FUNDAMENTOS DE AGROECOLOGIA Agricultura Biológica, Natural; Permacultura; Regenerativa e...

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FUNDAMENTOS DE AGROECOLOGIA Agricultura Biológica, Natural; Permacultura; Regenerativa e Sustentável Prof. Dr. CORLETT, F.M.F

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FUNDAMENTOS DE AGROECOLOGIAAgricultura Biológica, Natural; Permacultura; Regenerativa

e SustentávelProf. Dr. CORLETT, F.M.F

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O nome AB está muito ligado a uma corrente francesa de agricultura não-convencional;

Claude Aubert, agrônomo francês, após ter trabalhado na África, observou os problemas e a inadequação da Agricultura Industrial;

Aubert (1977) lançaria seu mais famoso trabalho, chamado de L'Agriculture Biologique, um marco importantíssimo. Nesse livro, é apresentada a irracionalidade dos métodos agrícolas industriais, assim como os fundamentos e as bases práticas da AB;

Aubert é também herdeiro da tradição de Howard, mas também de André Voisin, que, trabalhando durante muitos anos com pastagens e manejo animal, criou o Pastoreio Racional Voisin ou Pastoreio Rotativo Voisin, como alguns preferem;

Agricultura biológica (AB)

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Com seu trabalho, verificou que os excessos de adubação nitrogenada provocavam desequilíbrios nutricionais nas pastagens e nos animais e, por conseqüência, nos consumidores;

Em seu livro sobre adubos e sua aplicação, Voisin (1973)

discute os excessos da adubação intensiva com fertilizantes solúveis, propondo novas regras para o uso desses insumos;

A influência do trabalho de Voisin também chegou até Chaboussou (1980), que lançou a Teoria da Trofobiose;

É muito difícil, se não for impossível, diferenciar a AB da AO;

Seria mais uma questão de adoção de nomenclatura diferenciada, do que propriamente uma distinção teórico-filosófica ou prática, como ocorre entre a ABD e essas duas outras correntes;

Agricultura biológica (AB)

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Rotação de culturas, como um pré-requisito para o uso eficiente dos recursos locais;

Limites muito restritos ao uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos, de antibióticos, aditivos alimentares e auxiliares tecnológicos, e outro tipo de produtos;

Proibição absoluta do uso de organismos geneticamente modificados;

Aproveitamento dos recursos locais, tais como o uso do estrume animal como fertilizante ou alimentar os animais com produtos da própria exploração;

Escolha de espécies vegetais e animais resistentes a doenças e adaptadas às condições locais;

Criação de animais em liberdade e ao ar livre, fornecendo-lhes alimentos produzidos segundo o modo de produção biológico;

Utilização de práticas de produção animal apropriadas a cada espécie.

Princípios

Para alcançar isto, a agricultura biológica baseia-se numa série de objetivos e princípios:

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Agricultura Ecológica (AE)

Na Alemanha, onde existe longa tradição em AA, no início da década de 1980, o professor Hartmut Vogtmann estabeleceu um trabalho de ensino formal nessa área, na Universidade de Kassel-Witzenhauzen;

Inicialmente, era apenas uma disciplina e chamava-se Métodos Alternativos de Agricultura;

Mais recentemente, passou a se chamar agricultura ecológica;

Vogtmann organizou o livro Okologische Landbau: Landbau mit Zukuritt (VOGTMANN, 1992), no qual apresenta a contribuição de diversos autores em relação aos diversos aspectos teórico-filosóficos e práticos da AE.

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Agricultura Ecológica (AE)

Na Universidade de Wageningen, desde 1981, foi estabelecida uma disciplina de AE, que evoluiu para a criação de um Departamento de Agricultura Ecológica:

assim como para a criação de um mestrado nessa área;

No Brasil, a denominação de AE está muito ligada ao trabalho do agrônomo José Lutzenberger, recentemente falecido;

Em 1975, Lutzenberger lançou o Manifesto Ecológico Brasileiro, um documento de vital:

importância na organização e na conscientização de toda uma geração de

agrônomos e ambientalistas;

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Agricultura Ecológica (AE)

Nos primeiros anos de popularização dos nomes AB e AO, houve intenso debate, principalmente na Europa, entre representantes das indústrias de insumos agrícolas e os representantes e ativistas desses movimentos;

Os representantes da agricultura industrial argumentavam que essas denominações eram incorretas:

pois mesmo com o uso dos insumos industriais, os processos biológicos e os processos orgânicos não deixavam de acontecer;

Na verdade, pode-se dizer que geralmente a AE procura: maior equilíbrio com o ambiente; buscando desenhos agrícolas mais integrados; um manejo dos solos mais racional; mas é menos restritiva com relação ao uso de insumos do que a AB e a AO; é dirigida às propriedades médias e grandes e não apenas às pequenas propriedades;

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Agricultura Natural

Termo considerado incorreto, pois (AN), representa uma contradição; Agricultura (Latim agro campo cultivo do campo);

Conceito cultural que é essencialmente humano; Natural é aquilo que a natureza produz, sem interferência humana; Ex: Pastagem natural exploração da pecuária; Extrativismo seringueiros Látex;

Não se pode falar em AN, pois: Não existe agricultura sem intervenção humana; Maior ou menor artifilização;

OBS: Alguns líderes de agricultura Ñ Convencional adotaram essa denominação, temos que respéitá-la. Entretanto, um desses grupos

adotou a denominação de sustentável em vez de natural.

Denominação ligada a trabalhos no Japão – dois grupos principais:

Mokiti Okada – 1935 - Religião com base na agricultura «Natural »;

Fukooka – 1978 – livro – Revolução verde.

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Agricultura Permacultura (PA)

É permacultura ou «agricultura permanente» um sistema de AA; Teve início na decáde de 70 com as idéias de BILL MOLLISON (1978-

1979) - Austrália; Mais indicada a ecossistemas:

tropicais ou subtropicais, úmidos-subúmidos, semi-áridos ou mesmo áridos;

Apresenta uma visão holistica da agricultura de forma mais intergrada com o ambiente natural;

Buscando a ética na agricultura, integrando a propiedade agrícola e ecossistema;

Aplica modelos de sucessão de cultivos – maximizando a produção;

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Agricultura Permacultura (PA)

Trabalha os aspectos: Paisagísticos e socioambiental, comum às outras vertentes de

agricultura alternativas; O símbolo da permacultura tem um formato oval, repreenta o

ovo da vida; Bahia – Grupo de estudos de permacultura – Instituto de

Permacultura da Bahia;

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OS TRÊS PILARES DA PERMACULTURA

Cuidado com a Terra, Cuidado com as Pessoas e Repartir os excedentes;

Os princípios da permacultura são:

Observe e interaja; Capte e armazene energia; Obtenha rendimento; Pratique auto-regulação e aceite retorno; Use e valorize os serviços e recursos renováveis; Não produza desperdícios; Design partindo de padrões para chegar a detalhes; Integrar em vez de segregar; Use soluções pequenas e lentas; Use e valorize a diversidade; Use as bordas e valorize os elementos marginais; Use criativamente e responda às mudanças.

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Agricultura Regenerativa (AR)

Segundo Ehlers (1994), o termo AR foi cunhado por Roberto Rodale; Entretanto o termo (AO) foi adotado na década de 1940 por seu pai J. I.

Rodale; Denominação dominante de agricultura não convencional:

E.U.A e Europa; (AR) está ligada a possibilidade de se produzir, recuperando os solos; Sistemas de:

Agrosilvicultura ou agrossilvicultural (Bahia); Conhecida também por método Ernst (Sistema regenerativos) –

Suíço – América Central onde: Fez contato com povos nativos; Abordagem agroflorestal regenerativa; Método estudado por diversas instituições,

mas infelizmente sem comunidades.

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Agricultura Regenerativa (AR)

Sistema – recuperação de áreas degradadas por meio de: Poda intensiva das árvores:

Acelera a incorporação de biomassas ao solo;

Do intensivo controle de sucessão vegetal; Ocorre o rejuvenescimento e intenso crescimento e vigor:

Que a poda induz ao sistema;

Jackson (1989) – também se encaixa na (AR): Defende um sistema de agricultura voltado para o aproveitamento das

pastagens e cereais nativos; Método conservacionista e produtivo:

Evita o revolvimento do solo; Não havendo praticamente erosão.

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A Agricultura Regenerativa consiste em promover a produção de alimentos saudáveis, a criação de

ciclos fechados de geração de insumos a partir de resíduos e a aplicação no campo de práticas

conservadoras da natureza.

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Agricultura Sustentável (AS)

Designação (AS) é bastante controverso; É considerado um termo em disputa; Segundo alguns autores existem cerca de 60 difinições para

desenvolvimento sustentável (DS); Isso indica: Nehuma serve ou cada uma serve a interesses

específicos; DS – surgiu com o documento: Nosso Futuro Comum – 1987 –

World Cornission on Environment and development: Comissão dirigida pela primeira ministra da Noruega – conhecido

também como Relatório Brundtland, que afirma: «a possibilidade de sastisfazer as necessidades do presente, sem

comprometer as possibilidades de sobrevivência das futuras gerações».

Dai podemos deduzir que: (AS) ou (DS) seria aquela capaz de produzir alimentos para a atual

população mundial sem comprometer a produção e a alimentação das futuras gerações;

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