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2009-2011 MEIOS DE HOSPEDAGEM
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2009-2011
MEIOS DE HOSPEDAGEM
SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 2
Governador do Estado
Carlos Alberto Richa
Secretário de Estado do Turismo
Faisal Saleh
Diretor Presidente da Paraná Turismo
Marcos Venício Alves Meyer
SECRETARIA DE ESTADO DO TURISMO
Rua Dep. Mário de Barros, 1290
Ed. Caetano Munhoz da Rocha, 3° andar
Centro Cívico – CEP 80530-913 Curitiba – Paraná – Brasil
Fone (41) 3313-3500 e 3313-3547 Fax (41) 3313-3569
www.setu.pr.gov.br - [email protected]
Aeroporto Afondo Pena em São José dos Pinhais Fonte: Infraero, 2011
SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 3
LISTA DE GRÁFICOS
GRÁFICO 1 EVOLUÇÃO DO NÚMERO DE ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM,
CADASTRADOS POR TIPO, PARANÁ – 2009-2011 ......................................................................... 6
GRÁFICO 2 TAXA DE OCUPAÇÃO POR UNIDADE HABITACIONAL, PARANÁ – 2009-2011 ............................. 7
GRÁFICO 3 TAXA DE OCUPAÇÃO POR UNIDADE HABITACIONAL, CURITIBA – 2009-2011 ........................... 8
GRÁFICO 4 TAXA DE OCUPAÇÃO POR UNIDADE HABITACIONAL, INTERIOR – 2009-2011 .......................... 9
GRÁFICO 5 TAXA DE OCUPAÇÃO POR UNIDADE HABITACIONAL, POR MUNICÍPIOS DO
INTERIOR, PARANÁ – 2009-2011 ..................................................................................................... 10
LISTA DE TABELAS
TABELA 1 OFERTA DIÁRIA DOS ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS, UNIDADES
HABITACIONAIS E LEITOS, PARANÁ – 2009 ................................................................................... 11
TABELA 2 OFERTA DIÁRIA DOS ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS, UNIDADES
HABITACIONAIS E LEITOS, PARANÁ – 2010 ................................................................................... 12
TABELA 3 OFERTA DIÁRIA DOS ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS, UNIDADES
HABITACIONAIS E LEITOS, PARANÁ – 2011 ................................................................................... 13
TABELA 4 TIPOS DE ESTABELECIMENTOS CADASTRADOS NO PARANA, 2009-2011 ................................ 14
TABELA 5 TAXA MÉDIA DE OCUPAÇÃO DE UNIDADE HABITACIONAL DOS
ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, PARANÁ –
2009-2011 ........................................................................................................................................... 14
TABELA 6 TAXA MÉDIA DE OCUPAÇÃO DE UNIDADE HABITACIONAL DOS
ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, INTERIOR –
2009-2011 ........................................................................................................................................... 15
TABELA 7 TAXA MÉDIA DE OCUPAÇÃO DE LEITOS DOS ESTABELECIMENTOS DE
HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, PARANÁ – 2009-2011 .............................................. 16
TABELA 8 PERMANÊNCIA MÉDIA MENSAL NOS ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA
AMOSTRA, POR LOCAL, PARANÁ – 2009-2011 ............................................................................. 16
TABELA 9 RELAÇÃO DE HÓSPEDES POR UNIDADE HABITACIONAL OCUPADA DOS
ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, PARANÁ –
2009-2011 ........................................................................................................................................... 17
SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 4
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO .............................................................................................................................................. 5
PARANÁ ....................................................................................................................................................... 6
CURITIBA ....................................................................................................................................................... 8
INTERIOR DO ESTADO ............................................................................................................................... 9
TABELAS .................................................................................................................................................... 12
GLOSSÁRIO ............................................................................................................................................... 18
REFERÊNCIAS .......................................................................................................................................... 20
CRÉDITOS ................................................................................................................................................... 21
SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 5
INTRODUÇÃO
“A empresa hoteleira, um dos elementos essenciais da infraestrutura turística constitui os
suportes básicos para o desenvolvimento do turismo num país (BENI, 1998)”. Com isso, é possível
perceber a importância que esta possui para a atividade turística.
Devido a essas características, é de extrema importância a elaboração de um estudo como
este, com o objetivo a coleta e sistematizar dados sobre o setor hoteleiro no Estado do Paraná, a fim
de utilizá-los em futuros estudos sobre o desenvolvimento da atividade turística. Além disso, trata-se
de um importante documento para que empreendedores possam realizar investimentos no mercado
hoteleiro e avaliar as tendências do mercado.
A análise aqui apresentada tem como base os Boletins de Ocupação Hoteleira (BOH’s), que
são informados mensalmente para a Secretaria de Estado de Turismo do Paraná pelos meios de
hospedagens cadastrados no Ministério do Turismo, e caracteriza-se por ser uma pesquisa por
amostragem. Para cada ano da pesquisa foram utilizados mais de 2000 BOH’s que compuseram a
amostra de equipamentos analisados.
Os BOH’s são formulários preenchidos diariamente pelos hotéis, e possuem dados sobre o
movimento de hóspedes no empreendimento, como entrada, saída, unidades habitacionais
ocupadas, permitindo o cálculo da movimentação hoteleira, da taxa de ocupação, permanência
média, entre outros. É o documento básico para obtenção dos dados necessários ao cálculo dos
parâmetros caracterizadores da demanda nos meios de hospedagem.
SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 6
PARANÁ
Considerando os estabelecimentos de hospedagem do Paraná, elementos essenciais da
infraestrutura turística, e também a base para a permanência temporária do turista, pretende-se
destacar suas principais características e a corrente dinâmica no período 2009/2011.
Na configuração atual predominam as empresas hoteleiras com 319 hotéis cadastrados. Ao
comparar este número com o existente em 2009, observa-se queda de 31,3% neste número de
hotéis. Entretanto, em cada um dos anos observados, a hotelaria correspondeu a mais de 70,0% dos
meios de hospedagem ofertados. Mais adiante será apresentada a influência deste processo na
dinâmica da hospedagem, com base nos Boletins de Ocupação Hoteleira (BOH’s) encaminhados à
Secretaria do Estado de Turismo.
Ainda em relação aos tipos de estabelecimentos ofertados no Paraná, a presença de
pousadas é significativa na cadeia dos serviços de hospedagem ofertados no estado. Em cada um
dos anos analisados, as pousadas corresponderam a 20,0% dos estabelecimentos disponíveis para a
permanência temporária dos turistas. Outras opções ofertadas são albergues, flats e resorts que
somados representam 7,0% dos meios de hospedagem.
GRÁFICO 1 – EVOLUÇÃO DO NÚMERO DE ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM, CADASTRADOS
POR TIPO, PARANÁ – 2009-2011
FONTE: CADASTUR – Secretaria de Estado do Turismo/SETU.
Em cada um dos anos houve redução na quantidade cadastrada em cada um dos tipos de
estabelecimentos, contudo a composição percentual se manteve regular.
No entanto, no período compreendido entre 2009 e 2011, as taxas de ocupação de leito e de
unidades habitacional nos equipamentos hoteleiros no Paraná não acompanharam esta redução. A
taxa média de ocupação de leitos1 por unidade habitacional subiu 0,8%, enquanto que, a taxa média
de ocupação de leitos teve queda de 0,2%. Com relação à permanência média mensal nos
estabelecimentos no mesmo período manteve-se o valor de 2,2 dias para todos os anos analisados.
Quanto a relação de hóspedes por unidade habitacional, em 2009 a média era de 1,6 pessoas por
1 A taxa de ocupação de leito por unidade habitacional, refere-se a taxa de pessoas por leito durante o ano, ou seja; total de
diárias registradas no ano dividido pelo número de leitos.
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Outros Pousada Hotel
SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 7
unidade habitacional e em 2011, esta passa a ser de 1,7; apontando um crescimento de 6,2%,
indicando que existem menos hóspedes individuais utilizando unidades habitacionais duplas durante
a permanência.
Os hotéis estão distribuídos em todas as regiões do Estado e, por suas características,
variam de convencionais à aqueles com especificidades ou atrativos diferentes, como hotéis de selva
(alojamento de floresta), hotéis fazenda e hotéis históricos.Entretanto sua concentração se dá em
apenas dois polos: Curitiba e Foz do Iguaçu que juntos representam quase metade dos hotéis
ofertados no Paraná, (tabela 4). Outro tipo de meio de hospedagem que se destaca são as pousadas,
concentradas no litoral paranaense, onde hotéis não são tão significativos quanto em outras cidades
litorâneas brasileiras.
GRÁFICO 2 – TAXA MENSAL DE OCUPAÇÃO2 POR UNIDADE HABITACIONAL,
PARANÁ – 2009-2011
FONTE: Secretaria de Estado do Turismo/SETU
2 A taxa mensal de ocupação é obtida pela quantidade de dias do mês em que a unidade habitacional é ocupada, em termos
percentuais.
45,8
44,1
45,2
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46,3
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45,4
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50,4
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Perc
en
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SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 8
CURITIBA
Ao analisar o comportamento da hotelaria de Curitiba, observa-se que com relação à taxa
média de ocupação por unidade habitacional, de 2009 para 2011 houve crescimento de 1,1%.
Entretanto, o período em que esse crescimento foi mais acentuado se deu entre 2009 e 2010. Neste
mesmo período a taxa média de ocupação dos leitos subiu de 41,4% para 41,7% e caiu para 40,4%
em 2011, queda de 3,1%. Em 2010 nota-se também que houve crescimento de 4,5% na permanência
média mensal nos estabelecimentos de hospedagem, entretanto em 2011 esta taxa volta a ser de 2,2
dias, acompanhando a média do Estado. A relação de hóspedes por unidade habitacional manteve-
se inalterada, registrando 1,5 pessoas por unidade em 2011, mesmo valor dos anos anteriores.
GRÁFICO 3 – TAXA DE OCUPAÇÃO POR UNIDADE HABITACIONAL,
CURITIBA – 2009-2011
FONTE: Secretaria de Estado do Turismo/SETU
44
,4
44
,8
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,4
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,9 5
3,5
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,1
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44,0
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53,0
56,0
59,0
62,0
65,0
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Total
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al
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INTERIOR DO ESTADO
No período da análise, os municípios que compõem o Interior do Paraná, representaram nas
taxas de ocupação de unidade habitacional (TOUH) queda e crescimento na taxa média de ocupação
de unidade habitacional. Se em 2009 a taxa era de 46,6% no ano seguinte diminuiu para 46,0% para
em 2011 atingir 47,0% crescendo 2,2% em relação ao ano anterior.
GRÁFICO 4 – TAXA MENSAL DE OCUPAÇÃO POR UNIDADE HABITACIONAL,
INTERIOR – 2009-2011
FONTE: Secretaria de Estado do Turismo/SETU
Para representar a movimentação ocorrida na hotelaria fora da capital do Estado, municípios
como Cascavel, Foz do Iguaçu, Londrina, Maringá e Ponta Grossa, fazem parte deste conjunto e
posteriormente são analisados separadamente neste trabalho, para ilustrar o processo corrente no
Paraná. Observa-se que entre 2009 e 2011 ocorre ascensão na TOUH nestes municípios, destaque
maior para Londrina cujo crescimento foi de 14,2%, seguido de Ponta Grossa com 7,5%. Cascavel e
Foz do Iguaçu obtiveram elevação superior a 3,0% enquanto que Maringá em relação a 2010 obteve
crescimento de 1,2%.
A taxa média de ocupação de leitos passa por um processo de crescimento gradual em cada
ano. Em 2009 é representada por 37,8%, no ano seguinte passa para 37,9%, culminando em 38,1%
no ano de 2011.
A permanência média que foi constante nos anos de 2009 e 2010, e teve crescimento de
4,5% em 2011, acompanhando o padrão estadual. Em 2011 aumentou também a relação de
hóspedes por unidade habitacional: Nos primeiros anos era de 1,7 pessoas e no último ano registrou
1,8 pessoas por unidade, o que corresponde a um crescimento de 5,9%.
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,6
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38,0
41,0
44,0
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53,0
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59,0
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Total
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SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 10
GRÁFICO 5 – TAXA DE OCUPAÇÃO POR UNIDADE HABITACIONAL, POR MUNICÍPIOS,
INTERIOR DO ESTADO – 2009-2011
FONTE: Secretaria de Estado do Turismo/SETU
51
,7
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,2
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,4
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35,0
40,0
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55,0
60,0
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Cascavel Foz do Iguaçu Londrina Maringá Ponta Grossa
Perc
en
tual
(%)
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SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 11
TABELA 1 – OFERTA DIÁRIA DOS ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS, UNIDADES HABITACIONAIS E
LEITOS, PARANÁ – 2009
MUNICÍPIOS Oferta
MH UHS LEITOS
Altônia 1 15 30
Alvorada do Sul 1 35 100
Antonina 5 94 212
Apucarana 3 125 254
Arapongas 5 252 509
Arapoti 1 34 75
Araucária 3 138 286
Assaí 1 31 58
Assis Chateaubriand 1 30 60
Balsa Nova 2 34 108
Barracão 2 377 130
Boa Esperança 1 11 19
Bocaiúva do Sul 1 3 12
Cambará 1 8 36
Cambé 1 57 116
Campina Grande do Sul 1 11 30
Campo Largo 3 198 431
Campo Mourão 6 290 581
Capanema 2 62 131
Carambeí 2 83 213
Cascavel 16 1.000 1.860
Castro 10 262 649
Cianorte 5 246 808
Colombo 2 51 141
Colorado 1 41 82
Conselheiro Mairinck 1 7 20
Corbélia 1 25 56
Cornélio Procópio 2 243 664
Coronel Vivida 1 35 97
Cruzeiro do Oeste 1 20 50
Curitiba 111 8.049 14.384
Dois Vizinhos 2 80 161
Entre Rios do Oeste 1 11 22
Faxinal 2 31 92
Fazenda Rio Grande 1 30 69
Fernandes Pinheiro 2 36 101
Florestópolis 1 24 63
Foz do Iguaçu 93 7.233 16.822
Foz do Jordão 1 20 80
Francisco Beltrão 7 316 539
Goioerê 1 46 100
Guaíra 5 179 440
Guaraniaçu 1 48 70
Guarapuava 9 486 949
Guaraqueçaba 4 49 138
Guaratuba 14 595 1.753
Icaraíma 1 20 40
Imbituva 1 32 52
Iporã 1 23 38
Irati 2 64 150
Iretama 1 182 188
Itapejara do Oeste 1 22 30
Ivaiporã 1 53 106
Jaguariaíva 5 111 189
Jandaia do Sul 1 42 80
Janiópolis 1 4 16
Jataizinho 1 8 26
Lapa 3 60 165
Laranjeiras do Sul 2 91 162
Londrina 22 1.840 3.511
Mallet 1 40 148
Mandirituba 1 10 200
Manoel Ribas 1 30 60
Mal. Cândido Rondon 6 176 479
Marialva 1 46 63
Maringá 14 1.305 2.833
Matelândia 2 42 112
Matinhos 7 240 730
Mauá da Serra 1 8 23
MUNICÍPIOS Oferta
MH UHS LEITOS
Medianeira 4 151 314
Missal 2 34 72
Moreira Sales 1 6 20
Morretes 12 136 384
Nova Esperança 1 51 98
Nova Fátima 1 15 30
Nova Londrina 1 31 71
Ortigueira 1 35 70
Paiçandu 1 22 52
Palmas 1 25 42
Palmeira 4 81 145
Palotina 1 54 120
Paraíso do Norte 1 24 24
Paranaguá 62 946 2.395
Paranavaí 2 155 240
Pato Branco 9 472 824
Pinhais 1 71 121
Piraí do Sul 1 14 28
Piraquara 1 13 90
Pitanga 1 37 46
Planalto 1 33 45
Ponta Grossa 12 707 1.376
Pontal do Paraná 2 68 250
Porto Rico 1 28 96
Primeiro de Maio 2 27 78
Prudentópolis 5 147 315
Quatro Barras 2 123 220
Querência do Norte 1 10 20
Realeza 1 24 40
Ribeirão Claro 2 33 94
Rio Azul 1 17 40
Rio Bonito do Iguaçu 1 21 40
Rio Negro 1 28 58
Rolândia 1 31 62
Roncador 1 18 59
Santa Fé 1 30 120
Santa Helena 3 62 154
Santa Terezinha de Itaipu 3 152 439
Santo Antonio da Platina 1 15 28
Santo Antônio do Paraíso 1 4 10
Sto. Antonio do Sudoeste 1 17 28
São Jerônimo da Serra 1 7 20
São José dos Pinhais 6 369 544
São Mateus do Sul 6 218 402
São Miguel do Iguaçu 3 54 128
S. Sebastião da Amoreira 1 16 28
Sarandi 2 56 130
Sengés 1 42 60
Siqueira Campos 1 55 110
Tamarana 1 17 140
Telêmaco Borba 8 335 563
Tibagi 8 133 400
Tijucas do Sul 2 50 203
Toledo 9 280 567
Tomazina 1 25 50
Turvo 1 23 29
Ubiratã 1 40 60
Umuarama 3 159 303
União da Vitória 3 180 415
Verê 1 36 108
Wenceslau Braz 1 40 93
TOTAL 627 31.603 66.113
FONTE: Secretaria de Estado do Turismo/SETU
SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 12
TABELA 2 – OFERTA DIÁRIA DOS ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS, UNIDADES HABITACIONAIS E
LEITOS, PARANÁ – 2010
MUNICÍPIOS Oferta
MH UHS LEITOS
Altônia 1 15 30
Alvorada do Sul 1 35 100
Antonina 4 66 142
Apucarana 3 125 254
Arapongas 5 252 509
Arapoti 1 34 75
Araucária 4 168 376
Assaí 1 31 58
Assis Chateaubriand 1 30 60
Balsa Nova 2 34 108
Barracão 2 377 130
Boa Esperança 1 11 19
Bocaiúva do Sul 1 3 12
Cambará 1 8 36
Cambé 1 57 116
Campina Grande do Sul 1 11 30
Campo Largo 3 198 431
Campo Mourão 6 290 581
Capanema 2 62 131
Carambeí 2 83 213
Cascavel 14 932 1.753
Castro 10 262 649
Cianorte 4 200 703
Colombo 2 51 141
Colorado 1 41 82
Conselheiro Mairinck 1 7 20
Corbélia 1 25 56
Cornélio Procópio 2 243 664
Coronel Vivida 1 35 97
Curitiba 113 8.324 14.985
Dois Vizinhos 2 80 161
Entre Rios do Oeste 1 11 22
Faxinal 1 16 72
Fazenda Rio Grande 1 30 69
Fernandes Pinheiro 2 36 101
Florestópolis 1 24 63
Foz do Iguaçu 90 7.192 16.713
Foz do Jordão 1 20 80
Francisco Beltrão 7 316 539
Goioerê 1 46 100
Guaíra 5 179 440
Guamiranga 1 21 48
Guaraniaçu 1 48 70
Guarapuava 7 369 715
Guaraqueçaba 4 49 138
Guaratuba 13 567 1.697
Icaraíma 1 20 40
Imbituva 1 32 52
Iporã 1 23 38
Irati 2 64 150
Iretama 1 182 188
Itapejara do Oeste 1 22 30
Ivaiporã 1 53 106
Jaguariaíva 5 111 189
Jandaia do Sul 1 42 80
Janiópolis 1 4 16
Lapa 3 60 165
Laranjeiras do Sul 2 91 162
Londrina 19 1.665 3.074
Mallet 1 40 148
Mandirituba 1 10 200
Manoel Ribas 1 30 60
Mal. Cândido Rondon 5 151 367
Marialva 1 46 63
Maringá 14 1.305 2.833
MUNICÍPIOS Oferta
MH UHS LEITOS
Matelândia 1 27 81
Matinhos 6 230 707
Mauá da Serra 1 8 23
Medianeira 3 133 284
Missal 2 34 72
Moreira Sales 1 6 20
Morretes 12 136 384
Nova Esperança 1 51 98
Nova Fátima 1 15 30
Nova Londrina 1 31 71
Ortigueira 1 35 70
Paiçandu 1 22 52
Palmas 1 25 42
Palmeira 4 81 145
Palotina 1 54 120
Paraíso do Norte 1 24 24
Paranaguá 63 918 2.174
Paranavaí 2 155 240
Pato Branco 9 472 824
Pinhais 1 71 121
Piraí do Sul 1 14 28
Piraquara 1 13 90
Pitanga 1 37 46
Planalto 1 33 45
Ponta Grossa 12 707 1.376
Pontal do Paraná 2 68 250
Porto Rico 1 28 96
Primeiro de Maio 2 27 78
Prudentópolis 5 147 315
Quatro Barras 2 123 220
Realeza 1 24 40
Ribeirão Claro 2 33 94
Rio Azul 1 17 40
Rio Bonito do Iguaçu 1 21 40
Rio Negro 1 28 58
Rolândia 1 31 62
Roncador 1 18 59
Santa Fé 1 30 120
Santa Helena 4 73 189
Santa Terezinha de Itaipu 3 152 439
Santo Antonio da Platina 2 64 118
Santo Antônio do Paraíso 1 4 10
São Jerônimo da Serra 1 7 20
São José dos Pinhais 6 369 544
São Mateus do Sul 6 218 402
São Miguel do Iguaçu 2 22 64
S. Sebastião da Amoreira 1 16 28
Sarandi 2 56 130
Sengés 1 42 60
Siqueira Campos 1 55 110
Tamarana 1 17 140
Telêmaco Borba 8 335 563
Tibagi 9 140 425
Tijucas do Sul 2 50 203
Toledo 9 280 567
Tomazina 1 25 50
Turvo 1 23 29
Ubiratã 1 40 60
Umuarama 3 159 303
União da Vitória 3 180 415
Verê 1 36 108
Wenceslau Braz 1 40 93
TOTAL 612 31.295 65.259
FONTE: Secretaria de Estado do Turismo/SETU
SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 13
TABELA 3 – OFERTA DIÁRIA DOS ESTABELECIMENTOS HOTELEIROS, UNIDADES HABITACIONAIS E
LEITOS, PARANÁ – 2011
MUNICÍPIOS Oferta
MH UHS LEITOS
Altônia 1 15 30
Alvorada do Sul 1 35 100
Antonina 3 48 113
Apucarana 3 125 254
Arapongas 1 80 120
Araucária 3 96 232
Assaí 1 31 58
Astorga 1 24 54
Balsa Nova 2 34 108
Barracão 2 377 130
Boa Esperança 1 11 19
Bocaiúva do Sul 1 3 12
Cambará 1 8 36
Campo Largo 3 198 431
Campo Mourão 3 159 271
Capanema 2 62 131
Carambeí 2 83 213
Cascavel 11 800 1.529
Castro 8 200 525
Cianorte 3 150 303
Colombo 2 51 141
Conselheiro Mairinck 1 7 20
Cornélio Procópio 2 243 664
Curitiba 94 7.107 12.998
Dois Vizinhos 2 80 161
Faxinal 1 16 72
Fazenda Rio Grande 1 30 69
Fernandes Pinheiro 2 36 101
Foz do Iguaçu 56 4.614 10.140
Foz do Jordão 1 20 80
Francisco Beltrão 4 190 353
Goioerê 1 46 100
Guaíra 4 113 297
Guamiranga 1 21 48
Guaraniaçu 1 48 70
Guarapuava 4 175 330
Guaraqueçaba 4 49 138
Guaratuba 10 411 1.193
Imbituva 1 43 86
Irati 2 64 150
Iretama 1 182 188
Ivaiporã 1 53 106
Jaguariaíva 2 43 70
Londrina 15 1.275 2.299
Mallet 1 40 148
Marechal Cândido Rondon 4 141 323
Maringá 9 817 1.668
Matelândia 1 27 81
MUNICÍPIOS Oferta
MH UHS LEITOS
Matinhos 6 205 652
Mauá da Serra 1 8 23
Medianeira 3 133 284
Morretes 12 136 384
Nova Esperança 1 51 98
Nova Londrina 1 31 71
Ortigueira 1 35 70
Palmas 1 25 42
Palmeira 3 56 95
Palotina 1 54 120
Paraíso do Norte 1 24 24
Paranaguá 47 675 1.484
Paranavaí 5 293 588
Pato Branco 1 69 174
Pinhais 1 71 121
Piraí do Sul 1 20 44
Piraquara 1 13 90
Pitanga 1 37 46
Ponta Grossa 9 601 1.165
Pontal do Paraná 1 48 170
Primeiro de Maio 1 14 52
Prudentópolis 2 49 123
Quatro Barras 1 43 90
Ribeirão Claro 1 18 34
Rio Azul 1 17 40
Rio Negro 1 28 58
Santa Fé 1 30 120
Santa Helena 2 35 91
Santa Terezinha de Itaipu 2 102 289
Santo Antonio da Platina 1 49 90
São José dos Pinhais 5 323 480
São Mateus do Sul 4 164 323
São Miguel do Iguaçu 1 5 20
S. Sebastião da Amoreira 1 16 28
Sarandi 1 26 80
Siqueira Campos 2 89 174
Tamarana 1 17 140
Telêmaco Borba 7 279 455
Tibagi 8 135 413
Tijucas do Sul 2 50 203
Toledo 8 271 481
Tomazina 1 25 50
Ubiratã 1 40 60
União da Vitória 2 130 330
Verê 1 36 108
TOTAL 437 23.057 46.840
FONTE: Secretaria de Estado do Turismo/SETU
SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 14
TABELA 4 – TIPOS DE ESTABELECIMENTOS CADASTRADOS NO PARANA, 2009 -2011
ANO / LOCALIZAÇÃO TIPO DE ESTABELECIMENTO
Hotel Pousada Outros** Soma
2009 Curitiba 88 1 24 113
Foz do Iguaçu 78 4 11 93
Litoral 26 72 7 105
Interior* 255 41 61 357
Soma 447 118 103 668
2010
Curitiba 89 1 23 113
Foz do Iguaçu 75 4 11 90
Litoral 26 72 7 105
Interior* 249 39 21 309
Soma 439 116 62 617
2011
Curitiba 75 1 18 94
Foz do Iguaçu 46 4 7 57
Litoral 19 59 5 83
Interior* 181 32 23 236
Soma 321 96 53 470
FONTE: Estabelecimentos cadastrados na Paraná Turismo/SETU * Cidades do interior exceto Foz do Iguaçu e cidades litorâneas. ** Incluso Albergue, Alojamento de floresta, Cama&Café, Flat, Hotel Fazenda, Hotel Histórico e Resorts.
TABELA 5 – TAXA MÉDIA DE OCUPAÇÃO DE UNIDADE HABITACIONAL DOS ESTABELECIMENTOS DE
HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, PARANÁ – 2009-2011
MESES
LOCAL (%)
Curitiba Interior Total
2009 2010 2011 2009 2010 2011 2009 2010 2011
Janeiro 44,4 43,2 51,4 46,6 47,1 54,9 45,8 45,8 53,8
Fevereiro 44,8 43,9 50,8 43,6 42,2 48,5 44,1 42,8 49,2
Março 52,4 51,0 53,1 41,0 40,9 47,7 45,2 44,9 49,4
Abril 51,8 50,3 54,8 40,1 40,5 44,7 44,4 43,9 44,7
Maio 50,9 48,3 57,0 41,7 41,4 42,0 45,0 43,7 46,5
Junho 53,5 52,5 56,6 42,3 42,2 42,9 46,3 45,4 46,9
Julho 61,1 62,0 60,1 52,8 53,9 51,0 55,6 56,3 51,8
Agosto 60,5 60,5 47,5 44,7 39,7 45,5 49,9 45,2 46,2
Setembro 55,1 51,9 54,1 51,4 52,2 48,2 52,5 52,1 50,3
Outubro 54,8 53,7 51,4 48,7 48,9 46,2 50,6 50,3 48,8
Novembro 58,3 56,4 60,2 51,9 51,6 47,6 53,9 52,9 53,8
Dezembro 49,7 48,7 50,1 50,8 50,6 40,2 50,4 50,4 45,2
TOTAL 53,2 53,7 53,8 46,6 46,0 47,0 48,9 48,6 49,3
FONTE: Boletim de Ocupação Hoteleira/BOH
SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 15
TABELA 6 – TAXA MÉDIA DE OCUPAÇÃO DE UNIDADE HABITACIONAL DOS ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, INTERIOR, 2009-2011
MESES
LOCAL (%)
Cascavel Foz do Iguaçu Londrina
2009 2010 2011 2009 2010 2011 2009 2010 2011
Janeiro 33,0 33,0 61,1 53,7 53,6 63,8 26,0 26,0 53,0
Fevereiro 39,5 39,5 73,7 49,7 46,5 53,0 22,4 22,4 48,1
Março 49,6 49,6 52,6 43,5 43,7 53,9 33,9 33,9 54,4
Abril 48,3 48,3 62,5 43,3 43,3 48,0 40,4 32,5 53,3
Maio 54,3 54,3 54,4 41,0 40,9 43,3 37,9 37,9 52,2
Junho 52,9 52,9 47,5 42,9 41,8 45,0 40,8 36,1 52,5
Julho 57,4 57,4 50,7 57,7 59,0 59,3 50,7 57,8 51,9
Agosto 55,0 57,3 46,9 45,1 35,6 47,5 48,3 47,8 59,7
Setembro 57,4 57,4 46,8 55,0 56,9 50,7 53,2 52,6 56,9
Outubro 52,5 52,5 41,6 55,4 56,4 67,3 58,4 58,4 59,2
Novembro 63,4 63,4 45,1 55,4 56,0 63,9 57,3 57,3 61,3
Dezembro 44,9 49,6 53,0 57,1 57,0 54,2 53,8 53,8 50,0
TOTAL 51,7 52,3 53,7 50,2 48,8 51,7 47,5 47,1 54,2
MESES
LOCAL (%)
Maringá Ponta Grossa
2009 2010 2011 2009 2010 2011
Janeiro 52,3 52,3 55,9 35,7 35,7 49,8
Fevereiro 48,8 48,8 65,4 53,4 48,2 58,5 Março 45,5 45,5 55,0 51,2 51,2 51,3 Abril 42,8 39,9 56,0 48,1 53,9 50,3 Maio 66,0 66,0 65,3 37,4 37,4 36,2 Junho 61,9 61,9 58,3 38,1 38,1 37,3 Julho 71,5 71,5 72,5 44,3 44,3 43,9 Agosto 67,1 67,1 66,1 52,7 59,2 39,2 Setembro 70,8 70,8 67,3 49,0 49,0 42,8 Outubro 67,1 67,1 59,2 42,8 42,8 49,2 Novembro 76,2 76,2 65,3 49,4 49,4 44,9 Dezembro 58,5 58,5 72,8 47,4 47,4 36,0 TOTAL 62,4 61,8 62,6 42,2 45,5 45,4
FONTE: Boletim de Ocupação Hoteleira/BOH
SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 16
TABELA 7 – TAXA MÉDIA DE OCUPAÇÃO DE LEITOS DOS ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, PARANÁ – 2009-2011
MESES
LOCAL (%)
Curitiba Interior Total
2009 2010 2011 2009 2010 2011 2009 2010 2011
Janeiro 38,8 38,2 41,8 43,1 43,4 52,5 41,7 41,9 49,5
Fevereiro 36,8 36,0 39,5 35,1 35,3 41,7 35,7 35,5 41,1
Março 38,6 38,7 41,2 31,4 31,6 43,0 33,8 34,0 42,5
Abril 41,2 40,3 43,1 32,0 33,9 38,2 35,0 35,9 39,5
Maio 38,8 36,8 42,7 31,3 31,0 32,7 33,8 32,7 35,1
Junho 40,4 39,4 43,8 33,1 33,4 31,7 35,2 35,2 34,8
Julho 47,8 47,7 47,6 45,0 44,7 40,3 45,9 45,6 42,3
Agosto 45,0 45,7 38,7 33,7 32,2 32,2 37,1 35,9 34,3
Setembro 42,7 41,5 35,2 40,5 41,3 37,3 41,1 41,3 36,7
Outubro 41,7 40,5 35,0 40,9 41,2 33,5 41,2 41,0 34,2
Novembro 43,3 42,0 40,4 42,4 43,3 33,6 42,7 42,9 36,9
Dezembro 40,6 38,9 35,4 42,6 42,1 29,6 42,0 41,3 32,4
TOTAL 41,4 41,7 40,4 37,8 37,9 38,1 38,9 39,1 38,8
FONTE: Boletim de Ocupação Hoteleira/BOH
TABELA 8 – PERMANÊNCIA MÉDIA MENSAL NOS ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA
AMOSTRA, POR LOCAL, PARANÁ – 2009-2011
MESES
PERMANÊNCIA (EM NÚMERO DE DIAS)
Curitiba Interior Total
2009 2010 2011 2009 2010 2011 2009 2010 2011
Janeiro 2,2 2,2 2,0 2,1 2,1 2,3 2,2 2,1 2,2
Fevereiro 2,2 2,2 2,2 2,1 2,2 2,3 2,2 2,2 2,3
Março 2,3 2,2 2,2 2,1 2,2 2,7 2,2 2,2 2,5
Abril 2,4 2,4 2,2 2,2 2,2 2,2 2,2 2,3 2,2
Maio 2,2 2,2 2,3 2,1 2,0 2,2 2,1 2,1 2,2
Junho 2,3 2,3 2,3 2,1 2,1 2,1 2,2 2,2 2,1
Julho 2,2 2,2 2,3 2,2 2,2 2,2 2,2 2,2 2,2
Agosto 2,3 2,4 2,3 2,0 1,9 2,2 2,1 2,1 2,2
Setembro 2,4 2,4 2,2 2,1 2,2 2,3 2,2 2,2 2,3
Outubro 2,2 2,2 2,1 2,2 2,2 2,0 2,2 2,2 2,0
Novembro 2,2 2,2 2,1 2,1 2,1 2,1 2,2 2,2 2,1
Dezembro 2,0 2,0 2,0 2,2 2,2 1,9 2,1 2,1 2,0
TOTAL 2,2 2,3 2,2 2,1 2,1 2,2 2,2 2,2 2,2
FONTE: Boletim de Ocupação Hoteleira/BOH
SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 17
TABELA 9 – RELAÇÃO DE HÓSPEDES POR UNIDADE HABITACIONAL OCUPADA DOS ESTABELECIMENTOS DE HOSPEDAGEM DA AMOSTRA, POR LOCAL, PARANÁ – 2009-2011
MESES
NÚMERO DE HÓSPEDES (POR UH)
Curitiba Interior Total
2009 2010 2011 2009 2010 2011 2009 2010 2011
Janeiro 1,6 1,7 1,5 2,0 2,0 2,1 1,9 1,9 1,9
Fevereiro 1,5 1,5 1,5 1,8 1,8 1,9 1,7 1,7 1,7
Março 1,4 1,4 1,5 1,7 1,6 2,0 1,5 1,5 1,8
Abril 1,5 1,5 1,5 1,7 1,8 1,9 1,6 1,7 1,7
Maio 1,4 1,5 1,4 1,6 1,6 1,7 1,6 1,6 1,6
Junho 1,5 1,5 1,5 1,7 1,7 1,7 1,6 1,6 1,6
Julho 1,5 1,5 1,5 1,8 1,8 1,9 1,7 1,7 1,8
Agosto 1,4 1,5 1,5 1,6 1,5 1,7 1,5 1,5 1,6
Setembro 1,5 1,5 1,4 1,7 1,7 1,8 1,8 1,7 1,7
Outubro 1,5 1,5 1,5 1,8 1,8 1,6 1,7 1,7 1,5
Novembro 1,4 1,5 1,4 1,7 1,8 1,5 1,6 1,7 1,5
Dezembro 1,5 1,5 1,5 1,8 1,8 1,6 1,7 1,7 1,6
TOTAL 1,5 1,5 1,5 1,7 1,7 1,8 1,6 1,6 1,7
FONTE: Boletim de Ocupação Hoteleira/BOH
SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 18
GLOSSÁRIO
Albergue: Para atender ao turismo social, cuja principal característica é a de ser subsidiado,
são utilizadas variadas instalações, desde hotéis, a campings ou chalés, tendo em comum a
localização conveniente, o auto-serviço e a polivalência das “facilities” – que permitam seu
uso alternativo e sucessivo, em períodos de tempo diferentes, por grupos etários e
econômico-sociais diferentes. (Dados e Fatos – MTUR)
Alojamento de floresta: Meio de Hospedagem localizado em área de floresta, fora dos
limites da área urbana, com oferta de atividades de turismo sustentável, propiciando aos
hóspedes a vivência em ambiente natural. (MTUR)
Boletim de ocupação hoteleira (BOH): É o documento preenchido mensalmente com os
dados obtidos da movimentação de hóspedes e FNRH´s enviadas para o Órgão oficial de
Turismo do Estado (TUR. VISÃO E AÇÃO, 2000)”.
Cama & Café: Meio de hospedagem oferecido em residências, com no máximo três unidades
habitacionais, para uso turístico, em que o dono more no local, com café da manhã e serviço
de limpeza. (MTUR, Classificação)
Coleta de dados: “É o estudo exploratório que permite a identificação precisa dos fatos, das
tendências, dos agentes envolvidos, dos dados estatísticos, das normas e leis, dos recursos
materiais e humanos existentes, dos serviços disponíveis (EMBRATUR 2007)”.
Condo-Hotel: Hotel com apartamentos disponibilizados para um pool de operação por
grandes redes hoteleiras. Diferem-se dos flats pelo tempo de duração da estadia (longa, se
comparada com a estadia média dos primeiros, tipicamente de curta duração). (BISELLI et
al., 2007, p. 4)
Demanda: Deslocamento de um conjunto de turistas que se movimenta de uma direção a
outra, delimitando um ponto comum de emissão e um ou vários pontos de recepção (BENI,
1998). Entretanto, ao analisarmos os estabelecimentos hoteleiros podemos dizer que a
demanda é o fluxo de hóspedes gerados no estado do Paraná.
Ficha nacional de registro de hóspedes (FNRH): “É o documento utilizado pelo hotel para
o registro do hóspede na sua chegada (TUR. VISÃO E AÇÃO, 2000)”.
Flat/Apart-hotel: Constituído por unidade habitacional que disponha de dormitório, banheiro,
sala e cozinha equipada, em edifício com administração e comercialização integradas, que
possua serviço de recepção, limpeza e arrumação. (MTUR – Classificação)
Hotel: Estabelecimento com serviço de recepção, alojamento temporário, com ou sem
alimentação, ofertados em unidades individuais e de uso exclusivo do hóspede, mediante
cobrança de diária. (MTUR – Classificação)
Hotel Fazenda: Localizado em ambiente rural, dotado de exploração agropecuária, que
ofereça entretenimento e vivência do campo. (MTUR – Classificação)
Hotel Histórico: Instalado em edificação preservada em sua forma original ou restaurada, ou
ainda que tenha sido palco de fatos histórico-culturais de importância reconhecida. Entende-
se como fatos histórico-culturais aqueles tidos como relevantes pela memória popular,
independentemente de quando ocorreram, podendo o reconhecimento ser formal por parte do
SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 19
Estado brasileiro, ou informal, com base no conhecimento popular ou em estudos
acadêmicos. (MTUR, Classificação)
Hotelaria: “O sistema comercial de bens materiais e intangíveis dispostos para satisfazer as
necessidades básicas de descanso e alimentação dos usuários fora de seu domicílio (OMT
2001, p. 79)”.
Leitos: É a quantidade de camas existentes nos estabelecimentos, sendo que a cama de
casal é contada como sendo dois leitos.
Oferta: É o conjunto de equipamentos, bens e também de serviços de alojamento, de
alimentação, recreação e lazer (de caráter artístico, cultural, social ou de outros tipos), capaz
de atrair e assentar numa determinada região, durante um período determinado de tempo um
público visitante (BENI, 1998). Portanto, podemos dizer que a oferta dos meios de
hospedagem é quantos leitos e unidades habitacionais o Estado do Paraná tem em cada
cidade.
Pesquisa primária: são aqueles dados que não foram antes coletados, estando ainda em
posse dos pesquisados, e que são coletados com o propósito de atender às necessidades
específicas da pesquisa em andamento.
Pesquisa secundaria: É um meio de coleta de dados que consiste na compilação e análise
dos dados já coletados e disponíveis em forma utilizável. (REA E PARKER, 2000).
Pousada: Empreendimento de característica horizontal, composto de no máximo 30
unidades habitacionais e 90 leitos, com serviços de recepção, alimentação e alojamento
temporário, podendo ser em um prédio único com até três pavimentos, ou contar com chalés
ou bangalôs. (MTUR, Classificação)
Resorts: Hotel com infraestrutura de lazer e entretenimento que disponha de serviços de
estética, atividades físicas, recreação e convívio com a natureza no próprio empreendimento.
(MTUR, Classificação)
Unidades habitacionais (UH): É o espaço atingível a partir das áreas principais de
circulação comuns do estabelecimento, destinado à utilização pelo hóspede, para seu bem-
estar, higiene e repouso (TUR. VISÃO E AÇÃO, 2000.
SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 20
REFERÊNCIAS
1 http://www.classificacao.turismo.gov.br
2 http://www.dadosefatos.turismo.gov.br/dadosefatos
3 http://www.turismo.gov.br
4 BENI, Mário Carlos. Análise estrutural do turismo. 13. ed. São Paulo: SENAC, 2008.
5 BISELLI, A. M.; SUGIYAMA, M. de S.; PAIM, W. M. Condo-hotéis no Brasil: características e
perspectivas. Observatório de Inovação do Turismo, v. 2, Edição Especial, p.1-15. 2007.
SETU/Dados e Estudos Turísticos - Meios de Hospedagem do Paraná 21
CRÉDITOS
DADOS E ESTUDOS TURÍSTICOS
Gilce Zelinda Battistuz – Estatística
Marino Lacay – Economista
Estagiários
Lerry San Schwambach – Geografia
Priscila Weber – Turismo
Colaboração
Débora Werneck – Arquiteta
Apoio Escritórios Regionais
Foz do Iguaçu
Londrina
Cascavel
