INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NO MERCADO COSMÉTICO EM … · inovaÇÃo e tecnologia no mercado...

Instituto Mauá de Tecnologia

Profa. Dra. Patricia Antonio de Menezes Freitas

INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NO MERCADO COSMÉTICO EM TEMPO DE CRISE

MOTIVAÇÕES E OBJETIVO

ESTUDO DE MERCADO

CABELO E XAMPU

ENSAIOS E RESULTADOS

CONCLUSÕES E AGRADECIMENTOS

Patricia Antonio de Menezes Freitas

FORMAÇÃO ACADÊMICA:- Engenharia Química - Escola de Engenharia Mauá - IMT (1996) - Mestrado em Química - Química Analítica, USP-IQ (2003) - Doutorado em Química, Química Analítica, USP-IQ (2007)- Pós-Doutorado - Universidade Federal do ABC (UFABC) em 2011

ATUAÇÃO PROFISSINAL:- Profa. Titular do Instituto Mauá de Tecnologia (há 20 anos)- Atuação: Ciclo Básico (1ª série): coordenação da disciplina Introdução

à Engenharia. - atuação: Enga. Química (última série): coordenação da disciplina

Desenvolvimento de Cosméticos.

PESQUISA:- FAPESP 2010/18713-5 e 2011/21511-8: Adsorção - Cosméticos sustentáveis- 2016: Recebeu o prêmio Natura de Sustentabilidade pela orientação

do trabalho intitulado Xampu com Redução de Água

COOPERAÇÕES INTERNACIONAIS

INOVAÇÃO SUSTENTABILIDADE

PRATICIDADE

MOTIVAÇÕES

IDEIA: ECONOMIA DE ÁGUA NO PROCESSO DE XAMPU

- campos de atuação da Ind. Cosmética se tornam cada vez

mais diversificados

- público alvo: consumidores de todos os sexos e idades

- busca por produtos INOVADORES, PRÁTICOS, EFICAZES e

SUSTENTÁVEIS

- análise crítica do cenário mundial: alterações climáticas e

exploração de recursos naturais

- geram grandes DESAFIOS aos pesquisadores e profissionais

da área cosmética.

COMO SURGIU A IDEIA DO XAMPU EM PÓ?

POR QUE REDUZIR A ÁGUA?

• Considerando o crescimento industrial e

o desperdício de água, a demanda global por

recursos hídricos para a indústria deve contar

com um aumento de 400% entre 2000 e 2050.

• O alerta consta em um estudo divulgado em 2017

pela Organização das Nações Unidas (ONU).

http://destinonegocio.com/br/financas/como-a-tecnologia-ajuda-a-diminuir-o-desperdicio-de-agua-nas-empresas/

DISPONIBILIDADE DE ÁGUA DOCE

MANANCIAL SUPERFICIAL – FONTE DE ÁGUA: RESERVATÓRIOSRMSP – REGIÃO METROPOLITANA DE SÃO PAULO

MANANCIAIS SUPERFICIAIS - RMSP

• Abastecimento público

• Geração de energia

• Irrigação

• Indústria

• Recreação

• Navegação

• Aquicultura

• Diluição de despejos

• Preservação de fauna e flora

(21%)

USO DA ÁGUA

Irrigação

XAMPU COM REDUÇÃO DE ÁGUA

Instituto Mauá de Tecnologia

hasteFibras naturais

Proteção da pele e do couro cabeludo contra

fatores ambientaisraíz

Cutícula

Medula

Córtex

Folículo piloso

Glândulas sebáceas

Bulbo

Papila

Composição

Proteínas•(cerca de 95%)

Água•

Lipídeos•

Pigmentos•

Elementos• traço

Queratina

(85% do fio)

Fe, Zn, I e Al

ESTRUTURA DO CABELO

CABELO E XAMPU

Secos

Normais

Oleosos

Mistos

CABELO E XAMPU

Ativos que ajudam a preservar a saúde, hidratação e brilho do cabelo

TIPOS DE CABELO

Grau de risco 1

Resolução – RDC n˚ 48, de 16 de março de 2006

Guia para Avaliação de Segurança de Produtos Cosméticos

Guia de Estabilidade de Produtos Cosméticos

LEGISLAÇÃO – ANVISA

CABELO E XAMPU

50,6

17,8

32,180,2

30,2

7,1%

Consumo mundial

Mercado global de HPPC em USD milhões

Estudo de Mercado

Fonte: ABIHPEC (2016)

269

1556

48

487

180

1,7%

PIB Nacional (2016)

58%

Crescimento nominal (2010-2016)

Fonte: Euromonitor (2017)

62%

Faturamento (2016)

R$ 101 bi

Investimento em P&D (2016)

R$ 1,6 bi

Indústrias de produtos cosméticos de HPPC no Brasil

Estudo de Mercado

01 st

02 nd

03 th

COSMÉTICOS MASCULINOS

FRAGRÂNCIAS

COSMÉTICOS PARA CABELOS

Fonte: Euromonitor (2016)

Ranking de HPPC

Estudo de Mercado

02 nd

COSMÉTICOS PARA CABELOS

Fonte: Euromonitor (2016)Fonte: Euromonitor (2016)

25% entre 2015 e 2020 DINÂMICA E INOVAÇÃOR$ 4,7 bilhões

02 XAMPU

Estudo de Mercado

Ranking de HPPC

228 repostas

27%

73%

Masculino FemininoDados: Agosto/2016

Pesquisa de Mercado

Estudo de Mercado

XAMPU EM PÓ

16%

67%

14%

0%3%

Preço / Custo BenefícioFunçãoMarcaEmbalagemOutro

51%

33%

14%

2%

Todos os diasUm dia sim e um dia nãoA cada dois diasOutro

Pesquisa de Mercado

Estudo de Mercado

44%

13%

23%

20%

NormalSecoMistosOleosos

83%

17%

Sim

Não

Pesquisa de Mercado

Estudo de Mercado

INOVAÇÃO

PROCESSO SIMPLIFICADO DE DESENVOLVIMENTO DO PRODUTO

- Conhecimento adquirido na graduação – EQ/EEM

- Pesquisa de mercado

- Estudo da matriz de aplicação: cabelo

- Estudos de formulações de xampu da literatura

- Desenvolvimento do protótipo em escala laboratorial

- Ajustes da melhor condição: alto poder de limpeza, e

hidratação dos fios do cabelo

- Avaliação da legislação vigente (ANVISA) para produtos

de HPPC

- Desenvolvimento em escala piloto e industrial

- Aplicação do produto

Emoliente

Reguladorde pH

AgenteEfervescente

Tensoativos

Agenteespumante

“Binder”Diluente

Outros

Lauril étersulfato de sódio

Cocamidopropolbetaína

Bicarbonato de sódio

Lactose

Hidroxiestearatode isoestearilo

Ácido cítrico

Dietanolamidade ácido graxo

de cocoCaprilato de metil glucose

Polietilenoglicol

Metilisotiazolinona

Fragrância

FORMULAÇÃO

Água

METODOLOGIA

T-02T-01

T-05

T-06

T-07

T-08

T-09

T-10

V-01 V-02

V-05

V-06

V-07

V-08

V-09

V-10

V-12

MIX-01

MIX-02

MIX - 03

B-01

B-02

B-03

B-04

B-05

B-06

B-07

B-08

B-09

T-03T-03

V-03 V-04

V-11

B-10

V-13

EP-01

V-13 V-14

Envase Envase

S-01 S-02

PA-01PA-02

V-15 V-16

T-02T-01

T-05

T-06

T-07

T-08

T-09

T-10

V-01 V-02

V-05

V-06

V-07

V-08

V-09

V-10

V-12

MIX-01

MIX-02

MIX - 03

B-01

B-02

B-03

B-04

B-05

B-06

B-07

B-08

B-09

T-03T-03

V-03 V-04

V-11

B-10

V-13

FLUXOGRAMA DE PROCESSOS


EP-01

V-13 V-14

Envase Envase

S-01 S-02

PA-01PA-02

V-15 V-16

ATIVIDADE PRÁTICA

Ensaios TEP (Teste de Estabilidade Preliminar)

PH UMIDADEATIVIDADE DE ÁGUALAVAGEM SHELF LIFE


5 6

Valor ideal5 - 6

Equipamento: potenciômetro

Valor obtido5 - 6

Ensaio de potencial hidrogeniônico


Espuma

Cabelos

ESPUMA

CABELOS

AdequadaBoa espalhabilidade e

fácil aplicação

Limpos e sem resíduos Hidratados e macios

Ensaios TEP (Teste de Estabilidade Preliminar)


≈ 2,50% 2,36%

Equipamento: IV3100 - GEHAKA

Temperatura: 60˚CTaxa: 0,5˚C/minDuração: 3 min

Ensaio de umidade


0 10,60

Sem atividade microbiana

0,99Xampu líquido

0,76Sombraem pó

0,72Xampu em pó

Equipamento: AquaLab 3TE - Decagon Devices, Inc. Fonte: CBINET 2016

Ensaio de atividade de água


1

2

3

Fonte: Sarantópoulos et al, 2002

Embalagem

Cálculo 𝑡 =𝑄𝑐𝑟í𝑡𝑖𝑐𝑎 − 𝑄𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙𝑇𝑉𝑃𝐴 ∗ 𝐴𝑒𝑚𝑏

Umidade crítica


Shelf Life

Shelf LifeEmbalagem

PET / BOPP met / PEBD

TPVA (0,2 – 1,0) g água / m² dia1

2

3

Cálculo

Aproximadamente 18 meses

Fonte: Sarantópoulos et al, 2002

Umidade crítica

7%: prejuízo à aparência

e textura


Análise sensorial – EUREKA (2016 860 RESPONDENTES)


Extremamente inovador

Quão inovador é o produto?

Qual o nível de qualidade do produto?

Você substituiria seu xampu

atual?

88%

12%

92%

8%

Inovador

Altíssima qualidade

Alta qualidade

58%

4%

38%

Às vezes

Sim

Não

Você adquiriria o produto?

O xampu conferiu odor agradável aos

fios?

Você recomendaria o

produto a conhecidos?

Os cabelos ficaram macios e hidratados?

100% Sim


Análise sensorial – EUREKA ( 860 RESPONDENTES)

COMO FUNCIONA O PRODUTO?

O produto funciona como um xampuconvencional, basta aplicá-lo no courocabeludo, espalhá-lo e em contato com a águado chuveiro, iniciar-se-á o processo de limpeza.

Produto inovador, sustentável e prático

Ensaios TEP

Redução de 95% de água

Vida de prateleira: 18 meses

Embalagens individuais

CONCLUSÕES

QUAL É A DIFERENÇA PARA O XAMPU CONVENCIONAL?

Os xampus vendidos atualmente contém aprox. 60% (m/v) de água.

VANTAGENS EM RELAÇÃO AO CONVENCIONAL: a - redução da água no processo de fabricação, apenas 2,5% (m/v) um - excelente rendimento nas aplicaçõeslimpeza adequada-a - hidratação dos fios de cabelopraticidade- ao consumidor gerando uma facilidade para levar o produto para viagens e passeios, embalagem reaproveitável, produto mais leve e compacto

BENEFÍCIOS PARA A INDÚSTRIA: a - diminuição do tempo do processo de fabricação – NÃO HÁ ESPUMA

- redução no investimento da produção, logistíca, transporte, embalagem e armazenamento

ABIHPEC – ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DE HIGIENE PESSOAL, PERFUMARIA ECOSMÉTICOS. Panorama do setor de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos. 2016. Disponívelem: <https://www.abihpec.org.br/novo/wp-content/uploads/PANOMARA-DO-SETOR-2016.pdf

SARANTÓPOULOS, C. I. G. L. Propriedades de barreira ao vapor d’água. Campinas: CETEA/ITAL,2002.

GONÇALVES, S. D. Água para cosméticos. Cosmetics & Toiletries, São Paulo, v. 19, n. 1, p.40-46,jan./fev. 2007.

BRASIL. Resolução - RES nº 481, de 23 de setembro de 1999. Estabelece parâmetros para controle

microbiológico de Produtos de Higiene Pessoal, Cosméticos e Perfumes. ANVISA – Agência Nacional

de Vigilância Sanitária. Disponível em: <http://portal.anvisa.gov.br/legislacao>. Acesso em: 3 mai.

2016.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

https://www.cosmeticinnovation.com.br/alunas-do-instituto-maua-desenvolvem-condicionador-capilar-hidratante-com-formula-inovadora/#.WdKzLljLvyg.facebook

https://www.reporterdiario.com.br/noticia/2410375/alunas-do-instituto-maua-desenvolvem-condicionador-com-formula-inovadora/

Prof. Celio Higuchi •

Profa. Carla Aparecida • Pedriali Moraes

AGRADECIMENTOS

• Edna Aparecida dos Santos

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