LOVAINE FIEL DE QUEVEDO

Planejamento de Hortas

Perspectivas do Planejamento Conceitos e Aplicações

O crescimento e expansão da produção olerícola.

Função do planejamento. O que? Quanto? Quando? Como?

Olericultura

O que é afinal olericultura?Qual a finalidade da olericultura?Olericultura é o mesmo que Horticultura?

Características da Exploração de hortaliças

Ciclo cultural curtoAproveitamento de áreas marginais Utilização de pequenas áreasDiversificação de culturas e aproveitamento

de alta renda bruta e líquida por unidade de área plantada.

Produto Área (ha) Quantidade (t)

Valor total (R$ )

Valor por ha(R$)

Cebola 66.830 1.184 662.976,00 9.920,34Batata 146.693 2.897 869.242,00 5.925,58Tomate 58.061 3.443 929.817,00 16.014,49Fonte – Agrianual 2004 – adaptado. Obs.: no caso do tomate inclui-se o tomate para indústria

Tipos de Exploração Olerícola

Comercial Diversificada Comercial Especializada Para fins industriais

Considerações Gerais Sobre Planejamento

Condições ClimáticasMercado consumidorDemanda e uso intensivo de Tecnologia

O que produzir?

A escolha e decisão sobre as espécies olerícolas que comporão o empreendimento, passa pelo conhecimento de três aspectos fundamentais:

mercadoviabilidade econômica tecnologia disponível.

Quanto Produzir?

As hortaliças não toleram prolongado como a maioria do produtos agrícolas.

Assim, o mercado, o estudo de viabilidade econômica e a tecnologia disponível voltam a ser aspectos de importante consideração.

Quando Produzir?

Escalonamento da Produção.Preços de Mercado.Demanda.

Como Produzir?

Quantidade Qualidade FreqüênciaTecnologia disponível

Planejamento

‘’Planejar significa organizar atividades em forma de projeto para se conseguir alcançar um objetivo definido’’.

Fases do Planejamento

Levantamento de Dados. Coleta de dados: -dados de mercado-dados da propriedade

Fases do Planejamento

Elaboração do Projeto.-Produção escalonada -Cronograma de atividades-Produção de mudas-Plantio-Tratos e Desenvolvimento-Colheita-etc...

Orçamento

Custo de Insumos.Produção de MudasServiços: -Mão de Obra (Horas/Homem).-Uso de implementos (Horas/Maquinas).Outros.

Ferramentas de Auxilio

Horta Fácil: Programa computacional desenvolvido por

pesquisadores de instituições de ensino e de pesquisa publicas e privadas : UNIFENAS ( Professor Ernani C. da Silva), UFLA (Wilson R. Maluf e Luiz A. A. Gomes) , UFM (Thiago V. Conrado).

O Horta Fácil é um software de uso gratuito e distribuição irrestrita. Nele você poderá obter facilmente a dimensão de cada área a ser plantada semanalmente para se obter uma produção contínua de diversas hortaliças com entregas semanais constantes sem o desperdício de área ou produção.

Horta Fácil

Muito Obrigado !!!!