Ministério da agricultura direcção nacional de Extensão ... · de Extensão 5 Agradecimentos A...

Ministério da agricultura direcção nacional de Extensão agrária

EXTENSÃO AGRÁRIA

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TÉRIO DA AGRICULTURA

Glossário de Extensão

2a Edição

Maputo , Fevere i ro de 2008

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FichaTécnica

Título: Glossário de Extensão

Editor: Ministério da Agricultura Direcção Nacional de Extensão Agrária-DNEA

Propriedade: MINAG, DNEA

Data: Fevere iro de 2008

LocaldeEdição: Maputo, Moçambique

Supervisão: José António Gaspar

Coordenação: Hassane Rachide

Nºdoregisto: -------

Design: Sérgio J. Langa (Circle)

Produção: AGRODEC

Tiragem: 1000 Exemplares

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Índice

Agradecimentos..............................................................................................5

Introdução.........................................................................................................7

ConsequênciasdasInovações...............................................................................10

ElementosdoProcessodeComunicação......................................................23

CaracterísticasdosIndicadores:............................................................................45

CaracterísticasdaInovação......................................................................................46

ClassificaçãodosMétodosdeExtensão..........................................................49

TiposdeOrganizaçõesTradicionaisemMoçambique.........................52

ModalidadesdePlaneamento...............................................................................55

Fases/EtapasdoPlaneamento...............................................................................55

InstrumentosdePlaneamento..............................................................................56

CaracterísticasdoSistemadeProduçãoAgráriaemMoçambique66

Referências.bibliografica........................................................................... 76

Glossário.deExtensão

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AgradecimentosADNEAagradeceatodosaquelesquecontribuiramnaproduçãodesta2ªEdiçãodoGlossário.

Esteglossárioéprodutodeumtrabalhodeequipequeseempenhouardu-amenteparaqueospropósitosdasuaproduçãofossemalcançados.

Ardespeitodesteprodutotersidoobrademuitoscontribuintes,julgamossermerecidodestacarasinstituiçõeseindividualidadesquecontribuiramdeumamaneiramuitoespecialparaasuaprodução.

Destemodo,dirigimososnossosagradecimentosàsseguintesInstituições:FaculdadedeVeterináriaeFaculdadedeAgronomiaeEngenhariaFlorestaldaUniversidadeEduardoMondlane;DirecçãoNacionaldosServiçosAgrá-rioseDirecçãoNacionaldosServiçosdeVeterinária.

OnossomuitoobrigadoaoDr.MarcosFreire,Dr.RafaelUaiene,dr.Fernan-doSongane,EngºCustódioMucavele;dra.CarlaTorredeValeedr.FilipeBaloipeladedicaçãoeempenhonaproduçãodesteglossário

O pessoal afecto à DNEA de um modo geral contribuiu substancialmen-teparaaproduçãodesteglossario,masqueremosaquidestacarespecial-menteosseguintescolegas:EngºHassaneRachide;EngºInácioT.Nhancale;EngºFlávioZaqueu;dr.GabrielMalhuza;EngºHélderPaulo;EngºChazaSo-bral;EngºEugénioComéeaosServiçosProvinciaisdeExtensãoRural.

Esperamosqueesteglossáriosejadegrandeutilidadeparaacomunidadeagráriaeaosdemaisinteressados.

O Director Nacional

Engº José António Gaspar


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IntroduçãoEm1992foieditadoepublicadopelaentãoDirecçãoNacionaldeDesen-volvimentoRural(DNDR)umglossáriodetermosdeextensãoruralafimdefacilitaraharmonizaçãodalinguagemeentendimentosobreassuntosdeextensãorural.

Volvidos15anosdesdeaprimeiraediçãoedevidoàstransformaçõesemcursoqueocorrerameocorremnosserviçosdeextensãoenaagriculturaemgeral,osparticipantesdaXIIReuniãoNacionaldeExtensãoAgráriaquetevelugarem2005naCidadedaBeira,concluíramserpertinenteeurgenteareediçãoeactualizaçãodesteglossário,comainclusãodemaistermoseaprofundamentodosconceitosexistentesnaprimeiraedição.

Desdeentão,aDirecçãoNacionaldeExtensãoAgrária(DNEA)envolveu-senaproduçãoda2ªediçãoquecontémcercade325novostermosprinci-paisequeconservaatotalidadedos105 termosdaprimeiraedição,totali-zandoassimcercade420termos.

Ametodologiadaelaboraçãodaactualediçãoconsistiunarevisãoda1ªediçãodoglossário;apresentaçãodeumapropostadenovostermoscomasrespectivasdefiniçõeseapreciaçãopelostécnicosdaDNEAeenviododraftda2ªediçãoàsdiversasinstituiçõeseindividualidadesparacomentá-riosecontribuições.

Importaaquidestacarquehouveumencontrodeapreciaçãododraftdoglossárionoqualparticiparamasseguintesinstituiçõeseindividualidades:DirecçãoNacionaldosServiçosAgrários;DirecçãoNacionaldeServiçosdeVeterinária;FaculdadedeAgronomiaeEngenhariaFlorestaleFaculdadedeVeterináriadaUniversidadeEduardoMondlaneeoProfessorDoutorMar-cosFreire.

Desteencontrosairamcontribuiçõesmuito importantesparaoglossário.As contribuições julgadas pertinentes provenientes das diversas institui-çõeseindividualidadesforamincorporadasnesteglossário.

Apresenteedição,pelanaturezadostermosnelacontidos, transcendeoâmbitodosextensionistasquantoaopúblico-alvo,sendoextensivoade-maisutilizadoresdeterminologiaagráriaemgeral.


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AAbiótico: relativoafactoresfísicosequímicosdoambiente,quenãopos-suemcondiçõesdeadaptabilidade,comoágua,temperatura,solo.

Acama: quedadasplantas,devidoàsuafragilidade,semarupturadashastes.

Actividade de extensão:acçãoorientadaparaobjectivosconcretos,taiscomoaquisiçãodecapacidades (testedegerminação,podade limpeza),deconhecimentos(regradeTrês-Simples,noçõesdefertilidade)edasati-tudesrequeridas(capacidadedeintervençãonumareunião,filiaçãonumaassociação,cooperativaougrupodeextensão)paraarealizaçãodeumde-terminadoprograma/projecto/planodeextensão.

Acre: áreaequivalentea4.046,85m²oua0.404ha

Adaptação: processopeloqual indivíduos,populaçõesouespéciesmu-damdeformaoufunçãoparasobrevivênciaemdeterminadascondiçõesdeambiente.

Adopção:éumprocessoindividualepsicológicodetomadadedecisãoequecompreendeváriosestádiosoufasesdesdeaintrodução(Contactoe/ouConhecimento)dainovaçãoatéasuaincorporaçãonapratica(Imple-mentação).

Adopção e difusão de inovações:processodetomadadedecisãoquerespeitaváriosestágiosoufases,desdeaintroduçãodainovaçãoatéasuaincorporaçãonaprática(rotina)deumdeterminadogruposocial.

Aadopçãoéumfenómenoindividual,enquantoadifusãoadquiredimen-sãosocial,comoprocessodedisseminaçãodeumainovaçãonumsistemasocialatravésdotempo.Comotaléumfenómenodegrupo.

EstádiosouFasesdoProcessodeAdopção

1ªFase-Atenção:acuriosidadeficadespertaparaainovação,pelassuascaracterísticasmotivaacuriosidadedeumoumaisindivíduos(abaixocusto,menoresforço,maiorprodução,resistênciaapragas);


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2ªFase-Interesse:oindivíduoprocuramaisinformaçãosobreainovação;

3ªFase:-Ava1iação:oindivíduoanalisaasváriasalternativasecompa-ra,combasenosdadosdisponíveis,asvantagensedesvantagensdainovação;

4ªFase-TentativaouEnsaio:aceitaçãodainovaçãoembaseexperi-mental.oIndivíduodecideexperimentarnassuasprópriascondiçõesaaplicabilidadedaInovação;

5ªFase-Adopção:aceitaçãodainovaçãocomoválidaesuaincorpora-çãonapráticaprodutivacomorotina.

Consequências das Inovações- Desejáveis: seosefeitossãosocialmenteúteis, tecnicamentepossí-

veiseeconomicamenteviáveis;

- Manifestas:seosresultadossãoconcretos,visíveiseidentificáveis;

- Latentes:seosefeitospermanecemencobertos,emdormência;

- Funestas:seosefeitossãonegativossobpontodevistasocial,técnicoe/oueconómico.

Adoptante (s): Indivíduoougruposqueaceitameincorporamainovaçãonasuarotina.TiposdeAdoptastes

Inovador:indivíduoqueadereimediatamenteapropostademudança.Sãoemnúmeromuitoreduzido,emmédiacercade2,5%dogrupoalvo;

Adoptantede1ªHora:cercade13,5%dosindivíduosqueformamogrupo-alvoecujareceptividadesemanifestana1ªquartapartedotemponecessárioparaadifusãodainovação;

MaioriaInicial:constituídaporcercade34%deindivíduosqueadop-tamna1ªmetadedotemponecessárioàdifusãodainovação;

MaioriaTardia:cercade34%deindivíduosqueadoptamna2ªme-tadedotemponecessárioàdifusãodainovação;

Retardatários: representados por cerca de 16% de indivíduos queadoptamainovaçãomuitotardiamenteemrelaçãoaoiníciodopro-cessodeadopção-difusão.


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Adubação: práticasdeadiçãoaosolodesubstâncias,produtosouorganis-mosquecontenhamelementosessenciaisaocrescimentodasplantas.

Adubação Verde: práticademelhoramentodosoloporincorporaçãodeplantasvivas.

Adventício: orgãovegetalformadoemposiçãodiferentedaquelaemqueseformanodesenvolvimentonatural(exemplo:folhasapartirderaiz,fo-lhasapartirdecalos,raízesapartirdocauleacimadasuperfíciedosolo).

Aflatoxina: substânciacomacçãocarcinogênicaproduzidaporfungosdetipoAspergillus.Aaflatoxinaocorreemgrandesconcentraçõesnacultu-radeamendoim,sementedealgodãoecopra,podendocausardoençascancerosasemsereshumanoseanimaisdomésticos.Aparecetambémemsementesdecereaisemaioriadasleguminosas,masembaixasconcentra-çõesquenãochegaacausardanossignificativos.

Agente de extensão:termogeralquedesignatodosaquelesquedirectaouindirectamentedãooseucontributoparaodesenvolvimentodosservi-çosdeextensão,nomeadamenteosprofissionaisdosserviçosdeextensãoeoutrosintervenientesnestaáreacomoostécnicosatodososníveisdoMI-NAG,líderestradicionaisecomunitários,comerciantes,religiosos,políticos,administrativos,professores,agentesdesaúdeeoutros.

Agregado familiar:éumconjuntodepessoasligadasouporlaçoscon-sanguíneosoudecomunhãodevida,vivendonormalmentesobomesmo“tecto’’doagregadoecomendodamesma‘’panela’’.

Agressividade: capacidadedeumpatógenodecausarumadoençaseve-raemtemporelativamentecurto. Também.se.refere.a.uma.atitude.agres-siva.por.parte.de.um.animal,.quer.por.fazer.parte.do.seu.carácter,.quer.por.se.encontrar.em.situação.de.stress.ou.de.doença.

Agricultura: é uma actividade sócio-económica de carácter produtivo,cujoobjectodetrabalhoéaterrasobreaqualsecultivamespéciesagro-sil-vicolasesecriamanimaisdeportediversificado.Afinalidadedaagriculturaéproduziralimentosparaohomemeanimais,produzirmatéria-primaparaasindustriasegerarreceitasfinanceirasatravésdacomercializaçãodosseusprodutos.


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Agricultura convencional:éosistemamaissedentáriodocultivodater-ra, caracterizado fundamentalmente por mobilizações profundas do solocomalfaiastaiscomocharruasdeaiveca,gradespesadas;Usodeagro-quí-micos.

Agricultura de conservação: éumsistemaprodutivoqueconsisteemtrês princípios básicos: 1. fazer a mínima mobilização do solo possível; 2.manterosolocobertousandoresíduosculturaiseculturasdecoberturae3.fazerrotaçãoeconsociaçãoadequadasdeculturas.Paraseobtermelhoresresultadosdestesistemadeproduçãodeveseparalelamenteaestestrêsprincípioscumprircomaspráticasagronómicasrecomendadasparacadaculturanascondiçõesedafo-climaticasespecíficas.

Agricultura itinerante: é o sistema agrícola mais antigo que consiste naderrubadaflorestaequeimadavegetaçãocomoetapaspreliminaresdepre-paraçãodaterraparaocultivo.Osistemadecultivocaracterísticoéomistonaformadeconsociação.Oinstrumentoprincipaldetrabalhoéaenxada.Aparceladeterraécultivadaatéosolomostrarsinaisdeexaustãodeixando-seentãoaterraempousioparaaregeneraçãodafertilidadedossolos.

Agronomia: (1)ramodaagriculturaquetratadateoriadocultivodeplan-tasedomanejocientíficodosoloedaágua;(2)conjuntodasciênciasedosprincípiosqueregemapráticadaagricultura.

Água Disponível: águapresentenosoloemcondiçõesdeserprontamen-teabsorvidapelasraízesdasplantas.Adisponibilidadedeáguadependedepropriedadesdaplantaedosoloedecondiçõesmicrometeorológicas.Éconsideradacomooteordeáguaretidopelosoloentreacapacidadedecampoeopontodemurchapermanente

Albino: Indivíduocomausênciadepigmentaçãonormal.

Alcance:númerodepessoasabrangidaspelosefeitosdeummétodooutécnica.

Otamanhodogrupo(volume)devevariardeacordocomoobjectivo,ascaracterísticasdométodooutécnicaeograudesejadodepenetraçãodamensagem.

Alcalinidade do Solo: predomíniode íoesOH-nosolo, tantomaispro-nunciadaoquantomaiorforovalordopH,sempreacimade7.0.


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Alfobre:localdestinadoàsementeiradesementesdehortaliçasedefru-teirascomafinalidadedeproduzirplântulasouporta-enxertosparapos-teriorrepicagemnoviveiro.Asementepodeserlançadaemcanteirosnosolo,nasbolsasenasbandejasdeisoterme.Asbolsassãomaisusadasemfruticulturaeasbandejasemolericultura(vulgohorticultura).

Actualmente,osprodutoresdehortaliçasestãoaabandonarapráticaderepicagem,optandodirectamentepelotransplanteparaincurtarotempodepermanênciadasplântulasnoviveiroeevitarostressderepicagem.

Alelopatia: influêncianegativadeumaplantanodesenvolvimentodeou-tra,geralmentepelaexsudaçãodesubstânciasquímicasnocivasnaraiz.

Alogamia: fertilizaçãocruzada;numapopulaçãopanmíticaéotransporteeafusãodogâmetamasculinodeumindivíduocomogâmetafemininodeoutroindivíduo;tipodereproduçãosexualcommaisde40%depolini-zaçãocruzada.Verautofertilização;autogamia;fertilizaçãocruzada;polini-zaçãocruzada.

Ambiente: a soma total de todas as condições externas que afectam ocrescimentoeodesenvolvimentodeumorganismo.

Ambiente (do programa de Extensão): conjunto de condições e forçasexterioresaoprogramaquegeraoportunidades favoráveis, limitantesouimpeditivasàsuaimplementação.

Amido: Carbohidratoinsolúvel;amaisimportantesubstânciadereservaenutriçãodasplantas,constituídaderesíduosdeglicoseanidra,cujafórmulaéC6H10O5.

Amostra de Solo: é umaporçãorepresentativadeumhorizonte,perfilousolo,colectadaparadiversostiposdeanálises.

Análise Foliar: determinaçãodoselementosessenciaispresentesnasfo-lhasdeumvegetal.Éaplicadapara:(i)diagnosededeficiênciaouexcessodenutrientes;(ii)levantamentodecomposiçãodasfolhas;(iii)avaliaçãodeprogramasdeadubação;e(iv)interpretaçãoderesultadosexperimentais.

Ancestral: emevolução,éaespécienativaquedeuorigemaoestoqueapartirdoqualsedomesticouaculturahoje integrantedaagricultura.Es-


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péciesancestraispodemaindaexistirnanaturezaouseremconsideradasextintas.

Animal de capoeira:aveoumamíferodepequenoporte,destinadoàali-mentaçãohumana,finsrecreativoselucrativos.

Animal selvagem:mamífero,aveou réptilpertencentesaespéciesnãodomesticadas,quevivendoemregimedeliberdadeoudecativeirosedes-tinamafinscientíficos,económicoserecreativos.

Anticorpo: é.uma.proteína,produzidanocorpodeumanimal,capazdesecombinarcomcomumantigenio,impedindoqueesteexerçaasuaacçãonoorganismodoanimal.

Antígeno: é uma.substânciaqueprovocaumarespostaimunológicaes-pecífica,quandointroduzidanocorpodeumanimal.

Aptidão Agrícola da Terra: avaliaçãoqualitativadadisponibilidadedosrecursos da terra que estuda as opções para seu melhor usa através daadopçãodedistintosníveisdemanejodosoloedaindicaçãodediferentesmodosdeutilização.

Área de influência:regiãoondeseconcentramesforçoserecursosparaapoioàsactividadesdefomentonoâmbitodeumadeterminadacultura.Exemplo:fornecimentodefactoresdeprodução,demarcaçãodeterras,as-sistênciatécnica,comercialização.

Aáreadeinfluênciacorrespondenormalmenteaumdistritoouaumcon-juntodelocalidades.Asuadimensãodependedaconcentraçãoeimpor-tânciadacultura.Aáreadeinfluênciasubdivide-seemzonasdeinfluência.

Árido: qualificativoaplicadoaumaregiãoouaumclimacomevaporaçãosuperioràsprecipitaçõesemtodososmesesdoano,tantoqueocultivosóépossívelcomrecursoàirrigação;refere-seaquiaumaregiãocomamediadeprecipitaçãoanualinferiora200mm..

paraumaumclimaíndicede

Arrolamento:contagemgeraldasespéciespecuárias,realizadapelaAuto-ridadeVeterinárianumdeterminadoperíodo.

Assistência técnica (Agrária): sistema de organização dos serviços deapoio à agricultura que consiste em responder às solicitações colocadas


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pelosprodutores.Osserviçosdeapoioestruturam-separadarrespostaaospedidos formuladosdirectamentepelos seusutilizadores,que temcapa-cidadede iniciativapara fazerassolicitaçõesquemais lhes interessam.Aassistênciatécnicaéfundamentalmenteumaintervençãode“tipocurativo”queactua,apenas,quando,ondeejuntodequemasolicita.,

Associação:conjuntodepessoas,queemtempoindeterminadoseunem.Para,emcomum,alcançaremumoumaisobjectivos,obedecendoànormasexplícitas,aceitesereconhecidaspelosinteressados.Nocasodasassocia-çõesformaisestasnormassãoconhecidasporestatutoseregulamentos.

Audiovisual:meiodecomunicaçãodirigidoaossentidosdaaudiçãoedavisãoqueapoiaoextensionistanotrabalhoquedesenvolvecomopúblico-alvo,visandoaumentaraeficáciadassuasmensagens.

Asprincipaisvantagensquerecomendamautilizaçãodoaudiovisualsão:

Expressarasideiascomobjectividade,

Atrair/captaraatenção,

Reforçaramotivação,

Clarificarmensagens,

Favorecerocontrasteeacomparação,

Permitirdinamismo,

Facilitaracomunicaçãocompúblicoheterogéneoenãoalfabetizado.

Auto fecundação: uniãodosgâmetasmasculinoefemininodomesmoindivíduo.

Auto fertilização: 1) fecundação do óvulo pelo grão de pólen de umamesmafloroudefloresdistintasdeummesmoindivíduo,dandoorigemaozigoto;2)uniãodedoisnúcleosdeummesmoindivíduo.Veralogamia;autonomia;fertilizaçãocruzada;polinizaçãocruzada.

Autógama: espéciequesereproduzporautofecundação.

Autogamia: (1)autofertilização;numapopulaçãopanmíticaéafusãodogâmetamasculinocomogâmetafemininodomesmoindivíduo.Nocaso


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deplantasmonóicashermafroditasoumonoclinas(exemplo:goiabeira),aflorreúneosdoissexoseafertilizaçãosedáentrepóleneóvulodames-maflor.Nocasodeplantasmonóicascomfloresunissexuaisoudeclinas(exemplo:mandioca),oindivíduoapresentafloresmasculinasefemininasseparadas,chamando-segeitonogamiaestetipoparticulardepolinizaçãoautónoma;(2)tipodereproduçãosexualemqueexistemenosde5%depolinizaçãocruzada.Asplantasquese reproduzemporauto fecundaçãosãoquaseoucompletamentehomozigóticas.Veralogamia;autofertiliza-ção;autopolinização;fertilizaçãocruzada;polinizaçãocruzada.

Auto polinização: transportedogrãodepólenparaoestigmadamesmaflor.

Autoridade Veterinária:órgãodoMinistériodaAgricultura,representa-dopelaDirecçãoNacionaldosServiçosVeterinários

Autotrófico: indivíduo,contendoclorofila,capazdesintetizaroscompos-tosnecessáriosparaoseucrescimentoedesenvolvimento.

Avaliação(emExtensão):processocontínuoesistemáticodeanálisedosprogramas/projectos/planosouactividadesdeextensão.Por exemplo:es-truturadeimplementação,desempenhodosintervenientes,efeitorealob-tidojuntodapopulação-alvo.Ocupa-sedequemouquegrupobeneficiou,emquemedida (comparandocomasituaçãoanteriorà implementaçãodoprograma/projecto/planoouactividadeemapreço)dequeforma (di-rectaouindirectamente)eporque(estabelecendo,namedidadopossível,relaçõescausaisentreasactividadesdesenvolvidaseosresultadosobtidos,utilizandoumaescalaconvencionada).

Esteprocessoimplicaoestabelecimentodecritérios,acolheitadedados,asistematização,aanáliseeadivulgaçãodainformação.

Avaliação contínua:análiseefectuadaduranteafasedeimplementaçãodeumprograma/projecto/plano/actividadesobreasuarelevância,eficácia,eficiência,resultadoseimpactoconseguidos.Trata-sedeumaavaliaçãodetipoformativo,peloquedevefornecerdadosquepermitamajustesneces-sáriosquantoaosobjectivos,àmetodologia,àsestratégiasdeactuação...ver: monitoria

Avaliação final:realiza-seapósaconclusãodafasedeimplementaçãoouantesdesedarinícioaumaetapacomplementardoprograma/projecto/plano/actividade.


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Avaliação (do) impacto:realiza-seapósconclusãodoprogramaa/projec-to/plano/actividadequandoseprevêquesepossamverificarosrespecti-vosefeitos.Estaavaliaçãoforneceelementosimportantesparafuturaspro-gramaçõespoisanalisaosresultadosconseguidoseosseusreflexos.,

Avaliação informal:érealizadapontualmentedeformanãosistematiza-da,peloque,muitasvezes,oscritérioseasevidênciasusadosnaanálisesãoimplícitos.

Aviário: infra-estruturas destinadas a criação, reprodução e selecção deaveseproduçãodeovos.


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BBiodiesel: combustívelrenovável,produzidoapartirdeóleosvegetaisoudeorigemanimal.

Deentreasespéciesagrícolasquepodemserusadasparaextrairóleoeproduzirbiodieseldestacam-se:soja;algodão;girassol;amendoim;canasa-carinaejatropha.

Biodiversidade (diversidade biológica): é a variabilidade entre orga-nismosvivosdetodasasorigensincluindoosterrestres(homens,animais,plantas),marinhosedeoutrosecossistemasaquáticos(fluviais,lacustres)ecomplexosecológicosdosquaiselesfazemparte.Istoincluiadiversidadedentrodasespécies,entreasespéciesedosecossistemas.

Biol: é.um.fertilizante.biológico.líquido.e.repelente.de.insectos.em.vá-rias.culturas.

Biometria: (1)aplicaçãodemétodosestatísticosparaoestudodeproble-masbiológicos;(2)ramodaciênciaquetratadaaplicaçãodosprocedimen-tosestatísticosembiologia.

Biosfera: camadasobaacçãodocomplexobiológico,quecontémorganis-mosvivoseseusprodutoseselocalizanapartemaissuperficialdalitosfera.

Biotecnologia: aplicação de princípios científicos e de engenharia paraprocessamentodemateriaisatravésdosagentesbiológicosparaproduzirbenseserviços.

Ou

Qualqueraplicaçãotecnológicaqueutilizeorganismosvivosouseusderi-vadosparaproduziroumodificarprodutos.

P.ex.Tecnologiadeculturadetecidos,produçãodeGMO.

Biótico: relativooupertencenteaosorganismosvivoseorgânicoscom-ponentesdabiosfera.Emciênciaagronómica,agentebióticoéumtermo


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frequentementeassociadoa trêsgruposprincipais reduzidoresdo rendi-mentoagronómicodeculturas:i)pragas(p.ex:insectos,ácaros);ii)doenças(bactérias,vírus,fungos);iii)nematodos.

Bode:machointeirodogadocaprinocommaisde1anodeidade

Boi: machocastradodogadobovinoapartirdos3anosdeidade

Borrego(a):machooufêmeadogadoovinodos3-4mesesdeidadeaté1ano,apósodesmame

Brainstorming ou tempestade de ideias:técnicadetrabalhoemgrupoutilizadaparaproduziromaiornúmeropossíveldeideiassobreumassunto,nomaiscurtoespaçodetempopossível.Estatécnicabaseia-senoprincipiodequeumgrupoémaisfértil,emideias,doqueumindivíduo.

Briefing:reuniãobrevedeinformaçãosobreumaactividadeouaconteci-mento.


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CCabra:fêmeadogadocaprinocommaisde1anodeidade

Cabrito (a):criadogadocaprinodonascimentoatéaos6meses.

Cadeia de valor:èasériedevaloresqueumdadoprodutovaiadquirindonas diferentes etapas da sua produção, processamento, comercializaçãoateaoconsumo

Calagem: práticadecorrecçãodosolo,quelheneutralizaaacidez,atravésdesubstânciascalcárias.OCaleoGessopodemsuprirosolocomCaeMgquesãoelementosessenciais.

Camalhão: monteoudiquedesoloamontoadoeemlinhaporimplemen-toagrícola, comopráticadecontrolodaerosãonaconservaçãodosolo.Concomitantementeéconstruidoumcanaljuntoeparalelamenteaoca-malhãoparareteroucanalizaraáguadesuperfície,designando-seocon-juntocomoterraçoemcamalhão.

Campanha agrícola: é o período de actividade agrícola compreendidoentreosmesesdeSetembrodeumanoeAgostodoanoseguinte.

Campo de demonstração de resultados (CDR): tipo de DR em queo extensionista mostra, nas condições do camponês as vantagens da (s)inovação(es)quepretendeintroduzir.Oextensionista,atravésdotrabalhocomcamponesesdemonstradores,criasituaçõesdeconvivênciaentrea(s)tecnologia(s)porsiproposta(inovadora)earotinadocamponês,queservedetestemunha,elementorelevantenacomparaçãodosresultadosequefavoreceamudançadeatitudedoscamponeses.

(Ver: demonstração de resultados-DR).

Capacidade de Campo: (1)quantidadedeáguacontidanosolo,apóstersidodrenadooexcessodeáguagravitacionaleapósterdiminuídomuitoavelocidadedomovimentodescendentedaágua;(2)retençãoespecíficaéumtermomaisgeralempregadonosestudosdeáguasubterrânea.Are-


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tençãoespecíficaégeralmentedadacomoumapercentagemdevolume,aopassoqueacapacidadedecampoédadacomopercentagemdepeso.

Capacidade de Troca Cationica (CTC): capacidadedocomplexocoloi-daldosoloparaabsorvercátioes,expressaemCmolc.kg-1.

Carneiro: machointeirodogadoovinocommaisde1anodeidade.

Carreira do extensionista: possibilidade de progressão e valorizaçãoprofissionalcombasenashabilitaçõesacadémicaseprofissionais,node-sempenho e na antiguidade, de acordo com uma sequência de funçõeslegalmenteaprovadaeimplementada.Ver:extensionista.

Carta-circular:meiodecomunicaçãoescrita,degrandealcanceebaixocusto,quepermiteocontacto simultâneocommuitaspessoasequesedestinaadivulgarumassuntodeinteresselocal(lema,diaehoradeumareunião;ex.dia,horaelocaldasvacinaçõesdasgalinhascontraadoençade“New-castle”).

Acarta–circularservepara:

Divulgarumaactividadedeextensão(ex.Reunião,VisitaColectiva);

Informarcomoportunidadesobreacontecimentos,práticasagrárias;

Reforçarecomplementarinformaçõesdoextensionista;

ManterointeressedapopulaçãoenvolvidanasactividadesdeExtensão.

Cartaz:papelqueseafixaemlugarespúblicoscomanúcios,programas,actividades.Éumaajudavisualdebaixocustoquefavoreceamotivação,poismantémointeressedopúblico-alvoefacilitaadivulgaçãodasactivi-dadesdeextensão.Éummeiodegrandealcancequandocolocado,comoportunidade, em locais habitualmente frequentados pela população aquemsedestina.Ocartazdeveconterumamensagemsimpleseclarae,quando ilustrado, as imagens devem ser realistas, pois a população ruraltemdificuldadeemdescodificarimagensestilizadaseabstractas.

Casa agrária:centro,localparaodesenvolvimentoagrárioquevisaforne-cerfactoresdeprodução,ferramentaseapoiaroscamponesesnacomer-cializaçãodeexcedentes,nassuassolicitaçõesdecrédito.Comocentrodeactividadesdeextensãohácasasagráriasquepossuemcamposdeexperi-mentaçãoedemonstraçãodetecnologiasconsideradasúteiseviáveisnas


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condiçõeslocais.Porsetratardeumainstituiçãomuitorecente,noPais,oconceitoaindaestáemfasedeevolução.

Celulase: enzimaoucomplexoenzimáticoquedegradaaceluloseelibertaaçúcares.

Celulose: um.polissacarido.composto.de.centenas.de.moléculas.de.glu-cose,.ligados.numa.cadeia.e.geralmente.localizada.em.paredes.celulares.das.plantas.

Censo agro-pecuário:éolevantamentoourecolhadedadosparaaob-tençãodeinformaçãoestatísticasobreaactividadeagro-pecuária.

Check-list:listadecontroloquecomportaumconjuntodedadosoupas-sosqueimportacolherourespeitarparaseconseguiralcançarumdetermi-nadoobjectivo,comoporexemplo:supervisãoaumaRededeExtensão.

Chibata:fêmeadogadocaprinodeseismesesatéumano.

Chibato:machodogadocaprinodeseismesesatéumano.

Climatologia: ciênciaqueestudaoclimadedadaárea,emdeterminadoperíodo,incluindorelaçõesestatísticas,valoresmédios,valoresnormais,fre-quência,variações,distribuiçãodoselementosmeteorológicos.

Clone: indivíduoougrupodeindivíduosquedescendem,porreproduçãoassexuada,deumúnicoindivíduo.Tambémpodeseroagrupamentodecélulasouorganismosdegenotipoidêntico.Estetermo,tambéméusadopara uma população de plantas derivadas via propagação vegetativa deumúnicoindivíduo.

Clorofila: pigmentoverdequecontémmagnésio,encontradoemplantasautotróficas,atravésdaqualasplantassetornamcapazesdeproduzirasuaprópriaalimentaçãoviafotossíntese.

Clorose: níveisreduzidosdeclorofila,evidenciadospelacorverdepálidaouamarelanafolha.

Colóide: consiste,principalmente,deargilaematériaorgânica,comcargaspredominantementenegativas.

Comportamento:conjuntodasreacçõesdeumapessoaacessíveisàob-servaçãodosoutros.Ocomportamentoresultadainteracçãodosseguin-


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tesfactores:conhecimentos (teóricos-saber epráticos-saber fazer) + atitude(capacidadedequerer) + meios (recursosacessíveisedisponíveisaoindiví-duoequeafectamasuacapacidadedepoder).

Compostagem: éoprocessodeproduçãodecompostoqueconsistenoempilhamentoemcamadasdecolmoseramos(nabasedapilha),estrume,palhaerestosdeculturas.

Apilhadeveserirrigadacomfrequência,demodoaevitarquesequee,re-viradade02em02semanasparatrazeraointeriorascamadassuperficiais.

Ocompostoconsidera-seprontoparaserusadoquandoapresentarcolora-çãopretaecheiroadoce;oqueaconteceporvoltade08semanasnoverãoe03mesesnoInverno.

Composto: ématériaorgânicadecompostacomcoloraçãopreta,usadaparamelhoraraestruturaefertilidadedosoloeconferirmaiorprodutivida-deasculturas.

Ou

Fertilizanteresultantedadecomposiçãoderesíduosdeplantaseanimais.Ocompostoobtém-sepeladecomposiçãodemistutrasderestosdeplantas,estrumesecapimpelosinsectosdesolo(térmites,mariacafé,formigas)emicroorganismos.

Ocompostotemasseguintespropriedades:possuirmuitosnutrientes;aju-daraconservarahumidadedosolo;melhoraradrenageminternadosoloeaumentaracapacidadedetrocacatiónicanosolo.

Comunicação: processo dinâmico de inter-relação humana de troca deideias, experiências, pelo qual os seres humanos se influenciam uns aosoutros,modificamreciprocamenteoseucomportamentoeestabelecementresirelaçõesquepermitempassardeumaexistênciaindividual,isolada,paraumaexistênciasocial,comunitária.

Acomunicaçãopodeser:verbal(faladaouoral),nãoverbal(escritaemista).

Elementos do Processo de Comunicação Barreira ouRuído:factorquedificulta,alteraouinviabilizaocursoda

mensagementreafonteeoreceptor;


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Canal:transportaamensagemdafonteparaoreceptor;

Codificação:operaçãopelaqualoconteúdodasmensagens(ideias,factos,experiências)étraduzidoemsinaisousímbolosdeacordocomumcódigoconhecidoeaceitepelafonteepeloreceptor;

Código: conjunto de sinais e símbolos (P.ex: palavras, gestos e ima-gens),assimcomoasregrasfuncionaisdasuaaplicação;

Descodificação:operaçãosegundoaqualossinaisousímbolossãotransformadosnoutrosounoobjectoquerepresentam;

Emissor/Fonte:indivíduo,grupoouinstituiçãoquedesejacomunicaralgumaideiaouexperiênciaacumuladaconsideradadeinteresseparaoreceptor;

Feed-back:informaçãode“retorno”,“retroalimentação”,“retroacção”ou “realimentação”.Respostados receptoresaumamensagem,quepermiteaoemissorconhecerosresultadosdasuacomunicação,bemcomocontrolarocomportamentofuturodoreceptoregarantirumacomunicaçãoBi/multidireccional/lateral;

Mensagem:ideia,factoouexperiênciaquesedesejatransmitir;

Receptoroudestinatário: indivíduo,grupoouinstituiçãoaquemafonteprocurainfluenciar(transmitindoumaoumaismensagens).

Comunicação multimédia:éautilizaçãodeváriosmeiosdecomunica-ção,integradoseadaptadosaopúblico-alvo.

Comunidade:grupodesereshumanosocupandoumdeterminadoterri-tório,unidosporinteresseseumsistemadenormascomuns.

Concentração de animais:ajuntamentodeanimais,deumaoumaisespé-cies,deumoumaisproprietários,emlocalexpressamentedesignadopelaAutoridadeveterináriaparafinstaiscomo,dearrolamentoetratamento.

Conservação do Solo: (1)protecçãodosolocontraperdasfísicasporero-sãooucontradegradaçãoquímica,ouseja,excessivaperdadafertilidadepormeiosnaturaisouartificiais; (2)combinaçãodetodososmétodosdemanejoeusoda terraqueprotegemosolocontraoesgotamentoouadeterioraçãoporfautoresnaturaisouinduzidapelohomem;(3)divisãodaciênciadosoloquetratadaconservaçãodosolo.


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Consociação: ver.sistemas.de.cultivo

Controlo Biológico: destruiçãototalouparcialdeumapopulaçãodein-sectosepatógenos,pormeiodeoutrosorganismosvivos.

Controlo Integrado: estratégia que procura utilizar todos os métodosdisponíveisparacontrolar,de formaefectiva, insectos,patógenoseervasdaninhascommenorcustoeagressãoaoambiente.

Cooperativa:livreassociaçãodepessoas,quecontribuemcombenseser-viçosparaarealizaçãodeactividadeseconómicasedeajudamútua,desti-nadasapromoveroseubem-estarmaterial,socialecultural.

Cooperativa agrária: forma de organização sócio-económica, que pelaconjugaçãodeesforçosdosseusmembros,pretendeelevaraproduçãoeaprodutividade,racionalizarautilizaçãoderecursoseviabilizaraaplicaçãodenovastecnologiasdeprodução.

Cordeiro (a):machooufêmeadogadoovinodonascimentoatéaos3-4mesesdeidade.

Correcção do Solo: alteração nas propriedades do solo pela adição desubstâncias,comocalcárioefertilizantes,paratorná-lomaisadequadoaocrescimentodasplantas.

Criador:qualquerpessoasingularoucolectivaproprietáriadeumaexplo-raçãopecuária.

Cultivar: variedadecultivada;grupodeindivíduosdeumaespéciequeserelacionamporascendênciaeseapresentamuniformesquantoàscaracte-rísticasfenotípicas.

Cultivo: (1) operação de preparo do solo para sementeira ou transplan-taçãoe,posteriormente,paracontrolarervasefazercomqueosolofiquemaissolto;(2)operação,prática,ouartedecultivaraterra,melhorando-aparapropósitosagrícolas.

Cultivo misto: ver.sistemas.de.cultivo

Cultura: planta.anual.ou.perene.cultivada.para.obter.produtos.deseja-dos.para.o.consumo.humano,.animal.e.processamento.(fins.agro.indus-triais)


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Cultura de tecidos: é propagaçãodeumacéluladeumaplanta,grupodecélulas, tecidoseórgãosnummeiodeculturaartificialsobcondiçõesassépticasecontroladas;

ou

Produzirmuitasplantasapartirdepequenasporçõesdeumaplanta.

Curral:qualquerconstruçãoondeosanimaissãomantidos,criadosema-nipulados.

Curso de curta duração: formaçãonão formalmuitoespecíficaquantoaogrupoalvoeconteúdo,geralmentecomumaduraçãonãosuperioraumano.

Curso de longa duração: formaçãogeralmentedecarácter formalcomumaduraçãosuperioraumano.


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DDado:informaçãorecolhidaaindanãoprocessada.

Dados Climatológicos: dadospertinentesaoestudodoclima, inclusiverelaçõesestatísticas,valoresmédios,valoresnormais,frequênciasdevaria-çõesedistribuiçãodoselementosmeteorológicos.

Demonstração de método ou demonstração prática (DM.ouDP):mé-todogrupalquevisaoensinodeumapratica/técnicaconhecidaecom-provada,nascondiçõesdocamponês.Oextensionistaexecutaapratica/técnicaecriaoportunidadesparaque,sobsuasupervisão,ocamponêsapossarepetirrespeitandoospontos-chavedasuaexecução.ADM.ouDP.éummétodosimples,deensino,equilibradoquantoaoalcanceeapro-fundidade.

Demonstração de resultados (DR): métodocomposto,muitoeficazemtermosdemotivaçãoeconvencimentodoselementosdogrupo-alvo.UmaDR.conseguemostrar,demonstrando,aconveniênciadaaplicaçãodeumaou varias práticas, cujas vantagens foram previamente comprovadas nascondiçõesdevidaedeproduçãodogrupo-alvo.ver: campo de demonsta-ção de resultados (CDR).

Demonstração:métododeensinobaseadonover,ouvirefazer.

Desbaste: práticaculturalqueconsistenaeliminaçãodealgumasplantasemcampoparaaobtençãodeumapopulaçãodesejadadeplantasnumadeterminadaárea.

Desenvolvimento rural: conjunto de acções tendentes à melhoria dascondiçõesdevidadoshabitantesdeumadeterminadazonarural.

Desenvolvimento rural integrado: intervenção em vários domínioscomo saúde, educação, transportes, produção agrária, segurança e lazer;nosentidodeaceleraroprocessodemudançanumdeterminadosistemasocial(rural),visandoamelhoriadascondiçõesdevida.


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Desenvolvimento:acçãoouintervençãocomoobjectivodeinfluenciaroprocessodemudançanumdeterminadosistemasocial,visandoamelhoriadosrendimentosedascondiçõesdevida.

Dia aberto:jornadaorganizadaparadaraconhecerosobjectivoseasacti-vidadesdeumserviçoouempresa.

Dia de campo:jornadapromovidaparadivulgarjuntodeumpúblicose-leccionadoasvantagensdedeterminadosequipamentos,técnicas,produ-tosespecíficos.

Dia de demonstração (DD): métodocompostoqueprivilegiaoalcance(atingeumnºelevadodepessoas), favoreceadivulgação,amotivaçãoeproporcionaoenvolvimentodeoutrasinstituições(acçãoperiférica).ODD.enquadra-senoplanodeactividadesdaRededeExtensão,precisamenteparagarantiracçõesdecontinuidade.

Depoisdetersidoidentificadoeseleccionado,otemadoDDédivididoemsub-temas.Cadasub-temaétratadocuidadosamentesemseperderavisãodeconjunto,ousejaamensagemglobalquesepretendetransmitir.Acadasub-tema corresponde uma estação. As estações ou etapas devem obe-deceraumasequêncialógica.Emregrasãomontadasestaçõesdeacolhi-mento(recepção e introdução),estacõestécnicas(entre4e6,ondeotemaédesenvolvido)eumaestaçãoparaanáliseeconclusões(resumo e conclu-sões).Éimportantedaratençãoaselecçãodolugartendoemconsideraçãoasuaadaptaçãoaotema,adistância,aacessibilidadeeatéacapacidadedecomportarosmeiosetransportedaspessoasconvidadas,criando-se,senecessário,umparquedeestacionamento.

Normalmenteorganiza-se,nofinal,umpequenoconvívio,poisorelaciona-mentoinformalentretodososintervenientes(camponeses,extensionistas,dirigentes),favoreceaaproximaçãoecriaoportunidadesdereforçaramen-sagemtécnica.

Desmatamento: conjuntodeoperaçõesquevisamaodesnudamentodosolo,desuavegetaçãonaturalouartificial.

Desnitrificação: processopeloqualoNO3¯é reduzidoa formasgasosas

de N, como N2¯ e N2O. As bactérias responsáveis pela desnitrificação são

normalmenteaeróbias,masemcondiçõesanaeróbicaselaspodemusaro


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NO3¯parasubstituiroO2comoreceptordeelectrõesproduzidosdurantea

decomposiçãodamatériaorgânica.Osprincipaisfactoresdosoloquefavo-recemadesnitrificaçãosãoencharcamento,altoteordematériaorgânicaealtoteordeNO3

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Diagnóstico rápido rural (DRR):éummétodousadoparaarecolha,ana-liseeprocessamentodeinformaçãodecarácter: intensivo(levantamentonum tempo limitado); interactivo (aprender dos camponeses); informal(ênfaseaodialogocomoscamponeses);interdisciplinar(trabalhodeumaequipa com especialistas de diferentes áreas); interactivo (gerar e avaliarhipóteses)e inovador (osmétodoseas técnicaspodemseradaptadosedesenvolvidoslocalmente).

Diagnóstico rural participativo (DRP):éummétodousadoparaareco-lha,analiseeprocessamentodeinformaçãocomênfaseparaaparticipaçãomaisprofundadogrupoalvo.

Difusão:éumprocessocolectivoesocialdedisseminarinformações,tec-nologiasouinovaçõesconhecidasporumnúcleorelativamentepequenoparaodomíniodemuitomaisgente.Adopçãodainovaçãonumsistemasocialaolongodotempo.

Dinâmica de grupo (DG): conjuntodetécnicasdeintervençãoqueper-mitemconhecerosfenómenosespecíficosdospequenosgrupos(interac-ção,interesses,expectativas,experiências...)equevisammelhoraraeficáciadotrabalhoemgrupo(provocandomudançasnoselementosdogrupo),econtribuirparaoalcancedosseusobjectivos.

Dinâmica de grupo interna:conjuntodasforças(positivasenegativas)queactuamdentrodosgrupos,sendoalgumasinerentesaosseusmem-bros,como indivíduos (objectivospessoais,atitudes, interesses,experiên-cias)eoutras,própriasdasituaçãoconcretadavidaemgrupo(objectivosdegrupo,normas,liderança,experiência/tempodevidadogrupo.).

Dinâmica de grupo externa: interacçãodogrupocomomeioemqueestáinserido.Caracterizadapelainfluênciadascondiçõesexterioressobreogrupoedestenoambientequeorodeia.

Dióica: éa.condição.uni-sexual.das plantasemquefloresmasculinasefemininasestãoseparadasemdiferentesplantas.


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Diversificação Agrária:éummodelodeproduçãoagrícolaeanimaldi-versificado (vários produtos) por opções de mercado ou alimentares, as-simcomoparafazerfaceasincertezaseadversidadesclimatéricas,sendogeralmenteaconselhadaparazonasdebaixopotencialagrícola(ex.zonasafectadasciclicamentepelasecaouchuvasirregulares;).

Doença: funcionamentoanormaldecélulasetecidosdohospedeiro,re-sultantedaacçãocontínuadeumagentepatogenico,oquelevaaodesen-volvimentodesintomas.

Dormência: (1)condiçãofísicaoufisiológicadeumasementeviável,queprevineagerminaçãomesmonapresençadeoutrascondiçõesfavoráveis;(2)suspensãotemporáriadocrescimentodeumaplantaouumadassuasestruturas.

Drenar: promoverofluxodoexcessodeáguapormeiodecanais,valasoucanosdedrenagem.Tambéméaperdadeáguadosoloporpercolação.

Duração:períododevidadeumprograma/projecto/planoouactividade.Oestabelecimentodeprazosestámuitodependentedotipodeproble-ma/sasolucionar:

LongoPrazo:períodosuperiora5anos;

MédioPrazo:períodoentre3a5anos;

CurtoPrazo:períodoentre1a3anos;

Actividadeimediata:períodoate1ano.


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EEcologia: ciênciaqueestudaasrelaçõesdosseresvivosentresiecomoambiente.

Ecossistema: qualquer unidade que abrange todos os organismos quefuncionamemconjuntonumaárea,interagindocomoambientefísicodetal forma que o fluxo de energia produza estruturas bióticas claramentedefinidaseumaciclagemdemateriaisentreaspartesvivasenão-vivas

Edafoclimático: referenteasoloeclima.

Eficácia:relaçãoentreosresultadosobtidos(outputs)eosobjectivospre-viamentefixados.Oníveldealcancedosobjectivostraduzaeficáciaalcan-çada.

Eficiência:relaçãoverificadaentreosrecursosutilizados(inputs)eosre-sultados(output)alcançados.Aeficiênciaestacondicionadaaexistênciaderecursoseasuadisponibilizaçãooportuna.

Embrião: animal.ou plantarudimentarnointeriordoúterooudasementerespectivamente,formadoapartirdafertilização.

Emergência: fasededesenvolvimentocorrespondenteaoaparecimentodaplântulanasuperfíciedosolo.

Enquadrador:termoutilizadoparadesignaroscamponesesdecontacto.Camponesesseleccionadosentreosagricultoresquepelassuascapacida-deseexperiênciasedestacam.Recebemformaçãoeagemcomoagenteslocais,multiplicadoresdoconhecimentodostécnicosdeapoioaosectorfamiliar.Sãoresponsáveis,nomínimo,porumaaldeiaeassistementre300a400agricultores.Estetermoémaisutilizadopelasredesdoalgodão.

Ensaio:éumacomparaçãoempequenasparcelasdediversosprocessosdeproduçãoagrária.

Ensaio “ON-FARM”:éoensaioqueé realizadonamachambadocam-ponês para avaliar o comportamento da(s) tecnologia(s) gerada(s) ou


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confirmada(s) na estacão da investigação nas condições de cultivo decamponês.

Ensaio “ON-STATION”:éoensaioqueérealizadonaestaçãodeinvesti-gaçãoemcondiçõescontroladas

Entrevista:conversaemqueumaoumaispessoa(s)recolhe(m)informa-çãodeoutra(s)pessoa(s)comumdeterminadofim.Tiposdeentrevistas:

Entrevistanãoestruturada(informal,casual):éumtipodeconversafle-xível,naqualsetomampoucoounenhumasnotas,especialmenteaptaparaestudosdiagnósticosouparaasprimeirasetapasdetrabalhonocampo.

Entrevista semi-estruturada: a entrevista é conduzida com base numguião porém, pode não se obedecer rigorosamente a sequencia dos tó-picos assim como fazer perguntas complementares mas tentando cobrirtodososassuntosmencionadosnoguião.

Entrevistaestruturada(formal):aconversaénabasedumquestionáriocomrigornasequênciaeformulaçãodasperguntas.Exemplo:questioná-riosdoTIA.

Enxertia:éummétododepropagaçãodeplantasqueconsistenajunçãodeduasplantasdiferentes,deespéciescompatíveis,paraquecresçamjuntascomoumaúnicaplanta.Apartedanovaplantaquecrescenocauleounoramoécha-madadeenxertoeapartequecrescenasraízesequesuportaanovaplantaéchamadadePorta-enxerto.OEnxertoeoPorta-enxertodevemserseleccionadosdevariedadesdeperfomanceconhecidoedesejado.AEnxertiaapresentaasse-guintesvantagens:induçãodeprecocidadedeprodução;reproduçãodecarac-terísticasidênticasasdaplantamãe;produçãodeplantasdeportemenorecommenosespinhoseocasionamaiorprodutividadeeuniformidade.

Enzima: catalisadororgânicoquecontémumaproteínaqueaceleraumareacçãoparticular.

Epidemia: aumentodedeterminadadoençanumapopulaçãodeplantaseanimaisemintensidadee,ou,emáreageográfica.

Época Agrícola: éoperíododacampanhaagrícola,duranteoqual sãocultivadasdeterminadasculturasemfunçãodasuaadaptaçãoàsrespec-tivascondiçõesclimáticas.Duranteacampanhaagrícolaháduasépocas:primeiraesegundaépoca


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Primeiraépoca:éaépocaquenteouchuvosaedecorredeSetembroaAbril.

Asculturaspraticadasnestaépocasãoporexemplo:Milho;Mandioca;Gi-rassoleAlgodão.

Segundaépoca:éaépocafrescaousecaedecorredeMarçoaAgosto.Asculturaspraticadasnestaépocasãoporexemplo:BatataReno;Cebola;AlhoeBeterraba.

Erosão: (1) fenómenodedesgastee,ou,arrastamentodaspartículasdosolopelaságuasdaschuvas(hídrica),ventos(eólica),gelo,ououtroagentegeológico,incluindoprocessoscomooarrastegravitacional;(2)separaçãoemovimentodosoloouda rochapelaaçãodaágua,dovento,geloougravitacional.

Erradicação: controlededoençapormeiodaeliminaçãodasplantasouanimaisportadorasdadoença.

Ervas daninhas:. refere-se.as.plantas.não.desejadas.num.determinado.meio.que.competem.com.as.plantas.cultivadas.(desejadas).em.agua,.nu-trientes,.luz.solar.e.espaço.

Escarificação do solo: práticaculturalqueconsistenoarrastodeimple-mentodenominadoescarificador,comafinalidadededescompactarporrompimentodacamadasuperficialdosolo,seminvertercamadas.

Escoamento Superficial: éamovimentaçãodeágua (enutrientesneladissolvidos)sobreosolo,quandoaintensidadedeprecipitação(mm/hora)superaacapacidadedeinfiltraçãodosolo.

Escola na Machamba do Camponês (EMC = FFS):éumprocessodeen-sino-aprendizagemqueocorrenasmachambasdoscamponesesduranteociclodacultura/animaldando-lhesaoportunidadedeescolherosmétodosdeproduçãoatravésdeumaabordagembaseadanadescobertae trocadeexperiências.Ëumametodologiadeextensãoparticipativabaseadanoprincípiodeeducaçãodeadultosondeoscamponesesaprendemaspec-tos básicos de agro-ecologia e gestão, melhorando a sua capacidade detomadadedecisãoeestimulandoainovação.

TipicamenteaEMCéumgrupode25-30membrosetemumfacilitador.


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Escola da Vida dos Camponeses (EVC= FLS):éumaabordagemdesenvol-vidaparaapoiarosprodutoresjátreinadosemEMC=FFSaatenderemmelhorosaspectosdesaúdeedavidaesuarelaçãocomosaspectosdeprodução.

Espécie: unidade de classificação taxonómica em que os géneros estãosubdivididos.Grupodeindivíduossimilaresquediferedeoutrosconjuntossemelhantesde indivíduos.Emorganismosquesereproduzemsexuada-mente,éogrupodemáximointercruzamentoqueseencontraisoladodeoutrasespécies,poresterilidadeouincapacidadereprodutiva.

Espécie Autóctone: animal.ou plantanativa,indígena,queocorrecomocomponentenaturaldavegetaçãodeumpaís.Asespéciesdestacategoriasãodeorigemexclusivaenãoapresentampopulaçõesancestraisemterri-tóriosestrangeiros(exemplo:milho,comorigemnoMéxico).

Estaca: porção. de. caule,. folha. ou. raíz. retirada. de. uma. planta. e. trata-da.de.forma.que.produza.raízes.e.se.transforme.numa.nova.planta..ex.:.mandioca.

Estiagem: período de longa duração com precipitações insuficientes.Tambémdenominado“seca”.OuAusênciadeprecipitaçãoduranteacam-panhaagrícolaporumperíodoquecomprometeaprodução.

Estratégia/s de Sobrevivência: mecanismos tradicionais encontradospelas sociedades camponesas para garantirem condições à manutençãodafamíliaeminimizarorisco.

Exemplos

No âmbito da Produção Agrária: localização das "machambas" emáreasdispersase/oucomaptidãoagrícoladiferenteecomplementar(zonasderegadioedesequeiro);construçãodepequenosceleirosemvárioslocais.

NoâmbitodaAjudaMútua:trabalhoscolectivos,nomeadamentetro-cademão-de-obraemeiosdeprodução.(Ver:Organizações Tradicio-nais de Camponeses).

Estrangulamento: obstáculo que dificulta ou impede a solução de umproblema.QuandoosestrangulamentosultrapassamascapacidadesdosServiçosdeExtensãoexige-seuma intervençãodetipopluri-disciplinaremulti-institucionalconcertada.


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Estrume: excreçõesdeanimaisemvariadoestadodedecomposição,po-dendoestarmisturadasaterriçoououtromaterial.Sãousadascomoadubo.

Estudo de Base (Baseline Survey): levantamentoquesefaznumdeter-minadolugarparaoconhecimentoexistentenumdeterminadolocal.Temcomoobjectivocriarumbancodedadosparaestabelecerasituaçãoexisten-teparapodercompararposteriormentecomasituaçãodepoisdumacertaaltura.Muitasvezesfaz-seumestudodebaseantesdecomeçarumprojectoparadepoisavaliaroimpacto.EmgeraléuminquéritoestudodeCaso:Estu-doprofundoepormenorizadodumcasoconcretodum(conjuntode)fenó-menosdemaneiraapermitirconhecimentoamploedetalhadodomesmo.

Evaporação: processopeloqualaáguapassadoestadolíquidoousólidoparaogasoso,pormeiodatransferênciadeenergiatérmica.

Evapotranspiração: quantidadedeáguaconsumidaduranteumtempoespecífico por unidade de área, por transpiração da vegetação (culturasagrícolasouvegetaçãonatural),porevaporaçãodasuperfíciedaágua,dosoloúmidooudaneveouporintercepção.

Evolução: processodediversificaçãogenéticaemorfológicadeorganis-mos na natureza. Expressa a quantidade de diversificação orgânica queocorrenabiosferaeéidealmentemedidapelofenômenodeespeciação.Oconceitodeevoluçãoestáintimamenteligadoàocorrênciademudançasnasfreqüênciasgênicasdaspopulações.

Exótico: indivíduonãoindígenaintroduzidonumaregiãonaqualelenãoéoriginário.

Experiência:conhecimentoadquiridoatravésdaactividadepratica.

Exploração Agro-Pecuária:éumaunidadeeconómicadeproduçãoagro–pecuária.

Classificação de explorações

Factores Limite 1 Limite 2Áreacultivadanãoirrigada(Ha) 10 50NúmerodecabeçasdeGadoBovino 10 100NúmerodeCaprinos/Ovinos/Suínos 50 500Númerodeaves1) 5.000 20.000

Fonte: TIA - MINAG


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Pequena exploração: setodososfactoresforemmenoresquelimite 1aexploraçãoépequena.

Média exploração: seumfactorformaior ou igual a valores do limite 1 e menor que o limite 2aexploraçãopassaparaacategoriademédia.

Grande exploração: seumfactorformaior ou igual a valores do limite 2,passaparacategoriadegrandeexploração.

Paraoscasosdashortícolas,pomareseplantaçõesprodutivaseáreasirriga-dasasuaclassificaçãoobedeceaseguintedistribuição:

a) Se a área for menor ou igual a 5 ha deve ser considerada pequenaexploração;

b) Seaáreaformaiorque5eiguala10hadeveserconsideradamédiaexploração;

c) Seaáreaformaiorque10hadeveserconsideradagrandeexploração.

Extensão Agrária:Serviçodeapoiotécnicoaosprodutoresqueatravésdeprocessoseducativososajudaamelhorarosmétodosetécnicasdeprodu-çãoagráriavisandoamelhoriadoseuníveldevida.

EmMoçambiqueoServiçodeExtensãoAgráriadirige-sepreferencialmenteaosectorfamiliar.AnívelnacionalexisteaDirecçãoNacionaldeExtensãoAgrária(DNEA)comfunçõesdeconcepçãoedecoordenaçãodoSistemaNacionaldeExtensão.Deâmbitoprovincial,osServiçosProvinciaisdeDe-senvolvimentoeExtensãoRural(SPDER)coordenamasRedesdeExtensãoqueactuamaníveldistrital.

Extensão Rural: processo contínuo de transmissão de informações (di-mensãodecomunicação)edeapoioaogrupo-alvoparaquepossaadquirirconhecimentos, capacidades e atitudes (dimensão de educação não for-mal)necessáriasaoseuprópriodesenvolvimento.Aextensãoruralabarcatodootipodequestões:saúde,educação,produção,consumo,transportese outras que afectam o desenvolvimento. A tarefa principal da extensãorural,comoprocessodecomunicaçãoeeducação,édesenvolveroconhe-cimento,ashabilidadeseoquerer(atitude)daspessoaspararesolveremosseusproblemas,mobilizandoosmeiosdisponíveis (ajudando-se a si pró-prios).


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Extensionista: termo geral utilizado para designar um técnico de nívelde campo, distrito, província ou central que exerce as suas actividadesprofissionaisnosserviçosdeextensãoagrária.AsdiferentescategoriasdeextensionistasincluementreoutrosExtensionista(Generalista)decampo,ExtensionistaTemático,TécnicoRamal,Supervisor,Formador,TécnicosdeOrganização de Produtores, de Monitoria e Avaliação, de Comunicação,OficiaisdeTecnologiasediferentescategoriasdechefiaaváriosníveisdosServiçosdeExtensãoAgrária.Eisassuasdesignações:

- ExtensionistadeCampo(EC):técnicogeneralistadecontactodirec-to com os camponeses, com formação académica mínima de nívelmédioousuperior,quefrequentoucomaproveitamentoocursodePre-Admissão reconhecido pelos Serviços de Extensão do MinistériodaAgricultura.

- ExtensionistaTemático (TT):técnicoformadonumaáreaespecíficacomo Regadio, Horticultura, Fruticultura, Mecanização Agrícola, Me-lhoramentoGenético,avicultura,cunicultura,ovinosecaprinos,suini-cultura,bovinocultura,gestãoderecursosnaturais,Sanidade(Animalou Vegetal), pós-colheita, agro-processamento entre outras que dáapoiotécnicoaosextensionistasetécnicosramaisnotemadasuaes-pecialidade.

- Supervisordeserviçosdeextensão:técnicoquesupervisiona(coor-dena,acompanhaeorienta)deformasistemáticaasactividadesdosextensionistasdecampo.Osupervisorpodeserequipe,rede,provin-cialecentral.

- TécnicoRamal(TR):agentedeextensãoformadonumadetermina-daárea(agrícola,pecuária,florestal,ououtradeinteresse)queprestaapoiotécnicoaosextensionistasnessaáreaespecífica.


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FFatalismo:atitudequeconsideraavontadehumana impotentepara in-fluenciarocursodavidaeacreditanaforçadeumdestinopre-estabelecidoeinalterável.Aatitudefatalistatemconstituídoobstáculoàmudançacomvistaaodesenvolvimento.

Flexibilidade:capacidadedeumapessoa,umprograma/projecto/planoouactividadeseadaptaràsmudançasgeradaspeloseuprópriodinamismoouporsituaçõesdeemergênciaquesurgemnoseupercurso.

Fenótipo: caracteristicasqueumindividuoexibeexternamente,resultadodainteraccãoentreogenótipoeomeioambiente.

Fertilidade do Solo: (1)capacidadedosolodecederelementosessenciaisàsplantas;(2)situaçãodosolonoqueserefereàquantidadeedisponibili-dadedoselementosnecessáriosparaocrescimentodasplantas.

Fertirrigação: aplicaçãodefertilizanteatravésdeumsistemadeirrigação.

Fixação do Fósforo: refere-seàadsorçãoeprecipitaçãodoPcomcons-tituintesdosolo.AfixaçãoémínimaentrepH6,5e7,5.AbaixodestafaixadepH,háprecipitaçãodePna formade fosfatodeAleFeeadsorçãoàsuperfíciedeóxidosdeFeeAledepartículasdeargila.Emsoloalcalino,háprecipitaçãodePnaformadefosfatodeCaeadsorçãoàsuperfíciedoCaCO3eàsargilassaturadasdeCa.

Fixação Simbiótica do N: conversãodonitrogênioatmosférico(N2¯)em

formaaproveitávelpelasplantas,oriundadaassociaçãosimbióticadeplan-tasdafamíliadasleguminosascombactériasdogêneroRhizobium.Essasbactériaslocalizam-seemestruturasdenominadasnódulos,presentesnasraízes infectadas. Em geral, a quantidade de N obtida pelas leguminosasprovenientesdafixaçãosimbióticadeNvariade20a200kgdeN/ha.

Folhas Estreitas: plantas da ordem das monocotiliedôneas, como asgramíneas.Nestecaso,oeixolongitudinaldasfolhasémuitomaiorqueotransversal.


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Folhas Largas: plantasdaordemdasdicotiledôneas.Asespéciesdefolhaslargastêmpequenadiferençadedimensãoentreoeixo longitudinaleotransversal.

Formação:Éoprocessodeensino-aprendizagemeoutransmissãodeco-nhecimentosorientadoparaumdeterminadogrupo,visandooalcancedeobjectivospreviamentedefinidos.

Formação Formal:éummétododeeducaçãoquetemlugardentrodeumsistemaescolarestruturado(níveisprimário,secundárioesuperior)deâmbitogeralevocacional.

Formação Informal:éaaprendizagemdiárianaqualoconhecimentoétransferidoquernocontextofamiliar,querdevizinhança;nasrelaçõesdetrabalhodiárioeatravésdosmeiosdecomunicação.Éaprincipalfontedeconhecimentoparaasgeraçõessucessivasdecamponeses.

Formação Não Formal: é o tipo de educação organizado, mas fora dosistemaformalexemplo,cursosdealfabetização,cursossobremodelosesistemasdeextensão(T&V,FFS),cursosdepré-admissãodeextensionistas.

Formulário:guiãoouroteiroqueorientaarealizaçãodeumaactividadeespecífica.Aelaboraçãodeumguiãoédeextremautilidadequando,porexemplo,procedemosaentrevistas,aoregistodosdadosdeacompanha-mentodeumCampodeDemonstraçãodeResultados.

Forragem: partecomestíveldasplantas,quenãosejagrãos,utilizadosnaalimentaçãoanimal.

Fotodecomposição: degradaçãodeumprodutopelaacçãodaluz.

Fotoperiodo: variaçãodaduraçãodoperíodoescurododiaaolongodoano.

Fotossíntese: processo fotoquímicoqueenvolveaabsorçãodeenergialuminosaporpigmentosdaplanta(clorofila)esuaconversãoemenergiaquímicaestável,comoATP.Reação:

6CO2+6H2OC6H12O6+6O2+Energia Ou

Funçãovitalemque,sobinfluenciadaluzecomainterferênciadaclorofila,aplantaformaHidratosdeCarbonoapartirdoDióxidodeCarbono(doar)e

luzluz


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daágua(dosolo),comalibertaçãodoOxigénio.EstesHidratosdeCarbonosãomateriaisdealimentaçãobásicosparatodososoutrosprocessos.

Fumigação: processodeaplicaçãodeumcompostoquímiconoestadogasosoparacontrolarinsetos,nematóides,fungos,plantasdaninhaseou-trosorganismos.

Fungicida: substânciatóxica,usadaparaocontrolodefungos.

Fungicidas Erradicantes: sãofungicidasquetêmefeitodiretosobrepa-tógenosquejáinvadiramaplanta,ouseja,elesmatamofungodentrodohospedeirooupodemimpediraesporulaçãodofungosemmatá-lo.

Fungicidas Protetores: sãofungicidasqueagemnasuperfíciedaplantacomoobjetivodeprevenirinfecçãopelopatógeno.


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GGado:animaisdomésticosdasespéciesbovina,bufalina,arietina,caprina,suína,equina,asininaeseushíbridos.

Galha: estrutura produzida por um grupo de nematóides nas raízes porelesatacadas.

Gameta: célulasexuadaehaplóidedosorganismosvivos,encarregadadareproduçãomedianteafecundaçãoeafusãonuclear.

Geada: leve depósito plumuoso de gelo, causado pela condensação devapor de água diretamente na forma cristalina sobre objectos terrestres,cujastemperaturasestãoabaixodopontodecongelamento.Esteprocessoéomesmodaformaçãodoorvalho,salvoqueesteúltimoocorreapenasquando a temperatura do objecto orvalhado estiver acima do ponto decongelamento.

Gene: unidadefísicaefuncionaldahereditariedadequecodificaumapro-teínafuncionaloumoléculadeRNA;segmentocromossômico,plasmídiooumoléculadeDNAquecontémregiõesqueprecedemeseguemaregiãocodificadora.

Género: (1) embiologia,éacategoriataxonómicaimediatamentesupe-rioraEspécie.

(2)Refere-seasrelações,tantoperceptivascomomateriais,entrehomensemulheres.(3)Osassuntosdogénerofocam-senasmulheres,nasrelaçõesentrehomensemulheres,seuspapéis,aoacessoecontrolodosrecursoseàdivisãodotrabalho,interessesenecessidades.Asrelaçõesdegéneroafec-tamasegurançafamiliar,obemestardafamília,planeamento,produçãoemuitosoutrosaspectosdavida(Bravo–Baumann2000)

Genótipo: éaconstituiçãogenética,expressaelatentedeumorganismo.Indivíduosdomesmogenótipoproduzirãoamesmadescendência.Con-trastacomfenótipo.


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Geotropismo: movimentodeumórgãodasplantasemrespostaàgravi-dade.

Germinação Epígea: tipodegerminaçãoemqueoscotilédonessãoar-rastadosacimadasuperfíciedosolopelaalongaçãodohipocótilo.

Germinação Hipógea: tipodegerminaçãoemqueoscotiledonesperma-necemabaixodosolo,enquantooepicótilocresceeemerge.

Germoplasma: somadomaterialhereditáriodeumaespécie.

Glossário:explicaçãosistematizadadaterminologiamaisusadanumade-terminadaciência,áreadetrabalhoequevisacontribuirparahomogenei-zarconceitoselinguagem.

Grupo Alvo:populaçãoidentificadaeenvolvidanumprograma/projecto/planoouactividadedeExtensãoequepotencialmentepodebeneficiardosseusresultados.

Grupo (Humano): conjunto de pessoas em interacção, durante um de-terminandoperíododetempo,unidasporobjectivoscomuns,queentresicompartilhamumsentimentodeunião(sentimentode“nós”).

Grupo Formal:grupoorganizadosegundoasnormasestabelecidaspelasociedadeeexplicitamentereconhecidaspelosseusmembros(Família,As-sociação,Cooperativa,GrupoDesportivo,entreoutros).

Grupo Informal:grupoorganizadodeacordocomregras implícitas,ousejanãoabertamentedefinidaspelosseusmembros,masasquaiselesseajustamsemdificuldade.


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HHabitat: localcomcaracterísticasecomponentesecológicosespecíficos,ondeasespéciesestãoadaptadasecompletamnaturalmenteseuciclobio-lógico.

Ou

Lugar.natural.de.ocorrência.de.um.organismo.

Hábitos Sociais:comportamentosprogressivamenteadquiridos (emso-ciedade)equeosindivíduosreproduzeminconscientemente.

Herança: semelhançaentreindivíduosrelacionadosporumalinhadean-cestrais.

Herbicida: substânciaoumisturadesubstânciasdestinadasadestruirouimpedirodesenvolvimentodevegetais.

Hereditariedade: transmissãodecaracterísticasgenéticasdosprogenito-resàproleatravésdegenesespecíficos,dipostosnaformadenucleotídeosnoscromossomas.Ahereditariedadesegueaschamadasleismendelianasdetransmissão,emhomenagemaseudescobridor,GregorMendel.

Hermafrodita: (1)emplanta,éaflorquereúneosaparelhosmasculino(androceu)e feminino(gineceu)namesmapeça (p.ex:flordegoiabeira);(2)emanimais,éoindivíduoquereúneosdoissexosnomesmogenótipo(exemplo:caramujo).

Heterogeneidade (de um Grupo Humano): heterogéneoéumgrupocompostoporpessoasdiferentes,quantoacarracterísticastaiscomosexo,idade,personalidade,classesócio-económicaecompetência.Essasdiferen-çaspodemenriquecerogrupopotenciandoassuascapacidadesmastam-bémpodemafectaraunidadeeofuncionamentoharmoniosodogrupo.

Hibridização:fusãodegâmetasmasculinoscomfemininosdeindivíduosgenéticamentediferentes.


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Híbrido: produtodocruzamentodedoisoumaisgenitoresgeneticamen-tedistintosegeralmentehomozigótico.

Hidrólise: reaçãopelaqualfertilizantessãodecompostosemácidoseba-sesfracaspormeiodaadiçãodeágua.

Hidroponia:.é.uma.técnicadecultivodeplantasemsoluçãonutritivalí-quida,emqueosistemaradicularpermanecesubmersoemumfluxodasoluçãonutritiva.

Higroscopicidade: propriedadedeumsólidodeabsorverhumidadedoar.

Homogeneidade (de um Grupo Humano): homogéneo é um grupoqueapresenta,semelhançasentreosseusmembrosemrelaçãoaalgumascaracterísticasobjectivas(P.ex:interesseseexpectativas)oquefacilitaaco-municação,ainterajuda,ofuncionamentoereforçaaunidade.Umgrupohomogéneo,temboascondiçõesapartidaparaalcançarosseusobjecti-vos.

Hormona: compostosintetizadonumdadolocaletransportadoviasiste-mavascularparaolocalemquedeveregularactividadesfisiológicas.

Hospedeiro: espécieemqueumparasitapodesedesenvolver.

Humidade Relativa: expressaempercentagem,representaarazãoentreovapordeáguadoareovaporqueestariacontidonomesmoar,seesteestivessesaturado.

Húmido:qualificativoaplicadoaumaregiãoouaumclimanoqualachuvaexcede a evepotranspiracao durante pelo menos 09 meses do ano; aquirefere-seasareastropicaisquerecebemmaisdoque1500mmdeprecipi-taçãoaolongodoano.

Húmus: materialorgânicobemdecomposto,transformadoporviabioló-gica,encontrando-seemestadocoloidalnosolo;normalmentetemcolo-raçãoescura.

Ou

Produtofinaldoprocessodedegradaçãodamatériaorgânicapelosmicroorganismosdosolo,quemelhoraaestruturadosolo,providencianutrien-tesàsplantaseaumentaacapacidadedosolodearmazenarnutrienteseágua.


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IImpacto:efeitosfinais(globaise/ousectoriais)operadosnascondiçõesdevidadogrupo-alvoresultantestotalouparcialmentedaimplementaçãodeumprograma/projecto/planoouactividade.NocasodaExtensãoAgráriadeve-sedardestaqueàprodução.

Imunidade: é o conjunto dos mecanismos usados pelo corpo ou orga-nismo, como protecção contra agentes estranhos do ambiente externo,quersejammicroorganismos,drogas,produtosquímicos,pólen,pelosdeanimais.

Indicador: medida especifica, explícita e objectivamente verificável dasmudanças ou dos resultados operados por um programa/projecto/pla-no ou actividade. Os indicadores servem de padrão para medir, avaliar emostraroprogressoalcançadotendoemconsideraçãoo/sobjectivo/spre-estabelecido/s. Os indicadores podem ser de Tempo, de Qualidade e deQuantidade.

Características dos Indicadores: Válidos:devemmediroquesedesejamedir,supostamentemensurá-

vel.Oqueexigerigornaselecçãodoindicador;

Fiáveis:verificáveis,objectivos,ouseja,osdadosobtidos,sãosempreosmesmos,aindaqueconseguidosporpessoasdiferentes,emmo-mentosecircunstânciasdistintas;

Pertinentes:secorrespondem,especificamente,aosobjectivosdopro-grama/projecto/planoouactividadeaavaliar;

Sensíveis:devemreflectirasmudançasocorridasnasituaçãoobservada;

Específicos:baseiam-senosdadosdisponíveis;

Eficazes (em função dos custos): os resultados devem compensar otempoeodinheiroinvestido;


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Oportunos:devempoderaplicar-secomrapidezeemtempoútil.

Informação:éumdadoquesofreutransformaçãoatravésdaanálise;comopropósitodedarsuporteaoprocessodetomadadedecisões

Inovação:ideia,objecto,praticaqueépercebidacomonovapordetermi-nadoindivíduoougrupo,mesmoqueefectivamentejánãosejanova.

Características da Inovação• VantagemRelativa:grauemqueumainovaçãoépercebidacomome-

lhordoqueaideia,oobjecto,apratica/técnicaanteriormenteseguida.Exemplos:reduçãodotempoe/oudoesforço,aumentodeprodução,maiorrendimento,prestígio,reduçãodoriscoemenorcusto;

• Compatibilidade:adaptaçãodainovaçãoaouniversomental,aoscos-tumes,tradições.Experiência,estruturafundiária,ferramentasinteres-ses,gostosdogrupo-alvo;

• Comunicabilidade:característicadainovaçãoquefavoreceaevidênciadassuasvantagenseporissofacilitaoprocessodecomunicação;

• Divisibilidade:capacidadedeumainovaçãosersubdivididaempartesouetapasmaissimplesedemenorcomplexidade(ograudeadopçãodeumainovaçãoeinversamenteproporcionalàsuacomplexidade).

Inquérito:érecolhadedadoscomusodeumquestionário.

Insumos (Inputs):sãofactoresdeproduçãoqueaoseremaplicadosnoprocessoprodutivo,mudamdasuaformainicialeseincorporamparcial-mentenoprodutofinaldaactividade.P.ex:sementes,fertilizantes,combus-tíveis,pesticidas,herbicidaseoutros.

Intensificação Agrária:significainduziraprodutividadeagrícolaepecuá-riaatravésdeusodeinsumosdequalidadeadequadaemcondiçõesedafo-climáticasapropriadas,comcapacidadedemaneioegestãodeágua(irri-gação),boapreparaçãodaterra,sementedequalidade,usodefertilizantesedepesticidas;usoderaçõesadequadaseraçasmelhoradas.

Interacção Social:relaçãodeinfluênciarecíprocaeinterdependênciaqueexisteentreocomportamentodedoisoumaisindivíduos.


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JJFFLS: sigla Inglesa que designa Escola Juvenil da Machamba e da Vida, tambémdesignada por Celeiro da Vida. ÉumaEscolaondejovensaprendemmétodosdeproduçãoagráriaehabilidadesdavida.


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LLD50: quantidadedotratamentoqueresultanamortede50%dosindivídu-ostratados(doseletal).

Lençol Freático: águaqueaparecenazonadesaturaçãoequealimentapoçosefontesoucanaisabertos.Estetermoé,demaneirageral,sinônimodeáguasubsuperficialouáguasubterrânea.

Líder:membrodogrupoquetemcapacidadedeinfluenciarpelaposição,ideiaseacçõesopensamentoeasatitudesdosoutrosmembrosdogru-po.

Líder Formal:membrodogrupoquetemcapacidadeparainfluenciarosdemais.Estacapacidadedecorrefundamentalmentedaposiçãoquepossuiouparaquefoinomeado(secretariodaaldeia,presidentedacooperativaoudaassociação,chefedeprodução).

Líder Informal:membrodeumgrupoquetemcapacidadeparainfluen-ciarosdemais.Estacapacidadedecorrefundamentalmentedassuaspró-priascaracterísticas:ideias,posiçõesassumidasperanteumassunto,presti-gio,experiência.

Lignina: compostoorgânicoqueendureceaparedecelular.

Linhagem: gruposdeindivíduosquetêmumaascendênciacomum.

Lixiviação: é a remoção, lavagem de materiais em solução do perfil dosoloocupadopelasraízes,causadapelamovimentaçãodaáguadechuvaouirrigação.PerdasdeNporlixiviaçãoocorremprincipalmentecomoNO3

¯,porcausadapequenacapacidadedosoloderetê-lo.

Locais de abate de animais:locaisautorizadospelaAutoridadeVeteriná-ria,ondeseprocedeaoabatedeanimaisdestinadosaoconsumopúblico,exemplo,casadematança.


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MMachongos:termoTsongadazonasuldeMoçambiquequedesignasolosturfosos com detritos orgânicos, quimicamente pobres, mas fortementepantanososeinundáveis,porisso,requeremumsistemadedrenagemparaaagricultura.Estessolosseparamasterrasdaserraedovale.Emcasosdedrenagemmalfeita,osmachongoscorremriscosdedestruição.

Matadouro:instalaçãodotadadeequipamentoadequadoondeseproce-deaoabate,preparação,inspecção,conservaçãoedistribuiçãodacarnedeanimaisparaconsumopúblicoouprocessamentoindustrial.

Matuto:termolocal(Niassa)quesignificaCamalhão.

Mensagem:ideia,factoouexperiênciaquesedesejatransmitir.

Meta:expressãonuméricaqueorientaecaracterizaosobjectivosdopro-grama/projecto/planoouactividadedeextensão.Exemplos:

Produção de “x” toneladas de milho"Matuba"/hectare na campanhaagrícola2008/09nodistrito“y”;

número de camponeses que se pretende que venham a adoptar aconsociaçãodomilho"Matuba"comfeijão"Nhemba",nacampanhaagrícola2008/09nalocalidade“z”.

Método:procedimentoquepermitealcançarosobjectivosformulados.

Método de Extensão:procedimentoseleccionadopeloextensionista,emfunçãodasituaçãoreal,dosobjectivos,dotempo,doscustosparaimple-mentarasactividadesdeextensão.

Classificação dos Métodos de Extensão QuantoaoNºdePessoasAlcançadas:

Individuais(Exemplo:visitaindividual);

Degrupoougrupais(Exemplo:reunião,demonstraçãopratica);


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Demassaoumassais(Exemplo:diadedemonstração);

QuantoàOrganização

Simples(Exemplo:demonstraçãoprática,visitacolectiva/excursão);

compostos(Exemplo:campodedemonstraçãoderesultados)

Quantoaoobjectivo:

motivação(Exemplo:visitasindividualecolectiva,reunião);

ensino(Exemplo:demonstraçãoprática);

divulgação(Exemplo:diadecampo)

Metodologia:conjuntodemétodoseprocedimentosusadosparaestudaroudifundirumamatériaespecificaoufazerumtrabalhoespecifico.

Mitigação:redução,minimizaçãodaintensidadedoefeitodeumaadver-sidade.

Monda: métodomanualdecontrolodeervasdaninhassemrecursoàins-trumentosdetrabalho(enxadas,sacholas)epesticidas(herbicidas).

Monitoria:avaliaçãodetipoformativo,muitoutilizadanoSistemaTreinoe Visita (T&V) como instrumento de gestão para assegurar a eficácia dosServiçosdeExtensão.Permiteaaplicaçãodemedidascorrectivaseforneceinformaçãoconcretasabreaimplementaçãodosprogramas/projectos/pla-nosouactividadesdeExtensão.

Ver:Sistema de Treino e Visita.

Monocultura:cultivodamesmaculturanomesmoterrenoemanoscon-secutivos.

Motivação:interesse,forçainteriorquereforçaocomportamentodoindi-víduofaceaumobjectivo.

Muda: planta jovem obtida da germinação de semente ou de propaga-çãovegetativa,nãoapresentandoaindaramificaçõesdocaule,masqueseencontrasuficientementedesenvolvidaparaserplantadanocampodefi-nitivo.


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NNemátodo: parasitadeplantaseanimais,geralmentemicroscópico,quevivesaprofiticamenteemáguaounosolo.

Necessidade:carênciaquealteraoequilíbriocausandoumestadodein-satisfação.Diz-sequeanecessidadeésentidaquandooindivíduoougrupoatingidoestáconscientedacarênciapeloque,muitasvezes,seempenhanasuasolução.Anecessidadenãosentida,aindaqueexistaeprejudiqueosquesãoatingidos,nãoéporelesconsideradacomotal,peloquenãoreve-lamsensibilidadenemdesenvolvemesforçosnosentidodasuasolução.

Nitrificação: éatransformaçãobiológicadoNH4+paraNO3¯.Portanto,umaformapoucomóvelnosolo(NH4+)étransformadaemumaformabastantemóvel(NO3¯).Éumprocessoaeróbio(osolonãopodeestarencharcado)eacidificante(háliberaçãodeH+nosolo).Emgeral,anitrificaçãoéaceleradanasseguintescondições:pHemtornode7,0;umidadedosoloentre50e67%dacapacidadedecampoetemperaturaentre30e35°C.

Reação:

NH4++2O2NO3¯+H2O+2H+

Nódulo: estruturadesenvolvidanasraízesdemuitasleguminosasealgu-mas outras plantas em resposta ao estímulo de bactérias específicas. Asleguminosasqueproduzemestesnódulossãofixadorasdonitrogênioat-mosférico.

Norma Social:regraexistentenumdeterminadogruposocial,queosindi-víduoseosgruposdevemrespeitarequenorteiaosseuscomportamentoseasrelaçõessociais.Àumanormanãorespeitada,ogruposocialresponde,normalmente,comsançõesquepunemainfracção.

Novilha:fêmeadegadobovinocom1a3anosdeidade.

Novilho:machodegadobovinocom1a3anosdeidade.


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OOpaco-2:.endospermamutantedemilhoassociadoàproduçãodeprola-mina,queresultanoaumentodoconteúdodelizina.

Organigrama/Organograma:representaçãográficadaestruturaorgani-zativadeumserviçoouinstituição.Exemplo:Ministério,DirecçãoNacional,ProvincialouDistrital,Empresa,Associação.

Organização:coordenaçãoracionaldeactividadesdeumcertonúmerodepessoasquepretendemalcançarumobjectivocomumexplícito,me-diante a definição de funções e através da hierarquização da autoridade(comando)edasresponsabilidades.

Organizações Tradicionais de Camponeses: (Ver: Organização)oter-motradicionalsignificaqueaorganizaçãojátemumalongahistóriaequeainiciativaparaasuaformaçãonasceudaprópriacomunidadeesebaseianosseusvaloresculturais;

Tipos de Organizações Tradicionais em Moçambique Tsima:realizaçãocolectivadeumtrabalho(P.ex:sementeira;colheita

econstruçãodeumacasa)porconvitedealguémdirigidoaosseusvizinhos.O/Aanfitrião/apossuíreservasecapacidadepara,nofinaldotrabalho,organizarumafestaemqueéservidabebidae/oucomida,casoquerevelaoseupodereconómico;

Cofunana/Kofunana: sistema de inter-ajuda no seio de um grupocom carácter de troca de mão-de-obra. Difere ainda de Tsima pelofactode,nofinaldaactividadecolectiva,o/aanfitrião/anãodistribuirbebidaoucomida,nemhaverqualqueroutraformaderecompensa;

Kurimela:tipodetrabalhorealizadomediantecontratoinformal,nor-malmenteemperíododecrise,emqueumafamíliacarenciada“ven-de”amão-de-obradeumoumaisdosseuselementosemtrocadesementes,gadooudinheiro,conformeoacordado.O“contrato”,cuja


5�

duraçãoévariável,nãocostumaprolongar-separaalémeumacampa-nhaagrícola;

Xitique: grupo de pessoas que estipulam uma quota (em dinheiro)periódicaeconstantequeoresponsável(eleitoentreosmembrosdogrupo)recolheeentregarotativamenteacadaumdosmembrosdogrupodexitique.Éumaformadecréditoinformaldivulgadanomeioruraleperi-urbano.

Organismo Geneticamente Modificado (GMO): é um organismo re-sultantedemanipulaçõesgenéticasequepassaaconterumnovogene(unidade de hereditariedade constituída por ADN) responsável por umadeterminadacaracterísticadesejável.

OU

QualquerorganismovivomodificadoportécnicasdoDNArecombinante,istoé,organismotransgênico.

OUT - PUT:“saída”,resultadoalcançadotendoematençãoosrecursosmo-bilizadoseosobjectivosdeumprograma,projectoouactividade.

Outsoursing:termoInglêsquenoMINAGsignificacontrataçãodeentida-desprivadaspararealizaractividadesdaresponsabilidadedestemediantepagamento.

Ovelha:fêmeadogadoovinocommaisde1anodeidade.


5�

PPacote Tecnológico: conjuntosistematizadode tecnologiasque intera-gemdeumaformadinâmicanousoeficazdosrecursosdisponíveisparaaproduçãodeumdeterminadobem,preservaçãoderecursosnaturaisemaximizaçãodosrendimentosagráriosnumcontextoedafo-climáticoes-pecífico.

Exemplo:pacotetecnológicodeproduçãodomilho:Preparaçãodaterra;sementeira,adubação,irrigação,controledepragas,doençaseinfestantes.

O. pacote. tecnológico. deve. contemplar. os. seguintes. requisitos:. época.de.sementeira.adequada;.compassos.e.densidades.adequadas,.realiza-ção.atempadas.das.praticas.culturais;.e.uso.de.semente.melhorada.

Parasita:.é.um.oragnismo.que.vive.sobre.ou.dentro..de.outro.organismo.vivo.(hospedeiro).e.se.alimenta.dele.

Parasita Obrigatório: éumparasitaquenanaturezasópodecresceremultiplicar-senumoutroorganismovivo.

Parceria:relacionamentodecomplementaridadeintraeinter-institucionalemtornodeumobjectivocomum.Paramelhorexecuçãodastarefasdaextensão é importante a coordenação com a investigação, pecuária, flo-restas,poroutroladoaeducação,comerciantesdeinsumoseexcedentesagrários,entreoutros.

Partenocarpia: produção de um fruto sem sementes, portanto sem fe-cundação.

Paternalismo:atitudedominantedeumapessoasobreaoutra,normal-menteacompanhadadecomportamentosdeprotecçãoedeaconselha-mento.Aatitudepaternalistarecusaconsiderarooutrocomo“sujeito”ac-tivoeresponsável,peloquenormalmenteseverificamtentativasdetomarasdecisõesporsi.Estaatitudecriafortesobstáculosaodesenvolvimento.

Patógeno: organismocapazdecausardoença.


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Percolação: movimentolentodaáguaatravésdepequenasfissuras,po-ros,interstícios,emsolossaturadosouquasesaturados.

Peste:organismo(insecto,ácaro,ervadaninha,fungo,doença,animal)queoshomensdesejamcontrolaroueliminarporalgumarazão,incluindopos-síveisdanosásculturaseanimais.

Pesticida: produtousadoparadestruiroucontrolarqualquerpeste,incluiinsecticidas,herbicidas,fungicidas,acaricidas,nematicidas.

pH do solo: éologarítmonegativodaatividadedocatiãohidrogéniodeumsolo.Éexpressoemumaescalaquevariade0a14.OpHmenorque7,0representaacidez(oupredomíniodecatíõesH),queétantomaisacen-tuadaquantomenorforovalornuméricodopH+.Valoresacimade7,0ex-pressamaalcalinidade(oupredomíniodeaniõesOH¯),queétantomaisacentuadaquantomaiselevadosforemestesvalores.

Planificação em Extensão:tomadadedecisões,comantecedência,sobreoque fazer,quandofazer,comofazer,querecursossãonecessáriospararesolver determinado problema ou conjunto de problemas utilizando osrecursosdisponíveis.

Modalidades de Planeamento Autocrático:. os. programas. são. elaborados. e. implementados. sem.

participação. da. população-alvo.. Os. programas. existem. e. justifi-cam-se.para.responder.as.políticas.e.estratégias.das.organizações.promotoras,. descurando. o. envolvimento. dos. beneficiários.. Esta.abordagem.compromete.a.sustentabilidade.dos.programas.de.de-senvolvimento

Democrático/participativo:.os.programas.resultam.da.interacção.en-tre.os.técnicos.e.a.população-alvo,.que.participa.em.todas.as.fases.do.planeamento..Alicerçam-se.num.princípio.de.cooperação,.tem.carácter.educativo.e.apresentam.garantias.de.sustentabilidade.

Fases/Etapas do Planeamento Preparação:etapaemquesereúnemtodasascondiçõesnecessárias

aoarranquedotrabalho.Compreendefundamentalmenteasseguin-tesactividades:


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reconhecimento/levantamentodarealidaderural;

priorizaçãodosproblemas;

selecçãodosproblemaseformulação/analisedesoluções;

elaboraçãodoplanodeactividades;

aprovaçãodoplanoeafectaçãoderecursos.

Execução/lmplementação:etapamarcada fundamentalmentepelocumprimentodoplanodeactividades.Nesta fasecabemacçõesdesupervisão/monitoriaparaavaliaçãodoprogressoverificado.

Avaliação: etapa em que se procede a analise dos resultados. (Ver:página8).

Instrumentos de PlaneamentoPrograma:conjuntodasintervençõesdaRededeExtensãofaceaumcon-juntodeproblemasdasuaáreadeintervenção.Oprogramatem,normal-mente,umperíododevidalongopodendosofreranualmentealteraçõeseajustamentosdecorrentesdasuaimplementação.Oprogramaresultadotrabalhodoextensionistacomapopulaçãalvo;

Projecto:descriçãodetalhadadaimportância,naturezaecausasdeumpro-blemaespecífico,adefiniçãodeobjectivosemetasaalcançarbemcomodasactividadesedametodologiaaaplicarnasuasoluçãoouminimização;

PlanoAnua1:conjuntooupartedosProjectosquevãoserimplementadosaolongodacampanha/anoagrícola.Oplanoanualinclui,comcertodeta-lhe,asactividadesadesenvolverduranteacampanha.ÉcomplementadocomosPlanosTrimestraleQuinzenale/ouSemanal.

Plano Director de Extensão: é o documento orientador que guia oumostraosprogramasprioritáriosemlinhasdeorientaçãoaseremobserva-dasnaprovisãodeServiçosdeExtensãoaosprodutoresagrários.

Oplanodirectorincorporaosseguintesitens:contextoeobjectivos,publicoalvooubeneficiários, recursosnecessários (financeiros, técnicosmateriaisehumanos),áreadeactuação,cronogramadarealizaçãodasactividades,parcerias,métodosdetrabalho,monitoriaeavaliação.Éumplanoalongoprazo(5-10anos).


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Planta Bianual: espécievegetalquecompletaseuciclobiológicodesdeagerminaçãoatéaproduçãodesementesem2anos.

Planta Perene: espécievegetalquetemociclobiológicosuperioradoisanos.

Planta Transgênica: plantaquerecebeudentrodesuascélulasmaterialgenéticoestranho,viabiotecnologia.

Plantas-de-dia-curto: espéciesqueflorescemsomentequandooperío-doescurododiatorna-semaiorquedeterminadoperíodocrítico.

Plantas-de-dia-longo: espéciesqueflorescemsomentequandooperío-doescurododiatorna-semenorquedeterminadoperíodocrítico.

Plantio Direto: técnicadepreparaçãoreduzidadosolo,queconsisteprin-cipalmenteem:(i)eliminaçãodeervasdaninhasatravésdousodeherbi-cidas; (ii)plantiodesementeeadubação inicial,movimentandoosoloomínimonecessário;e(iii)colheita.Temefeitosapreciáveisnaconservaçãodosolo;étambémconhecidocomocultivomínimoecultivozero.

Plântula: plantinha.nascida.há.pouco.tempo,.directamente.resultante.da.germinação.da.semente..Planta.recém-nascida

Poliembrionia: ocorrência de vários embriões na mesma semente. Aemergênciadeduasoumaisplântulasdeumasementeéumforteindica-dordaexistênciadeapomixia,masnãoseconstituiemevidênciadefinitiva,poishápoliembrioniazigótica(sexuada).Apoliembrionia,portanto,podeserdeorigemassexuada(embrioniaadventícia)ousexuada(apomixiaga-metofítica),ouumacombinaçãodeambas.Asituaçãocomumdapolem-brioniaéaquelaemqueembriõessexuadose/ou,embriõesassexuadossedesenvolvemjuntamentecomoembriãozigóticodosacoembrionárionamesmasemente.Apoliembrioniaébastantecomumemfruteirastempe-radasetropicais,citando-secomoexemplooscitrosemgeral,amangaeapitanga.Veragamospermia;apomixia;embrioniaadventícia;reproduçãoassexuada.

Polinização: actodetransportaropólendeumaanteraatéoestigma.Hádoistiposbásicosdepolinização:aautopolinizaçãoeapolinizaçãocruzada.Osagentesnaturais (vectores)dapolinizaçãosãotantoselementosabió-ticos(exemplo:ventoeágua)quantoagentesbióticos(exemplo: insetos;


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pássarosemorcegos).Emangiospermas,opólenégeralmentetranspor-tadoporinsetos,avesoumorcegos,enquantoemgimnospermasoventoencarrega-sedestamissão.Verautopolinizaçãoepolinizaçãocruzada.

Polinização Cruzada: transportedogrãodepólendeumindivíduoparaoestigmadaflordeoutroindivíduo.Veralogamia,autofertilização,autopo-linização,fertilizaçãocruzada,geitonogamiaepolinização.

Porca:fêmeadogadoporcinocomidadedecercade9meses,depoisdoprimeiropartooucompesoaproximadoa85kg.

Pós-emergência: aplicaçãodoherbicidasobreasplantasjáemergidas.

Pousio:éumperíododuranteoqualaterrapermanecesemsercultivadaafimdeserestabelecerasuafertilidadenatural.Considera-seterraempou-sio,aquelaqueestiversemcultivoamaisde01ano.

Práticas culturais: sãoactividadesagro-técnicasquetemlugarnacadeiadeproduçãodeumadeterminadaculturaentreasementeira/transplanteeacolheita.Exemplos:retancha;desbaste;adubação;controlodeervasdani-nhas;controlodepragasedoenças;irrigação,poda,desponta.

Precipitação: suprimentototalmensuráveldeáguaemtodasasformasdehumidade,inclusiveorvalho,chuva,névoa,neve,granizoenevemolhada;geralmenteéexpressacomosuperfíciehorizontal,pordia,mêsouano,eassim,denominadaprecipitaçãodiária,mensalouanual.

Pré-emergência: aplicaçãodeherbicidaantesdagerminaçãodassemen-tesdasplantasdaninhas,oudacultura,oudeambos.

Pré-plantio: aplicaçãodeherbicidaantesdasemeaduradacultura.

Prestígio:influênciaexercidasobreosoutrosdevidoacaracterísticaspes-soais(dinamismo,idade,formação,experiência),reputação,sinaisdesuces-sovalorizadospelogrupo,taiscomograndenúmerodecabeçasdegadoeboaprodução.

Princípios de Extensão: normas orientadoras dos programas de Extensão, que devem:

basear-senarealidaderural,partindodoconhecimento/levantamentodasituação;


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estardeacordocomoníveleconómico,culturaletécnicodapopula-ção-a1vo;

envolverapopulação-alvorespeitando-acomo"Sujeito Activo”doseuprópriodesenvolvimento;

partirdosproblemassentidospelapopulação-alvo;

terobjectivosconcretosparapermitirumaavaliaçãocontínuaesiste-máticadosresultadosalcançados;

incluiractividadesdeinteresserealparaogrupo-alvo;

serflexíveleassumircaráctereducativo.

Probabilidade: a proporção de vezes em que um evento ocorre numasérieinfinitaehipotéticadecasos.

Problema (em Extensão):obstáculoaodesenvolvimentomasque,comosrecursosdisponíveis,épossívelsolucionar.

Procedência: localespecíficodeondeprocede,originaumindivíduoouumapopulação.

Produtividade: relacçãoentreaquantidadedebensouserviçosproduzidoseosfactoresusadosparaasuaprodução.Produtividadeagrícolapodeserex-pressacomoresultado(produção)por:unidadedeterra,capital,tempolabo-ral,energia,água,nutrientes.P.ex:tons/haoukgs/ha;hr/ha;m3/hr;jornas/ha.

Produtor Pilar (termo usado em Inhambane):éumprodutorcomca-pacidadedeexplorarumaáreaigualousuperioracincohectares.

ProgramaNacionaldeExtensãoAgrária(PRONEA):éumdosinstrumentosdeimplementaçãodoPlanoDirectordeExtensãoqueresultadaharmoni-zaçãodestecomoASP(ProgramadeApoioaAgricultura)financiadopeloGovernodeMoçambique,IFAD(FundointernacionaldedesenvolvimentoAgrário),eparceirosdeCooperaçãocujavigênciavaide2007a2014deven-docobrirpaulatinamentetodososdistritosdoPaís.

Propagação Vegetativa: multiplicaçãosomáticadoindivíduo.Amultipli-caçãopodesedarporbolbos,bulbilhos,colmos,estolões,rizomas,estacas,ramas,socas.Veragamospermia,apomixia,reproduçãoassexuadaereservagenética.


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Propágulo: partedeorganismoquepodereproduzi-lo.

Protandria: maturaçãodasanterasantesdopistilo.

Protogenia: maturaçãodopistiloantesdasanteras.

Profilaxia: éumaacçãodeprevençãocontradoenças,quepodeconsistirquernavacinação,quernousodeoutrasmedidaspreventivas.


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QQPM:termoInglês“QualityProteinMaize”quesignificamilhodealtova-lorproteico,comníveismaiselevadosdeaminoácidosessenciais(LesinaeTriptofano)emrelaçãoaomilhonormal(MN).

Quadro Lógico: éuma tabela (matriz),usualmenteconstituídaporqua-trolinhasequatrocolunas(4x4),quesumarizaoqueoprojectopretendefazerecomo(inputsnecessários,resultados,objectivos,propósitos),quaissãoospressupostos,ecomoosresultadoseganhosserãomonitoradoseavaliados.

Quarentena: períodoimpostoaplantaseanimaisnoprocessodeimpor-taçãoeexportaçãoparaavaliaçãodapresençadepatógenose insectos,comoobjetivodeseprevenirasuadisseminação.

Questionário:listaestruturadadeperguntas.


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RRaça: populaçãoqueapresentaumaoumaiscaracterísticaspeculiaresqueadistinguemdeoutraspopulaçõesdamesmaespécie.Raçasgeralmentenãosãoenquadradasemcategoriastaxonômicas.

Rede de Extensão:unidadeorgânica,queaníveldistrital,asseguraaim-plementaçãodosprogramasdeExtensãoAgráriacomosmeios(humanos,materiaisefinanceiros)dequedispõe.

Relevante:oqueassumecarácterde indispensável,destacávelede im-portante.

Repicagem: práticaculturalqueconsistenatransferênciadeplântulasoudeporta-enxertosdoalfobreparaoviveiro.

Resistência: habilidadedeumorganismoemexcluirousuperar,parcialoucompletamente,osefeitosdeumpatógeno,insectoououtrospromotoresdeinjúrias.

Ressementeira: práticaculturalqueconsistenumanovasementeiraemtodaaextensãodocampodumadeterminadacultura,devidoàfalhasavul-tadasdegerminação.

Retancha: práticaculturalqueconsistenarecolocaçãodasemente/mudanoscovachosondehouverproblemasdegerminaçãodasementeoumor-teprecocedeplântulas/mudas.

Reunião:métodosimples,essencialmentedemotivação,muitoútilparaaanalise/discussãodeumproblema,informaçãosobreumassuntodeinte-resseparagrupo-alvodoprogramadeExtensão.

Revisão Periódica de Tecnologias (REPETE): é um evento de âmbitonacional,regional,provincialoudistrital,emqueváriosactores,querindivi-duaisquerinstitucionais,sobretudodasáreasdeinvestigaçãoeextensão,sereúnemnumabaseregularparareflectiremconjuntosobreastecnolo-


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giasemcampoeconstrangimentosdeproduçãoagráriaeproporsoluçõesconcretas,atribuindoresponsabilidadesnasacçõesdeseguimento.

Revolução Verde em Moçambique:é,umabuscadesoluçõesparain-crementarosníveisdeproduçãoeprodutividadeagráriaatravésdousodesementesmelhoradas,fertilizantes,instrumentosdeprodução,tecnologiasdeproduçãoadequadasàrealidadelocal,mecanizaçãoagrícola,incluindoa tracção animal, construção e exploração de represas para a irrigação eparaoabeberamentodegado,entreoutrasacções.Trata-sedeumaestra-tégiamultidimensionaldecombatecontraafomeeapobrezaetemcomometafinaloaumentodaproduçãoeprodutividadeagráriadeformacompetitivaesustentável.

Rizóbio: bactériaheterotrófica,capazdeformarnódulossimbióticosnasraízesdeplantasleguminosas,fixandonitrogênioatmosférico,queéutili-zadopelaplanta;recebeenergiadaplanta.

Roguing:.termo.inglês.que.significa.a remoçãodosindivíduosindesejá-veisparapurificarumapopulação.

Rotação de culturas:éaalternânciaousucessãonomesmoterrenodedi-versasculturascomopropósitodemelhoraranutriçãodasplantas,reduziraincidênciadepragasedoençaseprotegerosolodaerosão.

Exemplo: (1)cereais-leguminosas-raízes

(2)amendoim-algodão-feijão-mandioca-pousio-pousio-algodão

Rupestre: quevivenaspedras.

Rusticidade: tolerância do indivíduo a condições adversas de estressescausadospelomeioambiente.


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SSalinidade: concentração relativa de sais solúveis, normalmente cloretodesódio,emdeterminadaáguaousolo.Énormalmentemedidapelacon-dutividadeelétrica,expressaemmmhos/cmoudS/m.

Salinização: processodeformaçãodesolostípicosdeclimasáridos,ondeaprecipitaçãoébemmenorqueaevapotranspiraçãopotencial,oque,du-rantegrandepartedoano,favoreceoacúmulodesais.

Segurança Alimentar e Nutricional: refere-seaoacesso físico, socialeeconómicoaosalimentosportodasaspessoas,emtodososmomentos,àalimentaçãosuficientecomvistaagarantirumavidaactivaesaudável”.

Seleção Natural: seleção(pressãoseletiva)exercidapeloconjuntodefa-toresambientaisbióticoseabióticossobreo indivíduo.Aseleçãonaturalatuasobreofenótipodemaneiradiscriminativa.Hátrêstiposprincipaisdeseleçãonatural:1) seleçãoestabilizadora;2)seleçãodirecional;3) seleçãodisruptiva.

Semente:óvulomaduroedesenvolvido,podendoserincluídonumfrutoouserelemesmodesdequesejaenvolvidonasparedesdoovárioecomcapacidadegerminativa.

Semente Básica: aquelaproduzidaapartirdasementegenéticaporpro-dutor credenciado. É a origem da semente certificada, seja diretamente,sejapormeiodasementeregistada.

Semente Botânica: unidadedereproduçãosexuadadesenvolvidaapartirdeumóvulofertilizado.

Semente Certificada: aquelautilizadaparaproduçãocomercialdaespé-cieproduzidaapartirdasementebásica.Éregistadasegundooregulamen-todeumaagêncialegalmenteconstituída.

Semente Genética: aquelaproduzidapelaagênciaquedesenvolveuava-riedade.Éutilizadaparaproduzirasementebásica.


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Semente Registada: é aquela originada da multiplicação de sementesbásicasecultivadanormalmenteparaproduzira sementecertificada.OscamposdeproduçãodestacategoriadesementeprecisamserregistradosnaSecretariadeAgricultura.

Semente Sadia: sementelivredepatógenos.

Sementeira Directa: é aquela que é feita sem passar pelo alfobre/viveiro,exemploemhortícolas-cenoura.Entretantoemagriculturadeconservaçãoécomumautilizaçãodestetermoparasignificarumapráticanaqualnãosefazalavoura,asementeiraéfeitaentreorestolhoeprivilegia-searotaçãodeculturasnofimdecadaciclodaculturaemcampo.(verplantiodirecto).

Semi-árido:qualificativoaplicadoaumaregiãoouaumclimacomumaprecipitaçãomédiadecercade200-900mm,comumagrandevariabilida-deemtermosdedistribuiçãodaschuvas.

Senescência: falhageraldevárias reaçõesbioquímicasqueprecedemamortecelular;éafasequeseestendedacompletamaturaçãoatéamorte.

Serviços de Extensão Agrária:sãoserviçospúblicosdenívelcentral,pro-vincial e distrital; DNEA, SPERs, Redes e Equipes de Extensão, respectiva-menteenãopúblicos(ONG’seExtensãoPrivada)queprovidenciamapoiotécnicoegerencialatravésdetreinamento,assistênciatécnicaeprovisãodeinformaçãoaosprodutoresagráriosemMoçambique.

Severidade da Doença: percentagemdaáreaoudovolumedetecidodohospedeiroqueapresentasintomasdedoença.

Sideração:incorporaçãodeculturasanuaiseminiciodefloração,preferen-cialmenteleguminosas,cultivadasnomesmoterrenocomafinalidadedemelhorarafertilidadedosolo.

Simbiose: associaçãomaisoumenosíntimadedoisorganismos,combe-nefícioparaambos.

Símbolo:representaçãodealgoquenospermiteoseureconhecimento.Ex:símbolo+significaadição.

Sinergias: são esforços conjugados dos parceiros para o alcance de umobjectivocomum.


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Sinergismo: éoresultadodaaçãodedoisoumaisorganismosousubs-tânciasque,actuandoemconjunto,proporcionamrespostasuperioràque-laqueseriaobtidaindividualmente.

Sintoma: reação internaouexternadeumindivíduo, resultantedeumadoença.

Sistema:conjuntodeelementosinterdependentesouinteractivosquevi-samumobjectivoeformamentresiumtodocoerente.

Sistema de Produção:conjuntodasdecisõesdeproduçãoeconsumodeumagregadofamiliar,incluindoaescolhadasculturas,dotipodegado,dosprodutosparaalimentação.

Características do Sistema de Produção Agrária em MoçambiqueOagregadofamiliaréaunidadedeproduçãoedeconsumo.

atecnologiausadaésimples,nabasedotrabalhomanualapoiadoporvezesnatracçãoanimal;

raramenteseutilizaminsumoscomprados,taiscomo:sementesme-lhoradas,fertilizantes,pesticidas;

osrecursosdisponíveissãolimitados;

aproduçãodestina-semaioritariamenteaoautoconsumo,sendolimi-tadaaintegraçãonomercado;

culturasalimentaresdiversificadasaolongodoano;

criaçãodeanimaisdomésticos;

conservaçãoetransformaçãodeprodutosagrícolas;

pesca,caça,recolhadelenha,apicultura(recolhademel),carvãoeca-niço,artesanato.

Sistema Nacional de Extensão (SISNE): o. MINAG. reconhecendo. que.não.tem.recursos.humanos,.materiais.e.financeiros.suficientes.para.fazer.a.assistência.técnica.a.todos.os.produtores.do.País,.foi.instituído.o.SISNE.para.envolver.outros.intervenientes.(privados.e.ONG’s).nesta.área.com.vista.a.aumentar.a.cobertura.dos.serviços.de.extensão.aos.produtores.


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Sistema Unificado de Extensão (SUE):.comvistaaevitar-seaperdadetempodosprodutoresrecebendováriostécnicosdoMINAGeevitarmen-sagenscontraditórias,atransferênciadastecnologiasdesenvolvidaspelosdiferentessectoresdoMINAGéfeitapelosextensionistasdosServiçosdeExtensãoAgráriadoMINAGeessessectoresdãooapoiotécnicoaestesserviçoscomoramais.

Sistemas Agro-Florestais: é um sistema de produção que consiste nocultivosimultâneodeárvoreseculturasalimentares,forrageirase/oupasta-gemdeanimaisnamesmaparcela.Háinteracçõesecológicaseeconómi-casentreascomponentesárvores/culturase/ouanimais.Ossistemasagro-florestaiscompreendemosseguintestipos:

a) Agro-sivicultura:combinaçãodeárvorescomculturasalimentares.Porexemplo: (1)sistema“TaungiaAungys”:culturasanuaisemplan-tações de árvores recém transplantadas; (2) árvores de sombra emplantaçõesdechá,cacau,algodãoeoutras;(3)árvoresquebra-ventos(Casuarina sp); (4) fruteirascomculturasanuais; (5)cultivoem faixas“alleycropping”.

b) Sistema silvo-pastoral: combinação de árvores com pastos e/ouanimais, por exemplo: (1) coqueiros com pastos em Inhambane eZambézia;

c) Sistemas agro-silvopastoral: combinação de culturas alimentareseforrageirascomárvoreseanimais.Porexemplo:(1)acáciaalbidanoSahelusadacomoforagemecomomadeira,combinadacommapiraemexoeira;(2)“Home-garden”quecombinaçõescomplexasdeárvores,arbustos,culturasanuaisecriaçãodegado.

Sistemas de Cultivo: conjunto de componentes interdependentes quecompreendemasequênciatemporaldocultivo,oarranjoespacialdascul-turas,osrecursosusadoseastecnologiasdisponíveisnumadadaunidadeouáreaprodutiva.

Ossistemasprincipaisdecultivosão:monocultura;cultivopuroecultivomúltiplo(cultivomisto,consociação)

Monocultura-cultivodeumasóculturanomesmoterrenoemanoscon-secutivos.


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CultivoPuro-cultivodeumasócultura,emdeterminadotempoeespaço.

Cultivomúltiplo-cultivodeduasoumaisculturanamesmaépocaenomesmoterreno:

• Cultivo misto:Asculturasestãosimultaneamentenomesmoterreno;duranteamaiorpartedoseuciclomassemqualquerarranjoespacial.

• Consociação: é o cultivo simultâneo de duas ou mais culturas nomesmoterrenocomumarranjoespacialetemporal(2/3dociclodaculturademenorduração).

Sistémico: quesedeslocainternamentenaplantaounasemente.

Sobressementeira: éumtipodecultivomúltiplonoqualasegundacul-turaésemeadadepoisdeaprimeiraculturateratingidooestadoreprodu-tivo,masantesdacolheita.Ambasasculturasestãosimultaneamentenomesmoterrenodurantemenosquedociclo.

Sub-húmido:qualificativoaplicadoaumaregiãotropicalcomumclima,cujaprecipitaçãomédiaanualsitua-seentre900e1500mm.

Supervisão:processoduranteoqual;umaorganização,instituiçãoouór-gãolegalmenteresponsável;fazrevisõesperiódicasdosprogressosemre-laçãoaosobjectivospreviamentedefinidos,identificaosobstáculoschaves,ajudaaencontrar soluçõesexecutáveise traçaasmudançasestratégicasconsoanteasexigências.

Susceptibilidade: inabilidadedeumaplantapararesistir, inibirouevitarasactividadesdeumpatógeno,praga,ousuportarumacondiçãoadversadoambiente.

Susceptível: organismoquenãopossuihabilidadepararesistiraoataquedeumpatógenoouinsecto.

Sustentabilidade:capacidadededarcontinuidadeaumprogramaouac-tividadesemdependênciadeajudaexterna.


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TTamanho do Grupo/Volume:númerodemembrosdeumgrupo.

Taxonomia: estudodaclassificaçãodosseresemcategoriasdeváriasor-dens,baseadoemsemelhançasediferençasentreeles,comadescriçãoedenominaçãodestascategorias.

Tecnologia Agrária: conjunto de técnicas, métodos ou procedimentosagráriosqueconcorremparaaproduçãodeumdeterminadobeme/ouserviço.Asuaaplicaçãoadequadapodetrazerbenefícioseconómicos,so-ciaiseambientais.

Ex:controledepestes,enxertia,adubação,preparaçãodaterra,vacinação,inseminaçãoartificial.

TítulodePropriedade:documentooficial,emitidopelosserviçosdeCadas-tro,queconfereodireitodeusoeaproveitamentodaterraàpessoa(s)ouentidade(s)queassimosolicitar(em)parafinsagro-pecuários.

Tolerância: habilidadedeumaplantaemsuportaroataquedeumpató-genooupragasemexpressivareduçãodaprodutividade.

Touro:machointeirodogadobovinoapartirdos3anosdeidade.

Transferência de Tecnologias:processodedisseminare/oudifundirastecnologiastestadaseaprovadasnasestaçõesdeinvestigaçãoaospúblicosinteressados.

Transgênica: célula,plantaouprogêniequepossuiumgeneexóticopormeiodeumdosváriosmétodosdetransformação.

Transplantação: operação agro-técnica que consiste na plantação demudasprovenientesdeviveirosnocampodefinitivo.Estaoperaçãoémaisfrequenteemhortaliças,fruteirasearroz.

Turfa:substânciaorgânicaemineraloriginadadadecomposiçãoderestosdevegetaisencontradaemáreasalagadiçasoufozdosrios,planíciescos-teiraseregiõeslacustres.


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Treino e visita(T&V):sistemaelaboradoparBenoreHarrison(1977),intro-duzidoemprogramasdeextensãoapoiadospeloBancoMundial.

PrincipaisCaracterísticas

nºpré-determinadodefamílias/extensionista;

supervisãocontínuaporníveisdeorganização;

extensionistasconsideradosespecialistasemcomunicação;

programasdeextensãocentradosnasculturasdominantesequenãoexigemgrandesinvestimentos;

oextensionistatrabalhandodirectamentecomcamponesesdecon-tactoquedevemdifundirasnovaspraticasnazona;

produtoresdecontactovisitadosperiodicamente(normalmentede15em15dias);

extensionistasrecebemformaçãocontínua,emserviço,paraassegurarcomêxitooplanodeactividades;

oserviçodeextensãoapoia-senosresultadosdainvestigaçãodepoisdecomprovadosnascondiçõesreaiseespecíficasdogrupo-alvo;

extensionistasapoiadosporumaretaguardaformadaporespecialistastemáticos(emMoçambiquecorrespondemaosextensionistasramaiseaosextensionistastemáticos):(Ver:Carreira do Extensionista).

ADNEA temvindoa implementaroSistemaT&Vadaptando-oascondi-çõesactuaisdoPais.


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UUTV:unidadedeTestagemevalidação.DesignaçãobrasileirausadaparaosensaiosON-FARM


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VVaca: fêmeadogadobovinoapartirdos3anosde idadeoudepoisdoprimeiroparto.

Vacina:éumprodutoquecontémantigéniosderivadosdeumoumaisagentesmicrobianosequesão susceptíveis.de.estimular.imunidade.nos.animais,. quando. lhes. são administrados. Desta forma o seu objectivo éconferirprotecçãocontraainfecçãonaturalporaquelesmicróbios.

Vacinação: consiste.na.administraçãodeumavacina,comobjectivodeseatingirumaimunidadeactiva.

Variedade: categoriataxonómicadeplantasempreabaixodaqueladees-pécie:1)emtaxonomiavegetal,avariedadeocupaumaposiçãoabaixodacategoriadesubespécie,masacimadacategoriaforma,eésempreescritaemlatim(exemplo:Euphorbia milii var.milii);2)emmelhoramentogenéti-co,avariedadeésinónimodevariedadecultivadaedecultivar.Nomesdecultivaresouvariedadescriadosapartirde1odejaneirode1959devemterumnomeimaginário(exemplo:Solanum tuberosum cv.Alba striata oubatata“Alba striata “)edevemserbemdiferentesdeumnomebotânicoescritoemlatim.Vercultivar.

Variedade Imune: nãoéinfectadapordadopatógeno.

Variedade Resistente: temacapacidadedeimpedirouretardarodesen-volvimentodedadopatógeno;ainfecçãonãoocorreouépequena.

Variedade Sintética: variedadeproduzidapelo intercruzamentodeumgrupodeclones,linhagensouindivíduosselecionadosparaaltacapacida-dedecombinação.

Variedade Tolerante: temacapacidadedesuportaroataquedeumpa-tógenosemqueocorramdanossignificativosnaprodução.

Varrasco:machointeirodegadoporcinocomidadedecercade10mesesepesovivode90a100kg(integradonoplanodecobrições).


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Vernalização: tratamentocombaixastemperaturas,quecondicionaalgu-masespéciesafloresceremousementesagerminarem.

Viabilidade: éacapacidadedasementedegerminarexpressandotodooseupotencial,eproduzirumnovoindivíduo,dadasascondiçõesótimadeluz,temperaturaeumidade.Sementesviáveisdealgumasespéciesmesmoemcondiçõesótimaspodemnãogerminar,devidoaofenômenodador-mência,quepodeserdenaturezamúltipla.Verdormência.

Vigor: indicativodeactividadedecrescimento.

Vigor híbrido: vigor.acrescentado.de.crescimento,.rendimento.ou.fun-ção.de.um.híbrido.se.sobrepor.aos.parentes.como.resultado.de.cruza-mento.de.organismos.geneticamente.diferentes.

Virulência: capacidade de um patógeno para induzir um determinadograudedoença.

Visita Colectiva/Excursão: método de grupo, simples, muito utilizadoparamotivaroscamponesesparaumainovaçãoquesepretendeintroduzirnoseumeioouparaadivulgaçãoderesultadosconseguidosequeoex-tensionistaconsideradeinteresseparaoseugrupo-alvo,peloqueorganizaumadeslocaçãoaolocalporsipreviamenteidentificadoevisitado.

Visita Individual:métodosimplesemqueoextensionistacontactacomumcamponêsouuma famíliaparaensinaralgoouparaosmotivarparadeterminadaactividade.Tambémseconsideravisitaindividual,ocontactodocamponêsoudeumafamíliacamponesacomoextensionista,quandoesteéprocuradonoseulocaldetrabalho.

Vitela:criafêmeadogadobovinocommenosde1ano.

Vitelo:criamachodogadobovinocommenosde1ano.

Viveiro:.localdestinadoàrepicagemdeplântulasdehortaliçaseporta-en-xertosdefruteirasprovenientesdosAlfobrescomafinalidadedeproduzirmudassadiasevigorosasparaoposteriortransplantenocampodefinitivo.

Asplântulaspodemserrepicadasemcanteirosnosoloounasbolsas.Asbolsassãomaisusadasemfruticulturaeemolericultura(vulgohorticultura)arepicagemégeralmentefeitaemcanteirosnosolo;porémosprodutoresdehortaliçasestãoaabandonarapráticaderepicagem.


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No viveiro são realizadas todas as operações culturais, designadamente:repicagem,adubações,controlodeervasdaninhas,controlodepragasedoençaseenxertianocasodefruteiras,rega.

Oviveiropodeestaraoarlivreouemestufas,masdevereunirasseguintescondições:disponibilidadedesolorico, ter fontedeagua;boaqualidadedematerialdeplantaçãodispordeestruturasoumateriaisparaocontrolodetemperatura,ventoeinsolação;dispordemeiosdecontrolodepragas,doençaseervasdaninhas;teretiquetasdeidentificaçãoeinstrumentosdeenxertiaparaocasodefruticultura.

Volatilização do NH3¯: éaperdadeNH3¯dosolooudaáguanaformadegás.AvolatilizaçãodeNH3¯éoprincipalresponsávelporperdasdeNquan-doaadubaçãodecoberturacomsulfatodeamônioéfeitaemsolocalcário,ou com uréia em solo ácido ou calcário. As perdas são maiores em solocombaixaCTC(hámenorretençãodeNH4+noscolóidesdosoloeessessolossãomaissusceptíveisàalteraçãodopH)eemcondiçõesdeambien-tesquefavorecemasecagemdosolo(altatemperaturaebaixaumidade).OmétodomaiseficienteparareduziravolatilizaçãodeNH3¯énãodeixarofertilizantenasuperfíciedosoloe,sim,incorporá-loaumaprofundidadeigualoumaiorque10cm.


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Z“Zero Tillage’’: não aração (lavoura) da terra.

Zona Agro-Ecológica: é uma zona com características edafo-climaticassimilaresqueaconferemumdeterminadopotencialdeprodução/criaçãodecertasespéciesvegetaiseanimaisrespectivamente

Ou

Umaáreageograficamentedelimitadacomcaracterísticasecológicasecli-máticassimilaresfavoráveisparausosagrícolasespecíficos.OPaíspossui10zonasagro-ecológicas.

Zona de Influência:umazonaqueagregaumconjuntodealdeiasondepredomina(m)determinada(s)cultura(s).


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EXTENSÃO AGRÁRIA

MIN

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