Caracterização microbiológica de doce de leite, leite condensado e ...
Leite
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Health & Medicine
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Transcript of Leite
![Page 1: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/1.jpg)
EFEITOS DO LEITE
NÃO DEIXEM DE LER ESTE ARTIGO;
É SOBRE SAÚDE!...
MULHERES POR FAVOR PASSEM ÀS VOSSAS AMIGAS!
HOMENS, PASSEM A VOSSAS ESPOSAS
É uma história real!
![Page 2: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/2.jpg)
É a história da professora Jane Plant, geoquímica e chefe científica do British
Geological Survey — uma prestigiada instituição pública britânica que se
dedica à investigação em matéria de Geologia — pode constituir um
significativo exemplo para muitas mulheres, já que ela sobreviveu a 5
tumores mamários e às práticas médicas convencionais para tratar o câncer
![Page 3: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/3.jpg)
E fê-lo, segundo ela mesma afirma, de uma forma muito simples, eliminando todos os
lácteos de sua dieta. A sua história é parecida à de muitas outras mulheres. Sentiu o mesmo pânico quando lhe diagnosticaram câncer de mama e confiada no bem saber e fazer dos
oncólogos submeteu-se a uma mastectomía e à irradiação dos ovários porque lhe disseram
que assim provocava-se a menopausa, suprimia-se a produção de estrogénio e se
poderia curar o câncer.
![Page 4: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/4.jpg)
Mas tudo resultou falso. De facto o câncer reproduziu-se até 4 vezes. Sofri a amputação de uma mama, submeteram-me a radioterapia e a uma quimioterapia muito dolorosa.
Vieram os mais eminentes especialistas do meu país mas no meu íntimo estava certa que estava enfrentando a morte.
![Page 5: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/5.jpg)
E estive quase a ponto de “atirar a toalha”, conta a professora Plant no seu livro “Your life in your hands” (A Tua Vida Nas Tuas Mãos) onde relata a sua própria experiência e explica como chegou à ideia que acabou por salvar a sua vida: Teve origem numa viajem de meu marido à China — conta em sua obra — comecei a pensar que a minha enfermidade era virtualmente inexistente em tal país.
![Page 6: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/6.jpg)
De fato só uma em cada 10.000 mulheres morre de câncer de mama na China enquanto que só no Reino Unido os números oficiais falam de uma em cada 12.
![Page 7: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/7.jpg)
Então o meu marido — que também é cientista — e eu mesma, começámos a investigar sobre a forma de vida e alimentação dos orientais até que chegámos à ideia que me salvou a vida: as mulheres chinesas não tinham cáncer de mama nem os homens desenvolviam tumores prostáticos porque são incapazes de tolerar o leite e, portanto, não o tomam. E mais, sabemos que os chineses são incapazes de compreender a preocupação ocidental por tomar leite de vaca.
![Page 8: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/8.jpg)
Eles nunca o utilizam e muito menos para amamentar os seus bebés! E se páras para pensar, não pode ser uma
simples casualidade que, mais de 70% da população mundial tenha sido
incapaz de digerir a lactose. Hoje creio que a natureza tenta avisar-nos a tempo, de que estamos comendo um alimento
errado.
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Quando Jane Plant escreveu tudo isto, estava a fazer quimioterapia ao seu quinto tumor mamário. E foi então quando decidiu suprimir por completo a ingestão de lácteos, incluindo todos os alimentos que contêm algo de leite: Sopas, biscoitos, pastéis, margarinas, etc. E que sucedeu? — Em só uns dias - refere em seu livro — o tumor começou a encolher.
![Page 10: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/10.jpg)
Duas semanas depois da minha 2ª sessão de quimioterapia e uma semana depois de haver suprimido o leite e seus derivados, o tumor começou a picar-me. Logo abrandou e começou a minguar. Umas seis semanas depois havia desaparecido.
![Page 11: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/11.jpg)
De facto meu oncologista, do Charing Cross — Hospital de Londres, no pôde reprimir um exclamar maravilhado: “Não o encontro!” quando examinou a zona onde havia estado o tumor.
Pelo visto, não esperava que alguém com um câncer tão avançado — pois já havia invadido o meu sistema linfático — pudesse sobreviver.
Felizmente, aquele oncologista conseguiu superar seu cepticismo inicial e na actualidade, recomenda uma dieta sem lácteos aos seus pacientes.
![Page 12: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/12.jpg)
Convencida de que deixar de tomar lácteos era o que lhe havia salvado a vida, Jane Plant decidiu partilhar os seus conhecimentos e sua experiência no livro antes mencionado. E de imediato, mais de 60 mulheres afligidas de câncer de mama se puseram em contacto com ela para pedir-lhe conselho.
E seus tumores também desapareceram.
![Page 13: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/13.jpg)
Ainda que não tenha sido fácil aceitar que uma substancia tão “natural” como o leite pudesse ter tais repercussões para a saúde —explica Plant — agora não tenho dúvida de que a relação entre os produtos lácteos e o câncer de mama é similar à que existe entre o tabaco e o câncer de pulmão.
![Page 14: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/14.jpg)
Mas não só isso porque, por exemplo, já em 1989 o Dr. Daniel Cramer da Universidade de Harvard, determinou que estes produtos estão implicados na aparição do câncer dos ovários. E os dados sobre o câncer da próstata conduzem a conclusões similares.
![Page 15: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/15.jpg)
• A própria Organização Mundial de Saúde (OMS), afirma que o número de homens que padecem deste câncer na China, é de 0,5 por cada 10.000 enquanto que no Reino Unido o número é 70 vezes maior.
• A chave está pois, sem dúvida, no consumo de lácteos.
![Page 16: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/16.jpg)
Para a professora Plant o leite de vaca é um grande alimento... mas só para os bezerros! E afirma, convencida, que a natureza não o destinou para ser consumido por nenhuma outra espécie! De facto estou convencida —conclui — de que salvei a minha vida por deixar de consumir leite de vaca.
![Page 17: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/17.jpg)
Só desejo que a minha experiência possa servir a mais mulheres e homens que, sem o saberem, podem estar, ou virem a estar, enfermos por causa dos lácteos que consomem.
![Page 18: Leite](https://reader037.fdocumentos.com/reader037/viewer/2022100406/559d46431a28ab0f318b46bb/html5/thumbnails/18.jpg)
Em seu livro, para além de detalhes da sua própria experiência e dados
interessantes sobre suas investigações acerca dos efeitos do leite de vaca sobre nossa saúde, reconhecem-se uma série de recomendações nutricionais que se resumem em alimentar-se basicamente de leite de soja, chá de ervas, sementes
de sésamo, tofú, nozes, muita fruta e verduras frescas.
Healing Hugs
Always, Jeannette