Jantar Buffet de Páscoa | Típico26 e 27 de Março de 2016

Frios

Saladas simples

Seleção de Alfaces, Tomate, Pepino, Cenoura, Cebola, Aipo, Cogumelos, trio de Pimentos, Beterraba e Rabanete

Molhos

Vinagrete FrancêsMolho Cocktail

Molho de Manga e ManjericãoAzeitonas Marinadas

AlcaparrasPickles

Pratos Frios

Sopa de Couve Flor com Lagosta e CaviarSalada de Polvo com Chips de Chouriço Picante

Terrina de Lavagante e Alho FrancêsRolinhos de Legumes com Tofu

Espargos com PresuntoTerrina de Coelho com Figos Marinados

Pernil de Porco com Arroz SelvagemRolinho de Salmão Fumado com Queijo Creme e Espinafres

Bife TártaroOstras

Sushi e Sashimi

Quentes

Sopa Alentejana com Alho e CoentrosCaldeirada de Bacalhau

Costeletas de Borrego com Ovo de CodornizPalitos de Legumes com Espargos e Romanesco Salteado

Batata ao vaporRavioli Foie Gras com molho de Manga

Arroz de ErvasLasanha Vegetariana

Cozinha ao Vivo

Parpadelle com Salmão em Molho Branco e Amêndoa Torrada

Snack

Bolo de Risotto de Cogumelos com Dip de Abacate

Rotisserie

Acém de Novilho com Molho de Pimenta Verde

Grelha

Peixe Espada, Dourada, Peixe Galo e SalmãoPerú, Porco, Veado e Bife de Vaca

Sobremesas

Leite Creme CaramelizadoPro�teroles com Chantilly e Fios de Ovos

Tarte de AmêndoaDoce de Ovos Merengados

Ninho da PáscoaBolo de Chocolate Branco

Arroz DoceSalada de Fruta

Seleção de Queijos Frescos e Curados com Doce de Abóbora e Tostas

Bebidas

Inclui Vinho Branco e Tinto Messias, Refrigerantes, Sumos e Água Mineral Café ou Chá com Doces Tradicionais do Algarve

Café ou Chá

Servido com Doces Tradicionais do Algarve

Preço por Pessoa: €45

Crianças até aos 4 anos: grátis; dos 5 aos 12 anos: 50% de desconto