INTRODU ÇÃO AO ESTUDO DA .Introdu ção à Microbiologia Origem dos Microorganismos •...

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  • INTRODUINTRODUO AO O AO ESTUDO DA ESTUDO DA

    MICROBIOLOGIAMICROBIOLOGIA

    Conceito de MicrobiologiaConceito de MicrobiologiaA cA clula e a Classificalula e a Classificao dos Microorganismoso dos Microorganismos

    Centro Federal de EducaCentro Federal de Educao Tecnolo Tecnolgica do Pargica do ParMicrobiologia e Microbiologia e ImunologiaImunologia

    Profa. Jedna Kato Dantas de AlmeidaProfa. Jedna Kato Dantas de Almeida

  • IntroduIntroduo o MicrobiologiaMicrobiologiaConceito de MicrobiologiaConceito de Microbiologia

    Microbiologia o estudo de organismos microscpicos. Tal denominao deriva de trs palavras gregas:

    Mikros = pequeno Bios = vida Logos = cincia

    Assim, a microbiologia significa o estudo da vida microscpica.

  • IntroduIntroduo o MicrobiologiaMicrobiologiaOrigem dos MicroorganismosOrigem dos Microorganismos

    Originaram-se 4 bilhes de anos material orgnico complexo presente em guas ocenicas ou de nuvens que circundavam a primitiva Terra.

    Como os primeiros indcios de vida na Terra so considerados ancestrais de todas as outras formas de vida.

  • IntroduIntroduo o MicrobiologiaMicrobiologiaOrigem dos MicroorganismosOrigem dos Microorganismos

    O primeiro ser vivo do nosso planeta foi o coacervado.

    O 1 microrganismo foi observado somente h 300 anos

    Somente aps 200 anos ocorreu o reconhecimento de sua importncia.

    Coacervado = colide orgnico com grande nmero de molculas, rigidamente localizadas e isoladas do meio ambiente por uma pelcula superficial de gua. Desse modo, os coacervados adquirem sua "individualidade".

    Esta figura mostram gotculas de coacervado produzidas artificialmente e fotografadas ao M.O.

  • IntroduIntroduo o MicrobiologiaMicrobiologiaAspectos histAspectos histricos da Microbiologiaricos da Microbiologia

    1674 - Antony van Leeuwenhoek (1632-1723) dono de armazm, zelador da prefeitura e provador de vinhos (Holanda).

    Familiarizado com lentes de aumento inspecionava tecidos e polia lentes de vidro e as montava entre finas placas para formar simples microscpicos.

  • IntroduIntroduo o MicrobiologiaMicrobiologiaAspectos histAspectos histricos da Microbiologiaricos da Microbiologia

    Curiosidade sobre o mundo natural descrio detalhada sobre diminutos objetos mveis (animculos protozorios de vida livre) considerado fundador da microbiologia.

    Descreveu meticulosamente suas observaes e desenhos em mais de 300 cartas dirigidas Sociedade Real Inglesa alertar o mundo para a existncia de formas microscpicas de vida e originaram a microbiologia.

    Microscpio primitivo utilizado por Leeuwenhoek

    (300X)

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    Suas descobertas originaram 2 teorias contraditrias:

    Teoria da abiognese (gerao espontnea) A = no; Bios = vida; Genesis = origem.

    Postulada por Aristteles e voltou a ser discutida aps a descoberta dos microorganismos.

    Considerava que os animlculos eram resultado da decomposio de plantas e tecidos animais (isto , por meio da fermentao ou putrefao).

    Os defensores desta escola acreditavam que a vida surgia de objetos inanimados.

  • IntroduIntroduo o MicrobiologiaMicrobiologiaAspectos histAspectos histricos da Microbiologiaricos da Microbiologia

    Originou-se na Grcia antiga acreditava que rs e minhocas surgiam espontaneamente de um pequeno lago de lama.

    Larvas de insetos e moscas eram produzidas da mesma maneira, a partir de carne em decomposio.

    Receitas para produzir camundongos trapos de estopa em um recipiente e coloc-lo em uma rea separada, por vrias semanas.

    Mas, no sculo XVII, pensadores crticos foram discordando dessas idias.

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    Teoria da biognese Bios: vida; Genesis: origem.

    Microorganismos se originavam de pais a partir de formas de vida superiores animlculos j existentes davam origem a outros animlculos.

    Diversos experimentos foram realizados com objetivo de derrubar a ABIOGNESE

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    1668 - Francesco Redi (Mdico, biogenista) larvas da carne em putrefao eram larvas de ovos de insetos, e no um produto da gerao espontnea.

    (1626-1697)

    Experimento de Redi

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    1745 - John Needham (abiogenista)

    Cozinhou pedaos de carne para destruirmicrorganismos preexistentes e colocou-

    os em frascos abertos Eventualmente, ele viu colnias de microrganismos na superfcie e concluiu que elas surgiam espontaneamente a partir da carne.

  • IntroduIntroduo o MicrobiologiaMicrobiologiaAspectos histAspectos histricos da Microbiologiaricos da Microbiologia

    1769 - Lazzaro Spallanzani (biogenista) Ferveu caldo de carne por uma hora vedou; Nenhum microrganismo apareceu no caldo

    Needham continuava insistindo que o ar essencial vida e tambm para a gerao espontnea dos microrganismos.

    (1729-1799)

  • IntroduIntroduo o MicrobiologiaMicrobiologiaAspectos histAspectos histricos da Microbiologiaricos da Microbiologia

    1836 - Franz Schulze (biogenista) Passou ar atravs de uma soluo

    de cido forte aerou infuso de carne previamente fervida em frasco fechado.

    1837 - Theodor Schwann (biogenista) Forou a passagem de ar atravs de

    tubos aquecidos aerava o caldo.

    Em nenhum dos casos surgiram os micrbios, porque aqueles que estavam presentes no ar foram mortos pelo calor ou pelo cido.

    (1815-1873)

    (1810-1882)

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    1836 - Louis Pasteur (biogenista) Indstria de vinhos franceses e a funo dos micrbios na

    produo de lcool.

    (1822-1895)

  • IntroduIntroduo o MicrobiologiaMicrobiologiaAspectos histAspectos histricos da Microbiologiaricos da Microbiologia

    1859 - Flix Archimde Pouchet (abiogenista) Publicou extenso relato que sustentava a abiognese. Irritado pela lgica e dados de Pouchet, Pasteur fez uma srie

    de experimentos definitivos Frascos com colo longo e curvados, semelhantes ao pescoo de cisnes, que foram preenchidos com caldo nutritivo e aquecidos.

  • IntroduIntroduo o MicrobiologiaMicrobiologiaAspectos histAspectos histricos da Microbiologiaricos da Microbiologia

    1860? John Tyndall Ar fica isento de microrganismos por permitir que partculas de

    poeira se sedimentassem no fundo de uma caixa fechada.

    Inseriu tubos-testes contendo lquido estril dentro da caixa O liquido permaneceu estril, provando que afora vital no era responsvel pelosurgimento dos microrganismos.

    (1820-1893)

  • IntroduIntroduo o MicrobiologiaMicrobiologiaTeoria Microbiana da FermentaTeoria Microbiana da Fermentaoo

    Muitas civilizaes antigas produziram bebidas e alimentos que, atualmente sabemos, so produtos da fermentao microbiana (Grcia,China, Japo, sia Central).

    Os antropologistas e os historiadores no conhecem nenhuma sociedade que no utilize a fermentao para produzir alimentos ou bebidas.

  • IntroduIntroduo o MicrobiologiaMicrobiologiaTeoria Microbiana da FermentaTeoria Microbiana da Fermentaoo

    1850 - Pasteur examinou lotes de vinho bom e ruim, ele encontrou microrganismos de tipos diferentes.

    Certos tipos de microrganismos predominavam nos lotes bons de vinho, enquanto outros eram mais numerosos nos vinhos de qualidade inferior.

    Pasteur concluiu que a seleo de micrbios podia assegurar um bom produto.

  • IntroduIntroduo o MicrobiologiaMicrobiologiaTeoria Microbiana da FermentaTeoria Microbiana da Fermentaoo

    Para certificar-se disso, ele destruiu os microrganismos j existentes no suco de fruta, primeiro aquecendo e depois resfriando.

    Em seguida. inoculou o suco com vinho de alta qualidade que continha o tipo desejado de microrganismo.

    Ele tambm observou que o produto final (vinho) podia ser preservado sem qualquer alterao do sabor se fosse aquecido a 50-60 oC, por vrios minutos (Pasteurizao)

  • IntroduIntroduo o MicrobiologiaMicrobiologiaTeoria Microbiana da DoenTeoria Microbiana da Doenaa

    Por muito tempo acreditou-se na histria da humanidade que a doena era causada por fatores vagos, tais como o ar ou sangue ruins.

    Revoluo da indstria do vinho nova teoria sobre a origem das doenas.

    Descoberta do agente etiolgico de algumas das mais srias doenas que afetam o homem e os animais.

    Juntamente com outros observadores

  • IntroduIntroduo o MicrobiologiaMicrobiologiaTeoria Microbiana da DoenTeoria Microbiana da Doenaa

    1546 - Girolamo Fracastoro

    Doenas surgiam devido a organismos, pequenos demais para serem vistos.

    Poderiam ser transmitidos de uma pessoa para outra.

    Conversas com marinheiros retornavam de expedies ao exterior (propagao de muitas doenas).

  • IntroduIntroduo o MicrobiologiaMicrobiologiaTeoria Microbiana da DoenTeoria Microbiana da Doenaa

    1746? - Anton von Plenciz Estabeleceu que seres vivos eram causas de diferentes

    doenas. Conceito parasitismo foi estabelecido: de um organismo vivo

    vivendo um ou sobre o outro, a partir do qual retirava seus nutrientes

    Pasteur investigou a doena do bicho-da-seda Passou seis anos para provar que um protozorio, causava a

    doena. Mecanismos de eliminar a doena, selecionando