KITS DE VENDAS Eventos TMH 2020 - Explore …...COURGETTE GRELHADA COM MOLHO INGLÊS PRATOS...

EVENTOSKIT DE VENDAS | 2020

PORTUGAL: S. Miguel Terceira Faial Lisboa www.bensaudehotels.com

ÍNDICEFICHA TÉCNICA

ESPAÇOS

PACOTES FIXOS

BEBIDAS

BEBIDAS LEVES / VINHOS

APERITIVOS

DIGESTIVOS

OUTROS

PROPOSTAS À CARTA

DECORAÇÃO, ANIMAÇÃO E OUTROS

CONDIÇÕES GERAIS

12

34578

111213

141516171819AÇORES

LISBOA

COCKTAILS

CANAPÉS

MENUS

GALAS

BUFFETS

MENUS PIC NIC

CEIAS

PROVAS DE QUEIJOS E VINHOS

FICHA TÉCNICA

01

CLASSIFICAÇÃO

4 ESTRELAS

LOCALIZAÇÃO

PRIVILEGIADAMENTE LOCALIZADO EM FRENTE AO MAR E A

ESCASSOS PASSOS DO CENTRO HISTÓRICO DE ANGRA DO

HEROÍSMO, CIDADE CLASSIFICADA PATRIMÓNIO MUNDIAL PELA

UNESCO. EM ESTILO RESORT, O TERCEIRA MAR HOTEL

LOCALIZA-SE NA BAÍA DO FANAL COM VISTA PARA O FORTE DO

SÉCULO XVI E UM ENVOLVENTE JARDIM, COM UM A PISCINA DE

ÁGUA SALGADA QUE SE CONFUNDE COM O MAR INFINITO.

HORÁRIOS CHECK-IN / OUT

CHECK-IN: 14H00

CHECK-OUT: 12H00

CARTÕES DE CRÉDITO

VISA, MASTER CARD, AMERICAN EXPRESS

LOCAIS DE REFERÊNCIA

AEROPORTO - 25 KM

HOSPITAL - 3 KM

POLICIA - 2 KM

CENTRO DA CIDADE - 15 MIN.

PRAIA - 25 KM

DETALHES DO HOTEL

1 SUITE, 7 SUITES JUNIOR,

60 TWINS, 58 DUPLOS, 11 FAMILIARES

E 2 TWINS ADAPTADOS.

4 ANDARES - 3 ELEVADORES

SERVIÇOS DISPONÍVEIS

SALAS DE CONFERÊNCIAS, SALA DE JOGOS, SALA DE LEITURA,

LIGAÇÃO À INTERNET WIRELESS EM TODOS OS ESPAÇOS

PÚBLICOS DO HOTEL, HEALTH CLUB, PISCINA INTERIOR

AQUECIDA , SAUNA, JACUZZI, BANHO TURCO, MASSAGENS,

PISCINA EXTERIOR DE ÁGUA SALGADA, DOIS CAMPOS DE

TÉNIS, PARQUE DE ESTACIONAMENTO PRIVATIVO,

RENT-A-CAR, SERVIÇO DE LAVANDARIA E ROOM SERVICE.

TODOS OS QUARTOS ESTÃO EQUIPADOS COM AR

CONDICIONADO, TELEFONE, TV CABO, RÁDIO E MÚSICA

AMBIENTE, SECADOR DE CABELO, MINI-BAR, VARANDA E WI-FI.

RESTAURANTE MONTE BRASIL E BAR FANAL

PEQUENO-ALMOÇO: 07H30 - 10H30;

ALMOÇO: 12H30 - 15H00;

JANTAR: 19H30 - 22H00;

BAR: 11H00 - 00H00;

ROOM SERVICE: 07H30 - 23H30;

PARQUE DE ESTACIONAMENTO

GRATUITO MEDIANTE DISPONIBILIDADE

INTERNET

WIFI GRATUITO EM TODO O HOTEL

CORRENTE ELÉCTRICA

230 VOLTS

CONTACTOS DO HOTEL

MORADA: PORTÕES DE S.PEDRO, 1

9700-097 ANGRA DO HEROISMO

TERCEIRA – AÇORES

TELEFONE: +351 295 402 280

FAX: +351 295 402 288/9

E-MAIL: [email protected]

CONTACTOS CENTRAL DE RESERVAS

TELEFONE: +351 296 301 880

FAX: +351 296 301 881/2

E-MAIL: [email protected]

ESPAÇOS

02

(A PLANTA NÃO SE ENCONTRA À ESCALA)

SALA DOS CORTE -REAIS

SALA GASPAR CORTE-REAL

SALA MIGUEL CORTE-REAL

RESTAURANTE MONTE BRASIL

BAR DO FANAL

ÁREA M2 COMP. LARG. ALT. PLATEIA MESA EM”U” MESA REDONDA MESA COMP. ESCOLA BANQUETE COCKTAIL

250 16 15,6 3 230 55 120 150 300

125 16 7,80 115 35 60 150

125 16 7,80 115 35 60 150

316 22 11 25

235 22 11 9+2

75

75*

*

*

*

*

*

*

*

*

*3

* *

SALA DE LEITURA ALMEIDA GARRET 83 10 9 9+2 ** * *

3

3

3

3

*

*

*

*

*

*

150 *

SALAGASPAR

CÔRTE-REAL

SALAMIGUEL

CÔRTE-REAL

COCKTAILS

03

PACOTES FIXOS (MÍNIMO 30 PESSOAS )

COMPONHA O SEU EVENTO COMBINANDO OS VÁRIOS PACOTES

QUE O POSSAM INTERESSAR PARA ESTE MOMENTO ESPECIAL.

ESTES PACOTES SÃO UMA AMOSTRA DOS TIPOS DE SERVIÇOS QUE

PODEMOS DESENVOLVER, OS PREÇOS FORAM CALCULADOS COM

BASE EM 30 PARTICIPANTES, QUALQUER ALTERAÇÃO É SEMPRE

POSSÍVEL MEDIANTE NOVO ORÇAMENTO

DURAÇÃO DO SERVIÇO

COCKTAILS FRIOS - 30 MINUTOS

COCKTAILS FRIOS E QUENTES / FRIOS, QUENTES E DOCES - 1 HORA

FRIOS (10 UNIDADES POR PESSOA)

SALMÃO FUMADO COM ERVAS FRESCAS

CAMARÃO FRITO COM MOLHO TÁRTARO

ESPETADINHAS DE FRANGO

CROQUETES DE MORCELA

PRESUNTO LAMINADO COM ANANÁS

8,50€ preço por pessoa

FRIOS E QUENTESSALMÃO FUMADO COM ERVAS FRESCAS





ALMONDEGAS RECHEADAS

ROJÕES DE PERÚ PANADOS

PERNINHAS DE FRANGO DOURADAS

TARTELETES DE PEIXE AÇORIANOS

MINI PIZAS DE BOLO LÊVEDO


FRIOS, QUENTES E DOCES SALMÃO FUMADO COM ERVAS FRESCAS





ALMONDEGAS RECHEADAS


PERNINHAS DE FRANGO DOURADAS

TARTELETES DE PEIXE ACORIANOS

MINI PIZAS DE BOLO LÊVEDO

MINI DONAS AMÉLIAS

MINI BROWNIES DE CHOCOLATE

MIL FOLHAS DE AÇÚCAR

MINI TARTE DE CARAMELO

MINI MOUSSE OREO


CANAPÉS

04

(MÍNIMO 30 PESSOAS )







DURAÇÃO DO SERVIÇO

30 MINUTOS

FRIOS SALMÃO FUMADO COM ERVAS FRESCAS

CAMARÃO FRITO E MOLHO TÁRTARO


OVO DE CODORNIZ COM TOMATE CHERRY

PEPINO RECHEADO COM QUEIJO PHILADELPHIA

MINI VOL-AU-VENT DE BACON

MINI TARTELETE DE ATUM

TRUFAS DE VITELA

PASTÉIS DE BACALHAU

ESPETADINHA DE QUEIJOS AÇOREANOS

MINI TORRADA COM QUEIJO FRESCO

COGUMELOS RECHEADOS COM PASTA DE CHOURIÇO


OVAS DE PEIXE DOS AÇORES

PASTA DE CAMARÃO


QUENTES/ TÉPIDOSMEXILHÃO COM SOJA


RISSÓIS DE ATUM

CHAMUÇAS DE FRANGO

PIQUITOS

EMPADINHAS DE CARNE

COXINHAS DE FRANGO

PALITOS DE MORCELA

PEIXE DOS AÇORES À ORLY

TÂMARAS COM BACON

4 VARIEDADES DE CANAPÉS (2 FRIOS E 2 QUENTES/TÉPIDOS)





MENU 1 (ENTRADA + PRATO + SOBREMESA)

ENTRADASCREME DE LEGUMESMELÃO COM PRESUNTOMEXILHÃO COM VINAGRETE DE PIMENTOSSALADA GOURMET COM QUEIJO FRESCO E CROUTONS DE ALHO

PRATOSFILETE DE PEIXE DO MAR DOS AÇORES COM ALCAPARRASESPADARTE GRELHADO COM MANTEIGA E LIMÃOALCATRA À MODA DA TERCEIRACONFIT DE PORCO COM AMÊIJOASESPETADA DA HORTA (VEGETARIANO)

SOBREMESASTARTE D. AMÉLIADELÍCIA DE MASCARPONNE COM FRUTOS SILVESTRESSALADA DE FRUTAS


MENUS

05

MENU 2 (ENTRADA + PRATO + SOBREMESA)

ENTRADASCREME DE ALHO FRANCÊS COM TIRAS DE BACONCAMARÃO FRITO COM PIMENTASALMÃO COM ENDROCOURGETTE GRELHADA COM MOLHO INGLÊS

PRATOSMEDALHÕES DE PEIXE DO MAR DOS AÇORES COM MOLHO DE MARISCOSLOMBO DE BACALHAU AO VAPOR COM PIMENTOSLOMBINHO DE PORCO CORADO COM ALECRIMMEDALHÕES DE NOVILHO GRELHADO COM MOLHO DE MANTEIGALASANHA DE VEGETAIS (VEGETARIANO)

SOBREMESASANANÁS GRATINADOTARTE D.AMÉLIAMEMÓRIA DE CHOCOLATE COM GANACHE E AMENDOIM CROCANTEQUEIJOS DOS AÇORES









.

MENUS

06








MENU 3 (ENTRADA + PRATO 1 + PRATO 2+ SOBREMESA)

ENTRADASCREME DE LEGUMESCREME DE ALHOS FRNCÊS COM TIRAS DE BACONMELÃO COM PRESUNTOCAMARÃO FRITO COM PIMENTASALMÃO COM ENDROMEXILHÃO COM VINAGRETE DE PIMENTOSSALADA PRIMAVERIL COM QUEIJO FRECOCOURGETTE GRELHADA COM MOLHO INGLÊS

PRATOSFILETE DE PEIXE DO MAR DOS AÇORES COM ALCAPARRASMEDALHÃO DE PEIXE DO MAR DOS AÇORES COM MOLHO DE MARISCOSESPADARTE GRELHADO COM MOLHO DE MANTEIGA E LIMÃOLOMBO DE BACALHAU AO VAPOR COM PIMENTOSALCATRA À MODA TERCEIRACONFIT DE PORCO COM AMEIJOASLOMBINHO DE PORCO CORADO COM ALECRIMMEDALHÃO DE NOVILHO GRELHADO COM MOLHO DE MANTEIGAESPETADA DA HORTA (VEGETARIANO)LASANHA DE VEGETAIS (VEGETARIANO)

SOBREMESASSALADA DE FRUTASANANÁS GRATINADOTARTE D. AMÉLIAMEMÓRIA DE CHOCOLATE COM GANACHE E AMENDOIM CROCANTEDELÍCIA DE MASCARPONE COM FRUTOS SILVESTRESQUEIJOS DOS AÇORES


PACOTES FIXOS (MÍNIMO 30 PESSOAS)






POSSÍVEL MEDIANTE NOVO ORÇAMENTO.

3 TEMPOSTEMPURA DE POLVO COM OVO DE CURTUME, ESPONJA DE

BETERRABA, COM MAIONESE DE AÇAFRÃO.

HOT FILADELFIA DE ABRÓTEA, COM TOMATE, ABÓBORA

ASSADA, CESTO DE PRESUNTO, LEGUMES E OVO.

MEMÓRIA DE CHOCOLATE, COM MORANGO PANADO, MOUSSE

DE LIMA E TORRÃO DE ALCAGOITA.



4 TEMPOSROSBIFE DE VITELA COM LÂMINAS DE PEPINO E QUEIJO FRESCO.

PEIXE DO MAR DOS AÇORES COM VEGETAIS DA HORTA E

BATATA-DOCE ASSADA.

CHATEAUBRIANT COM BATATA NOISETTE E PURÉ SÃO GERMANO.

QUINDIN DE COCÔ COM GANACHE DE CHOCOLATE E PROFITEROLE.


5 TEMPOSSALADA DE PEIXE COM ANCHOVA.

PRESUNTO LAMINADO COM ANANÁS DE SÃO MIGUEL.

PEIXE DO MAR DOS AÇORES GRELHADO COM CAMARÃO,

BATATA RECHEADA E COUVE-FLÔR.

COELHINHOS DE PORCO COM BATATA A MURRO

E BRÓCOLOS SALTEADOS.

PUDIM DE BANANA CARAMELIZADA

GALAS

07


(MÍNIMO 50 PESSOAS)

COMPONHA O SEU EVENTO COMBINANDO OS VÁRIOS PACOTES QUE

POSSAM INTERESSAR PARA ESTE MOMENTO ESPECIAL.




POSSÍVEL MEDIANTE ORÇAMENTO.

BUFFETS

08

QUENTESCREME DE ALHO FRANCÊSFILETES DE PEIXE DO MAR DOS AÇORESLOMBO DE PORCO RECHEADO COM LINGUIÇA REGIONALMEXILHÃO COM MOLHO DE SOJATAGLIATELLE À CARBONARARATATOUILLE

ACOMPANHAMENTOSBATATA À PADEIROARROZ XAU-XAUFEIJÃO VERDE SALTEADO

FRIOSPRATOS FRIOS - 2 VARIEDADESPRATOS FRIOS PREMIUM – 1 VARIEDADESALADAS SIMPLES – 8 VARIEDADESSALADAS COMPOSTAS – 6 VARIEDADES

SOBREMESASTÁBUA DE QUEIJOS – 3 VARIEDADESSOBREMESAS – 3 VARIEDADES FRUTA LAMINADA

BUFFET I

QUENTESCREME SÃO GERMANOBACALHAU COM PICKLESBIFINHOS DE FRANGO COM NATASROJÕES DE PORCO COM ALCAPARRASCANELLONES DE VITELAVEGETAIS SALTEADOS COM COENTROS

ACOMPANHAMENTOSBATATA A MURRO COM ALECRIMARROZ SELVAGEMCENOURA COM MEL

FRIOSPRATOS FRIOS - 3 VARIEDADESPRATOS FRIOS PREMIUM – 1 VARIEDADESSALADAS SIMPLES – 8 VARIEDADESSALADAS COMPOSTAS – 6 VARIEDADES

SOBREMESASTÁBUA DE QUEIJOS – 3 VARIEDADESTÁBUA DE QUEIJOS PREMIUM – 1 VARIEDADESOBREMESAS – 3 VARIEDADESFRUTA LAMINADA

BUFFET II



(MÍNIMO 50 PESSOAS)

COMPONHA O SEU EVENTO COMBINANDO OS VÁRIOS PACOTES QUE

POSSAM INTERESSAR PARA ESTE MOMENTO ESPECIAL.




POSSÍVEL MEDIANTE ORÇAMENTO.

BUFFETS

09

QUENTESCREME DE AVES DO CAMPOESPADARTE GRELHADOPOLVO COM COENTROSPEITO DE PERU ASSADO COM ENCHIDOSAMEIJOAS À BULHÃO PATOCOUSCOUS DE LEGUMESFAVAS ESTUFADAS

ACOMPANHAMENTOSBATATA SALTEADA COM PIMENTOSARROZ BASMATICOUVE FLOR GRATINADA

FRIOSPRATOS FRIOS - 2 VARIEDADESPRATOS FRIOS PREMIUM – 1 VARIEDADESALADAS SIMPLES – 8 VARIEDADESSALADAS COMPOSTAS – 6 VARIEDADES

SOBREMESASTÁBUA DE QUEIJOS – 3 VARIEDADESTÁBUA DE QUEIJOS PREMIUM – 1 VARIEDADESOBREMESAS – 4 VARIEDADESFRUTA LAMINADA

BUFFET III

QUENTESCREME DE PEIXE COM MARISCOPEIXE FRESCO DOS AÇORES GRELHADO COM LIMÃOPEIXE FRESCO DOS AÇORES ASSADO À REGIONALMEDALHÕES DE PORCO COM BACONBIFINHO DE VITELA COM COGUMELOS SILVESTRES CAMARÃO FRITO À ESPANHOLAPENNE COM MARISCOCOGUMELOS COM TOMATE CHERRY

ACOMPANHAMENTOSPURÉ DE BATATA CASEIROARROZ DE TOMATEBRÓCOLOS A VAPOR

FRIOSPRATOS FRIOS - 4 VARIEDADESPRATOS FRIOS PREMIUM – 2 VARIEDADESSALADAS SIMPLES – 8 VARIEDADESSALADAS COMPOSTAS – 6 VARIEDADES

SOBREMESASTÁBUA DE QUEIJOS – 2 VARIEDADESTÁBUA DE QUEIJOS PREMIUM – 2 VARIEDADESSOBREMESAS – 4 VARIEDADESFRUTA LAMINADA

BUFFET IV



COMPONHA O SEU PRÓPRIO MENU.

PREÇOS SOB CONSULTA.

BUFFETS

10

SALADAS SIMPLESALFACE, TOMATE , PEPINOCURGETE, CENOURA RIPADAMIX DE CEBOLAS , MIX DE REPOLHOSMILHO DOCE, ESPARGOS BRANCOSREBENTOS DE SOJA, REBENTOS DE BAMBUBATATA DOCE, INHAME

SALADAS COMPOSTASCOGUMELOS COM MOLHO VERDEGRÃO DE BICO COM BACALHAUJARDINEIRA COM PEIXEABÓBORA ASSADA COM CANELAMASSA COM FRANGO E BACONLEGUMES COM PRESUNTOMASSA FUSILLI COM MISTURA DE MARISCOARROZ DE PIMENTOS E SALSACOUSCOUS COM LEGUMESSALADA DE TRÊS FEIJÕES

PRATOS FRIOSTARTES MISTASPUDIM DE PEIXECHAMUÇASARGOLAS DE LULAS DOURADASÍSCAS DE FÍGADOMOELAS ESTUFADASLÍNGUA DE VACA À REGIONALCROQUETES DE ESPINAFRESPIQUITOS DE BACONCOXINHAS DE FRANGO

OPÇÕES PARA BUFFETSPRATOS FRIOS (PREMIUM)LEITÃO ASSADOPEIXE ASSADO À REGIONALCARRÉ DE PORCOSALMÃO A VAPORPERNIL DE PRESUNTO LAMINADOCOCKTAIL DE MARISCOTÁBUA DE ENCHIDOS REGIONAIS (MORCELA, ALHEIRA, LINGUIÇA, SALSICHA FRESCA)

TÁBUA DE QUEIJOS(ACOMPANHA COM: MINI TORRADAS, BOLACHAS DE ÁGUA SAL, COMPOTAS E GOIABADA)QUEIJO VALE FORMOSO MEIO GORDOQUEIJO ALHO E SALSAQUEIJO VAQUINHA TRADICIONAL

TÁBUA DE QUEIJOS (PREMIUM)QUEIJO QUINTA DOS AÇORES AMANTEIGADOQUEIJO VAQUINHA PICANTEQUEIJO CASTELINHOS

SOBREMESASPUDIM MASSA DOCEMOUSSE DE CHOCOLATE CASEIRATORTA DE LARANJATARTE DE AMENDOÍMCRUMBLE DE FRUTOS VERMELHOSBOLO DE CHOCOLATE BUTTER CREAMTARTE BANOFFEEPUDIM DE BANANA CARAMELIZADABOLO DE MAÇÃ CARAMELIZADOPUDIM DE CÔCO COM CHOCOLATE

BEBIDAS

11

BEBIDAS LEVESÁGUA, REFRIGERANTE, CAFÉ OU CHÁ

PACOTES FIXOS








VINHOSPORTUGAL

FARIAS VINEYARDS (BRANCO E TINTO)


DOURO

FAGOTE RESERVA (BRANCO E TINTO)


ALENTEJO

COSTA VARGAS (BRANCO)

HERDADE DOS MUACHOS (TINTO)


PREMIUM

TONS DE DUORUM (BRANCO)

QUINTA DO ESPÍRITO SANTO (TINTO)


BEBIDAS LEVES e VINHOÁGUA, REFRIGERANTE, CERVEJA, CAFÉ OU CHÁVINHO CLÁSSICO - SELEÇÃO HOTEL

(BRANCO E TINTO)


APERITIVOSALEVINHO BRANCO SELEÇÃO HOTELSUMO DE LARANJACERVEJAÁGUAS MINERAIS


LAGERVINHO BRANCO FAGOTE RESERVACHICO MARIA DOCESUMO LARANJA , CERVEJA ÁGUAS MINERAIS


DUBBELVINHO BRANCO MAGMAESPUMANTE DSF MOSCATEL ROXO ROSÉVINHO MOSCATEL DOCEGIN, VERMUTE E CERVEJASUMO LARANJA , ÁGUAS MINERAIS


STOUTVINHOS BRANCO E ROSÉ DOS AÇORESCHAMPAGNE MOET CHANDOMVINHO PORTOGIN, VERMUTE E CERVEJA PONCHESUMO LARANJA; ANANÁS COMPAL ÁGUAS MINERAIS


BEBIDAS

12








PACOTES FIXOS (MÁXIMO 30 PESSOAS)







DIGESTIVOSSINGLE MALTAGUARDENTE REGIONAL WHISKY NOVO SCOTCH LICOR REGIONAL DE MARACUJÁ


BLENDED MALTAGUARDENTE NACIONALWHISKY NOVO SCOTCH E IRISH LICOR REGIONAL DE MARACUJÁ


VINTAGEAGUARDENTE NACIONAL WHISKY VELHO BLACK LABELLICOR DE BAILEYSVINHO DO PORTO 10,50€ preço por pessoa

SINGLE CASKAGUARDENTE NACIONAL PREMIUM COGNAC WHISKY VELHO LICOR REGIONAL DE MARACUJÁ, BAILEYS E GRAND MARNIERVINHO DO PORTO


BEBIDAS

13

14

MENUS PIC NICOBSERVAÇÕESCOMIDAS E BEBIDAS SÃO 1 UNIDADE POR PESSOA.1 GARRAFA DE VINHO PARA 3 PESSOAS.AS IGUARIAS E BEBIDAS SERÃO ACONDICIONADAS EM CAIXA INDIVIDUAL - GUARDANAPOS DE PAPEL.

* MÍNIMO DE 5 PESSOAS. COMIDAS ACONDICIONADAS EM CESTA DE VIMES E BEBIDAS EM MALA TÉRMICA. INLCUI PRATOS, TALHERES E COPOS DE PLÁSTICO E GUARDANAPOS DE PAPEL

MENU 1COMIDAS SANDES DE QUEIJO , SANDES DE GALINHAFATIA DE BOLO INGLÊS OU DE CHOCOLATE , FRUTA DA ÉPOCA BEBIDASÁGUA MINERAL 25 CL, SUMO DE LARANJA 25 CL


MENU 2COMIDASSANDES DE QUEIJO, SANDES DE ATUMCROQUETE DE CARNEFATIA DE BOLO INGLÊS OU DE CHOCOLATEFRUTA DA ÉPOCABEBIDASÁGUA MINERAL 25 CL, SUMO DE LARANJA 25 CL


MENU 3COMIDASOMELETA SIMPLES, FATIAS DE FIAMBRE E QUEIJORISSOL DE PEIXE, PASTEL DE BACALHAUCROQUETE DE CARNE, FOLHADO DE SALSICHAFATIAS DE BOLO I NGLÊS OU DE CHOCOLATEFRUTA DA ÉPOCABEBIDASÁGUA MINERAL 25 CLSUMO DE LARANJA 25 CL


MENU 4COMIDAS PREGO DE LOMBO DE PORCO NO PÃO, SALADA DA ESTAÇÃOPASTEL DE BACALHAU, CROQUETE DE CARNE FATIA DE BOLO INGLÊS OU DE CHOCOLATE , SALADA DE FRUTAS BEBIDASÁGUA MINERAL 25 CL, SUMO DE LARANJA 25 CL


MENU 5COMIDAS ESPETADINHA DE MORCELA COM ANANÁSSANDES DE BOLO LÊVEDO COM QUEIJO DE SÃO JORGE E FIAMBRE MINI SANDUICHES COMPOSTAS, TRAVESSA DE QUEIJOS REGIONAISSALADA DA ESTAÇÃO, CESTO DE PÃES REGIONAIS E MASSA SOVADASALADA DE FRUTAS BEBIDASÁGUA MINERAL 25 CL, SUMO DE LARANJA E ANANÁS 25 CLVINHO BRANCO SELEÇÃO DO HOTEL 75 CL, CAFÉ


MENU 6*COMIDAS ESPETADINHA DE MORCELA COM ANANÁSSANDES DE BOLO LÊVEDO COM QUEIJO DE SÃO JORGEMINI SANDUICHES COMPOSTAS, TRAVESSA DE CARNES FRIASSALGADOS E ENCHIDOS REGIONAIS, TRAVESSA DE QUEIJOS REGIONAISSALADA DA ESTAÇÃO, CESTO DE PÃES REGIONAIS E MASSA SOVADAFATIA DE BOLO INGLÊS OU DE CHOCOLATE , ANANÁS BEBIDASÁGUA MINERAL 25 CL, SUMO DE LARANJA E ANANÁS 25 CLCERVEJA 33 CL, VINHO BRANCO E TINTO DO PICO 75 CLCAFÉ, CHÁ


JAZZCALDO VERDEPERNIL DE PORCO ASSADO COM ALECRIMPEDRA DE ENCHIDO REGIONAISPUDIM DE QUEIJO COM ERVAS AROMÁTICASBOLINHOS DE BATATA COM BACON


BLUESCALDO VERDECARRÉ DE PORCO COM ANANÁSCREPES DE LEGUMESFARINHEIRA COM OVOS MEXIDOSEMPADAS DE GALINHA, PASTÉIS DE BACALHAUSCONES DE QUEIJO DE SÃO JORGE COM ORÉGÃOSCHOCOLATE QUENTE








CEIAS

15

SOULCALDO VERDELEITÃO ASSADOBOLINHOS DE ARROZ TRADICIONALBRUCHETA TRADICIONALPEDRA DE ENCHIDOS REGIONAISQUEQUES DE CENOURA E ATUMCHOCOLATE QUENTE



16

PROVAS DE QUEIJOS E VINHOSMENU 1QUEIJOS DOS AÇORES ( 3 VARIEDADES )SERRA NOVA AMANTEIGADO – ILHA S.MIGUELSERRA NOVA ALHO E SALSA – ILHA S. MIGUELCASTELINHOS – ILHA TERCEIRABOLACHAS E PÃES VARIADOS

VINHOSTERRAS DE LAVA BRANCO – ILHA DO PICOFARIAS VINEYARDS TINTO


MENU 2QUEIJOS DOS AÇORES ( 4 VARIEDADES )SERRA NOVA AMANTEIGADO – ILHA S.MIGUELSERRA NOVA ALHO E SALSA – ILHA S. MIGUELCASTELINHOS – ILHA TERCEIRABOLACHAS E PÃES VARIADOS

VINHOSTERRAS DE LAVA BRANCO – ILHA DO PICOFARIAS VINEYARDS TINTOBASALTO TINTO


MENU 3QUEIJOS DOS AÇORES ( 4 VARIEDADES )SERRA NOVA AMANTEIGADO – ILHA S.MIGUELSERRA NOVA ALHO E SALSA – ILHA S. MIGUELCASTELINHOS – ILHA TERCEIRAS. JORGE – ILHA S.JORGEBOLACHAS E PÃES VARIADOS

VINHOSTERRAS DE LAVA BRANCO – ILHA DO PICOFARIAS VINEYARDS TINTOBASALTO TINTO






PODEMOS DESENVOLVER, OS PREÇOS FORAM CALCULADOS

COM BASE EM 50 PARTICIPANTES, QUALQUER ALTERAÇÃO É

SEMPRE POSSÍVEL MEDIANTE NOVO ORÇAMENTO.

MENU 4QUEIJOS DOS AÇORES ( 4 VARIEDADES )SERRA NOVA AMANTEIGADO – ILHA S.MIGUELSERRA NOVA ALHO E SALSA – ILHA S. MIGUELCASTELINHOS – ILHA TERCEIRAS. JORGE – ILHA S.JORGEBOLACHAS E PÃES VARIADOS

VINHOSFREI GIGANTE – ILHA DO PICOTERRAS DE LAVA BRANCO – ILHA DO PICOFARIAS VINEYARDS TINTOBASALTO TINTO


17

PROPOSTAS À CARTABEBIDASAPERITIVOS

VINHOS BRANCOS, ROSÉS E TINTOS REGIONAIS DOS AÇORES

VINHOS BRANCOS, ROSÉS E TINTOS NACIONAIS

VINHOS FORTIFICADOS NACIONAIS

ESPUMANTES E CHAMPAGNES

CERVEJAS NACIONAIS E ESTRANGEIRAS

GINS, VODKAS, RHUMS E VERMOUTHS PREMIUM

LICORES NACIONAIS E ESTRANGEIROS

COCKTAILS

SUMOS NATURAIS E NÉCTARES

REFRIGERANTES

AGUAS MINERAIS

VINHOS

VINHOS BRANCOS NACIONAIS

VINHOS ROSÉS NACIONAIS

VINHOS TINTOS NACIONAIS


VINHOS ESPUMOSOS NACIONAIS E ESTRANGEIROS

DIGESTIVOS

AGUARDENTES NACIONAIS

COGNACS E ARMAGNACS

WHISKY NOVOS, VELHOS E PREMIUM




A BENSAUDE HOTELS TEM RELAÇÕES PRIVILEGIADAS COM VÁRIOS PRODUTORES DE VINHOS E

DISTRIBUIDORES. SOLICITE-NOS COTAÇÕES PARA AS SUAS ESCOLHAS, GARANTIMOS ACESSO A TODOS

OS PRODUTOS DISPONÍVEIS NO MERCADO. SE PREFERIR PODEREMOS PROPORCIONAR UMA SESSÃO DE

ACONSELHAMENTO JUNTO DOS NOSSOS ESCANÇÕES E BARMANS PARA O AJUDAR A FAZER AS MELHORES

ESCOLHAS PARA OS SEUS EVENTOS.

COMPONHA O SEU PRÓPRIO MENU. PREÇOS SOB CONSULTA.

BEBIDASAPERITIVOS

VINHOS BRANCOS, ROSÉS E TINTOS REGIONAIS DOS AÇORES

VINHOS BRANCOS, ROSÉS E TINTOS NACIONAIS


ESPUMANTES E CHAMPAGNES

CERVEJAS NACIONAIS E ESTRANGEIRAS



COCKTAILS

SUMOS NATURAIS E NÉCTARES

REFRIGERANTES

AGUAS MINERAIS

VINHOS

VINHOS BRANCOS NACIONAIS

VINHOS ROSÉS NACIONAIS

VINHOS TINTOS NACIONAIS


VINHOS ESPUMOSOS NACIONAIS E ESTRANGEIROS

DIGESTIVOS

AGUARDENTES NACIONAIS

COGNACS E ARMAGNACS

WHISKY NOVOS, VELHOS E PREMIUM




18

DECORAÇÃO, ANIMAÇÃO E OUTROSA BENSAUDE HOTELS TRABALHA COM DIVERSAS EMPRESAS DE REFERÊNCIA QUE PODEM ABRILHANTAR A SUA FESTA.

PARTILHE CONNOSCO OS SEUS SONHOS, NÓS FAREMOS TUDO PARA OS TORNAR REALIDADE.

ESTES SERVIÇOS DEVERÃO SER ORÇAMENTADOS, POIS OS PREÇOS APRESENTADOS ANTERIORMENTE SÃO PARA EVENTOS REALIZADOS

NAS PRÓPRIAS UNIDADES HOTELEIRAS. ABAIXO PODERÁ ENCONTRAR UMA TABELA COM ALGUNS DOS CUSTOS MAIS USUAIS.

COZINHA

SALA

BAR

TÉCNICO

MÃO DE OBRA - VALOR HORA POR FUNCIONÁRIO

8H00 ÀS 20H00 20H00 ÀS 7H00

13€

13€

13€

13€

17€

17€

17€

17€

CADEIRA

MESA

ATOALHADO

GUARDANAPO

LOIÇA- SOPA,PRATO E SOBREMESA

ALUGUER DE MATERIAL - VALOR POR UNIDADE

5€

10€

2,50€

1€

2€

2€

3€

1,50€

4€

9€

2€

1€

1€

1€

2€

1€

LOIÇA- CHÁVENA,CHÁ E CAFÉ

48 H 24 H EXTRAS QUEBRA

TALHER - CONJUNTODE 5 PEÇAS

COPO - ÁGUA E VINHO

79€

265€

40€

6€

6€

6€

5€

6€

19

CONDIÇÕES GERAISALUGER DE SALASAS CONDIÇÕES DE ALUGUER DE SALA REUNIÕES PREVÊEM UMA TARIFA COBRADA AO DIA. OUTRAS TARIFAS DE MEIO DIA OU OUTRAS NÃO ESTÃO PREVISTAS.

ANIMAÇÃOAS PROPOSTAS APRESENTADAS PELO HOTEL NÃO INCLUEM ANIMAÇÃO, SENDO A SUA CONTRATAÇÃO DA INTEIRA RESPONSABILIDADE DO CLIENTE. NO ENTANTO, CASO DESEJE O HOTEL PODERÁ APRESENTAR SUGESTÕES ESPECÍFCAS À MEDIDA. CASO HAJA ANIMAÇÃO, O HOTEL DEVERÁ SER INFORMADO, APROVANDO A MESMA E OS LIMITES DE HORÁRIO ACORDADO ENTRE AS PARTES, RESPEITANDO SEMPRE O CONFORTO DOS HÓSPEDES DO HOTEL. DO MESMO MODO, O HOTEL DEVERÁ TER CONHECIMENTO DE TODO O TIPO DE MATERIAL UTILIZADO.

CRIANÇASPARA TODOS OS SERVIÇOS DE REFEIÇÕES, CRIANÇAS DOS 0 AOS 3 ANOS SÃO OFERTA DO HOTEL. DOS 4 AOS 9 ANOS HÁ UMA REDUÇÃO DE 50% SOBRE A TARIFA DE ADULTO ACORDADA.

COMIDAS E BEBIDASA BENSAUDE HOTELS POSSUI UM SISTEMA DE GESTÃO DE SEGURANÇA ALIMENTAR IMPLEMENTADO E COMO TAL SÓ PERMITE A ENTRADA DE PRODUTOS POR PARTE DOS CLIENTES, CUJA RESPONSABILIDADE SEJA ALHEIA À PRÓPRIA UNIDADE HOTELEIRA E EM EVENTOS ESPECÍFICOS, SENDO QUE NOS MESMOS É APENAS PERMITIDA A ENTRADA DE BOLO PRINCIPAL E DOÇARIA FINA. ESTES PRODUTOS SERÃO ARMAZENADOS EM EQUIPAMENTO PRÓPRIO E EXCLUSIVO PARA ESTE FIM. PARA QUE TAL SEJA POSSÍVEL, O CLIENTE DEVERÁ PERMITIR QUE:- SEJA RETIRADA UMA AMOSTRA PREVENTIVA PELO RESPONSÁVEL DO RESTAURANTE/BAR A TODAS AS VARIEDADES DE PRODUTOS E ANTES DOS MESMOS SEREM CONSUMIDOS PELOS CLIENTES (NO MOMENTO DO CORTE DO BOLO PRINCIPAL, O RESPONSÁVEL DO RESTAURANTE/BAR ACOMPANHARÁ O CLIENTE DE MODO A RETIRAR UMA FATIA, APROX. 150GR, PARA O SACO DE AMOSTRAS PREVENTIVAS. NO CASO DOS DOCES FINOS, DEVE SER RETIRADO 150GR DE CADA EXEMPLAR DE DOCE), RESPEITANDO TODAS AS

CONDIÇÕES DE HIGIENE PARA A RECOLHA DE AMOSTRAS PREVEN TIVAS. MAIS SE INFORMA QUE NÃO SÃO PERMITIDAS QUE SEJAM LEVADAS SOBRAS DOS SERVIÇOS DE RESTAURAÇÃO.

CONFIRMAÇÕES DOS SERVIÇOSO HOTEL CONSIDERA COMO INFORMAÇÃO DEFINITIVA AQUELA FORNECIDA PELO CLIENTE 2 DIAS ANTES DA REALIZAÇÃO DO EVENTO. CONTUDO, SE O NÚMERO DE PESSOAS FOR INFERIOR AO PREVISTO SERÁ RESPEITADO O NÚMERO INICIALMENTE DADO. CASO O NÚMERO SEJA SUPERIOR AO ACORDADO, FAR-SE-Á O RESPECTIVO AJUSTE NA FACTURAÇÃO FINAL.O HOTEL RESERVA-SE, AINDA, O DIREITO DE MUDAR A(S) SALA(S) RESERVADA(S) SE O NÚMERO DE PESSOAS GARANTIDO FOR SUPERIOR OU INFERIOR AO INICIALMENTE PREVISTO, CASO ESTA NÃO TENHA SIDO REQUISITADA ESPECIFICAMENTE.

DANOS / ESTRAGOSO HOTEL RESERVA-SE O DIREITO DE COBRAR AO SEU CLIENTE QUAISQUER DANOS E/OU ESTRAGOS CAUSADOS NAS INSTALAÇÕES, DURANTE O PERÍODO DE ALUGUER, UMA VEZ QUE SERÁ O CLIENTE, O RESPONSÁVEL PELA SALA.

EXTRAVIOSO HOTEL NÃO SE RESPONSABILIZA PELOS HAVERES OU BENS DOS CLIENTES ANTES, DURANTE E DEPOIS DOS EVENTOS REALIZADOS NAS SUAS SALAS A NÃO SER QUE ESTES SEJAM POSTOS À GUARDA DOS SERVIÇOS DO HOTEL.ENCOMENDAS, EMBALAGENS E OUTROS O HOTEL PODERÁ RECEBER MATERIAL A UTILIZAR NO EVENTO, EM NOME DOSORGANIZADORES. PARA ISSO, TODAS AS ENTREGAS FEITAS NO LOCAL, DEVERÃO ESTAR DEVIDAMENTE IDENTIFICADAS, COMO NOME E DATA DO EVENTO, NOME DO ORGANIZADOR/CLIENTE, NOME DA SALA A QUE SE DESTINA E O RESPECTIVO NOME DE CONTACTO NO HOTEL. NÃO SERÃO RECEBIDAS ENCOMENDAS ENTREGUES À COBRANÇA. TODO O MATERIAL EXCEDENTE DO CLIENTE, DEVERÁ SER RECOLHIDO NO FINAL DO EVENTO.

FUMADORESO HOTEL É NÃO FUMADOR PELO QUE AS ÁREAS RESERVADAS AOS FUMADORES ENCONTRAM-SE NO EXTERIOR DO HOTEL.

MATERIAL DO CLIENTETODO O MATERIAL DO CLIENTE A UTILIZAR NOS ESPAÇOS DO HOTEL DEVERÁ ESTAR BEM IDENTIFICADO E FECHADO CASO HAJA NECESSIDADE DE OS MANTER SOB A RESPONSABILIDADE DO HOTEL.

TARIFAS E ALUGUERESAS CONDIÇÕES DE ALUGUER DE SALA PREVÊEM UMA TARIFA COBRADA AO DIA. OS PREÇOS SÃO APRESENTADOS EM EUROS, POR PESSOA/UNIDADE, COM IVA INCLUIDO À TAXA EM VIGOR.

TELEFONEA SALA TEM LINHA TELEFÓNICA BASTANDO SOLICITAR A COLOCAÇÃO DE UM TELEFONE. PARA ESTE CASO O HOTEL FARÁ A DEVIDA FACTURAÇÃO FINAL NA CONTA DA ENTIDADE QUE ALUGOU O ESPAÇO. OS PREÇOS DE ALUGUER DE SALA E EQUIPAMENTO AUDIOVISUAL APRESENTADOS ESTÃO COM IVA INCLUIDO À TAXA EM VIGOR .TODOS OS SERVIÇOS DE COMIDA E BEBIDAS À TAXA LEGAL.OS PREÇOS NÃO SÃO ACUMULÁVEIS COM QUAISQUER OUTRAS TARIFAS, PROMOÇÕES, PROGRAMAS OU DESCONTOS.

OS PRATOS CONSTANTES DA CARTA PODEM CONTER INGREDIENTES CONSIDERADOS ALERGÉNIOS OU PASSIVEIS DE CAUSAR INTOLERÂNCIA. SE SOFRE DE INTOLERÂNCIAS E ALERGIAS ALIMENTARES AGRADECEMOS QUE, ANTES DE EFETUAR O SEU PEDIDO DE ALIMENTOS E BEBIDAS, NOS COMUNIQUE SE PRETENDE ESCLARECIMENTOSSOBRE OS NOSSOS PRODUTOS.PARA QUALQUER INFORMAÇÃO ADICIONAL, FAVOR CONSULTAR OS NOSSOS COLABORADORES.

(INFORMAÇÃO DE ACORDO COM DECRETO LEI Nº 26/2016 DE 9 DE JUNHO E ANEXO II DO REGULAMENTO CE Nº 1169/2011 DE 25 DE OUTUBRO)

NENHUM PRATO, PRODUTO ALIMENTAR OU BEBIDA, INCLUINDO O COUVERT,PODE SER COBRADO SE NÃO FOR SOLICITADO OU UTILIZADO PELO CLIENTE.

OS PREÇOS APRESENTADOS SÃO INDICATIVOS PARA O ANO 2019 E SUJEITOS A CONFIRMAÇÃO, PODENDO SER ALTERADOS SEM AVISO PRÉVIO. SERVIÇO E IVA INCLUÍDOS.

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