INIDE - Instituto Nacional de Investigação e Desenvolvimento da … · 2020. 3. 10. · Camadas...

GUIA METODOLÓGICODO PROFESSOR

CIÊNCIAS DA NATUREZA

5ª CLASSEENSINO PRIMÁRIO

Titulo: Guia Metodológico do Professor de Ciências da Natureza da 5ª ClasseEnsino Primário Coordenação Geral: Manuel Afonso José Amândio F. Gomes João Adão Manuel Coordenação Técnica: Maria Milagre L. Freitas Cecília Maria da S. Vicente

Autores:Maria Milagre Lourdes FreitasPiedade Silissoli AgostinhoVanda Odete Afonso da SilvaMiguel Afonso

Editora: Fukuma Editores ([email protected])Paginação: Edson MacedoPré impressão, impressão e acabamento: Imprimarte SA Ano/ Edição: 2019 1ª Edição Tiragem: 950.000 ExemplaresN.º de Registo: 8830/2019

Reservados todos os Direitos.É proibida a reprodução desta obra por qualquer meio (fotocópia, offst, fotografia, etc.) sem o consentimento escrito do INIDE abrangendo esta proibição o texto, as ilustrações, e o arranjo gráfico. A violação destas regras será passível de procedimento judicial, de acordo com o estipulado no código dos direitos de autores.

Índice

Tema 1: Os Corpos na Natureza …………………………………… 08

Tema 2: O Ar na Natureza .……………………………………… 10

Tema 3: A energia .………………………………………………… 13

Tema 4: A água .……………………………………………………… 15

Tema 5: Crusta Terrestre …….……………………………………… 17

Tema 6: O meio em que vivemos .……………………………………… 19

Tema 7: Alimentação e Saúde .……….……………………………… 20

Tema 8: Higiene e Saúde .…………………………….…………… 24

Introdução

Esta obra é um «Guia Metodológico» da disciplina de Ciências da Natureza, que corresponde à 5ª classe da Reforma Educativa em Angola.É, pois, o tratamento metodológico geral dos conteúdos desse nível de esco-laridade, versando sobre a importância do ensino das ciências no país.

Conforme se for folheando este material, encontrar-se-ão abordagens como os ob-jectivos, tempos lectivos e os argumentos sobre a importância de cada tema tratado no Manual.

Neste «Guia Metodológico» encontrar-se-ão igualmente a distribuição dos tempos lectivos e os respectivos conteúdos teóricos e práticos. No final, fazem-se igualmen-te sugestões sobre a bibliografia que o professor utilizará para a preparação das suas aulas.

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Guia MetodolóGico do Professor

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ciências da Natureza | 5ª classe

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TEMA 1:CorPoS nA nAturEZA

Neste tema o professor tem como ponto de partida a observação das diferentes gravuras do Manual do Aluno e não só. Este tema é de grande significado, pois é nele que o professor começa a introduzir a noção de corpo e substância. Em segui-da, o professor formula a seguinte questão: Como está constituída a natureza? A natureza está formada por seres vivos e seres não vivos. Trata-se de um tema am-plo, subdividido em cinco subtemas e respectivos objectivos específicos (consultar o programa), entre os quais:

1º Noção de corpo e substância.o Objectivos específicos:

Definir corpo e substância;

2º Propriedades dos corposo Objectivos específicos

Distinguir os estados físicos dos corpos na natureza;

3º Corpos no estado sólido.o Objectivos específicos

Caracterizar as propriedades dos corpos na natureza.

4º Corpos no estado líquido;

5º Corpos no estado gasoso.Neste tema, o professor começa por definir “corpo e substância”:

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Guia MetodolóGico do Professor ciências da Natureza | 5ª classe

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Todos os corpos estão formados por elementos que se denominam “matéria”. Em seguida, o(a) professor(a) deve definir que “matéria é tudo o que existe na nature-za” (ver figuras da página 10 do Manual do Aluno); Como está constituída a maté-ria? A matéria está constituída por pequenas partículas denominadas “substância”; (ver figura n.º 2 do Manual do Aluno, em que vemos ferro, água, madeira, sal etc.).

Seguidamente, o(a) professor(a) definirá “substância”, como sendo tudo aquilo de que se compõe um corpo físico, ou seja, são as diferentes espécies de matéria; Por seu lado, “corpo” é a porção limitada da matéria, isto é, tem peso e ocupa espaço. Posteriormente, o(a) professor(a) falará das propriedades dos corpos, que permi-tem a diferença entre eles. Depois abordará os três estados físicos dos corpos na natureza: sólido, líquido e gasoso.

• Conclusão:Os Corpos, nos três estados com que se apresentam na natureza, têm peso e ocupam espaço.

Explorando as figuras do Manual do Aluno, o(a) professor(a) explicará:

• Os corpos no estado sólido têm forma própria e um volume constante;• Os corpos no estado líquido têm forma variável e volume invariável;• Os corpos no estado gasoso têm forma e volume variável).

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TEMA 2: o Ar nA nAturEZA

Este tema está subdivido em cinco subtemas. Assim, o(a) professor(a) abordará a importância do ar na natureza, explicando a importância das camadas.

No primeiro subtema – a Atmosfera – o(a) professor(a) deve referir-se sobre a im-portância do ar que respiramos. Em seguida, fará uma abordagem sobre as cama-das que compõem a atmosfera.

Objectivos específicos:• Definir atmosfera;

No segundo subtema, o(a) professor(a) falará sobre os componentes do ar e as respectivas percentagens;

Objectivos específicos:

No terceiro subtema, o(a) professor(a) explicará a importância de cada componen-te;

Objectivos específicos:• Reconhecer os elementos que compõem o ar.

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Composição do arOs elementos que compõem o ar são essencialmente o nitrogénio com 78%, o oxigénio com 21% e gases nobres com 1%. Os gases, como o oxigénio e o dióxi-do de carbono, são importantes para os seres vivos (animais e plantas). Aqui, o(a) professor(a) explicará a importância do processo da fotossíntese: “é o processo em que a planta transforma a seiva bruta em seiva elaborada e oxigénio na presença da luz. Este processo ocorre nas folhas graças a clorofila que capta a energia luminosa. Parte do alimento elaborado é armazenado e esta acumulação de reservas é impor-tante para o desenvolvimento de plantas jovens”.

Este subtema tem como objectivo:• Descrever a importância dos componentes do ar (oxigénio, dióxido de car-

bono) para os seres vivos.

Camadas da atmosferaDe acordo com as mudanças de temperatura atmosfera estrutura-se em cinco ca-madas: Camadas da atmosfera terrestre

troposferaA troposfera é a camada inferior onde vivem e respiram os seres vivos. Ela estende-se desde a superfície terrestre até uma altitude variável entre 8 km (nos polos) a 20 km (no Equador). A temperatura diminui com a altitude.

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É na troposfera que ocorrem os fenómenos relacionados com o tempo e ela sofre grande influência dos mesmos.Por exemplo, alguns aerossóis agem como núcleos de condensação para o vapor de água, contribuindo na formação de nevoeiros, nuvens e precipitação.

estratosferaÉ nesta faixa que se encontra a camada de ozono. Na estratosfera, a temperatura constante na porção inicial (estende-se até mais ou menos 50 km acima do solo), vai aumentando gradualmente até ao topo da camada.

mesosferaA temperatura decresce com a altitude novamente nessa faixa, chegando a atingir -90 ºC. A mesosfera atinge até cerca de 80 km.

termosferaEssa camada absorve ondas curtas de radiação solar que fazem com que as tempe-raturas sejam elevadas. A termosfera não tem um limite superior bem delimitado.Dentro da termosfera, em altitudes superiores a 80 km até cerca de 300 km há uma alta concentração de iões, por isso a região tem o nome de Ionosfera. Os iões são originados das radiações solares de alta energia.

exosferaNa exosfera, acima de 500 km, o movimento dos iões é condicionado pelos campos magnéticos da Terra, sendo essa região chamada de Magnetosfera.Algumas partículas acompanham o campo magnético da Terra em direcção aos po-los geomagnéticos.Ao penetrar na ionosfera, colidem com átomos e moléculas de oxigénio e nitrogé-nio. Quando estes átomos e moléculas retornam do seu estado energético excitado, eles emitem energia na forma de luz, o que constitui as auroras boreais.

Seguidamente, numa elaboração conjunta, falar sobre a poluição atmosférica que é feita pelos gases tóxicos lançados pelos motores dos veículos, queima de lixo, de lenha para o fabrico de carvão, assim como de outros gases lançados pelos gerado-res. O ar poluído pode causar algumas doenças tais como: bronquite, asma, câncer do pulmão e irritação da pele e dos pulmões.

Bibliografia a usar: Manual do Aluno de Ciências da Natureza;Sites da internet;Programa de Ciências da Natureza.

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TEMA 3:EnErgIA

Noção geral de energia:

É um tema que tem os seguintes objectivos específicos:• Definir a energia;• Reconhecer as fontes de energia mais utilizadas;• Distinguir as fontes renováveis e não renováveis;• Definir calor e seus efeitos sobre os corpos;• Distinguir a dilatação e contracção;• Descrever a importância do oxigénio nas combustões;• Descrever a importância económica do petróleo e distinguir os seus derivados;• Definir luz;• Comparar corpos luminosos;• Definir sombra e penumbra;• Reconhecer a refracção de luz nos diferentes meios.

O(A) professor(a) começa por apresentar alguns exemplos, como o do furacão que provoca destruições de cidades, ou de rios com correntes violentas que deixam as rochas descobertas ao longo do seu leito. O(A) professor(a) pode explorar todos os exemplos espelhados no Manual do Aluno e não só.Em cada subtema, o(a) professor(a) utiliza explicações que possam levar os alunos a perceber como a energia influencia no funcionamento ou na produção de um determinado movimento. Posteriormente, leva-os a saber a diferença entre energia natural e artificial, como por exemplo o sol, o petróleo etc. Deve dar exemplos de como o homem utiliza essas fontes. (ver/consultar o Manual do Aluno).

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Para falar de calor utilizamos os exemplos do “Manual do Aluno” em que se define que o calor é o estado de aquecimento dos corpos. À noite ou no tempo de cacimbo (ou tempo de frio) os objectos expostos ao ar livre não se mantêm quentes.O(A) professor(a) vai recordando aos alunos os conhecimentos adquiridos em casa e nas classes anteriores, o que os ajudará a entender as mudanças de estado:

• A passagem do estado sólido ao estado líquido – A estearina derrete-se (funde-se), passando do estado sólido ao líquido;

• A passagem do estado líquido ao estado sólido – Quando a estearina estiver todo líquido deixa-a arrefecer e apresentar-se-á novamente sólido: esta mudan-ça chama-se solidificação;

• Condensação da água é a passagem do estado gasoso para o estado líquido;• Sublimação é a passagem do estado sólido ao estado de vapor sem passar pelo

estado líquido;

Conclusão:Todos os corpos sólidos, líquidos e gasosos dilatam-se quando são aquecidos. Depois, o(a) professor(a) deve ex-plicar a importância do oxigénio nas combustões e, em seguida, abordar o oxigénio como comburente e o azoto como incomburente. Desta-car a importância do petróleo e seus derivados, assim como os perigos de

alguns combustíveis.Dever-se-á aproveitar os conhe-cimentos adquiridos pelos alunos sobre os conceitos de luz. A esse respeito, o(a) professor(a) vai expli-car sobre os corpos luminosos e os corpos iluminados, a sombra e a pe-numbra e, por fim, vai recorrer aos exemplos constantes no Manual do Aluno para explicar a refracção e re-flexão da luz.

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TEMA 4: A ÁguA

Além do que é ingerido pela alimentação, os animais obtêm água bebendo-a di-retamente. Devolvem a água para o ambiente pela transpiração, pela respiração e através da urina e fezes. Essa água evapora e retorna à atmosfera. No planeta, o ciclo de água é permanente. Depois desta pequena introdução, o(a) professor(a) deve relacionar a quantidade de água em alguns seres vivos. Depois, relaciona com o ciclo de água. Para este tema temos os seguintes objectivos especificos:

• Descrever como se processa o ciclo de água;• Definir água;• Identificar as principais propriedades da água;• Reconhecer os estados físicos de transformação da água na natureza;• Distiguir as doenças provocadas pela água;• Reconhecer a importância do microscópio;• Diferenciar os processos de purificação da água;• Reconhecer a importância do tratamento da água;• Descrever as barragens;• Explicar as formas de aproveitamento das águas das barragens;• Reconhecer as características da água do mar;• Descrever a importância da exploração das salinas;• Descrever as doenças provocadas pela água não tratada;• Propor medidas para a purificação da água:

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Nos estados fisicos da água, o(a) professor(a) deve utilizar exemplos de estados lí-quido, gasoso e sólido. O(A) professor(a) deve aproveitar os conhecimentos que os alunos têm sobre as propriedades dos estados e, em algumas mudanças de estado, promover algumas actividades práticas sugeridas no Manual do Aluno.Para explicar as impurezas nocivas à saúde humana, o(a) professor(a) deve auxiliar-se do microscópio óptico e citar algumas doenças, como a cólera, diarreia, vómitos, febre tifóide, as hepatites, entre outras. Em seguida, o(a) professor(a) deve explicar os diferentes processos de purificação da água para o consumo humano, nomeada-mente: destilação, filtração, decantação e outros processos químicos.Depois disso, deve falar sobre o aproveitamento da água das barragens no pro-cesso de irrigação de solos e, depois, referir-se à água do mar e sua importância, por exemplo, na formação das salinas. No final do tema, o(a) professor(a) fará uma incursão pelas questões relativas à poluição das águas e suas consequências para a vida humana.

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TEMA 5: CruStA tErrEStrE

Observa a figura da crusta terrestre.

O ponto de partida deste tema é a figura da crusta terrestre. Com efeito, o(a) professor(a) manda observar a figura, formulando, depois, perguntas para explorar o conhecimento que os alunos têm sobre este tema. Para isso, é fundamental que se tenham em conta os diversos objectivos específicos do referido tema, dentre os quais:

• Definir crusta terrestre;• Distinguir diferentes tipos de solos;

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• Reconhecer as substâncias que formam o solo arável;• Distinguir as substâncias de origem mineral e orgânica;• Descrever os principais produtos agrícolas;• Reconhecer a importância da agricultura na diversificação da economia;• Identificar as províncias onde se localizam os diferentes tipos de rochas;• Reconhecer a importância da aplicação das rochas para o desenvolvimento eco-

nómico e arquitectónico da sua localidade;• Definir a degradação do solo;• Propor medidas para evitar a poluição dos solos.

O(A) professor(a) poderá utilizar – ao explicar o subtema sobre a degradação e pre-servação da flora e da fauna – os exemplos contidos no Manual do Aluno e não só. Primeiro, falar das vantagens de preservação da flora e da fauna e, seguidamente, abordar as consequências da degradação da flora e da fauna.No final deste tema, o(a) professor(a) falará sobre a poluição do meio, nomeada-mente pelo facto de algumas pessoas lançarem certos produtos para o ar, para a água ou, simplesmente, para o chão.

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TEMA 6:

o MEIo EM quE VIVEMoS. dEgrAdAção E PrESErVAção do AMbIEntE

Utilizando o método de elaboração conjunta e observação, o(a) professor(a) apre-senta algumas gravuras e/ou fotografias relacionadas com o ambiente onde desen-volvem e realizam as suas actividades e que estejam relacionadas com o ar, água, solo e rochas.Na terra existe uma grande diversidade de seres vivos, cada um dos quais está adap-tado para viver no seu próprio meio, de acordo com as suas características e neces-sidades. A este respeito, o(a) professor(a) explicará a inter-relação entre os seres vivos.Com este tema pretende-se atingir os seguintes objectivos específicos:

• Definir ambiente;• Distinguir os tipos de ambiente;• Reconhecer os componentes da natureza;• Definir degradação e preservação;• Propor medidas de preservação da flora e da fauna;• Identificar as consequências da desflorestação.

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TEMA: 7

AlIMEntAção E SAúdEO que é uma alimentação equilibrada?

Neste tema pretende-se atingir alguns objectivos específicos, nomeadamente:

• Compreender a importância de uma alimentação equilibrada;• Reconhecer a necessidade de o homem se alimentar;• Cumprir as regras de higiene alimentar;• Definir subnutrição;• Identificar as práticas de conservação dos alimentos.

O(A) professor(a) pode começar por fazer algumas perguntas, tais como:

• Para que servem os alimentos?• Como são constituídos os alimentos?

Como se sabe, o organismo humano é como uma máquina: para funcionar bem, precisa dos alimentos que vão manter, construir e reconstruir as células do corpo. Também vão fornecer a energia necessária para realizar todas as actividades e as-segurar o seu bom funcionamento, o que quer dizer que os alimentos satisfazem as necessidades plásticas (manter, construir e reconstruir), as necessidades energéti-cas e ainda as necessidades de protecção e regulação.

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O(A) professor(a) deve explicar as sete famílias de nutrientes, nomeadamente: lí-pidos, vitaminas, minerais, glícidos, proteínas, água e fibras e que cada um deles satisfaz algumas necessidades específicas do corpo humano. Para tal, deverá levar para a sala de aula os alimentos básicos da roda alimentar ou orientar cada aluno a levar um alimento para esta aula. Numa elaboração conjunta, dever-se-á abordar a necessidade de se comer observando o equilíbrio entre qualidade e quantidade, ingerindo alimentos de vários grupos.

• As proteínas são importantes na construção e reparação do organismo;• Os glícidos e lípidos fornecem energia;• As vitaminas e sais minerais protegem o organismo contra as doenças e regulam

varias funções;• As fibras estimulam o trânsito intestinal;• A água é um dos constituintes essenciais do organismo, sendo indispensável á

vida.

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O(A) professor(a) deve falar sobre as vitaminas, suas funções e os alimentos em que se podem en-contrar:

• Vitamina A: é importante para a visão, na for-mação e funcionamento da pele e mucosas e o crescimento normal. Exemplo de alimentos em que pode encontrar: Fígado, ovo, queijo, manteiga, bacalhau, laranja, frutos amarelos, hortícolas folhosas, cenouras, abóboras, espi-nafres, leite e leite de soja.

• Vitamina B1: pode ser encontrada em alimen-tos como: Carne de porco, aveia, arroz inte-gral, vegetais, batatas, fígado, ovos.

• Vitamina B2: exemplos de alimentos em que se pode encontrar: Lacticínios, bananas, feijão verde, espargos.

• Vitamina B3: Exemplos de alimentos em que pode ser encontrada: Carne, peixe, ovos, di-versos vegetais, cogumelos e frutos secos.

• Vitamina B5; Pode ser encontrada em alimen-tos como: Carne, brócolos, abacates.

• Vitamina B6: Pode ser encontrada em alimen-tos como: Carne, vegetais, frutos secos, bana-na;

• Vitamina B7: Pode ser encontrada em alimen-tos como: Gema de ovo crua, fígado, amen-doins, hortícolas folhosas;

• Vitamina B9: Pode ser encontrada em alimen-tos como: Hortícolas folhosas, massa, pão, ce-reais, fígado;

• Vitamina B12: Pode ser encontrada em alimen-tos como: Carne e outros produtos animais;

• Vitamina C: Pode ser encontrada em alimen-tos como: Diversas frutas, vegetais e fígado

• Vitamina D: Pode ser encontrada em alimen-tos como: Peixe, ovos, fígado, cogumelos;

• Vitamina E: Pode ser encontrada em alimen-tos como: Diversas frutas e vegetais, nozes e sementes;

• Vitamina F: Pode ser encontrada em alimentos como: Hortícolas como o espinafre, gema de ovo e fígado.

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Para uma alimentação equilibrada devemos;

• Reduzir o consumo do sal e do açúcar;• Não deixar ferver as gorduras;• Não ingerir bebidas alcoólicas;• Tomar sempre o pequeno-almoço;• Beber frequentemente água;• Incluir diariamente frutos na alimentação;• Comer legumes;• Fazer intervalos pequenos (de 3,5 horas) entre as refeições.

O(A) professor(a) deverá falar da má nutrição e subnutrição quando há ausência de proteínas, vitaminas e calorias na alimentação.A alimentação dos doentes deve ser mais cuidada do que a destinada às pessoas saudáveis. Referir, por exemplo, que as pessoas seropositivas devem comer diaria-mente – e muitas vezes – fruta e vegetais verdes, assim como beber sumos de frutas misturadas com água fervida. Ou seja, deverá situar as regras básicas de alimenta-ção dos doentes.Para o desenvolvimento deste tema, o(a) professor(a) deve consultar outros manu-ais, tais como o Manual de Biologia da 8ª classe da Reforma Educativa.

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TEMA 8:HIgIEnE E SAúdE

Com este tema pretende-se atingir vários objectivos específicos, dentre os quais se destacam os seguintes:

• Descrever as vantagens de manter o corpo limpo;• Identificar as regras de higiene que se devem observar para prevenir as doenças;• Reconhecer as principais doenças que se contraem por falta de higiene;• Definir VIH/Sida;• Reconhecer as formas de infecção e não infecção do VIH/Sida;• Sugerir as formas de proteger os outros contra a contaminação do VIH/Sida.

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Para o referido tema, o(a) professor(a) apoiar-se-á no método de elaboração con-junta, questionando os alunos sobre as vantagens de manter o corpo limpo. Depois de os alunos responderem, o(a) professor(a) deve falar sobre as consequências da falta de higiene. Seguidamente, o(a) professor(a) aproveitará para fazer referências em relação a comportamentos positivos que devem ser adoptados para um bom funcionamento do sistema digestivo, nomeadamente:

• Mastigar bem e devagar;• Lavar os dentes depois das refeições;• Evitar comer muitos doces;• Consultar o dentista com regularidade; • Evitar comer alimentos muito quentes ou muito frios.

Para este último tema, o(a) professor(a) deverá falar de outras doenças transmis-síveis, bem como das formas de transmissão e de como nos devemos proteger e proteger os outros. Finalmente, orientará um trabalho independente ou uma mesa redonda em que os alunos abordarão o assunto.

Bibliografia:

• Miguel, AFONSO. e OUTROS (2008) Ciências da Natureza 5ª classe - Texto Edito-res.

• Miguel, AFONSO e Silissoli Agostinho, PIEDADE (2007) Biologia 9ª Classe, - Texto Editores.

• SILVA A. D. e OUTROS (1998) Ciências da Natureza 7º Ano, Porto Editora.

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