Impactos da mudança climática sobre os sistemas

de subsistência dos pequenos produtores

P&A Marketing Internacional

Setembro 2013 319090

Agenda

‐ Os pequenos cafeicultores, estudo de arquétipos

‐ Mudanças climáticas

‐ Impactos

‐ Recomendações

Estudo de arquétipos

EstruturaProdução média

anual (sacas)

Área lavoura

(ha)

Familiar < 300 < 10

Pequena 300 a 1.000 10 a 50

Média 1.000 a 3.000 50 a 100

Grande > 3.000 > 100

Segmentação de propriedades pela

produção e tamanho da lavoura

Notas: Área plantada é aquela em produção (aproximado). Não considera área em formação.

Número de estabelecimentos calculado pela razão entre área total e área média da lavoura do arquétipo.

Fonte: MAPA, CONAB, Censo Agropecuário IBGE 2006, aproximações feitas pela P&A.

Geografia Estrutura EspécieNúmero de

estabelecimentos

Área plantada

(ha)

Zona da Mata/Sul ES Familiar Arabica 97.000 483.600

Sul Minas/Mogiana Familiar Arabica 63.000 439.700

Sul Minas/Mogiana Pequena Arabica 5.000 188.500

Cerrado Mineiro Média Arabica 2.000 122.300

Planalto Bahiano Familiar Arabica 11.000 88.600

Oeste de São Paulo Pequena Arabica 3.000 81.100

Cerrado Mineiro Pequena Arabica 3.000 47.500

Norte PR Pequena Arabica 1.000 39.600

Norte PR Familiar Arabica 3.000 26.400

Cerrado Bahiano Grande Arabica 60 11.900

Planalto Bahiano Pequena Arabica 300 9.800

Outras Arabica 11.000 65.000

Subtotal Arabica 199.000 1.604.000

Norte Capixaba Familiar Conilon (Robusta) 36.000 250.400

Rondônia Familiar Conilon (Robusta) 31.000 125.700

Norte Capixaba Pequena Conilon (Robusta) 3.000 62.600

Outras Conilon (Robusta) 5.000 24.200

Subtotal Conilon (Robusta) 75.000 462.900

Total Arabica+Conilon 274.000 2.066.900

Definição do arquétipo Dados gerais

Mudanças climáticas

Região Mudanças climáticas Impactos

Sul de Minas

Zona da Mata

Mogiana

Aumento de temperatura Prolongamento de período seco Chuvas fortes Cobertura do solo pobre

Murcha do café Doenças fúngicas Frutos vazios (chochos)

Outras

Exemplo de dados colhidos pelo projeto Café & Clima

Fonte: Projeto Café & Clima.

Impactos-produtividade

Fonte: P&A; Entrevistas com produtores e extensionistas durante visita à campo em Maio 2013. Adaptado do

gráfico produzido pela TNS.

10

15

20

25

30

35

40

45

50

200 40 30 20 10 0 50

Produtividade

Sacas/ha

Oeste de S.

Paulo e Paraná

Cerrado

Mineiro Sul de Minas

& Mogiana

Cerrado Baiano

Sul de Minas

& Mogiana Zona da Mata &

Espírito Santo

Outras áreas

Área média lavoura

Hectares

Paraná

Planalto Bahia

Familiares

• <10 ha café

• 15-25 scs/ha

Peq/Média

• 10-100 ha café

• 20-35 scs/ha

Grandes

• >100 ha café

• >40 scs/ha

2,5M sacas

Tamanho círculo:

0

100

200

300

400

500

600

700

800

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110

Custo de

produção*

R$/sc

Produtividade

Sc/ha

Caso base

• 20 scs/ha

• Custo R$300/sc

• Equiv. US$1.01/lb

Caso melhor

• 40 scs/ha

• Custo R$200/sc

• Equiv. US$0.67/lb

* Custo operacional efetivo, que exclui depreciação, valorização do trabalho da família e outros custos que formam o custo total. Fonte: Dados de campo organizados por extensionistas da região de Lombari. Adaptado do gráfico da TNS.

Caso conservador

• 30 scs/ha

• Custo R$250/sc

• Equiv. US$0.84/lb

EXEMPLO SUL DE MINAS

Impactos-produtividade vs. custo

Tx. Câmbio

US$1,00 = R$2,25

* Inclui remuneração dos proprietários, depreciação e custo do capital investido na terra, equipamentos e benfeitorias.

Fonte: CNA, Centro de Inteligência em Mercados; P&A e entrevista em propriedades rurais em maio de 2013.

40

70

0 15 5

140

130

120

110

100

90

80

60

50

40

35 25

150

20 30 10

Produção

(milhões de sacas)

130

108

95

120

84

131

125

98

119

129 129

Outros custos*

Custo direto

Custo de produção de Café Arábica (base safra 2012)

US$ centavos/libra peso

Cerrado Mineiro

(Propriedades

Médias)

Sul de Minas

e Mogiana

(Propriedades

Médias)

Oeste

São

Paulo

e

Paraná

(Proprie

dades

Médias)

Sul de Minas e Mogiana

(Pequenas Propriedades)

Zona da Mata MG e

Sul do Espírito Santo

(Pequenas Propriedades)

(Média dos

Custos Diretos)

(Média dos

Custos

Totais)

R$ 350

por saca

R$ 280

por saca

US$1,00 = R$2,25

Custos médios de produção

Propriedades

familiares podem

se tornar mais

competitivas,

facilitando-as o

acesso a

tecnologia

Desenvolvimento

de modelos

inovadores de

extensão rural

que possam

chegar à mais

agricultores

Aumento da produtividade e consequente

redução do custo relativo, mantendo a

vantagem competitiva

Maior acesso à tecnologia e ao seu

potencial impacto positivo no custo de

produção

Expansão dos serviços de extensão rural

(mais pessoas, conteúdo adequado,

melhor entrega)

Alcance pleno aos produtores, ajudando-

os a melhorar a produção

Uso de requerimentos mínimos e padrões

públicos como referência para as boas

práticas agrícolas

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Recomendações

Impactos da mudança climática sobre os sistemas

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