Hotéis - Inovar para sobreviver Estoril, 15 de Setembro de 2005.
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Hotéis - Inovar para sobreviver
Estoril, 15 de Setembro de 2005
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Fotografia do investimento hoteleiro
Investimentos avultados (terreno, imóvel, recheio, staff)
Deserto do lançamento e rentabilidade a longo prazo
Rentabilidade operacional vs. Valorização dos activos
Necessidades de renovações regulares
Importância da escala
ROE (Return on Ego): “O meu sonho é um dia ter um hotel”
Hotéis valorizam outros investimentos
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A evolução dos hotéis
Albergues de viagem
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A evolução dos hotéis
Albergues de viagem
Crescimento do business travel (standardização)
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A evolução dos hotéis
Albergues de viagem
Crescimento do business travel
Crescimento do leisure travel (actividades, fitness, spa)
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A evolução dos hotéis
Albergues de viagem
Crescimento do business travel
Crescimento do leisure travel
Nova realidade: experiências, lifestyles, transformação
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Clientes são “design conscious”
Acompanhar tendências de design e tecnologia
Proporcionar experiência de escape
“Ter menos conforto que em casa não vale a pena”
Reinventando o espaço físico
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Hotéis têm de avançar a par de como as pessoas:- Vivem nas cidades- Viajam pelo mundo- Desfrutam da Natureza- Trabalham e fazem negócios- Criam e vivem as suas fantasias
Reinventando os hotéis
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A evolução dos hotéis
Fairmont Royal York
Anos 30
Fairmont Royal York
Hoje
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Hotéis do futuro????
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Turistas do futuro ou de hoje????
Greg Olsen
3º turista no espaço
Dennis Tito
1º turista no espaço
Mark Shuttleworth
2º turista no espaço
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O que os grandes estão a fazer
Estratégia multi-marca para captar nichos
“We find a Sheraton customer goes to a Sheraton and a W customer to a W.”
Barry Sternlicht, CEO Starwood
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O que os grandes estão a fazer
Estratégia multi-marca para captar nichos
Think global, act local
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O que os grandes estão a fazer
Estratégia multi-marca para captar nichos
Think global, act local
Think big, act small. A economia do UM
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O que os grandes estão a fazer
Estratégia multi-marca para captar nichos
Think global, act local
Think big, act small. A economia do UM
Escolher os clientes, saber o que valorizam,
customizar a experiência (produto, serviço)
que os satisfaz
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JÚDICE
SURVIVAL KIT
Lições de sobrevivência
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Rentabilizar m2 e aumentar ROI
Associar outros produtos à hotelaria clássicaImobiliárioCasinoCentros de congressosGolfe
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Rentabilizar m2 e aumentar ROI
Associar outros produtos à hotelaria clássica
Criar novas fontes de receita para além dos
quartos SpaRetailBusiness CenterCatering externo
"Bringing the timeless St. Regis style to your home"
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Rentabilizar m2 e aumentar ROI
Associar outros produtos à hotelaria clássica
Criar novas fontes de receita para além dos
quartos
Revenue managementPreço adequado ao cliente, produto e tempoPricing dinâmicoFit com a procuraImportância dos SI
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Rentabilizar m2 e aumentar ROI
Associar outros produtos à hotelaria clássica
Criar novas fontes de receita para além dos
quartos
Revenue management
Gerir custos e investimentos racionalmenteOutsourcingCentrais de comprasGestão energética eficienteReduzir turnover de pessoalNeed to have vs. Nice to haveROI das renovações
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Rentabilizar m2 e aumentar ROI
Associar outros produtos à hotelaria clássica
Criar novas fontes de receita para além dos
quartos
Revenue management
Gerir custos e investimentos racionalmente
Distribution, Distribution, DistributionPresença on-lineMotores de busca, travel sites, GDS
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Outros inovações (obrigações)
Tecnologia – Escritório-fora-do-escritório
Contratar atitude, treinar skills
Conhecer e falar com os clientes “one to
one”
Importância de não estar só
Criar negócio
Preparar a nova economia transformacionalProporcionar emoçõesConsumir para mudar e aprenderNão basta ter experiênciasEdutainmentMenos tempo livre para lazer
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Hotéis - Inovar para sobreviver
Estoril, 15 de Setembro de 2005