www.conversafiadaeventos.com.br Tel. 55 21 97008 – 9269

PARTY BUFFET LTDA

Itanhangá - Rio de Janeiro

GASTRONOMIA PRATA

Pretendemos levar a sua FESTA, residencial ou corporativa, a experiência do Conversa Fiada. Sua FESTA poderá ser ambientada com mesas e cadeiras de madeira, mini garrafas com gérberas, painéis com os cardápios de gastronomia e bebidas , quadros divertidos e muito mais, este serviço é opcional. As comidinhas do Conversa são preparadas na hora e servidas em mini frigideiras. Agora sua única preocupação será com a lista de convidados !!!

GASTRONOMIA

Entradas & Caldinhos

Caldinhos servidos nos réchauds em mesa decorada com toalha e louças diferenciadas.

Mini sanduíches recheados com carpaccio, mostarda preta e alcaparras ; queijo, tomate seco rúcula Mini bruschetas de tomate pelatti com manjericão e parmesão ; berinjela e pimentões coloridos Espetadas de Mozzarella de Búfala com tomatinho cereja Caldinhos : feijão; baroa, cenoura, ervilha ou abóbora c/ carne seca (escolha duas opções)

Petiscos & Comidinhas

Volantes, servidos em mini frigideiras com molhos do Conversa.

Molhos: Mostarda Clara, Mostarda Escura, Barbecue, Teriak, Agridoce, Geléia de Pimenta e Azeite

Forno & Chapa

Escondidinhos de camarão, carne seca, berinjela e frango Empadinhas: queijo, palmito, bacalhau, carne seca, camarão e frango

Espetinhos:carne, lingüiça frescal; frango, legumes e salsichão Vol au vent de camarão, salmão, bacalhau e brie c/damasco Linguicinha acebolada Folhado de carne seca, queijo c/presunto e bacalhau Mini pizza

Frito

Bolinho parmiggiana de berinjela ( premio Mais Voce – Ana Maria Braga ) Camarão empanado

PARTY BUFFET LTDA

97008-9269

www.conversafiadaeventos.com.br Tel. 55 21 97008 – 9269

PARTY BUFFET LTDA

Itanhangá - Rio de Janeiro

Bolinho de acarajé Bolinho de queijo coalho

Croquete de carne do alemão Bolinho de 4 queijos

Mini coxinha Bolinho de feijoada

Bolinho de aipim com camarão Bolinho de aipim com carne seca Bolinho de bacalhau

Bolinho de camarão na moranga Pasteis: camarão, pizza, carne e mineira ( linguicinha com couve )

Mini camarão na moranga Bolinho de siri

Risolis de carne e camarão

Pratos Quentes

A Gastronomia será servida em mini porções.

Cous Cous marroquino com legumes, castanha e passas

Massa recheadada do chef com molho de tomate pelatti com parmesão e manjericão ou gorgonzola

Fricasse de frango com arroz de açafrão

Picadinho de carne ao molho madeira com noisetes

Mini churros com doce de leite & chocolate Doce de banana da vovo com cobertura de catupiry

Sobremesa

Doce de banana da vovó gratinada com cobertura de catupiry

Mini churros com doce de leite e vol aut vent com recheio de pastel de Belém

Open Bar – ( escolha Cerveja ou Chopp )

CERVEJA – Antartica , Brahma ou Itaipava

CHOPP ARTESANAL PILSEN – CLARO

Chopeira no Open Bar a disposição dos convidados

Refrigerantes & Sucos

Sucos : dois sabores Refrigerante normal e diet

Água com e sem gás

www.conversafiadaeventos.com.br Tel. 55 21 97008 – 9269

PARTY BUFFET LTDA

Itanhangá - Rio de Janeiro

Orçamento

R$ 98,00 por pessoa + Frete Terceirizado R$ 390,00 Fora da Zona Sul e Barra – frete a combinar 4 horas de evento: cada hora adicional + 15% ( limite máximo de 3 hs adicionais ) Forma de Pagamento – A combinar Alimentação e Bebidas dos Prestadores de serviços ( Djs, músicos, recepcionistas, e etc ) serão

cobrados na proporção de 50% do valor do convidado. Crianças abaixo de 5 anos estão isentas Adolescentes desc de 25%

Open Bar OPCIONAL

ILHA de CAIPVODKAS PRATA - “Bar decorado com expositores de frutas, utensílios, bebidas preparadas

pelo nosso Barman e servidas em copo de vidro”.

Vodka ABSOLUT, Sake e Cachaça ArtesanalMorango, Amoras, Kiwi, Abacaxi, Tangerina, Lima da Pérsia e Limão

DRINKS - Escolha 3 opções + Cocktail de frutas

Sexy on the beach – Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e granberry

Pina Colada – Rum, suco de abacaxi, leite de coco e leite condensado

Blue Marine- Vodka, Curaçao blue, suco de limão

Apperol Fruit – Prosecco, Aperol e 1 rodela de laranja

Equipe

Proporcional ao número de 60 convidados

1 Barman e 1 Copeiro

Orçamento

R$ 32,00 por pessoa + Frete Terceirizado R$ 390,00 Fora da Zona Sul e Barra – frete a combinar 5 horas de evento: cada hora adicional + 15% ( limite máximo de 3 hs adicionais ) Forma de Pagamento – A combinar Alimentação e Bebidas dos Prestadores de serviços ( Djs, músicos, recepcionistas, e etc ) serão cobrados na

proporção de 50% do valor do convidado. Crianças abaixo de 5 anos estão isentas Adolescentes desc de 25%

www.conversafiadaeventos.com.br Tel. 55 21 97008 – 9269

PARTY BUFFET LTDA

Itanhangá - Rio de Janeiro

Mobiliário e Decoração de Boteco (Kit Básico) OPCIONAL

Proporcional para 60 convidados

Para maior comodidade ao cliente, organizamos um Kit de ambientação proporcional para 60 convidados, acima

deste número orçaremos por itens.

10 mesas c/40 cadeiras de madeira dobráveis ( conjunto adicional R$ 50,00 )

Toalhas quadriculadas, preta e branca

Centro de mesa com velas, garrafinhas e 1 gérbera

2 mesas bistrô com 4 bancos altos (conjunto adicional R$ 80,00)

2 painéis em PVC, reproduzindo o quadro negro com sugestões de bebidas e gastronomia

8 quadrinhos medindo ( 30 cm x 25 cm ) preto & branco

Decoração especial da mesa de caldinhos

Decoração especial do Open Bar

3 Caixotes de madeira com pimentas e flores da estação

Valor total da ambientação ............................................................................................................R$ 2.400,00

www.conversafiadaeventos.com.br Tel. 55 21 97008 – 9269

PARTY BUFFET LTDA

Itanhangá - Rio de Janeiro

www.conversafiadaeventos.com.br Tel. 55 21 97008 – 9269

PARTY BUFFET LTDA

Itanhangá - Rio de Janeiro