Centro Médico José A. Barreto, sala 905

Av. Gonçalo Prado Rollemberg, 211 Bairro São José

(79) 3214-2626 – gilcelioalmeida@yahoo.com.br

São Lucas - Centro de Prevenção e Diagnostico

Rua Campo do Brito S/N 1º Andar Sala 06

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G I L C É L I O G O N Ç A L V E S D E A L M E I D A

N u t r i c i o n i s t a – C R N 2 0 8 7

Caríssimo (a) Sr (a)

Este é o plano alimentar elaborado para atender suas necessidades nutricionais nesse

momento. Para facilitar o entendimento segue algumas orientações:

1. Na primeira página temos o PLANO ALIMENTAR DA DIETA, este é o cardápio principal.

2. Na primeira coluna temos um referencial de medida caseira. Porém é importante ressaltar que

o cálculo do plano é estabelecido por uma mediana, tendo um desvio padrão que permite

pequenas variações nos valores quantitativos dos alimentos proposto.

3. Na segunda coluna o alimento previsto

4. Na terceira o peso. É importante ressaltar que este peso não necessita usar instrumento de

medição (balança), pois o mesmo foi calculado com um desvio padrão.

Use como referencia colher de sopa cheia pesando 20g.

5. Na paginas seguintes estão dispostos os alimentos substitutos necessários para variar o

cardápio. Escolher apenas um alimento de cada vez.

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Desconsidere expressões como: Willians, Haden, Park, são apenas determinações técnica de

classificação, o alimento é pêra, maçã etc.

As frutas quase não foram proposto frutas; substitua fruta por fruta.

Se houver previsão de salada de frutas e não podendo dispor deste alimento, basta substituir

por duas frutas diferentes.

Caso esteja na pratica de exercício físico regular é importante lembrar alimentar-se 30

minutos antes do seu início, caso já tenha se passado mais de 3 horas desde a última refeição.

Antes do exercício: Preferencialmente- Maltodextrina, Raizes (macaxeira, batata doce,

inhame) e/ou frutas. Nada de fontes protéicas como: ovo, queijo, leite, iogurte, carnes.

Após o exercício preferência por alimentos de liberação rápida de carboidrato: pão, biscoito,

frutas, pode usar também maltodextrina associado a uma proteína: queijo branco, clara de

ovo cozida, iogurtes.

Qualquer dúvida entre em contato.

Atenciosamente.

Gilcelio Almeida

Nutricionista CRN5 2087