Cheese Cake

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)

Biscoito Maisena (200g) 1 pacote 1.59

Manteiga 100 gramas 58,49 (5kg)

Leite Condensado 1 lata 2,19 (395g)

Creme de Leite sem soro 1 lata 2,49 (300g)

Cream Cheese 200 gramas 18,99 (1,2Kg)

Gelatina em pó incolor e sem sabor 12 gramas 3,95 (24g)

Raspas de limão (60g) 1 unidade 1,75 (1kg)

Geléia de Morango 200 gramas 5,69 (230g)

Total

Torta Holandesa

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)

Biscoito de Maisena ou Wafer 1 pacote 1.59

Manteiga 100 gramas 58,49 (5kg)

Cream Cheese 250 gramas 18,99 (1,2Kg)

Chocolate branco 200 gramas 24,99 (1kg)

Creme de Leite UHT 150 gramas 1,55 (200g)

Açúcar 28 gramas 1,77 (Kg)

Gelatina em pó incolor e sem sabor 12 gramas 3,95 (24g)

Baunilha 3 ml 3,00 (30ml)

Creme de Leite Fresco 200 gramas 11,60 (500g)

Chocolate Meio Amargo 200 gramas 19,94 (1kg)

Creme de Leite Fresco 200 gramas 11,60 (500g)

Biscoito Calipso 1 pacote 5,50 (130g)

Margarina 10 gramas 3,29 (500g)

Total

Torta Gabrielle

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)

Biscoito Maisena 1 pacote 1.59

Manteiga 100 gramas 58,49 (5kg)

Chocolate em pó 40 gramas 16,46 (1kg)

Doce de leite em pasta 400 gramas 2,48 (400g)

Chocolate em pó 40 gramas 16,46 (1kg)

Gelatina em pó incolor e sem sabor 12 gramas 3,95 (24g)

Creme de Leite fresco 200 gramas 11,60 (500g)

Chocolate em pó 40 gramas 16,46 (1kg)

Total

Torta Cremosa de Abacaxi

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)

Farinha de Trigo 250 gramas 1,59 (1kg)

Açúcar de Confeiteiro 100 gramas 2,68(500g)

Manteiga sem Sal 125 gramas 58,49(5kg)

Creme de Leite 15 gramas 1,55 (200g)

Creme de Leite Fresco 200 gramas 11,60 (500g)

Leite Condensado 150 gramas 2,19(395g)

Leite de Coco 50 ml 4,99 (500ml)

Coco Fresco Ralado 50 gramas 2,35 (100g)

Total

Torta Mousse de Limão

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)

Gemas 2 unidades 4,15 (12)

Claras 2 unidades 4,15 (12)

Margarina 50 gramas 3,29 (500g)

Açúcar 100 gramas 1,77(Kg)

Fermento em pó 10 gramas 1,87(100g)

Farinha de Trigo 82.5 gramas 1,59 (1kg)

Suco de Limão 0.5 unidade 1,75 (1kg)

Raspas de Limão 1 unidade 1,75 (1kg)

Leite Condensado 1 lata 2,19 (395g)

Chantilly 250 ml 14,29 (1litro)

Açúcar 400 gramas 1,77(Kg)

Raspas de Limão 1 unidade 1,75 (1kg)

Total

Bolo de Maracujá

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)

Maracujá Fresco (38g) 1 unidade 4,30 (kg)

Ovos (Claras em neves) 5 unidades 4,15 (12)

Margarina 100 gramas 3,29 (500g)

Açúcar 400 gramas 1,77(Kg)

Farinha de Trigo 330 gramas 1,59 (1kg)

Polpa de Maracujá 150 gramas 4,39 (400g)

Fermento em pó 20 gramas 1,87(100g)

Claras 3 unidades 4,15 (12)

Açucar 400 gramas 1,77(Kg)

Leite condensado 1 lata 2,19 (395g)

Creme de Leite sem soro 1 lata 2,49 (300g)

Suco de Maracujá 150 ml 4,99 (500ml)

Gelatina em pó incolor e sem sabor 24 gramas 3,95 (24g)

Total

Bolo Crocante

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)

Ovos 5 unidades 4,15 (12)

Açúcar 150 gramas 1,77(Kg)

Farinha de Trigo 150 gramas 1,59 (1kg)

Essência de Baunilha 1 ml 3,00 (30ml)

Leite 600 ml 1,99 (litro)

Leite Condensado 1 lata 2,19 (395g)

Gemas 3 unidades 4,15 (12)

Chocolate em pó 50 gramas 16,46 (1kg)

Amido de milho 36 gramas 1,89(500g)

Manteiga 50 gramas 58,49 (5kg)

Creme de leite UHT 1 lata 2,49 (300g)

Essência de Baunilha 1 ml 3,00 (30ml)

Açúcar 400 gramas 1,77(Kg)

Nozes Trituradas 100 gramas 72,9 (1kg)

Total

Bolo Mousse de Morangos

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)

Ovos 5 unidades 4,15 (12)

Açúcar 150 gramas 1,77(Kg)

Farinha de Trigo 150 gramas 1,59 (1kg)

Essência de baunilha 1 ml 3,00 (30ml)

Morangos 600 gramas 4,00 (300g)

Creme de Leito Fresco 250 ml 11,60 (500g)

Gelatina em pó incolor e sem sabor 12 gramas 3,95 (24g)

Açúcar 150 gramas 1,77(Kg)

Gemas 2 unidades 4,15 (12)

Açúcar 400 gramas 1,77(Kg)

Claras 3 unidades 4,15 (12)

Total

Bolo de Chocolate e Cereja

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)

Ovos 4 unidades 4,15 (12)

Açúcar 300 gramas 1,77(Kg)

Farinha de Trigo 330 gramas 1,59 (1kg)

Chocolate em pó 50 gramas 16,46 (1kg)

Fermento em pó 5 gramas 1,87(100g)

Bicarbonato de Sódio 5 gramas 1,19 (80g)

Cereja 100 gramas 39,00(1kg)

Requeijão Cremoso 150 gramas 4,29(220g)

Gelatina em pó incolor e sem sabor 12 gramas 3,95 (24g)

Creme de Leite Fresco 250 gramas 11,60 (500g)

Creme de Leite Fresco 500 gramas 11,60 (500g)

Açúcar 42 gramas 1,77(Kg)

Hortelã 1 buquê 0.79

Total

Bolo Prestígio

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)

Ovos 4 unidades 4,15 (12)

Chocolate em pó 50 gramas 16,46 (1kg)

Açúcar 150 gramas 1,77(Kg)

Farinha de Trigo 150 gramas 1,59 (1kg)

Óleo 15 ml 2,99(1litro)

Rasa de Bicarbonato de sódio 5 gramas 1,19 (80g)

Amido de milho 10 gramas 1,89 (500g)

Fermento Quimico em pó 10 gramas 1,87(100g)

Leite Condensado 2 latas 2,19(395g)

Creme de Leite sem soro 1 lata 2,49 (300g)

Coco ralado 100 gramas 2,35 (100g)

Manteiga 50 gramas 58,49 (5kg)

Chocolate em pó 20 gramas 16,46 (1kg)

Total

Torta Sabor da Alegria

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)

Ovos 3 unidades 4,15 (12)

Farinha de Trigo 200 gramas 1,59 (1kg)

Leite 250 ml 1,99 (litro)

Fermento em pó 3 gramas 1,87(100g)

Leite Condensado 1 Lata 2,19(395g)

Morango 600 gramas 4,00 (300g)

Ovos 3 unidades 4,15 (12)

Leite de coco 150 ml 4,99 (500ml)

Leite Condensado 1 Lata 2,19(395g)

Chantilly 250 ml 14,29 (1litro)

Ovos 3 unidades 4,15 (12)

Confete 1 pacote 12,20 (500g)

Açúcar 150 gramas 1,77(Kg)

Chocolate em pó 50 gramas 16,46 (1kg)

Total

Cheese Cake

Custo Unitário Total

1.59 R$ 1.59

0.011698 R$ 1.17

2.19 R$ 2.19

2.49 R$ 2.49

0.015825 R$ 3.17

0.164583333 R$ 1.97

0.11 R$ 0.11

0.02473913 R$ 4.95

R$ 17.64

Torta Holandesa

Custo Unitário Total

1.59 R$ 1.59

0.011698 R$ 1.17

0.015825 R$ 3.96

0.02499 R$ 5.00

0.00775 R$ 1.16

0.00177 R$ 0.05

0.164583333 R$ 1.97

0.1 R$ 0.30

0.0232 R$ 4.64

0.01994 R$ 3.99

0.0232 R$ 4.64

5.5 R$ 5.50

0.00658 R$ 0.07

R$ 34.03

Torta Gabrielle

Custo Unitário Total

1.59 R$ 1.59

0.011698 R$ 1.17

0.01646 R$ 0.66

0.0062 R$ 2.48

0.01646 R$ 0.66

0.164583333 R$ 1.97

0.0232 R$ 4.64

0.01646 R$ 0.66

R$ 13.83

Torta Cremosa de Abacaxi

Custo Unitário Total

0.00159 R$ 0.40

0.00536 R$ 0.54

0.011698 R$ 1.46

0.00775 R$ 0.12

0.0232 R$ 4.64

0.005544303 R$ 0.83

0.00998 R$ 0.50

0.0235 R$ 1.18

R$ 9.66

Torta Mousse de Limão

Custo Unitário Total

0.345833333 R$ 0.69

0.345833333 R$ 0.69

0.00658 R$ 0.33

0.00177 R$ 0.18

0.0187 R$ 0.19

0.00159 R$ 0.13

0.11 R$ 0.06

0.11 R$ 0.11

2.19 R$ 2.19

0.01429 R$ 3.57

0.00177 R$ 0.71

0.11 R$ 0.11

R$ 8.95

Bolo de Maracujá

Custo Unitário Total

0.16 R$ 0.16

0.345833333 R$ 1.73

0.00658 R$ 0.66

0.00177 R$ 0.71

0.00159 R$ 0.52

0.010975 R$ 1.65

0.0187 R$ 0.37

0.345833333 R$ 1.04

0.00177 R$ 0.71

2.19 R$ 2.19

2.49 R$ 2.49

0.00998 R$ 1.50

0.164583333 R$ 3.95

R$ 17.67

Bolo Crocante

Custo Unitário Total

0.345833333 R$ 1.73

0.00177 R$ 0.27

0.00159 R$ 0.24

0.1 R$ 0.10

0.00199 R$ 1.19

2.19 R$ 2.19

0.345833333 R$ 1.04

0.01646 R$ 0.82

0.00378 R$ 0.14

0.011698 R$ 0.58

2.49 R$ 2.49

0.1 R$ 0.10

0.00177 R$ 0.71

0.0729 R$ 7.29

R$ 18.89

Bolo Mousse de Morangos

Custo Unitário Total

0.345833333 R$ 1.73

0.00177 R$ 0.27

0.00159 R$ 0.24

0.1 R$ 0.10

0.013333333 R$ 8.00

0.0232 R$ 5.80

0.164583333 R$ 1.97

0.00177 R$ 0.27

0.345833333 R$ 0.69

0.00177 R$ 0.71

0.345833333 R$ 1.04

R$ 20.81

Bolo de Chocolate e Cereja

Custo Unitário Total

0.345833333 R$ 1.38

0.00177 R$ 0.53

0.00159 R$ 0.52

0.01646 R$ 0.82

0.0187 R$ 0.09

0.014875 R$ 0.07

0.039 R$ 3.90

0.0195 R$ 2.93

0.164583333 R$ 1.97

0.0232 R$ 5.80

0.0232 R$ 11.60

0.00177 R$ 0.07

0.79 R$ 0.79

R$ 30.49

Bolo Prestígio

Custo Unitário Total

0.345833333 R$ 1.38

0.01646 R$ 0.82

0.00177 R$ 0.27

0.00159 R$ 0.24

0.00299 R$ 0.04

0.014875 R$ 0.07

0.00378 R$ 0.04

0.0187 R$ 0.19

2.19 R$ 4.38

2.49 R$ 2.49

0.0235 R$ 2.35

0.011698 R$ 0.58

0.01646 R$ 0.33

R$ 13.19

Torta Sabor da Alegria

Custo Unitário Total

0.345833333 R$ 1.04

0.00159 R$ 0.32

0.00199 R$ 0.50

0.0187 R$ 0.06

2.19 R$ 2.19

0.013333333 R$ 8.00

0.345833333 R$ 1.04

0.00998 R$ 1.50

2.19 R$ 2.19

0.01429 R$ 3.57

0.345833333 R$ 1.04

12.2 R$ 12.20

0.00177 R$ 0.27

0.01646 R$ 0.82

R$ 34.72

CUSTO POR TORTA/BOLO

Descrição Valor Unitário

Torta Cheese Cake R$ 17.64

Torta Holandesa R$ 34.03

Torta Gabrielle R$ 13.83

Torta Cremosa de Abacaxi R$ 9.66

Torta Mousse de Limão R$ 8.95

Bolo de Marácuja R$ 17.67

Bolo Crocante R$ 18.89

Bolo Mousse de Morangos R$ 20.81

Bolo de Chocolate e Cereja R$ 30.49

Torta Sabor da Alegria R$ 34.72

Bolo Prestigio R$ 13.19

Média de Preço R$ 19.99

Pão a Metro

Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário

Pão de sal 1 unidade 4,30 (220g) 4.3

Peito de frango 1 kg 6,29 (kg) 6.29

Queijo Mussarela 300 gramas 12,59(1kg) 0.01259

Salame 300 gramas 53,90(1kg) 0.0539

Presunto 300 gramas 14,96(1kg) 0.01496

Alface 2 unidades 0.79 0.79

Total

Refrigerantes

Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário

Coca-Cola 1 2L R$ 5.69 5.69

Sprite 1 2L R$ 3.79 3.79

Fanta Laranja 1 2L R$ 3.79 3.79

Fanta Uva 1 2L R$ 3.79 3.79

Kwait 1 2L R$ 2.99 2.99

Total

Pão a Metro

Total

R$ 4.30

R$ 6.29

R$ 3.78

R$ 16.17

R$ 4.49

R$ 1.58

R$ 36.61

Refrigerantes

Total

R$ 5.69

R$ 3.79

R$ 3.79

R$ 3.79

R$ 2.99

R$ 20.05

Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 1 - 15 Pessoas

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)

Balões 1 pacote (50 unid.) 3.33

Copos 15 unidades 45,00 (1500 unid.)

Guardanapo 1 pacote 3.50

Vela 1 unidade 2.24

Total

Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 2 - 25 Pessoas

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)

Balões 1 pacote (50 unid.) 3.33

Copos 25 unidades 45,00 (1500 unid.)

Guardanapo 1 pacote 3.50

Vela 1 unidade 2.24

Total

Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 3 - 40 Pessoas

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)

Balões 1 pacote (50 unid.) 3.33

Copos 40 unidades 45,00 (1500 unid.)

Guardanapo 2 pacotes 3.50

Vela 1 unidade 2.24

Total

Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 4 - 70 Pessoas

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)

Balões 1 pacote (50 unid.) 3.33

Copos 70 unidades 45,00 (1500 unid.)

Guardanapo 2 pacotes 3.50

Vela 1 unidade 2.24

Total

Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 5 - 100 Pessoas

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$)

Balões 1 pacote (50 unid.) 3.33

Copos 100 unidades 45,00 (1500 unid.)

Guardanapo 2 pacotes 3.50

Vela 1 unidade 2.24

Total

Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 1 - 15 Pessoas

Custo Unitário Total

3.33 R$ 3.33

0.03 R$ 0.45

3.5 R$ 3.50

2.24 R$ 2.24

R$ 9.52

Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 2 - 25 Pessoas

Custo Unitário Total

3.33 R$ 3.33

0.03 R$ 0.75

3.5 R$ 3.50

2.24 R$ 2.24

R$ 9.82

Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 3 - 40 Pessoas

Custo Unitário Total

3.33 R$ 3.33

0.03 R$ 1.20

3.5 R$ 7.00

2.24 R$ 2.24

R$ 13.77

Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 4 - 70 Pessoas

Custo Unitário Total

3.33 R$ 3.33

0.03 R$ 2.10

3.5 R$ 7.00

2.24 R$ 2.24

R$ 14.67

Descartáveis/ Balões/ Vela - Kit 5 - 100 Pessoas

Custo Unitário Total

3.33 R$ 3.33

0.03 R$ 3.00

3.5 R$ 7.00

2.24 R$ 2.24

R$ 15.57

Coxinha (Cento)

Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário

Farinha de trigo 1 kg 1.59

Leite 1 litro 1.99

Caldo knor 4 cubos 0.26

Oleo 1 litro 2.99

Peito de Frango 1 kg 6.29

Tomate 2 unidades 0.50

Cebola 2 unidades 0.28

Sal 40 gramas 0.01

Farinha de Rosca 1 pacote 2.69

Ovo 3 unidades 0.35

Total

Custo por unidade

Bolinha de Queijo (Cento)

Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário

Farinha de trigo 1 kg 1.59

Leite 1 litro 1.99

Caldo knor 4 cubos 0.26

Óleo 1 litro 2.99

Mussarela 500 gramas 0.01

Farinha de Rosca 1 pacote 2.69

Ovo 3 unidades 0.35

Total

Custo por unidade

Quibe (Cento)

Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário

Trigo para quibe 1 pacote 3.33

Carne moída 1 kg 14.32

Cebola 2 unidades 0.28

Sal 40 gramas 0.01

Hortelã 1 unidade 0.79

Total

Custo por unidade

Calabresa (Cento)

Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário

Farinha de trigo 1 kg 1.59

Leite 1 litro 1.99

Caldo knor 4 cubos 0.26

Oleo 1 litro 2.99

Linguiça Calabresa 2 unidades 1.55

Farinha de Rosca 1 pacote 2.69

Ovo 3 unidades 0.35

Total

Custo por unidade

Presunto com Queijo (Cento)

Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário

Farinha de trigo 1 kg 1.59

Leite 1 litro 1.99

Caldo knor 4 cubos 0.26

Óleo 1 litro 2.99

Mussarela 250 gramas 0.01

Presunto 250 gramas 0.01

Farinha de Rosca 1 pacote 2.69

Ovo 3 unidades 0.35

Total

Custo por unidade

Bolinho de Aipim com Carne Seca (Cento)

Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário

Aipim 1 kg 1.79

Ovo 6 unidades 0.11

Salsa 1 unidade 0.79

Cebola 2 unidades 0.28

Farinha de Rosca 1 pacote 2.69

Carne Seca 1 kg 12.49

Total

Custo por unidade

Bolinho de Aipim com Carne Moída (Cento)

Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário

Aipim 1 kg 1.79

Ovo 6 unidades 0.11

Salsa 1 unidade 0.79

Cebola 2 unidades 0.28

Farinha de Rosca 1 pacote 2.69

Carne Moída 1 kg 14.32

Total

Custo por unidade

Risole de Camarão (Cento)

Materias/insumos usados Quantidade Preço Custo Unitário

Farinha de trigo 1 kg 1.59

Leite 1 litro 1.99

Caldo knor 4 cubos 0.26

Óleo 1 litro 2.99

Salsa 1 unidade 0.79

Cebola 2 unidades 0.28

Óleo 1 litro 2.99

Camarão 1 kg 21.00

Farinha de Rosca 1 pacote 2.69

Total

Custo por unidade

Custo do Cento no Kit Quantidade

Coxinha (Cento) Coxinha 13Total Bolinha de Queijo 13

R$ 1.59 Quibe 13R$ 1.99 Calabresa 13R$ 1.03 Presunto com Queijo 13R$ 2.99 Bolinho de Aipim Carne Seca 13R$ 6.29 Bolinho de Aipim Carne Moida 13R$ 1.00 Risole de Camarão 9R$ 0.56 TOTAL 100R$ 0.40

R$ 2.69

R$ 1.05

R$ 19.59

R$ 0.20

Bolinha de Queijo (Cento)

Total

R$ 1.59

R$ 1.99

R$ 1.03

R$ 2.99

R$ 6.30

R$ 2.69

R$ 1.05

R$ 17.64

R$ 0.18

Quibe (Cento)

Total

R$ 3.33

R$ 14.32

R$ 0.56

R$ 0.40

R$ 0.79

R$ 19.40

R$ 0.19

Calabresa (Cento)

Total

R$ 1.59

R$ 1.99

R$ 1.03

R$ 2.99

R$ 3.10

R$ 2.69

R$ 1.05

R$ 14.44

R$ 0.14

Presunto com Queijo (Cento)

Total

R$ 1.59

R$ 1.99

R$ 1.03

R$ 2.99

R$ 3.15

R$ 3.74

R$ 2.69

R$ 1.05

R$ 18.23

R$ 0.18

Bolinho de Aipim com Carne Seca (Cento)

Total

R$ 1.79

R$ 0.66

R$ 0.79

R$ 0.56

R$ 2.69

R$ 12.49

R$ 18.98

R$ 0.19

Bolinho de Aipim com Carne Moída (Cento)

Total

R$ 1.79

R$ 0.66

R$ 0.79

R$ 0.56

R$ 2.69

R$ 14.32

R$ 20.81

R$ 0.21

Risole de Camarão (Cento)

Total

R$ 1.59

R$ 1.99

R$ 1.03

R$ 2.99

R$ 0.79

R$ 0.56

R$ 2.99

R$ 21.00

R$ 2.69

R$ 35.63

R$ 0.36

Custo Unitário Total

R$ 0.20 R$ 2.55R$ 0.18 R$ 2.29R$ 0.19 R$ 2.52R$ 0.14 R$ 1.88R$ 0.18 R$ 2.37R$ 0.19 R$ 2.47R$ 0.21 R$ 2.71R$ 0.36 R$ 3.21

R$ 19.99

Brigadeiro (Cento)

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$) Custo Unitário

Leite Condensado 2 unidades 2.19

Chocolate 24 gramas 0.02

Margarina 50 gramas 3,29 (500g) 0.00658

Granulado 250 gramas 0.01

Total

Custo por unidade

Beijinho (Cento)

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$) Custo Unitário

Leite Condensado 2 unidades 2.19

Coco ralado 500 gramas 0.02

Margarina 50 gramas 3,29 (500g) 0.00658

Total

Custo por unidade

Cajuzinho (Cento)

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$) Custo Unitário

Leite Condensado 2 unidades 2.19

Amendoim 1 pacote 8.55

Açúcar confeiteiro 200 gramas 0.01

Chocolate 12 gramas 0.02

Margarina 50 gramas 3,29 (500g) 0.00658

Total

Custo por unidade

Moranguinho (Cento)

Materias/insumos usados Quantidade Preço (R$) Custo Unitário

Leite Condensado 2 unidades 2.19

Gelatina Morango 2 unidades 0.99

Açucar cristal 1 pacote 4.18

Margarina 50 gramas 3,29 (500g) 0.00658

Total

Custo por unidade

* Cento = 100 unidades

Brigadeiro (Cento) Custo do Cento no Kit Unidade

Total 20 brigadeiros R$ 0.09R$ 4.38 20 beijinhos R$ 0.15R$ 0.57 20 cajuzinhos R$ 0.16R$ 0.33 20 Moranguinhos R$ 0.11R$ 3.30 TOTAL

R$ 8.58

R$ 0.09

Beijinho (Cento)

Total

R$ 4.38

R$ 11.75

R$ 0.33

R$ 16.46

R$ 0.16

Cajuzinho (Cento)

Total

R$ 4.38

R$ 8.55

R$ 1.07

R$ 0.29

R$ 0.33

R$ 14.62

R$ 0.15

Moranguinho (Cento)

Total

R$ 4.38

R$ 1.98

R$ 4.18

R$ 0.33

R$ 10.87

R$ 0.11

TotalR$ 1.60R$ 3.00R$ 3.20R$ 2.20

R$ 10.00

Kit 1 - 15 Pessoas

Materias/insumos usados Quantidade

Torta ou Bolo 1

Salgadinhos 150

Docinhos 50

Refrigerantes 3

Descartáveis (velas, balões, guardanapos e copos)

Total

Kit 2 - 25 Pessoas

Materias/insumos usados Quantidade

Torta ou Bolo 1

Salgadinhos 300

Docinhos 100

Refrigerantes 5

Descartáveis (velas, balões, guardanapos e copos)

Pão a metro 1

Total

Kit 3 - 40 Pessoas

Materias/insumos usados Quantidade

Torta ou Bolo 2

Salgadinhos 400

Docinhos 150

Refrigerantes 7

Descartáveis (velas, balões, guardanapos e copos)

Pão a metro 1

Total

Kit 4 - 70 Pessoas

Materias/insumos usados Quantidade

Torta ou Bolo 3

Salgadinhos 600

Docinhos 200

Refrigerantes 10

Descartáveis (velas, balões, guardanapos e copos)

Pão a metro 1

Total

Kit 5 - 100 Pessoas

Materias/insumos usados Quantidade

Torta ou Bolo 3

Salgadinhos 1000

Docinhos 400

Refrigerantes 15

Descartáveis (velas, balões, guardanapos e copos)

Pão a metro 2

Total

Kit 1 - 15 Pessoas

Custo unitário Total KIT 1

19.99 R$ 19.99 Custo Estimado (R$) 76.5419.99 R$ 29.99 Preço Estimado de Venda 170.0010.00 R$ 5.00 Lucro Estimado 93.46

4.01 R$ 12.03 Percentual de Lucro (%) 45.02R$ 9.53

R$ 76.54

Kit 2 - 25 Pessoas

Custo unitário Total

19.99 R$ 19.99

19.99 R$ 59.97

10.00 R$ 10.00

4.01 R$ 20.05

R$ 9.84

R$ 36.61

R$ 156.46

Kit 3 - 40 Pessoas

Custo unitário Total

19.99 R$ 39.98

19.99 R$ 79.96

10.00 R$ 15.00

4.01 R$ 28.07

R$ 13.79

R$ 36.61

R$ 213.41

Kit 4 - 70 Pessoas

Custo unitário Total

19.99 R$ 59.97

19.99 R$ 119.94

10.00 R$ 20.00

4.01 R$ 40.10

R$ 14.71

R$ 36.61

R$ 291.33

Kit 5 - 100 Pessoas

Custo unitário Total

19.99 R$ 59.97

19.99 R$ 199.90

10.00 R$ 40.00

4.01 R$ 60.15

R$ 19.13

36.61 R$ 73.22

R$ 452.37

KIT 2 KIT 3 KIT 4 KIT 5

156.46 213.41 291.33 452.37

245.00 385.00 595.00 780.00

88.54 171.59 303.67 327.63

63.86 55.43 48.96 58.00

KIT 1 KIT 2

Custo Estimado (R$) 76.54 156.46

Preço Estimado de Venda 170.00 245.00

Lucro Estimado 93.46 88.54

Percentual de Lucro (%) 45.02 63.86

2016 KIT 1 KIT 2

JanQuantidade Demandada 30 52Custo 2,296.20 8,135.92

Receita Mensal 5,100.00 12,740.00

Fev

Quantidade 30 52

Custo 2,296.20 8,135.92

Receita Mensal 5,100.00 12,740.00

MarQuantidade Demandada 30 52Custo 2,296.20 8,135.92

Receita Mensal 5,100.00 12,740.00

AbrQuantidade Demandada 30 52Custo 2,296.20 8,135.92

Receita Mensal 5,100.00 12,740.00

MaiQuantidade Demandada 36 58Custo 2,755.44 9,074.68

Receita Mensal 6,120.00 14,210.00

JunQuantidade Demandada 36 58Custo 2,755.44 9,074.68

Receita Mensal 6,120.00 14,210.00

JulQuantidade Demandada 30 52Custo 2296.20 8135.92

Receita Mensal 5,100.00 12,740.00

AgoQuantidade Demandada 30 52Custo 2,296.20 8,135.92

Receita Mensal 5,100.00 12,740.00

SetQuantidade Demandada 30 52Custo 2,296.20 8,135.92

Receita Mensal 5,100.00 12,740.00

OutQuantidade Demandada 30 52Custo 2,296.20 8,135.92

Receita Mensal 5,100.00 12,740.00

NovQuantidade Demandada 30 52Custo 2,296.20 8,135.92

Receita Mensal 5,100.00 12,740.00

DezQuantidade Demandada 30 52Custo 2,296.20 8,135.92

Receita Mensal 5,100.00 12,740.00

VENDAS ANUAL (Demanda)

CUSTOS ANUAL

RECEITA ANUAL

LUCRO ANUAL

2016 Receita Acumulada Receita Mensal PercentualJan R$ 94,635.00 R$ 94,635.00 0.04Fev R$ 189,270.00 R$ 94,635.00 0.0547Mar R$ 283,905.00 R$ 94,635.00 0.0547

Abr R$ 378,540.00 R$ 94,635.00 0.0547

Mai R$ 506,750.00 R$ 128,210.00 0.0547

Jun R$ 634,960.00 R$ 128,210.00 0.0754

Jul R$ 729,595.00 R$ 94,635.00 0.076

Ago R$ 824,230.00 R$ 94,635.00 0.076

Set R$ 918,865.00 R$ 94,635.00 0.0828

Out R$ 1,058,685.00 R$ 139,820.00 0.0828

Nov R$ 1,153,320.00 R$ 94,635.00 0.0836

Dez R$ 1,293,140.00 R$ 139,820.00 0.0845

Média Faturamento 2016

Custo por KitKIT 1 KIT 2

Custo 28,472.88 99,508.56

KIT 3 KIT 4 KIT 5

213.41 291.33 452.37

385.00 595.00 780.00

171.59 303.67 327.63

55.43 48.96 58.00

TOTAL NO MÊSKIT 3 KIT 4 KIT 5 QUANT. DEMANDADA

104 29 25 24022,194.64 8,448.57 11,309.25

40,040.00 17,255.00 19,500.00104 29 25 240

22,194.64 8,448.57 11,309.25

40,040.00 17,255.00 19,500.00

104 29 25 24022,194.64 8,448.57 11,309.25

40,040.00 17,255.00 19,500.00104 29 25 240

22,194.64 8,448.57 11,309.25

40,040.00 17,255.00 19,500.00114 42 50 300

24,328.74 12,235.86 22,618.50

43,890.00 24,990.00 39,000.00114 42 50 300

24,328.74 12,235.86 22,618.50

43,890.00 24,990.00 39,000.00104 29 25 240

22194.64 8448.57 11309.25

40,040.00 17,255.00 19,500.00104 29 25 240

22,194.64 8,448.57 11,309.25

40,040.00 17,255.00 19,500.00104 29 25 240

22,194.64 8,448.57 11,309.25

40,040.00 17,255.00 19,500.00118 50 60 310

25,182.38 14,566.50 27,142.20

45,430.00 29,750.00 46,800.00104 29 25 240

22,194.64 8,448.57 11,309.25

40,040.00 17,255.00 19,500.00118 50 60 310

25,182.38 14,566.50 27,142.20

45,430.00 29,750.00 46,800.00

ImpostoR$ 3,785.40R$ 5,176.53R$ 5,176.53

R$ 5,176.53

R$ 7,013.09

R$ 9,667.03

R$ 7,192.26

R$ 7,192.26

R$ 7,835.78

R$ 11,577.10

R$ 7,911.49

R$ 11,814.79

R$ 89,518.79

R$ 107,761.67

KIT 3 KIT 4 KIT 5

276,579.36 121,193.28 189,995.40

TOTAL NO MÊSCUSTOS RECEITA LUCRO

R$ 42,250.42R$ 52,384.58

R$ 94,635.00

R$ 42,250.42R$ 52,384.58

R$ 94,635.00

R$ 42,250.42R$ 52,384.58

R$ 94,635.00

R$ 42,250.42R$ 52,384.58

R$ 94,635.00

R$ 57,196.78R$ 71,013.22

R$ 128,210.00

R$ 57,196.78R$ 71,013.22

R$ 128,210.00

R$ 42,250.42R$ 52,384.58

R$ 94,635.00

R$ 42,250.42R$ 52,384.58

R$ 94,635.00

R$ 42,250.42R$ 52,384.58

R$ 94,635.00

R$ 62,496.80R$ 77,323.20

R$ 139,820.00

R$ 42,250.42R$ 52,384.58

R$ 94,635.00

R$ 62,496.80R$ 77,323.20

R$ 139,820.00

3140

R$ 715,749.48

R$ 1,293,140.00

R$ 577,390.52

Tributação - Simples NacionalAté 180.000,00 4.00% 0.04De 180.000,01 a 360.000,00 5.47% 0.0547De 360.000,01 a 540.000,00 6.84% 0.0684De 540.000,01 a 720.000,00 7.54% 0.0754De 720.000,01 a 900.000,00 7.60% 0.0760De 900.000,01 a 1.080.000,00 8.28% 0.0828De 1.080.000,01 a 1.260.000,00 8.36% 0.0836De 1.260.000,01 a 1.440.000,00 8.45% 0.0845

2016 2017

KIT 1Preço (Produto ou Serviço) R$ 170.00 R$ 181.90

Quantidade Demandada 372 379

KIT 2Preço (Produto ou Serviço) R$ 245.00 R$ 262.15

Quantidade Demandada 636 649

KIT 3Preço (Produto ou Serviço) R$ 385.00 R$ 411.95

Quantidade Demandada 1296 1322

KIT 4Preço (Produto ou Serviço) R$ 595.00 R$ 636.65

Quantidade Demandada 416 424

KIT 5Preço (Produto ou Serviço) R$ 780.00 R$ 834.60

Quantidade Demandada 420 428

PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)

ANO KIT 1 KIT 2

2016 Err:508 Err:508

2017 Err:508 Err:508

2018 Err:508 Err:508

2019 Err:508 Err:508

2020 Err:508 Err:508

2021 Err:508 Err:508

Err:508 Err:508

Variação entre 6 e 7% de inflação

2018 2019 2020 2021

R$ 194.63 R$ 208.26 R$ 222.84 R$ 238.43

387 395 403 411 R$ 280.50 R$ 300.14 R$ 321.15 R$ 343.63

662 675 688 702 R$ 440.79 R$ 471.64 R$ 504.66 R$ 539.98

1348 1375 1403 1431

R$ 681.22 R$ 728.90 R$ 779.92 R$ 834.52

433 441 450 459 R$ 893.02 R$ 955.53 R$ 1,022.42 R$ 1,093.99

437 446 455 464

PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)

KIT 3 KIT 4 KIT 5

Err:508 Err:508 Err:508

Err:508 Err:508 Err:508

Err:508 Err:508 Err:508

Err:508 Err:508 Err:508

Err:508 Err:508 Err:508

Err:508 Err:508 Err:508

Err:508 Err:508 Err:508

KIT 1 KIT 2 KIT 3

Custo Estimado (R$) 81.90 167.41 228.35

Preço Estimado de Venda 181.90 262.15 411.95

Lucro Estimado 100.00 94.74 183.60

Percentual de Lucro (%) 45.02 63.86 55.43

2017 KIT 1 KIT 2 KIT 3

JanQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36

Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50

FevQuantidade 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36

Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50

MarQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36

Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50

AbrQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36

Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50

MaiQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36

Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50

JunQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36

Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50

JulQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2620.73 9040.26 25118.36

Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50

AgoQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36

Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50

SetQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36

Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50

OutQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36

Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50

NovQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36

Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50

DezQuantidade Demandada 32 54 110Custo 2,620.73 9,040.26 25,118.36

Receita Mensal 5,820.80 14,156.10 45,314.50

VENDAS ANUAL (Demanda)

CUSTOS ANUAL

RECEITA ANUALLUCRO ANUAL

2017 Receita Acumulada Receita Mensal Percentual ImpostoJan R$ 117,619.75 R$ 117,619.75 0.04 R$ 4,704.79Fev R$ 235,239.50 R$ 117,619.75 0.0547 R$ 6,433.80Mar R$ 352,859.25 R$ 117,619.75 0.0547 R$ 6,433.80Abr R$ 470,479.00 R$ 117,619.75 0.0684 R$ 8,045.19Mai R$ 588,098.75 R$ 117,619.75 0.0754 R$ 8,868.53Jun R$ 705,718.50 R$ 117,619.75 0.0754 R$ 8,868.53Jul R$ 823,338.25 R$ 117,619.75 0.076 R$ 8,939.10Ago R$ 940,958.00 R$ 117,619.75 0.0828 R$ 9,738.92Set R$ 1,058,577.75 R$ 117,619.75 0.0828 R$ 9,738.92Out R$ 1,176,197.50 R$ 117,619.75 0.0836 R$ 9,833.01Nov R$ 1,293,817.25 R$ 117,619.75 0.0845 R$ 9,938.87Dez R$ 1,411,437.00 R$ 117,619.75 0.0845 R$ 9,938.87

R$ 101,482.32

Média Faturamento 2017 R$ 117,619.75

Custo por KitKIT 1 KIT 2 KIT 3

Custo 31,448.76 108,483.11 301,420.28

KIT 4 KIT 5

311.72 484.04

636.65 834.60

324.93 350.56

48.96 58.00

TOTAL NO MÊSKIT 4 KIT 5 QUANT. DEMANDADA

35 36 26710,910.31 17,425.29

22,282.75 30,045.6035 36 267

10,910.31 17,425.29

22,282.75 30,045.6035 36 267

10,910.31 17,425.29

22,282.75 30,045.6035 36 267

10,910.31 17,425.29

22,282.75 30,045.6035 36 267

10,910.31 17,425.29

22,282.75 30,045.6035 36 267

10,910.31 17,425.29

22,282.75 30,045.6035 36 267

10910.31 17425.29

22,282.75 30,045.6035 36 267

10,910.31 17,425.29

22,282.75 30,045.6035 36 267

10,910.31 17,425.29

22,282.75 30,045.6035 36 267

10,910.31 17,425.29

22,282.75 30,045.6035 36 267

10,910.31 17,425.29

22,282.75 30,045.6035 36 267

10,910.31 17,425.29

22,282.75 30,045.60

Tributação - Simples NacionalAté 180.000,00De 180.000,01 a 360.000,00De 360.000,01 a 540.000,00De 540.000,01 a 720.000,00De 720.000,01 a 900.000,00De 900.000,01 a 1.080.000,00De 1.080.000,01 a 1.260.000,00De 1.260.000,01 a 1.440.000,00

KIT 4 KIT 5

130,923.70 209,103.51

PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)

ANO KIT 1 KIT 2 KIT 3

2016 372 636 1296

2017 379 649 1322

Média 32 54 110

TOTAL NO MÊSCUSTOS RECEITA LUCRO

R$ 52,504.80R$ 65,114.95

R$ 117,619.75

R$ 52,504.80R$ 65,114.95

R$ 117,619.75

R$ 52,504.80R$ 65,114.95

R$ 117,619.75

R$ 52,504.80R$ 65,114.95

R$ 117,619.75

R$ 52,504.80R$ 65,114.95

R$ 117,619.75

R$ 52,504.80R$ 65,114.95

R$ 117,619.75

R$ 52,504.80R$ 65,114.95

R$ 117,619.75

R$ 52,504.80R$ 65,114.95

R$ 117,619.75

R$ 52,504.80R$ 65,114.95

R$ 117,619.75

R$ 52,504.80R$ 65,114.95

R$ 117,619.75

R$ 52,504.80R$ 65,114.95

R$ 117,619.75

R$ 52,504.80R$ 65,114.95

R$ 117,619.75

3204

R$ 781,379.36

R$ 1,411,437.00R$ 630,057.64

4.00% 0.045.47% 0.05476.84% 0.06847.54% 0.07547.60% 0.07608.28% 0.08288.36% 0.08368.45% 0.0845

PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)

KIT 4 KIT 5

416 420

424 428

35 36

KIT 1 KIT 2 KIT 3

Custo Estimado (R$) 87.63 179.13 244.33

Preço Estimado de Venda 194.63 280.50 440.79

Lucro Estimado 107.00 101.37 196.46

Percentual de Lucro (%) 45.03 63.86 55.43

2018 KIT 1 KIT 2 KIT 3

JanQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46

Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48

FevQuantidade 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46

Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48

MarQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46

Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48

AbrQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46

Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48

MaiQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46

Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48

JunQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46

Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48

JulQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2804.26 9852.08 27365.46

Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48

AgoQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46

Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48

SetQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46

Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48

OutQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46

Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48

NovQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46

Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48

DezQuantidade Demandada 32 55 112Custo 2,804.26 9,852.08 27,365.46

Receita Mensal 6,228.16 15,427.50 49,368.48

VENDAS ANUAL (Demanda)

CUSTOS ANUAL

RECEITA ANUALLUCRO ANUAL

2016 Receita Acumulada Receita Mensal Percentual ImpostoJan R$ 127,696.78 R$ 127,696.78 0.04 R$ 5,107.87Fev R$ 255,393.56 R$ 127,696.78 0.0547 R$ 6,985.01Mar R$ 383,090.34 R$ 127,696.78 0.0684 R$ 8,734.46Abr R$ 510,787.12 R$ 127,696.78 0.0684 R$ 8,734.46Mai R$ 638,483.90 R$ 127,696.78 0.0754 R$ 9,628.34Jun R$ 766,180.68 R$ 127,696.78 0.076 R$ 9,704.96Jul R$ 893,877.46 R$ 127,696.78 0.076 R$ 9,704.96Ago R$ 1,021,574.24 R$ 127,696.78 0.0828 R$ 10,573.29Set R$ 1,149,271.02 R$ 127,696.78 0.0836 R$ 10,675.45Out R$ 1,276,967.80 R$ 127,696.78 0.0845 R$ 10,790.38Nov R$ 1,404,664.58 R$ 127,696.78 0.0845 R$ 10,790.38Dez R$ 1,532,361.36 R$ 127,696.78 0.0903 R$ 11,531.02

R$ 112,960.57

Média Faturamento 2018 R$ 127,696.78

Custo por KitKIT 1 KIT 2 KIT 3

Custo 33,651.07 118,224.94 328,385.57

KIT 4 KIT 5

333.54 517.92

681.22 893.02

347.68 375.10

48.96 58.00

TOTAL NO MÊSKIT 4 KIT 5 QUANT. DEMANDADA

36 36 27112,007.45 18,645.22

24,523.92 32,148.7236 36 271

12,007.45 18,645.22

24,523.92 32,148.7236 36 271

12,007.45 18,645.22

24,523.92 32,148.7236 36 271

12,007.45 18,645.22

24,523.92 32,148.7236 36 271

12,007.45 18,645.22

24,523.92 32,148.7236 36 271

12,007.45 18,645.22

24,523.92 32,148.7236 36 271

12007.45 18645.22

24,523.92 32,148.7236 36 271

12,007.45 18,645.22

24,523.92 32,148.7236 36 271

12,007.45 18,645.22

24,523.92 32,148.7236 36 271

12,007.45 18,645.22

24,523.92 32,148.7236 36 271

12,007.45 18,645.22

24,523.92 32,148.7236 36 271

12,007.45 18,645.22

24,523.92 32,148.72

Tributação - Simples NacionalAté 180.000,00De 180.000,01 a 360.000,00De 360.000,01 a 540.000,00De 540.000,01 a 720.000,00De 720.000,01 a 900.000,00De 900.000,01 a 1.080.000,00De 1.080.000,01 a 1.260.000,00De 1.260.000,01 a 1.440.000,00De 1.440.000,01 a 1.620.000,00De 1.620.000,01 a 1.800.000,00De 1.800.000,01 a 1.980.000,00De 1.980.000,01 a 2.160.000,00De 2.160.000,01 a 2.340.000,00

KIT 4 KIT 5

144,089.45 223,742.65

TOTAL NO MÊSCUSTOS RECEITA LUCRO

R$ 57,022.31R$ 70,674.47

R$ 127,696.78

R$ 57,022.31R$ 70,674.47

R$ 127,696.78

R$ 57,022.31R$ 70,674.47

R$ 127,696.78

R$ 57,022.31R$ 70,674.47

R$ 127,696.78

R$ 57,022.31R$ 70,674.47

R$ 127,696.78

R$ 57,022.31R$ 70,674.47

R$ 127,696.78

R$ 57,022.31R$ 70,674.47

R$ 127,696.78

R$ 57,022.31R$ 70,674.47

R$ 127,696.78

R$ 57,022.31R$ 70,674.47

R$ 127,696.78

R$ 57,022.31R$ 70,674.47

R$ 127,696.78

R$ 57,022.31R$ 70,674.47

R$ 127,696.78

R$ 57,022.31R$ 70,674.47

R$ 127,696.78

3252

R$ 848,093.68

R$ 1,532,361.36R$ 684,267.68

4.00% 0.045.47% 0.05476.84% 0.06847.54% 0.07547.60% 0.07608.28% 0.08288.36% 0.08368.45% 0.08459.03% 0.09039.12% 0.09129.95% 0.0995

10.04% 0.100410.13% 0.1013

PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)

ANO KIT 1 KIT 2 KIT 3 KIT 4 KIT 5

2016 372 636 1296 416 420

2017 379 649 1322 424 428

2018 387 662 1348 433 437

2019 395 675 1375 441 446

2020 403 688 1403 450 455

2021 411 702 1431 459 464

32 55 112 36 36

KIT 1 KIT 2 KIT 3

Custo Estimado (R$) 93.76 191.67 261.43

Preço Estimado de Venda 208.26 300.14 471.64

Lucro Estimado 114.50 108.47 210.21

Percentual de Lucro (%) 45.02 63.86 55.43

2019 KIT 1 KIT 2 KIT 3

JanQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81

Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60

FevQuantidade 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81

Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60

MarQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81

Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60

AbrQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81

Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60

MaiQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81

Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60

JunQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81

Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60

JulQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3094.22 10733.47 30064.81

Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60

AgoQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81

Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60

SetQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81

Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60

OutQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81

Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60

NovQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81

Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60

DezQuantidade Demandada 33 56 115Custo 3,094.22 10,733.47 30,064.81

Receita Mensal 6,872.58 16,807.84 54,238.60

VENDAS ANUAL (Demanda)

CUSTOS ANUAL

RECEITA ANUALLUCRO ANUAL

2019 Receita Acumulada Receita Mensal Percentual ImpostoJan R$ 140,242.93 R$ 140,242.93 0.04 R$ 5,609.72Fev R$ 280,485.86 R$ 140,242.93 0.0547 R$ 7,671.29Mar R$ 420,728.79 R$ 140,242.93 0.0684 R$ 9,592.62Abr R$ 560,971.72 R$ 140,242.93 0.0754 R$ 10,574.32Mai R$ 701,214.65 R$ 140,242.93 0.0754 R$ 10,574.32Jun R$ 841,457.58 R$ 140,242.93 0.076 R$ 10,658.46Jul R$ 981,700.51 R$ 140,242.93 0.0828 R$ 11,612.11Ago R$ 1,121,943.44 R$ 140,242.93 0.0836 R$ 11,724.31Set R$ 1,262,186.37 R$ 140,242.93 0.0845 R$ 11,850.53Out R$ 1,402,429.30 R$ 140,242.93 0.0845 R$ 11,850.53Nov R$ 1,542,672.23 R$ 140,242.93 0.0903 R$ 12,663.94Dez R$ 1,682,915.16 R$ 140,242.93 0.0912 R$ 12,790.16

R$ 127,172.29

Média Faturamento 2019 R$ 140,242.93

Custo por KitKIT 1 KIT 2 KIT 3

Custo 37,130.58 128,801.64 360,777.68

KIT 4 KIT 5

356.89 554.17

728.90 955.53

372.01 401.36

48.96 58.00

TOTAL NO MÊSKIT 4 KIT 5 QUANT. DEMANDADA

37 37 27813,204.85 20,504.45

26,969.30 35,354.6137 37 278

13,204.85 20,504.45

26,969.30 35,354.6137 37 278

13,204.85 20,504.45

26,969.30 35,354.6137 37 278

13,204.85 20,504.45

26,969.30 35,354.6137 37 278

13,204.85 20,504.45

26,969.30 35,354.6137 37 278

13,204.85 20,504.45

26,969.30 35,354.6137 37 278

13204.85 20504.45

26,969.30 35,354.6137 37 278

13,204.85 20,504.45

26,969.30 35,354.6137 37 278

13,204.85 20,504.45

26,969.30 35,354.6137 37 278

13,204.85 20,504.45

26,969.30 35,354.6137 37 278

13,204.85 20,504.45

26,969.30 35,354.6137 37 278

13,204.85 20,504.45

26,969.30 35,354.61

Tributação - Simples NacionalAté 180.000,00De 180.000,01 a 360.000,00De 360.000,01 a 540.000,00De 540.000,01 a 720.000,00De 720.000,01 a 900.000,00De 900.000,01 a 1.080.000,00De 1.080.000,01 a 1.260.000,00De 1.260.000,01 a 1.440.000,00De 1.440.000,01 a 1.620.000,00De 1.620.000,01 a 1.800.000,00De 1.800.000,01 a 1.980.000,00De 1.980.000,01 a 2.160.000,00De 2.160.000,01 a 2.340.000,00

KIT 4 KIT 5

158,458.18 246,053.43

TOTAL NO MÊSCUSTOS RECEITA LUCRO

R$ 62,641.14R$ 77,601.79

R$ 140,242.93

R$ 62,641.14R$ 77,601.79

R$ 140,242.93

R$ 62,641.14R$ 77,601.79

R$ 140,242.93

R$ 62,641.14R$ 77,601.79

R$ 140,242.93

R$ 62,641.14R$ 77,601.79

R$ 140,242.93

R$ 62,641.14R$ 77,601.79

R$ 140,242.93

R$ 62,641.14R$ 77,601.79

R$ 140,242.93

R$ 62,641.14R$ 77,601.79

R$ 140,242.93

R$ 62,641.14R$ 77,601.79

R$ 140,242.93

R$ 62,641.14R$ 77,601.79

R$ 140,242.93

R$ 62,641.14R$ 77,601.79

R$ 140,242.93

R$ 62,641.14R$ 77,601.79

R$ 140,242.93

3336

R$ 931,221.51

R$ 1,682,915.16R$ 751,693.65

4.00% 0.045.47% 0.05476.84% 0.06847.54% 0.07547.60% 0.07608.28% 0.08288.36% 0.08368.45% 0.08459.03% 0.09039.12% 0.09129.95% 0.0995

10.04% 0.100410.13% 0.1013

PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)

ANO KIT 1 KIT 2 KIT 3 KIT 4 KIT 5

2016 372 636 1296 416 420

2017 379 649 1322 424 428

2018 387 662 1348 433 437

2019 395 675 1375 441 446

2020 403 688 1403 450 455

2021 411 702 1431 459 464

33 56 115 37 37

KIT 1 KIT 2 KIT 3

Custo Estimado (R$) 100.32 205.09 279.73

Preço Estimado de Venda 222.84 321.15 504.66

Lucro Estimado 122.52 116.06 224.93

Percentual de Lucro (%) 45.02 63.86 55.43

2020 KIT 1 KIT 2 KIT 3

JanQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42

Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22

FevQuantidade 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42

Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22

MarQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42

Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22

AbrQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42

Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22

MaiQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42

Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22

JunQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42

Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22

JulQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3410.99 11689.95 32728.42

Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22

AgoQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42

Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22

SetQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42

Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22

OutQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42

Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22

NovQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42

Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22

DezQuantidade Demandada 34 57 117Custo 3,410.99 11,689.95 32,728.42

Receita Mensal 7,576.56 18,305.55 59,045.22

VENDAS ANUAL (Demanda)

CUSTOS ANUAL

RECEITA ANUALLUCRO ANUAL

2020 Receita Acumulada Receita Mensal Percentual ImpostoJan R$ 153,416.25 R$ 153,416.25 0.04 R$ 6,136.65Fev R$ 306,832.50 R$ 153,416.25 0.0547 R$ 8,391.87Mar R$ 460,248.75 R$ 153,416.25 0.0684 R$ 10,493.67Abr R$ 613,665.00 R$ 153,416.25 0.0754 R$ 11,567.59Mai R$ 767,081.25 R$ 153,416.25 0.076 R$ 11,659.64Jun R$ 920,497.50 R$ 153,416.25 0.0828 R$ 12,702.87Jul R$ 1,073,913.75 R$ 153,416.25 0.0828 R$ 12,702.87Ago R$ 1,227,330.00 R$ 153,416.25 0.0836 R$ 12,825.60Set R$ 1,380,746.25 R$ 153,416.25 0.0845 R$ 12,963.67Out R$ 1,534,162.50 R$ 153,416.25 0.0903 R$ 13,853.49Nov R$ 1,687,578.75 R$ 153,416.25 0.0912 R$ 13,991.56Dez R$ 1,840,995.00 R$ 153,416.25 0.0995 R$ 15,264.92

R$ 142,554.38

Média Faturamento 2020 R$ 153,416.25

Custo por KitKIT 1 KIT 2 KIT 3

Custo 40,931.87 140,279.44 392,741.06

KIT 4 KIT 5

381.87 592.96

779.92 1022.42

398.05 429.46

48.96 58.00

TOTAL NO MÊSKIT 4 KIT 5 QUANT. DEMANDADA

38 38 28414,511.15 22,532.55

29,636.96 38,851.9638 38 284

14,511.15 22,532.55

29,636.96 38,851.9638 38 284

14,511.15 22,532.55

29,636.96 38,851.9638 38 284

14,511.15 22,532.55

29,636.96 38,851.9638 38 284

14,511.15 22,532.55

29,636.96 38,851.9638 38 284

14,511.15 22,532.55

29,636.96 38,851.9638 38 284

14511.15 22532.55

29,636.96 38,851.9638 38 284

14,511.15 22,532.55

29,636.96 38,851.9638 38 284

14,511.15 22,532.55

29,636.96 38,851.9638 38 284

14,511.15 22,532.55

29,636.96 38,851.9638 38 284

14,511.15 22,532.55

29,636.96 38,851.9638 38 284

14,511.15 22,532.55

29,636.96 38,851.96

Tributação - Simples NacionalAté 180.000,00De 180.000,01 a 360.000,00De 360.000,01 a 540.000,00De 540.000,01 a 720.000,00De 720.000,01 a 900.000,00De 900.000,01 a 1.080.000,00De 1.080.000,01 a 1.260.000,00De 1.260.000,01 a 1.440.000,00De 1.440.000,01 a 1.620.000,00De 1.620.000,01 a 1.800.000,00De 1.800.000,01 a 1.980.000,00De 1.980.000,01 a 2.160.000,00De 2.160.000,01 a 2.340.000,00

KIT 4 KIT 5

174,133.77 270,390.63

TOTAL NO MÊSCUSTOS RECEITA LUCRO

R$ 68,543.19R$ 84,873.06

R$ 153,416.25

R$ 68,543.19R$ 84,873.06

R$ 153,416.25

R$ 68,543.19R$ 84,873.06

R$ 153,416.25

R$ 68,543.19R$ 84,873.06

R$ 153,416.25

R$ 68,543.19R$ 84,873.06

R$ 153,416.25

R$ 68,543.19R$ 84,873.06

R$ 153,416.25

R$ 68,543.19R$ 84,873.06

R$ 153,416.25

R$ 68,543.19R$ 84,873.06

R$ 153,416.25

R$ 68,543.19R$ 84,873.06

R$ 153,416.25

R$ 68,543.19R$ 84,873.06

R$ 153,416.25

R$ 68,543.19R$ 84,873.06

R$ 153,416.25

R$ 68,543.19R$ 84,873.06

R$ 153,416.25

3408

R$ 1,018,476.76

R$ 1,840,995.00R$ 822,518.24

4.00% 0.045.47% 0.05476.84% 0.06847.54% 0.07547.60% 0.07608.28% 0.08288.36% 0.08368.45% 0.08459.03% 0.09039.12% 0.09129.95% 0.0995

10.04% 0.100410.13% 0.1013

PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)

ANO KIT 1 KIT 2 KIT 3 KIT 4 KIT 5

2016 372 636 1296 416 420

2017 379 649 1322 424 428

2018 387 662 1348 433 437

2019 395 675 1375 441 446

2020 403 688 1403 450 455

2021 411 702 1431 459 464

34 57 117 38 38

KIT 1 KIT 2 KIT 3

Custo Estimado (R$) 107.34 219.45 299.31

Preço Estimado de Venda 238.43 343.63 539.98

Lucro Estimado 131.09 124.18 240.67

Percentual de Lucro (%) 45.02 63.86 55.43

2021 KIT 1 KIT 2 KIT 3

JanQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02

Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62

FevQuantidade 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02

Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62

MarQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02

Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62

AbrQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02

Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62

MaiQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02

Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62

JunQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02

Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62

JulQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3649.64 12947.33 35618.02

Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62

AgoQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02

Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62

SetQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02

Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62

OutQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02

Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62

NovQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02

Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62

DezQuantidade Demandada 34 59 119Custo 3,649.64 12,947.33 35,618.02

Receita Mensal 8,106.62 20,274.17 64,257.62

VENDAS ANUAL (Demanda)

CUSTOS ANUAL

RECEITA ANUALLUCRO ANUAL

2020 Receita Acumulada Receita Mensal Percentual ImpostoJan R$ 167,015.78 R$ 167,015.78 0.04 R$ 6,680.63Fev R$ 334,031.56 R$ 167,015.78 0.0547 R$ 9,135.76Mar R$ 501,047.34 R$ 167,015.78 0.0684 R$ 11,423.88Abr R$ 668,063.12 R$ 167,015.78 0.0754 R$ 12,592.99Mai R$ 835,078.90 R$ 167,015.78 0.076 R$ 12,693.20Jun R$ 1,002,094.68 R$ 167,015.78 0.0828 R$ 13,828.91Jul R$ 1,169,110.46 R$ 167,015.78 0.0836 R$ 13,962.52Ago R$ 1,336,126.24 R$ 167,015.78 0.0845 R$ 14,112.83Set R$ 1,503,142.02 R$ 167,015.78 0.0903 R$ 15,081.52Out R$ 1,670,157.80 R$ 167,015.78 0.0912 R$ 15,231.84Nov R$ 1,837,173.58 R$ 167,015.78 0.0995 R$ 16,618.07Dez R$ 2,004,189.36 R$ 167,015.78 0.1004 R$ 16,768.38

R$ 158,130.54

Média Faturamento 2021 R$ 167,015.78

Custo por KitKIT 1 KIT 2 KIT 3

Custo 43,795.70 155,367.98 427,416.25

KIT 4 KIT 5

408.60 634.47

834.52 1093.99

425.92 459.52

48.96 58.00

TOTAL NO MÊSKIT 4 KIT 5 QUANT. DEMANDADA

38 39 28915,526.83 24,744.22

31,711.76 42,665.6138 39 289

15,526.83 24,744.22

31,711.76 42,665.6138 39 289

15,526.83 24,744.22

31,711.76 42,665.6138 39 289

15,526.83 24,744.22

31,711.76 42,665.6138 39 289

15,526.83 24,744.22

31,711.76 42,665.6138 39 289

15,526.83 24,744.22

31,711.76 42,665.6138 39 289

15526.83 24744.22

31,711.76 42,665.6138 39 289

15,526.83 24,744.22

31,711.76 42,665.6138 39 289

15,526.83 24,744.22

31,711.76 42,665.6138 39 289

15,526.83 24,744.22

31,711.76 42,665.6138 39 289

15,526.83 24,744.22

31,711.76 42,665.6138 39 289

15,526.83 24,744.22

31,711.76 42,665.61

Tributação - Simples NacionalAté 180.000,00De 180.000,01 a 360.000,00De 360.000,01 a 540.000,00De 540.000,01 a 720.000,00De 720.000,01 a 900.000,00De 900.000,01 a 1.080.000,00De 1.080.000,01 a 1.260.000,00De 1.260.000,01 a 1.440.000,00De 1.440.000,01 a 1.620.000,00De 1.620.000,01 a 1.800.000,00De 1.800.000,01 a 1.980.000,00De 1.980.000,01 a 2.160.000,00De 2.160.000,01 a 2.340.000,00

KIT 4 KIT 5

186,322.01 296,930.65

TOTAL NO MÊSCUSTOS RECEITA LUCRO

R$ 74,529.73R$ 92,486.05

R$ 167,015.78

R$ 74,529.73R$ 92,486.05

R$ 167,015.78

R$ 74,529.73R$ 92,486.05

R$ 167,015.78

R$ 74,529.73R$ 92,486.05

R$ 167,015.78

R$ 74,529.73R$ 92,486.05

R$ 167,015.78

R$ 74,529.73R$ 92,486.05

R$ 167,015.78

R$ 74,529.73R$ 92,486.05

R$ 167,015.78

R$ 74,529.73R$ 92,486.05

R$ 167,015.78

R$ 74,529.73R$ 92,486.05

R$ 167,015.78

R$ 74,529.73R$ 92,486.05

R$ 167,015.78

R$ 74,529.73R$ 92,486.05

R$ 167,015.78

R$ 74,529.73R$ 92,486.05

R$ 167,015.78

3468

R$ 1,109,832.59

R$ 2,004,189.36R$ 894,356.77

4.00% 0.045.47% 0.05476.84% 0.06847.54% 0.07547.60% 0.07608.28% 0.08288.36% 0.08368.45% 0.08459.03% 0.09039.12% 0.09129.95% 0.0995

10.04% 0.100410.13% 0.1013

PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)

ANO KIT 1 KIT 2 KIT 3 KIT 4 KIT 5

2016 372 636 1296 416 420

2017 379 649 1322 424 428

2018 387 662 1348 433 437

2019 395 675 1375 441 446

2020 403 688 1403 450 455

2021 411 702 1431 459 464

34 59 119 38 39

Planilha do Maluf - Em construção

2016 2017

KIT 1Preço (Produto ou Serviço) R$ 170.00 R$ 181.90

Quantidade Demandada 372 379

KIT 2Preço (Produto ou Serviço) R$ 245.00 R$ 262.15

Quantidade Demandada 636 649

KIT 3Preço (Produto ou Serviço) R$ 385.00 R$ 411.95

Quantidade Demandada 1296 1322

KIT 4Preço (Produto ou Serviço) R$ 595.00 R$ 636.65

Quantidade Demandada 416 424

KIT 5Preço (Produto ou Serviço) R$ 780.00 R$ 834.60

Quantidade Demandada 420 428RECEITA R$ 1,293,140.00 R$ 1,411,333.00 Custo TotalCusto Fixo TotalCusto Variável Total

Mao de ObraMateria Prima 28472.88 31448.76EnergiaMao de Obra2Materia Prima2 99508.56 108483.11Mao de Obra3Materia Prima3 276579.36 301420.28Mao de Obra4Materia Prima4 121193.28 130923.7Mao de Obra5Materia Prima5 189995.4 209103.51

Planilha do Maluf - Em construção

2018 2019 2020 2021

R$ 194.63 R$ 208.26 R$ 222.84 R$ 238.43

387 395 403 411

R$ 280.50 R$ 300.14 R$ 321.15 R$ 343.63

662 675 688 702

R$ 440.79 R$ 471.64 R$ 504.66 R$ 539.98

1348 1375 1403 1431 R$ 681.22 R$ 728.90 R$ 779.92 R$ 834.52

433 441 450 459 R$ 893.02 R$ 955.53 R$ 1,022.42 R$ 1,093.99

437 446 455 464 R$ 1,540,328.83 R$ 1,681,114.89 R$ 1,834,768.79 R$ 2,002,466.65

33651.07 37130.58 40931.87 43795.7

118224.94 128801.64 140279.44 155367.98

328385.57 360777.68 392741.06 427416.25

144089.45 158458.18 174133.77 186322.01

223742.65 246053.43 270390.63 296930.65

PROJEÇÃO DE VENDAS DOS KITS (Demanda)

ANO KIT 1 KIT 2 KIT 3 KIT 4 KIT 5

2016 372 636 1296 416 420

2017 379 649 1322 424 428

2018 387 662 1348 433 437

2019 395 675 1375 441 446

2020 403 688 1403 450 455

2021 411 702 1431 459 464

Estimativa dos Custos com Mão de Obra

Cargo Q Salario1 Cozinheiro 1 1,800.002 Recepcionista 2 1,090.973 Ajudante de Cozinha 1 988.604 Aux de Serv. Gerais 1 953.475 Motorista 1 988.60678

Total Salário

Encargos Sociais

Total C M. Obra

Total1,800.002,181.94

988.60953.47988.60

0.000.000.00

6,912.61

553.01

7,465.62