Kraft Foods
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Kraft FoodsNovos Modelos de Empresas
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Principais Fatores-Chave do Setor
• Empresas buscam ampliar mercados através da expansão para Norte Nordeste;• Elas apostam na tendência de investir em produtos saudáveis. Muitas vezes a linha de produtos mais saudáveis tem baixa representatividade para o Negócio, mas a empresa os utiliza para associação da marca à saúde;• O setor acredita que a inovação é importante para garantir competitividade, mas nem sempre o processo de inovação é rápido e nem o modelo de atuação de empresa está adequado para atender este objetivo;• Produtos focados em nichos específicos de consumidores estão aparecendo, como por exemplo produtos com baixo teor de sódio, sem lactose e sem glútem;• Tendência pela busca de alimentos rápidos de serem preparados.
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Características e Tendências do Ambiente Operacional
• Há preocupação crescente com sustentabilidade, mas o fator econômico prevalece sobre o social e o meio ambiente;• O Modelo Operacional ainda está se adequando ao ágil processo de inovação;•Os Modelos de Gestão de Supply Chain Management estão em desenvolvimento;•Os grandes players estão subdividos em Unidades de Negócio.
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A) CLIENTELA: vulnerabilidade a novas necessidades, novos nichos e inovações; diversas classes e idades.
B) CONCORRÊNCIA: embora setor possua grandes players, há ameaça de novos entrantes e alta concorrência.
C) AMBIENTE ECONÔMICO: baixo grau de incerteza devido às perspectivas de crescimento econômico embora o impacto seja relevante.
D) AMBIENTE TECNOLÓGICO: grande parte do maquinário é importado, câmbio influencia as decisões de expansão do setor.
Fatores-Chave por Impacto e Grau de Incerteza
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menor grau de incerteza maior
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menor grau de incerteza maior
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E) AMBIENTE SOCIAL: baixo grau de incerteza; setor acompanha tendências e comportamentos das pessoas.
F) AMBIENTE POLÍTICO: Ainda é preciso entender melhor os riscos e benefícios dos transgênicos.G) AMBIENTE JURÍDICO: É necessário estar atento para evitar processos que possam prejudicar a
empresa e suas marcas.H) AMBIENTE FÍSICO: No futuro, a Sustentabilidade exigirá do setor maiores esforços do que os hoje
existentes.
Fatores-Chave por Impacto e Grau de Incerteza
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Análise SWOT
Forças• Sistema de distribuição• Sistema produtivo• Marcas fortes (Tang, Trakinas)
Fraquezas• Sem tradição em produtos
saudáveis• Maiores custos
Ameaças• Concorrência direta e indireta
(ex.: Barrinhas)• Facilidade de imitar os
produtos
Oportunidades• Preocupação com a saúde• Aumento de renda da
população• Parcerias com produtores locais
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Análise Estratégica da Decisão: FAZER x COMPRAR
A
BCD
E
F
Importância Estratégica
Competência Relativa
A Distribuição 4 2B Qualidade 3 4C Portfólio 3 4D Inovações 3 2E Atendimento ao Consumidor 2 2F Quebrar barreiras de consumo 3 2
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Ações propostas
Gestão• Reestruturação das atuais divisões da empresa• Aquisições ou fusões no mercado
Tecnologia• Integração de produtos
Pessoas• Equipes fortes criadas para inovação
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Ações propostas
Gestão• Reestruturação das atuais divisões da empresa:• Criar uma nova divisão voltada para área de
produtos saudáveis.• Aquisições ou fusões no mercado:• Encontrar empresas já integradas na área de
produtos saudáveis para facilitar a introdução desta faixa de produtos dentro da empresa.
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Ações propostas
Tecnologia• Integração de produtos:• Desenvolvimento de novos produtos na área
de saudáveis, buscando o estudo dos seus compostos principais.
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Ações propostas
Pessoas• Equipes fortes criadas para inovação• Melhorar / Implantar área de inovação dentro
da empresa voltada para o desenvolvimento de produtos saudáveis.• Carga de Treinamento para o novo modelo de
empresa• Treinamento / conscientização dos gestores na
nova área de atuação da empresa.
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Resultados esperados
• Criar uma estrutura interna de inovação • Melhoria na qualidade da distribuição (custo e
abrangência)• Ser reconhecida por produzir produtos saudáveis • Ter um ambiente dinâmico e menos hierárquico• Ter parcerias com comunidades produtoras de
alimentos
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Relacionando o a indústria de Alimentação com:
• Energia Sim• Farmácia: Não há relação evidente • Madeira: Não há relação evidente• Sistema prisional: Sim• Telefonia: Sim• Commodities: Sim
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Relação com Energia
• Temos grande necessidade de energia para uso em nosso processo produtivo.
• Além disso, temos subprodutos que podem ser utilizados para geração de energia (calor e materiais combustíveis).
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Relação com Prisional
• Podemos criar uma versão de alimento de baixo custo para fornecer às empresas administradoras de penitenciárias, mas não é uma possibilidade rentável à primeira vista.
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Relação com Telefonia
• Como o nosso produto é destinado ao consumidor final, podemos realizar parcerias com empresas de telefonia celular e fazer promoções através do banco de dados deles.
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Relação com Commodities
• Os custos da produção estão vulneráveis aos preços das commodities como açúcar, cacau, milho e também ao custo da energia. O controle dos custos de produção é importante porque garante lucratividade e competitividade. Além disso a relação entre os setores também podem trazer impacto para o setor de alimentação. • Exemplo são as influencias que o preço do açúcar (commodity)
pode sofrer frente à sua utilização como fonte de energia (etanol).
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Obrigado!
Danilo AngeliEderson André Vigatto
Fernando PekIúri Lopes
Marcelo PossagnoloMarcos Capella