Folder do Projeto é dia de Feira
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COOPERAÇÃOIGUALDADE
AUTONOMIA
O projeto É Dia de Feira Solidária propõe a
formação de uma cooperativa de alimentos
dentro da Feira de São Joaquim com base nos
princípios da Economia Solidária. A ideia é
produzir polpa para sucos, temperos, extrato
de tomate, compotas de frutas e outros pro-
dutos a partir dos alimentos que não são
comercializados na feira, mas que podem ser
reaproveitados e transformados!
R$ 15,50
´Solidária
Trabalhadores se unem de forma democráti-ca e autônoma para produzir e vender mer-cadorias. Todos �cam a par dos acontecimen-tos e planejam juntos o desenvolvimento do empreendimento!
RESPEITO AO MEIO AMBIENTE
Instalações, máquinas e equipamentos pertencem ao conjunto dos cooperativados, assim como os ganhos econômicos, que são distribuídos entre todos ou usados para melhorar a estrutura de produção.
Por semana são descartados 150Kg de alimentos e resíduos sólidos. Esses alimentos não servem para o cliente, mas podem ser transfor-mados em novos produtos para comercialização. É assim que a cooperativa de alimentos da Feira de São Joaquim também bene�ciará o meio ambiente!
Os cooperativados terão acesso a espaço equipado pronto para produção e a formação técnica
e gerencial.