I Encontro Nacional da Rede de Comunicação para Vigilância e Investigação de Surtos em...
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I Encontro Nacional da Rede de Comunicação para Vigilância e
Investigação de Surtos em Alimentos
Porto Alegre/RS, 9 – 11 de Abril de 2007
Redes Internacionais de Investigação e Vigilância de Alimentos:
“Red Interamericana de Laboratorios de Analisis de Alimentos: Missão, Objetivos e
Funcionamento”
Jorge Torroba / OPAS
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Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos:RILAA
InterAmerican Network of Food Analysis
Laboratories: INFAL
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Perspectiva OPAS / OMS Salud Cooperación Técnica Inocuidad de
Alimentos Redes Laboratorios
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Diciembre 1997 – OPS-HQ / Washington D.C.
ArgentinaArgentinaBrazilBrazilBoliviaBoliviaCanadáCanadáChileChileColombiaColombiaCosta RicaCosta RicaDominican Rep.Dominican Rep.GuatemalaGuatemalaGuyanaGuyanaHondurasHondurasJamaicaJamaica
ArgentinaArgentinaBrazilBrazilBoliviaBoliviaCanadáCanadáChileChileColombiaColombiaCosta RicaCosta RicaDominican Rep.Dominican Rep.GuatemalaGuatemalaGuyanaGuyanaHondurasHondurasJamaicaJamaica
MéxicoMéxicoNicaraguaNicaraguaPanamáPanamáParaguayParaguayPerúPerúTrinidad & Trinidad & TobagoTobagoSaint VincentSaint VincentUruguayUruguayUnited StatesUnited StatesVenezuelaVenezuela
MéxicoMéxicoNicaraguaNicaraguaPanamáPanamáParaguayParaguayPerúPerúTrinidad & Trinidad & TobagoTobagoSaint VincentSaint VincentUruguayUruguayUnited StatesUnited StatesVenezuelaVenezuela
FAOFAOBIDBIDILSIILSIOEAOEA
OIRSAOIRSAAOACAOAC
FAOFAOBIDBIDILSIILSIOEAOEA
OIRSAOIRSAAOACAOAC
25 Países & 6 Organizaciones Internacionales
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Misión
Promover la inocuidad y calidad de los
alimentos en la región de las Américas
para prevenir las enfermedades
transmitidas por los mismos; proteger
la salud del consumidor; y facilitar el
comercio promoviendo y fortaleciendo
el desarrollo e interacción de los
laboratorios analíticos dentro del
marco de programas nacionales
integrados de protección de los
alimentos
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Objetivos Generales de la RILAA
Lograr la equivalencia de métodos
Promover la implementación de sistemas de gestión de la calidad (ISO 17025)
Fortalecer la cooperación técnico-científica entre los países involucrados en la misma.
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Objetivos Específicos de la RILAA
Desarrollar un sistema de información entre los laboratorios de la RILAA
Facilitar la disponibilidad de los materiales de referencia y la participación en pruebas interlaboratorios
Organizar y promover programas de capacitación y educación continua, fomentando el intercambio de experiencias y recursos disponibles en la región
Promover y fortalecer la participación intersectorial, en la conformación y funcionamiento de las redes nacionales de laboratorios de alimentos
Promover y fortalecer la integración de los laboratorios de la RILAA a los programas de protección de alimentos y vigilancia epidemiológica.
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Características RILAA
Voluntaria
Oficiales
Oficialmente Reconocidos
1 a 3 Laboratorios por país
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País A
País D
País C
País B
Lab A
Lab B
Lab C
Lab 1
Lab 2
Lab 3
Redes Nacionales
RILAA
nacional
local/sectorial
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Redes Nacionales
Red de Bolivia Redes de Uruguay Red de Brasil Red de Venezuela Redes de Argentina Red Chile Red de República Dominicana Red de Cuba Red de Perú
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Estructura de la RILAA
Estatutos de la RILAA
Asamblea Comité Ejecutivo Grupos Técnicos Grupo Asesor Secretaría ex officio Redes Nacionales
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Página WEB:www.panalimentos.org/RILAA
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Grupos & Chat
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Sistema de Información:
SIRILAA
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Bibliografia online
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Interlaboratorios
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capacitación & entrenamiento
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asesores de la RILAA
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![Page 41: I Encontro Nacional da Rede de Comunicação para Vigilância e Investigação de Surtos em Alimentos Porto Alegre/RS, 9 – 11 de Abril de 2007 Redes Internacionais.](https://reader036.fdocumentos.com/reader036/viewer/2022062519/5665b42b1a28abb57c8fbfda/html5/thumbnails/41.jpg)
Carta de Entendimientopara la cooperación técnica entre Laboratorios Miembro de la RILAA