Grupo 08-G:Rafael Freire

Pedro AzevedoGiovana

Igor

Vilfredo Paretto, por meio de um estudo datado de 1897, descobriu que 20% da população de sua região detinha 80% da renda. Esta observação deu origem a um tipo de análise muito utilizado até hoje no meio industrial e comercial.

Esta análise é chamada classificação ABC e permite identificar quais itens devem receber tratamento diferenciado, ser retirados do estoque, ser realocados etc. com base em suas importâncias relativas.

A curva ABC é feita da seguinte forma: calcula-se o valor de demanda (preço unitário de cada item pela demanda de itens num período) dos itens estudados. A partir deste cálculo, separa-se os itens em 3 grupos de acordo com o valor de demanda. O grupo “A” será o de demanda alta, o “B” de demanda intermediária e o “C” de demanda baixa. Uma típica classificação ABC terá 20% dos itens considerados “A”, representando em média 65% do valor de demanda, sendo que o grupo “B” normalmente representa 30% dos itens e 25% do valor de demanda, e, por fim, os itens do grupo “C” são 50% do total, e representam somente 10% do valor de demanda. Uma observação importante é a de que apesar de chamada ABC, esta classificação pode ser composta por mais grupos.

Inaugurada, em 1967, nos primeiros anos da cidade, tendo sua primeira loja na 506 sul. Logo, a Casa do Pão Ltda, transformou-se em uma reconhecida padaria. Pela atual liderança de Carlos Freire, a loja passou por duas grandes reformas uma em 1999 e outra em 2007.

A competência e a tradição auxiliaram na aquisição de credibilidade no mercado. A partir deste momento a empresa conquistou novos clientes que se baseavam majoritariamente somente no Mc Donald's e na Presidência da república, o que possibilitou a estabilidade da empresa quando esses dois expressivos clientes romperam o contrato.

Recentemente a empresa recebeu dois prêmios de renome nacional. Oprimeiro foi o primeiro lugar na 2° Copa Bunge de Panificação, como melhor receita nacional conferida ao Pão de chá Verde. O segundo foi p prêmio de Destaque Setorial concedido pela Federação das Industrias do Distrito Federal.

Produtos Quantidade de casos Acumulado Porcentagem Porcentagem AcumuladaPães Tradicionais R$ 37.013,59 R$ 37.013,59 12% 12%Confeitaria Salgado Assado R$ 36.460,71 R$ 73.474,30 12% 25%Confeitaria Sanduiches Tab R$ 34.793,81 R$ 108.268,11 12% 37%Confeitaria Bolos Tortas R$ 31.458,22 R$ 139.726,33 11% 47%Sanduíches R$ 27.887,52 R$ 167.613,85 9% 57%Pães Especiais R$ 22.472,17 R$ 190.086,02 8% 64%Confeitaria Salgado Frito R$ 17.363,81 R$ 207.449,83 6% 70%Pão de queijo - Frutas R$ 16.011,44 R$ 223.461,27 5% 75%Sucos e Vitaminas R$ 14.707,06 R$ 238.168,33 5% 80%Cigarros R$ 13.996,81 R$ 252.165,14 5% 85%Bomboniere R$ 10.150,27 R$ 262.315,41 3% 89%Confeitaria Folhados R$ 7.324,14 R$ 269.639,55 2% 91%Frios R$ 7.246,51 R$ 276.886,06 2% 93%Bebidas R$ 7.204,32 R$ 284.090,38 2% 96%Confeitaria Doces R$ 5.084,47 R$ 289.174,85 2% 98%Laticinios R$ 2.448,19 R$ 291.623,04 1% 98%Petit Four R$ 2.408,05 R$ 294.031,09 1% 99%Mercearia R$ 2.207,51 R$ 296.238,60 1% 100%

R$ 296.238,60 100%