Informativo O Cooperador ed. 696

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VEM AÍ: TORNEIO LEITEIRO DE CUNHA DE 06 A 09 DE AGOSTO NO RECINTO DE EXPOSIÇÃO “CHICO DO LAU” Participe do 21° TORNEIO “Luiz Anselmo Pereira” Bairro dos Mottas | Guaratinguetá/SP 23 a 26 de julho de 2014 Inscrições e maiores informações: Fernando (12) 7811-4201 ou na Secretaria da Cooperativa (12) 3128-5540 INFORMATIVO MENSAL DA COOPERATIVA DE LATICÍNIOS SERRAMAR PRODUTOS MARINGÁ, SERRAMAR E MILK MIX ANO 57 | N° 696 | 07 DE JULHO DE 2014 1944 - 2014. Proporcionando sabor e saúde há 70 anos! COMECE BEM O SEU DIA, COM PRODUTOS SERRAMAR! Há muito tempo, o leite é presença garantida na mesa dos brasileiros. Além dele, seus derivados como queijo, requeijão e as bebidas prontas também fazem parte da alimentação local. Elas fazem parte da dieta diária de quase 50% da população do país, segundo um estudo realizado em cinco regiões metropolitanas no Brasil pelo instituto GfK, que envolveu 1.500 pessoas com idades de 1 a 55 anos e apontou que o consumo desse tipo de alimento é concentrado no café da manhã (43% dos brasileiros nos meses frios e a 46% no verão). As bebidas lácteas Milk Mix da Serramar são, assim como o leite, uma boa fonte de cálcio e de proteína para o organismo. O cálcio e as proteínas são importantes para a formação e a manutenção do corpo. Cálcio é fundamental para a saúde dos ossos e dos dentes, combate a osteoporose. Novos leites Serramar: degustação nos pontos de venda A Serramar iniciou uma fase de degustação dos novos leites Light e Freelac e tem sido um sucesso! As pessoas estão adorando saborear as novidades Serramar e aprovando a preocupação da empresa em oferecer produtos diferenciados para que todas as pessoas possam ter sabor e saúde todos os dias! Confira as fotos do café da manhã e degustação realizados no Supermercado Shibata em Taubaté, na última semana de junho: Já a proteína ajuda na composição de músculos, no funcionamento do sistema imunológico, na construção do tecido epitelial. Portanto, deve fazer parte da dieta principalmente de crianças, adolescentes e gestantes. No processo de produção das bebidas lácteas, ocorre a quebra da lactose, que, no final, aparece em uma concentração muito menor do que no leite. Consequentemente, se torna de fácil digestão. Para obter todos os benefícios desses alimentos, o cuidado com a conservação e com a higiene é fundamental. Devem ser conservados refrigerados em temperatura máxima de 10°C. Escolha já o seu Milk Mix, disponível em diversos supermercados e padarias, nos deliciosos sabores Baunilha, Ameixa, Laranja, Morango, Coco, Frutas Vermelhas, Frutas e Cereal. Opções leves, saudáveis e muito saborosas para o seu dia-a-dia que só a Serramar oferece!

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Page 1: Informativo O Cooperador ed. 696

VEM AÍ: TORNEIO LEITEIRO DE CUNHA

DE 06 A 09 DE AGOSTO NO RECINTO DE EXPOSIÇÃO “CHICO DO LAU”

Participe do 21° TORNEIO “Luiz Anselmo Pereira”Bairro dos Mottas | Guaratinguetá/SP

23 a 26 de julho de 2014

Inscrições e maiores informações: Fernando (12) 7811-4201

ou na Secretaria da Cooperativa (12) 3128-5540

InformatIvo mensal da CooPeratIva de latICÍnIos serramar Produtos marIngá, serramar e mIlk mIx

ano 57 | n° 696 | 07 de julho de 2014

Dia 05 - CRESCENTE

Dia 12 - CHEIA

Dia 18 - MINGUANTE

Dia 26 - NOVA

JULHO 2014

4 1944 - 2014. Proporcionando sabor e saúde há 70 anos!

Plantão VeterinárioJulho | Agosto 2014

09, 12 e 13 / julho

19 e 20 / julho

26 e 27 / julho

02 e 03 / agosto

09 e 10 / agosto

DIA/MÊS VETERINÁRIO FONE

Alencar

José Luis Miléo

José Antonio

Felipe

Alencar

NOTA

: Util

izad

o o

crité

rio v

olum

e de

pro

duçã

o pa

ra d

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pate

da

pont

uaçã

o.

(12) 99613-9966

(12) 99748-0969

(12) 99741-7125

(12) 99634-0980

(12) 99613-9966

Produtos em oferta no mês de JuLhO ou enquanto durarem os estoques

OS 20 MAIORES E OS 20 MELhORES PRODuTORES | JuNhO 2014

Mangueira de vácuo 12mm Preço Produtor

R$ 11,45

COMECE BEM O SEU DIA, COM PRODUTOS SERRAMAR!Há muito tempo, o leite é presença garantida na mesa dos brasileiros.

Além dele, seus derivados como queijo, requeijão e as bebidas prontas

também fazem parte da alimentação local. Elas fazem parte da dieta

diária de quase 50% da população do país, segundo um estudo

realizado em cinco regiões metropolitanas no Brasil pelo instituto GfK,

que envolveu 1.500 pessoas com idades de 1 a 55 anos e apontou que

o consumo desse tipo de alimento é concentrado no café da manhã

(43% dos brasileiros nos meses frios e a 46%

no verão).

As bebidas lácteas Milk Mix da

Serramar são, assim como o leite,

uma boa fonte de cálcio e de

proteína para o organismo. O

cálcio e as proteínas são

importantes para a

formação e a manutenção

do corpo. Cálcio é

fundamental para a saúde

dos ossos e dos dentes,

combate a osteoporose.

www.serramar.coop.br | serramarlaticinios | Serramar Laticínios

Boletim Informativo mensal da Cooperativa de Laticínios Serramar, em circulação desde 15 de agosto de 1956.ADMINISTRAÇÃO CENTRAL - Rua João Castro Coelho, n°130 - Centro - Caixa Postal 23 - CEP 12500-200 - Guaratinguetá - SP - PABX (12) 3128-5540 / FAX (12) 3128-5546 E-mail: [email protected] - Site: www.serramar.coop.br.DIRETORIA EXECUTIVA - Presidente: Pedro Augusto Fernandes Guimarães, Primeiro Vice-Presidente: Francisco Alves de Oliveira Filho, Segundo Vice-Presidente: Geraldo Flávio Cavalca Corrêa.CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO - Antonio Augusto de Paula Santos Neto, Francisco Alves de Oliveira Filho, Geraldo Flávio Cavalca Corrêa, José Amoroso Filho, José Nivaldo Campos,Marcelo Gonçalves Barbosa, Marcos Augusto Teixeira, Mário Aparecido Ribeiro, Mário José Almeida, Paulo Augusto Galvão Lucchesi, Pedro Augusto Fernandes Guimarães, Pedro Rodrigues de Godoi, Rubem Motta Fillho e Victorio Amoroso Filho.CONSELHO FISCAL - Paulo Pinto Costa, José Sérgio de Campos, José Inácio Natal, Jean César Ferraz de Campos, José Roberto de Aquino Almeida e Renato de Faria Lacaz.SECRETARIA - Maria da Glória | ASSISTENTE DE MARKETING - Danielle GodoyDitribuição Gratuita - Edição Mensal - Tiragem: 1.000 exemplaresPROJETO GRÁFICO: Ondasete Propaganda | IMPRESSÃO: Resolução GráficaAs matérias assinadas não representam necessariamente a opinião deste informatico. Autorizamos a reprodução parcial ou total de nossos artigos desde que mencionada a fonte.

Roçadeira Óleo Mac(em até 4x s/ juros para cooperados) Preço Produtor

R$ 1.023,09

Resistência tipo ebulidor 220V

Preço Produtor

R$ 78,82

Mangueira de leite 16mm

Preço Produtor

R$ 16,30

Tubo transparente p/ leite 13mm

Preço Produtor

R$ 10,73

Novos leites Serramar: degustação nos pontos de venda

A Serramar iniciou uma fase de degustação dos novos leites Light e Freelac e tem sido

um sucesso! As pessoas estão adorando saborear as novidades Serramar e aprovando

a preocupação da empresa em oferecer produtos diferenciados para que todas as

pessoas possam ter sabor e saúde todos os dias!

Confira as fotos do café da manhã e degustação realizados no Supermercado Shibata

em Taubaté, na última semana de junho:

Imag

ens

mer

amen

te il

ustr

ativ

as

Já a proteína ajuda na composição de músculos, no funcionamento

do sistema imunológico, na construção do tecido epitelial. Portanto,

deve fazer parte da dieta principalmente de crianças, adolescentes e

gestantes.

No processo de produção das bebidas lácteas,

ocorre a quebra da lactose, que, no final, aparece

em uma concentração muito menor do que no leite.

Consequentemente, se torna de fácil digestão.

Para obter todos os benefícios desses alimentos,

o cuidado com a conservação e

com a higiene é fundamental. Devem

ser conservados refrigerados em

temperatura máxima de 10°C.

Escolha já o seu Milk Mix, disponível

em diversos supermercados e padarias,

nos deliciosos sabores Baunilha, Ameixa,

Laranja, Morango, Coco, Frutas Vermelhas,

Frutas e Cereal. Opções leves, saudáveis e

muito saborosas para o seu dia-a-dia que só

a Serramar oferece!

Antônio Coelho Guimarães 169.042 José Sérgio de Campos 32.440

Francisco Sérgio Castilho Galvão 154.806 Adilson José Ribeiro 28.167

Vera Lia Neves de Faria 95.828 Eris Almeida Rezende 24.858

Paulo Augusto Galvão Lucchesi 89.185 Télio Ferraz Nunes 22.727

José Ricardo Reis Vilela 87.320 Hérica Cristina Ferreira D Gonçalves 20.782

Marcelo Gonçalves Barbosa 84.337 Júlio Santos Filho 20.544

Luis Henrique Barbosa Rezende Filho e 83.738 Benedito Valdecy Macedo 20.422

Miguel Martinho Nunes Ferreira e ou 64.858 Artur de Andrade Ribeiro 20.227

Marcos Augusto Teixeira 61.783 Antônio Donizetti Rodrigues 20.043

Geraldo Sergio Bassaneli França 43.959 Paulo Sergio B. Guimarães Junior 19.688

Claudio Nilson Articio Lourenço 43.449 Fernando Cesar de Barros 19.183

Sergio Benedicto Leite Francis 41.930 Clélia Eliana M. Peres da Costa 18.964

Paulo Pinto Costa 40.196 Marcos Antônio Serafim Ferraz 18.472

Luiz Ricardo de Mattos Delgallo 39.890 Osvaldo Miranda Faria 18.379

Francisco Alcalde Filho 39.700 José Benedito de Souza 18.317

João Joaquim Mazzei Galvão 37.380 José Luis Cavalca Marques 18.164

Renato Faria Lacaz 37.092 Moacyr Andrade Ribeiro 17.891

Manoel Medeiros 36.174 Francisco Alves Oliveira Filho 17.491

João Roberto Nunes de Arruda Botelho 35.342 Carlos Henrique Motta da Silva 16.348

Antonio Siqueira 34.502 Rafael Carneiro S. Correa e ou 16.246

Marcos Augusto Teixeira 100,00 Paulo Sergio B. Guimarães Junior 100,00

Geraldo Sergio Bassaneli França 100,00 Adilson Carlos Garcia Barbosa 100,00

Francisco Alcalde Filho 100,00 Robison Lopes da Silva 100,00

João José Moura Tavares 100,00 Nelson Bebiano Silva 100,00

Mauro Monteiro Caltabiano 100,00 Vicente de Oliveira Costa e ou 100,00

Claudio Nilson Articio Lourenço 99,33 Jose Carlos da Silva 100,00

Maria Aparecida Pasin Reis Pereira 99,33 Daniel Mattos Guimarães 100,00

Bruno Lopes Nunes 98,66 Hélio Ourique de Aguiar 100,00

Marcus Mario Silva Ferreira 98.66 Vinicius Gustavo Santos de Campos 100,00

Marco Antônio Coelho Nunes 98.66 Cemis José Diniz 100,00

Sergio Antunes Marques 98,00 Sandra Tereza Schiesser Bernardini 100,00

Ronaldo Cantelmo Ibrahim 98,00 Celso Jose da Silva 100,00

Denis Ferreira Leite 98,00 José Roberto Silva 100,00

João Vieira Reis 97,50 Alaíde Galvão França Neves 100,00

Jose Raimundo Rodrigues Ferreira 97,33 Remy Leonzini 100,00

Carlos Eugenio Marcondes Filho 97,33 Demilson Campos Eufrásio 100,00

Fabio Jose Santana Ferreira 97,33 Benedito Santos II 100,00

Maria Cristina Fortes Antunes 97,33 Vitor Faustino Silva 100,00

Francisco Sérgio Castilho Galvão 96,00 Paulo Calarezo 100,00

João Paulo Ferreira Nunes 96,00 José Augusto Galvão da Costa 100,00

Page 2: Informativo O Cooperador ed. 696

Ferrugem alaranjada é uma doença causada pelo fungo Puccinia kuehnii, praga quarentenária no Brasil. Este fungo ataca algumas

variedades de cana-de-açúcar (Saccharum spp.), interferindo na fotossíntese e comprometendo o desenvolvimento e produtividade da

planta.

O principal agente de disseminação é o vento, que permite a rápida dispersão do fungo a longas distâncias. A infecção ocorre em

condições de alta umidade relativa e temperaturas amenas a quentes. Os esporos podem germinar em uma ampla faixa de temperatura

(5° a 34°C) e umidade relativa acima de 90%, sendo condições ótimas para germinação temperaturas entre 19° e 26°C e umidade relativa

entre 98% e 99%.

Os primeiros sintomas da ferrugem alaranjada são pequenas pontuações amareladas e alongadas que evoluem

gradativamente para pústulas (lesões) salientes, com coloração alaranjada a castanho-alaranjada, que não se tornam

escuras.

As pústulas podem ocorrer distribuídas por toda a superfície da folha, porém, tendem a ocorrer agrupadas e próximas

ao ponto de inserção da folha ao colmo. Em condições de alta severidade da doença, é comum a coalescência das

pústulas e necrose das folhas, que geralmente ocorre a partir das bordas.

Em alguns países há relatos de altos níveis de danos causados pela ferrugem alaranjada, podendo chegar

a afetar 40% da produção do canavial.

Por isso devemos avaliar o grau de infestação desta praga no canavial e adotarmos as seguintes medidas

necessárias para o controle:

- Utilizar variedades resistentes na renovação do canavial

- Utilizar Fungicida a base de AZOXISTROBINA e CIPROCONAZOL (nome comercial Priori Xtra) nos canaviais

já infectados.

A aplicação do Fungicida deve ser realizada junto com um Espalhante Adesivo após a rebrota da cana e nas

seguintes condições: Temperatura abaixo de 27° C e Umidade Relativa acima de 60%. Pode ser necessária

mais de uma aplicação. Isso dependerá da incidência na região. O Fungicida também pode ser aplicado nas mudas.

Para maiores informações procure um de nossos Engenheiros Agrônomos.

Colaboração: Eng. Agrônomo Thiago Chaves | Assistência Técnica

Editorial

Cuidados com o pré-parto e período de transição

não é capaz de equilibrar o mercado controlando a produção e o

estoque. Na maioria das vezes o produto “UHT” dura, mas o caixa

dessas empresas é “fresco” e não suporta mais do que três dias de

baixa. Dai as rápidas variações do mercado inexplicáveis aos olhos de

economistas e produtores.

Estas variações cada vez mais acentuadas, só nos fazem crer e reforçar

a certeza, de que só através de cooperativas bem administradas e

estruturadas é que podemos amenizar distorções de mercado e

manter o produtor mais tranquilo e focado na produtividade e custos

objetivando melhores resultados na sua atividade.

A nós produtores cabe a missão de escolher e fiscalizar apoiando a

administração de nossas cooperativas, a fim de ter nelas o necessário

equilíbrio e estabilidade de preços para cuidar da parte que mais

gostamos na atividade leiteira: produzir leite de qualidade com cada

vez mais eficiência e produtividade!

Conselho de Administração

Equilíbrio de mercado

2 3

Este é um assunto bastante abordado por colegas, e para muitos produtores de leite não é mais novidade.

Todavia, no atendimento diário há muitos anos, ainda vemos muita falta de informação, e

desconhecimento total de alguns princípios básicos para se produzir bem. É um período em que a vaca

passa pelas maiores transformações no que diz respeito à sanidade mamária, nutrição e reprodução.

Para não nos alongarmos muito vamos ao assunto que nos interessa.

O úbere da vaca leiteira precisa descansar de 40 a 60 dias, para recuperar o desgaste da lactação que

se encerra, e se preparar para a próxima lactação que se aproxima. As transformações em nível de

células mamárias são muito grandes, muitas são destruídas e outras são formadas, o que justifica o

aumento da glândula mamária da 1ª a 4ª cria aproximadamente. Nunca se esquecer que a secagem,

acompanhada da aplicação de bisnaga para vaca seca com toda higiene possível, é indispensável para

se conseguir zerar as infecções sub-clínicas e conseguir uma melhora na contagem de células somáticas. É

o melhor e mais econômico momento para se prevenir mastite. Com relação à nutrição nunca se esquecer

de volumosos de qualidade no começo, e concentrados em maior quantidade no final do período seco, em

função do tamanho do feto que se forma. Outros cuidados como, vermífugos, banhos carrapaticidas nunca

devem ser esquecidos. Com a relação à mineralização não se esquecer de sais minerais adequados para

o pré-parto (sais aniônicos). O excesso de cálcio no pré-parto acaba tornando a paratireoide preguiçosa,

produzindo pouco hormônio, e com isso a liberação de cálcio dos ossos para a corrente circulatória é

baixa, predispondo à hipocalcemia (febre do leite). Não se esquecer também que o colostro é riquíssimo em cálcio e as perdas são muito grandes

no início da lactação. Retenção de placenta e metrites também ocorrem em consequência da má nutrição, inibindo a formação de células de

defesa (leucócitos). Rebanhos que produzem mais leite hoje, em função de genética e nutrição melhoradas, precisam ser mais bem cuidados no

pré-parto, senão as perdas serão inevitáveis.

Sabe-se que as vacas em final de gestação, têm o consumo de matéria seca bastante diminuída, motivo pelo qual as rações tem que ser mais

densas, de melhor qualidade, para suprir prováveis deficiências.

Desta forma certamente atravessaremos um dos períodos mais importantes da vida da vaca leiteira, sem percalços.

Colaboração: Med. Vet. Dr. Sérgio Antunes Marques |CRM 585

Assistência Veterinária

O leite sempre foi um produto perecível e de pouca durabilidade, o

que por vezes trazia complicações ao mercado. Ao longo dos tempos

se desenvolveram tecnologias para equilibrar oferta e demanda com

safra e entressafra. Leite em pó foi o principal deles, depois de tempos

o famoso UHT, sendo que o primeiro tem validade de até um ano, já o

segundo dura seis meses. Teoricamente estes dois produtos deveriam

resolver distorções promovidas pelas variações de produção e

consumo; mas não é o que vemos na prática.

Temos visto no Brasil um setor industrial desorganizado e imaturo, que

demonstra cada vez mais, não ter noção de equilíbrio de produção

e consumo. No Brasil é a própria indústria que gera estímulos

enganosos ao produtor; esta indústria ao ver a mínima reação do

mercado sai às compras promovendo inflação distorcida dos preços

ao produtor; ou seja, paga mais do que poderia considerando o que

aufere na venda, gerando falsa expectativa aos produtores. O pior é

que logo em seguida ao primeiro sinal de sobra, esta mesma indústria

Ferrugem alaranjada na cana de açúcar: o que fazer?

Page 3: Informativo O Cooperador ed. 696

Ferrugem alaranjada é uma doença causada pelo fungo Puccinia kuehnii, praga quarentenária no Brasil. Este fungo ataca algumas

variedades de cana-de-açúcar (Saccharum spp.), interferindo na fotossíntese e comprometendo o desenvolvimento e produtividade da

planta.

O principal agente de disseminação é o vento, que permite a rápida dispersão do fungo a longas distâncias. A infecção ocorre em

condições de alta umidade relativa e temperaturas amenas a quentes. Os esporos podem germinar em uma ampla faixa de temperatura

(5° a 34°C) e umidade relativa acima de 90%, sendo condições ótimas para germinação temperaturas entre 19° e 26°C e umidade relativa

entre 98% e 99%.

Os primeiros sintomas da ferrugem alaranjada são pequenas pontuações amareladas e alongadas que evoluem

gradativamente para pústulas (lesões) salientes, com coloração alaranjada a castanho-alaranjada, que não se tornam

escuras.

As pústulas podem ocorrer distribuídas por toda a superfície da folha, porém, tendem a ocorrer agrupadas e próximas

ao ponto de inserção da folha ao colmo. Em condições de alta severidade da doença, é comum a coalescência das

pústulas e necrose das folhas, que geralmente ocorre a partir das bordas.

Em alguns países há relatos de altos níveis de danos causados pela ferrugem alaranjada, podendo chegar

a afetar 40% da produção do canavial.

Por isso devemos avaliar o grau de infestação desta praga no canavial e adotarmos as seguintes medidas

necessárias para o controle:

- Utilizar variedades resistentes na renovação do canavial

- Utilizar Fungicida a base de AZOXISTROBINA e CIPROCONAZOL (nome comercial Priori Xtra) nos canaviais

já infectados.

A aplicação do Fungicida deve ser realizada junto com um Espalhante Adesivo após a rebrota da cana e nas

seguintes condições: Temperatura abaixo de 27° C e Umidade Relativa acima de 60%. Pode ser necessária

mais de uma aplicação. Isso dependerá da incidência na região. O Fungicida também pode ser aplicado nas mudas.

Para maiores informações procure um de nossos Engenheiros Agrônomos.

Colaboração: Eng. Agrônomo Thiago Chaves | Assistência Técnica

Editorial

Cuidados com o pré-parto e período de transição

não é capaz de equilibrar o mercado controlando a produção e o

estoque. Na maioria das vezes o produto “UHT” dura, mas o caixa

dessas empresas é “fresco” e não suporta mais do que três dias de

baixa. Dai as rápidas variações do mercado inexplicáveis aos olhos de

economistas e produtores.

Estas variações cada vez mais acentuadas, só nos fazem crer e reforçar

a certeza, de que só através de cooperativas bem administradas e

estruturadas é que podemos amenizar distorções de mercado e

manter o produtor mais tranquilo e focado na produtividade e custos

objetivando melhores resultados na sua atividade.

A nós produtores cabe a missão de escolher e fiscalizar apoiando a

administração de nossas cooperativas, a fim de ter nelas o necessário

equilíbrio e estabilidade de preços para cuidar da parte que mais

gostamos na atividade leiteira: produzir leite de qualidade com cada

vez mais eficiência e produtividade!

Conselho de Administração

Equilíbrio de mercado

2 3

Este é um assunto bastante abordado por colegas, e para muitos produtores de leite não é mais novidade.

Todavia, no atendimento diário há muitos anos, ainda vemos muita falta de informação, e

desconhecimento total de alguns princípios básicos para se produzir bem. É um período em que a vaca

passa pelas maiores transformações no que diz respeito à sanidade mamária, nutrição e reprodução.

Para não nos alongarmos muito vamos ao assunto que nos interessa.

O úbere da vaca leiteira precisa descansar de 40 a 60 dias, para recuperar o desgaste da lactação que

se encerra, e se preparar para a próxima lactação que se aproxima. As transformações em nível de

células mamárias são muito grandes, muitas são destruídas e outras são formadas, o que justifica o

aumento da glândula mamária da 1ª a 4ª cria aproximadamente. Nunca se esquecer que a secagem,

acompanhada da aplicação de bisnaga para vaca seca com toda higiene possível, é indispensável para

se conseguir zerar as infecções sub-clínicas e conseguir uma melhora na contagem de células somáticas. É

o melhor e mais econômico momento para se prevenir mastite. Com relação à nutrição nunca se esquecer

de volumosos de qualidade no começo, e concentrados em maior quantidade no final do período seco, em

função do tamanho do feto que se forma. Outros cuidados como, vermífugos, banhos carrapaticidas nunca

devem ser esquecidos. Com a relação à mineralização não se esquecer de sais minerais adequados para

o pré-parto (sais aniônicos). O excesso de cálcio no pré-parto acaba tornando a paratireoide preguiçosa,

produzindo pouco hormônio, e com isso a liberação de cálcio dos ossos para a corrente circulatória é

baixa, predispondo à hipocalcemia (febre do leite). Não se esquecer também que o colostro é riquíssimo em cálcio e as perdas são muito grandes

no início da lactação. Retenção de placenta e metrites também ocorrem em consequência da má nutrição, inibindo a formação de células de

defesa (leucócitos). Rebanhos que produzem mais leite hoje, em função de genética e nutrição melhoradas, precisam ser mais bem cuidados no

pré-parto, senão as perdas serão inevitáveis.

Sabe-se que as vacas em final de gestação, têm o consumo de matéria seca bastante diminuída, motivo pelo qual as rações tem que ser mais

densas, de melhor qualidade, para suprir prováveis deficiências.

Desta forma certamente atravessaremos um dos períodos mais importantes da vida da vaca leiteira, sem percalços.

Colaboração: Med. Vet. Dr. Sérgio Antunes Marques |CRM 585

Assistência Veterinária

O leite sempre foi um produto perecível e de pouca durabilidade, o

que por vezes trazia complicações ao mercado. Ao longo dos tempos

se desenvolveram tecnologias para equilibrar oferta e demanda com

safra e entressafra. Leite em pó foi o principal deles, depois de tempos

o famoso UHT, sendo que o primeiro tem validade de até um ano, já o

segundo dura seis meses. Teoricamente estes dois produtos deveriam

resolver distorções promovidas pelas variações de produção e

consumo; mas não é o que vemos na prática.

Temos visto no Brasil um setor industrial desorganizado e imaturo, que

demonstra cada vez mais, não ter noção de equilíbrio de produção

e consumo. No Brasil é a própria indústria que gera estímulos

enganosos ao produtor; esta indústria ao ver a mínima reação do

mercado sai às compras promovendo inflação distorcida dos preços

ao produtor; ou seja, paga mais do que poderia considerando o que

aufere na venda, gerando falsa expectativa aos produtores. O pior é

que logo em seguida ao primeiro sinal de sobra, esta mesma indústria

Ferrugem alaranjada na cana de açúcar: o que fazer?

Page 4: Informativo O Cooperador ed. 696

VEM AÍ: TORNEIO LEITEIRO DE CUNHA

DE 06 A 09 DE AGOSTO NO RECINTO DE EXPOSIÇÃO “CHICO DO LAU”

Participe do 21° TORNEIO “Luiz Anselmo Pereira”Bairro dos Mottas | Guaratinguetá/SP

23 a 26 de julho de 2014

Inscrições e maiores informações: Fernando (12) 7811-4201

ou na Secretaria da Cooperativa (12) 3128-5540

InformatIvo mensal da CooPeratIva de latICÍnIos serramar Produtos marIngá, serramar e mIlk mIx

ano 57 | n° 696 | 07 de julho de 2014

Dia 05 - CRESCENTE

Dia 12 - CHEIA

Dia 18 - MINGUANTE

Dia 26 - NOVA

JULHO 2014

4 1944 - 2014. Proporcionando sabor e saúde há 70 anos!

Plantão VeterinárioJulho | Agosto 2014

09, 12 e 13 / julho

19 e 20 / julho

26 e 27 / julho

02 e 03 / agosto

09 e 10 / agosto

DIA/MÊS VETERINÁRIO FONE

Alencar

José Luis Miléo

José Antonio

Felipe

Alencar

NOTA

: Util

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o o

crité

rio v

olum

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duçã

o pa

ra d

esem

pate

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pont

uaçã

o.

(12) 99613-9966

(12) 99748-0969

(12) 99741-7125

(12) 99634-0980

(12) 99613-9966

Produtos em oferta no mês de JuLhO ou enquanto durarem os estoques

OS 20 MAIORES E OS 20 MELhORES PRODuTORES | JuNhO 2014

Mangueira de vácuo 12mm Preço Produtor

R$ 11,45

COMECE BEM O SEU DIA, COM PRODUTOS SERRAMAR!Há muito tempo, o leite é presença garantida na mesa dos brasileiros.

Além dele, seus derivados como queijo, requeijão e as bebidas prontas

também fazem parte da alimentação local. Elas fazem parte da dieta

diária de quase 50% da população do país, segundo um estudo

realizado em cinco regiões metropolitanas no Brasil pelo instituto GfK,

que envolveu 1.500 pessoas com idades de 1 a 55 anos e apontou que

o consumo desse tipo de alimento é concentrado no café da manhã

(43% dos brasileiros nos meses frios e a 46%

no verão).

As bebidas lácteas Milk Mix da

Serramar são, assim como o leite,

uma boa fonte de cálcio e de

proteína para o organismo. O

cálcio e as proteínas são

importantes para a

formação e a manutenção

do corpo. Cálcio é

fundamental para a saúde

dos ossos e dos dentes,

combate a osteoporose.

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Boletim Informativo mensal da Cooperativa de Laticínios Serramar, em circulação desde 15 de agosto de 1956.ADMINISTRAÇÃO CENTRAL - Rua João Castro Coelho, n°130 - Centro - Caixa Postal 23 - CEP 12500-200 - Guaratinguetá - SP - PABX (12) 3128-5540 / FAX (12) 3128-5546 E-mail: [email protected] - Site: www.serramar.coop.br.DIRETORIA EXECUTIVA - Presidente: Pedro Augusto Fernandes Guimarães, Primeiro Vice-Presidente: Francisco Alves de Oliveira Filho, Segundo Vice-Presidente: Geraldo Flávio Cavalca Corrêa.CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO - Antonio Augusto de Paula Santos Neto, Francisco Alves de Oliveira Filho, Geraldo Flávio Cavalca Corrêa, José Amoroso Filho, José Nivaldo Campos,Marcelo Gonçalves Barbosa, Marcos Augusto Teixeira, Mário Aparecido Ribeiro, Mário José Almeida, Paulo Augusto Galvão Lucchesi, Pedro Augusto Fernandes Guimarães, Pedro Rodrigues de Godoi, Rubem Motta Fillho e Victorio Amoroso Filho.CONSELHO FISCAL - Paulo Pinto Costa, José Sérgio de Campos, José Inácio Natal, Jean César Ferraz de Campos, José Roberto de Aquino Almeida e Renato de Faria Lacaz.SECRETARIA - Maria da Glória | ASSISTENTE DE MARKETING - Danielle GodoyDitribuição Gratuita - Edição Mensal - Tiragem: 1.000 exemplaresPROJETO GRÁFICO: Ondasete Propaganda | IMPRESSÃO: Resolução GráficaAs matérias assinadas não representam necessariamente a opinião deste informatico. Autorizamos a reprodução parcial ou total de nossos artigos desde que mencionada a fonte.

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Novos leites Serramar: degustação nos pontos de venda

A Serramar iniciou uma fase de degustação dos novos leites Light e Freelac e tem sido

um sucesso! As pessoas estão adorando saborear as novidades Serramar e aprovando

a preocupação da empresa em oferecer produtos diferenciados para que todas as

pessoas possam ter sabor e saúde todos os dias!

Confira as fotos do café da manhã e degustação realizados no Supermercado Shibata

em Taubaté, na última semana de junho:

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as

Já a proteína ajuda na composição de músculos, no funcionamento

do sistema imunológico, na construção do tecido epitelial. Portanto,

deve fazer parte da dieta principalmente de crianças, adolescentes e

gestantes.

No processo de produção das bebidas lácteas,

ocorre a quebra da lactose, que, no final, aparece

em uma concentração muito menor do que no leite.

Consequentemente, se torna de fácil digestão.

Para obter todos os benefícios desses alimentos,

o cuidado com a conservação e

com a higiene é fundamental. Devem

ser conservados refrigerados em

temperatura máxima de 10°C.

Escolha já o seu Milk Mix, disponível

em diversos supermercados e padarias,

nos deliciosos sabores Baunilha, Ameixa,

Laranja, Morango, Coco, Frutas Vermelhas,

Frutas e Cereal. Opções leves, saudáveis e

muito saborosas para o seu dia-a-dia que só

a Serramar oferece!

Antônio Coelho Guimarães 169.042 José Sérgio de Campos 32.440

Francisco Sérgio Castilho Galvão 154.806 Adilson José Ribeiro 28.167

Vera Lia Neves de Faria 95.828 Eris Almeida Rezende 24.858

Paulo Augusto Galvão Lucchesi 89.185 Télio Ferraz Nunes 22.727

José Ricardo Reis Vilela 87.320 Hérica Cristina Ferreira D Gonçalves 20.782

Marcelo Gonçalves Barbosa 84.337 Júlio Santos Filho 20.544

Luis Henrique Barbosa Rezende Filho e 83.738 Benedito Valdecy Macedo 20.422

Miguel Martinho Nunes Ferreira e ou 64.858 Artur de Andrade Ribeiro 20.227

Marcos Augusto Teixeira 61.783 Antônio Donizetti Rodrigues 20.043

Geraldo Sergio Bassaneli França 43.959 Paulo Sergio B. Guimarães Junior 19.688

Claudio Nilson Articio Lourenço 43.449 Fernando Cesar de Barros 19.183

Sergio Benedicto Leite Francis 41.930 Clélia Eliana M. Peres da Costa 18.964

Paulo Pinto Costa 40.196 Marcos Antônio Serafim Ferraz 18.472

Luiz Ricardo de Mattos Delgallo 39.890 Osvaldo Miranda Faria 18.379

Francisco Alcalde Filho 39.700 José Benedito de Souza 18.317

João Joaquim Mazzei Galvão 37.380 José Luis Cavalca Marques 18.164

Renato Faria Lacaz 37.092 Moacyr Andrade Ribeiro 17.891

Manoel Medeiros 36.174 Francisco Alves Oliveira Filho 17.491

João Roberto Nunes de Arruda Botelho 35.342 Carlos Henrique Motta da Silva 16.348

Antonio Siqueira 34.502 Rafael Carneiro S. Correa e ou 16.246

Marcos Augusto Teixeira 100,00 Paulo Sergio B. Guimarães Junior 100,00

Geraldo Sergio Bassaneli França 100,00 Adilson Carlos Garcia Barbosa 100,00

Francisco Alcalde Filho 100,00 Robison Lopes da Silva 100,00

João José Moura Tavares 100,00 Nelson Bebiano Silva 100,00

Mauro Monteiro Caltabiano 100,00 Vicente de Oliveira Costa e ou 100,00

Claudio Nilson Articio Lourenço 99,33 Jose Carlos da Silva 100,00

Maria Aparecida Pasin Reis Pereira 99,33 Daniel Mattos Guimarães 100,00

Bruno Lopes Nunes 98,66 Hélio Ourique de Aguiar 100,00

Marcus Mario Silva Ferreira 98.66 Vinicius Gustavo Santos de Campos 100,00

Marco Antônio Coelho Nunes 98.66 Cemis José Diniz 100,00

Sergio Antunes Marques 98,00 Sandra Tereza Schiesser Bernardini 100,00

Ronaldo Cantelmo Ibrahim 98,00 Celso Jose da Silva 100,00

Denis Ferreira Leite 98,00 José Roberto Silva 100,00

João Vieira Reis 97,50 Alaíde Galvão França Neves 100,00

Jose Raimundo Rodrigues Ferreira 97,33 Remy Leonzini 100,00

Carlos Eugenio Marcondes Filho 97,33 Demilson Campos Eufrásio 100,00

Fabio Jose Santana Ferreira 97,33 Benedito Santos II 100,00

Maria Cristina Fortes Antunes 97,33 Vitor Faustino Silva 100,00

Francisco Sérgio Castilho Galvão 96,00 Paulo Calarezo 100,00

João Paulo Ferreira Nunes 96,00 José Augusto Galvão da Costa 100,00