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O restaurante Aprazível apura a percepção de que comida se traduz em arte. Ofereceuma cozinha brasileira artesanal, com toques de requinte, combinada a um ambiente queevoca casa de campo.

Esse reduto da gastronomia fica em Santa Teresa, um dos bairros mais bucólicos do Riode Janeiro, onde a cidade ganha um ritmo mais suave, o bonde ainda circula nas ruas decalçamento e o casario antigo atrai artistas que ali instalam seus ateliês.

E para completar esse cenário encantador, o prazer dos sabores encontra eco na vastapaisagem verde que se integra à decoração especialmente charmosa da casa. Mesasmisturadas às árvores permitem uma vista maravilhosa do centro da cidade e da Baía deGuanabara. E o bar a céu aberto é uma atração especial.

A criatividade culinária do Aprazível tem sua base em receitas de família. Mas orestaurante não hesita em introduzir novos pratos descobertos pela mineira Ana Castilhoatravés de cuidadosa pesquisa artesanal.

Nosso objetivo é proporcionar experiências sensoriais inesquecíveis, oferecendo, paratanto, um serviço de qualidade aprimorado ao longo de mais de uma década de prática eaprendizado.

 Horário de funcionamento:

Terça-feira a sábado: 12h à 23h. Domingos e feriados: 12h às 18h. Recebemos grupos todos os dias da semana (com menu a combinar).

Capacidade: 250 pessoas.

Tels.: (55 21) 2508.9174www.aprazivel.com.br 

aprazivel@aprazivel.com.br skype: restaurante_aprazivel

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CONDIÇÕES

Ao contratar o evento, o responsável deverá selecionar o couvert de preferência eescolher duas opções de entrada, duas opções de prato principal e duas opções desobremesa, de acordo com o menu abaixo. Na data do evento, os membros do grupofarão então sua escolha e optarão por uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.

Se o contratante preferir que os membros do seu grupo tenham, na data do evento,direito a mais do que uma entrada, um prato principal ou uma sobremesa, poderemosfazê-lo mediante o ajuste dos valores constantes deste orçamento.

O valor do pacote variará dependendo da escolha do prato principal, ou seja, do grupoem que ele está incluído. Por essa razão, as duas opções de prato principal escolhidasdeverão, preferencialmente, estar dentro do mesmo grupo. Se o contratante do eventoselecionar duas opções de prato principal que estiverem em grupos diferentes, serácobrado o preço do grupo com o maior preço.

COUVERT:

Couvert simples (pão francês, pizza branca, pasta de berinjela e manteiga).

Couvert da casa (pães artesanais, pão de queijo, pizza branca, vinagrete de sarnambi,berinjela agridoce e manteiga).

 ENTRADAS:

Salada Aprazível (mescla de folhas verdes e roxas crocantes, fatias de berinjela e abobrinhagrelhadas no azeite, lascas de parmesão, tomate seco, pimentão vermelho e amarelo, ao

vinagrete de tangerina).

Salada Picante (alface crespa roxa, rúcula, agrião, tomate seco, manga, queijo Minas da Serrada Canastra, pimenta do reino verde fresca e azeite de ervas).

 Palmito Fresco Assado (servido com pesto de azeite e salsão).

Casquinha de Caranguejo (carne catada, refogada, coberta com farofa de mandioca).

 Escondidinho de carne seca (purê de batata barôa, carne seca desfiada, queijo fundido e parmesão gratinado).

 Escondidinho de camarão (purê de aipim, camarão médio e queijo gratinado).

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 PRATOS PRINCIPAIS:Grupo 1Galinhada Caipira  (arroz de frango caipira e lingüiça mineira, acompanham couverefogada, feijão escaldado e banana da terra assada).

  Ragú de filé mignon (com cogumelo Paris; mini cebola sobre purê de batata; cenoura,abobrinha e vagem passadas no azeite).

 Lasanha Campesina (lasanha de shitake e cogumelo Paris com levíssimo bechamel de alho poro e molho caseiro de tomate).

 Rosbife de Verão (rosbife de filé mignon com molho de mostarda, acompanha torta de batata eespinafre).

Grupo 2  Picanha ao Sol (maturada em sal de ervas, feijão de corda, farofa de farinha de flocos demilho, abobrinha e ovos caipiras).

 Medalhão (em molho de vinho do Porto, acompanham batata Aprazível e banana gratinadacom creme de espinafre).

 Delicioso Cabrito (assado no vinho tinto, acompanham purê de inhame, cebola caramelada,cogumelo Paris e brócolis).

 Marreco Aprazível (peito grelhado com molho de ameixa e vinho branco, acompanham arrozselvagem e purê de maçã).

 Peixe Tropical (grelhado ao molho de laranja, acompanham arroz de coco com castanha-de-caju, e banana da terra assada).

Grupo 3 Rainha do Baião (filé de tilápia temperado com azeite de coentro e pimenta de cheiro, servidocom baião-de-dois com queijo coalho e quiabo ao dente).

Cordeiro Sagrado (paleta de cordeiro assada no sal grosso, acompanham canjiquinha mineira,batata doce crocante e conserva de repolho roxo ao vinho tinto e passas).

Grupo 4 Arroz Carioca (arroz de açafrão ao vinho branco com camarões grelhados, brócolis e tomatecereja no azeite). [disponibilidade sujeita à época do ano]

 Bacalhau do Pai (levíssimo pão-de-ló de batata recheado com lascas de bacalhau, tomate secoe azeitonas pretas). [disponibilidade sujeita à época do ano]

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SOBREMESAS:

 Banana Santa Teresa (grelhada com canela e açúcar, servida com sorvete de creme,calda quente de chocolate e amêndoas picadas).

Gateau de Chocolate (bolo de chocolate à temperatura ambiente, regado com calda

quente de chocolate e acompanhado de sorvete de creme e amêndoas).

  Manga Maravilha (cozida em calda de capim-limão sobre rocambole de mangada,sorvete de manga e seu próprio coulis) [disponibilidade sujeita à época do ano].

Carimbó (sorvete de castanha do Pará com doce de cupuaçu).

 Baião de Dois (sorvete de tapioca e calda de açaí).

 Morango do Amor (morangos flambados com suco de laranja e cointreau derramados

sobre sorvete de morango, suspiro e creme de leite batido) [disponibilidade sujeita àépoca do ano].

Crème Brulée (delicioso creme francês, espanhol ou português, com aroma e sabor da fava de baunilha e do frescor do creme de leite e ovos caipira).

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PREÇOS POR PESSOA (válidos para 2012)

Grupo 1

Ter a sex: R$121,50 (cento e vinte e um reais e cinquenta centavos)Seg, sab, dom e feriados: R$147,50 (cento e quarenta e sete reais e cinquenta centavos)

Grupo 2

Ter a sex R$ 137,00 (cento e trinta e sete reais)Seg, sab, dom e feriados: R$160,00 (cento e sessenta reais)

Grupo 3

Ter a sex: R$164,50 (cento e sessenta e quatro reais e cinquenta centavos)Seg, sab, dom e feriados: R$182,50 (cento e oitenta e dois reais e cinquenta centavos)

Grupo 4

Ter a sex: R$203,50 (duzentos e três reais e cinquenta centavos)Seg, sab, dom e feriados: R$215,50 (duzentos e quinze reais e cinquenta centavos)

Couvert Simples - R$8,00 (oito reais) 

Couvert da Casa - R$14,00 (quatorze reais) 

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FORMA DE PAGAMENTO:

50% no ato da contratação, como garantia da reserva, e o restante, incluindo bebidas, nadata do evento.

  Bebidas não estão incluídas nos preços acima.  Preços e produtos sujeitos à alteração, a critério exclusivo do Restaurante.  Uma taxa de serviço de 12% (doze por cento) será cobrada sobre o valor total da

despesa, incluindo bebidas.

Favor ler atentamente as “Regras de Contratação” previstas na página seguinte .

NÚMERO MÍNIMO DE PESSOAS

PARA FECHAR UM EVENTO:

Segunda-feira 100 paxTerça-feira 15 paxQuarta-feira 15 paxQuinta-feira 15 paxSexta-feira 15 paxSábado 15 paxDomingo (antes de 18h) 15 paxDomingo (após 18h) 50 pax

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REGRAS DE CONTRATAÇÃO

1.  Qualquer alteração no número de pessoas integrantes do grupo deve ser comunicada aoRestaurante com até 48 horas de antecedência, com desistência máxima permitida de 20% depagantes, respeitado sempre o número mínimo de pessoas para se fechar um evento, previsto natabela da página anterior.

2.  Caso não seja comunicada ao Restaurante qualquer alteração no número de pessoas, conformeestipulado acima, a cobrança será feita em cima do número contratado, mesmo que no dia nãocompareçam todos os membros do grupo.

3.  Caso o evento não aconteça, por qualquer razão não atribuível ao restaurante, incluindoevento de força maior ou caso fortuito, o sinal não será devolvido. 

4.  O pagamento será realizado em duas parcelas:50% de sinal, no momento da contratação, como garantia da reserva; e50% na data da realização do evento.

5.  Uma taxa de serviço de 12% (doze por cento) será cobrada sobre o valor total da despesa,incluindo bebidas.

6.  Para o bom andamento do evento e uma melhor prestação do serviço por parte do Restaurante, éfundamental que os integrantes do grupo cheguem ao Restaurante, preferencialmente, ao mesmotempo.

7.  A inclusão de vinhos ou outras bebidas no cardápio deverá ser acertada previamente, por ocasiãodo fechamento do orçamento.

8.  Refeições para motoristas e acompanhantes terão que ser combinadas com antecedência.

9.  O Restaurante oferece cortesia (refeição) para um número determinado de guias que acompanha ogrupo. O número de cortesias (refeições) varia de acordo com o número de pessoas, obedecendo àseguinte regra: grupo de 15 a 40 pessoas, 1 cortesia; de 40 a 65 pessoas, 2 cortesias; e assim pordiante. Os demais responsáveis pelo grupo, que não estiverem incluídos nesse sistema, poderão ter,a critério do Restaurante, 50% de desconto sobre o preço por pessoa do menu.

10.  O guia do grupo não ganha comissão, uma vez que os preços acima já contêm um desconto sobreos preços constantes do menu do Restaurante.

11.  A casa não garante exclusividade aos grupos. As exceções deverão ser negociadaspreviamente, tendo em vista as regras básicas contidas no capítulo seguinte.

12. É condição para a realização do evento, nos termos ora contratados, que o responsável pelo gruporespeite, e faça seus funcionários e contratados respeitarem, as regras e orientações do Restaurante

relativas ao estacionamento dos veículos que efetuem o transporte dos membros do grupo. Ocumprimento de tal exigência é crucial para o bom andamento do evento, tendo em vista que oRestaurante encontra-se em rua majoritariamente residencial. 

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REGRAS DE CONTRATAÇÃOCOM EXCLUSIVIDADE

É permitido reservar o restaurante com exclusividade para um determinado grupo entresegunda e sexta-feira, e aos domingos após 20h.

Para reservas exclusivas às segundas-feiras e aos domingos após as 20h, será cobradoum acréscimo no preço por pessoa do menu, obedecendo à seguinte tabela:

No. de pax 100-140 141-180 181 em diante

Acréscimo 15% 10% 5%

Para reserva com exclusividade nas terças, quartas, quintas e sextas-feiras, dias em quea casa está aberta para o público em geral, o contratante deverá solicitar orçamentoespecífico.