Flavia cozzolino nutricionista e especialista em assuntos regulatórios
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W.GOLDFINGER BRASIL / SPECIALISTS DIVISION 1
SPECIALISTS DIVISION
A W.GOLDFINGER
Prestamos serviços para construir, revitalizar e apoiar as empresas, marcas e
projetos. Empregando uma nova perspectiva e abordagem, para o nosso negócio e
lucratividade do cliente, conseguimos a visibilidade e o crescimento esperado, com
trabalho e as habilidades de nossa equipe internacional experiente e nossas
ferramentas de negócios inovadoras.
Somos uma máquina para a geração de riqueza e postos de trabalho. Fazemos
bem o trabalho que nós sabemos fazer, porque nós gostamos de servir, somos
responsáveis e queremos espalhar o bem em tudo o que fazemos.
NUTRITION &
FOOD REGULATORY AFFAIRS
Flavia F. Cozzolino Goldfinger Nutricionista e Especialista em Assuntos Regulatórios
W.GOLDFINGER BRASIL / SPECIALISTS DIVISION 2
HISTÓRICOS E EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL:
Este trabalho é coordenado e realizado pela Dra. Flavia F. Cozzolino Goldfinger.
Profissional com quase 15 anos de experiência em diversas áreas da Nutrição,
incluindo Nutrição Clínica, Infantil e Regulatória.
Especialista nos assuntos regulatórios na área de nutrição, herdou a
responsabilidade e a paixão pela nutrição e soube conquistar espaço de destaque
junto ao seleto network da categoria. Reúne experiência, competência e excelente
relacionamento para desenvolver projetos, consultoria e assessoria no setor.
Formada em nutrição e pós-graduada em marketing, adquiriu entre as
principais competências a de explorar o conhecimento de marketing nos projetos e
consultorias que desenvolve. Um diferencial importante na construção de
pareceres, relatórios e defesas dos clientes e atividades.
DIFERENCIAIS:
- Excelente network multinível no setor de alimentos;
- Experiência e preparo para participação em projetos de alta
complexidade;
- Indissociável competência para aplicação conjunta do marketing ao
trabalho da nutrição;
- Experiência em questões regulatórias de nutrição para projetos no
setor de alimentos;
PORTFOLIO DE SERVIÇOS:
- Outsourcing para assuntos regulatórios e/ou pesquisa e desenvolvimento
na área de nutrição;
- Analise de Viabilidade de novos alimentos e ingredientes face à legislação
brasileira;
- Relatórios sobre tendências e pesquisas nacionais e internacionais do setor;
- Avaliação de fórmulas de produtos nacionais e importados para verificação
W.GOLDFINGER BRASIL / SPECIALISTS DIVISION 3
de atendimento à legislação;
- Avaliação de rotulagem para adequação à legislação em vigor;
- Avaliação de documentação para comprovação da segurança de novos
alimentos e ingredientes face à legislação vigente, objetivando o registro de novos
produtos, inclusive ingredientes;
- Avaliação de documentação para comprovação das propriedades funcionais
de alimentos face à legislação vigente, objetivando a aprovação do claim;
- Consultoria para desenvolvimento de campanhas de marketing e
planejamento de desenvolvimento de novos produtos;
- Cursos “in company” sobre assuntos de nutrição, alimentos funcionais,
desenvolvimento de produtos e aspectos legais de rotulagem nutricional;
- Assessoria para montagem de defesas administrativas junto à ANVISA e MAPA;
- Elaboração de pareceres técnicos;
- Suporte a decisões de marketing, agências publicitárias/mídia e assessorias
de imprensa.
- Criação de receitas, menus e dietas com os respectivos balanceamentos de
nutrientes/calorias e informações nutricionais.
- Desenvolvimento de peças de comunicação e suporte estratégico ao
relacionamento corporativo com a comunidade técnico-científica, médica e de
nutricionistas.
- Desenvolvimento de conteúdo para peças de comunicação de nutrição ao
consumidor final (adequação da informação nutricional técnico-científica ao público
leigo dentro dos parâmetros que regulam a informação nutricional sob a ótica dos
órgãos reguladores e normativos - ANVISA, CONAR, CDC, Inmetro).
- Suporte ao desenvolvimento de novos produtos – preparação do briefing
nutricional, sugestão de novos produtos. • Aula de culinária para grupos fechados
- Suporte às demandas especiais do Serviço de Atendimento ao Consumidor.
- Treinamento para áreas de marketing e SACs: comunicação ao consumidor,
ética, normas regulatórias.
- Consultoria técnica ao departamento jurídico em reclamações de consumo
judiciais e ou extrajudiciais.
- Suporte para planos de contingência em crises corporativas
- Atuação junto à Vigilância Sanitária e demais órgãos governamentais e de
defesa do consumidor.
- Palestras em cursos, workshops, treinamentos e congressos nas áreas de