pela grelha, servido com deliciosa batatas fritas

Chipirones R$ 55Lulas recheadas com os próprios tentáculos, alho poró,

cebola roxa, coberta com a própria tinta de lula. prato servido com uma porção de arroz

Pulpo a la Brasa R$ 50 Tentáculo inteiros de Polvo, servidos com azeite de oliva e páprica picante, sobre uma camada de batatas cozidas

Tentarão R$ 45Tentáculos de lula fatiados com camarões, salteados com

azeite espanhol, finalizado com salsa.

Bacalao a la Gallega R$ 55Bacalhau em baixa temperatura, servido com páprica

picante e alho, sobre uma cama de batatas

Bacalao Garbanzo R$ 38Bacalhau desfiado com tomate e grão de bico

Gambas al Ajillo R$ 38 Boquerones a La Bilbaina R$ 35

Servidos em azeite de oliva virgem com toque picante e alho

Boquerones Vitoriana R$ 35Boquerones empanados com farinha de grão de bico e fritos.

- DEL MAR - Tortillitas de Camarones - 6 Unidades

ou Panqueca de Camarão - Individual

R$ 40 Panqueca de trigo e farinha de grão de bico com

alho poró e camarão

Calamares a la Romana R$ 35Lula frita e empanada com farinha grão de bico ao estilo Espanhol da Praça Maior de Madrid, servida com molho

alioli

Bien Me Sabe R$ 30Cação marinado por 24 horas em vinagre de vinho tinto com páprica, azeite e alho. Empanado com

farinha de grão de bico

Mejillones en Escabeche R$ 28Mexilhão vivo cozido ao vapor, servido em molho

de azeite, vinagre e vinho branco com páprica picante

Boquerones en Vinagre R$ 28Manjuba marinada em vinagre e azeite de oliva, servida

com azeitona e salsa

Ensalada Salpicón Marisco R$ 28Vinagrete de Frutos do Mar

CESTA DE PÃES CIABATTA R$ 5,00

Fettuccine ou Arroz com

Filé de Bife ou Frango com

Batata fritasKIDS R$ 28

Pode Adquirir uma Caixa de 6 Garrafas com 10% Dto aplica a todos os vinhos como se fora uma Loja (Sem Serviço)

Amor de Tinto Selección 2015La ManchaOrgânico Tempranillo, Merlot e GracianoR$ 66,00 / Taça R$ 20,00

Habla Del Silencio 2017Ribera del GuadianaEcológicoSyrah, Cabernet Sauvignon e TempranilloR$ 143,00 / Taça R$ 40,00

Maravides Syrah 2016Almansa EcológicoSyrahR$ 95,00 / Taça R$ 25,00

Santamaria 2014Crianza Cigales TradicionalTempranilloR$ 95,00 / Taça R$ 25,00

Avañate 2013CrianzaRibera del Duero EcológicoTempranilloR$ 169,00 / Taça R$ 45,00

- TINTOS -

Castillo de Jumilla 2017JumillaOrgânicoMonastrel R$ 60,00 / Taça R$ 20,00

Maravides 12 Meses 2016Crianza Almansa EcológicoSyrah, Tempranillo, Merlot e Cabernet SauvignonR$ 143,00 / Taça R$ 40,00

Ardales 2017Valdepeñas OrgânicoGraciano e Merlot R$ 66,00 / Taça R$ 20,00

Antoñita Puñuelos 2017Rioja OrgânicoTempranillo R$ 85,00 / Taça R$ 25,00

Habla La Tierra 2017Ribera del Guadiana EcológicoTempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah e MalbecR$ 98,00 / Taça R$ 25,00

Maravides Mediterráneo 2017Almansa EcológicoTempranilloR$ 95,00 / Taça R$ 25,00

Magister Bibendi 2012Reserva Rioja Orgânico Graciano R$ 220,00

Habla Rita 2017Ribera del Guadiana EcológicoSyrah e Grenache R$ 176,00 / Taça R$ 45,00

Valvinoso 2017Cigales TradicionalTempranillo, Verdejo e AlbilloR$ 72,00 / Taça R$ 20,00

- BRANCOS - - ROSÉS -

- ESPUMANTE -

Edoné Rosé Gran Cuvée Almansa Ecológico Tempranillo e Syrah R$ 146,00

Edoné Cuvée de Maria Almansa Ecológico Chardonnay R$ 87,00

Val de Resa 2017NavarraOrgânico / Biodinâmico Garnacha BlancaR$ 85,00 / Taça R$ 25,00

Antoñita Puñuelos 2017Rioja Orgânico Tempranillo BlancoR$ 85,00 / Taça R$ 25,00

Antoñita Puñuelos 2017Rioja Orgânico Garnacha BlancaR$ 72,00 / Taça R$ 20,00

Maravides Chardonnay 2017Almansa Ecológico Chardonnay R$ 90,00 / Taça R$ 25,00

Habla de Ti 2017Almansa Ecológico Chardonnay R$ 100,00 / Taça R$ 30,00

Habla del Mar 2018Vinho Submarino Ribera del GuadianaEcológico Mescla de Uvas Costeiras R$ 176,00

Cava Los Calares Valdepeñas Ecológico Chardonnay e Macabeo R$ 72,00

- CERVEZAS ARTESANALES -

- Espanholas - R$ 25 -330 ml

- Doktor Bräu - R$ 29 -500 ml

Er Boquerön Feita com Água do Mar Mediterrâneo ANESTHES' IPA

SORO N'AVEIA

HEMORRAG' IPA

PSICÓT' IPA

- Chopps - R$ 12 -

Pilsen - Estrella Galicia

Ipa - Cervejaria Indefinida

- Schornstein - R$ 29 -500 ml

WITAMINA PILSEN

WEISS

IPA

BOCK

SÍNCOPE

WEISS

La Socarrada Feita com Alecrim e Mel. Cerveja de Triplo Malte e Fermentação Dupla

STOUT - R$ 35

Toro Envelhecida em Barrica de Jerez

- BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS -

Água R$ 5,00 OPÇÕES: Com ou Sem Gás

Água de Côco R$ 5,00

Chá de Pêssego R$ 9,00

Energético R$ 9,00

Refrigerante Lata R$ 5,00 OPÇÕES: Cola Cola, Fanta Laranja, Fanta Guaraná, Fanta Uva, Sprite, Schweppes

Sucos Del Valle R$ 6,00

Sucos R$ 9,00 OPÇÕES: Laranja, Limão, Melancia, Abacaxi, Morango, Melão, Maracujá e Manga

Limonada Suíça R$ 12,00

- DRINKS -

Gin Espanhol com Tônica R$ 45 Puerto de Indias Nordés Gin Mare Caipirinhas R$ 25 Smirnoff Cachaça Saquê Absolut R$ 30

Cachaça (Dose) Normal R$ 25 Premium R$ 30

Whisky (Dose) Black Label R$ 25 Ballantines R$ 25 Jack Daniels R$ 30

Sangria da Casa Preparada com Fruta Natural e Vinho

Jarra R$ 95 Taça R$ 20

Sangria Engarrafada 750 ml R$ 60 Orgânica - Tempranillo - 7% Vol

Vermú Garrafa R$ 104 Dose R$ 26