Medindo o potencial hidrogeniônico

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Medindo o potencial Hidrogeniônico

Prof. Carlos Frederico Rodrigues

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Entendendo as bases

• A manutenção da concentração de íons hidrogênio nos fluidos biológicos é de fundamental importância para o funcionamento dos processos bioquímicos que ocorrem nas células dos diferentes tecidos animais.

• Uma maneira simples de medir a concentração hidrogeniônica foi proposta pelo bioquímico Sorensen, quando criou a escala de pH.

• Representa a concentração hidrogeniônica da solução.

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Entendendo as bases • Os fluidos biológicos podem ser classificados através

desta escala em fluidos: neutros quando seu pH for igual a 7; ácidos quando seu pH for menor que 7 e alcalinos para valores de pH superiores a 7.

• Uma substância é ácida quando é capaz de doar prótons e alcalina quando recebe prótons (conceito de Bronsted-Lowry).

• Os ácidos podem ser fracos e fortes. Os ácidos são fracos quando apresentam uma fraca tendência a ceder prótons para água e os ácidos são fortes quando transferem facilmente seus prótons.

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Entendendo as bases• A absorção de um medicamento está bastante associada ao

seu caráter eletrolítico. Em geral, os medicamentos são mais bem absorvidos através do trato gastrointestinal quando se apresentam na forma não-ionizada. Assim, medicamentos fracamente ácidos serão mantidos, na forma não-ionizada, no estômago, fracas ao seu pH ácido, facilitando sua absorção.

• Já um medicamento fracamente básico será bastante ionizado no estômago e, portanto, pouco absorvido.

• Um exemplo seria a aspirina (ácido acetilsalicílico). Quando em solução ácida, como no estômago, ela se apresenta mais de 90% na forma não ionizada; enquanto que em solução neutra, apenas 1%. Assim, podemos concluir que ela seria facilmente absorvida no estômago (pH próximo de 2) e mais lentamente no intestino delgado, onde o pH é superior a 7.

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Entendendo as bases

• O que são tampões?

• Algumas substâncias ao serem misturadas são capazes de impedir acentuadas variações de pH de uma solução, mesmo quando a ela se adiciona de um ácido ou uma base a solução. Tais soluções são conhecidas como tampões.

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Entendendo as bases

• Determinados medicamentos são tamponados com o objetivo de melhorar a sua atuação o atenuar os efeitos colaterais. Um exemplo de medicamento tamponado é o Buferin, que atua como analgésico e antiinflamatório. Este medicamento é constituído por ácido acetil salicílico (AAS ou aspirina) tamponado com carbonato de magnésio e aminoacetato de alumínio.

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Entendo as bases

• Um importante tampão biológico é o sistema constituído por ácido carbônico / bicarbonato, principal responsável pela manutenção do pH plasmático.

• A reação do sistema tampão ácido carbônico / bicarbonato é a seguinte:

• H+ + HCO-3 H2CO3 CO2 + H2O

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Entendo as bases• Na reação acima pode ser observado que um aumento na

concentração de CO2 resultará na formação de maior quantidade de H2CO3 tornando o meio ácido. Uma redução de CO2 tornará a solução alcalina. No sangue essas variações de pH são chamadas de acidose ( redução de pH- acúmulo de ácido) e alcalose (perda de ácido- aumento de pH).

• Vários quadros clínicos estão associados a acidose respiratória, exemplos são parada cardíaca, edema agudo de pulmão, pneumonias graves, etc. Alcalose respiratória são encontradas na ansiedade, histeria, tumor cerebral. Acidose metabólica encontra-se na desnutrição, febre alta, insuficiência renal, diabetes mellitus e outras doenças. Alcalose metabólica está associada a perdas urinárias de ácidos (diuréticos), administração de bases, etc.

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Como medir o pH.

• O pH de uma solução pode ser medido pelo método potenciométrico ou colorimétrico.

• No método potenciométrico a determinação do pH é realizada com o uso de um aparelho chamado pHmetro ou potenciômetro.

• Este método baseia-se na formação de um potencial de elétrico através da parede de um eletrodo de vidro seletivo ao íon hidrogênio.

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Como medir o pH

• Desta forma, o eletrodo mede a ddp decorrente de um potencial de difusão do íon hidrogênio.

• Este potencial de difusão ocorre devido ao fato de existir uma diferença na concentração hidrogeniônica entre o interior do eletrodo e a solução banhante ( onde o pH está sendo medido).

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Como medir o pH

• No método colorimétrico a determinação do pH baseia-se no uso de indicadores.

• Indicadores são substâncias que variam de cor em função do pH.

• Dependendo do grau de dissociação uma gradação de cores pode ser observada e associada a um determinado valor de pH.

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Como medir o pH

• pH metria para refluxo gastro-esofágico.

• Indicativo de cores para glicemia.