Início de safra em clima de 80 anos - Pedra Agroindustrial · ... há a figura do gestor, como por...

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ANO 40 Nº 467 MAIODE 2011

FeiradoLivroeÓperaLaBohémeEmpresa apóia produção cultural deRibeirão Preto

::social::

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::empresa::RefeitórioGrupo padroniza serviços dealimentação

::ética::SolidezCódigo de Ética traz fatores queinfluenciam na solidez da empresa

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Iníciodesafraemclimade80anosp.3p.3

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2 OBSERVADOR maio de 2011

Liderança na Indústria

Aárea industrial é um dos pilaresdo tripé de sustentação na

organização de uma usina, ao ladoda agrícola e do administrativo. Osetor possui várias atividades quese desenvolvem no período deentressafra e na safra.Tan to nas manu t ençõe s dosequipamentos que se desenvolvemna entressafra, quanto na produçãode açúcar, etanol e energia elétricanos períodos de safra, o esforço ededicação de todos os funcionáriossão primordiais. Porém, nesta matériairemos destacar o trabalho dos gestores,quepossuememsuas responsabilidadesequipes inteiras e sua produtividade,verdadeiros líderes da indústria.Os gestores industriais são uma ponteentre a gerência e o operacional, elesparticipam diretamente da elaboração,aplicação e coordenação de metas,metodologias e programações de todasas atividades da indústria.Em todos os setores industriais, detodas as unidades, há a figura dogestor, como por exemplo o setor deLaboratórios eQualidade,Destilaria de

Álcool e Fábrica de Açúcar, Extração,ManutençãoeUtilidades, departamentode Engenharia, entre outros.“Meu trabalho comogestor é incentivara equipe e extrair de cada funcionárioo seu melhor. Descobrir o talento decada um para determinadas funçõese colocá-los onde cada um possacontribuirmais”, explicaMarcos Paulode Lima, gestorManutenção IndustrialII, da Usina da Pedra.Segundo o coordenador de ProcessosIndustriais da Usina Buriti, FabianoRibeiro Lacerda, “todos os gestorespossuem um trabalho importante, elessão a ponte de informações, a via quecircula todos os resultados e metas daindústria”.“Obomentrosamento entre os gestoresde manutenção com os gestores deprocesso, coordenadores e gerentes éfundamental para definir as atividadesde cada uma de suas equipes. Por estemotivo é realizada semanalmentea reunião de serviços, onde todosos gestores se reúnem para discutirquestões pertinentes ao processoindustrial, estabelecer novas metas

::ética ::

e acompanhar os resultados daprodução.”, explica Rafael HeckBonagamba, gestor ManutençãoIndustrial III da Usina Ibirá.“De modo geral as equipes possuemas competências necessárias parabusca dos resultados, o nosso papel éorganizar e estabelecer procedimentoscapazes de padronizar as ações eatividades que são desenvolvidas nabusca dasmetas que são estabelecidas”,finaliza Evandro de Paulo Durando,gestor Instrumentação e Elétrica III daUsina Ipê.

Código de Ética traz fatores que influenciam na solidez da empresa

O papel dos gestores industriais

SolidezAsérie de artigos sobre o Código

de Ética nesta edição do jornalObservador abordará o princípioSolidez. Desde a edição 460, desetembro de 2010, foram realizadasdiversas matérias sobre as condutas queo grupo Pedra Agroindustrial assumiuem seu Código de Ética e que todos osfuncionários receberam.Manter uma empresa sólida dependede diversos fatores. As ações que grupoPedra desenvolve refletem sobre a vidademilharesdepessoas, seja funcionários,parceiros, fornecedores e comunidade,por isso, a empresa através de suadiretoria,gerênciaecoordenaçãoplanejacom antecedência as metas de safra,organiza estratégias e dissemina àsequipes seja em treinamentos, reuniões,apresentações, etc.

Cumprir os objetivos estabelecidos édeterminante para o sucesso do trabalhode todos e, principalmente, para mantera solidez dogrupoPedraAgroindustrial.No Código de Ética, foram definidos osfatores que influenciam diretamente oprincípio Solidez. São eles:• Promover a sustentabilidade dossistemas sócio-ambientais;• Prever e gerenciar os riscos associadosàs atividades da empresa;• Tomar decisões com base em fatos einformações objetivas;•Planejareagirorientadoporperspectivasde longo prazo;• Manter-se aberto às novas idéias emudanças;• Proteger os recursos da empresa contraperda, dano, mau uso ou furto.

Converse com o Comitê de Ética através do e-mail [email protected] confidencialidade desses e-mails é garantida.

::indústria::

Lideranças da indústria na Usina Ipê


OBSERVADOR maio de 2011 3

::capa::

Início de safra em clima de 80 anosAssim como a Usina Buriti, que

realizou sua abertura de safrano dia 25 de março, as usinasIbirá, Ipê e Pedra realizaram seuseventos nos dias 26, 28e29deabril,respectivamente. Seguindo omesmoformato, cadaunidade realizoua reuniãode início de safra, onde foi apresentadoum histórico da empresa, informaçõessobre o cenário atual da produção deenergia renovável comparando dadosda Pedra Agroindustrial, Copersucar eRegião Centro-sul, concluindo com asestimativasdesafra2011paraaempresa.Alémda tradicional benção de safra.Este ano o início de safra vem recheadode uma emoção ainda maior, a empresaestá completando 80 anos de atuaçãoe não são raros os comentários dosfuncionários sobre o significado que aempresa tememsuas vidas e nas regiõesonde estão as unidades produtivas.Foi com o esse espírito que o diretorsuperintendente do grupo Luiz Roberto

kaysel Cruz parabenizou a todos osfuncionários pela contribuição paraque a empresa completasse mais esteaniversário: “Parabéns a todos! É otrabalho que realizamos que faz aempresa ser sólida e ter condição depermanecer no mercado mesmo emmomentos difíceis como já enfrentamosno passado e, com certeza, voltaremos aenfrentar. Temos a convicção de que é onosso jeito de trabalhar demaneira ética,responsável, buscando sempremelhorare contribuir para que os resultadossejam alcançados é que nos fez chegaraté aqui. São os nossos princípios quemostram o caminho da permanência:Integridade, Unidade, Produtividade eSolidez expressam nossos valores e osignificado do nosso trabalho.”A benção realizada na Usina da Pedracontou com a presença do Padre Borini,novopárocoda paróquiaNossaSenhoradasDores,quejuntocomoPadreMarceloe cantores do Coral Minaz, produziram

uma cerimônia de fé emocionante. NaBuriti, Ibirá e Ipê não foi diferente, “acorrente de oração e fé impõe ao iníciode safra um clima de paz e otimismofundamental para que o trabalho sejarealizadocomsegurançaesatisfaçãoparatodos os funcionários”, disse NazarenoDurão, diretor Industrial.Estimativas de Safra – A previsãode duração para a safra que se inicia éde 248 dias, sendo o período da UsinaBuriti o mais longo. Houve ainda umaredução no volume de cana-de-açúcara ser processada em função da baixaprodutividadedoscanaviais resultadodoclima no ano passado.Os diretores do grupo NazarenoDurão e Sérgio Selegato reforçaram anecessidade da integração entre as áreaspara o resultado da safra. “É uma equipeintegrada, trabalhandoemconjunto, cominformações rápidas e soluções criativasque faráadiferençanessanasafra2011”,avaliaram os diretores.

Usina Buriti: Reunião de início de safra

Usina da Pedra Usina Ibirá

Usina Ipê

Estimativas de Safra 2011 - Pedra Agroindustrial S/A

Safra 2011Moagem Total(milhões detoneladas)

Etanol(milhões de

litros)Açúcar(sacas)

Energia Elétrica(MWh)

3,8

165,9

5.132.854

74.320

197,1

108.677

49,6

1.670.560

124

43.141

536,6

6.803.414

226.138

2,3 1,2 1,4 8,7

Pedra Buriti Ibirá IpêPedra

Agroindustrial



Usina Ipê inaugura refeitório

Alimentação saudável

::empresa::

AUsina Ipê inaugurou no dia 2de maio, o refeitório onde são

servidas cerca de 550 refeiçõespor semana. O espaço agora possuipista fria e pista quente, sobremesa e

Práticas saudáveis de alimentaçãogarantem a melhor produtividade

do trabalhador, qualidade de vida ebem-estar das pessoas. O refeitóriode todas as unidades do grupo oferece aofuncionário opções para uma alimentaçãobalanceada e em porções adequadas.O cardápio é desenvolvido e avaliadopor nutricionistas que prestam serviço àempresa.Confiraaquialgumasorientaçõesfornecidas pelo Ministério da Saúdeatravés doGuia deAlimentaçãoSaudável.

- Faça pelo menos 3 refeições (café-da-manhã, almoço e jantar) e 2 lanchessaudáveis por dia. Não pule as refeições.

- Inclua diariamente 6porções dogrupodecereais (arroz,milho, trigo, pães emassas),tubérculos como as batatas e raízes comoa mandioca nas refeições. Dê preferênciaaos grãos integrais e aos alimentos na suaforma mais natural.

ainda suco onde o funcionário pode seservir àvontade.Coma inauguraçãodorefeitório, todas as unidades do grupopassaram a ter o mesmo padrão dealimentos e bemestar dos funcionários.Os trabalhadores que por diversasrazões não utilizam o local recebemcomo benefício o vale alimentaçãoou marmitex. Os funcionários quetrabalham no campo participam doProgramadeSuplementaçãoAlimentar.Eles recebemlíquido reidratante, bebidaláctea e farinha que proporcionam a

- Coma diariamente pelomenos 3 porçõesde legumes e verduras como parte dasrefeições e 3 porções oumais de frutas nassobremesas e lanches;

- Coma feijão com arroz todos os dias ou,pelomenos, 5vezespor semana.Essepratobrasileiro é uma combinação completa deproteínas e bom para a saúde;

- Consuma diariamente 3 porções deleite e derivados e 1 porção de carnes,aves, peixes ou ovos. Retirar a gorduraaparente das carnes e a pele das aves antesda preparação torna esses alimentos maissaudáveis;

- Torne sua vida mais saudável. Pratiquepelo menos 30 minutos de atividade físicatodos os dias e evite as bebidas alcoólicase o fumo.Nas quatro unidades do grupo Pedra,alguns departamentos participam da

reposição energética e devolvem aoorganismo os sais minerais perdidosatravés do suor. O programa existedesde 2001.

ginástica laboral, atividade que previnelesõesmusculares, entre outros benefícios.Na Usina da Pedra há também academiae o Serviço Social onde os trabalhadorespodem participar de diversas atividadesesportivas.

Alimentar-se adequadamente ajuda a manter a forma física e reduz o risco de doenças

Manter o refeitório limpo e organizado também depende de todos que utilizam o local.Confira algumas dicas para manter o ambiente saudável durante as refeições:

- Lave as mãos antes das refeições, evitando contaminação dos alimentos e utensílios no refeitório;

- Caso algum resto de alimento caia na mesa, cadeira ou no chão, recolha e deposite o resíduo no lixo,garantindo assim que a próxima pessoa que chegue para a refeição encontre o local limpo;

- Evite conversas em frente às pistas para não deixar que os alimentos sejam contaminados.



AUsina da Pedra recebeu daSecretaria do Meio

Ambiente o Certificado ParceriaMunicípio Verde Azul pelasações ambientais realizadasdentro da empresa e emconjunto com a cidade deSerrana. Palestras realizadas emescolas municipais de Serranasobre educação ambiental,reflorestamento, viveiro ecoleta seletiva são algumas dasinúmeras ações que a empresarealiza não só beneficiando osfuncionáriosesuas famílias,mastambém toda a comunidade.

Treinamentos focam a melhoriacontínua da produtividadeNo século XVIII a Revolução

Industrial gerou inúmerasconsequências nas relações detrabalho e na sociedade. Dentreelas, a divisão do trabalho foiimplantada para maximizar odesempenho dos operários. Asfábricas subdividiram a produção emvárias operações e cada trabalhadorexecuta uma única parte, sempreda mesma maneira, sem sequer sepreocupar com outras etapas. Porém,nos tempos atuais, a produtividadedependedemuitomais.NogrupoPedraos treinamentos constantes envolvemcada vezmais os funcionários a todasas etapas do trabalho, gerando ummaior comprometimento.“No período de entressafra foram1.247 eventos totalizando mais de7.500 horas de treinamento, nasquatro unidades do grupo”, explicaWanderlei Montanari, gestor deDesenvolvimento deRHdaUsina daPedra.Nesse per íodo , ges to res ecoordenadores de diversossetores juntamente com o setor deSegurança doTrabalho e outras áreas

técnicas da empresa, colaboram eparticipam ativamente da elaboraçãodos treinamentos e também desua aplicação, juntamente com odepartamento de Desenvolvimentode RH.Segundo Wanderlei, existemtreinamentos que trabalham ascompetências técnicas das funçõese nesse ano com a implantação doprograma Gestão por Competênciasin ic iou-se os t re inamentoscomportamentais, com ênfasenas atitudes e condutas pessoais eprofissionais. Com a atenção voltadanão só para a parte técnica, mastambémpara o pessoal, o funcionárioproduz melhor também em casa, nacomunidade, no mundo.O destaque nesse ano foi eenvolvimento e participação daslideranças na implantação doprograma de melhoria contínua daprodutividade, esse treinamentotem como objetivo compartilharresultados com o funcionários, quereceberam explicações de comosão calculados seus indicadores deperformance, além de orientações

de como proceder proativamentepara atingir as metas e melhorarseus índices. Esse é o conceito deautogestão, o funcionário é quemcontrola suas atividades e monitoraseu desempenho, o que possibilitatomar ações corretivas imediatas paraa melhoria dos resultados.Não é só realizar o seu trabalho, é terinformaçõesepoderatuarnoprocessosentindo-seresponsávelpeloresultadofinal, issoéestar engajadoecontribuircom amelhoria contínua.

::formação::

::radar::

AUsina da Pedra recebeu nodia 11 de maio a visita de

representantes do ConsuladoGeral da Dinamarca e da empresarefinaria de açúcar dinamarquesaNordzucker. O grupo conheceu eavaliou alguns quesitos, como ossistemas de gestão da qualidade esegurançadealimento, responsabilidadesocial, meio ambiente e segurança esaúde do trabalho. Estavam presentestrês dinamarqueses, consultoresindependentes e representantesda área comercial, de qualidade esustentabilidade da Copersucar,além de integrantes do Comitê deSustentabilidade do grupo Pedra.

Usina da Pedrarecebe dinamarqueses

Certificado ParceriaVerde Azul

Funcionários da Usina da Pedra em treinamentode Segurança Alimentar



::saúde:

SaúdeAuditiva

Na edição nº 466, de abril de2011, página 7, divulgamos

na matéria de entressafra, queo grupo Pedra Agroindustrial

adquiriu de 9 colhedorasde cana. Na realidade, foramcompradas 19. Houve também umaalteração na Política da Qualidade

Aqualidade da audição de seusfuncionários é um dos pilares

do Programa Controle Médico daSaúde Ocupacional - PCMSO que aPedra Agroindustrial desenvolve.Desde o exame admissional, passandopelos periódicos, mudança de função,entre outros, são realizados, porfonoaudiólogas de cada unidade, osexames audiométricos que fazem amedição da capacidade de audição dosfuncionários.Os exames são agendados de acordocom a necessidade estabelecidapelo ambiente e função que serádesempenhada conforme define peloProgramaPrevençãoRiscosAmbientaiso PPRA.Para que o exame seja realizado épreciso que o funcionário faça repousoauditivo nas horas que o antecedem.SegundoaFonoaudiólogaSofiaSartini,daUsina Ibirá, recomenda-se que nesseperíodo o funcionário não seja expostoa ruídos, não use fones de ouvido, enão vá a shows, boates ou festas ondeo barulho émuito intenso.

que foi publicada na página 4da mesma edição. Sendo assim,estamos divulgando a Política comas informações corretas.

Na avaliação audiométrica, asfonoaudiólogas fazem uma entrevistacom o funcionário para construir umperfil mais profundo da capacidade deaudição de cada um. O resultado doexame éproduzido a partir da avaliaçãodos dois procedimentos: entrevista emedição da capacidade auditiva. Porisso, é importante o repouso para oexame e que as respostas sejam asmaiscompletas.A avaliação audiométrica produzum histórico de cada funcionárioque é acompanhado pela equipe de

::errata::

saúde ocupacional através de sistemainformatizado, permitindo que sejamfeitas avaliações de cada caso. ParaSofia, essa avaliação é importante tantopara reforçar ações preventivas quantoas corretivas. “O uso dos protetoresauriculares distribuídos a todos osfuncionários é a ação preventivafundamental e, associados aos examesaudiométricos, proporcionam de fatoa melhoria da qualidade de saúde dosfuncionários, por isso a importância emrealizá-los”, conclui a fonoaudióloga.

Exame de audiometria previne danos à audição

Luiz Alberto Pereira, motorista Carreteiro da Usina Ibirá, durante avaliação audiométrica



::social::

IncentivoàCultura

Das ações de responsabilidadesocial da empresa, valorizar

a produção cultural das regiõesonde atua tem sido uma constante.Reforçando essa atuação, este anoa empresa está novamente entre ospatrocinadores da 11ª Feira do Livrode Ribeirão Preto, que aconteceráentre os dias 26 de maio a 05 de junho,naEsplanadadoTheatroPedro II, PraçaXV de novembro e Carlos Gomes, nocentro de Ribeirão Preto. O apoio, novalor de 50mil reais, foi possível graçasao incentivo cultural previsto pela LeiRouanet, que permite direcionar partedo imposto de renda para projetosculturais.Criada para promover e incentivar aleitura, este ano a Feira traz mais de600 atrações e eventos de todas asmanifestações artísticas e para todasas idades. Homenageia a Grécia,

país considerado o berço da literaturamundial; o estado de Santa Catarina,onde se encontra um dos melhoresíndices de qualidade de vida do Brasil;o escritor português JoséSaramago, prêmio Nobel emliteratura, entre outros nomes.

ÓperaLaBohème–Aconteceuno mês de março, no TheatroPedro II a apresentação da óperaLa Bohème que também contoucom o patrocínio de 50 milreais através de incentivo fiscalprevistopela leiRouanet, daPedraAgroindustrial. A montagem daópera foi feita para estimular aprodução local de espetáculosde qualidade técnica e artísticacom a participação de artistaslocais e convidados, todos comreconhecimento nacional. Foram

quatro espetáculos com casa lotada emuita repercussão namídia regional.

Empresa fortalece produção cultural apoiando a 11ª Feira do Livro de Ribeirão Preto e Ópera La Bohème.

Expediente:Observador – Publicação mensal da PedraAgroindustrial S/A - Usina da Pedra, Usina Buriti, Usina Ibirá e Usina Ipê.Criada em novembro de 1970. Produção: Coordenadoria de Comunicação.Tiragem: 5.100 exemplares. Distribuição Gratuita. Endereço: Cx. Postal 02. Serrana - SP. Cep. 14150-000.Fone: (16) 3987-9000. E-mail: [email protected]

::história::


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