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Tiago André Rodrigues PAR 1º ano | 2015/2016 | Fisiologia Alimentar Fisiologia Alimentar: Sistema Cardiovascular O sangue é bombeado pelo coração e levado a todo o corpo por vasos sanguíneos. O sangue ajuda a manter a homeostase: 1. O Oxigénio entra para o sangue nos pulmões e transportado até às células, que produzem Dióxido de Carbono. Este é levado até aos pulmões. Os nutrientes ingeridos são transportados até às células. 2. Os produtos degradados pelas células são transportados até aos rins, para serem excretados. 3. Algumas substâncias são produzidas numa parte do corpo e transportados pelo sangue para outra, onde são modificadas. 4. As hormonas e enzinas que regulam os processos orgânicos são transportados pelo sangue de uma parte para outra. 5. As substâncias que ajudam a manter o pH do sangue dentro dos valores normais (7,35-7,45) localizam-se no sangue. 6. O sangue é transportado do interior para a superfície, de onde o calor é libertado. 7. Protege contra substâncias estranhas. 8. A coagulação protege contra a excessiva perda de sangue quando um vaso sofre uma lesão. Os coágulos sanguíneos que se formam são o primeiro passo para a reparação dos tecidos. Componentes: PLASMA Parte líquida do sangue. Constituído por 91% de água e 9% de outras substâncias (proteínas, iões e gases).. Tem partículas em suspensão. As substâncias que o constituem são mantidas de dentro de limites rigorosos. GLÓBULOS VERMELHOS (95%) Têm origem em células especializadas. Não têm núcleo. Componente principal: Hemoglobina, que ocupa 1/3 do volume da célula. Também constituído por ATP, lípidos e enzimas. Função: transporte de Oxigénio dos pulmões para as células e de Dióxido de Carbono das células para os pulmões. Erotropoiese: processo de produção de glóbulos vermelhos. Necessários 4 dias. Os glóbulos vermelhos são produzidos pela estimulação de baixos níveis de Oxigénio no sangue, dado que aumentam a formação de eritropina. O aumento do número de glóbulos vermelhos aumenta a capacidade do sangue transportar Oxigénio, mantendo a homeostase. Durante a lise, a Hemoglobina é libertada para o sangue. É removida por macrófagos, localizados no braço, fígado e órgãos linfáticos. Posteriormente, é digerida por lisossomas e origina aminoácidos, ferro e bilirrubina. A bilirrubina conjuga-se com a albumina e é transportada para o fígado. Torna-se parte da bílis e excretada para o intestino delgado, onde é convertida em pigmentos que conferem às fezes a cor acastanhada e para a urina a cor amarelada. GLÓBULOS BRANCOS (5%) Os Glóbulos Brancos são denominados segundo a sua aparência: Granulócitos (grandes grândulos citoplasmáticos) e Agranulócitos (aparentam não ter grânulos).

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Tiago André Rodrigues PAR 1º ano | 2015/2016 | Fisiologia Alimentar

Fisiologia Alimentar: Sistema Cardiovascular O sangue é bombeado pelo coração e levado a todo o corpo por vasos sanguíneos. O sangue ajuda a manter a homeostase:

1. O Oxigénio entra para o sangue nos pulmões e transportado até às células, que produzem Dióxido de Carbono. Este é levado até aos pulmões. Os nutrientes ingeridos são transportados até às células.

2. Os produtos degradados pelas células são transportados até aos rins, para serem excretados. 3. Algumas substâncias são produzidas numa parte do corpo e transportados pelo sangue para

outra, onde são modificadas. 4. As hormonas e enzinas que regulam os processos orgânicos são transportados pelo sangue

de uma parte para outra. 5. As substâncias que ajudam a manter o pH do sangue dentro dos valores normais (7,35-7,45)

localizam-se no sangue. 6. O sangue é transportado do interior para a superfície, de onde o calor é libertado. 7. Protege contra substâncias estranhas. 8. A coagulação protege contra a excessiva perda de sangue quando um vaso sofre uma lesão.

Os coágulos sanguíneos que se formam são o primeiro passo para a reparação dos tecidos.

Componentes: • PLASMA

Parte líquida do sangue. Constituído por 91% de água e 9% de outras substâncias (proteínas, iões e gases).. Tem partículas em suspensão. As substâncias que o constituem são mantidas de dentro de limites rigorosos.

• GLÓBULOS VERMELHOS (95%)

Têm origem em células especializadas. Não têm núcleo. Componente principal: Hemoglobina, que ocupa 1/3 do volume da célula. Também constituído por ATP, lípidos e enzimas. Função: transporte de Oxigénio dos pulmões para as células e de Dióxido de Carbono das células para os pulmões. Erotropoiese: processo de produção de glóbulos vermelhos. Necessários 4 dias. Os glóbulos vermelhos são produzidos pela estimulação de baixos níveis de Oxigénio no sangue, dado que aumentam a formação de eritropina. O aumento do número de glóbulos vermelhos aumenta a capacidade do sangue transportar Oxigénio, mantendo a homeostase. Durante a lise, a Hemoglobina é libertada para o sangue. É removida por macrófagos, localizados no braço, fígado e órgãos linfáticos. Posteriormente, é digerida por lisossomas e origina aminoácidos, ferro e bilirrubina. A bilirrubina conjuga-se com a albumina e é transportada para o fígado. Torna-se parte da bílis e excretada para o intestino delgado, onde é convertida em pigmentos que conferem às fezes a cor acastanhada e para a urina a cor amarelada.

• GLÓBULOS BRANCOS (5%) Os Glóbulos Brancos são denominados segundo a sua aparência: Granulócitos (grandes grândulos citoplasmáticos) e Agranulócitos (aparentam não ter grânulos).

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Função: Proteger contra microrganismos e remover células mortas e corpos estranhos. Alguns Glóbulos Brancos são móveis, saem da circulação por diapedese. Podem ser atraídos para materiais estranhos por quimiotaxia. O pús é o resultado da acumulação de Glóbulos Brancos e bactérias.

• PLAQUETAS São minúsculos fragmentos, com uma pequena quantidade de citoplasma. Compostas por glicoproteínas e proteínas, permitindo a sua fixação. Têm 5 a 9 dias de vida. São produzidas na medula vermelha. Função: Prevenção de perdas de sangue, através do rolhão plaquetário e da promoção da formação de coágulos.

• CORAÇÃO Funções:

1. As suas contrações geram a pressão sanguínea, responsável pela circulação nos vasos sanguíneos.

2. O coração separa a circulação pulmonar da sistémica e assegura a oxigenação do sangue. 3. As válvulas asseguram um fluxo unidirecional, impedindo o seu retrocesso. 4. As alterações na forma e na frequência da contração adequam o aporte de sangue às

necessidades durante o repouso e exercício. Localiza-se no tórax, entre os pulmões, com a forma de um cone: o vértice (parte inferior) chama-se ápex; a parte superior é a base. O coração é envolvido pelo pericárdio: A parede cardíaca é composta por três camadas de tecidos: Epicárdio, Miocárdio (composto por células musculares cardíacas) e Endocárdio. É constituído por 4 câmaras: 2 aurículas e 2 ventrículos: As aurículas têm paredes finas, e os ventrículos têm paredes espessas. Veias de grande calibre transportam sangue para o coração: Veia cava superior e inferior: transportam o sangue para a aurícula direita > ventrículo direito > artéria pulmonar. Veias pulmonares: transportam o sangue dos pulmões para a aurícula esquerda. Artéria Aorta: transporta o sangue do ventrículo esquerdo para o corpo. Artéria Pulmonar: transporta o sangue do ventrículo direito para os pulmões. As principais artérias que irrigam sangue estão localizadas na superfície do coração. A aurícula direita tem três grandes aberturas: as da veia cava superior, as da veia cava inferior e do seio coronário. A aurícula esquerda tem quatro aberturas, que recebe as quatro veias pulmonares. As aurículas abrem para os ventrículos através de válvulas, permitindo a passagem de sangue e impedindo o seu retorno: Válvula Tricúspide: canal aurico-ventricular direito Válvula Bicúspide: canal aurico-ventricular esquerdo Válvula Semilunar Aórtica: na Artéria Aorta Válvula Semilunar Pulmonar: na Artéria Pulmonar

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Circulação Sistémica: O sangue é proveniente de todos os tecidos do corpo e entra na aurícula direita. Circula das regiões de alta pressão para as de baixa pressão. Passa da aurícula direita para o ventrículo direito. O sangue entra na artéria pulmonar, enviado para os pulmões. Regressa à aurícula esquerda pelas veias pulmonares e regressa ao ventrículo esquerdo pela válvula bicúspide. Após a contração, o sangue sai da artéria aorta e enviado para o corpo. Circulação Pulmonar: O sangue é bombeado para os pulmões. As artérias ramificam-se, originando vasos de menor calibre diminuindo a elasticidade. Veias: - tecido elástico Artérias: + tecido elástico. Sistema Nervoso

1. Os receptores sensoriais monitorizam estímulos internos e externos, como o paladar, temperatura, olfacto e pH.

2. O Encéfalo e a Medula Espinal são os principais processadores de informação. A informação pode ter resposta imediata, ser armazenada ou ignorada.

3. Necessário pra manter a homeostase. 4. O Encéfalo é o centro das actividades mentais, incluindo a consciência, o pensamento,

memória e emoções. 5. O sistema nervoso controla o os principais movimentos do corpo.

O SNC é constituído pelo Encéfalo e Medula Espinal, protegidos por ossos. Encontram-se ligados através do osso occipital.

SistemaNervoso

SNCentral SNPerifério

DivisãoAferente DivisãoEferente

SNSomático SNAutónomo

Simpático Parassimpático Entérico

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O SNP é exterior ao SNC, constituído por nervosos, plexos, gânglios e receptores sensoriais que se localizam na pele, músculos e articulações. A DA transmite sinais eléctricos dos receptores sensoriais ao SNC A DE (ou divisão motora) transmite sinais eléctricos do SNC aos órgãos efectores, como os músculos. O SNSomático transmite sinais do SNC aos músculos esqueléticos: controlo voluntário O SNA transmite sinais do SNC ao músculo liso, cardíaco e glândulas: controlo involuntário Simpático: prepara o corpo para a acção Parassimpático: regula o repouso. Células: O sistema nervoso é constituído por neurónios (recebem estímulos e conduzem sinais eléctricos) e células não neuronais (suporte e protecção aos neurónios). Neurónios: Recebem estímulos e transmitem informação para outros neurónios ou órgãos efectores. Possuem um corpo celular e 2 prolongamentos: dendrites (ramificados) e Axónio (eixo). O corpo celular contém um núcleo com retículo endoplasmático rugoso e complexo de Golgi. Contém gotículas de lípidos. Dendrites: Extensões curtas e ramificadas. Respondem a substâncias libertadas pelos axónios de outros neurónios, produzindo informação. Axónios: Podem ou não ser ramificados. Transferem a informação gerada no cone de implementação até aos terminais pré-simpáticos. Neuróglia: Mais numerosa que os neurónios. Constitui a maioria das células de suporte ao SNC. Fagocita substâncias estranhas, produz líquido cefalorraquidiano. Astrócitos: Os prolongamentos cobrem a superfície dos vasos sanguíneos, dos neurónios e da piamáter (membrana que cobre a superfície externa do encéfalo). Formam a estrutura suporte dos vasos sanguíneos e neurónios. Regulam a concentração de iões. Organização: Os axónios formam feixes. Os feixes paralelos e as bainhas de mielina constituem a substância branca e propagam o sinal. O conjunto de corpos celulares neuronais e axónios não mielinizados constituem a substância cinzenta. No SNC, a substância cinzenta é constituída pela área central da medula e pela superfície exterior da maior parte do encéfalo. A junção de duas células nervosas dá-se o nome de sinpase. Sistema Nervoso Central (SNC) Encéfalo: Alojado na caixa craniana. Medula Espinal: Elo de ligação entre o Encéfalo e o SNP. Integra a informação que recebe e produz respostas. É mais curta que a coluna vertebral, extende-se desde o buraco occipital até à 2ª vértebra lombar. Dela saem 31 pares de nervos pelos buracos intervertebrais. Meninges: O Encéfalo e a Medula Espinal são protegidos por 3 camadas de tecido conjuntivo: Duramater (+sup), aracnóideia e piamáter.

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Sistema nervoso periférico (Snp) Nervos Cranianos (12 pares): funções sensitivas, controla os músculos esqueléticos através de neurónios. Regula glândulas e músculos lisos. Nervos Raquidianos (31 pares): As radículas nervosas da medula combinam-se formam raízes ventrais, raízes dorsais, e juntas formam os nervos raquidianos (5 nervos lombares, 8 nervos cervicais, 12 nervos toráxicos, 5 nervos sagrados e 1 nervo coccígeo). Bifurcam-se em ramos, formam plexos. Potenciais de Acção: A concentração de Na+ e Cl- é maior no exterior e de K+ é maior no interior das células. Estas diferenças são mantidas pela banda sódio-potássio. Por cada molécula de ATP, são transportados 3 iões de Na para fora e 2 K para dentro. Para atravessar a membrana, os iões usam canais permeáveis: a quantidade de canais determina a permeabilidade da membrana, sendo que a membrana é mais permeável para os iões K e Cl do que para o Na. Paralelamente, existem canais que abrem e fecham em resposta a estímulos:

1. Com receptor: proteína ou glicoproteína à qual se liga uma molécula, fazendo o canal abrir. 2. Voltagem: abrem e fecham em resposta às alterações de voltagem de membrana. Quando

estimulada, a voltagem altera-se. 3. Canais que respondem a estímulos mecânicos ou de temperatura na pele.

O interior da célula é negativo em comparação ao exterior. Os líquidos interna e extracelular têm uma composição de forma a que as suas cargas se anulem. Existe uma distribuição desigual na região imediatamente adjacente ao interior e exterior, se a célula não for estimulada, esta diferença chama-se potencial de repouso. 1: Gradiente de Concentração de K Um aumento de K no exterior faz com que exista menor tendência para que saiam do interior. 2: Permeabilidade ao K Se os canais com portão abrirem, passam mais K para fora 3: Permeabilidade ao Na Se os canais com portão abrirem, passam mais Na para dentro 4: Concentração Extracelular de Ca Os canais de voltagem para o Na são sensíveis a alterações extracelulares de Ca. Se a concentração diminuir, os canais de voltagem de Na não abrem. Potencial de Acção/Sinpses É uma modificação do potencial de membrana que se propaga a uma longa distância. Quando ocorre um estímulo, abrem-se os canais de sódio, aumentando a carga interior da célula. Após o estímulo, os canais fecham. Até que a bomba sódio-potássio regule a situação, dá-se o potencial tardio. A área que recebe o estímulo, essa mesma área fica menos sensível a um novo. Nos neurónios, os potenciais de acção propagam-se ao longo de todo o axónio, numa direção única. A sinapse é o local onde os potenciais de acção de uma célula podem causar potenciais de acção noutra. Podem ser químicas ou eléctricas: S. Eléctricas: Possuem junções comunicantes, ocorrem por comunicação entre proteínas de células diferentes.

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S. Químicas: Membranas separadas (fenda sinática), comunicação por libertação de neurotransmissores. Os terminais pré-simpáticos libertam neurotransmissores. Sistema Endócrino Regula e coordenada actividades dos outros órgãos. É formado por Glândulas que segregam sinais químicos para o aparelho circulatório. As hormonas entram no aparelho circulatório através do qual é transportada e actua em tecidos específicos e influenciam a actividade de um modo específico. Os sinais químicos permitem que umas células comuniquem com as outras:

Ø Sinais autócrinos: efeito no mesmo tipo de célula Ø Sinais parácrinos: afectam outos tipos de células

As hormonas podem ser proteínas (moléculas de glícidos) ou lípidos (derivadas de ácidos gordos). A função é regular o ritmo de actividades do organismo. Transporte e Distribuição no Organismo As hormonas encontram-se dissolvidas no plasma, em: - Forma livre: difundem-se dos capilares para os espaços intersticiais. Ligam-se a tecidos-alvo. - Ligadas a Proteínas: forma reversível Diminuição de proteínas = Perda de hormonas no sangue. Metabolismo e Excreção: O tempo necessário para a eliminação de metade da quantidade de uma substância é chamado tempo semivida.

Hormonas Hidrossolúveis Hormonas Lipossolúveis Semividas curtas Destruidas rapidamente por enzimas Concentrações sanguíneas que aumentam e diminuem rapidamente

Ø Actividades com inicio rápido e curta duração

Ex: proteínas, glicoproteinas

Semividas longas Ligadas a proteínas plasmáticas (reduz a rapidez de eliminação) Niveis sanguíneos constantes Ligadas a proteínas, a semivida aumenta Ex: esteroides, hormonas tiroideias

As hormonas são removidas do sangue por 4 formas:

1. Excreção: pelo rim para a urina ou pelo fígado para a bílis 2. Metabolismo 3. Transporte activo 4. Conjugação

Funções do sistema endócrino:

1. Metabolismo e maturação dos tecidos: regula o metabolismo 2. Regula o pH do sangue e as concentrações de Na, K e Ca. 3. Controla os solutos do sangue 4. Ajuda na produção de células imunitárias 5. Ajuda a regular a frequência cardíaca e pressão arterial, ajudando na preparação para a

actividade física

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6. Controla a Glicose e nutrientes no sangue 7. Controla as funções reprodutoras 8. Regula as contrações uterinas e estimula a produção de leite materno

Hipófise e Hipotálamo O eixo hipófise-hipotálamo é o local de interação entre o sistema endócrino e o nervoso.

A hipófise, ou glândula pitutária, tem 9 hormonas principais. Situa-se sobre a sela turca do esfenóide e está dividida em 2 partes: lobo posterior e lobo anterior. As neurohormonas são produzidas e segregadas pelo hipotálamo. Actuam como inibidoras ou libertadoras. Hormonas da Neurohipófise ADH É produzida no hipotálamo e armazenada na neurohipófise. Actua nos rins, promove a retenção de água e reduz o volume de urina. Aumenta a pressão arterial. Ocitocina É sintetizada no hipotálamo e armazenada nas terminações dos axónios. Estimula as células do músculo liso e uterino. Auxilia a expulsão do feto durante o parto. Hormonas da Adenohipófise Hormona do Crescimento Estimula o crescimento da maior parte dos tecidos. Um dos principais reguladores do metabolismo. O seu controlo é feito por acção do hipotálamo. TSH Estimula a síntese das hormonas tiroideias. Hormona Adrenocoticotrópica (ACTH) É percursora de vários produtos como lipoproteínas. Gonadotropinas Estimulam o crescimento e funcionamento das gónodas. Regulam a produção de gâmetas. Controlam as hormonas de reprodução.

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Prolactina O controlo é feito pelo hipotálamo Estimula a produção de leite pelas glândulas mamárias Tiróide Constituída por 2 lobos ligados entre si pelo istmo. Possui muitos folículos: o centro de cada um é preenchido por uma proteína. Calcitonina Diminui a concentração de Ca nos fluídos orgânicos Facilita o depósito de Ca nos ossos. T3 e T4 Facilitam a acção da hormona do crescimento Afectam os tecidos a nível do metabolismo e crescimento Glândulas Paratiroideias Situam-se na face posterior de cada lobo da tiróide. Importantes na regulação dos níveis de Ca. Os principais tecido-alvo são os rins, ossos e intestino. +Ca = -P. Glândulas Suprarenais Situam-se sobre o polo superior de cada rim. Compostas pela medula e córtex exterior: Medula Segrega adrenalina: aumenta os níveis de glicose e o ritmo cardíaco. Tempo de semivida curto. Segregada em resposta a emoções, agressões... Córtex Segrega esteroides.

1. Aldoesterona Aumenta a reabsorção de Na pelo rim, de água e volume do sangue.

2. Cortisol Relacionado com as respostas metabólicas. Aumenta o catabolismo lipídico e degradação de proteínas.

3. Androgénios Estimulam o crescimento de pelos públicos

Pâncreas Situa-se entre o estômago e duodeno. É uma glândula exócrina e endócrina. Segrega hormonas nos ilhéus pancreáticos. Possui células alfa, beta e ómega:

1. Insulina (beta) Actua sobre o fígado e saciedade. Aumenta a capacidade dos tecidos alvo captarem e utilizarem a gligose.

2. Glucagon (alfa) Actua sobre o fígado. Estimula a degradação do glicogénio e aumento da glicose no fígado. Degrada gorduras.

Glândulas Sexuais Ovários: Estrogénio, Progesterona, Inibina Testículos: Testosterona, Inibina

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Glândula Pineal Epífise Segregam hormonas que actuam sobre o hipotálamo, ou gónodas, para inibir as funções reprodutoras. Regula os ciclos do sono. Sistema Muscular Os movimentos corporais resultam da acção de cílios ou flagelos. Funções:

1. Movimento corporal 2. Manutençao da postura 3. Respiração 4. Produção de calor corporal 5. Comunicação 6. Constrição de órgãos e vasos 7. Batimento cardíaco

O tecido muscular é altamente especializado. A energia produzida a partir de nutrientes é utilizada para contração muscular, processos celulares ou libertada sob a forma de calor. Propriedades do musculo:

1. Contractibilidade: contracção do músculo, produzindo uma determinada força. 2. Excitabilidade: capacidade para responder a um estímulo. 3. Extensabilidade: os músculos podem ser estirados para lá do seu comprimento normal. 4. Elasticidade: depois de estirados, retornam ao seu comprimento em repuso original.

Tipos de tecido muscular Responsável pela locomoção, expressão facial, postura e muitos outros movimentos corporais. Músculo Liso O mais distribuído pelos músculos do corpo. Maior número de funções. Existe nas paredes dos órgãos ocos (ex: estômago, traqueia), músculos intrínsecos do olho, paredes dos vasos sanguíneos. Dilata, contrai a pupila, mistura alimentos, regula o fluxo de sangue. Músculo Cardíaco Apenas no coração As suas contrações constituem a força mais importante para o bombeamento do sangue Contração involuntária, com intervalos regulares É controlado pelo SNA ou pelo Sistema Endócrino Músculo Esquelético Constituído por fibras musculares esqueléticas, vasos sanguíneos e nervos. Controlado voluntariamente. /// Disco Z Cada sarcómetro estende-se de um Disco Z para o Disco Z seguinte. É uma rede filamentosa de proteínas.

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Banda I Estende-se a partir de cada linha Z constituída por filamentos de actina. Banda A Banda escura que se estende pelos miofilamentos de miosina. Os filamentos de actina sobrepõem-se aos de miosina. Zona H Situa-se dentro da Banda A. Existe apenas miosina. No meio da Zona H existe uma linha escura: Linha M, constituída por filamentos proteicos que se ligam aos filamentos de miosina.

Deslizamento dos filamentos Os filamentos não mudam de comprimento durante a contração muscular. O relaxamento do músculo resulta do alongamento do sarcómero, requerendo alguma força. Actina: cada filamento é composto por duas cadeiras de actina fibrosa, enroladas em dupla hélice, moléculas de tropomiosina e tropina. Miosina: os filamentos de miosina são compostos por várias moléculas de miosina. Cada uma é formada por 2 partes. Propriedades do musculo: A contração muscular está sob controlo nervoso.

1. O axónio enerva as fibras musculares. No perimísio, ramifica-se e cada ramo liga-se a uma fibra muscular, transmitindo um estímulo.

2. A acetilcolina é sintetizada no citoplasma do neurónio e envia para vesículas. Inicia um impulso electroquímico ao unir-se a receptores, provocando um movimento de sódio para dentro e potássio para fora.

3. O impulso nervoso faz abrir os canais de cálcio, entrando no axónio terminal. A acetilcolina é libertada na fenda sináptica, desdobrando-se em ácido acéptico e colina.

4. Os iões de Ca2+ ligam-se à tropina dos miofilamentos de actina. Expõe os locais de ligação, onde se irá ligar a miosina.

5. Após esse movimento, a miosina é libertada. Exige ATP. Fontes de Energia Para a contração muscular, é necessária ATP, que provém de 3 fontes: Creatina P: Em situações de repouso, a respiração aeróbia é utilizada para sintetizar Creatina P. A Creatina P acumula-se nas células musculares. Quando o ATP baixa, o ADP reage com Creatina P para formar ATP.

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Respiração Anaeróbia Dá-se na ausência de Oxigénio. Resulta desdobramento da Glucose e Ácido Láctico. É menos eficiente. Respiração Aeróbia: Ocorre na presença de Oxigénio. Origina 36 ATP por cada molécula de glicose. Sistema Urinário Os rins são o principal órgão excretor do organismo. Funções dos rins:

1. Filtração do sangue 2. Regula o volume sanguíneo 3. Regula a concentração de solutos no sangue 4. Regula o pH do liquido extracelular 5. Regula a síntese de glóbulos vermelhos 6. Sintetiza a Vitamina D

Rins Órgão em forma de feijão, junto à parede posterior do abdómen, de cada lado da coluna vertebral.

Rodeados por uma camada densa de tecido adiposo. O hilo é a área por onde entra a artéria e os nervos renais e saem a veia renal e uréteres. A unidade básica do rim é o nefrónio. Cada rim tem cerca de 1,3 milhões de nefrónios. Produção de Urina A produção de Urina dá-se em 3 fases:

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Filtração: Movimento dos líquidos através da membrana de filtração, resultado de diferenças de Pressão. Cerca de 99%vol é reabsorvido no nefrónio, 1% é transformado em urina. Reabsorção: Retorno de substâncias do filtrado renal para o sangue. Secreção: Transporte de substâncias para o nefrónio, em altas concentrações.

Urina = filtrado – reabsorção + secreção

Mecanismos de Produção de Urina Quando é ingerido um grande volume de água, é necessário eliminar o excesso: o rim produz urina diluída. Por outro lado, quando há ausência de água, é produzida urina concentrada. Regulação de volume e concentração de Urina A urina pode ser diluída ou concentrada, em pequenas ou grandes quantidades. São controlados por mecanismos que mantêm a osmolalidade e o volume dentro dos limites. A reabsorção de filtração no túbulo proximal e asa de Henle é obrigatória; nos tubos distais e colectores pode variar significativamente. Se a homeostase exigir a eliminação de um grande volume de urina diluída, é produzido um grande volume de filtrado. Por outro lado, se for necessária a retenção de água para manter a homeostase, é produzido menos filtrado. A regulação do volume e concentração de urina envolve o sistema nervoso, mecanismos hormonais e de auto-regulação. Hormona Antidiurética (ADH): Os túbulos distais e os colectores são impermeáveis à água na ausência de ADH. Se a concentração de sangue aumentar e o líquido diminuir, é secretada ADH. Uréter, Uretra e Bexiga Os uréteres transportam a urina dos rins até à bexiga. A uretra transporta a urina da bexiga para fora do corpo, possuindo 2 esfíncteres: uretral interno (sai da bexiga) e externo – controlam o fluxo de urina na uretra. Sistema Respiratório Todas as células necessitam de Oxigénio e produzem CO2. Funções:

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1. Permite que o oxigénio passe para o sangue e que o dióxido de carbono do sangue passe para o ar. Transporta oxigénio dos pulmões para as células.

2. Controla o pH do sangue 3. Fonação: o ar que atravessa as cordas vocais é importante para a produção de som e fala 4. O cheiro verifica-se quando as moléculas em suspensão atravessam as fossas nasais. 5. Protege o corpo de alguns microrganismos, dificultando a sua entrada.

Constituição Fossas Nasais (Vias aéreas superiores) Faringe (Vias aéreas superiores) Laringe (Vias aéreas inferiores) Traqueia (Vias aéreas inferiores) Brônquios (Vias aéreas inferiores) Pulmões (Vias aéreas inferiores) Os movimentos respiratórios são realizados pelo diafragma, pelos músculos da parede torácica e parede abdominal. Nariz e cavidade nasal Composto pelo nariz externo e cavidade nasal, unindo-se à faringe. O ar entra na cavidade nasal através das narinas. O muco capta detritos contidos no ar. O ar é modificado pela adição de humidade pelo epitélio mucoso. Faringe Comum ao aparelho respiratório e digestivo. Recebe ar da cavidade nasal e alimentos e líquidos da boca. Liga-se à faringe. Laringe Constituída por um invólucro de 9 cartilagens. O Epitélio previne a entrada de ar no esófago, de alimentos na traqueia e permite a produção de sons. A epiglote é constituída por cartilagem, funciona como válvula que impede a passagem de ar e corpos estranhos durante a deglutinação. Permite a separação entre o sistema digestivo e respiratório. As cordas vocais estão localizadas na laringe, dividindo-se em cordas vocais verdadeiras que vibram e produzem som, e as falsas que protegem as verdadeiras. Traqueia Tubo constituído por tecido conjuntivo e músculo liso. Protege e permite a passagem de ar. A parede posterior não tem cartilagens, constituída por músculo liso. Atrás da traqueia localiza-se o esófago. Brônquios A Traqueia divide-se em brônquios principais direito e esquerdo. Estendem-se até os pulmões. Pulmões Principal órgão do sistema respiratório. É onde ocorre a hematose pulmonar. Engloba no seu interior os brônquios secundários e terciários. Estes últimos originam aos bronquíolos e alvéolos. Os pulmões são muito elásticos, sendo o órgão mais volumoso do nosso organismo. As suas bases assentam no diafragma. Pleura Cada pulmão está envolvido numa cavidade pleural, preenchida por fluído pleural.

Tiago André Rodrigues PAR 1º ano | 2015/2016 | Fisiologia Alimentar

Irrigação Sanguínea O sangue flui pelas artérias pulmonares até aos pulmões, oxigena-se e volta ao coração através das veias pulmonares. Músculos da Respiração A parede torácica é constituída pelas vértebras torácicas e costelas. A cavidade torácica é o espaço delimitado pela parede torácica e pelo diafragma. A contração do diafragma é responsável por 2/3 do aumento do volume da capacidade torácica. Ventilação É o fluxo de ar para dentro e fora dos alvéolos. O movimento do ar para os pulmões e para fora deste é o resultado das modificações do volume torácico. O sexo, a idade, a altura e condições física são factores que influenciam as variações dos volumes e capacidade respiratórias. Transporta de O2 e CO2 no sangue Após a difusão de oxigénio, a maioria combina-se com a hemoglobina e plasma: A hemoglobina transporta-o dos capilares alveolares para os capilares dos tecidos. As células produzem CO2 e este difunde-se para os capilares dos tecidos. Após entrar no sangue, o CO2 é transportado no plasma, combinado com a hemoglobina. O Oxigénio é utilizado pelas células de uma forma contínua, enquanto que o Dióxido de Carbono é produzido continuamente. ILUSTRAÇÃO (INÊS)