Jantar Cota 200
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Transcript of Jantar Cota 200
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A 200 metros do nvel do mar, no incomparvel Morro da Urca, COTA 200 RESTAURANTE proporciona uma experincia exuberante em todos
os sentidos, a comear pelo meio de acesso: o BONDINHO.
Um restaurante que se transforma de acordo com o momento do dia, seja para uma refeio prt--manger, almoo, happy hour ou jantar.
A GASTRONOMIA BRASILEIRA elevada a um novo patamar com sabores incrveis e ingredientes de qualidade, em um ambiente especial que a todos
acolhe, revelando a verdadeira elegncia do jeito de ser carioca.
BEM-VINDOS
PRT--MANGER Deliciosas e saudveis refeies prontas para saborear.
Todos os dias, das 12h s 18h.ALMOO LA CARTE
Cardpio com pratos apetitosos e refinados. Todos os dias, das 12h s 16h.
HAPPY HOUR Momento de encontro ps-trabalho, com carta de bar e petiscos incrveis.
Todos os dias, das 16h s 20h.JANTAR
Cardpio sofisticado e carta de vinhos excepcional, uma experincia inesquecvel.4 a domingo, das 20h 0h.
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- E N T R A DA S -
VIEIRA MORNA COM CREME DE ASPARGOS E CTRICO DE MARACUJ
R$ 38,00
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TARTARE DE OSTRASCOM TOMATE CEREJA
R$ 36,00
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OVO POCH COM ASPARGOS NO MOLHO HOLLANDAISE DE LIMO-CRAVO
R$ 30,00
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CAMARO VM EM CROSTA DE AVI COM BLINIS DE MOQUECA E MOLHO DE LEITE DE COCO
COM PIMENTA DEDO-DE-MOA
R$ 48,00
- C O U V E R T -
CESTA DE PES ARTESANAIS COM TRIO DE MANTEIGAS AROMATIZADAS
R$ 15,00
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- E N T R A DA S -
SALMO DEFUMADO COM QUEIJO DE CABRA CREMOSO E MIX DE FOLHAS COM CASTANHA-DE-CAJU TOSTADA
R$ 38,00
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PEITO DE PATO DEFUMADO, FIGO CARAMELIZADO EM BALSMICO,MIX DE FOLHAS E AMNDOAS LAMINADAS
R$ 42,00
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LMINAS DE PRESUNTO DE PARMA RECHEADAS COM CARNE DE CARANGUEJO E MEDALHO DE LAGOSTIM.
ACOMPANHA MIX DE FOLHAS
R$ 40,00
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SALADA COTA 200 ASPARGOS, VAGEM FRANCESA, BATATA CHIPS, TOMATE DESIDRATADO,
ALCACHOFRA, MIX DE FOLHAS, SEMENTE DE ABBORA E MUSSARELA DE BFALA COM VINAGRETE DE POMELO
R$ 34,00
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- P R AT O S P R I N C I PA I S -
MINI ARROZ DE PATO
R$ 48,00
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MINI ARROZ DE FRUTOS DO MAR COM PIMENTA BIQUINHO
R$ 49,00
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RAVIOLI DE BURRATA AO PERFUME DE LIMO SICILIANO COM MOLHO DE MASCARPONE E NOZES CARAMELIZADAS
R$ 45,00
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CHERNE EM CROSTA DE ASPARGOS E MUSSELINE DE BATATA-BAROA COM CUMARU
R$ 57,00
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FILHOTE COBERTO COM FAROFINHA DE CASTANHAS E PUR DE BANANA AO LEITE DE CASTANHA-DO-PAR
R$ 52,00
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- P R AT O S P R I N C I PA I S -
CAVAQUINHA E COSTELINHA DE TAMBAQUI AO MOLHO DE MANGACOM PALMITO PUPUNHA ASSADO
R$ 108,00
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CAMARO VM GRELHADO AO MOLHO DE CASTANHA-DE-CAJU COM TOQUE DE GENGIBRE
E CANELONE DE ABOBRINHA RECHEADO COM TARTARE DE LEGUMES
R$ 72,00
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PEITO DE PATO AO MOLHO DE TUCUPI E LARANJA COM VOL-AU-VENT DE PUR DE MA
R$ 58,00
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MEDALHO DE FILET MIGNON EM CROSTA DE PIMENTAS SOBRE MOLHO ROSADO DE CACHAA E
BATATAS GRATINADAS COM QUEIJO COALHO
R$ 56,00
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PRIME RIBS DE ANGUS NA MANTEIGA DE ERVASCOM BATATAS FRITAS
R$ 69,00
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- P R AT O S P R I N C I PA I S -
BARRIGA DE PORCO MARINADA NA CACHAA AO MOLHO DO ASSADO E RAPADURA
COM MIL FOLHAS DE BATATA DOCE
R$ 48,00
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COSTELETA DE CORDEIRO GRELHADA AO MOLHO DE TAMARINDO
COM POLENTA CROCANTE AO PERFUME DE LARANJA
R$ 78,00
- M E N U I N FA N T I L -
ISCAS DE MIGNONCOM PASTA CABELINHO DE ANJO
R$ 32,00
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ESCALOPE DE PEITO DE FRANGO COM FRITAS
R$ 32,00
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- S O B R E M E S A S -
MORRO DA URCACREMOSO DE CARAMELO E ABACAXI, BAVAROISE AO PERFUME
DE COINTREAU, CREME DE CARAMELO E FLOR DE SAL, BISCUIT DE LARANJA
R$ 20,00
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DUO MOUSSE DE CHOCOLATE COM CUMARU
R$ 18,00
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MOUSSE DE COCO COM COMPOTA DE BANANA FLAMBADA NA CACHAA E
BISCUIT DACQUOISE DE CAJU E COCO
R$ 18,00
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BAVAROISE DE CHOCOLATE COM CUPUAU
R$ 18,00
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- S O B R E M E S A S -
CHEESECAKE COM CALDA DE GOIABADA
R$ 18,00
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PRATO DE FRUTAS DA ESTAO
R$ 18,00
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SORVETES ARTESANAIS BENE: IL GELATO DI BENEDETTA DUO DE CHOCOLATE NATA CARAMELO COM FLOR DE SAL GOIABA
BANANA CUPUAU TAPIOCA COM CUMARU ABACAXI COM HORTEL MANGA COM GENGIBRE AA
R$ 15,00
VIGILNCIA SANITRIA 1746PROCON 151SE BEBER NO DIRIJA@cota200restaurante