Marketing de varejo - Origem, Conceito, Tendências - Aula 1

Marketing de Varejo Ueliton Leonidio

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Mattar, 2011

Programa da Disciplina

1. O Varejo no Brasil e no Mundo

– Origem, Conceito, Funções e Desenvolvimento

2. As Ferramentas do Marketing Ajustada ao Varejo

– Classificação do varejo

– Administração varejista – Localização, Compras, Análise da Concorrência, Segmentação, Tomada de Decisão

– Mix de Marketing – Produtos, Preço, Promoção, Distribuição

3- Perspectivas do Varejo no Brasil – Novas Tecnologias e Tendências

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Avaliação e Bibliografia

Casos de Aula (3,0) + Seminários (3,0) + Prova Final (4,0) = Nota Final (10,0)

Avaliação Continuada

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Conceito

Varejo consiste nas atividades de negócios

envolvidas na venda de qualquer produto

ou prestação de qualquer serviço a

consumidores finais, para utilização ou

consumo pessoal, familiar ou residencial.

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Conceito Ampliado

Engloba um conjunto de atividades de negócios que adiciona valor aos produtos e serviços vendidos e é o último estágio do

processo de distribuição. Ou seja, além de agregar valor a produtos e serviços vendidos, engloba venda em diferentes formas: venda

direta, porta em porta, por telefone, pela internet, ambulantes...

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História

Desde os primórdios o homem buscou formas para

suprir suas necessidades básicas; no início, com

atividades de caça e pesca e, posteriormente, com a agricultura e a criação de

pequenos animais.

Consumo próprio.

Com a ocorrência da produção de excedentes e a

comunicação entre diferentes grupos, iniciou-se

o processo de escambo onde os excedentes da

produção de um grupo eram trocados pelos de outro.

Era o primórdio do comércio.

O surgimento da moeda revolucionou a atividade comercial facilitando os

processos de trocas, como “produto” (moeda) que

tinha valor e era do interesse de qualquer grupo na realização de

trocas

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História

• O abastecimento nas pequenas cidades era realizado por lojas gerais, onde podia ser encontrado qualquer tipo de produto, desde alimentos e roupas até implementos agrícolas.

1700

• Nos EUA, se iniciou a divisão de funções no comércio com o surgimento de atacadistas, com papel e atuação diversos dos varejistas que também passaram a se especializar vendendo para os seus clientes (consumidores finais).

• 1852 – 1º varejista de venda em massa – Le Bom Marche – Paris – França

• 1870 – Rowland Macy – Grande Loja de Departamentos – Nova Iorque - EUA

1850

• A expansão das estradas de ferro, dos correios e telégrafos nos Estados Unidos, no final do século XIX, possibilitaram o surgimento e a grande expansão das vendas por catálogo. Montgomery Ward – 540 páginas e 24 mil artigos

1887

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História

• Surgiu a primeira construção com características assemelhadas às dos atuais shopping centers. Edward H. Boston construiu um prédio com uniformidade arquitetônica para abrigar diversas lojas independentes, mas que operava com administração centralizada e contava com estacionamento para carruagens. Mas o “boom” dos shoppings se deu a partir da Segunda Guerra Mundial (1950).

1907

• Autosserviço - Mercearia Great Atlantic and Pacific Tea Company - Califórnia – EUA – Produtos com preços predeterminados, os próprios consumidores percorrem a loja sem intervenção de funcionários.

1912

• Hugh Prather construiu em Dallas um prédio que abrigava um complexo de lojas com as características dos atuais shopping centers, com controle administrativo centralizado e estacionamento para automóveis.

1931

• Loja de Conveniência – com o objetivo de atender compras emergenciais. Localizadas em bairros, com horários de funcionamento mais dilatados - EUA

1940 8

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História

• Os Shopping Centers se verticalizaram, ganhando múltiplos níveis e um vazio central que permitia a visão dos diferentes níveis.

1973

• Os shopping Centers passaram a ser opções de lazer, comércio, como polos de atrações.

1980

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Isfahan bazaar

Irã – Séc. X

Oxford Covered Market

Inglaterra - 1774

South China Mall

China – 2005

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Iran_2007_226_Isfahan_bazaar_(1732757516).jpg

http://www.geograph.org.uk/photo/2873268

http://pt.wikipedia.org/wiki/South_China_Mall

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Maiores Shoppings do Mundo

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Maiores Varejistas da América Latina

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Maiores Varejistas do Mundo

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Varejo no Brasil

• Até a segunda metade

do século XIX não se

podia falar da

existência de lojas de

varejo no Brasil e o

comércio era exercido,

exclusivamente, por

mascates.

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Varejo brasileiro foi

implementado copiando as

experiências bem-

sucedidas no exterior

http://lucianoandancas.blogspot.com.br/2011/03/o-mascate.html

http://www.pernambucanas.com.br/

http://wp.clicrbs.com.br/acertodecontas/2013/11/10/loja-masson-aposta-em-franquias-para-crescer-no-interior/?topo=52,1,1,,171,e171

http://www.masson.com.br/

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Varejo no Brasil

• Marcos:

– 1947 -

– 1949 – Sears no Brasil

– 1953 – Primeiros Supermercados

– 1960 – Shopping Centers

– 1970 - expansão orgânica de diversos

setores do varejo, em particular de lojas

de eletrodomésticos (Casas Bahia,

Arapuã, Ponto Frio), de supermercados

(Pão de Açúcar, Sé e Bom Preço), de

lojas de variedades (Lojas Americanas e

Lojas Brasileiras), e de lojas de

departamento (Mesbla e C&A).

– 1980 - Carrefour introduziu o formato de

hipermercados.Surgimento e grande

expansão das franquias. Segmentação

do mercado.

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Frigorífico Wilson do Brasil S. A. -

escritório santista - e o Presunto

Wilson Tender Made

Publicado no jornal santista A

Tribuna, em 11 de maio de 1947,

página 5

http://www.novomilenio.inf.br/santos/h0350a1947b.htm

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Varejo no Brasil

• A partir de 1990, houve um Redimensionamento no varejo e surgimento de novos formatos e expansão do home shopping, tais como marketing direto, venda direto, máquinas de venda e varejo virtual.

• Além disso, grandes varejistas ingressaram no mercado brasileiro.

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Varejo do Brasil

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Nota: Construído pelo autor. Fontes: Deloitte; Touche; Tohmatsu. Análise setorial varejo – Um setor em grande transformação. A partir de dados consolidados do Forrester Group, 2008:16; Souza, Antônio F. et al. Estratégias de crescimento no varejo supermercadista brasileiro: uma análise do desempenho das seis maiores redes. Varejo Competitivo, v. 9, 2004:201-224; Ghisi, Flávia Angeli. Estratégias de crescimento das redes supermercadistas brasileiras. Varejo Competitivo, v. 9, p. 301-327, 2008; Souza, Marcos Gouvêa; Serrentino, Alberto. Multivarejo na próxima economia. São Paulo: Makron, 2002:108-110; <www.carrefour.com.br>. Acessado em: 28 jun. 2009; SuperHiper Panorama. Revista da ABRAS – Associação Brasileira de Supermercados, p. 60-68, São Paulo, 2010.

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Varejo do Brasil

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Varejo do Brasil

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Varejo no Brasil • Grandes Varejistas

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• Grandes Franquias

Fonte: Souza, Marcos Gouvêa;

Serrentino, Alberto. Multivarejo na

próxima economia. São Paulo: Makron,

2002:108-110; complementada e

atualizada pelo autor.

Fonte: Souza, Marcos

Gouvêa; Serrentino, Alberto.

Multivarejo na próxima

economia. São Paulo:

Makron, 2002:108-110.

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Varejo no Brasil

• Representatividade por setor

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Fonte: Deloitte; Touche; Tohmatsu. Análise setorial varejo – Um setor em grande transformação. A partir de dados consolidados do Forrester Group,

2008:5.

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Varejo no Brasil

• Formatos de varejo - Evolução

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(*) Refere-se ao total de vendas no varejo e não à soma da coluna. Há superposições entre alguns dos formatos.

Fontes: (1) Superhiper. Ranking ABRAS. Revista da ABRAS – Associação Brasileira de Supermercados, edições 2003-2009, São Paulo; (2) ABRASCE –

Associação Brasileira de Shopping Centers; (3) ABF – Associação Brasileira de Franchising; (4) ABEVD – Associação Brasileira de Vendas Diretas; (5) E-BIT –

Compilação <www.e-commerce.org.br>; (6) IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Censos do Comércio, 2003 a 2006.

http://www.e-commerce.org.br/









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Varejo no Brasil

• Autosserviço

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Fonte: Censo ACNielsen; In: Superhiper Panorama. Revista da ABRAS – Associação Brasileira de Supermercados, p. 38, São Paulo, 2010

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Varejo no Brasil

• Distribuição de alimentos e farmacosméticos no Brasil em 2008

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Varejo no Brasil

• Shopping Centers

• Primeiros: Méier – 1963 (RJ) e Iguatemi – 1966 (SP)

• Novos Formatos:

• Open malls (luz natural e lojas abertas para ruas e

jardins).

• Shoppings especializados em móveis e decorações

(D & D e Lar Center).

• Shoppings de luxo (Daslu e Cidade Jardim).

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Varejo no Brasil

• Shopping Centers

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Varejo no Brasil

• Evolução dos shopping centers no Brasil no período de 2005 a 2010

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Fonte: Shopping Centers Brasil 2009. Disponível em:<http://www.portaldoshopping.com.br/sobreosetor.asp?codAreaMae=10&codArea=51&codConteudo=1>.

Acessado em: 8 mar. 2010.

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Varejo no Brasil

27 Fonte: ABRASCE

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Varejo no Brasil

• Franquias – EVOLUÇÃO DO NÚMERO DE

REDES DE FRANQUIAS DO SETOR DE FRANCHISING BRASILEIRO

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http://www.portaldofranchising.com.br/numeros-do-franchising/evolucao-do-setor-de-franchising

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Varejo no Brasil

• Franquias – EVOLUÇÃO DO NÚMERO DE

UNIDADES FRANQUEADAS DO SETOR DE FRANCHISING BRASILEIRO

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Varejo no Brasil

• Franquias

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FATURAMENTO DO SETOR DE

FRANCHISING BRASILEIRO

(valor em bilhões de R$)


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Varejo no Brasil

Class Rede Segmento Total de

Unidades

1ª CORREIOS Negócios, Serviços e Conveniência 7440

2ª O BOTICÁRIO Cosméticos e Perfumaria 3635

3ª COLCHÕES ORTOBOM Móveis, Decoração e Presentes 1828

4ª MCDONALD´S Alimentação 1756

5ª CACAU SHOW Bebidas, Cafés, Doces, Salgados e Sorvetes

1613

6ª KUMON Educação e Treinamento 1593

7ª AM PM MINI MARKET Negócios, Serviços e Conveniência 1565

8ª SUBWAY Alimentação 1538

9ª WIZARD IDIOMAS Escolas de Idiomas 1264

10ª JET OIL Serviços Automotivos 1235

31 http://www.portaldofranchising.com.br/numeros-do-franchising/relacao-de-franquias-por-numero-de-unidades

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Varejo no Brasil

Class Rede Segmento Total de Unidades

11ª BOB´S Alimentação 1058

12ª ESCOLAS FISK Escolas de Idiomas 1002

13ª HOKEN Beleza, Saúde, Farmácias e Produtos Naturais 896

14ª BR MANIA Negócios, Serviços e Conveniência 867

15ª CVC BRASIL Hotelaria e Turismo 832

16ª DIA% Negócios, Serviços e Conveniência 713

17ª ÓTICAS DINIZ Bijuterias, Joias e Óculos 711

18ª CCAA Escolas de Idiomas 696

19ª ÓTICAS CAROL Bijuterias, Joias e Óculos 650

20ª CHILLI BEANS Acessórios Pessoais, Calçados e Tênis 636

32 http://www.portaldofranchising.com.br/numeros-do-franchising/relacao-de-franquias-por-numero-de-unidades

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Varejo no Brasil

• Distribuição das unidades franqueadas por Região - 2013

33 Fonte: ABF

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Varejo no Brasil

• Venda Direta - Histórico

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Fonte: ABEVD – Associação Brasileira de Vendas Diretas. Disponível em: <www.abevd.org.br>. Acessado em: 19 maio 2009.

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Varejo no Brasil

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• Venda Direta

• Lingerie

• Bijuterias

• Alimentos

• Beleza

• Cuidados Pessoais

• 2 milhões de representantes

http://www.abevd.org.br/

http://www.abevd.org.br/

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Varejo no Brasil • Varejo Eletrônico

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Varejo no Brasil

• Varejo Eletrônico

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Inovações e Tendências no Varejo

• Franquia: • Tradução do termo francês franchise cujos significados são: Imunidade,

Privilégio, Franqueza, Sinceridade, Lealdade, Direito de asilo.

• Acredita-se que surgiu na Inglaterra, na Idade Média, quando o rei concedeu licenças aos participantes da corte para explorarem terras sob comando do rei.

• Fato Marcante: Isaac Singer – Máquinas de Costura

• E-tail – Varejo eletrônico

• Varejo Multicanal ... Multichanel,

omnichanel...

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1854

http://www.infracommerce.com.br/work-channel

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Varejo Multicanal

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http://www.slideshare.net/ecommerceclass/varejo-

multicanal-novo-consumidor-e-a-facebook-store

Fernando Mansano, 2012

http://www.slideshare.net/ecommerceclass/varejo-multicanal-novo-consumidor-e-a-facebook-store















http://ecommerceclass.com.br/2012/03/varejo-multicanal-novo-consumidor-e-a-facebook-store/

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