gastronomia intermediario

8/13/2019 gastronomia intermediario

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Viso Geral da Unidade Nvel 9 Unidade 1

O que tem para hoje?Voc poderia descrever os hbitos de alimentao do seu pas para um visitante? Nesta unidade voc vai aprender alinguagem usada para discutir alimentos.

Vocabulrio

Vocabulrio Pronncia - Fonemas Etiquetagem POS Traduo / definio

taste GB [te st] EUA [te st] verbpeel GB [pi l] EUA [pi l] verb descascarsteamed noun vapor

stir GB [st (r)] EUA[st r] verb misturar

salmon GB [ smn] EUA[ smn] noun salmo

compliment GB [ k mpl mnt] EUA[ k mpl mnt] noun elogio, cumprimento

blackpepper noun pimenta-do-reino

boiled adj. fervido, cozido

greasy GB [ ri si] EUA[ ri si] adj. gorduroso, engraxado

grill GB [ r l] EUA [ r l] verb grelharrotten GB [ r tn] EUA [ r tn] adj. horrorosochicken GB [ t k n] EUA [ t k n] noun galinha, frangochop GB [t p] EUA [t p] verb cortar, fatiar

cinnamon GB [ s nmn] EUA[ s nmn] noun relativo a canela

beef GB [bi f] EUA [bi f] noun carne de gado

ginger GB [ d nd (r)] EUA[ d nd r] noun ginger

red pepper noun pimenta vermelha

delicious GB [d l s] EUA[d l s] adj. delicioso, deliciosa

burnt GB [b nt] EUA[b rnt] adj. queimado, carbonizado

bake GB [be k] EUA [be k] verb assar bolo ou polamb GB [lm] EUA [lm] noun cordeiroslice GB [sla s] EUA [sla s] verb cortarsliced noun fatiasmell GB [smel] EUA [smel] verb cheirar afry GB [fra ] EUA [fra ] verb fritar

garlic GB [ l k] EUA[ rl k] noun alho

toasted noun torradaadd GB [d] EUA [d] verb adicionar, acrescentarseem GB [si m] EUA [si m] linking verb parecer

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Foco do Idioma

make anoffer noun oferta, oferecimento, proposta

crushed verb triturar, esmagar, comprimir,pressionar

mushroom GB [ m r m] EUA

[ m r m] noun cogumelosquid GB [skw d] EUA [skw d] noun lula

potato GB [p te t ] EUA[p te to ] noun batata

pour GB [p (r)] EUA [p r] verb

chover torrencialmente, fluirrapidamente e em grandequantidade, derramar, entornar,verter, despejar

prawn GB [pr n] EUA [pr n] noun tipo de crustceo comestvelsemelhante ao camaro

prepare GB [pr pe(r)] EUA[pr per] verb preparar, aprontar

onion GB [ njn] EUA [ njn] noun cebola

orange GB [ r nd ] EUA[ r nd ] noun laranja

Plurais

Para formar o plural de um substantivo, acrescenta-se o -s na maioria dos substantivos no singular.Por exemplo:pot > pot span > pan soven > oven s

Os substantivos terminados em consoante + -y perdem o -y e ganham a terminao -ies para formar o plural.Por exemplo:accessory > accessor iescommodity > commodit ies body > bod ies

Os substantivos terminados em -f ou -fe , troque a terminao para -ves para formar o plural.Por exemplo:kni fe > kni ves wo l f > wol ves wi fe > wi ves



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Oraes subordinadas reduzidas e particpios

REMEMBER!

Em receitas, usam-se muito oraes subordinadas reduzidas eparticpios. Estas oraes modificam locues substantivas. Elascumprem a mesma funo de adjetivos, adicionando informao aosubstantivo principal. Elas diferente de adjetivos quanto posioem que aparecem: adjectives costumam ser usados antes dosubstantivo, enquanto as oraes subordinadas so usadas depoisdele.

Em oraes subordinadas subjetivas, o pronome relativo e o verbo be podem ser omitidos quando forem seguidos de:

verbo no gerndioparticpioadjetivo seguido de locuo preposicionada, inclusive adjetivos advindos do particpio

Por exemplo:Add 10 large carrots, which have been peeled and cut into slices , to the soup.

Which [pronome relativo] e have been [forma do verbo to be ]: podem ser eliminados, porque so seguidos de particpio -peeled e cut .

Oraes subordinadas reduzidas em receitas se tornam:Add 10 large carrots, peeled and cut into slices , to the soup.Add milk, already boiled , to the eggs.Add tomatoes, peeled and seeded , to the oil.

Different from / different to / different than

Different significa que no o mesmo. Pode ser usado com from , to , than .

Different from a forma mais aceita. Por exemplo:The food is so different from anything shes eaten before.

Different to usado em conversas informais no Reino Unido. Por exemplo:The topping of this pizza is different to the one I had yesterday.

Different than usado oralmente nos EUA, mas no comum no Reino Unido. Por exemplo:My car is different than yours.

Transformando verbos em adjetivos

Adjetivos formados por particpioAdjetivos terminados em -ed

A maioria dos verbos pode ser transformado em adjetivo. Adjetivos formados por particpio tm a terminao -ed .Por exemplo:to chop onions > chopped onionsto fry fish > fried fishto boil milk > boiled milk

Adjetivos formados com particpio podem ser usados para falar de quem sente ou se emociona. Por exemplo:

The family was entertained by the dancer. > an entertained familyThe boy was bored by the show. > a bored boyThe man was thrilled by his present. > a thrilled man

Adjetivos formados com gerndioAdjetivos com a terminao -ing

O adjetivo formado por gerndio , com a terminao -ing , usado para falar do evento ou ao que causa emoes ousentimentos. Eles so formados com verbos de ao.Por exemplo:It was entertaining . We had an entertaining evening.It was boring . It was a boring show.The water was boiling . She made a pot of boiling water .



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Preposies e Conjunes

REMEMBER!Preposies so palavras geralmente usadas antes de umsubstantivo ou pronome. Elas mostram a relao da palavra comoutra parte orao. Conjunes so termos usados para unirpalavras, expresses, oraes e frases. Preposies e conjunes so usadas para descrever a durao de uma atividade ou processo.

For A preposio for usada para falar de um perodo de tempo. O perodo a durao.Por exemplo:3 minutos, 2 meses, 19 anosO termo for significa: desde o comeo deste perodo at o final dele.Por exemplo:Boil the egg for 5 minutes.She has been living in Argentina for 3 years.He has worked at that supermarket for 9 years.

UntilA palavra until usada para descrever o momento final de um acontecimento ou o prazo de concluso de algo.Por exemplo:Mike is expected to be here until the end of the month.I was employed by a publisher until 1999.Youll just have to wait until he comes back.

WhenWhen usado para descrever o perodo em que algo sempre acontece.Por exemplo:Add the chopped onion to the frying pan when the oil is hot.When the chicken is crispy and brown add the vegetables.Ill show you the garden when it stops raining.

AfterA palavra after usada quando um momento em particular j passou ou quando um evento j terminou.Por exemplo:After washing the potatoes peel them.

Add the vegetables after cooking the chicken for 20 minutes.You can go and play after you have finished your homework.

Like para comparaesREMEMBER!A palavra like como preposio pode ser usada com o sentido de

parecido com / similar a. Ela usada em comparaes.

Por exemplo:This perfume smells like oranges.Waiter! This soup tastes like old socks.This orange tastes like a lemon.

Para descrever algo de forma negativa sem saber qual o aspecto, o gosto, o cheiro ou o som do que se descreve, estaexpresso pode ser usada:

This looks/ tastes/ smells like I dont know what!



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Advrbios e Adjetivos

Verbos seguidos de advrbios

De forma geral, os verbos so seguidos de advrbios . Advrbios acrescentam informaes a uma orao, alm de teremdiversos significados e funes.

Modo: quickly, slowlyLugar : here, thereTempo : now, thenGrau: very, muchFrequncia: always, never

Por exemplo:She speaks English well . NUNCA: She speaks English good.He writes badly . NUNCA: He writes bad.Be careful! Drive slowly . NUNCA: Drive slow.My grandfather doesnt hear very well . NUNCA: My grandfather doesnt hear very good.

Verbos de percepo seguidos de adjetivos

Contudo, quando os verbos de percepo look, taste, smell, feel, sound so usados para expressar sensao ouaparncia, eles so seguidos de adjetivos.

Por exemplo:It smells good . NUNCA: It smells well.The food looks bad . NUNCA: The food looks badly.Your idea sounds good . NUNCA: Your idea sounds well.This fabric is nice and soft, it feels good . NUNCA: This fabric is nice and soft, it feels well.



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Quantificadores: many / much / a lot of

Quantifiers so adjetivos que respondem as perguntas:How many?How much?

As palavras many e a lot of so usadas como substantivos contveis . Por exemplo:

There were many apples on that tree.There were a lot of photographs on the wall.

As palavras much e a lot of so usadas com substantivos incontveis . Porm, much s usado em frases negativas e emperguntas . Por exemplo:

Hes got a lot of money in the bank.How much money do you have?I dont have much money on me.

A few / a little / some A few usado com substantivos contveis ; a little , com substantivos incontveis . Ambos expressam uma quantidadepequena, mas suficiente. Por exemplo:

I've got a few apples here.[No tenho muitas maas, mas tenho uma quantidade suficiente.]I've got a little water. I'll give you some.[No tenho muita gua, mas o que tenho basta.]

As expresses a few / a little podem ser substitudas por some . Por exemplo:Ive got some apples here and Ive got some water.

Few / little As palavras few / little indicam que h pouco de alguma coisa. Por exemplo:

Ive got very few apples here.[No tenho mas suficientes para dividir.]Ive got very little water but I will share it with you.[No tenho gua suficente, mas dividirei com voc.]

Some / any O termo some costuma ser usado em frases afirmativas ; e o termo any , em frases negativas . Por exemplo:

Today, I went to the market and bought some flowers.Today, I went to the market but there werent any flowers.



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Como fazer comparaes

Less , more e fewer so usados em comparaes.

A estrutura para comparar substantivos incontveis : more / less + substantivo incontvel .

Por exemplo:Her doctor told her to drink more water as she exercises.Now he can run fast so it takes him less time to finish his workout at the gym.

Para comparar substantivos contveis , use a estrutura: more / fewer + substantivo contvel .

Por exemplo:In order to lose weight, you need to eat fewer calories .He has been taking more classes at the gym so he can exercise.

Para comparar adjetivos com uma slaba , use uma das seguintes estruturas: adjetivo + -er ou less + adjetivo .

Por exemplo:After doing so many running exercises, I am now faster .By closing her window, the noise from her neighbors' party seemed less loud .

Para comparar adjetivos com duas ou mais slabas , use a estrutura: more / less + adjetivo .

Por exemplo:He felt less tired after getting a good night's sleep.I am more energetic now that I have lost weight.

Para comparar adjetivos que terminam com -y precedido de consoante, use a estrutura: adjetivo sem o y + -ier ou less+ adjetivo .

Por exemplo:Now that I am going to the gym after work, I am healthier .My trainer suggested I drink some water to feel less hungry .

IntensificadoresREMEMBER!Intensificadores so advrbios de intensidade , ou seja, eles

intensificam o significado de adjetivos , advrbios e verbos .

Por exemplo:

This book is extremely interesting.Youre absolutely right.Im terribly sorry.

Advrbios negativos podem ser usados para intensificar adjetivos positivos para dar nfase.Por exemplo:

This chocolate mousse is awfully good .The movie was terribly good .



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Verbos de percepo: smell taste feel look sound

Verbos estativos de percepo , como smell, taste, look, sound, feel, em geral, no permitem a forma contnua (gerndio).Eles costumam ser usados no presente simples.

Do you have a cold? You sound awful!

This cheese looks and smells bad. I dont think we should eat it.Touch this sweater. It feels wonderful.

Quando o sujeito da frase um objeto inanimado, como foods, a piece of music, a picture, a sweater, os verbos estativosde percepo costumam ser usados no presente simples. Por exemplo:

That cake looks delicious. NUNCA: That cake is looking delicious.This cake tastes even better than it looks . NUNCA: This cake is tasting even better than it is looking.What are you eating? It smells awful! NUNCA: What are you eating? It is smelling awful!

Se o sujeito de uma frase est realizando uma ao, o verbo se torna dinmico e pode assumir a forma contnua. Porexemplo:

I cant talk now. Im tasting wine in this shop.Whats that dog smelling?

Se o verbo for usado para descrever uma ao temporria ao invs de um estado permanente, a forma contnua pode serusada. Por exemplo:

Have you seen Mike? Hes looking good these days!I cant come to work today. Im not feeling well.


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