Hongos
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LABORATORIO CLÍNICO
INTEGRANTES:
•Ágreda Solmayra•Carrión Pablo•Carrión Jesica•Carrión Tania
Es la rama de la microbiología que seencarga del estudio de los hongos y de lasenfermedades micóticas.
Son un reino de seres vivos
UNICELULARES PLURICELULARES
Viven en los hábitatsacuáticos, agua dulce comosalada, en ríos, arroyoscontaminados, o en el interiorde ciertos seres vivos.
Contribuyen a la producción de alimentos (queso Roquefort).
Las enzimas hidrolíticas producen una amilasa que seusa en la fermentación alcohólica. (vino)
En el proceso de elaboración del pan se añadelevadura a la masa para producir dióxido de carbono.
se utilizan en la producción industrial de ácido cítrico,glucónico y de giberélico, que todavía se emplea en lafabricación de tintas y colorantes.
Las proteasas que se obtienen de otros hongos se empleanen la fabricación de pegamento líquido.
La producción industrial de alcohol etílico se realiza porfermentación de melaza de caña de azúcar medianteenzimas formadas por otros hongos.
Proporciona riboflavina; la biotina se acumula durante elproceso de producción de ácido fumárico por parte de otrohongo.
•el alcaloide presente en el cornezuelo del centeno se emplea para conseguir contracciones uterinas durante el parto.
Suministrar metabolitos secundarios bioactivos útiles a los antibióticos como:
la penicilina (Penicillium notatum, P. chrysogenum)
la griseofulvina (Penicillium griseofulvum),
ácido fusídico (Fusidium, Mucor) y
los fármacos inmunodepresores como la cefalosporina(Cephalosporium).
Como fitopatógenos; cada año las industrias agrícolas sufrenpérdidas considerables en las cosechas.
•En la ganadería provoca enfermedades digestivas, abortos,dermatosis o micosis sistémicas.
•Conservar el equilibrio de la naturaleza, ya que desintegran oreciclan casi todos los restos orgánicos; intervienen en laproducción del humus del suelo.
categorías taxonómicas
Reino División Clase Orden
Familia Género Especie.
Para usar un lenguaje deaceptación universal.
denomina a los hongos con dos palabras en latín:
el género la especie
mayúscula la primera letraminúsculas
debe ir en cursivas
con distintos finales
cota
mycetes
ales
aceae
división
clase
orden
familia
CATEGORÍAS
TAXONÓMICAS
TERMINACIONES EJEMPLOS
División -cota Eumycota
Clase -mycetes Plectomycetes
Orden -ales Eurotiales
Familia -aceae Gymnoascaceae
Género - Nannizzia
Especie - Nannizzia
incurvata
Clase: ZygomycetesOrden: Mucorales
Géneros:•Rhizopus,•Mucor,•Rhizomucor,•Absidia,•Saksenaea
Clase: BlastomycetesFamilia: Criptococcaceae
Géneros: Candida albicansEspecie:
Especie de Malassezia,Cryptococcus,Trichosporon,Torulopsis glabrata.
Se agrupa al hongo en:
levaduras formas miceliales
microorganismos pluricelulares formados por unas estructuras tubulares semejantes a hebras
célula aislada unicelular
hifa
Las hifas pueden ser:
Cenocíticas Septadas.
Huecas y multinucleadas no tiene septos
Dividas por septos
con poros que permiten el paso de materiales
El conjunto de hifas
micelio
Las formas miceliales cuando crecen en agar
producen
hifas vegetativas hifas aéreas
crecen por encima o por debajo de la superficie del medio de cultivo
se proyectan por encima de la superficie del medio de cultivo
producen unas estructuras especializadas
las conidias
ESTRUCTURA:
•Núcleo
•Mitocondrias
•Aparato de Golgi
•Retículo endoplasmàtico
•Cápsula (variable)
•Membrana celular
PARTES DE LA CELULAOrganela Concepto Función
Núcleo:Orgánulo membranosoMaterial genético celular
Mantener la integridad de esos genes ycontrolar las actividades celularesregulando la expresión genética
Nucléolo
Es aproximadamenteesférico y está rodeado poruna capa de cromatinacondensada
Contribuir en la síntesis ribosómicas y elensamblaje de unidades ribosómicas.
Mitocondrias
Sacos que constan de dosmembranas; la membranainterna esta plegada encrestas.
Su función es transformación del ATPde la energía proveniente de la glucosao lípidos.
Aparato de Golgi
Red de tubos conectadosentre si.
Funciona como una plantaempaquetadora, modificando vesículasdel retículo endoplásmico rugoso
Retículo endoplasmàtico
Red interconectada queforma cisternas, tubosaplanados y sáculoscomunicados entre s
Relacionada con la síntesis proteica,metabolismo de lípidos y algunosesteroides, así como el transporteintracelular
•Membrana celular
•Pared celular
quitina