La Ruta del Arroz

Lomas de SargentilloIsidro AyoraPedro CarboDauleBalzar Santa LucaPalestina ColimesSamborondn Salitre

HistoriaLas rutas tursticas son corredores conformados por atractivos con una temtica comn, a fin de satisfacer de mejor manera las expectativas de los turistas y enriquecer la experiencia durante su visita. Estn orientados, adems, al desarrollo de las capacidades de cada localidad, generando as nuevas plazas de trabajo en sus respectivas poblaciones.De este modo contamos con rutas en las que se destaca la productividad agrcola de varias cosechas, lo que denominamos las rutas alimentarias, as tenemos: la Ruta del Arroz.

ImportanciaDe clima clido tropical y gente amable, los cantones que conforman la Ruta del Arroz guardan una riqueza artesanal ancestral en confeccin de hamacas de mocora tejidas a mano, la elaboracin de escobas en fibra vegetal, preparacin de dulces y manjares.Se desarrolla a lo largo de tres importantes vas de la provincia del Guayas, a cuyos lados se aprecian grandes extensiones de arrozales dominando el paisaje.Por los Caminos de Alfaro: Enlaza los cantones Lomas de Sargentillo, Isidro Ayora y Pedro Carbo, paso obligado del comercio entre los puertos de Guayaquil y Manta. Su oferta gastronmica comprende una variedad de platos tpicos propios del sector, como las tortillas de maz, los corviches de pescado y el clsico seco de pato. Destacan entre las artesanas del sector las hamacas hechas con fibra de mocora.Por el Camino Montubio: Se inicia en la parroquia urbana La Puntilla, ubicada frente a Guayaquil, con sus restaurantes, bares y centros comerciales, y el Parque Histrico Guayaquil. En su recorrido hacia Samborondn se puede contemplar el paisaje de los verdes arrozales y, una vez all, disfrutar de los balnearios de agua dulce y adquirir artesanas. En Salitre, el rodeo montubio o disfrutar de un refrescante bao en el ro y los paseos en canoa, y las visitas a haciendas locales complementan esta inolvidable experiencia.Por las Riberas del Daule: Corredor conformado por los cantones Balzar, Colimes, Palestina, Santa Luca y Daule, los que adems de su histrica produccin pecuaria y agrcola cuentan con hermosos balnearios de ro, ideales para descansar en familia y degustar de platillos tpicos del sector, como las humitas y la deliciosa chucula de maduro.

Cmo llegar?La ruta del arroz se ubica a menos de una hora saliendo desde la ciudad de Guayaquil. Se puede acceder tomando cualquiera de los buses Intercantonales desde la terminal terrestre de Guayaquil.Qu llevar? Ropa ligera Traje de Bao (zona de playa) Cmaras de fotos Filmadora Repelente para mosquitos Sombrero Agua Bloqueador solar No lleve a las zonas de playa artculos de valor, como joyas o mucho dinero. Controle su consumo de bebidas alcohlicas y nunca ingrese al mar en estado de embriaguez. No deje a los nios solos Evite votar desperdicios

Gastronoma Cazuelas De Pescado o Camarn Corvina Frita Caldo De Bola Rellena Bollo De Corvina Caldo De Bagre Fritada Rosquitas Humitas De Maz Seco De Pato Y Gallina Criolla Caldo De Salchicha Torrejas De Choclos Malarrabia (Dulce De Pltano Maduro) Torta De Camote Y De Fruta De Pan Mazamorra Chucula Bebida Hecha Con Pltano Maduro Muchines De Yuca Bolones De Verde Arroz Con Menestra Y Carne o Pollo Asada Encebollado De Pescado Tortillas De Maz Maduro Con QuesoAtractivos tursticosLomas de SargentilloEl 15 y 16 de julio celebran sus fiestas patronales en honor a la Virgen del Carmen. Se inician con un pregn estudiantil, seguido de diferentes programas organizados por la iglesia, con la participacin de toda la comunidad.Fe religiosa tradicional La veneracin a su santa patrona, la Virgen del Carmen, data aproximadamente de 1870, cuando doa Juanita Tutivn, lugarea casada con Aniceto Ortiz, ofreca posada a mercaderes que tenan como paso obligado Lomas de Sargentillo. Cierto da, un comerciante que transitaba por la localidad, viendo la devocin de sus anfitriones por la Virgen del Carmen obsequia a doa Juanita una imagen de esta, que llevaba consigo. Desde aquel entonces, en casa de la familia Ortiz se inicia la tradicional veneracin a esta Virgen, que en los populares velatorios convocaba a muchos devotos de los recintos aledaos y que continuara con Luciano Ortiz Tutivn, hijo de doa Juanita, y su nieto Evaristo Ortiz, quien aportara luego con la construccin del templo de Nuestra Seora del Carmen.Hamacas en mocora Una importante actividad artesanal en la que el visitante puede participar, se basa en la tradicional confeccin de las afamadas hamacas con fibra de mocora. Una costumbre ancestral muy arraigada en el ambiente montubio consiste en comprar una hamaca de mocora y dejarla como herencia entre los bienes ms preciados. Contacto: Leticia Morn, telfono (09)075-5297.

Preparacin de dulces varios Si busca endulzar el paladar, los dulces y manjares de Lomas de Sargentillo son los ideales. La elaboracin de una gran variedad de dulces artesanales, que van desde melcochas, alfajores, canguil dulce, cocada y miel de panela, hasta los exquisitos manjares de leche; es una actividad en la que el turista puede participar. Contacto: Milton Peaherrera es uno de los artesanos ms destacados de la localidad. Municipio local.

Industrias procesadoras de arroz (piladoras) Se pueden visitar las procesadoras de arroz que exponen al visitante todo el proceso para obtener los derivados de esta gramnea, smbolo de identidad y elemento bsico de la alimentacin en el Ecuador. En determinadas fincas, el visitante tendr la oportunidad de degustar la chicha de arroz, ordear vacas y deleitarse con sus derivados. Contacto: Cel: (09)035-7575, e-mail: loscampiranos@hotmail.com - Municipio local.

Escobas en paja La escobera es como se conoce a la tradicional destreza en la fabricacin de escobas tejidas utilizando fibras secas de la planta de maz. Contacto: Municipio local

Isidro AyoraIsidro Ayora celebra su da de cantonizacin el 22 de noviembre de cada ao. Sus festividades patronales al Seor de la Buena Esperanza, tienen lugar desde el 21 al 31 de julio, con actos como: el desfile cvico militar, las cabalgatas montubias, carreras de caballos, misas, procesiones y los tradicionales bailes que forman parte de la celebracin. Contacto: Municipio local.Venta de hamacas en mocora El desarrollo artesanal de Isidro Ayora se manifiesta principalmente a travs de las manos de sus mujeres, en su mayora adultas mayores, quienes con gran habilidad y paciencia entrelazan la fibra de paja mocora para la confeccin de estas populares hamacas. Contacto: Municipio local.Tortillas de Manuca Se puede participar de la elaboracin y degustacin de estas tradicionales y exquisitas tortillas hechas de maz y cocidas en horno de lea al interior de una vasija de bronce. Contacto: Sra. Manuela Anzules, Telfono: (593-4) 270-6140 Nixon, celular (08)182-2174, av. Juan Montalvo S/N y Pichincha.

Pedro CarboAunque el da de su cantonizacin es el 19 de julio, los festejos se desarrollan durante todo el mes, con actividades culturales como pregones, bailes pblicos, torneos deportivos, exposiciones, entre otras. Las fiestas patronales de San Pedro y San Pablo son celebradas cada 28 y 29 de junio, con misas, verbenas y procesiones. Contacto: Direccin de Turismo del Municipio local.Cada carnaval aqu se puede disfrutar de actividades recreativas en las playas del ro Pedro Carbo y otros balnearios del cantn como: Las Piedras, Las Bijamas, Paraso, Las Anonas y Jerusaln.

Cavernas, ros subterrneos y cascadas Ubicadas a 19 km de la cabecera cantonal, ingresando por el recinto Jerusaln, donde se pueden alquilar caballos y solicitar la asistencia de guas nativos para acceder al sitio. Contacto: Direccin de Turismo del Municipio local.Actividades de ecoturismo El Bosque Protector Chongn-Colonche es un remanente de bosque seco tropical de la regin tumbesina que cuenta con gran inventario de especies de flora y fauna propias de este hbitat. Los sectores Jerusaln, La Polvosa y Guaba de Mico son ideales para las actividades de ecoturismo. Contacto: Direccin de Turismo del Municipio local.Artesanas en zapn y paja toquilla En la entrada de la cabecera cantonal podemos encontrar las oficinas del centro agroartesanal Nuestras Seora de las Mecedes. Aqu el visitante podr adquirir artculos hechos en paja toquilla y bisutera a base de semillas. Contacto: Direccin de Turismo del Municipio local.

El Polideportivo Municipal Es una zona de recreacin y esparcimiento, se encuentra entre las opciones si desea practicar deporte. Contacto: Direccin de Turismo del Municipio local.El Parque Ecolgico Cultural La Municipalidad cuenta con un rea recreacional ubicada en el recinto La Estacada, situado a pocos minutos de la cabecera cantonal, es un rea de bosque con alternativas de campamento, paseos familiares, picnic y zona lacustre para nadar.Fincas agrotursticas integrales Aqu el visitante puede aprender y participar de la variada produccin agrcola de la Costa. Contacto: Direccin de Turismo del Municipio local.

DauleEntre las fiestas cvicas ms notables se encuentra su aniversario de cantonizacin, el 26 de noviembre. La fiesta patronal del Seor de los Milagros o Cristo Negro es la principal celebracin religiosa, que convoca a fieles de distintas partes del Ecuador y se inicia cada 4 de septiembre con el pregn cvico; la novena al Seor de los Milagros tiene lugar del 5 al 14 de septiembre. Contacto: Casa parroquial Seor de los Milagros. Telfono (593-4) 279-5166.Cada ao, en vsperas del 12 de octubre, se ponen de manifiesto las tradiciones montubias del sector, con actividades como la eleccin de la reina cantonal, bailes y el infaltable rodeo montubio, a cargo de la asociacin de ganaderos y haciendas del cantn. Contacto: Municipio local.

Centro recreacional turstico Mi Pequeo Paraso Cuenta con canchas deportivas, pista de baile, complejo de piscinas con toboganes y juegos infantiles, as como facilidades para realizar paseos a caballo. Mantiene tambin dentro de sus instalaciones una laguna artificial, cabaas familiares y un restaurante de comida criolla. Parroquia rural El Limonal, km 55 va DauleSanta Luca. Contacto: Segundo Manuel Carvajal Elosa, telfonos (593-4) 225-2413 225-2717.Centro Recreacional Turstico Oasis Cuenta con piscinas para adultos y nios, cascada artificial, juegos infantiles, cabaa tpica, restaurante de comida criolla y un moderno bar lounge. Cmo llegar: Por el Redondel de las Banderas, llegando a Daule, va Daule - Santa Luca, a 200 m del Puente Pedregal del estero Banife. Contacto (593-4) 279-5751 279-8812, cel.: (08)526-5203.Balneario de agua dulce Limonal o Virgen de Lourdes Ubicado a 8 km de la cabecera cantonal, en la parroquia rural El Limonal. Mantiene una amplia playa a orillas del ro Daule, ideal para un paseo familiar y la degustacin de su gastronoma. Contacto: Municipio local.Balneario de agua dulce Laurel Ubicado a 10 km de la cabecera cantonal, en la parroquia rural del mismo nombre, al margen del ro Pula. Contacto: Municipio local.Paseos fluviales Tienen lugar en el ro Daule, que es su principal atractivo, en donde adems se realizan las actividades comerciales del cantn. Contacto: Municipio local.

Santa LuciaLa fiesta de cantonizacin, celebrada el 1 de octubre, y las fiestas en honor a su patrona Santa Luca, que se realizan cada 12 y13 de diciembre, son los eventos ms destacados del cantn. Contacto: Direccin de Turismo del Municipio local.Balneario de agua dulce La Gabarra del malecn y la Playa del Islote Ubicadas en la zona urbana del cantn Santa Luca, posee dos tranquilas playas de ro que pueden disfrutarse durante los meses de la estacin seca, entre junio y diciembre. De enero a mayo se puede realizar observacin de aves que anidan entre la vegetacin riberea. Contacto: Direccin de Turismo del Municipio local.Malecn escnico y la iglesia de Santa Luca La iglesia est ubicada frente a la plaza central y guarda un estilo arquitectnico moderno; atesora entre sus preciados bienes importantes reliquias como una campana del ao 1888 y las actas de bautismo locales, que datan de 1822. Contacto: Cel.: (05)965-9879. Direccin de Turismo del Municipio local.

Balneario El Mate Ubicado a orillas del ro Daule, est dotado de canchas deportivas y es escenario de la Feria del Mango, congregando cada ao a cientos de visitantes provenientes de distintas partes del pas. Este evento tiene lugar entre los meses de noviembre y diciembre, dependiendo del inicio de la cosecha de la fruta. Contacto: Direccin de Turismo del Municipio.

PalestinaLas fiestas patronales de San Bartolom, patrono del cantn Palestina, tienen lugar a partir del 23 de agosto, con la procesin anual y la santa misa en la iglesia central. Luego del acto litrgico viene la tradicional quema del castillo, con lo cual se da inicio a los bailes y festejos populares. Contacto: Municipio local. El rodeo montubio es una de las atracciones ms importantes para los turistas que visitan esta localidad durante la fiesta cvica del Da de la Raza, celebrada cada 12 de Octubre. Entre las actividades ms destacadas se encuentra la doma de potros. Las haciendas participantes en el rodeo postulan a sus candidatas a reina, cuya eleccin y coronacin tienen lugar en la noche, dando inicio al baile en la calle Vicente Piedrahita. Para esta festividad cada barrio confecciona, adems, los populares y divertidos palos ensebados, que consisten en una caa guada recubierta de grasa y anclada verticalmente al piso; en su parte alta se depositan varios premios que cada participante debe alcanzar escalando la caa. Contacto: Municipio local.

ColimesLas fiestas de cantonizacin de Colimes son el 29 de abril de cada ao y sus celebraciones patronales en honor a Santa Rosa, cada 29 y 30 de agosto. Contacto: Municipio local.Este cantn posee un balneario con amplias playas a orillas del ro Colimes, el cual es muy visitado, principalmente durante la estacin seca, de junio a diciembre. Aqu tambin se ofrecen paseos en canoa. Contacto: Municipio local.Recomendamos la visita a la Iglesia Mayor Santa Rosa de Lima y admirar su estilo historicista. Su horario de visita es desde las 07:00 hasta las 21:00, de lunes a domingo. Ubicacin: Sucre y 29 de Abril.Entre los eventos programados para conmemorar el Da de la Raza, cada 12 de Octubre, destaca el rodeo montubio, donde se pueden apreciar, entre otras habilidades, la pericia y destreza en la doma de caballos. Contacto: Municipio local.

Agroturismo en hacienda Rosa Herminia Es una tradicional hacienda del sector, con ms de 300 hectreas de extensin, dedicada principalmente al cultivo de cacao. Adems de las faenas de produccin agrcola y ganadera, durante la visita es posible apreciar una muestra de las tradiciones locales, la vida rural y la interaccin con la vida silvestre. Su atencin al turismo se da nicamente durante la estacin seca. Su anfitrin y propietario es Guillermo Rendn. Contacto: Operadora de Turismo Hamaca Tours, telfono (593-4) 231-4797, celular (09) 844-8216 - E-mail: info@hamacatours.com.

La casa de la familia Quijije Ubicada frente al malecn de Colimes Honorio Santisteban (inicio de la calle), es una edificacin de la poca del Gran Cacao, conserva su arquitectura original con estilo republicano. La visita es con previa reservacin. Contacto: Municipio local.

BalzarLas fiestas de cantonizacin se extienden durante el mes de septiembre desde el 1 al 26, culminando con un desfile cvico militar. La iglesia de San Jacinto, localizada frente al parque central, posee un estilo historicista, donde cada 16 de agosto se llevan a cabo sus fiestas patronales, acto en el cual se realizan procesiones por la maana y la noche, culminando con una velada artstica, quema de castillos y baile de integracin popular. Una tradicin en Balzar en tiempo de sequas acentuadas es realizar una procesin encabezada por el santo. Contacto: Iglesia local.

Una alternativa de recreacin en Balzar es disfrutar de los paseos fluviales a bordo de una lancha de dos pisos a travs del ro Daule y llegar hasta la cascada El Salto.

Artesanas en palo de balsa Se puede visitar el taller de Flix Palacios, ubicado frente al colegio 26 de Septiembre (domicilio - taller), y adquirir una de las minuciosas y detalladas artesanas de barcos de madera de balsa armados en el interior de botellas. Contacto: Flix Palacios Arias, telfono (04) 203-1420.

SalitreSus festividades ms importantes tienen lugar el 26 de mayo, da de Santa Marianita de Jess, patrona del cantn; y el 16 de julio, fiesta de la Virgen del Carmen, patrona del balneario La Bocana. El 27 de noviembre es el aniversario de cantonizacin de Salitre. Otra festividad local es la eleccin de la reina de turismo, que tiene lugar los ltimos das de octubre. Salitre es considerada la Capital Montubia del Ecuador, lo cual se evidencia el 12 de octubre de cada ao, en una de las celebraciones de mayor relevancia para esta localidad, la conmemoracin del Da de la Raza. Durante ese da, los lugareos y pobladores de los recintos aledaos participan en los rodeos montubios y otras actividades en las que destacan los tradicionales amorfinos. Contacto: Direccin de Turismo del Municipio local.

Balnearios de agua dulce Los balnearios Santa Marianita, Pueblo Nuevo, La Bocana y Vernaza, ubicados en los alrededores de la cabecera cantonal, ofrecen actividades como paseos en canoa y venta de bebidas y comidas. Contacto: Direccin de Turismo del Municipio local.La Hacienda Destino Ofrece actividades de agroturismo durante un da de campo, conociendo las costumbres y tradiciones en una tpica casa montubia. Contacto: Direccin de Turismo del Municipio local.Artesanas en cuero y acero blanco Visite la talabartera Don Viterbo, un negocio de tradicin familiar con ms de 100 aos de existencia. Aqu se realizan trabajos artesanales en cuero de vaca, tales como correas, cinchos, monturas, estribos para caballos, entre otros aparejos. La mayora de adornos o diseos los elaboran manualmente, utilizando clavos de acero. Contacto: Antonio Lpez Daz / Miguel Lpez, telfonos (593-4) 2792 009 - (08) 500-8983.

SamborondnSe destacan las festividades del 12 de Octubre, Da de la Raza, con realizacin de rodeos montubios y cabalgatas desde las diferentes haciendas del sector. Su fiesta de cantonizacin es el 31 de octubre, y del 16 al 26 de julio tienen lugar sus celebraciones patronales de San Joaqun y Santa Ana. Recomendamos un paseo en canoas recorriendo los ros Babahoyo, Daule, Vinces y Los Tintos. Estas parten desde los malecones. Visite el Centro de Interpretacin Histrico-Cultural, ubicado en la antigua casa municipal. Contacto: Direccin de Turismo del Municipio local.

El Parque Histrico Guayaquil Ubicado en la parroquia La Puntilla, con 9 hectreas de extensin y al borde del ro Daule, recrea la arquitectura urbana de Guayaquil de 1900 y su malecn, en un grupo de casas restauradas en el sitio; exhibe adicionalmente la tpica casa de hacienda y la casa montubia en su rea de tradiciones. Todo ello constituye una muestra de la forma de vida de la poca del Gran Cacao, uno de los momentos de mayor desarrollo econmico del Ecuador y de la regin, gracias a la abundante produccin y exportacin de la pepa de oro concentrada en esta zona del pas. Posee tambin senderos rodeados en medio de bosques de manglar y zonas que recrean la vida silvestre de la Costa, con especies como el venado de cola blanca, el mapache, grupos de sanos, tigrillos, osos perezosos, cocodrilos, aves como papagayos, pericos, guila harpa, entre otras. El parque atiende de mircoles a domingo, de 09:00 a 16:00. Entrada gratuita. Contacto: Oficina local. Telfonos: (593-4) 283-3807 283-2958 283-3718.

Astilleros artesanales de la cuenca del Guayas Aqu se elaboran canoas de madera aserrada bajo tcnicas ancestrales, un lugar muy interesante de conocer. Contacto: Marcos Rodrguez, canoero. Samborondn cuenta con el hipdromo internacional Miguel Salem Dibo, mejor conocido como El Buijo, ubicado en el km 11 de la av. Miguel Ynez Zagia, cerca de la ciudad de Guayaquil.Alfarera artesanal Participacin en los talleres de alfarera, donde se da forma al barro en hermosas vasijas. Contacto: Walter Vargas, artesano. Telfono (593-4) 202-4694.

ConclusinEcuador es considerado uno de los pases ms consumidores de arroz dentro la Comunidad Andina. Un ecuatoriano come en promedio 53,2 kilogramos de arroz al ao, eso equivale a 117,04 libras por habitante, segn cifras del Ministerio de Agricultura, Ganadera, Acuacultura y Pesca (Magap).El alto consumo de este grano lo coloca como una de las principales plantaciones por hectreas, ms de la tercera parte y convierte al sector arrocero en uno de los mayores contribuyentes al Producto Interno Bruto (PIB) agrcola, con el 9,1% de participacin, siendo la provincia del Guayas la de mayor nivel de produccin. De ah la importancia de dar a conocer los lugares donde se realiza esta labor, mediante la Ruta del Arroz creada por la Prefectura del Guayas.La ruta del arroz cuenta con asombroso lugares y gente estupenda, amable. Ofrece actividades de agroturismo, turismo cultural e histrico, basndose en la industria arrocera. Cubre los cantones Lomas de Sargentillo, Isidro Ayora y Pedro Carbo. All se disfrutar del turismo vivencial, conociendo la fabricacin de hamacas de mocora, produccin de dulces tpicos o en la visita de haciendas integrales. Sin duda alguna, la ruta del arroz es una de las mejores y ms visitadas de las que ofrece la provincia de Guayas.