ENTRADAS

SHIROMI KIMUCHI Peixe branco em molho picante

MAGUROU NATTOU Atum com soja fermentada

IKA MENTAIKO Lulas com ovas de Bacalhau

SUNOMONO Legumes e peixe avinagrados

KANISU Caranguejo avinagrado

SUNOMONO Legumes e peixe avinagrados

USUZUKURI Carpaccio de peixe

NASU DENGAKO Beringela frita com molho doce

SHIIMEJI Cogumelos salteados

TOFU NATURAL

MISOSHIRO Caldo de pasta de soja

SASHIMI (12 fatias de peixe crú)

SAKE Salmão

MAGURO Atum

TAI Pargo

SUZUKI Robalo

IKA Lulas

TAKO Polvo

9.00€

10.00€

7.00€

8.00€

10.00€

10.00€

8.00€

7.00€

7.00€

4.00€

2.00€

14.00€

18.00€

15.00€

15.00€

12.00€

13.00€

6.00€

4.00€

4.00€

5.00€

2.00€

7.00€

6.00€

7.00€

20.00€

25.00€

SUSHI-NIGIRI (dupla de bolinhos de arroz)

MAGURO Atum

SAKE Salmão

TAI Pargo

EBI Gambas

TAMAGO Omelete japonês

IKURA Ovas de Salmão

KANI Caranguejo

TOBIKO Ovas de peixe Voador

ESPECIAL SUI RIA FORMOSA (8 PEÇAS) Sushi braseado

ILHA DE FARO Variedades de sushi selecionados

MAKIMONO (8 rolinhos de arroz envolvidos com alga)

MAGUROMAKI Maki de Atum

SAKEMAKI Maki de Salmão

TAMAGOMAKI Maki de omelete japonês

IKURAMAKI Maki de ovas de Salmão

CALIFORNIAMAKI Maki de Salmão, Gambas e abacate

GYAKUMAKI Maki invertido

45.00€

15.00€

50.00€

8.00€

4.00€

3.00€

TEMAKI (cone de arroz envolvido com alga)

SAKENEGI Salmão picado com alho francês

MAGURONEGI Atum picado com alho francês

SAKEKAWA Salmão, pele grelhada e pepino

TROPICAL Gambas, alface, manga e maionese

SUI Salmão,rúcula,tomate seco e creme cheese

SUGESTÃO DO CHEFE

COMBINADOS DE SUSHI

ILHA DA CULATRA (9 PEÇAS)

ILHA DO FAROL (15 PEÇAS)

COMBINADOS DE SUSHI E SASHIMI

BARRINHA

BARCO PEQUENO (2 PESSOAS)

BARCO MÉDIO (3/4PESSOAS)

TEMPURA 3 tipos de tempura

7.00€

6.00€

7.00€

7.00€

7.00€

8.00€

8.00€

9.00€

10.00€

14.00€

25.00€

22.00€

SOBREMESA

MACHA ICE Gelado de chá verde

GOMA ICE Gelado de sésamo preto

SAKE ICE Sorvete de sake

DAIFUKU Massa de arroz recheada

40.00€

80.00€

00.00€

4.00€

SUIGENERISAv. Nascente, nº6

Ilha de Faro - Algarve

289 818 996 / 961 563 710 [email protected]

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